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Explore every episode of the podcast 2S Impact – Santé, nutrition et bien-être

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TitlePub. DateDuration
Saison 1 Épisode 4 : Comment équilibrer mon assiette ? 21 Sep 202600:20:01

Comment composer une assiette équilibrée sans tout peser ?


Dans cet épisode, je vous propose un repère visuel simple : environ une moitié de légumes, un quart de féculents et un quart de sources de protéines. J’ explique le rôle de chaque famille d'aliments, montre comment l'adapter à la faim, à l'activité et à la vie réelle, puis donne des exemples de repas classiques, mélangés ou végétaux. Un épisode concret et rassurant pour retrouver de la simplicité, sans rechercher l'assiette parfaite.


Bienvenue dans ce nouvel épisode de 2S Impact | Santé & Nutrition | Podcast - Épisode 4


Sources vérifiées :

• Santé publique France, Manger Bouger - Recommandations alimentaires pour les adultes.

• Santé publique France, Manger Bouger - Aller vers les féculents complets.

• Santé publique France, Manger Bouger - Augmenter les légumes secs.

• Anses - Actualisation des repères de consommation alimentaires pour la population française.

• Assurance Maladie - Céréales et légumes secs dans l'alimentation de l'adulte.

• Harvard T.H. Chan School of Public Health - Healthy Eating Plate.


Note de prudence éditoriale :

Le modèle moitié de légumes, un quart de féculents et un quart de protéines est présenté

comme un outil pédagogique et non comme une norme française obligatoire. Les

recommandations françaises portent surtout sur la fréquence, la variété et la qualité des

aliments. Les portions doivent être adaptées aux besoins individuels et, lorsque la situation le

nécessite, avec un professionnel de santé.

Saison 1 Épisode 3 : « Cette fois-ci, je vous raconte mon histoire… » 14 Sep 202600:04:36

Cette fois-ci, j’avais envie de faire un épisode un peu différent.


Pas seulement vous parler de nutrition, de sommeil ou de santé… mais vous raconter ce qui m’a amenée jusqu’ici.


Mon histoire, mon parcours, les moments qui ont changé ma façon de voir les choses, ma reconversion, mes questionnements, mes apprentissages… et surtout la naissance de 2S Impact.


Pourquoi ai-je eu envie de créer ce podcast ? Pourquoi la santé et la nutrition occupent-elles aujourd’hui une place aussi importante dans ma vie ?


Dans cet épisode, je vous parle simplement, comme je le ferais avec une personne en face de moi. Sans chercher à raconter un parcours parfait, parce qu’il ne l’est pas.


C’est justement tout ce chemin, avec ses changements, ses difficultés et ses remises en question, que j’avais envie de partager avec vous.

Parce qu’avant de continuer à parler ensemble de santé et de nutrition, j’avais envie que vous sachiez un peu mieux qui se trouve derrière le micro.


🎙️ Bienvenue dans ce nouvel épisode de 2S Impact — Santé & Nutrition.

Saison 1 Épisode 2 : Du sommeil à l’assiette : et si tout était lié ?07 Sep 202600:13:17

Saison 1 Épisode 2 : Et si votre horloge interne passait, elle aussi, à table ?


Description de l’épisode :

Dans ce deuxième épisode de 2S Impact, je vous propose d'explorer le lien entre le rythme veille-sommeil, les horaires des repas et notre alimentation. Pourquoi une certaine régularité peut-elle nous aider sans imposer les mêmes heures à tout le monde ? Que sait-on réellement des dîners tardifs, de la caféine, de l'alcool et du grignotage ? Et pourquoi une mauvaise nuit peut-elle modifier notre appétit ? Je partage également des repères prudents à adapter pour les travailleurs de nuit, les sportifs, les personnes diabétiques et les personnes souffrant de reflux. Ce contenu est informatif : il ne remplace pas un avis médical ni l'adaptation d'un traitement.


 

Sources vérifiées

Sources institutionnelles et scientifiques consultées le 1er septembre 2026. Les dates indiquées sont celles de publication ou de mise à jour affichées par les organismes et les revues.

  • ​ Inserm - Chronobiologie. Dossier mis à jour le 23 janvier 2026. Consulter la source
  • ​ Inserm - Sommeil. Dossier mis à jour le 8 novembre 2024. Consulter la source
  • ​ Anses - Du petit déjeuner au dîner : quelle répartition des prises alimentaires dans la journée ? 29 mai 2024. Consulter la source
  • ​ Saidi et coll. - Chrono-nutrition and sleep. Sleep Medicine Reviews, 2024. Consulter la source
  • ​ Wehrens et coll. - Meal Timing Regulates the Human Circadian System. Current Biology, 2017. Consulter la source
  • ​ Yan et coll. - Association between meal timing and sleep quality. PLOS One, 2024. Consulter la source
  • ​ EFSA - Caffeine. Avis scientifique du 27 mai 2015. Consulter la source
  • ​ Gardiner et coll. - The effect of caffeine on subsequent sleep. Sleep Medicine Reviews, 2023. Consulter la source
  • ​ Gardiner et coll. - The effect of alcohol on subsequent sleep in healthy adults. Sleep Medicine Reviews, 2025. Consulter la source
  • ​ NIAAA - Alcohol use disorder and common co-occurring conditions. Mise à jour le 8 mai 2025. Consulter la source
  • ​ Chaput et coll. - The role of insufficient sleep and circadian misalignment in obesity. Nature Reviews Endocrinology, 2023. Consulter la source
  • ​ Tasali et coll. - Effect of Sleep Extension on Energy Intake. JAMA Internal Medicine, 2022. Consulter la source
  • ​ INRS - Travail en horaires atypiques : prévention. Mise à jour le 2 juillet 2021. Consulter la source
  • ​ Diabetes UK - Sleep and diabetes. Consulter la source
  • ​ American Diabetes Association - Hypoglycemia. Consulter la source
  • ​ Katz et coll. - ACG Clinical Guideline for Gastroesophageal Reflux Disease. 2022. Consulter la source
  • ​ Kerksick et coll. - ISSN position stand: nutrient timing. 2017. Consulter la source


Note de prudence éditoriale

Les études consacrées au lien direct entre les horaires des repas et la qualité du sommeil restent hétérogènes. Le script distingue les associations observées des relations de causalité démontrées. Il ne présente ni le dîner à une heure fixe, ni le jeûne nocturne, ni la suppression des glucides comme des règles universelles. Les conseils destinés aux travailleurs de nuit, aux sportifs, aux personnes diabétiques et aux personnes souffrant de reflux sont formulés comme des repères généraux à individualiser.

Saison 1 Épisode 1 : Le sommeil 31 Aug 202600:18:11

Pourquoi dormons-nous ? Que se passe-t-il dans notre organisme pendant la nuit ? Et quelles sont les conséquences d’un sommeil insuffisant sur notre santé physique et mentale ?

Dans cet épisode, je vous explique simplement :

• les différentes phases et les cycles du sommeil ;
• le rôle du rythme circadien et de la mélatonine ;
• la notion de dette de sommeil ;
• les effets du manque de sommeil sur l’énergie, l’humeur, la mémoire, l’immunité et le métabolisme ;
• l’impact du travail de nuit et des horaires décalés ;
• des conseils concrets pour favoriser un sommeil de meilleure qualité.

🎙️ Présenté par Sarah – 2S Impact
Naturopathe & Conseillère en Nutrition

⚠️ Ce podcast propose des informations générales à visée éducative. Il ne remplace pas un diagnostic, une consultation ou un suivi auprès d’un professionnel de santé. En cas de troubles du sommeil persistants, de fatigue importante, de ronflements accompagnés de pauses respiratoires ou de somnolence dans la journée, consultez un médecin.

Sources principales :

Inserm – Dossier « Sommeil »
https://www.inserm.fr/dossier/sommeil/

Inserm – Dossier « Chronobiologie »
https://www.inserm.fr/dossier/chronobiologie/

Psycom – « Quand le sommeil s’en mêle »
https://www.psycom.org/sinformer/la-sante-mentale/quand-le-sommeil-sen-mele/


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