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Bienvenue dans le podcast “soif de savoir” qui décrypte les termes techniques de la viticulture, de la vinification et du monde du vin.

Batonnage, fermentation malo-lactique, enherbement, vendanges en vert, réduction, ample, boisé, grâce à l'éclairage des formatrices et formateurs de DEGUST’Emoi, le vin n’aura plus de secret pour vous!

Je suis Vincent Fiorani, fondateur de la société DEGUST’Emoi, leader des cours et des formations en oenologie en France, et je suis heureux de vous présenter le podcast “Soif de savoir”

Aujourd'hui, avec notre formateur Olivier Delorme, nous aborderons la signification et tout ce qui se cache derrière les arômes tertiaires.

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Aujourd'hui, avec notre formateur Olivier Delorme, nous aborderons la signification et tout ce qui se cache derrière les arômes secondaires.

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Aujourd'hui, avec notre formateur Oliver Delorme, nous aborderons la signification et tout ce qui se cache derrière le Botrytis cinerea.

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Aujourd'hui, avec notre formateur Olivier Delorme, nous aborderons la signification et tout ce qui se cache derrière le terme astringence.

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Aujourd'hui, avec notre formatrice Léa Meslet, nous aborderons la signification et tout ce qui se cache derrière la filtration du vin.

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Aujourd'hui, avec notre formateur Philippe Defleur, nous aborderons la signification et tout ce qui se cache derrière l'élevage du vin.

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Aujourd'hui, avec notre formateur Philippe Defleur, nous aborderons la signification et tout ce qui se cache derrière le l'ouillage.

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Aujourd'hui, avec notre formateur Philippe Defleur, nous aborderons la signification et tout ce qui se cache derrière le mono cépage.

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Aujourd'hui, avec notre formateur Philippe Defleur, nous aborderons la signification et tout ce qui se cache derrière le terme "charpenté".

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Aujourd'hui, avec notre formateur Philippe Defleur, nous aborderons la signification et tout ce qui se cache derrière le terme "boisé".

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