自然派ワイン収集癖 – Détails, épisodes et analyse

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自然派ワイン収集癖

Arts

Fréquence : 1 épisode/40j. Total Éps: 44

「自然派ワイン収集癖〜！」この番組は、自然派ワイン収集癖が止まらないアリサとミサキがワインについてゆる〜くお話する番組です。ワインに詳しい方も、そうでない方もこの番組を通して一緒に学んでいただけると嬉しいです。質問・感想・リクエストお待ちしております↓ Instagram: https://www.instagram.com/naturalwine.shushuheki/

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#44 【長野で収録キャラバン】松本初の自然派ワイン専門ショップ「景色」さんへ

Saison 1 · Épisode 44

vendredi 10 octobre 2025 • Durée 53:32

アリサの帰国にともない、ふたりで長野県での収録キャラバンに！

今回は松本・女鳥羽川沿いにオープンして1年ほどとなるナチュラルワイン専門のワインショップ「景色」さんへ。

オーナーの早野允さんからオープンに至った経緯、ワインの届け方や想いについて伺いました。

＜今回のテーマ＞

- 収録キャラバンスタート！景色ってどんなところ？

- 今日収集のワイン「夏の飲みもの」 Boit sans Soif

-赤から飲み始める習慣「飲み疲れないワイン」

-お店の始まりについて、允さんの文脈でのお店づくり

- じょうさんと自然派ワインとの出会い

-松本を選んだ理由は？実は愛犬のため

- １年間お店をやってみて感じていること

-収集癖との出会い

-今後見たい景色について

＜今日の収集ワイン＞

- Boit sans Soif

- ジャン・フランソワ・シェネ

-グロロー

#43 【公開収録 in 塩尻】アリサとミサキ、ドキドキのイベント生収録＆グッズ販売

Saison 1 · Épisode 43

samedi 30 août 2025 • Durée 20:02

普段はホーチミンと長野で離れて暮らすふたりが、久しぶりに公開収録のために集まりました。

塩尻でお世話になった方たちや、いつもリスナーさんでいてくれる大切な人たちとともに。

＜今回のテーマ＞

- 2年半ぶりの塩尻！ホーチミンで過ごすアリサが最近感じていること

- 時間がキーワード。ミサキがワインや醸造について感じていること

- オリジナルグッズの紹介

#34 EN/JP ベトナムの自然派ワインショップ Naked Bottlesにインタビュー/ Interview with Naked Bottles from Vietnam Part1

mardi 13 février 2024 • Durée 42:34

(English below) 2024年最初のエピソードは初の英語でのインタビュー！日本語解説付きです。ゲストは、ベトナム、ホーチミンで自然派ワインのボトルショップをやっていたMyさんとHungさんのおふたり。Instagram を通して繋がってから、数年越し、念願のインタビューが実現しました！＜今回のテーマ＞ - ゲスト: Naked BottlesのMyさん、Hungさん - Naked Bottlesと収集癖の出会い - 今日の収集ワイン - Naked Bottles について - ワインとの出会いについて - なぜ日本へ？＜今日の収集ワイン＞『ゴクローサワー 2022 白』 - ヒトミワイナリー - 山形県産デラウェア - 滋賀、日本 Our first ever English episode is finally out (with a little bit of Japanese interpretation)! We were very happy to meet with Naked Bottles after following each other on IG for so long. Tune in with your fav wine! ＜Topics＞ - Guest: My and Hung from Naked Bottles - How Naked Bottles and shushuheki met - Today’s selected wine - About Naked Bottles - How they met wine - Why Japan? ＜Today’s selected wine＞『Gokuro sour 2022 White』 - Hitomi winery - Delaware from Yamagata Pref. - Shiga Pref., Japan

#33 アリサから重大報告！？久しぶりに2人でリモート近況報告会

Saison 1 · Épisode 33

mercredi 6 décembre 2023 • Durée 39:01

あっという間に2023年も12月に突入！なんとなんと収集癖は2024年1月末で3周年になります。今回は、久しぶりにリモート収録しながら近況報告をしあう2人の様子をお届け。さらに！アリサからの大切なお知らせもあります。ぜひワイン片手にゆるりとお聴きください。　＜今回のテーマ＞ - 誕生日が近い2人の誕生日の過ごし方 - 今日の収集ワイン - アリサからの重大報告VOL.2 - ミサキからの近況報告もろもろ - 信じられないけどもうすぐ3周年！周年イベント開催なるか？　＜今日の収集ワイン＞ミサキが飲んでいたワイン『GOOD LACK![2022]（330ml）』 - KIYO wines - ナイアガラ41%、ロザリオ・ビアンコ59% - 新潟、日本　アリサが飲んでいたワイン『KOSHU BARREL FERMENTED 2022』 - 7c seven cedars winery - 甲州 100% (by 山中大輔さん 69%, by 三澤魁人さん 31%) - 山梨、日本

#32 ＜後編＞アリサの友人“シェフ”と迫るガメイ×和食ペアリングの裏側

jeudi 23 novembre 2023 • Durée 37:04

今回も前回に引き続いて出張収録 in 茅ヶ崎！アリサの友人で収集癖リスナーでもある“シェフ”、Ryoさんのお宅にお招きいただきました。アリサもミサキも大好きな品種「ガメイ」を和食に合わせて！というリクエストに見事に応えて下さったシェフ。後編では、ガメイとペアリングする時に意識したポイントなどをさらに探っていきます。　　＜今回のテーマ＞ - ペアリングの食レポ後半戦！ - ガメイと和食って実際どうなの？シェフがペアリングで気をつけていたこととは - これから〇〇へ！気になるシェフのこれから ※ペアリングしたフルコースの品目はInstagramで確認いただけます！　　　＜今日の収集ワイン＞ペアリング1本目『ヴァンサントリコプティルージュドラコートウエスト 2020』 - ヴァンサントリコ - ガメイ・ドーヴェルニュ - フランス、オーヴェルニュペアリング2本目『レピキュリユー　ボージョレ・ランティニエガメレオン』 - レピキュリユー - ガメイ - フランス、ボジョレー

#31 ＜前編＞アリサの友人"シェフ"のフルコースとガメイのペアリング回

Saison 1 · Épisode 31

vendredi 27 octobre 2023 • Durée 35:48

今回は出張収録 in 茅ヶ崎！アリサの友人で収集癖リスナーでもある“シェフ" Ryoさんのお宅にお招きいただきました。アリサリクエストの、大好きな品種「ガメイ」2種と、シェフ渾身のフルコース料理という最高に贅沢な収録回♡ 食レポに自信のないふたりはリベンジなるか！？前編・後編の2回に分けてお届けします。　　＜今回のテーマ＞ - 今日の収集ワイン2種 - 早速食レポ！アリサの大好きな◯食コース - ペアリングの時に意識すること - シェフって一体何者？　　　＜今日の収集ワイン＞ペアリング1本目『ヴァンサントリコプティルージュドラコートウエスト 2020』 - ヴァンサントリコ - ガメイ・ドーヴェルニュ - フランス、オーヴェルニュペアリング2本目『レピキュリユー　ボージョレ・ランティニエガメレオン』 - レピキュリユー - ガメイ - フランス、ボジョレー

#30 ＜後編＞〇〇テイスティングで開拓する自然派ワインの新たな境地 feat. 岩井さん

Saison 1 · Épisode 30

vendredi 29 septembre 2023 • Durée 47:15

3連続でお届けする長野県下諏訪町の「湯田坂岩井堂酒店」の岩井さんとお送りするエピソード。最終回となる今回は、岩井さん直伝の〇〇テイスティング！感覚を研ぎ澄ませながら、ワインの新たな楽しみ方を開拓していくプレミアム回。そして、気になる岩井さんの今後もお伝えします！　　＜今回のテーマ＞ - 岩井さん直伝、〇〇テイスティングとは？ - 今日の収集ワイン - 気になる、岩井さんの今後！　　　＜今日の収集ワイン＞ 3本目『COZs c2-Baga』 - COZs by Tigo Teles ＆ António Marques da Cruz - 100% Baga - ポルトガル、リスボン

#29 ＜中編＞ナチュラルワインのナチュラルって？下諏訪町岩井堂酒店の岩井さんと味わう2本目

Saison 1 · Épisode 29

lundi 18 septembre 2023 • Durée 31:56

前回に引き続き、ゲストは、長野県下諏訪町にて気軽に自然派ワインの角打ちができてしまう「湯田坂岩井堂酒店」店主の岩井さんです！ミサキと苗字が同じことから意気投合し、不定期でささやかなワインナイト「IWAI NIGHT」を共同開催しています。ソムリエ、オーストリアワイン大使、ワインコンサルタント、いくつかのお店の立ち上げを行ったりなど、「ワイン」を軸にさまざまな活動をしてきた岩井さん。中編では、ワインを中心として東京で幅広い分野で活躍をされていた岩井さんが長野移住を決意した経緯も伺っていきます！　　＜今回のテーマ＞ - 長野移住のきっかけ - 岩井さんは〇〇フェチ？！オーストリアで出会った「ホイリゲ」について - 今日の収集ワイン - ナチュラルワインのナチュラルって一体なに？　　　＜今日の収集ワイン＞ 2本目『Piquentum Malvazija Istarska』 - ピクエントゥム - マルヴァジアイストリアーナ - クロアチア、西イストリア半島

#28 ＜前編＞ついにあの方がゲスト！下諏訪で自然派ワインを愉しむ文化を耕す岩井さんと乾杯！

Saison 1 · Épisode 28

mercredi 30 août 2023 • Durée 31:44

今回は、長野県下諏訪町にて気軽に自然派ワインの角打ちができてしまう「湯田坂岩井堂酒店」店主の岩井さんがゲスト！ミサキと苗字が同じことから意気投合し、不定期でささやかなワインナイト「IWAI NIGHT」を共同開催しています。ソムリエ、オーストリアワイン大使、ワインコンサルタント、いくつかのお店の立ち上げを行ったりなど、「ワイン」を軸にさまざまな活動をしてきた岩井さん。前編では、自然派ワインを片手に、どのようにして岩井さんがワインと出会い、ワインで仕事をしたいと思ったのか、ミサキも知らなかった過去の経緯についてお話を伺います！　　＜今回のテーマ＞ - アリサの一時帰国で一緒に収録！おかえり！ - 今日の収集ワイン - 岩井さんとワインの出会い - 飲食店での下積み時代からワインを軸に仕事をするまで　　　＜今日の収集ワイン＞ 1本目『アグリピオティス・オレンジ・ナチュール2021』 - テトラミソス - アグリピオティス - ギリシャ、アノディアコプト　

#27 インドと長野で初リモート収録！自然派ワインを愛でながら近況シェア回

Saison 1 · Épisode 27

samedi 17 juin 2023 • Durée 37:37

お待たせしました！なんと、約8ヶ月ぶりとなる収録！インドと長野をつないでの初のリモート収録回です。インドに旅立ったアリサは一体どう過ごしている？暮らしてみてカルチャーショックだったこととは？などなど。離れて暮らすミサキとアリサが同じ空の下、それぞれにゆかりのある自然派ワインを飲みながらお話ししています。最後は重要なお知らせも！ぜひお聴きください！　　＜今回のテーマ＞ - 久しぶりに2人で収録！ - 今日の収集ワイン2本 - ワインの思い出 in オランダ、アムステルダム by ミサキ - 知られざるインドの生活 by アリサ - 2人からのお知らせ　　　＜今日の収集ワイン＞ 1本目『甲斐ブラン』 - VOTANO WINE - 90% 甲斐ブラン、10% ソーヴィニョン・ブラン - 長野県、塩尻市、洗馬　 2本目『Dr. Mankini '20』 - Chateau Amsterdam - 100% グルナッシュ（スペイン産） - オランダ、アムステルダム　 ▷お知らせ 2023.7.2 @shiojiri_store 11:00-18:00 アリサのインドの暮らしをフィルム写真に収めた展示会を開催します。当日はチャイや自然派ワインの提供はもちろん、インドにインスパイアされたカレー限定30食（ラストオーダー: 14:00）のご用意も。他にも、限定個数でアリサからのインドのお土産菓子などをご用意しています。詳しくは、自然派ワイン収集癖のInstagramアカウントよりチェックしてみてください！

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