Food for Europe – Détails, épisodes et analyse

Der Viehzucht wird häufig alle Übel der Welt vorgeworfen. Doch zwischen intensiver und extensiver Tierhaltung sind die Unterschiede enorm. Wir von „Nahrung für Europa“ besuchten die Landwirtschaftsmesse Libramont in Belgien, um Viehzüchter zu treffen, die sich für eine umweltfreundliche und tierfreundliche Landwirtschaft entschieden haben. Die extensive Tierhaltung, einschließlich der Waldweidewirtschaft, ist für die menschliche Entwicklung, die Lebensqualität und die Gestaltung ländlicher Landschaften von entscheidender Bedeutung. Sie kombiniert Lebensmittelproduktion und zahlreiche nützliche Dienstleistungen, die für abgelegene Gebiete mit wenigen wirtschaftlichen Alternativen von entscheidender Bedeutung sind. Trotz ökologischer, wirtschaftlicher und regulatorischer Herausforderungen bietet sie viele oft übersehene Umweltvorteile wie Biodiversität, Kohlenstoffbindung und Landschaftsmanagement. Extensive Weidesysteme spielen eine wichtige Rolle bei der Verhütung von Bränden und der Bewirtschaftung von Ökosystemen..

The agricultural livestock sector is often blamed for all the ills of the planet. However, there is an enormous difference between intensive and extensive livestock farming. Food for Europe visited the Libramont agricultural fair in Belgium to meet farmers who have chosen to farm io a way that respects the environment and animal welfare. Extensive livestock farming, including agro-forestry, is essential for human development, quality of life and the management rural landscapes. It combines food production with multiple beneficial services, and is crucial for remote areas with few economic alternatives. Despite environmental, economic and regulatory challenges, extensive livestock farming offers many often overlooked environmental benefits, such as biodiversity and carbon sequestration. Extensive grazing systems play an important role in fire prevention and ecosystem management.

Trotz heftiger Bauernproteste fand vom 24. Februar bis 3. März 2024 in Paris die internationale Landwirtschaftsmesse Salon International de l'Agriculture statt – ein Muss für 'Nahrung für Europa'. Während in ganz Europa der Zorn der Landwirte brodelte, verschafften sich die französischen Bauern in den Gängen der Messe Gehör. Wie kann man vor diesem Hintergrund Standpunkte einander gegenüberstellen, ohne die Spannungen zu verschärfen? In unserer live-Debatte haben wir versucht, uns dieser Herausforderung zu stellen. Das Thema: was tut Europa für die Landwirtschaft? Am Tisch saßen Christiane Lambert, Vorsitzende von Copa, dem Ausschuss der berufsständischen landwirtschaftlichen Organisationen der Europäischen Union, und Catherine Geslain-Lannéelle, Direktorin für Strategie und politische Analyse in der Generaldirektion Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Europäischen Kommission. Beide gingen darauf ein, was die Europäische Union den Bürgern im Allgemeinen und den Landwirten im Besonderen bringt: Nahrungsmittelsicherheit, gemeinsamer Markt, Beihilfen... Sie sprachen auch über die Frustration der Landwirte, die sich unter einem 'Verwaltungs-Tsunami' begraben fühlen, und über mögliche Antworten darauf – insbesondere die Maßnahmen, die die Kommission kürzlich vorgeschlagen hat. Die 42. Folge von 'Nahrung für Europa' zeigt die Höhepunkte der Debatte die Sie in voller Länge auf unserer Youtube-Seite sehen können.

La présidence française du Conseil de l’Union européenne est l’occasion pour « Nourrir l’Europe » de dresser un portrait de l’agriculture française, la première des 27. Si le secteur est vieillissant dans l’Hexagone, le retour à la terre est dans l’air du temps chez les jeunes, mais avec un impératif : réconcilier les pratiques avec l’environnement, dans le cadre d’une agriculture à taille humaine. Le 12ème épisode de notre série de podcasts consacrée au monde agricole vous emmène dans le département du Cantal, en plein cœur de l’Auvergne, à la rencontre des agriculteurs de la France d’aujourd’hui et de demain. Agriculture bas-carbone, réciprocité des standards entre partenaires commerciaux, mise en œuvre de la nouvelle Politique agricole commune : les priorités de la présidence française pour l’agriculture européenne sont-elles en ligne avec les attentes du secteur en France ?

The French presidency of the Council of the European Union is an opportunity for Food for Europe to draw a portrait of French agriculture, the largest farming sector in the EU 27. If the sector in France is aging generally, among young people entering it a “return to earth” has become highly fashionable. But with one imperative: to reconcile farming practices with the environment, and on a human scale. The twelfth episode of our series of podcasts dedicated to the world of agriculture in Europe takes you to the Cantal department, in the heart of Auvergne, to meet the farmers of France of today and tomorrow. Low-carbon agriculture, matching of standards between trading partners, implementation of the new Common Agricultural Policy: all are the priorities of the French presidency for European agriculture. But how do they line up with the expectations of the sector on the ground?

L’édition de Noël de « Nourrir l’Europe » revisite la tradition sous l’angle de la qualité et de la durabilité. Nous vous emmenons en Charente-Maritime, en France, à la rencontre d’un ostréiculteur dont les huîtres, les Marennes-Oléron, bénéficient de l’Indication géographique protégée (IGP) européenne. A Bruxelles, Julia, de la boucherie Wesley, nous fait découvrir la Kelly Bronze, une race de dinde à croissance lente, élevée en plein air. Le chocolatier belge, Pierre Marcolini, nous parle du rush de Noël et de son engagement en faveur du commerce équitable. Et dans les Ardennes, nous suivons une famille venue couper elle-même son sapin de Noël, sur l’exploitation agro-écologique de la famille de Wouters.

The Christmas edition of Food for Europe looks at festive foods and farm products from the perspective of sustainability, tradition and quality. We travel to Charente-Maritimes in France to meet an oyster farmer whose bivalves benefit from an EU Protected Geographical Indication. We meet Julia and Wesley, butchers in Brussels selling slow-growing, forage-feeding turkeys. We hear from master chocolatier Pierre Marcolini as he manages the mad Christmas rush. And we meet Anne-Sophie, who cultivates Christmas trees in the Ardennes.

Die Weihnachtsausgabe von “Nahrung für Europa” befasst sich mit festlichen Lebensmitteln und ländlichen Produkten unter den Gesichtspunkten Nachhaltigkeit, Tradition und Qualität. Wir reisen nach Frankreich in die Charente-Maritimes, um einen Austernzüchter zu treffen, dessen Muscheln von einer geschützten geografischen Angabe der EU profitieren. Wir treffen Julia und Wesley, Metzger in Brüssel, die nachhaltig gezüchtete Truthähne verkaufen. Der belgische Chocolatier Pierre Marcolini erzählt von der Weihnachtszeit und seinem Engagement für den fairen Handel. Und in den Ardennen folgen wir einer Familie, die auf dem agroökologischen Bauernhof der Familie Wouters ihren Bioweihnachtsbaum selbst fällt.

Dès le premier jour, la pandémie de COVID a mis à l’épreuve la force des chaînes d'approvisionnement alimentaires et des systèmes de livraison européens. Alors que les États-membres confinaient leurs populations les uns après les autres, la peur générée par cette situation inédite a suscité des comportements irrationnels chez les consommateurs. Certains pays ont aussi pris des initiatives sacrifiant l’intérêt collectif de l’Union afin de rassurer leurs citoyens. Mais globalement, les chaînes d’approvisionnement établies ont démontré leur résilience et les denrées alimentaires ont continué à circuler à travers l’UE. Dix-huit mois plus tard, après avoir longuement consulté les acteurs du secteur agro-alimentaire sur les leçons à tirer de la pandémie, la Commission européenne s’est dotée d’un plan d’urgence afin de garantir la sécurité et la sureté alimentaire de l’UE en cas de crise, quelle qu’elle soit : pandémie, cyberattaque, catastrophe nucléaire, séisme... Le dixième épisode de Nourrir l’Europe vous emmène à la rencontre de ceux qui ont contribué à relever le défi. Le podcast vous présente le cheminement de leur réflexion, à partir des enseignements de la pandémie : ce qui a fonctionné, ce qui doit être amélioré et de quelle manière. Il permet d’entrevoir comment le forum d’urgence est à même de renforcer la résilience du système alimentaire européen face aux crises et ce, sans compromettre la sécurité alimentaire, ni les objectifs européens en matière de durabilité. Ont contribué à ce podcast : Michael Scannell, directeur général adjoint à la DG Agri, David Horobin, expert chevronné de la gestion de crise, Alexander Döring, secrétaire général de la Fédération européenne des fabricants d'aliments pour animaux, Morgan Ody, maraîchère française membre de Via Campesina, et Valentina Zanetti, dont la laiterie-fromagerie familiale basé en Italie a résisté à la tempête COVID.

Vom ersten Tag der Covid-Pandemie an wurde die Stärke der europäischen Lebensmittelversorgungsketten und Liefersysteme auf Herz und Nieren getestet. Zu Beginn gab es hin und wieder Panikkäufe. Aber das war vorbei, als die Befürchtungen vor Engpässen verflogen waren. Es gab auch Momente, in denen einzelne Mitgliedstaaten das Prinzip des gemeinsamen Handelns aufgegeben und die Dinge selbst in die Hand genommen haben, um ihre Bevölkerung zu schützen. Aber im Großen und Ganzen funktionierten die etablierten Lieferketten gut und die Lastwagen rollten weiter. Jetzt, achtzehn Monate später und nach einer Bewertung der Lieferleistung, haben die Staats- und Regierungschefs der EU Notfallpläne für die Ernährungssicherheit für den Fall neuer natürlicher und vom Menschen verursachter Krisen erstellt. Diese zehnte Folge von Food for Europe befasst sich mit der Problematik, wie man einen für alle Ereignisse anwendbaren Plan finden kann. Eine Antwort auf die Auswirkungen von Klimawandel, Cyberangriffen, Erdbeben, Vulkanausbrüchen oder nuklearen Unfällen. Der Podcast ist eine Reise durch eine Reihe von Fragen. Zum Beispiel: Welche Lehren man aus dem ziehen kann, was während der Pandemie richtig … und falsch … gelaufen ist. Wie ein Notfallforum für „Ersthelfer“ funktionieren könnte, das auch europäische Länder außerhalb der EU einbezieht. Wie man in Krisen Widerstandsfähigkeit und Vertrauen aufbaut. Zu unseren Gästen in dieser Folge gehören Michael Scannell, stellvertretender Generaldirektor der GD Agri, David Horobin, ein erfahrener Experte für Krisenmanagement für mehrere internationale Organisationen, und Valentina Zanetti, eine italienische Milch- und Käseproduzentin, die die vielen Stürme, die Covid mit sich brachte, überstanden hat.