BBQ BUSINESS PODCAST - Strategien, Strukturen und Stories erfolgreicher Unternehmer:innen. – Détails, épisodes et analyse
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BBQ BUSINESS PODCAST - Strategien, Strukturen und Stories erfolgreicher Unternehmer:innen.
Jonas Freitag & Philipp Klages – Smoke BBQ
Fréquence : 1 épisode/7j. Total Éps: 19
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Répartition mensuelle des publications d'épisodes au fil des années.
Toniebox-Gründer Patric Faßbender: Erfolg, Ausstieg und was Unternehmer daraus lernen können! #017
Saison 1 · Épisode 17
jeudi 18 septembre 2025 • Durée 56:22
– Wie aus kaputten CDs die Idee zur Toniebox entstand– Von der verrückten Weihnachts-Idee zur globalen Marke– Unternehmensaufbau, Finanzierung & Lizenzen– Die Rolle des Gründers: Vom Produktfokus zum Unternehmenslenker– Learnings aus über 10 Jahren Wachstum & Veränderung
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Vom Ordnungsamt zum Gastro-Insider – Markus Eirund packt aus #16
jeudi 11 septembre 2025 • Durée 01:12:07
– Markus’ Weg vom Jurastudent zum Gastronomieberater – Türsteher-Ausbildung, Club-Leitung & Hotelfachausbildung – Großkunden, Getränkehandel & die Sache mit Monkey Island – Wie Gastro-Projekte scheitern – und warum manche trotzdem durchziehen
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Vom Paintball-Meister zum Multi-Unternehmer: Was Gründer von Patrick Wrobel lernen können #007
jeudi 10 juillet 2025 • Durée 01:02:08
– Wie aus Paintball ein ganzes Erlebnis-Imperium wurde – Kritik als Chance: Warum ehrliches Feedback so wichtig ist – Der Sprung vom Macher zum Stratege – Lasertag, Axtwerfen, Escape Rooms: So funktioniert skalierbare Freizeit
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51,6 Kilo Fleisch pro Kopf – und wir mittendrin #006
jeudi 3 juillet 2025 • Durée 58:19
– 51,6 Kilo Fleisch pro Kopf: Was steckt hinter der Zahl? – Fleisch als Grundlage für das BBQ-Business – Preise, Mengen, Lieferketten – so sieht’s hinter den Kulissen aus – Warum nicht jedes Fleisch BBQ-tauglich ist
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Vom Foodtruck zum Millionen-Franchise: BeefBusters im Talk #005
jeudi 26 juin 2025 • Durée 56:06
– Die BeefBusters-Story: Von der Schule zum Foodtruck – Warum Produktqualität über Marge steht – Operatives Loslassen: Der Schlüssel zum Wachstum – Fehler in der Küche, Skalierung durch Standards – Der Sprung von NRW nach ganz Deutschland
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jeudi 19 juin 2025 • Durée 37:49
– Vom Höhlenmensch-Feeling bis zum emotionalen Tiefpunkt – Warum Leidenschaft in der Gastro alles ist – Show-Effekt, Feuer & echtes Präsentieren – Eine ehrliche Ansage an alle, die in die Gastro wollen
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Vom Personalfrust zum Geistesblitz #003
jeudi 12 juin 2025 • Durée 50:12
– Warum der Sommer zur größten Herausforderung wurde – Der Geistesblitz: Work & Travel als mögliche Lösung – Frust mit Ämtern, fehlende Infos & Bürokratie – Personal finden in Zeiten von Ghosting & Unverbindlichkeit
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Vom Foodtruck zur BBQ-Location #002
jeudi 5 juin 2025 • Durée 50:10
– Wie alles mit dem ersten Foodtruck begann – Geschichten von den ersten Events & Caterings – Die größten Fehler und was sie daraus gelernt haben – Der Weg vom mobilen Grillen zur festen Location
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Das ist der BBQ Business Podcast #001
lundi 2 juin 2025 • Durée 41:53
Folge 1 – Das ist der BBQ Business Podcast In dieser Auftaktfolge erzählen Jonas und Philipp, wie sie sich kennengelernt haben, woher ihre Leidenschaft für BBQ kommt und wie daraus Schritt für Schritt das Unternehmen SmokeBBQ entstanden ist.
Was dich erwartet: – Die Anfänge von Jonas & Philipp – Erste Erfahrungen mit Smoker, Grill & Gastro – Die Vision hinter SmokeBBQ – Warum dieser Podcast gestartet wurde
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Ohne starke Lieferanten geht gar nichts – Einblicke hinter die Kulissen mit Marc Niemann #015
jeudi 4 septembre 2025 • Durée 46:17
– Warum dein Lieferant deinen Laden mitsteuert – Die Geschichte hinter Niemann – 3 Generationen Großhandel – Von der Garage zum Vollsortimenter: Wie alles begann – Was Gastronomen verstehen müssen, wenn sie groß werden wollen
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