C’est un fait, nous forgeons notre santé et nos performances par notre mode de vie.
Je suis Anthony Berthou, nutritionniste spécialiste de l’approche systémique de la santé. Je vous partage dans ce podcast mes 33 ans d'expérience et de recherches sur la façon dont la nutrition, et plus globalement le mode de vie, influencent la santé et les performances.
Chaque semaine, je vous propose des clés concrètes, toujours basées sur les dernières données scientifiques, pour comprendre, mais surtout pour agir et progresser. Mon objectif est simple : vous aider à devenir autonome dans vos choix alimentaires pour atteindre votre pleine santé et développer vos capacités, de manière durable.
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Le rythme circadien : méconnu, mais pourtant essentiel à votre santé - #37
Épisode 37
lundi 5 octobre 2026 • Durée 01:02:32
Le rythme circadien : un programme biologique vieux de plusieurs milliards d'années, que nous sommes en train de déréguler en quelques décennies par le mode de vie moderne.
Le rythme circadien est souvent réduit à l'alternance jour-nuit, à la période d’éveil et de sommeil. Notre programmation biologique est en réalité bien plus subtile, régulant notre santé par de nombreuses fonctions de notre organisme, sur un cycle d’environ 24 h : la température interne, les sécrétions hormonales, la réponse immunitaire, la digestion, etc. La lumière est certes le régulateur le plus puissant de ce cycle, mais il n’est pas le seul : notre mode de vie l’impacte également, positivement ou négativement.
Dans cet épisode, je vous propose de développer les bases théoriques du rythme circadien : son fonctionnement au niveau cérébral et cellulaire, le rôle d’hormones clés comme le cortisol et la mélatonine, et les mécanismes qui relient notre horloge biologique à notre mode de vie. J'aborderai également les conséquences concrètes d'un désalignement circadien, notamment chez les personnes qui travaillent de nuit.
Je vous propose de répondre notamment aux questions suivantes :
🔹 Pourquoi la mélatonine n'est-elle pas vraiment « l'hormone du sommeil », contrairement aux idées reçues ?
🔹 Comment nos yeux captent-ils la lumière pour synchroniser l'horloge centrale du cerveau ?
🔹 Quel est l’impact du travail nocturne sur la sensibilité à l'insuline ?
🔹 Pourquoi certains chronotypes sont-ils plus exposés aux risques métaboliques de notre rythme de vie moderne ?
🔹 Quel est le délai optimal entre la fin du repas et le coucher ?
Belle écoute !
00:00:00 - Que se passe-t-il quand on vit des semaines sans lumière du jour ?
00:05:23 - Le rythme circadien ne se limite pas au sommeil
00:11:33 - Comment votre corps synchronise votre horloge interne ?
00:18:23 - Cortisol et mélatonine, les deux hormones qui rythment votre journée
00:28:11 - Écrans et repas tardifs, qu’est-ce qui perturbe vraiment votre insuline le soir
00:48:23 - Manger tôt le soir améliore-t-il vraiment la sensibilité à l'insuline ?
00:53:36 - Pourquoi vos défenses immunitaires changent entre le jour et la nuit
01:00:53 - Chronotypes et jet lag social : pourquoi certains profils sont plus exposés
Références :
Production : Anthony Berthou, Clément Socchi
🎧 Disponible sur toutes les plateformes audio. 📺 En version vidéo sur YouTube. 📲 Extraits exclusifs à retrouver sur les réseaux sociaux : @berthou.anthony
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Crédit photo Anthony Berthou : Thierry Sourbier. Un grand merci à mon partenaire technique : ORSO MEDIA.
#36 - Alexandre Dana - Rester assis toute la journée altère votre santé physique et mentale
Épisode 36
lundi 28 septembre 2026 • Durée 01:28:41
Créateur de LiveMentor, entrepreneur, auteur, Alexandre Dana dirige également la maison d’édition 23h59 et une collection chez Eyrolles.
Au-delà d’être un ami, je suis très heureux d’accueillir Alexandre au micro. Brillant, empathique, visionnaire : je pourrais ne pas tarir d’éloges à son égard. Lorsqu’il m’a demandé de préfacer son dernier livre, « La chaise tue » aux éditions Eyrolles, j’ai aussitôt accepté. Si vous me suivez, vous savez en effet à quel point j’attache une importance majeure à l’activité physique et au mouvement musculaire, au-delà de la nutrition. Qu’Alexandre s’empare de ce sujet est une merveilleuse opportunité pour aider à lutter contre la sédentarité par la prise de conscience collective.
Dans cet épisode, nous abordons ce que deux ans d'enquête sur la sédentarité lui ont appris : l’importance de la marche créative, l’impact de la sédentarité sur les performances au travail, mais aussi sur les fonctions mentales, sur la dépression, les hikikomori, l'économie de l'attention, etc.
Dans cet épisode, nous répondons notamment à :
🔹 Quel nombre de pas par jour faut-il viser ?
🔹 Peut-on être sportif et sédentaire, sans même le savoir ?
🔹 Comment adapter son mobilier au bureau pour réduire la sédentarité ?
🔹 Pourquoi Alexandre fait toutes ses réunions en marchant depuis quatre ans ?
🔹 Quels sont les impacts de la position assise sur la santé physique et mentale ?
Un échange que j’ai particulièrement apprécié, comme toujours en compagnie d’Alexandre ! J’espère que vous prendrez autant de plaisir à l’écouter que j’ai eu à l’animer.
Belle écoute !
00:00:00 - Deux ans d'enquête pour comprendre pourquoi on reste assis 00:10:02 - Le confort moderne sabote votre santé 00:15:01 - Mismatch évolutif : pourquoi nos adaptations se retournent contre nous00:25:25 - La pratique la plus sous-estimée du quotidien00:36:55 - Japon : le pays des paradoxes00:43:21 - Quel mobilier privilégier pour réduire la sédentarité au bureau ?00:50:22 - Le premier conseil qu'il donne aux entrepreneurs01:01:42 - « Le nombre d'abonnés n'est pas corrélé à la profondeur d'une pensée »01:14:28 - Comprendre les différentes formes d'attention pour reprendre le contrôle01:24:05 - Le livre à lire pour reprendre goût à la lecture
Entraînement à jeun : mes conseils pratiques - Partie 2
Épisode 35
vendredi 25 septembre 2026 • Durée 34:24
Comment s’entraîner à jeun tout en prenant soin de sa santé ?
S'entraîner le matin sans avoir mangé depuis 8 à 12 heures épuise avant tout votre stock de glycogène hépatique, ce qui explique les sensations de fatigue voire d’hypoglycémie qui peuvent parfois survenir au cours de cet effort. L’épisode précédent était consacré aux mécanismes impliqués dans l’entraînement à jeun, ses effets sur la santé et les performances.
Dans cet épisode, je vous propose mes conseils pratiques, du dîner de la veille au petit déjeuner de récupération : quoi manger la veille, quoi boire au réveil, quelles durée et intensité privilégier, quelle alimentation consommer après la séance. Je vous confie d’ailleurs une erreur que j'ai commise moi-même, et les situations où je vous déconseille de vous entraîner à jeun.
Voici quelques unes des questions auxquelles je réponds :
🔹 Il y a-t-il des bénéfices à se rincer la bouche avec une boisson glucidique à jeun avant l'effort ? 🔹 Le café du matin : 3 à 6 mg de caféine par kilo, est-ce réaliste ? Quels sont les risques? 🔹 Combien de glucides consommer par heure, sous quelle forme ? 🔹 Quel petit déjeuner privilégier après votre séance à jeun ? 🔹 Pourquoi éviter les séances de fractionné à jeun ?
Belle écoute !
00:00:00 - Entraînement à jeun : ce qu'il faut retenir de la partie 1 00:05:05 - Quoi manger la veille d'un entraînement à jeun ? 00:08:25 - Comment gérer l'intensité de la séance ? 00:19:47 - Quels sont les bénéfices réel de la caféine sur la performance ? 00:22:42 - Récupération : limiter la protéolyse musculaire 00:26:05 - Le petit déjeuner post-séance 00:31:44 - Dans quelles situations éviter l'entraînement à jeun ?
Entraînement à jeun : que dit la science ? - Partie 1
Épisode 35
lundi 21 septembre 2026 • Durée 30:14
Faut-il vraiment s'entraîner à jeun pour brûler plus de graisses ?
S'entraîner le matin à jeun pour aller taper dans les graisses, c'est l'une des croyances les plus tenaces des sports d'endurance, surtout en course à pied. Pour certains, ça serait un excellent moyen de ”taper dans les graisses” pour reprendre l’expression souvent utilisée, à savoir augmenter l'oxydation lipidique et faciliter la perte de la masse grasse. Pour d’autres, c'est la porte ouverte aux risques d’hypoglycémie, voire aux troubles hormonaux ou aux RED-S. Alors, qui croire ?
Première confusion à lever, les bénéfices attendus de l’entraînement à jeun ne sont pas les mêmes qu’en cas d’entraînement à faible disponibilité en glycogène, comme le train low ou le sleep low. Au réveil, c'est essentiellement votre glycogène hépatique qui est entamé, pas celui du muscle.
Dans cet épisode, je vous propose de découvrir ce que produit réellement un jeûne nocturne de dix à douze heures suivi d'une séance d’entraînement en termes de signalisation mitochondriale, d'oxydation des lipides, de protéolyse et sur la composition corporelle. Cette première partie est consacrée à la théorie et aux mécanismes. La pratique sera proposée dans l'épisode suivant.
Dans cet épisode, je vous propose de répondre à :
🔹 Est-ce que l’entraînement à jeun permet véritablement de « taper dans les graisses » ?
🔹 L’entraînement à jeun favorise-t-il l’oxydation des lipides dans un but d’optimisation des performances ?
🔹 Entraînement à jeun et entraînement à glycogène bas : pourquoi n'est-ce pas la même chose ?
🔹 Pourquoi les personnes sédentaires tirent-elles plus de bénéfices que les sportifs réguliers à s’entraîner à jeun, pendant quelques temps ?
🔹 Comment limiter la protéolyse musculaire quand vous vous entraînez à jeun ?
Mes réponses à ces questions, et à bien d'autres, dans ce nouvel épisode.
Belle écoute !
#34 - François D’Haene - Sa vision de la nutrition après 20 ans d’ultra-trail
Épisode 34
vendredi 18 septembre 2026 • Durée 43:52
Kinésithérapeute de formation, François D'Haene est l'un des ultra-traileurs les plus titrés au monde, avec quatre victoires sur l'UTMB. En juillet 2026, dix ans après son premier record sur le GR20 en Corse, il devient le premier homme à boucler ce parcours en moins de 30 heures.
Nous nous connaissons avec François depuis près de vingt ans : j’ai eu le plaisir de le conseiller au niveau nutritionnel lors de ses débuts dans le trail de très haut niveau et nous échangeons, depuis, régulièrement sur le sujet. C’est donc avec beaucoup de plaisir que je l’ai accueilli au micro du podcast lors de l’édition 2026 de l’UTMB.
Lors de cet échange, nous abordons ce que vingt ans de pratique lui ont appris sur la nutrition sportive certes, mais aussi sur la nutrition et sur son rapport à l’alimentation. Ce qui m’a particulièrement marqué a été le fil conducteur de cet échange : comment François s’applique-t-il à maintenir de l’inconfort dans sa pratique pour favoriser la capacité d’adaptation de l’organisme, à l’heure de l’explosion de la maîtrise des data et des protocoles chiffrés au niveau nutritionnel ?
Dans cet épisode, nous répondons notamment à :
🔹 Pourquoi volontairement ajouter de l’inconfort dans sa pratique sportive ? 🔹 Peut-on encore progresser quand tout est toujours optimisé ? 🔹 Les carences des sportifs veganes viennent-elles vraiment du régime alimentaire ? 🔹 Pourquoi François se limite-t-il à 80 g de glucides par heure sur les efforts longs ? 🔹 Comment associer plaisir et nutrition performance ?
Belle écoute !
Chapitres
00:00:00 - Le piège nutritionnel dans lequel tombent tous les sportifs
00:08:26 - Le shaker de whey, une fausse bonne idée ?
00:15:36 - Le facteur sous-estimé de la récupération
00:21:47 - "Si tout est toujours optimisé, il n'y a plus de progression"
00:29:02 - La pire façon d'apprendre à manger
Œufs : faut-il vraiment craindre le cholestérol ?
Épisode 33
mardi 15 septembre 2026 • Durée 01:19:07
L’œuf est sans aucun doute l’aliment le plus décrié depuis des décennies pour sa teneur en cholestérol : pour certains médecins, il ne faut pas dépasser 3 œufs par semaine, surtout en cas d’excès de cholestérol sanguin, alors que pour d’autres, il est tout à fait possible d’en consommer 1 à 2 par jour sans crainte. Alors, qui croire ?
Dans cet épisode, je vous propose de développer les bénéfices nutritionnels des œufs avant de répondre de manière détaillée à la question « Faut-il craindre les œufs à cause de leur teneur en cholestérol ? » sur la base des dernières données scientifiques :
Blanc ou jaune : où se trouvent les nutriments ?
Protéines, fer, vitamines A, D, B12 et caroténoïdes : que contient réellement un œuf ?
Choline : en quoi ce nutriment méconnu compte-t-il autant, en particulier pendant la grossesse ?
Coque, mollet, dur ou cru : quelle cuisson préserve le mieux l'œuf ?
Œufs bio, plein air, Bleu-Blanc-Cœur : l'alimentation de la poule change-t-elle la qualité des graisses ?
D'où vient la crainte d'un risque cardiovasculaire lié à l'œuf, et que disent les grandes cohortes sur sa consommation quotidienne ?
Qu’appelle-t-on le « bon » et le « mauvais » cholestérol ?
Comment l'organisme régule-t-il sa propre synthèse de cholestérol, et pourquoi votre alimentation en modifie-t-elle peu le taux sanguin ?
Graisses saturées : sont-elles toutes équivalentes pour le LDL-cholestérol ?
Qu'est-ce qu'un hyper-répondeur, et comment savoir si vous en faites partie ?
LDL petites et denses, LDL oxydées, ApoB : quels marqueurs vérifier au-delà du « mauvais cholestérol » ?
Quel rôle joue le microbiote dans l'absorption et l'élimination du cholestérol ?
L’œuf est-il un aliment à risque cardiovasculaire à cause de l’élévation du TMAO ?
Pourquoi les personnes diabétiques sont-elles considérées à risque, et l'œuf est-il vraiment en cause ?
Statines et coenzyme Q10 : quel lien ? Faut-il se supplémenter ?
Pourquoi les œufs des poules domestiques peuvent-ils contenir plus de polluants que ceux d'élevage ?
Quelle est l'empreinte écologique de l'œuf, comparée aux autres sources de protéines animales ?
Que signifient les numéros sur les coquilles ?
Robin Mesnage (clinique Buchinger) : Jeûne thérapeutique, ce que dit la science
mercredi 9 septembre 2026 • Durée 01:56:12
La clinique Buchinger Wilhelmi en Allemagne fait partie des cliniques de pratique du jeûne thérapeutique les plus reconnues au monde. Le Dr Robin Mesnage en est le directeur scientifique.
Dans cet épisode, nous allons ensemble aborder un sujet passionnant, complexe, mais particulièrement exposé aux peurs et aux critiques, notamment dans le monde médical : le jeûne long thérapeutique. Car oui, le jeûne fait peur : il serait dangereux et l’objet de promesses thérapeutiques totalement infondées, comme sa capacité à guérir le cancer.
Alors, que faut-il penser du jeûne au niveau scientifique et médical : est-il une pratique miracle ou au contraire à proscrire absolument ?
Je vous propose de tenter de répondre à ce débat avec Robin sur la base des données scientifiques disponibles et de l’expérience médicale de plus de 100 ans de la méthode Buchinger, en abordant notamment les sujets suivants :
Qu'est-ce qui distingue un jeûne thérapeutique encadré du jeûne intermittent ?
Comment le corps réagit-il en cas de jeûne long ?
Quelles sont les contre-indications au jeûne thérapeutique ?
Quels sont les bénéfices physiologiques et thérapeutiques attendus ?
Comment adapter les traitements médicamenteux ?
Le jeûne guérit-il vraiment du cancer ?
Le jeûne est-il à l’origine d’une fonte musculaire particulièrement dangereuse ?
Risque-t-on de reprendre plus de poids et de masse grasse après le jeûne qu’avant ?
Le jeûne provoque-t-il des troubles du comportement alimentaire ?
Peut-on pratiquer une activité physique pendant un jeûne long ?
Pourquoi la réalimentation compte-t-elle plus que la descente alimentaire ? Quels sont les risques ?
Comment maintenir les bénéfices du jeûne thérapeutique à long terme ?
Un échange que nous avons voulu dense et documenté, mais accessible. Nul doute que cet épisode fera l’objet de débats, que j’espère les plus constructifs possible.
Cet échange demeure informatif. Il ne s’agit ni de recommandations ni d’une incitation au jeûne long, et il ne se substitue en rien à un avis médical. Si la pratique du jeûne vous intéresse, si vous souffrez d’une pathologie, adressez-vous au préalable à un médecin ou à un centre spécialisé où exercent des professionnels compétents au niveau médical.
Oméga 3 : comment bien choisir votre complément alimentaire ?
vendredi 4 septembre 2026 • Durée 23:29
Le paradoxe des oméga 3 : ce qui fait leur force fait leur faiblesse.
Nous parlons d’oméga 3 lorsqu’il existe plusieurs doubles liaisons au niveau de la molécule d’acide gras (comme les oméga 6, mais leur position est alors différente). Elles confèrent à la molécule de nombreuses propriétés pour la santé, comme la capacité de réguler l’inflammation ou d’assurer la fluidité des membranes cellulaires, indispensable à leur bon fonctionnement. Mais ces doubles liaisons sont aussi à l’origine d’une sensibilité accrue à l’oxydation, provoquant ce que l’on appelle une peroxydation lipidique, en particulier pour l’EPA et le DHA. Il s’agit des oméga 3 couramment consommés sous forme de compléments alimentaires.
Dans cet épisode, je vous propose de développer les bénéfices documentés de la supplémentation en oméga 3, mais aussi les précautions à prendre pour qu’elle n’entraîne pas plus d’inconvénients que de bénéfices :
Pourquoi parler spécifiquement d'EPA et de DHA, et non des oméga 3 en général ?
Comment savoir si vous êtes réellement en déficit, et que vaut le profil en acides gras érythrocytaires ?
Pourquoi les doubles liaisons, qui font tout l'intérêt de ces acides gras, les rendent-elles aussi vulnérables ?
Qu'est-ce que l'indice TOTOX, et comment l’obtenir auprès du fabricant ?
Les antioxydants ajoutés, comme la vitamine E ou l’extrait de romarin, suffisent-ils à protéger ces oméga 3 ?
Huiles de petits poissons, huiles d'algues, formes aromatisées : lesquelles choisir et selon quels critères ?
Comment conserver vos capsules, et à quel moment vaut-il mieux les jeter ?
Mes réponses à ces questions, et à bien d'autres, dans ce nouvel épisode.
Belle écoute !
Chapitrage :
00:00 Introduction
01:20 Pourquoi l’EPA et le DHA, et pas les oméga 3 en général
02:36 Le ratio à surveiller et les sources alimentaires
04:40 Comment savoir si vous êtes en déficit
Matthieu Stefani (Génération Do It Yourself) — 1 000 invités, une vision de la performance
mardi 1 septembre 2026 • Durée 01:23:18
Comment définir la performance ?
Je fais partie des fidèles auditeurs de Génération Do It Yourself, l'un des podcasts français les plus écoutés. J'ai eu l'honneur d'être invité par Matthieu Stefani, son créateur, il y a environ un an. Aujourd'hui, je suis très heureux de l'accueillir à mon tour, cette fois de l'autre côté du micro.
« Nous sommes la moyenne des personnes que nous fréquentons. » Matthieu aime citer cette phrase qui guide ses choix d’invités. Il a ainsi interviewé plus de mille personnes via ses différents podcasts : entrepreneurs, sportifs de haut niveau, personnalités politiques, scientifiques, etc. De ces échanges, il a construit sa propre vision de la performance.
J'utilise pour ma part l'expression « nous sommes ce que nous décidons de manger » pour rappeler le rôle de l'alimentation dans la santé. Or derrière ces deux formules se cache une notion commune : l'intention. C'est précisément ce que Matthieu a retenu de ses interviews et qui constitue pour lui un des piliers majeurs de la performance. Nous sommes ce que nous consommons, ce que nous mangeons certes, mais aussi ce que nous lisons, ce que nous regardons sur nos écrans, les personnes que nous fréquentons.
Voici quelques-uns des autres sujets que nous développons au fil de cet épisode :
Ce que mille invités lui ont appris sur le travail, le talent et les sacrifices que la réussite exige réellement.
Pourquoi notre smartphone n'est pas intentionniste, et comment cela modifie notre rapport au contenu.
Ce que Rudy Gobert a changé dans ses habitudes, à vingt ans, avant même de jouer en NBA.
Pourquoi la volonté ne suffit pas face aux aliments ultra-transformés.
Pourquoi la performance est d'abord une capacité d'adaptation, avant d'être une compétition contre l'autre.
Ce que l'intelligence artificielle pourrait changer dans notre rapport à la santé, et la limite que Matthieu refuse de franchir.
Merci Matthieu pour cet échange stimulant, parfois intimiste. Je vous souhaite d'avoir autant de plaisir à l'écouter que j'en ai eu à le vivre.
Belle écoute !
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Mitochondries : ce qui marche vraiment au quotidien
samedi 29 août 2026 • Durée 57:55
Les leviers les plus efficaces pour vos mitochondries sont aussi les plus simples.
Après la première partie consacrée aux mécanismes, j'aborde ici le versant pratique : que faire, concrètement, pour optimiser le fonctionnement mitochondrial ? Sans surprise, le mouvement, l'exposition à la lumière naturelle, le sommeil, la variation des températures et l'alimentation sont les principaux leviers. Mais alors, que penser de ces « boosters de mitochondries » ? Nous allons y répondre dans cet épisode.
Pourquoi l'activité physique reste-t-elle le levier majeur, et quels sont les efforts les plus efficaces ?
Le froid et la chaleur sont-ils des leviers efficaces, au-delà de l'engouement pour les bains glacés ?
Pourquoi la lumière naturelle est-elle si importante ?
Que penser du jeûne, de l'autophagie et des corps cétoniques ?
Oméga-3, polyphénols, magnésium, fer : quels nutriments surveiller, et pourquoi le fer est-il à double tranchant ?
Pourquoi consommer des antioxydants juste après l'effort est-il moins pertinent qu'on ne le pense ?
Carnitine, coenzyme Q10, NAD+, NMN, urolithine A : que disent les études indépendantes ?
Mes réponses à ces questions, et à bien d'autres, dans ce nouvel épisode.
Belle écoute !
Chapitrage :
00:00 Introduction : de la théorie à la pratique
03:30 L'activité physique, le levier majeur
08:56 Surentraînement : la courbe en U
10:38 Lumière rouge et photobiomodulation
13:22 Le froid et l'adaptation à la chaleur
22:43 Sommeil et rythme circadien
25:13 Tabac, alcool, pollution, métaux lourds
27:20 Jeûne, autophagie et corps cétoniques
32:07 Oméga-3, polyphénols et minéraux
38:21 Vitamine D
Anthony Berthou, podcast de Anthony Berthou - Statistiques, épisodes et classements - My Podcast Data
Production : Anthony Berthou, Clément Socchi
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Collado-Mateo D, Lavín-Pérez AM, Merellano-Navarro E, Coso JD. Nutrients. 2020;12(12):3603
Guest NS, VanDusseldorp TA, Nelson MT, et al. J Int Soc Sports Nutr. 2021;18(1):1 — position de société savante ; plusieurs auteurs déclarent des liens d'intérêts
Vieira AF, Costa RR, Macedo RC, et al. Br J Nutr. 2016;116(7):1153-1164
Production : Anthony Berthou, Clément Socchi
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Schoenfeld BJ, Aragon AA, Wilborn CD, et al. J Int Soc Sports Nutr. 2014;11(1):54
Van Proeyen K, Szlufcik K, Nielens H, et al. J Physiol. 2010;588(Pt 21):4289-4302
Van Proeyen K, Szlufcik K, Nielens H, Ramaekers M, Hespel P. J Appl Physiol (1985). 2011;110(1):236-245
Vieira AF, Blanco-Rambo E, Bandeira-Guimarães M, et al. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2025;35(4):291-302
Vieira AF, Blanco-Rambo E, Macedo RCO, Cadore EL. J Bodyw Mov Ther. 2025;45:99-109
Vieira AF, Costa RR, Macedo RC, et al. Br J Nutr. 2016;116(7):1153-1164
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00:35:40 - Glucides : la formule qu'il utilise encore aujourd'hui
00:39:16 - Comment intégrer la notion de plaisir avec la nutrition performance ?
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Wagner A, Simon C, Morio B, et al. Eur J Clin Nutr. 2015;69(4):436-441
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Singh A, D'Amico D, Andreux PA, et al. Cell Rep Med. 2022;3(5):100633. doi:10.1016/j.xcrm.2022.100633
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