AGRO J'ECOUTE – Détails, épisodes et analyse

De la fourche à la fourchette ou de l’azote à nos assiettes ? Dans cet épisode nous discutons du système agricole actuel dit productiviste, qui dans le but de résoudre une problématique majeure : nourrir le monde, en a causé d’autres. Pollution des eaux, diminution de la biodiversité... Ici nous nous intéressons à la dépendance de ces systèmes aux énergies fossiles sous le prisme des engrais. Nous accueillons Sylvain HYPOLITE (Ingénieur Conseil chez Agro d’Oc) pour discuter des éventuelles solutions pour diminuer cette dépendance. Episode réalisé par Pierre Laur, Paul Imbert et Matthieu Lestourgie de l’Ecole d’ingénieurs de Purpan. Technique et post-prod : Campus FM.

Pour aller plus loin : **
Agriculture : quelles transformations depuis les années 1970 : https://www.vie-publique.fr/en-bref/293229-agriculture-quelles-transformations-depuis-50-ans

Evolution du rendement moyen annuel du blé France entière de 1815 à 2024 : https://www.academie-agriculture.fr/publications/encyclopedie/reperes/0102r02-evolution-du-rendement-moyen-annuel-du-ble-france-entiere

Croissance des rendements agricoles au XXème siècle : l'azote au cœur des cultures : https://www.resoilag.com/blog/croissance-des-rendements-agricoles-au-xxeme-siecle-lazote-au-coeur-de-la-plante

Agriculture - Comme en 2021, des cours et des charges qui augmentent : https://www.insee.fr/fr/statistiques/7619450sommaire=7343344#:~:text=Ils%20d%C3%A9passent%20sur%20l'ann%C3%A9e,l'%C3%A9nergie%20et%20des%20engrais

Crise en Ukraine : les mesures agricoles et agroalimentaires du plan de résilience économique et sociale : https://agriculture.gouv.fr/crise-en-ukraine-les-mesures-agricoles-et-agroalimentaires-du-plan-de-resilience-economique-et

Rapport du shift project pour une agriculture Pour une agriculture bas carbone, résiliente et prospère : https://theshiftproject.org/wp-content/uploads/2024/11/RF-Agri-Rapport-Complet-DEF.pdf

Les mycorhizes kesako ? Quels peuvent être les rôles de ces champignons pour nos sols ? En quoi ces êtres vivants peuvent jouer un rôle important dans la transition agroécologique ? Emission réalisée par Lucie Ducamp, Arthur Fraresso et Clémentine Prévot de l’école d’ingénieurs de Purpan. Avec l’intervention d’Alexis Carteron enseignant-chercheur spécialiste en écologie des sols, mycorhizes, conservation de la biodiversité et adaptation aux changements climatiques. Technique et post-prod : Campus FM.

Pour aller plus loin :

GANUGI, Paola, MASONI, Alberto, PIETRAMELLARA, Giacomo et BENEDETTELLI, Stefano, 2019. A Review of Studies from the Last Twenty Years on Plant–Arbuscular Mycorrhizal Fungi Associations and Their Uses for Wheat Crops. Agronomy. décembre 2019. Vol. 9, n° 12, pp. 840. DOI 10.3390/agronomy9120840.

GLORIA, Christian, 2024. Sols | La rhizosphère dévoile ses secrets | Réussir Grandes Cultures. [en ligne]. 4 décembre 2024. [Consulté le 4 décembre 2024]. Disponible à l’adresse : https://www.reussir.fr/grandes-cultures/la-rhizosphere-devoile-ses-secrets

KHEYRODIN, Hamid, 2014. Plant and soil relationship between fungi. Int. J. Res. Stud. Biosci. 2014. Vol. 2, n° 9, pp. 42‑49.

Vous aussi vous avez pour habitude d’offrir ou de recevoir des fleurs pour la Saint-Valentin ? Mais savez-vous réellement ce qui se cache derrière vos bouquets ? D’où proviennent les fleurs ? Sont-elles de saison ? Quel est le cout environnemental ? Si vous vous posez ces questions alors restez avec nous ce podcast est fait pour vous !
Emission réalisée par Mathilde HIBON et Julie TOUGE. Avec l’intervention de Hélène TAQUET, représentante du Collectif La fleur française. Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM. Remerciements : l’agence de l’eau Adour-Garonne, Ecole d’ingénieurs de PURPAN et Campus FM.

Pour aller plus loin :

Documentation/sites internet :
"Fleurs de France", "Collectif de la fleur française" des labels d'origine de confiance. - France fleurs
Quels enjeux et perspectives pour la fleur coupée française - Chambres d'agriculture France (chambres-agriculture.fr)
Cartographie des engagés (labelfleursdefrance.fr)
Saint-Valentin : voilà pourquoi offrir des roses est une très mauvaise idée - Ça m'intéresse (caminteresse.fr)
Fleurs coupées, la face sombre des bouquets – Libération (liberation.fr)
Faut-il encore offrir des roses pour la Saint-Valentin ? (radiofrance.fr)

Podcasts/vidéos à regarder :
Sur le front - Saint-Valentin : que cachent nos bouquets de fleurs ? (tv5monde.com)
Les roses de la Saint-Valentin viennent de loin (radiofrance.fr)

Essayons de comprendre les conséquences de la guerre en Ukraine sur nos systèmes agricoles et les marchés mondiaux de matières premières agricoles. Emission réalisée par Titouan Pelloquin, et Lorena Mongabure de PURPAN. Avec l’intervention de Diane MORDACQ chargée de projet et des relations entreprise au sein du Club Demeter. Institution spécialisée dans les questions portant sur l’agriculture, la sécurité alimentaire et le développement durable dans le monde. Elle travaille en relation avec de nombreuses entreprises, des experts français et internationaux ainsi qu’un réseau d’écoles de l’enseignement supérieur. Remerciements : l’agence de l’eau Adour-Garonne, PURPAN, . Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM.

Pour aller plus loin :
Chaque année sortie de la revue Le Démeter (IRIS éditions, 400 pages), portant sur les questions de l’agriculture et l’alimentation en prenant en compte les dimensions socioéconomiques, commerciales et environnementales des secteurs agricoles et agroalimentaires. Disponible sur IRIS Editions (lien via site internet Démeter) et Cairn.info. De nombreuses revues du directeur du Club Démeter et Chercheur Sébastien ABIS également disponibles.

Sources :
BOUSSARD Jean-Marc, GéRARD Françoise, PIKETTY Marie-Gabrielle, Libéraliser l'agriculture mondiale ?Théories, modèles et réalités. Éditions Quæ, « Hors collection », 2005, ISBN : 9782876146198. DOI : 10.3917/quae.bouss.2005.01. URL : https://www.cairn.info/liberaliser-l-agriculture-mondiale--9782876146198.htm
BLANC Pierre, « Nourrir la puissance : l’alimentation au prisme de la géopolitique », dans : Sébastien Abis éd., Le Déméter 2022. Alimentation : les nouvelles frontières. IRIS éditions, « Hors collection », 2022, p. 25-41. URL : https://www.cairn.info/le-demeter-2022--0011662118-page-25.htm
ABIS, Sébastien, 2023. La Russie arme son agriculture. IRIS [en ligne]. 2023. [Consulté le 26 décembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://www.iris-france.org/177533-la-russie-arme-son-agriculture/
LA FRANCE AGRICOLE, 2023. Guerre en Ukraine : Le corridor en mer Noire en situation difficile. LaFranceAgricole [en ligne]. 2023. [Consulté le 26 décembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://www.lafranceagricole.fr/cereales/article/837391/le-corridor-en-mer-noire-en-situation-difficile
LE MONDE, 2022. L’Ukraine et la Russie signent un accord avec l’ONU et la Turquie pour relancer les exportations de céréales. Le Monde.fr [en ligne]. 2022. [Consulté le 26 décembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://www.lemonde.fr/international/article/2022/07/22/l-ukraine-et-la-russie-signent-un-accord-avec-l-onu-et-la-turquie-pour-relancer-les-exportations-de-cereales_6135808_3210.html
ONU INFO, 2022. Guerre en Ukraine : renouveler l’accord sur les céréales est essentiel pour continuer à faire baisser les prix - CNUCED | ONU Info. [en ligne]. 2022. [Consulté le 26 décembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://news.un.org/fr/story/2022/10/1129012
PERTHUIS, Christian de, 2022. Les impacts de la guerre en Ukraine sur les marchés agricoles et la sécurité alimentaire. The Conversation [en ligne]. 2022. [Consulté le 26 décembre 2023]. Disponible à l’adresse : http://theconversation.com/les-impacts-de-la-guerre-en-ukraine-sur-les-marches-agricoles-et-la-securite-alimentaire-178628

Si l’eau est vitale et tend à se raréfier elle constitue de fait un enjeu géopolitique entre les grandes puissances. Ce bien si précieux, quasi inestimable tue et fait débat. Quel avenir pour l’eau ? Et surtout à quel prix ? Pourquoi la gestion de cette ressource est-elle si problématique ? Émission réalisée par Elsie Laignel, Selma Lebrec et Marielle Zayana de l'Ecole d'ingénieurs de PURPAN. Avec l’intervention de Charlotte TAGUS, Chercheuse en think tank à l'IEGA - Institut d'études de géopolitique appliquée et Doctorante à l'Panthéon-Assas université.

Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM. Un grand merci à l'agence de l'eau Adour-Garonne pour leur soutien.

Pour aller plus loin : Charlotte TAGUS sortira en 2024 un livre intitulé « L’hydropolitique chinoise du Mekong : entre perception et réalité » aux éditions Spinelle.

Sources :

AYEB, Habib, 2001. L’Égypte et le barrage d’Assouan. Herodote. 2001. Vol. 103, n° 4, pp. 137‑151.

BARLOW, Maude, 2009. Vers un Pacte de l’eau. Ecosociété. Ecosociété Montréal.

BARONE, Sylvain et MAYAUX, Pierre-Louis, 2019. Les politiques de l’eau. LGDJ. Clefs.

BLANCHON, David, 2019. Géopolitique de l’eau : entre conflits et coopération. Le Cavalier Bleu.

CIEAU, 2017. Quelles sont les ressources en eau dans le Monde ? | Centre d’information sur l’eau. [en ligne]. 9 février 2017. [Consulté le 28 novembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://www.cieau.com/connaitre-leau/les-ressources-en-france-et-dans-le-monde/ou-en-sont-les-ressources-en-eau-dans-le-monde/

GIOVE, Florent, [sans date]. 2,1 milliards de personnes n’ont pas accès à l’eau potable salubre. UNICEF [en ligne]. [Consulté le 28 novembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://www.unicef.fr/article/21-milliards-de-personnes-nont-pas-acces-a-leau-potable-salubre/

LES AGENCES DE L’EAU, 2019. Le grand cycle de l’eau face au changement climatique | Les agences de l’eau. [en ligne]. 11 février 2019. [Consulté le 29 novembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://www.lesagencesdeleau.fr/ressources/le-grand-cycle-de-leau-face-au-changement-climatique

ORSENA, Erik, 2008. L’avenir de l’eau : Petit précis de la mondialisation. Fayard.

PAUL, Muriel, 2021. L’Eau, un enjeu géopolitique majeur. tedxsaclay [en ligne]. 2021. [Consulté le 27 novembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://tedxsaclay.com/fr/actualites/l-eau-un-enjeu-geopolitique-majeur

ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L’ALIMENTATION ET L’AGRICULTURE et AQUASTAT, 2020. World Bank Open Data. World Bank Open Data [en ligne]. 2020. [Consulté le 29 novembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://data.worldbank.org

PETIJEAN, Olivier, 2008. Les pollutions transfrontalières, une menace pour la paix mondiale ? Partage des eaux [en ligne]. 11 décembre 2008. [Consulté le 27 novembre 2023]. Disponible à l’adresse : https://www.partagedeseaux.info/Les-pollutions-transfrontalieres-une-menace-pour-la-paix-mondiale

Parfois mis à mal par l’opinion publique, l’agriculture est régulièrement sujet à de nombreux débats irrésolvables. Comment trouver un consensus en omettant trop souvent qu’il n’y a pas "une" mais "des" agricultures ainsi qu’une multitude d’acteurs du monde agricole ? Leur compréhension pourrait être un premier pas vers la connaissance de ce milieu, si familier et pourtant si lointain des consommateurs. L’usage des termes “paysan” ou “agriculteur” est d’ailleurs directement lié à l’histoire et l’évolution de notre pays.
Avec l'intervention du Dr Alexis Annes, enseignant-chercheur en sociologie à PURPAN.
Emission réalisée par Charlotte Rabinovitch, Jean Roch Cazals et Mathilde Schoemaker.
Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM.

Le programme des nations unies pour l’environnement a publié en 2022 son 2ème rapport sur l’état de santé des sols dans le monde. Et les conclusions sont plutôt alarmantes. Quels sont les impacts agricoles sur les sols et quelles sont les solutions aujourd’hui ?
Avec l'intervention de Diego Diaz de Astarloa, Docteur en agronomie et chercheur à Ecole d'ingénieurs de PURPAN.
Emission réalisée par Emeline BOULANGER, Jade MAURINCOMME et Marianne HERITIER. Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM.
Coordination : Sophie YVON et Simon Giuliano.

Alors que l'agriculture et la biodiversité ont toujours entretenu une relation très étroite, l'agriculture est aujourd'hui souvent perçue comme ayant un impact négatif sur la biodiversité. Nous allons voir aujourd'hui comment les haies, les bandes enherbées ou encore les bosquets peuvent aujourd’hui réconcilier Agriculture et Biodiversité .
Avec Daria RENAULT ingénieure spécialisée en Agroforesterie chez Agroof.
Emission réalisée par Etienne CLEMENT, Cyprien D'OLCE et Emilien MERAVILLES.
Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM.
Conception et coordination par Sophie Yvon et Simon Giuliano.

Pourtant présentes depuis des millions années, ces insectes indispensables à la santé des écosystèmes semblent décliner d’année en année. Pourquoi les abeilles disparaissent-elles ? L’agriculture est-elle responsable de leur déclin ? Est-ce que l’agriculture a un lien avec leur déclin ? Est-elle vraiment la seule à incriminer ? Comment enrayer cette diminution ?
Avec l'intervention de Auréline BURC, apicultrice en Occitanie.
Emission réalisée par Amandine ARNAL et Elisa CAZAL.
Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM.
Coordination par Sophie Yvon, Adeline Bouvard et Simon Giuliano.

La consommation de produits biologiques a connu une grande dynamique avec une croissance atteignant 30% ces dernières années. Mais depuis 2021, le marché de l’agriculture biologique subit un faible ralentissement avec une diminution allant de 0,5 à 1%. C’est une première pour l’agriculture biologique. Baisse des ventes, consommateurs méfiants, producteur fragilisé …
Le marché bio est-il en train de s’essouffler ? Qu’y a-t-il derrière le label agriculture biologique et pourquoi les consommateurs perdent confiance en ce label ?
Avec Mary CAVASSE, responsable certification chez Ecocert.
Episode réalisé par Pauline RIOU, Hortense FRANCOIS et Domitille TISSIER.
Technique et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM.