Explorez tous les épisodes du podcast 味な副音声 ～voice of food～

ゲストは清水みさとさん。サウナ・スパのプロであり国内外を巡る清水さんに、サウナの魅力や忘れられないサ飯のお話を伺います。

📍index

Apple Podcastの「Creators We Love」に選んでいただきましたｧ!!!/Appleの世界/ゲスト清水みさとさん/風呂＆食の話聞かせてください/味なバトン受け継いでる/フッ軽の代表選手/人生で1番頑張った本/やりたい系こじ開け系/ダイレクト営業/愛一冊/サウナ愛のはじまり/みさとさんが耕したサウナの世界/サウナ初心者の楽しみ方/ロイター版？/水風呂も野菜も蕎麦も一緒/毎日暑い寒いを感じること/湯船大事/喫茶店の気持ちで行け/食いしん坊には必需品/翌日とご飯前はプレゼン案件/サ飯の話/The Saunaのラム麻婆/スパイス系は食の域でととのう/ヨルダンで出会ったおじさんの忘れられない手料理/サウナは寒い場所ほど良い/札幌・休日ビルヂング/定山渓おすすめ/旅は流れ/旅先でふらっといってしまう店/次回に続く/お知らせ! AJI PARKがJ-WAVEのイベントに出店します!

🛁guest

清水みさと

https://www.instagram.com/misatoshimizu35/

📣お知らせ

J-WAVEのイベント「INSPIRE TOKYO」にて、味な副音声がお届けする「AJI PARK」を開催！お菓子とお茶のペアリング体験や大好評オリジナルグッズの再販などなど、味な副音声の世界を楽しめる3日間。ぜひ遊びに来てください！

▶詳細はイベントのウェブサイトから

https://www.j-wave.co.jp/special/inspiretokyo/

【開催概要】

『AJI PARK』

開催日時: 2026年12月4日(金)・5日(土)・6日(日)

平日/15:00～21:00 土日/11:00～21:00

会場: 「J-WAVE presents INSPIRE TOKYO 2026 WINTER -Best Music & Market-  supported by Gran Turismo」内、代々木公園イベント広場にて開催

AJI PARK 企画・制作：J-WAVE / 株式会社パルコ

AJI PARK 協賛：株式会社セブン‐イレブン・ジャパン / 大塚食品株式会社

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Apple Podcastの「Creators We Love」にて、『味な副音声/平野紗季子』を時代やジャンルをけん引するクリエイターとして選んでいただきました！！！

「Creators We Love」

https://apple.co/cwljapan

今年初ローンチとなるこの企画では他にも3組の方が選ばれておりますので、ぜひApple Podcastアプリで聴いてみてください。味なフレンズの皆様いつもありがとう＆そしてこれからもよろしくお願いしますっ🍰

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🛒味マート BASE支店

公式ショップ。

店主 平野紗季子が毎週ポッドキャスト内で紹介する美味しいモノ・楽しいモノを販売中！

https://shop.ajimart.net

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「TA Team Aji」会員募集中！

http://shop.ajimart.net/

✏️メッセージ

あなたの好きな食べ物の話、お便りはこちらから。

https://survey.sonicbowl.cloud/form/efd63cc3-c14a-41a5-9c64-74b8f7c30574/

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ゲストは前回に引き続きアナウンサーの宇賀なつみさん。国内外を飛び回る宇賀さんにとって旅とは、仕事術、そして好きな食べ物についてお話を伺います。

📍index

ゲスト引き続き宇賀なつみさん/旅に鍛えられ育てられてきた/旅をしてると優しくなれる/生きとし生けるもの全てが愛おしくなる/凪でいられる/魂つやつや/これからは何をしないか/人生の整理整頓/次の旅先は/ゴリラトレッキング/宇賀さんの好きな食べ物3選/唐揚げが好き/人の家の唐揚げはなぜ美味いのか/伊勢丹の惣菜駅のベンチで食べちゃう/駅前になぜ唐揚げが多いのか/佐賀のから揚げドンドン/風邪引いたら餃子/匂い系大好き/山形の餃子に大感動/餃子はどっちが上/ちくわは優秀な練り物/気づきの力/そのまま食べれるのが好き/夕飯前の空腹は食べたこと忘れるもので埋めたい/宇賀さんのライフスタイル/こちら限界フリーランスです/宇賀なつみの仕事術/前世ラプンツェル/動き回る理由

✈️guest

宇賀なつみ（アナウンサー）

https://www.instagram.com/natsumi_uga/

📕book

宇賀なつみ・著「おもうがたび」

https://www.gentosha.co.jp/book/detail/9784344046436/

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今年初ローンチとなるこの企画では他にも3組の方が選ばれておりますので、ぜひApple Podcastアプリで聴いてみてください。味なフレンズの皆様いつもありがとう＆そしてこれからもよろしくお願いしますっ🍰

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00:42 旅に鍛えられ、育てられてきた。宇賀さんにとって旅とは？

06:00 これからは「何をしないか」。人生の整理整頓

08:16 次の旅先は？大変なゴリラトレッキング

10:30 宇賀なつみさんの好きな食べ物3選！

11:00 人の家の唐揚げはなぜおいしい？唐揚げ愛を語る

13:50 駅前に唐揚げ屋が多い理由と佐賀の「から揚げドンドン」

16:28 風邪を引いたら餃子！山形で出会った感動の味

21:50 ちくわは優秀な練り物！そのまま食べられる魅力

25:47 限界フリーランス必聴！宇賀なつみさんのライフスタイルと仕事術

29:24 前世はラプンツェル？宇賀さんが動き回り続ける理由

ゲストはアナウンサーの宇賀なつみさん。国外27か所、国内13か所エッセイ本「おもうがたび」について、宇賀さんの旅についてお話を伺います。

📍index

ゲスト宇賀なつみさん/国内、世界の旅を綴る新エッセイ/旅＆ライフの話/旅の時間の作り方/SESを活用せよ/旅先の決め方/旅先にも旬がある/運命だと思うと行く/ベスト旅先は/旅プロの世界すごい/癒されきって忘れられない場所/歴史的建造物改修系宿/トスカーナでノイキャン/贅沢旅ほど外したくないよね/旅先の余白で人生が動く/宇賀さんにとって世界って広いんですか/大気圏内だったらすぐだね/緊張？/コンビニと同じ荷物でいく/行けばわかるさ系/トラブルありましたか/失ってもちゃんと返ってくる/アフリカの恐怖体験/忘れられないジョージア料理/アイスランドで人生最高のシナモンロール/ポルトガルのビファーナ/旅に使える有益情報/〇〇じゃなきゃいけないを手放す/トランジットを極める/イスタンブールの空港に伊勢丹？/ゆったりトランジット/次回に続く

✈️guest

宇賀なつみ（アナウンサー）

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宇賀なつみ・著「おもうがたび」

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00:00 ゲスト・宇賀なつみさん登場！新エッセイと旅の話

02:10 世界への扉が開いてから3年間の濃密な旅物語

07:00 旅先にも「旬」がある？目的地の決め方

09:05 旅のプロが選ぶベスト旅先とは？

11:38 トスカーナでノイズキャンセリング？忘れられない癒しの場所と歴史的建造物を生かした宿

15:00 旅先の「余白」が人生を動かす

21:22 アフリカでの恐怖体験！旅先のトラブルと向き合い方

24:33 忘れられないジョージア料理との出会い

26:33 アイスランドで出会った人生最高のシナモンロール

28:37 ポルトガルの絶品ローカルフード「ビファーナ」

29:48 「こうあるべき」を手放す！旅を楽しむためのヒント

30:17 トランジットを極める！イスタンブール空港の楽しみ方

33:35 次回もお楽しみに♪

味なフレンズのこの夏美味しかった食べ物の話、番組に届いたお便りをご紹介していきます。

📍index

お便り紹介します/パリパリポテトの思い出/大切な思い出のお便りありがとう!/味なフレンズの夏おいしかった食べ物の話/ウエボスロトス/フライドポテト料理流行らせたい/でましたあかりネキ/長谷川あかりはすべての野菜を薬味化したのだ/あじキューライスで最高の1日になる/同棲開始の初自炊がホームベーカリー/のろけエピ/ポテトフライ魔物の夏/色んな分け合いがある/名店パン屋の話おおい/ペッパーハムのもちっとサンド/きたカルダモンロール/微流行り/岐阜の味な副音声案件/我らがふあふあサンド/私の願望⁈/サキコ改めサチコです/筆さえ渡るお便りありがとうございました

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00:41 パリパリポテトにまつわる大切な思い出

03:28 この夏おいしかった食べ物！ウエボスロトスとフライドポテト

09:35 同棲初日のホームベーカリー

11:35 夏のポテトフライ、揚げたて崇拝者との喧嘩

15:41 名店パン屋のペッパーハムサンドとカルダモンロール

18:21 岐阜のチョコミン党

20:51 味な副音声案件と「ふあふあサンド」

26:23 お便りありがとうございました！

秋寂し…秋こそ養生だ！！！シーズン恒例、平野がこの夏おいしかった食べ物の話をお届けします。

📍index

平野ひとり回/秋って意味もなく凹みませんか/ 美味しい食べ物に救われる/秋寂し/秋こそ養生/この夏おいしかった食べ物の話/15年越しに出会ったパルテノ/なにこのDIVA/オデュッセイアのアン・ハサウェイなの/いつ行ってもあるのがいいよね/気が利くねえ/知ってたらお菓子屋はじめられなかったかも/以上勝手にやってます/ああ夏のフレンチが食べたい/久々のル・ブルギニオン/なぜを考える隙が一切ない/皿の上すべてが必然ですべてが調和している/夢中になれる幸せな料理/澄ましバターを溶かしたような店内/食の神様に祝福された店/食事の感動と歩きたい距離は比例する/ビーサンで闊歩する/夏といえば鮎/自分の内側からわかる贅沢さ/鮎は川の記憶そのもの/屋久島食材の中華/トムソーヤの冒険うなぎ/蛍を両手でそっと捕まえるような食材の活かし方/山尾三省さんの言葉/旅先のお茶と本とお菓子最高/旅先のクッキーうますぎて買わなくて後悔するあるある/食べ物は消えちゃうけど心に残ってる/酢豚かじったらさくらんぼが弾けてセーラームーンの変身/次回はフレンズの話

🍽️food

・森永乳業「パルテノ」

・六本木「ル・ブルギニオン」

・屋久島「四世同堂」

・屋久島「雪苔屋」

・西麻布「茶禅華」

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ゲストは前回に引き続き編集者の岡本仁さん。岡本さんの好きな食べ物3選！のはずが嫌いな食べ物の話に。まだまだ広がる韓国の食の話もお伺いします。

📍index

引き続きゲスト編集者の岡本仁さん/好きな食べ物3選/おいしい物すべて/前代未聞の質問返し/ウヨンウのキンパ/混ぜ合わせるカルチャー/混然一体の味/ここから嫌いな食べ物の話いきます/牡蠣にはいいねしない/嫌いな物があるから好きがある/紗季子は嫌いな物を嫌いという/最後まで好きな食べ物を教えてくれない⁈/嫌いな食べ物が減るのは悲しい/空気読まない大事さ/やっぱり好きな食べ物も聞きたい/洋菓子よりも和菓子/あんこに合う飲み物論争/みんなが良いといっても/大事なのは本当に思ってるのか/あんこのベストパートナーは焙煎系のお茶/韓国ASASIの抹茶/新しいものに出会っても自分の核はなかなか譲れない/好きなもの一つしか聞けなかったㅠㅠ/北海道情報/味噌ラーメンにいれるキムチ/二人が鍋の蓋で食べるラーメン/岡本さんポッドキャストやってほしい

🖋️guest

岡本仁

https://www.instagram.com/manincafe/

📕magazine

Casa BRUTUS

「ソウル・ライフスタイル・ガイド」

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ゲストは編集者の岡本仁さん。平野との出会いから、二人が登場する雑誌Casa BRUTUSの最新号「ソウル・ライフスタイル・ガイド」からソウルの街やミン・ヒジンさんとの話、そして岡本さんの考える「雑誌」についてお話を伺います。

📍index

お銀ウォークの季節/ゲスト編集者の岡本仁さん/Casa BRUTUSのソウル特集/出会いはSPBS/ブログの時代/本屋でバイトおすすめ/厳しい大人の中で前向きな意見をくれた/良いものは良いと言いたい/若い人へのリスペクトを持った接し方/マウントをとりたくない/負け顔を見せる/常に瑞々しい/視野を広げるために色んな場所に行き色んな人に会う/韓国に通うきっかけ/好きな言葉"延泊"/ソウルの熱気とスピード感/文化を刷新していくことがアイデンティティ/東京とソウル/ソウルの好きなレストラン/スンドゥブチゲ、メットルロマンはラストオーダー間際にいく/通い魂/右も左もカフェ/ARCADE TOVEのソファのサンプリング元は銀座ウエスト/韓国のイケてるみなさんの嗅覚すごい/ソウルの美術館/出会うための敷居を低くする/小腹を空かすために美術館にいく/暮らす人への眼差し/ミン・ヒジンさんとの共鳴/雑誌の意義/編集は時代の空気感を切り取ること/ロジックではなくエモーショナルな空気を閉じ込めるのが雑誌/売上と文化的意義/これ広報かな/次回に続く

🖋️guest

岡本仁

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「ソウル・ライフスタイル・ガイド」

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ゲストは前回に引き続きメイプル超合金の安藤なつさん。安藤さんの好きな食べ物についてお話しを伺います。

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ゲスト引き続き安藤なつさん/最近の夏野菜パスタ/後輩を腹ちぎれさせたい/安藤なつさんの好きな食べ物/フライドポテトのスピード感/リズム感/美味しいから寿司が好き/回転寿司は食感系/なんか似てますね/みんな通る寿司のシーズン/生魚が食べれない子供時代/急な外国人視点/深夜にたこ焼き食べたくなる/いい冷蔵庫/冷凍庫の奥には何がある/冷凍庫大きくしてほしい/ドーナツは焼きも蒸しも認めません/もっちゅりん食べたかったぁぁ/チュロ系はおしゃれ/尖ってるところ大好き/接点ってうまいよね/儚いアイスバーン/最近はブンモジャ、魚卵団子/麻辣湯に何入れる/回転寿司＋麻辣湯の安藤セット/とんがりと接点のジュワ

🍳guest

安藤なつ（メイプル超合金）

https://www.instagram.com/mapleandonatsu/

📕book

安藤なつ・著「安藤なつの奔放ごはん」（Gakken出版）

https://hon.gakken.jp/book/2380278400

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ゲストはメイプル超合金の安藤なつさん。初のレシピ本「安藤なつの奔放ごはん」について、料理のルーツであるお母様の料理、本にも登場するたこ焼きや生春巻きについて、お話を伺います。

📍index

ゲスト安藤なつさん/初のレシピ本出版/お店出せるよの一言/料理は自由/デカ料理のルーツは母/デカすぎて春巻きはイカダ、餃子は枕/おいしいものをいっぱい食べたい/ドラえもんの道具で欲しいもの/スモールライトがなくても料理がでかくなればたくさん食べれる/まだあるの幸せ/寝起きのシャインマスカットはやばい/最強な冷えてる飲み物/安藤さんの飲めるたこ焼き/とにかく水をたくさん/1年間週3たこ焼き/崎陽軒の弁当を分解??!/スープを丸い球体に閉じ込める/たこ焼き器5台持ち/おすすめのたこ焼き器/ガスボンベ怖い/おすすめの具材/ブルーチーズが一番好き/あったかい漬物/脱線すると楽しい/納豆に何入れる/青じそドレッシング最強/お母様の手料理/いちばんの実家飯は中華おこわ/あまいのしょっぱいのメープル料理/なんでも生春巻きにしちゃう/ショートケーキを巻く!??/恵方巻き巻いていいんですか/もうなんでも巻いていい/口の中にいっぱい食べ物が入ってる幸せ/安藤さんの自由な食の世界/キッチンで日々冒険している/次回に続く

🍳guest

安藤なつ（メイプル超合金）

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安藤なつ・著「安藤なつの奔放ごはん」（Gakken出版）

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味な副音声祝6周年！7年目になりました〜！今回は平野の好きな食べものについてお話ししていきます。（3選のつもりがしゃべりすぎてフライドポテトの話に）

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味な副音声6周年/フルーツ盛り合わせ登場/いつまで若者なのか問題/圧倒的姉さん/Kabiの2人と感じた若者一区切り/味なフレンズのあなたにありがとうございます/今日もみなさんが美味しいものが食べられますように/セブンのエリックサウス監修ビリヤニ/ビリヤニは毛並みの良い犬と同ジャンル/コンビニのワンダーランドっぷりは留まることを知らないね/ノーレーズンふあふあサンド全国大会進出中/平野の好きな食べ物の話/フライドポテトはパーマネントコレクション/食べ物の魅力は夢中になれること/問いはノイズになる/フライドポテトは嘘つけない/手掴みのうまさ/カトラリーはノイズ/細ポテト一択/冷めたポテトは落日の美しさ/爪、距離、大地/冷凍フライドポテトが良い!/バーガーチェーンのポテトは難しい/ファミレスはちょい太/下に敷かれたポテトが好き/究極のポテトは回転寿司にある説/カラオケでは専用を抱えよう/ポテトの種類/フライドポテト＝揚げた芋全般を愛す/芋が油に人生を捧げた覚悟/残り2選はまた今度

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ゲストは前回に引き続き村上佳菜子さん。かき氷ユニットPOPPO。の話、かき氷以外の好きな食べ物の話を伺います。

📍index

8/31は味な副音声の誕生日!/来週は6周年記念会/ゲスト引き続き村上佳菜子さん/かき氷ユニットPOPPO。/ゴーラー婚/旦那さんとの出会い/削り一生/海外で武者修行中/わんちゃんのお散歩/物件情報お願いします/遠距離恋愛どうですか/アスリートあるある?/かわいいんですけどｫｫ/何かの訓練ですか/ときめきの保ち方/かき氷外の好きな食べもの/初めて聞く熱々方言/火鍋の話にもかき氷インサート/海底撈バースデーソング歌える/タレソーススープ好き/平野おすすめ火鍋/蓮根はシャキシャキにして/はさみ揚げ4分割反対!/愛知の蓮根好き聖地/私もフライドポテト大好きです/フライドポテトの数だけ芋がある/油物との付き合い方/1日1揚げ物いきたい/野菜スティックはマヨを食べるための棒/楽しい食生活/火鍋後のかき氷も最高

🍧guest

村上佳菜子

https://www.instagram.com/kanako_m_official/

こおりのPOPPO。

https://www.instagram.com/koorino_poppo/

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ゲストはプロフィギュアスケーター、ゴーラーの村上佳菜子さん。多いときは1日9杯も食す…！という村上さんのかき氷愛、好きなかき氷3選についてお話を伺います。

📍index

夏も終盤/ゲスト村上佳菜子さん/まって1日9杯/氷に縁がありすぎる人生/きっかけは浅田真央さん/氷活動お疲れ様です/普段は温活/かき氷は夏だけではない/秋冬はオタク開花/とうもろこしはめっちゃ美味しい/要は氷の質感と技術/天然氷と純氷/溶かしの楽屋/タッチパネル!!??/かき氷のホットスポット/26夏かき氷トレンド/カレー、ルッコラ?お惣菜氷/かき氷の収納力/村上さんの愛してやまないかき氷/多量食いはトレーニングです/やっぱりアスリートだ/溶けて混ざっても美味しい/かき氷はガストロノミーだ/〇〇シブースト/かき氷を焼くとは/とうもろしハンター/かき氷だけは自信ある/POPPO上等/次回に続く

🍧guest

村上佳菜子

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🪑shop

・サカノウエカフェ（湯島）

https://www.instagram.com/sakanouecafe/

・shizuku（名古屋）

https://www.instagram.com/shizuku_no_ma/

・あずきとこおり（代々木）

https://www.instagram.com/azukitokouri/

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今回も平野ひとりのお便り回。引き続き味なフレンズのみなさんからお送りいただいた「愛しおいしい実家の味」の話をご紹介していきます。

📍index

ひとり回です/歯列矯正シーズン2/矯正フレンズからのお便り/引き続き愛しおいしい実家の味/オリジナル魔改造飯/おでんの汁はごはんにかける派?/平野さんの白米が汚い/ピーマン肉詰めに地域性はある?/無駄な手間かけてる実家飯の愛おしさ/研究職の調味料の使い方/燃ゆる味噌汁を飲む父/父親の食にあこがれる/父のスペシャリテは冷やしチャルメラ塩ラーメン/既製品が家の味になってる/紀文パリパリポテト3種のチーズ/売れないけどロングセラー最強/キヨコ婆ちゃんのバナナホットケーキ/おばあのつくる甘いものには夢がある/家スイーツのエクスペリエンス/31のドライアイスで雲をつくる/ドライアイス終了してた/美味しい味保存委員として頑張ろう/次回はかき氷!ゲスト村上佳菜子さん

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「おいしくってありがとう　味な副音声の本」（河出書房新社）

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平野ひとりでお届けするお便り回。味なフレンズのみなさんからお送りいただいた「愛しおいしい実家の味」の話をご紹介していきます。

📍index

夏だね/平野が大好きな言葉、延泊/愛しおいしい実家の味/全国のおかパン集めたい/おかケーキはあるよね/二の腕大丈夫そ/得意じゃないタイプの母料理/実家飯塩そうめんはおしゃれ/平野家のロミロミパスタ/親の謎おしゃれ料理は恋人に作るべきではない/そうめんの話多い/ナスは油を食べるためのメディア(再)/そうめんのお供は/家の天ぷらは燦然と輝く美味さ/あてっこポテトというエンタメ/何か入れる系あるよね/人匙のエンタメ/オリジナルのクリスマス料理/ほらまたおしゃれ/じゃがいももお肉も楽しめる２段階コロッケ/暮しの手帖系お母さん/継承してください/赤くないオムライス/お母さんにリクエストする料理/おかフェスやりたい/美味しそう≦興味深い/写真ください/次回に続く

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ゲストは前回に引き続きエッセイストの古賀及子さん。最新著書「暮らしの信じ方」から、古賀さんの考える日常の選択について、そして「信じる」ことについてお話していきます。

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ゲスト古賀及子さん/最新著書「暮らしの信じ方」/信じることを考える/赤い靴下を信じられない/朝食はパンかごはんか/一生本仕込6枚切り/スンとしたパン/単位で食べものを捉えてる/美容院のふるまい/シガールが食べれるようになるまで/アイスはコーンかカップか/ロマンチストかリアリストか/通路側か窓際か/ファーストクラス痺れる/待ち合わせもアウフヘーベン/ギリギリぴったりのロマン/日常の些細なことから信じることを炙り出す/暮らしに還元されること/その先にある自分への信頼と自信/ほっとくと拗ねちゃう自分をよしよしする/自分の人生そのものに納得する/意外にアツい本でした/若い人に読んでほしい

🍽️guest

古賀及子

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古賀及子・著「暮らしの信じ方」（ダイヤモンド社）

https://www.diamond.co.jp/book/9784478122426.html

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ゲストはエッセイストの古賀及子さん。人気エッセイ「好きな食べ物が見つからない」について、好きな食べ物を探求し続けた古賀さんの好きな食べ物について、お話していきます。

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歯の矯正はじめました/味が暇/ゲスト古賀及子さん/前代未聞の奇書/プロフィール帳が丁寧に埋まらない/好きな食べ物を追及する/サンリオキャラの好きな食べ物/ポチャッコのバナナアイス/古賀さんの好きな食べ物3選/清らかに好きだと言えるもの/もちもちしたもの/エビチリから威を借る/仙台おはぎの名店さいちの話/デコラティブなものは忙しい/集中させてくれるチーズケーキ/ずっと同じ味が続くとゾーンに入る/すぐメタ思考にいく/概念としてのチーズケーキ/一貫した冷静さが常にある/だから食いしん坊ではない/好きな食べ物は見つけるものなのか/好きの探求の先に見えたもの/どんな自分が好きかに行きつく/おもち着心地よし/好きを言って道を作っていく/よい旅を/夏餅の楽しみ方

🍽️guest

古賀及子

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📕book

古賀及子・著「好きな食べ物が見つからない」（ポプラ社）

https://www.poplar.co.jp/book/search/result/archive/8008483.html

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平野ひとり回。季節はすっかり夏、新しい食との出会いもあれば別れもある…！ということで今回は味なフレンズのみなさんから届いた「終売グルメ」のお話をご紹介していきます。

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新しい出会いもあれば別れもある/吉そばさんの極幅そばが終売しました!!!!!!!/好きは声に出さなきゃ/極幅そばと対話する/春菊天と15咀嚼すると見える景色/ということでみんなの愛した終売グルメ/ポルテに会えない冬を10も過ごしたのね/幻影がみえる/2017年問題/マックの終売案件/味な副音声力があれば(再)/整列されたDポップは保育園のお散歩カート/あのときのホームカットが食べたい/チェルシーの味派閥/北海道でチェルシー生存確認(2025現在)/スタバのクールライム世界規模で生存確認/チェーン店のおしゃれメニュー/BRUTUSの表紙になりそうなフレッシュネスのハモンセラーノサンド/切なる味な俺たちの声を世の中に届けていこう/終売グルメの声引き続きお寄せください/味な副音声の本電子版もよろしくね~!!

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ひとり回。コンビニに上陸したノーレーズンサンドイッチ！ふあふあサンドの話から、味なフレンズから届いた「愛するコンビニフード」のお話をご紹介していきます。

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私の愛するコンビニフード/ノーレーズンサンドセブンイレブンに上陸/東京駅は武道館、コンビニはMステ/地区大会としては/ふあふあのこだわり/ちゃんとおいしい/みんなのお茶のお供に/セブンのホットスナックコーナーすごい/幻のチーズサクナゲ/ルームぷよグランス/もちぷよ実食/娯楽に全振りしてる/あまじょっぱフィナンシェ/栃木埼玉群馬限定を全国へ/豆大福半分こガイド/ふたつのタレコミ期待大/沖縄限定フラチキ/ジャングリアって感じ/エリア限定ってあがるよね/スタメン選手どらもっち/51%増量/今すぐコンビニに走りたい/味な副音声の本電子版リリース!

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ゲストは前回に引き続き料理人・文筆家の稲田俊輔さん。新著「東西の味」から全国各地に根付く「甘い」味の話、稲田さんの見る割烹や家庭料理の味についてお話ししていきます。

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ゲスト稲田俊輔さん/続・東西の味を探る/ローカルなものが残るしぶとさ/関西の味はメロウなR&B/関東の味はハードロック/かき鳴らせ醤油ギター/アイデンティティとは他者との相違の相和である/自分を誰なのかを見つける本/裁かれる甘い醤油/グルメ的世界を通過すると/甘い醤油誕生の話/自由に作られた醤油の味/魚が美味しい地域で刺身は日常/答えは稲田さんが全部知ってる/平野家のMy醤油/甘い料理とは何か/塩気はゾーンが狭いが甘さは無限/立派寿司の時が止まった炊き合わせ/味の考古学/イナダシュンスケここにあり/おそうざい十二カ月の話/現代の懐石料理の味比率/なぜいま一汁三菜なのか/遠くの割烹料理と私たちを繋ぐ/めんつゆ帝国日本/長谷川あかりは終焉の都から乗り込んだレイア姫/味3部作の最後は家庭料理/クックパッド戦闘力/麻婆男のおかげで/稲田さんの著書ぜひ読んでください！

🗾guest

稲田俊輔

https://www.instagram.com/inadashunsuke/

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稲田俊輔・著

「東西の味」（集英社）

「稲田俊輔のおそうざい十二カ月　旬を味わう一汁三菜」（暮しの手帖社）

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ゲストは3年ぶりだけど準レギュラー！料理人・文筆家の稲田俊輔さん。新著について、そして平野が気になる「東西の味」（ほぼうどんの話）についてお話を伺います。

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ゲスト稲田俊輔さん/「東西の味」の話が聞きたい/黒いつゆ問題/根本にある思想の違い/スープとソース/うどんの汁が黒くて泣いた幼子さきこ/うどん全国マッピング/讃岐うどん一党独裁時代/コシあらずんばうどんにあらず/讃岐信長/羽柴カトチキが大暴れ/丸亀こと関東の豪族トリドール氏/はなまる勝家/大河ドラマ？/コシは弾力とグラデーション/やわうどんにもコシの幻影がある/九州のうどん/特異な牧のうどん/乗った具は転生すればいい/味覚の関西化/東京味離れ/東京の味との出会い/"これが好きな俺が好き"を恥じない/俺の中を小生/客人まろうど/稲田さんの味遍歴/東京はエスニック/味のタイムトラベラー/まだどらやきは受け付けてない/次回へ続く

🗾guest

稲田俊輔

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稲田俊輔・著「東西の味」（集英社）

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ゲストは俳優の上白石萌音さん。好きな食べ物が決められない…選び抜いた珠玉の3選！萌音さんの好きな食べ物についてお話ししていきます。

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前回に引き続きゲスト上白石萌音さん/フレンズのみなさんにも行って言語化してほしい/ワンアンドオンリーエチオピア料理/好きな食べ物3選/研ぎ澄ませてきてる/これはカードバトル/遭遇するたびに喜べる/卓上スタメン食品/たくあんが好きと言い始めてから人生が輝く/小松菜は生でむしって美味しい/小松菜の音/名も無きハラミ/食感さんだ/鳴らしてる/口癖はお腹すいた/メニューがなかなか決められない/お店では保守派/コース料理助かる/選択という負荷/ファミレスの大海原＞人生の帰路/最新フォトエッセイぜひチェックしてください！

🥢guest

上白石萌音

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上白石萌音・著「Bite! The World 上白石萌音と世界をガブリ!」（集英社）

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ゲストは俳優の上白石萌音さん。28の国と地域の食を綴った最新フォトエッセイから、世界の色々な食べものや食体験についてお話を伺います。

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なななんとゲスト上白石萌音さん/フレンズのみんな〜！/舞台千と千尋は涙腺崩壊/この舞台で疲れ回復する/おにぎりシーン/祝フォトエッセイ集発売/おいしくかわいい愛おしい一冊/エッセイよすぎて/食テーマになるまで/同じ国のクイーン/メキシコは第二の故郷/勢いまで味/心が開かれてあることの美しさ/美味しいのゴールはひとつなのかもしれない/美味しいってなんなんだ/修学旅行韓国旅/食後のテーブルが片付けられている様に心が奪われる/静かな祈りが忍び込んでる/人のためでしかない動作は美しい/美味しく食べることは希望をもって生きること/萌音さんの感受性の旅の記録/ごはんは時間が経つと言葉が出てくる/赤坂眠眠の外観/エッセイを書くことで気づかせてくれた/国にあわせた衣装/スイス料理、チーズの描写/料理を通してその国の文化や人に触れる/誰かに作ってもらう大丈夫メシ/とにかく楽しかった/新しい刺激がほしい方に/お腹すいてきた/次回に続く

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上白石萌音

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上白石萌音・著「Bite! The World 上白石萌音と世界をガブリ!」（集英社）

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前回に引き続きゲストはレフェルヴェソンスのエグゼクティブシェフ、生江史伸さん。配信日の6月8日は「世界海洋デー」。生江さんの取り組む海の活動、海が教えてくれること、そして生き方まで、お話を伺います。

📍index

ゲストは前回に引き続き生江史伸さん/6月8日は世界海洋デー/BTSに次ぐ国連でのスピーチ/海藻の価値/シーウィードシェフ/美容にも良い海藻/事前環境に負荷が少ない/ブルーカーボン/海に潜ることで見えてくるもの/無料水族館/海の問題にも直面する/どんどん海から離れていく子供たち/海と子供をつなげるワークショップ/ひじきはなぜ黒い/味な副音声でもツアーやりたい/海と人が繋がるために大切なこと/映画ミッションブルー/まず必要なのは私たちの心の再生だ/海との距離感を呼び起こす/海との関係性で自分が健やかになっていく/海が子供に戻してくれる/自分が健やかであることが一番の責任/つやつやの魂で人を元気にしていこう/漁師さんたちも健やかであるために/生江さんのInstagramおすすめしたい

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生江史伸（L'Effervescenceエグゼクティブシェフ）

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円居

・円居ノ粉包 酵母ドーナッツ便60サイズ（冷凍便）

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ゲストはレフェルヴェソンスのエグゼクティブシェフ、生江史伸さん。生江さんの研究や、日本の生産者にフォーカスした取組についてお話を伺います。

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ミスター道標！ゲストは料理人・生江史伸さん/三ツ星シェフで東大修士/フードシステムの研究/レストランはフードシステムの真ん中/外食の価値、おいしさとは何か/国によって変わる価値観/今の食にまつわる課題/気候変動に影響される農作物/プラネタリー・バウンダリー/深刻化する現実と課題/ルレ・エ・シャトーとの取組/スパイスの魔術師の親子/ユネスコとのタッグ、地球を守るアクション/日本は海をテーマに/島々の固有種の動物を守る/シェフが道先案内人/奄美大島の海を生業にする方々のドキュメント/漁業と自然の共生/海の中で必要な分だけを獲る/環境の変化を一番先に気づいている/藻場の再生/魚が次に住める場所を作っていく/生江さんの役割はメッセンジャー/この感動を伝えていきたい/自然と私たちを繋ぐ料理人のみなさんの素晴らしさ/次回へ続く

📖guest

生江史伸（L'Effervescenceエグゼクティブシェフ）

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味なフレンズのみなさんから送っていただいた、この春おいしかった食べ物の話をご紹介していきます。名文の数々…！

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味なフレンズのこの春おいしかった食べ物/私この回好きなんすよ/焼きたてのマドレーヌは特級品/イギリスSt. Johnのデザート/京都Kewでもあった/すっぴんパジャマで街に繰り出した夜、モスバーガーの夜食セット/課金カップハラペーニョ/令和の名文/刺激は俺たちの疲弊に合わせた現代の味覚/桜味ハマりすぎて春超え初夏/無印の桜味全制覇/面白え女だな桜味の名文/待てないので半解凍派/食べすぎて嫌いになる瞬間あるよね/イスタンブールの鯖サンド/一風堂の社長の講演を思い出す/トルコの食文化の入り乱れたるや/常にスタンバイしてる焼きなすのペースト/イスタンブールはねこねこ天国/もうキャッツだね/焼鳥名門秋吉の焼きおにぎり/寂しい味がしたのは貴方だけの味/忘れられない切ない味/あの味を食べるだけで思い出せる過去がある/感情に紐ずく味は大切にしたいよね/みんなありがとう次回夏！

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季節は気持ちいい初夏に。平野が最近たくさんの旅で出会った食べもの、つくってみたトマトご飯、自分ブームの鍋…この春おいしかった食べものについてお話ししていきます。

📍index

初夏を満喫中の平野です/散歩サンドイッチ幸せすぎ/ジャスミンの旬は今/インドから生還しました/インドに祝福されてる/子供になれた/見るものすべてが美しい/生成AI？/チャイは紅茶/みんなのやさしさ/色んな旅した春/天川村にいきました/デスティネーションレストランSEN/サービスエリアで美味しいもの見つけるの得意/よもぎ餅チャージ/景色を食べる流域料理/細川亜衣さんのトマトごはん、トマトパスタを作ってみた/植物性の卵かけご飯/誰もやらないのに普遍の美味しさにアクセスしてる/トマトがおいしい時期にやってほしい/空前の常夜鍋ブーム/あったけえ鍋ありがたい/向田邦子さんの豚鍋/レモン醤油/おいしいポン酢紹介します/しゃぶしゃぶに夢中/直訳していいのか😥/粉山椒付録最高/暑いけど伝えるよ/極幅蕎麦にもハマるも蕎麦の話もまたしよう

🍽️food

・SÉN（奈良県）

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前回に引き続きゲストはスパイスハンターの樋口実沙さん。世界のいろんな国を訪れ、スパイスを中心にあらゆる食を追求してきた樋口さんの壮大な好きな食べ物３選とは？

📍index

ゲストスパイスハンター樋口実沙さん/インドから無事に帰ってこれるのか/樋口さんの好きな食べ物3選/枠組みでかいですね/コルカタのフィッシュカレー/発酵食品×スパイスの変化はインドが西の果て/魚も発酵食品の中では大きな位置付け/東京でおすすめのフィッシュカレー/イリシュが食べたければここへ/また枠組み大きい/多様なダルカレーの世界/スパイスと豆のいい関係/地域と豆カレーの必然性/農家に宿泊して感じたこと/インドの家庭なぞにブランコある/最高の景色と食体験/全部の素材の味が濃い/この壮大な3選初めてです/帰国して感動した日本のお米の存在と料理の相性/お米と香りの関係/どんどん解像度が上がっていく/山椒の世界的なブーム/山椒ベルトに注目/アブラハムさんのオーガニックカルダモン/守りたいインドの伝統品種/全部口に入れてみたい/尊敬するスパイスは唐辛子/味マートでスパイス販売中

🌶guest

樋口実沙（スパイスハンター）

https://www.instagram.com/higumi.33/

🛒AJI MART

・燻製唐辛子の塩

・シララコン燻製唐辛子

・ラカドンターメリック

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🍛food

・サルシーナハラルフーズ（新大久保）

・ベンガル料理プージャー（町屋）

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味マートなゲスト！スパイスハンターの樋口実沙さんをお迎え。100を越えるスパイス農家を訪ねてきた樋口さんがフィールドワークを経て学んだこと、スパイスの魅力とは？

📍index

味マートなゲスト/スパイスハンター樋口実沙さん/師匠は水野仁輔さん/スパイスに魅せられたきっかけ/インドで1年間のフィールドワーク/カルダモンとの出会い/スパイス農家を訪ねて/カルダモンは地べた系/希少品種のスパイス/ラカドンターメリック/ターメリック100って感じ/芳香系/味マートで販売!!!/ターメリックラテ/もうひとつスパイスあります/鰹節のような香り/力強い/植物のポテンシャルが環境によって引き出される/生産者の物語を届けること/モスの塩無しポテトに燻製唐辛子塩/レシピもあるハンドアウトもついてきます/気候変動の影響/人生初インドにいきます/主人公すぎる/唐辛子の摂取量に注意/味マートでスパイス販売中/次回へ続く

🍛guest

樋口実沙（スパイスハンター）

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・燻製唐辛子の塩

・シララコン燻製唐辛子

・ラカドンターメリック

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本や漫画、映画、ドラマ…色んな作品の中で輝くフードたち。今回はそんな、味なフレンズから届いた「あの作品の食べ物が美味しそう」なエピソードをご紹介していきます。

📍index

気づけばGW/長期連休はコンテンツ摂取/あの作品の食べ物が美味しそう/エンタメのご飯は一際輝いてる/いちばん多かったかもめ食堂/飯島奈美さんスタイリングがわかる/ひらやすみの良いところ話したい/表情でそのひとの痛みが、人生が描かれる/2番目に多い江國香織さん/あたたかなお皿/一番良い食べ物はラム酒のかかったアイスクリーム/印象的なジブリ飯/ハクのおにぎりフィギュア/作品が教えてくれる生きることの価値、素朴な大切さ/銭婆の言葉/落ちる味"バター醤油ご飯"/Dua Lipaも読んだButter/レインボーコントチャンネルのケンタッキー回は幸せチャンネル/教えてくれてありがとう!!!!/今度漫画回やろう/おいしいYouTube教えてください

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前回に引き続きゲストは料理家の細川亜衣さん。苦手なもの、驚きのコーヒーの飲み方、料理に最も大事な温度、旅で出会う料理が教えてくれること…。細川さんの食や旅のお話を伺います。

📍index

ゲスト料理家・細川亜衣さん/我らが鶴見さんからのタレコミ集/均一な飲食が苦手/限界カルピス/混ぜないといけない食べ物/混ぜる混ぜないの戦い/自分の口の中で交わりたい/カフェオレは砂糖をかじりながら飲む/初デートでやってほしい/体冷やすの大好き/料理は温度ですべて決まる/料理は短距離走/あるときから氷菓が食べれない/ハーゲンダッツ時代/人生を通して変わる味/夕飯に命懸け/私の世界に昼食はない/席を立つ日も/ハムサンドでも新しいものに出会える/亜衣さんの別注感/名も知らぬ誰かの記憶の料理/根源的な美味しさ、美しさの走馬灯/旅先で食べるものから学ぶこと/調味料は塩/これだけで作るのが一番美味しい/味の考え方の原点はイタリア/筍だけ春巻き、そら豆ワンタン/今しか見えない/人生=料理、料理の味=人生/次の旅の予定

🥣guest

細川亜衣（料理家）

https://www.instagram.com/hosokawaai/

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ゲストは料理家の細川亜衣さん。熊本を拠点に活動する細川さんの好きな食べ物（トマト）への愛、驚きの料理について…ずっと聴いていたい美味しくて幸せはお話、伺います。

📍index

ゲスト料理家・細川亜衣さん/我らが鶴見さんの師匠/味の記憶スキャナー/恵みに溢れたエデン/100万年生きてる説/涙を流した亜衣さんの手料理/好きな食べもの3選/トマトの良さを引き出せたときがこの上なく幸せ/トマトパスタ原理主義者/トマトの調理/フルーツトマトはトゥーマッチ/100℃が重要です/誰でも作れる…？/YouTubeで見てみてください/皮ごと擦りおろすグリーントマト/それぞれの表情を楽しめるトマトパスタ/調理方法100℃のお湯につかれるトマトってすごい/仕上げの塩は反イタリア的な料理/できることなら全て丸ごと食べたい/食材の命を全部頬張りたいから料理する/熊本の食材の旬/トマトときゅうりは決して冬は食べない/塩トマトを好む乙な子供/食べ込んでると新しい何かが始まる/トマトをご飯に乗せた日/誰かへの料理には仕掛けを作りたい/トマト3部作/ヘタごと食べる/豊かな朝ごはん/何もしてないのに最高のトマトリゾット/…トマトだから/熊本の美味しいトマトは4-5月/冷凍トマトの味噌汁?!/鶴見さんからのタレコミ後半で/ずっと聴いていたい幸せトーク

🍅guest

細川亜衣（料理家）

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https://www.youtube.com/@taishoji4610

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ゲストは引き続き作家の小原 晩さん。最新著書で初の小説集「風を飼う方法」について、その一編一編のエピソード、書くということ…小原さんの創作のお話を伺います。

📍index

ゲスト小原 晩さん/味史上いちばんすいませんて言った/ありがとうをまっすぐ受取るのは意外と難しい/祝!初の小説集出版/唐揚げを背負ってる/母親に応援されてるみたいに白米をかき込む/実在したあけぼのの唐揚げ弁当/一際輝く思い出と/さよならがあっても大丈夫なものを書きたい/初対面で情緒心配/ビルとビルの合間で生まれたタイトル/都会のホラー/7人部屋の寮時代/チョコチップパンは希望の味/穂村さんにストリートあがりと言われる/漫画喫茶で迎えた二十歳の誕生日/そこからの微光/あの夜があったから/風を飼う方法ができるまで/作品の重さと本の軽やかさ/厳選した4編/読書の前後で変化する感覚/どんなディーバにも生活しかないの/悲しみは降り積もる/光に敏感になる/オードリータンも同じこと言ってた/苦しみをなくすのは反対派/ルーティンは感情を食べてしまうもの/マーティーシュプリーム見た?/幸せになるために生きてるんじゃない/魂優先/小原さんやっぱすごいわ/幸せのレイヤー/ご飯のことを信じてる平野/創作における喜びと苦しみだけは信じれる/おいしいものは魂に聞く/おいしいもの食べてつやつやでいこう

📙guest

小原 晩（作家）

https://www.instagram.com/obrban/

📕book

小原 晩・著「風を飼う方法」（河出書房新社）

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ゲストは作家の小原 晩さん。小原さんの食、執筆のお供、好きな食べ物3選などなど…お話ししていきます。

📍index

花粉でしばしばです/ゲスト小原 晩さん/初の小説集出版/味情報発見/エビフライはしっぽまで/食べ物と命を離してほしい/有頭エビフライは超えてきてる/命の形で来ますは申告してくれ/夏の執筆はカルピスとアイスコーヒー/カルピスっておいしすぎますよね/冬のジンクスは深夜2時〜のホットコーヒーと甘いもの1つ/執筆が捗るお菓子/エリーゼは寿司の玉子/食べること一番好き/真夜中の鍋/飛び出してジャングルジムに登る人生/エモやめて/スシローはエビバジルチーズ屋/デートで回転寿司は/素直に注文できない/揚げ物ばかり頼む奴/好きな食べ物の話/小原家が週末外食でハマる店/おろしはちゃんと絞ってくれ/サクサク保全/内弁慶気質/ねぎしでとろろ抜き？！！/温玉変更時代/だからひとりご飯が好き/とろろと青菜交換しよう/はなまるうどんで磯辺揚げ行かないのかっこいい/おんしおぶちゅう/堂々とねぎ乗せていこう/次回に続く

📙guest

小原 晩（作家）

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小原 晩・著「風を飼う方法」（河出書房新社）

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ひとり回！福島の旅先や韓国はソウルで出会った味、突然訪れた休日の幸せな味…。平野の「この冬おいしかった食べ物」についてお話していきます。

📍index

250回だすごい/この冬食べておいしかった食べもの/連食テレビエッセー きみと食べたい/冬の福島、大切なものを受け取った旅/この冬出会った牛タンしゃぶしゃぶ/お店のインスタは見ますか/俺は化石で勝男だ/発酵白菜の鍋/いくら食べても痩せちゃう/ソウルのふぐ料理/ふと立ち上がる予定のない日/清澄白河の立ち飲みパン/ざらめバター/おいしさプラス/天国かなって思いました/曳舟の胡麻団子/団子の聖地/串に刺さない団子、老舗の桜餅に草餅/団子どこまでいけるかツアー/春のおいしかった食べ物メモっておいてね

🍽️food

・華都飯店

・チョルチョルポッチ

・胡麻団子 蓉

・言問団子

・長命寺桜もち

・志”満ん草餅

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もう春だね〜桜も咲き始めるね〜。冬を超えた今振り返る、味なフレンズの「この冬美味しかった食べもの」をご紹介していきます。

📍index

もう春だね/ノーレーズンサンドグランスタ東京店祝1周年/これからもよろしくだぜ/この冬美味しかった食べもの/冬を超えての実感をシェアしてこそ味/桜色のお便り/鰤しゃぶ所望女子/デートで何食べたいの正解/もう食べたいもの食べよう/鰤しゃぶの美学と平和性/あかりのこれが美味しかったコーナー/この冬リピのあかりレシピ/家族に食べられた問題/食べられたくないものは下駄箱の上/ボタンのかけ違えが生まれぬよう/俺たちの必修課題はファミマの肉まん/半分惚気のスイートお便り/好きな人に苦手なもの言い出せない?/え全部嘘だった⁉︎/ビアードパパが爆裂好きすぎる/みんなお便りうますぎありがとう

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ゲストは前回に引き続き料理家、文筆家の麻生要一郎さん。最新著書「酸いも、甘いも。あの人がいた食卓 1977-2025」にまつわること、麻生さんの好きな食べもの3選、食・食卓について、お話しを伺います。

📍index

ゲスト麻生要一郎さん/5冊目の最新著書/書くこととは/人生の道のり/終わらせ方/何かが終われば何かが始まる/苦しさを肯定できるようになるまで/みかんが苦手だった/食との関わりで人生が変わるとき/なんか変な人生だな/（お腹鳴る）/これからの話/日常の幸せな時間/麻生さんの好きな食べ物/無人島で味な副音声やってた/きめ細かい木綿豆腐/麻生家の湯豆腐/平野逃しません/紀伊國屋の醤油/スンスンみたい/燦然と輝くクロワッサン/パンベスト3/貯金しない派/ピンク感出てきた/メロついちゃいます/プリンと共にある/間が好き/味な数少ない系/だらしな食べができる/どんなときでもプリンはそばにいてくれる/食肯定系/食卓は自由でいい/みんなで囲む食の時間/もてなしのポイント/願わくばもてなす人になりたい/迎えるということをすればそれでいい

🍱guest

麻生要一郎（料理家、文筆家）

📕book

麻生要一郎・著「酸いも、甘いも。あの人がいた食卓 1977-2025」（オレンジページ）

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ゲストは料理家、文筆家の麻生要一郎さん。最新著書「酸いも、甘いも。あの人がいた食卓 1977-2025」から麻生さんの人生と食まで、お話を伺います。

📍index

ゲスト麻生要一郎さん/美容室フレンズ/ご本人の前に先にお弁当登場/出会は工房/みんなの心が帰省した/祝最新著書/今の麻生さんはフラミンゴピンク/オーバカナルの始まりにきゅん/ミモザみたいなグラタン/おばあちゃんの炒飯/小さく刻んだピーマン/あの時を思い出すが一番の褒め言葉/大将は今も生きてる/くらいが早いよ/嫌いという感情がその人らしさを作る/突然の半沢直樹/自分のせいだったら受け入れられる/新島の宿/フレンチトーストと金目鯛の煮付け/お弁当屋の気づき/お母さん枠だった/小さいおにぎりが作れない/無心でにぎること/明日のパンを気にする人/朝はクロワッサン/味マートNEW商品

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麻生要一郎（料理家、文筆家）

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麻生要一郎・著「酸いも、甘いも。あの人がいた食卓 1977-2025」（オレンジページ）

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ゲストは前回に引き続きスイーツメディアufu編集長のくりたろうさん。注目のチョコレートからクッキー缶、ネクストスイーツトレンドまでお話ししていきます。

📍index

ゲストくりたろうさん/今季はお昼ごはんチョコ/心に残ったチョコレート/隕石みたいなチョコ/バレンタインシーズンは茶色になる/エキリーブルのバランス/やばいバニラ案件/Xのスイーツ界隈/何でも食べちゃってます/結局ロイズのポテチうまい/アムール・デュ・ショコラも要チェック/推しに認知された/TARO/食べかけ嬉しすぎる/ヘーゼルナッツの心臓みたい/美味しさの羽衣に包まれたら天国/クッキー缶の本/マツコさんとの絆/クッキー缶カルチャーの今/本気で人に贈りたいクッキー缶/気軽に買えるもの/謝罪菓子の最適は/ちょっとスペシャルなもの/あきこ〜/バターのリッチさたまらん/人生で一度は食べたい幻の逸品/これから流行りそうなスイーツ/定番の復活/あんこの盛り上がりがすごい/ドチョンク韓国では国民食？/マツコに負けずサキコにも会いにきてください

🍫guest

くりたろう/坂井勇太郎（スイーツメディア「ufu」編集長）

https://www.ufu-sweets.jp

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https://x.com/cretaro7373ufu/

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バレンタインは終わり…ましたが、サロン・デュ・ショコラで爆買いしたチョコレート開封の儀をここにて開催！スイーツメディアufu編集長のくりたろうさんと一緒にチョコを食していきます。

📍index

サロショで爆買いチョコ開封の儀/ゲストくりたろうさん/オンラインで待機列なに/昨年は20万円/ナッツのマジシャン/最高級スニッカーズ/来日情報は要チェック/ギモーヴトレンド/キャラメルのマジシャンフィリップベルの弟子/セミじゃなくてガチリキッド/バナナの怨念/師匠も食べよう/超ストロングパッション/田中みなみさんも大好きフィリップベル/時代感じる/ジャムの妖精/なぜか懐かしいジャムの味/この柑橘は信頼しかない/良い香りすぎて入浴剤の味/セドラの湯/ウッディって言えばよかった!/ジュエリーみたいなパケ/ココアパウダーありがとう/来週はくりたろうさんのチョコを

🍫guest

くりたろう/坂井勇太郎（スイーツメディア「ufu」編集長）

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ゲストは前回に引き続き、大人気漫画「じゃあ、あんたが作ってみろよ」など人気作品を手がける漫画家・谷口菜津子さん。好きな食べ物や生活、お仕事についてお話していきます。

📍index

ゲスト漫画家・谷口菜津子さん/食べることは好きですか/レシピ本も出してますね/料理への向き合い方/作らずにはいられない/ハンバーグは長谷川あかり/谷口さんの好きな食べもの/変な料理、鮒寿司/発酵開封パーティーやりたい/鮒寿司はエクストリーム/とりあえず卵黄落とす/朝食バイキングはスクランブルエッグベース/パサパサしてると怒ります/メキシコ行った話/心残りの目玉焼きonチラキレス/鮎美のタコス研究/本当は週2-3春巻き食べたい/香薫だけ春巻き/やっぱり蒸し料理だ/春巻き漫画が書きたい/まずいもの描くと面白い/自炊は自責の念を感じるよね/失敗を楽しめるノリ/ちぎれたパンケーキTシャツにしたい/自炊は楽しい/谷口さんに旅をさせてください/谷口さんの1日/クリエイター夫婦あるある/ここが味アイランドです

📕guest

谷口菜津子（漫画家）

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ゲストは漫画家・谷口菜津子さん。ドラマも話題！大人気漫画「じゃあ、あんたが作ってみろよ」ができるまで、作品に込めた思いについて伺います。

📍index

ハマった漫画はありますか/じゃあ、あんたが作ってみろよ/ゲスト漫画家・谷口菜津子さん/かつお〜あゆめろ〜/勝男の一部ラランドのニシダさん/憎めない勝男のキャラ/筑前煮が象徴となったワケ/色んな元カレ/筑前煮はプラモデル/メキシカンが描くもの/テキーラの奥深さ/研究肌鮎美/納豆は友情の証/食から見るストーリーは面白い/みんなひとつのキャラクターではない/誰かを傷つけたことを背負うこと/登場人物の成長/モテを雑誌で研究した時代/モテの変化/雑誌の変遷と同じように変化する鮎美/完璧は閉じこもってた日々/実家が描くもの/骨太ですね/今夜すきやきだよ/異なるものと暮らす難しさ/みんな話し合おう/まめとむぎ/谷口さんも食のフレンズ嬉しい/食は好きだから描いていきたい/次回に続く

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ゲストは前回に引き続き佐伯ポインティさん。ポイさんの好きな食べものについてお話ししていきます。後半は味なフレンズからのメッセージもご紹介していきます。

📍index

ゲスト引き続き佐伯ポインティさん/ポイさんの好きな食べもの/辛ラーメンカスタマイズ/ヒーローになれる/とにかくたくさん入れてほぼプデチゲ/中高の友達混ぜちゃった感/目黒のハシヤ系パスタ/この伝統をなくさないで/脂肪分解したらほぼパスタ/系列店はミステリー小説/金脈/カンジャンケジャンの衝撃/ご飯にも蟹にも感謝/合法でよかった/蟹は漬けるとなぜあんなに美味いのか/両手のビニール手袋が理性をぶっ壊してる/記憶飛ぶ食べ物はだいたい両手で食べてる/絶叫できる寿司屋にいきたい/味なフレンズからのお便り/チーズは常に攻めてきてるから/譲歩してこうぜ/ピザのハーフ＆ハーフは世界平和のために/味の好みに正直にいこう/やっぱり味合コンだ/ポイさんのポッドキャストは哲学のコンビニスイーツ/救われたい方はぜひ

✌️guest

佐伯ポインティ

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ゲストは佐伯ポインティさん。ポイさんといえば恋のお悩み相談！ということで、味なフレンズから届いた「恋と食にまつわるお悩み相談」について二人でお答えしていきます。

📍index

ゲスト佐伯ポインティさん/雑誌ダ・ヴィンチで対談/俳優活動開始/お話に近づきたい/孤独感じるとき/食と食の間/恋と食にまつわるお悩み相談/一口ちょうだい問題/ジャブ打っとくのが大事/冷麺はシェアした途端急に不味くなる/プラットフォーマーになれる/騙し討ち一口/口に入るものは私有財産/求めるならば与えよ/平野組案件/エジプト展謎の人気は永遠のロマン/永遠派と刹那派の戦い/消えちゃう良さ/自分の墓跡立てるなら/キラキラのお墓/食べるの早い遅いは会話量による/エルフと人間/食べ方綺麗な人オーディション/飲食店でバイトしてみよう/猫村さんなの？/味合コンやろう/次回に続く

✌️guest

佐伯ポインティ

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毎年恒例！今回は味なフレンズのみなさんの2025年最も心に残ったフード、MVFをご紹介していきます。

📍index

成人の皆さんおめでとうございます/ハタチになって食べるセブンティーンアイス/みんなのMVF紹介していくよ/セブンカフェベーカリーすごいのよ/クッキー地方で見る月くらいでかい/紅茶とベーカリーありセブン教えて/平野調べベストは明太フランス/生活を前向きにしてくれる美味/シュールすぎない？/味を極めすぎたフレンズ/夢の中で食べた味しよう/味なフレンズカップル結婚おめでとう!/人生の局面と味/人生一のおせち料理の話/伊達巻に味噌漬け鰤をオン/味な副音声のおせちやりたい/お正月の味日が好き/みんなの味力あがってる/エースホテルのティー/こだわりのきゅうりサンド嬉しい/今年もいろんな味を届けられますように

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2026年もよろしくお願いします！1月からBASEさんのスポンサードが帰ってきました🙏平野の2025年最も心に残ったフード、MVFについてお話ししていきます。

📍index

あけましておめでとうございます/そこそこのやる気で今年もやっていきましょう/1月からBASEさんのスポンサードが帰ってきました！/毎年恒例のアレMVF2025ｲｪｰｲ/おいしくってありがとう大賞/食感やばかった部門/小声のうまぁ/食べものを通してその人にしか見えない世界に行きたい/パフェ愛の深いNHKのディレクターさん/パーマネントコレクションに収納された部門/じゃああんたが作ってみろよの話したい/みんなどんどんコメントいいね星ください！/こんなにうまいものがあるのか味がうますぎる部門/どこにも存在しないみたいな店/ものすごい覇気/矛盾が矛盾となりそれを奇跡と呼ぶ/食の刹那/初めて知れた味部門/ジャンボたかおさんに教わったこの世で一番うまい飲み物/すべてを洗い流してくれた清らかさ/すっかりハマってしまった部門/まさかの干物/おいしすぎるマヨネーズに出会う/さよならを言わなければならなかった部門/グラコロと別れを告げることになりました/引き続き味を探求していきたい

🍽️food

・BAKE SHOP bien Bake「極厚ディアマンバニーユ 極厚サブレショコラ」

・ニューアストリア「カツサンドA」

・焼肉 幸泉

・ユーサイド「黒酢マヨネーズ」

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好きな食べ物の話、お便りなどなど

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ゲストは前回に引き続きFRUITS ZIPPERの鎮西 寿々歌さん。好きな食べものについてお話を伺います。味なフレンズのみなさま2025年もありがとうございました！来年もよろしくお願いします🍰良いお年を〜！

📍index

ゲストは前回に引き続きFRUITS ZIPPERの鎮西寿々歌さん/紅白はお祭です/記者会見が一番緊張する/私の後頭部だけ震えてた/好きな食べもの3つ…7つに絞りました/冬の夜ご飯は鍋/鎮西家の坦々鍋/父不在で食べるエスニック鍋/とり茶太郎の副音声？/からすみプレゼント嬉しい/もしかしてメンカラはからすみ色？/百合根でガッツポーズ/百合根は白いカシミヤ/国宝の降ってくるあれは百合根だったのか/寄せてきてくれましたか/ポテト最初に揚げた人に感謝/シャミシャミ系が好き/ポテトあみだくじ/ハンディなんとか、爪、トルネード/バースデー北京ダック/おすずちゃんに美味しいものをたらふく食べさせてあげてください/お馬さんのようなヒーラーになりたい/みなさまよいお年を〜

🪐guest

鎮西寿々歌（FRUITS ZIPPER）

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ゲストはFRUITS ZIPPERの鎮西 寿々歌さん。まずは祝！NHK紅白歌合戦出場！！！鎮西さんの地元・神戸の味、最近おいしかった食べもの、食への愛についてお話ししていきます。

📍index

ゲストはFRUITS ZIPPERの鎮西寿々歌さん/キラキラ超えてギャラクシー/今年お疲れさまでしたここでプレゼントです/祝紅白おめでとうそぼろ/ライスに上陸はじめて/そぼろ忘れてキーマカレー？/紅白が決まって/たくさん夢が叶った1年/味な副音声聴いてくれてるありがとう/食べ物が原動力/スイーツブログの運営担当期/餃子大学入学したことある/神戸の薄皮餃子/ストロークまでディレクションする筋金入り/東京の味/カールがない/関口亭のハンバーグでワンバン宇宙/うますぎてゾーンに入るとき/食べるとき人との会話どうしてる/#おすずのんーふー/最近おいしかったもの/おいしいものはシェアしたい/どういうお店に惹かれる/脳裏に焼きつくごはん/次回に続く

🪐guest

鎮西寿々歌（FRUITS ZIPPER）

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🍽️food

餃子大学

関口亭

やきとり 右羽。

木鶏

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ゲストは前回に引き続きteteria大西進さん。紅茶探求の進捗、コンビニティーの歴史と今、紅茶・お茶という飲み物について…お話ししています。

📍index

ゲストは紅茶師匠、大西進さん/大西こと大西です/紅茶探求の進捗/2025はセブンイレブンが紅茶に動いた記念すべき年/でもなかなか出会えない/フラれがちでも紅茶市民運動を経て復活/帰ってきたローソンのロイヤルミルクティー/セブンイレブンのドリンク変遷/ロイヤルミルクティーは青/許されないカスタム/大西はいつだっておいしいお茶を求め続けてる/逃げ道を用意した戦いだ/この物語を読んでほしい/ますます熱くなるコンビニティーの世界/元セブンイレブンは初耳/紅茶はみんなに開かれた飲み物/おいしいミルクティーの淹れ方/Wティーバッグ製法/ドリンクバーで大西ティーパーラー開店/ホテルの朝食やりたい放題/今年のteteria活動/ネパールティーはお守り/伴侶系紅茶/喪茶に込められた思い/お茶以上に映画であり詩であるものはない/大西の編集力すごいんだから/バナナのお菓子とアッサムティー/楽しく紅茶で生きていこう

🫖guest

大西進（teteria）

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12/24まで発売中！

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今回はスペシャル！味な副音声オフィシャルドリンク（となった）JAVATEAのすごさを語り尽くす回〜！ゲストはteteria大西進さん。JAVATEAの歴史やいつまでも愛される秘密、その魅力についてお話ししていきます。

📍index

スペシャル回！JAVATEAのすごさを語り尽くす回/コラボアイテム数量限定でオンライン販売/ゲストは紅茶師匠、大西進さん/俺たちのJAVATEA/大西の絵巻/一杯やろうよ/私たちが探さなきゃいけない/青き衣を被ったロイヤルミルクティー/ホリデー＆フェスティブ/89年からの無糖の信念/どんな食事にも合う無糖のテーブルドリンク/何も足さない/SINVINOとは/ワインがなくてもワインに代わるテーブルドリンクを/フルリーフ＝大きな葉っぱで細かい味をとる/めちゃくちゃやばいことです/紅茶語シルバーニードルかっこいい/製法に迫るティービバレッジ/攻めてるCM/強い意志あってのロングセラー/開発の人が残した言葉/大塚会長の強いリーダーシップ/やっぱりJAVATEAみたいになりたい/目立たないけどロングセラー/さらに淡くなっていくホワイト/JAVATEAはJAVATEAだ/おいしさの邪魔をしない/大西的味の分類/存在が稀有/DEAN&DELUCAと仲良し嬉しい/JAVATEAコラボグッズチェックしてね

🍷JAVATEA

https://www.javatea.net

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12/8(月)19:00〜発売！

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11月16日に心斎橋PARCOで実施した公開収録の模様をお届けします。ゲストはぼる塾・田辺智加さん！平野と田辺さん、そして味なフレンズと味な大阪、味な関西たくさんお話しました。大阪のみなさまありがとうございました！

📍index

公開収録 in 心斎橋PARCO/スペシャルスタンド&JAVA TEAグッズ/ゲストぼる塾・田辺智加さん/大阪にきたら必ず食べるもの/嗅覚なくても美味しさがわかる餅/改めて味な大阪、味な関西いくよ～/KAT-TUNのライブ後に食べた最高のおでん/大阪の出汁すごい/壺のくるみ餅は童話レベルのおいしさ/お好み焼きの餅を紹介したい/KAT-TUNを食べものでサンドする/一遍の映画を見たよう…昨日食べたカツサンド/これは舞台です/しゅうまい界のちいかわ/一生食べ続けられるもの/どの料理に住みたいか/9¾番線のバターサンド/とり天かちくわ天か選べない、先輩もいちおしのうどん/味BOX登場/敵がきたらりくろーおじさんの鐘を鳴らす/551のちまきはデート前に食べても大丈夫/おすすめの大阪土産/お腹いっぱいの大阪は冷凍/ひとつを大事に食べる/大阪は上あごべろべろ/わなかのたこ焼き食べれなくて泣いた/たこ焼きはソース派？塩派？/大阪のひとに薦めたい東京土産/忘れられない変わり種おでん/最近目白/ポテトがないと始まらない/大人になって乗り越えた食べもの/拍手最高/シンデレラ田辺さんごきげんよう/大阪のみなさんありがとうございました！

🍽food

・喜八洲総本舗「みたらし団子」

・かん袋「くるみ餅」

・たこ梅「おでん」「たこ甘露煮」

・お好み焼き ゆかり「お好み焼き」の餅

・ニューアストリア「カツサンドA」

・一芳亭本店「しゅうまい」

・TAKAYAMADO AMATSUGI「米粉のバターサンド」

・き田たけうどん「ぶっかけうどん＋ちくわ天」

etc…

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