Explorez tous les épisodes du podcast Wechseljahre – Ernährung, Gesundheit und Vitalität mit Carsten Meß
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| Warum du trotz Diät nicht abnimmst – 7 Stoffwechsel-Fehler, die dich ausbremsen | 16 Apr 2026 | 00:08:33 | |
Warum bleibt die Waage oft stehen, obwohl man weniger isst und sich Mühe gibt abzunehmen? Viele Menschen versuchen Gewicht zu verlieren, reduzieren ihre Kalorien oder lassen Mahlzeiten aus – und fühlen sich trotzdem müde, ausgelaugt oder kämpfen mit Heißhunger. Häufig liegt das nicht an mangelnder Disziplin, sondern an bestimmten Gewohnheiten, die den Stoffwechsel ausbremsen. In dieser Podcast-Folge spreche ich über 7 typische Abnehmfehler, die ich in meiner Praxis immer wieder beobachte und die den Fettstoffwechsel blockieren können. Du erfährst unter anderem: • warum Mahlzeiten auslassen den Stoffwechsel verlangsamen kann • wie starke Blutzuckerschwankungen Heißhunger auslösen • warum Obst als Snack besser kombiniert werden sollte • welche Rolle Eiweiß beim Abnehmen spielt • warum stark verarbeitete Lebensmittel den Stoffwechsel belasten können • weshalb Darmgesundheit und Mikronährstoffe wichtig für den Fettstoffwechsel sind • wie chronischer Stress den Stoffwechsel beeinflusst Am Ende der Folge zeige ich dir außerdem einen einfachen Tipp, wie du deine Mahlzeiten so kombinieren kannst, dass dein Blutzucker stabil bleibt und Heißhunger reduziert wird. Wenn du praktische Unterstützung suchst, kannst du dir hier meinen kostenlosen Leitfaden mit 26 gesunden Abendrezepten herunterladen: https://carstenmess.de/abendrezepte/ Diese Rezepte kombinieren Eiweiß, gesunde Fette und komplexe Kohlenhydrate und können helfen, typische Stoffwechsel-Fehler zu vermeiden. | |||
| Heißhunger am Abend? Diese 3 Ursachen stecken dahinter – und so stoppst du ihn | 08 Apr 2026 | 00:03:19 | |
Heißhunger am Abend? Diese 3 Ursachen stecken dahinter – und so stoppst du ihn Alternative (falls du später testen willst): Warum du abends Heißhunger bekommst – 3 Ursachen, die viele übersehen Warum bekommst du abends Heißhunger? Viele Menschen kämpfen mit Heißhungerattacken am Abend und glauben, ihnen fehle einfach die Disziplin. In Wirklichkeit steckt häufig etwas anderes dahinter: Blutzuckerschwankungen, fehlende Sättigung oder ein Nährstoffmangel. In diesem Video erkläre ich dir die 3 häufigsten Ursachen für Heißhunger am Abend und was du konkret tun kannst, um Heißhungerattacken zu vermeiden und deinen Stoffwechsel zu stabilisieren. Typische Begleitzeichen sind zum Beispiel: • Heißhunger am Abend • schlechte Laune oder Reizbarkeit • Konzentrationsprobleme • Kopfschmerzen • Frieren oder Müdigkeit Oft liegt die Ursache darin, dass viele Menschen tagsüber zu wenig essen oder nicht die richtigen Nährstoffe aufnehmen. Im Video erfährst du: ✔ warum Blutzuckerschwankungen Heißhunger auslösen können ✔ warum Eiweiß und gesunde Fette für die Sättigung entscheidend sind ✔ was hinter dem sogenannten Hidden Hunger (verborgener Nährstoffmangel) steckt ✔ wie du Heißhunger am Abend vermeiden kannst Wenn du abends satt sein möchtest, ohne Heißhunger zu bekommen, habe ich dir etwas vorbereitet. 👉 Kostenloser Leitfaden mit 26 gesunden Abendrezepten: https://carstenmess.de/abendrezepte/ Diese Rezepte enthalten eine ausgewogene Kombination aus Eiweiß, gesunden Fetten und hochwertigen Kohlenhydraten, damit dein Körper wirklich satt wird und Heißhunger gar nicht erst entsteht. 00:00 Warum abends Heißhunger entsteht 00:57 Ursache 1 – Blutzucker 01:27 Ursache 2 – fehlende Sättigung 01:49 Ursache 3 – Nährstoffmangel 02:19 Drei einfache Lösungen 02:43 Kostenloser Rezept-Leitfaden 03:13 Abschluss und Abo Auf diesem Kanal geht es regelmäßig um: • gesunde Ernährung • Stoffwechsel und Energie • Heißhunger vermeiden • nachhaltig abnehmen • Darmgesundheit 👉 Abonniere den Kanal, wenn dich diese Themen interessieren. 📄 Beschreibung (SEO optimiert)📘 Kostenloser Leitfaden⏱ Zeitstempel🎧 Mehr Inhalte zu Ernährung und Stoffwechsel | |||
| Histaminprobleme nach Virusinfektion – warum Darm und Immunsystem eine Rolle spielen ⸻ | 02 Apr 2026 | 00:07:09 | |
Viele Menschen berichten, dass sie nach einer Virusinfektion plötzlich bestimmte Lebensmittel nicht mehr vertragen. Tomaten verursachen Kopfschmerzen, Rotwein führt zu Herzklopfen oder Schokolade löst starke Müdigkeit aus. Häufig hört man dann den Satz: „Das hatte ich früher nie.“ In dieser Folge spreche ich über mögliche Zusammenhänge zwischen Virusinfektionen, Histaminreaktionen und Veränderungen im Immunsystem. Nach Infektionen kann das Immunsystem über längere Zeit aktiviert bleiben. Eine wichtige Rolle spielen dabei sogenannte Mastzellen. Diese Immunzellen setzen unter anderem Histamin frei. Histamin ist grundsätzlich ein wichtiger Botenstoff im Körper, der viele Funktionen erfüllt, zum Beispiel in der Immunabwehr, bei Entzündungsreaktionen und bei der Regulation der Durchblutung. Problematisch kann es werden, wenn Histamin verstärkt freigesetzt wird oder der Körper es schlechter abbauen kann. Ein entscheidender Faktor dabei ist häufig der Darm. Ein großer Teil unseres Immunsystems befindet sich in der Darmschleimhaut, und Virusinfektionen können das Gleichgewicht des Darmmikrobioms verändern. Wenn die Darmschleimhaut empfindlicher wird oder das Immunsystem dauerhaft aktiviert bleibt, können plötzlich neue Beschwerden auftreten, zum Beispiel: • Kopfschmerzen • Müdigkeit und Erschöpfung • Hautreaktionen • Herzklopfen • neue Lebensmittelunverträglichkeiten In dieser Folge erkläre ich, warum bei solchen Beschwerden oft ein Blick auf Darmgesundheit, Entzündungsprozesse und den Stoffwechsel sinnvoll ist. Außerdem gehe ich darauf ein, welche Rolle Ernährung, Mikronährstoffe und Omega-3-Fettsäuren bei der Regulation von Entzündungen spielen können. Wenn dich Themen rund um Darmgesundheit, Ernährung und Stoffwechsel interessieren, abonniere gerne diesen Podcast. Weitere Informationen findest du hier: | |||
| Kreisrunder Haarausfall stoppen? Die unterschätzte Rolle von Stoffwechsel und Zellschutz | 31 Mar 2026 | 00:07:46 | |
Kreisrunder Haarausfall (Alopecia Areata) betrifft viele Menschen – oft völlig überraschend und ohne erkennbare Ursache. Doch hinter Haarausfall steckt häufig mehr als nur ein kosmetisches Problem. In dieser Podcastfolge erkläre ich, warum der Blick auf Stoffwechsel, Zellschutz und das Immunsystem entscheidend sein kann, wenn es um gesunde Haare und eine stabile Haarwurzel geht. Viele Betroffene konzentrieren sich ausschließlich auf Hormone oder äußere Behandlungen. Doch aus meiner Erfahrung in über 30 Jahren Ernährungs- und Gesundheitsberatung zeigt sich immer wieder: Die eigentlichen Ursachen liegen oft tiefer – im Zusammenspiel von Darmgesundheit, Mikronährstoffen und dem Schutz unserer Zellen vor oxidativem Stress. Du erfährst in dieser Folge: • Warum kreisrunder Haarausfall häufig mit dem Immunsystem zusammenhängt • Welche Rolle Stoffwechsel und Nährstoffversorgung für die Haarwurzel spielen • Warum Zellschutz und antioxidative Pflanzenstoffe wichtig sein können • Wie Darmgesundheit und Mikrobiom mit Haut und Haaren verbunden sind • Warum eine ganzheitliche Betrachtung oft entscheidend ist Gesunde Haare entstehen nicht nur durch äußere Pflege – sie sind auch ein Spiegel unseres inneren Stoffwechsels. Wenn du verstehen möchtest, wie Ernährung, Mikronährstoffe und Zellschutz zusammenwirken und warum der Darm eine wichtige Rolle für Haut und Haare spielt, ist diese Folge für dich besonders interessant. | |||
| 5 Fehler, die dein Immunsystem schwächen – und wie du sie vermeidest | 01 Oct 2025 | 00:04:37 | |
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| Energie, Gesundheit, Abnehmen: 5 Schritte für deinen Neustart 2025 | 06 Jan 2025 | 00:05:59 | |
Starte gesund und energiegeladen ins neue Jahr! In dieser Episode zeige ich dir 5 erprobte Schritte, mit denen du nachhaltig deine Gesundheit stärken, mehr Energie gewinnen und dein Wohlfühlgewicht erreichen kannst. 💡 Bonus: Erfahre, wie das BodyFit-Paket dich bei deinem Neustart unterstützen kann! 👉 Hier geht’s zum BodyFit-Paket 📖 Weitere Tipps und Inspiration findest du auf meinem Blog: Teile deine Gedanken und Erfahrungen gerne mit mir – ich freue mich, von dir zu hören! Gemeinsam machen wir 2025 zu deinem Jahr der Veränderung. 🎯“ | |||
| Starte 2025 gesund: 5 einfache Tipps für deinen Erfolg | 30 Dec 2024 | 00:03:15 | |
Das neue Jahr steht vor der Tür – die perfekte Zeit, um mit kleinen Schritten Großes zu erreichen! 🌟 In dieser Folge teile ich 5 einfache und effektive Tipps, wie du gesund abnehmen, mehr Energie gewinnen und 2025 erfolgreich starten kannst. Von der richtigen Ernährung über Bewegung bis hin zu Motivation – alles, was du für deinen Erfolg brauchst. Lass dich inspirieren und mach dieses Jahr zu deinem besten! 🎉💪 🎧 Jetzt reinhören und starten! | |||