（09）幻影233问：汪老师，我有一个问题：现在的人工智能技术不断进步，那当机器人有像人一样的思考能力时，会不会成为一种新的生命形式呢？

最近读了一篇非常有意思的长文，是美国著名的科学作家Tim Urban写的，标题就是《未来的人会是怎样》，这篇文章向我们详细介绍了钢铁侠埃隆·马斯克正在做的又一件大胆事情。过去，他做的每一件事情都是重新定义了人能够做什么？这一次，他希望重新定义未来的人类会是什么，马斯克这次创立的公司叫“Neuralink”（神经连接）。他们的目标是发明一顶魔法帽，让人的大脑和机器实现真正的融合，就好像钢铁侠的那套战衣一样。这听上去相当的大胆，甚至有点儿疯狂。这事真的能做成吗？我跟你一样，对此也是相当的好奇啊。我们先不说结论，先来带大家了解一个非常有意思的概念。

这个概念叫人类巨灵，巨大的巨，灵魂的灵。啥意思？

按照作者的观点，在人类发明语言之后，我们这个物种就与其他物种产生了本质的不同。因为有了语言，经验就可以传播，这就意味着前人的知识积累可以装进后人的脑袋里。语言，让最聪明的人、最棒的灵感，经过数代人的积累，聚成了一座小小的部落知识之塔，每一代后辈都能把这座知识之塔装进自己的脑中，成为自己人生的起点，还能吧这座知识之塔越建越高。从此以后，人类有了集体智慧，一群人像一个智能群体一样运作。

时间到了公元前一万年，最早的城市出现了，人类的语言能力也已经很发达了。但口口传播的交流模式显得太过单一而落后，知识的积累只能存在于人类的记忆中。于是，人类开始把知识记录在物件上，使得知识能够长久留存，这就是文字。这样，每一代人都能学习到整个人类的知识储备，而且比上一代人的知识起点更高，人类开始了飞速的进步。文字传播的星星之火开始燎原，于是又有了印刷机。

大规模印刷的书籍让知识进入了无数人的脑中，教育也变得触手可及，人与人的沟通可以张嘴也可以动手。人类作为一个种族骄傲地屹立在动物之林，人类也越来越像一个联合体一样行动，人类的知识储备是这个联合体的脑，而每个人则是脑里的一个神经元。这样的联合体，就是作者所称的“人类巨灵”。

人类巨灵创造出了很多让自己骄傲的发明，他把牛力车发展成了火车，把马拉车变成了汽车，灯笼变成了电灯泡，手写变成了电话通信，工厂工人变成了工业机器。曾经有人在二十世纪初说，或许人类再也没什么可以发明的了。结果却是啪啪的打脸。二十世纪中期，人类开始了他最有野心的发明。是什么呢？它开始很大可以占满一间屋子，后来小到可以装进口袋；它开始很慢比五岁的小朋友做算术题更慢，后来快到一万个珠心算的高手也望尘莫及；它开始有很多接口和电线，后来除了电源线基本无线化了。我想你已经猜到了，它就是计算机，现在你的口袋里或许正装着一部智能手机，这就是一部功能强大的计算机。全世界的计算机都可以用节点通信，这些节点组成了一个新的联合体，我们可以把这个计算机构成的网络称为“计算机巨灵”。如果说“大力水手吃菠菜力大无穷”，那么计算机网络带来的巨大创新就给人类灌下了一集装箱的菠菜。

但是现在还有一类脑力劳动是计算机不能代理的，那就是思考。人类巨灵深知自己创造的一切，都源自于人类能够独立和有创造性地思考，而大脑的终极扩展，其实是一个能够自己思考的工具。人类巨灵还不知道的是，如果计算机巨灵睁开慧眼进行思考的话，世界会变成怎样。在马斯克看来，计算机巨灵肯定会苏醒，这已经是无法阻挡的趋势了，如果人类巨灵没有为此做好充分的准备的话，那么人类的命运将岌岌可危。马斯克认为，人类避免被AI毁灭的唯一途径就是：成为AI。这也是他创建Nuralink公司的目的所在。

那么，我们的大脑真的有可能与计算机融合吗？答案是，完全有可能。

进化论是科学理论吗？

听众薛定谔的猫在我的微信公号中留言写道：汪老师，请谈谈潘建伟团队的大贝尔试验好吗？新华社说是由潘建伟团队主导的试验，完全不提国际合作的事情，我去看了一下原论文，奈何英文不行，大致看出来还有好多国际团队的合作。这个试验的意义有多重要？之前也有听众问起过，说方舟子一直在孜孜不倦地打假潘建伟，想知道潘建伟在研究的量子通信到底是不是伪科学，国际上对这个项目又是怎么看的？

好，那我今天就借着大贝尔试验的这条新闻，再跟大家聊聊潘建伟教授的成就。先来说一下大贝尔试验是怎么回事。客观地说，新华社的这篇新闻实在有点让我无语，竖立民族自信最好还是要建立在客观真实上。新华社的这篇新闻稿是 2018 年 5 月 11 日发出来的，也就是前两天的事情，我的很多群里都在转发。我先给大家念一下新华社的原文，然后我再说真实的情况，你们就知道是怎么回事了。原文是这样：近期，中国科学技术大学教授潘建伟及其同事彭承志、印娟、张强、陈宇翱等组成的团队，在国际上首次实验实现了基于人类自由意志和超高损耗下的贝尔不等式检验，并在此基础上开展全球合作，利用超过十万人的自由意志产生的随机数进行了量子非定域性检验，相关成果于5月10日发表在《自然》杂志上。

好了，新闻听完了。你再仔细听我说下面三点：

1. 这个大贝尔试验是 2016 年 11 月29 日开始的，持续了大约 1 天的时间，注意时间，是2016 年，这就是新华社新闻中所说的“近期”的准确含义。

2. 《自然》杂志的那篇文章的署名作者的名单很长很长，有几十个人，潘建伟教授他们当然也在其中。

3. 这是一个国际合作项目，初始倡议者是西班牙的光子科学研究所，参与的机构全世界加起来总共有 9 家，中科大只是其中之一，并没有任何特殊性质。

知道了这三条基本情况后，我再来说说这个大贝尔试验是咋回事。贝尔实验是数学家贝尔提出来的一个验证量子力学的物理实验，主要与量子纠缠的性质有关。那关于什么是量子纠缠，什么是贝尔实验，请听我《宇宙自然生命简史》的第 21 和22 期节目，我介绍的非常详细，而且通俗易懂，我不再赘言。在贝尔实验中，有一个重要的工具，就是需要一组很长很长的随机数。有一些特别苛刻的的科学家就提出，之前所有的贝尔实验中产生的随机数都值得怀疑，不是真正的随机数，因为只要是用机器产生的随机数都不见得是真随机，或许就是在宇宙大爆炸的那一刻就由所有的参数决定了的。那既然随机数不是真随机，那么实验的根基就不牢靠。为了应对这样的质疑，有一些科学家就提出了另外一种随机数产生的方法，就是用人肉来产生。这是基于自由意志假说，也就是说人的意志不是在宇宙大爆炸那一刻被决定的，每个人都有自由意志，所以如果你现在闭着眼睛随机的写 0 和 1 的字串，这个字串就是随机的。当然，为了更保险，最好是几万人甚至十几万人写下的字串再归纳。为了不让这件事情干着太枯燥，于是科学家们就设计了一个游戏，邀请全世界的普通人在同一段时期内一起来玩。原本是计划邀请到 3 万人以上，最后实际参与的人数超过了 10 万。这个就差不多是大贝尔试验的基本情况。潘建伟的团队参与了这次实验。结果不出意外，再次证明了量子力学的正确性，和之前的多次实验结果一样。相关成果以 Letter 的形式发表在了 2018 年 5 月 10 的《自然》杂志上。Letter也是研究成果的发表形式，比 Article 的等级略低一点，但也是重要的文献。

说实话，我觉得这不算是非常重要的科学成果，感觉更有点像是一场对公众做科普的秀，很好玩，也很有话题性。但科研价值可能有限。因为对于这次实验，在科学界其实并没有人认为会出现什么惊人的不同结果。我认为加上人类自由意志的噱头不过是更容易引起公众的兴趣罢了。

说回方舟子打假，我承认方舟子确实成功地打过很多科技领域的假，而且如果是在他的本专业范围领域内的，我印象中还没有失手过。不过出了他擅长的生物化学领域，就不好说了。这几年他一直在孜孜不倦地打假潘建伟教授，差不多有 10 年了吧，我记得我写《时间的形状》第一版时，就是因为看到了方舟子的打假文章，下笔的时候还特别小心翼翼地用了我等吃瓜群众目前还在看热闹中的说法，但是到第二版的时候，我就删除了。因为随着时间的推移，潘建伟教授的学术成就越来越可靠。

可能最说明潘建伟教授学术成就的是 2015 年，潘建伟教授的工作被英国物理学会新闻网站《物理世界》评为年度十大科学突破，而且高居榜首。2017 年，他又两度在国际最顶尖的《科学》期刊上发表论文。2017 年6月，潘建伟教授领衔的全球首颗量子科学实验卫星“墨子号”团队实现了“千公里级”的星地双向量子纠缠分发，打破了此前国际上保持多年的“百公里级”纪录，相关成果发表在《科学》杂志上。时隔一个多月，这支团队又在国际上第一次成功实现“千公里级”的星地双向量子通信，相关成果在线发表在《自然》杂志上。年底，他又被《自然》杂志评为年度十大科学人物。

当然，有人也可以用韩春雨事件来说这还是不能说明问题。但关于潘建伟教授的报道并不是突然一阵风，是由来已久了，可以说，经受住了时间的检验。久负盛名的著名科普杂志《科学美国人》 2017 年 6 月也曾经发文科普过潘建伟和他的量子通信。我请我的助理小编把这篇文章全文翻译了一遍，随后我会发布在科学有故事的微信公号中，这里我选取一部分念一下：

去年六月的测试具有里程碑式的意义。潘建伟率领的团队使用实验卫星在前所未有的距离上，测试了量子纠缠。他们将纠缠态的光子对发射到了中国的三个地面站，而地面站之间都相隔超过 1200 公里。这项测试验证了量子理论长期以来显得颇为神秘的原理，并建立起了中国在新兴的“量子太空竞赛”中的领跑者地位。

日内瓦大学的物理学家尼古拉斯·吉辛是这么评价的，中国已经在量子通信领域了取得了领先，这证明全球量子通信是可能的，并且将在不久的未来得以实现。

基于地面的量子通信通常会通过光纤电缆或在露天发送纠缠光子对。但沿途与普通原子的碰撞会干扰光子脆弱的量子态，使传输距离被限制在了几百公里。而去年六月潘建伟的测试距离达到了千公里级。有一种被称为“量子中继器”的精密仪器，配有“量子存储器”的模块，原则上可以以菊花链的形式连接在一起接收、存储和重新传输长距离的量子密钥。但这项任务非常复杂和困难，以至于这些系统很大程度上依然只存在于理论中。

伊利诺伊大学厄巴纳分校的物理学家保尔·威特表示，量子中继器必须从两个不同的地方接收光子，然后将他们存储在量子存储器中，接着直接让它们互相干涉，之后才能沿着网络发送进一步的信号。他还说，为了完成以上的步骤，你必须在没有实际测量它们的情况下，明确地知道已经存储了它们，这有点像没有打开邮件的包裹，但知道里面装的是什么物品。如果是包裹，你还可以晃动下听听里面是什么，但难就难在你收到的只是光子。你希望确认你已经收到了它们，但你不希望吸收它们。毫无疑问，理论上是完全可以实现的，但现实中很难做到。

为了形成环绕全球的安全的量子通信网络，唯一可行的方案就是从太空中发送量子密钥，然后将它们分发到数千公里以外的地面节点。以中国古代哲学家命名的墨子号，重达 600 公斤，2016 年时已经被发送到了近地轨道。这是中国在量子通信领域发力的标志性事件。但这还不算完，墨子号只是排头兵，接着还有一系列的国家层面的研究计划，投入的总额约为 1 亿美元，项目被称为“量子科学试验卫星”（QUESS）。

墨子号携带的核心部件是一系列晶体和激光器，它们能够产生纠缠的光子对，然后将光子对分离，通过单独的光束传输到卫星视线范围内的地球上的地面基站。2017 年 6 月的测试，三座接收站有两座位于青藏，分别是德令哈和乌鲁木齐，还有一座位于西南部的丽江。德令哈和丽江相距 1203 公里，打破了纠缠光子对传输距离的纪录。

潘建伟的这项工作开始于上世纪 90 年代，当时他是奥地利因斯布鲁克大学物理学家安东·泽林格实验室的一名博士研究生。泽林格是潘建伟的博士导师。他们亲密合作，一起测试并进一步发展了量子通信的想法。潘建伟于 2001 年回到中国，建立了自己的实验室。巧的是，泽林格也在位于维也纳的奥地利科学院创办了自己的实验室。接下去的七年，他们在打破纠缠光子对的传输纪录上激烈竞争，竞争的内容包括间隔的距离更大、条件更极端，并要求实验以地面为基础进行。他们两人还在这段时间内说服了自己国家的航天局，给发射卫星、从太空测试这项技术开了绿灯。但泽林格的提案毁在了欧洲航天局的官僚主义上，而潘建伟的提案马上就获得了中国国家航天局的支持。最后，泽林格选择了与他的学生再次合作，而不是展开竞争。现在，奥地利科学院是“量子科学试验卫星”项目（QUESS）的合作方。更让人期待的是，这个项目计划用墨子号来进行一次洲际间的国际量子密钥分配试验，地面基站会建在北京和维也纳。

泽林格说，我很高兴墨子号进展顺利，但我也意识到，欧洲和其他国家错过了量子通信这个巨大的机会。

其实这些年，其他的研究人员和机构都在争相赶上，推动政府给与更多的资金，用来进行地面和太空的进一步实验。这其中，有很多人认为，墨子号的成功是他们一直期盼的催化剂，能推动政府对这项研究给与更多的便利。加拿大滑铁卢大学的物理学家托马斯·坚尼威表示，这次试验确实是一次重要的里程碑事件，因为如果我们将来要建造一个量子互联网，我们就需要在这样的长距离间发送纠缠态的量子。他说，这项研究对所有科学界的人来说都是具有开创性意义的，每个人都可以指着它说，看到没，这行得通！

坚尼威和他的合作者正在从头开始寻找一种以太空为基础的研究方法。目前，他们正在和加拿大航天局合作，计划最快 2021 年能发射一枚比墨子号更小且相对简单的卫星，作为通用的接收器重新分配从地面站发出的纠缠态的光子。而在新加坡国立大学，由物理学家亚历山大·林领导的一个国际合作项目已经发射了鞋盒大小的立方体卫星，用于制造、研究、甚至传输“相关的”光子对，他们研究的这种状态接近量子纠缠，但还不是完整意义上的量子纠缠。美国伊利诺伊大学的奎特正在用来自 NASA 的拨款开发一种能够测试量子通讯的装置，这种量子通讯可能会在未来的某一天用到国际空间站的超广角，也就是多个光子对的同时纠缠。

所有研究中最引人注目的是来自德国马克思·普朗克光学研究所的一个科研团队。他们正在开发量子通信协议，用于已经可以商用的太空中的激光系统，这些系统已经在欧洲哥白尼卫星和太空数据高速路卫星上使用。这个团队使用了其中的一个系统，成功编码，并通过地球静止轨道卫星发射的光子，把量子的简单状态发送给了地面基站，这颗卫星距离地球上空约 38000 公里。团队领导者马奎德特表示，这项技术并不依赖量子纠缠，和中国的“量子科学试验卫星”项目（QUESS）完全不同，但只需要小小的升级，它就可以在五年内被用于安全通讯中量子密钥的分配。他们的研究成果发布在了《光学设计》（Optical）期刊上。

马奎德特和其他研究人员猜测，这个领域比公开发表的论文来得复杂也先进得多，美国和其他一些国家可能对其中重要的发展做了官方层面的保密工作。我们或许已经来到了量子通信的时代。马奎德特表示他有一个同事开了个玩笑说，美国的沉默恰似一声惊雷。美国人可是自由空间卫星和量子密钥分配的行家，他们在洛斯阿拉莫斯国家实验室和其他地方都有研究团队，但突然间，就不再公布进展了。我们认为他们不再发声只有两个可能，要么干砸了，要么干成了！

以上就是《科学美国人》那篇文章的节选，全文会发布在科学有故事的微信公号中。我想，这篇文章可以很好地破除网上流传的很多谣言，例如量子通讯是科学骗局，其他国家都不搞量子通讯，就中国人花大钱在搞之类的。你可以在微信公号中回复关键词“墨子号”三个字观看墨子号 2016 年 8 月的升空。

最后我想补充一下，存在一个广泛的误解，那就是量子通讯就是量子纠缠原理的应用。实际上，量子保密通讯可以用到量子纠缠，也可以不用到量子纠缠。墨子号的量子通讯试验和量子纠缠试验其实是两个不同的实验，它的量子通讯只需要用到单光子密钥分发，并不需要用到量子纠缠。它做的量子纠缠的实验只是为了验证理论的一项纯试验性质的工作，为后续的工作铺路的。

听众“脑子停不下来”说听了吴老师在4.29绍兴演讲会的关于人类航天梦的演讲，感觉很激动，但同时也觉得有点儿沮丧，为什么呢？因为人类1969 年就登月了，可是都快过去半个世纪了，马斯克发了一个性能还不如五十年前的土星5 号的猎鹰9号重型火箭，大家都激动的不行，人类的宇航技术发展的怎么这么慢，与日新月异的信息技术完全不好比，他想问问我为啥人类的宇航技术进展的如此缓慢，最大的难点到底在哪里？

我想告诉这位听众，决定某一个领域技术发展的快慢绝不仅仅是一个科学问题，还包含了复杂的政治和经济问题。上世纪六十年代的“阿波罗计划”是在美苏冷战的大背景下，美国举全国之力的产物。有人打比方说，以当时的技术，登月就好像用帆船横渡太平洋。我们可以用一组数字来说明美国当年为了登月耗费的国力，1965年，在阿波罗计划上的花费占到了美国全部GDP 总量的0.8%，而 2016 年美国给NASA 的总预算只占GDP 总量的0.1%,差了八倍。为了登月，美国动员了全国上百家大学、科研机构和企业，2万多名科学家和 40 多万人在为登月服务。这种盛况在现在这样的和平年代，是不可能重现的。

可能你经常会听到别人说，半个世纪以来，人类的宇航技术并没有得到根本性的提升。但你更想了解的可能是到底什么才算是本质的提升。我可以给你一个答案，那就是人类在宇航中使用能量的方式，这是一个最为重要的标志。这有点像衡量宇宙中所有文明等级的卡尔达舍夫等级，用智慧文明能利用的能量等级来划分文明的等级。

这半个多世纪以来，人类宇航中使用的能量的方式主要有三种，给火箭提供动力的是化学能，这种能量的利用效率是很低的；维持各种仪器工作的能量主要来自太阳能和放射性同位素电池。这三种能量利用的方式都已经是半个世纪之前就有的技术，到今天，依然没有什么变化。

要想在宇航技术中实现质的突破，人类就必须掌握在宇航中利用核能的技术，也就是制造出小型可控核反应堆。这里插一句，放射性同位素电池虽然利用的也是核能，但它利用的实际上只是天然放射性释放出来的能量，与原子弹、核电站这种人工激发裂变还是有很大区别的。核能有两种方式可以利用，一种是裂变反应，就像原子弹那样；一种是聚变反应，就像氢弹那样。而可控的核聚变反应即便是要应用于商业发电目前都还看不到希望，更不要说要小型化到能用于宇航了。现在能看到希望的就是小型化的核裂变反应堆，这个技术一旦突破并成熟，人类的宇航技术又将迈上新的台阶。

2018年的5月15日，在《科学美国人》上刊登了一篇文章，标题是《NASA将利用核装置重回月球吗？》，这篇文章对美国现在的小型核反应堆的技术做了比较详细的报道。

NASA 在这个领域已经努力了半个世纪，希望建造出能在太空使用的核电站。最近，它刚刚成功测试了一个全新的设计，被叫做“千瓦动力（Kilopower）”，它很可能成为小型核反应堆的新里程碑，有可能在未来五到十年内完成首次太空飞行。千瓦动力是由NASA和美国能源部共同开发的，是近四十年来美国唯一的全新的核反应堆。它有可能会给人类的宇航技术带来革命性的变化。

在太空探索中，核能主要有两大用途，分别是供电和助推。目前的千瓦动力装置主要用于供电，足够满足一艘大型飞船所需要的电力。在未来，千瓦动力可能也会被用于助推太空飞船，主要通过给离子发动机供电的方式来实现，但NASA目前关于这项使用还没有确切的计划。

我们来了解一下千瓦动力装置的原理：它是一个微型的核反应堆，用一根硼控制棒插入一堆铀中，进行可控的核裂变反应，释放热量，转换为电能。

NASA目前的这个装置可以产生高达 10 千瓦时的电力。如果有四个这样的装置，就足够一个火星或月球上的人类前哨站使用。这些电量差不多就是 3-8 户普通的美国家庭的用电量。

实际上，NASA 研制太空核电站的历史已经很悠久了。千瓦动力是从 2012 年开始研发的，它的前身是 NASA 上世纪六十年代的核辅助能源项目，被简称为SNAP。

1965 年 4 月，NASA 发射过一个名为 SNAP-10A 的核电站。它在太空中工作了 43 天，产生了 500 瓦时的电力，然后一个零件坏了，戛然而止。它现在仍然在地球轨道上，不过被看作是太空垃圾了。

在二十世纪六七十年代，NASA 还有一个“用于火箭发动机的核动力引擎”（NERVA）的项目，用来研究将核能用于助推火箭。这个项目使用核反应堆来加热氢气，并通过排气口排出氢气，就像化学火箭燃烧燃料来推动火箭一样。但这个项目在 1973 年就结束了。

根据世界核协会的统计，俄罗斯在太空中运行了 30 多个核反应堆。康涅狄格大学研究核能的工程学教授布鲁诺说，在尼克松总统 1973 年取消了NASA的核动能助推研究后，俄罗斯也不再进行这项研究了。从 1973 年起，所有事情基本上都停滞不前了，到了 2018 年，当时在这个领域工作的人基本都退休或去世了。

2012年美国启动千瓦动力项目，最新一次 NASA 和能源部的测试从2017年11 月开始，持续到2018年的3月。这项测试被称为“使用斯特林技术的千瓦级反应堆（KRUSTY）”。千瓦动力首席工程师马克·吉布森表示，这次测试是在 800 摄氏度的环境下进行的，测试地点是在 NASA 的格伦研究中心，千瓦动力产生了超过 4 千瓦时的电。

NASA 和能源部的官员表示，由于运行方式的升级，千瓦动力比之前几代都来的更安全。使用硼控制棒和铍反射器，裂变链式反应能被控制，甚至可以停下。只有在反应堆远离地球以后，原子的分裂才会开始。这个项目的负责人是美国能源部洛斯阿拉莫斯国家实验室的帕特里克·麦克卢尔，他说，这个反应堆很安全，哪怕反应堆或搭载它的火箭在发射台上爆炸了，它们中心位置的铀235并不会置人于死地，一公里范围内的人们接触到的辐射水平并不会比自然环境中的高。

洛斯阿拉莫斯国家实验室的首席反应堆设计师戴维·波斯顿表示，一个类似的反应堆可以为离子推进器提供动力，这样就可以助推火箭了，不过这还只是停留在理论上。NASA 目前正在另外开发一种全新的基于铀的核热引擎概念，它的工作方式将和现有的化学火箭十分类似，都是加速推进器后端的燃料。但 2017 年 8 月开始的“核能热力推进”项目和千瓦动力相比，只是刚刚开了个头。

千瓦动力是向在太空中应用核电站这个目标迈出的重要一步。下一步很可能就是在太空中测试反应堆了。NASA 目前还没有批准这样的测试计划。但NASA 太空科技副行政官路特在2018 年 5 月早些时候的一次新闻发布会上说，研究人员将在未来的一年半中，专心致志地研究出如何实现这样的测试飞行的方法。一个可能的方法是在月球着陆器上搭载一个小型的千瓦动力反应堆。NASA 把研究重点重新聚焦在月球上后，相关的探索任务可能会开发这样的着陆器。

可以说，目前的千瓦动力项目还处在非常初级的阶段，但最激动人心的是它的潜力。它只是在太空中使用核裂变能源的第一步，当人类终于能够在太空中大规模地有效利用核能了，那么宇航的新时代也就到来了。

感谢收听今天的听众问答，最后我请我的助理小编给大家汉化了一个视频，是洛斯阿拉莫斯国家实验室发布的，详细介绍了千瓦动力在太空中发电的原理。这个视频的发布时期是 2018 年 1 月，新鲜出炉哦，在我的微信公众号科学有故事中，回复“太空发电”，就可以观看了。另外，《科学美国人》这篇文章的全文大家也可以在科学有故事的微信公号中收到，也是我的助理小编辛辛苦苦翻译出来的。

这段时间又是四年一度的火热世界杯了，有很多听众来问我是不是球迷，看不看球，怎样才能科学地购买足球彩票？听说今年是人工智能预测世界杯的元年，问我怎么看？还有很多围绕世界杯的问题，那我今天就蹭一个热点，简单聊一下世界杯。

听说有很多人为了看球把工作都辞掉了，等世界杯结束再找工作，我觉得这种才是真球迷，不知道我的听众中有这样的真球迷吗？我可能连伪球迷都算不上，我只会在淘汰赛开始后看完整的比赛。但如果遇到后半夜才开始的话，我也基本上熬不住，睡觉优先。所以，对于足球，我肯定算是一个外行。因此，本期节目的重点与足球本身无关，我只是借着足球这个话题来跟大家简单介绍一下人工智能预测世界杯的技术原理到底是什么？

但为了能够在举例子的过程中不至于显得完全不懂足球，我找到了我的一位很内行的老听众Bill 先生。

（哈喽，大家好，我是科学有故事的听众比尔。汪老师的节目，我是从《仰望星空》开始听的，非常喜欢这个专辑，然后他的付费专辑每一期我都有买。哈喽，我先介绍一下我自己，我是 2014 年入行做足球分析节目的，现在在腾讯签约的一档足球数据分析节目的一个栏目组里，我也曾经制作过200多期的足球分析数据，数据分析的一些视频。在过去的比赛分析里面，2016年的欧洲杯，还有2018年的欧冠杯，这两个大赛我仅仅是失误了 4.5 场，现在的我是主攻真实球场数据，这个方面去做比赛分析的，我也是秉持着科学的精神去做我的节目，如果大家有兴趣的话，可以关注一下我的公众号，比尔足球，比尔是比尔盖茨的比尔。）

先谢谢比尔。有了他在我边上随时解答我的一些问题，我心里就有底多了，不至于闹出一些笑话。

2018 年 5 月 17 日，全世界著名的投资银行瑞银利用大数据和人工智能技术，发布了一份预测报告，结论是德国夺冠的概率是 24%， 其次是巴西 19.8%，西班牙 16.1%，英格兰 8.5%。至于这个预测准确性如何，我们再过几天就知道了。

其实，预测比赛胜负的软件历史非常悠久，可以说从计算机诞生开始，博彩公司就会利用计算机编写预测软件，辅助分析。但为什么现在却要是说人工智能预测，好像是新诞生了一个什么了不起的新鲜事物。很多人可能认为这只不过是宣传的一个噱头而已，并没有什么本质的区别。

没有那么简单。这确实是一个新事物，人工智能预测和过去的电脑预测确实是有一些根本性的区别。过去，我们编写一个足球预测软件，我们需要请像比尔这样的分析师，来仔细分析影响比赛胜负的因素有哪些，这些因素对胜负的影响权重是什么。例如，比尔告诉我，按照一场比赛的重要程度,这些因素可以分为几个档次:

s级: 伤停及阵容的完整性，中场核心的实力，中场核心的状态，以及可以和中场（核心）配合的人数。这里面我老是提到的中场核心是为什么呢？就是因为中场核心会是中场或者前腰或者后腰，他们在每一个队伍的都是攻击或者防守的起点，要是在起点出了差错，后面就会影响流畅性，如果中场本身出现问题了，那后面，一环扣一环的战术逻辑就不攻自破，就不能执行下去了。

A级: 球队风格，教练经验，球队得分方案的多少，球队的防守球员的默契如何，

B级: 球员的休整时间, 球队的锻炼机会, 球队的大赛经验, 年龄, 个性

C级: 气候纬度时差, 球队的精神面貌

你看，这些知识过去的电脑是不可能拥有的，因为电脑哪里懂足球呢？它只能依赖于人编写的一个数学模型，由人来创建一套计算胜负的算法，说白了，在传统的预测软件中，计算机只是起到了一个计算器的作用。如果你精通 EXCEL，再加上一个比尔，你们俩就能完成一个还不错的预测世界杯胜负的电子表格。

但是到了人工智能时代，一个精通人工智能程序编写的程序员，就可以不再需要一个像比尔这样的一个懂足球的分析师，就能做预测软件了。怎么做呢？靠的就是“机器学习”，今天我们所谓的人工智能，它的本质其实是机器学习。

假如我现在就是这个程序猿，我根本不需要知道刚才比尔讲的那些因素到底哪些重要哪些不重要，我只需要随便猜测有可能影响比赛结果的因素有哪些即可，哪怕初听上去似乎八竿子打不着的因素我也可以列进去，比如球员有没有孩子。下一步我就是收集过去几十年中所有参与世界杯比赛的球队的各种数据，只要是含有我怀疑与比赛胜负有关的数据就可以，越多越好。

再下一步，我利用一种叫做“深度学习”的计算机算法，让计算机自己去分析这些因素与比赛胜负的关系。你可能没有理解这是怎么做到的，我给你举个最简单的例子，比如，计算机统计了过去世界杯所有比赛的数据，发现球员平均年龄越接近 30 岁，胜率就越高。注意，我这是打比方，不是说真的是这样啊。那么，当我要预测一场比赛的胜负时，我就统计一下比赛双方球员的平均年龄，然后我就预测更接近 30 岁的那个队伍获胜。虽然我完全不知道这是为什么，但是过去的数据统计的结果就是这样。至于到底是什么原因，计算机根本不管。

现在，这样的深度学习算法都是现成的。最流行的机器学习的编程语言是 Python，你可以很容易在网上下载别人已经封装好的程序库。它就像一个黑盒，你只需要使用几条简单的程序语句，给这个黑盒输入数据，指定一些参数，这个黑盒就能输出它从这些数据中分析出来的你指定的那些关键词的相关率。

而且你还可以不断地让机器自我学习迭代，比如你创建了好了世界杯预测 1.0 的程序，当世界杯开始以后，你就让他根据自己的预测不断地与实际比赛结果比较，如果预测准确就好像是下围棋获得了胜利，预测不准确就是失败。机器就可以根据胜负的情况不断地重新调整自己的算法。现在阿法狗的升级版就是通过自己和自己下围棋来不断地调整自己的算法，道理是相通的。过去啊，我们总觉得，没有会下棋的人参与，怎么能编写下棋软件呢？没有精通中英文的人参与，怎么能写出翻译软件呢？那么，在大数据和机器学习时代，真的就不需要了，计算机只关心统计结果，不关心他们的因果关系。

从这个例子中，我们可以得出这样两个结论：

1. 人工智能依赖已知的数据工作：你喂给它的数据越多，它就可以预测的越准确；反之，如果吃不到数据，它就无法工作。

2. 人工智能本质上只是一种数学统计模型的具体应用，本质上还是一个计算器：只是计算公式超复杂，运算速度超快而已，计算机并没有 “思考”。也并不真正的懂足球。它甚至完全不知道它是在预测足球赛。它唯一知道的只是在不断地调整一些关键词与另一些关键词之间的统计相关性。

因此，对于预测世界杯来说，真正困难的是找到足够多的有效的数据喂给你的程序“吃”，你喂给机器学习程序的数据越多，越真实，他从中总结出来的规律就越准确。或许讲到这里，你就能理解了，为什么现在我们总是听到有人在说数据比技术值钱。关于这一点，我们也可以听一下比尔是怎么说的：

（所有的人工智能现在为止都只能是有数据的基础之上去做的，而且通俗点来讲，这个数据的来源非常重要，要经过筛选，而且现在网络上关于足球的数据可以说是漫天盖地，大家对于数据的东西其实有误解，并不是说数字才是数据，现在的数据很复杂，有数字，有图像的，有声音。只要是你可以量化的一些东西，就称为数据。可以表达的一些东西，也可以称为数据。）

当你理解了所谓的人工智能预测世界杯的技术原理，你也就能发现这种预测方法的局限性，那就是，它无法处理以前从来没有出现过的数据。比如说，这次世界杯法国对阵澳大利亚，世界杯历史上第一次通过录像回放判罚了点球，那这个叫 VAR 的新规则就是一个过去从未出现过的对胜负产生影响的因素，计算机就处理不了，因为没有过去的数据做参考。本期节目，我给大家找了一个牛津大学介绍什么是机器学习的小视频。它举的例子就是，机器会如何区分一张照片里的是猫还是狗呢？如果你有兴趣，可以在我的微信公众号科学有故事中，回复“机器学习”就可以收看了。

那么，关于人工智能预测世界杯的话题我浅尝则止，就谈到这里。

最后我给大家再放一些比尔跟我的谈话录音，或许球迷朋友感兴趣，非球迷不听也无所谓。不过为了节约大家的时间，我把比尔先生的发言用技术手段加快了 1.5 倍。

W：比尔，前两天有一场爆冷的比赛，就是德国队负于了墨西哥队，那我想问一下，这种爆冷的结果会不会让博彩公司赔钱呢？

B：爆冷这个东西，其实大家觉得博彩公司会赔钱是很傻很天真的。爆冷是指很低概率发生的事情。通常这些低概率的事情会有一个很好的回报，也就是说这个叫爆冷的赔率。这个博彩的赔率是一个可以变动的浮点，会随着这个投注量的变化而变化，所以，他们会按照投注量，还有赔率，做出一个实时的平衡的方案，这需要用到计算机的这个技术。尽管不一定会绝对的平衡，但是它可以保证这个公司不会亏钱，不过这个大家可以想象的。但是有一点大家可能不知道的就是，一直有一些人会误导大家说，人家这个平衡的方案，是按照这个胜平负的投入量去设计出来的，这是错的，因为在这个赌局里面，博彩公司不但要平衡胜平负，还要平衡诸如很多刚才所说的什么进球数哇、比分啊、红黄牌啊等等等等。越多的盘口对于博彩公司平衡一场比赛的盈亏就越有利。还有这还不算哈，一天里面有多少场同时结算的一个比赛，很多很多，而且这些东西又不是说立刻就可以提现的，这个有一个结算周期，通常是一天之后才行。如果像是你在中国买了彩票，然后到这个竞彩中心去领奖，这个过程，其实这个结算周期就更长了。所以博彩公司是一个极为庞大的吸金的大黑洞，所以那天如果它爆冷的一场比赛，对于它来说真的就是挠痒痒一样。博彩公司更多的运营成本在于宣传，还有政策沟通，这方面这些就不做讨论了。再补充一个点，就是大的博彩公司，一般都要一天。小的博彩公司，真的有可能会亏钱，但是人家小的博彩公司也可以采取一些非法的手段，诸如后台篡改这个投注的数据，导致到用户不盈反输，或者说让你的投注无效，这些都是很可恨的，而且无根可寻，你告不了它。所以我还是建议大家去合法的一个投注站啊，去买彩票，这些都是有票据的。现在为什么网上有很多通告说要整顿这些购彩的 APP 呢，原因就是很多的渠道都是灰色的，比如说你够惨了，你不知道在哪一家彩票店出的票，还有后台资金的准确性和安全性，提现的一个手续是不是合法的。如果以上所说有任何一个不合法，那你这个购票的行为，可能都是非法的，可能都不受法律保护。举个例子吧，这个公司，你们要是在里面有资金，万一有一天它被查出了，它被封号了，那么它受到了法律的制裁，但是没人会理你，账号里面还有多少钱立马就被封了，难道你还去报警啊？

W：也就是说呢，比尔先生提醒我们，不要去玩那种非法的赌球，如果要买世界杯的足彩呢，不是不可以，但是请通过合法的途径去购买。不过比尔，我好像听说呢，有些博彩公司啊，它反倒是喜欢爆冷，为什么会这样？

B：如果硬要这么问的话，我觉得博彩公司还是会偏向于想爆冷的。要博彩公司在平衡做这个系统平衡性的时候，出现不同的赛果还是会影响它的盈利的，只不过它盈利多还是少的区别。但按照一个企业最终也希望它的利润最大化的时候，它还是想爆冷的，只不过，实际意义上的爆冷跟大家平时听到的爆冷可能就不一样了。大家都是通过媒体宣称的是爆冷这么一回事，就觉得是爆冷。比如说德国这场比赛，我们在分析的时候，就已经判断到了德国的中场有很大的问题，按照伤病还有中场的状态来说，德国会出现平局，甚至输球的概率都会很大。德国那天的比赛，在专业的数据分析上面，其实并不能称作为爆冷。比如这届世界杯的很多标题党就会传播，巴西夺冠啊，英格兰已经没落了这些消息，普通人看了就会愿意相信他们自己想相信的部分，特别是一些阴谋论的一些软文充斥着网络。所以，这手段给大家爆料一下哈。就是博彩公司会有很多自己的一个合作网站，而且这个网站的都会伪装成为数据网站，比如说有一个叫Whoscored的，公司就是跟(bet)365在合作。嗯，实际上的这个公司它是不产生数据的，它们的一些数据是要去到另外的数据公司去买接口，然后自己拿回来用，例如说opta 就是它的一个数据的提供商，然后拿到数据以后，它们会安排自己的软件工程师做二次的开发，最终变成了一种图文并茂的数据，给用户去看，给用户去分析。你要说这些数据的真实性啊，还并不是用户可以自己参透的。

W：这个看来每一行都有很深的水，那谢谢比尔能够参与我们的节目。

B：如果大家喜欢足球，喜欢世界杯，那你可以关注一下我的公众号，比尔足球，比尔是比尔盖茨的比尔。

W：好的，最后一句话大家听清楚了吗？喜欢足球的朋友可以去关注一下，比尔足球啊。好，那这就是本期的听众问答，咱们下期再见。

听众思语行想问我关于“松果体”和“脑潜能”的问题。他说目前社会上有好多培训机构在做这方面的事情，都是商业在推动着做。因为没有公开普及，有些神秘色彩。现在特别想知道，有没有这方面科学权威的解释或是资料可供参考。希望得到您的回复。此致敬礼。

可能有一些听众不知道什么是松果体，按照解剖学定义，松果体是一个位于脊椎动物脑中的小内分泌腺体，是人体最小的器官。松果体因为形状像一颗小松果而得名。它在脑部中央的附近，介于两个大脑半球之间，被裹在两个圆形的丘脑的接合处。形象地说，大概就是从人的眉心位置扎一根针进去，大约扎到脑子的中心时，就差不多扎到松果体了。

我现在很难考证处松果体最早是在什么时候发现的，反正我大概是在 20 多年前就听说过“松果体”了，总之，那个时候谈到松果体差不多总是与开天眼之类的超自然现象联系在一起的。据说笛卡尔就把它称为“灵魂之作”，认为松果体是思维能力与肉体之间的连接点。

国内有一些脑潜能培训机构往往都打着松果体的招牌，例如，我们可以在一家位于上海的超感官培训中心的介绍上看到这样的内容[1]：间脑连接着松果体，通过训练激活间脑和松果体后，不仅能将短期记忆变为长期记忆，还能加强左右脑的联系，也就是联想能力。而这种联想能力可以反应一个人的讯息提取和转换的速度，这也是一个人的思维和思考速度快慢的标准。

那么，松果体是不是真的有这样神奇的功能呢？我想在回答这个问题之前，先谈一点与科学精神有关的内容。

把人体的某一个器官的具体功能弄清楚，是现代医学和生理学的研究课题。人体的器官和功能是非常复杂的，尤其是大脑的功能。而我们目前在对人脑的研究方面，进展是非常有限的。最大的困难在于，人体实验由于受到科学伦理方面的限制，科学家们不能随心所欲地设计实验，有一些基本的原则和底线需要遵守。因此，对于大脑的物理结构我们可以通过解剖尸体和各种现代扫描的方法弄清楚，但是对于具体大脑的某个区域起到什么样的作用，就不可能在死人身上进行。只能通过动物实验或者是非常受限的实验在活人身上进行。我们现在离弄清楚包括记忆在内的绝大多数大脑功能的生理机制还有非常遥远的路要走，有一个最常见的比喻是，假如把大脑的全部功能搞清楚比喻成一公里的话，那么，我们现在只走出了一厘米。

这就是目前公认的脑科学界的研究现状。所以，当你看到那个脑潜能培训机构写出这样的话“通过训练激活间脑和松果体后，不仅能将短期记忆变为长期记忆，还能加强左右脑的联系，也就是联想能力”就基本上已经可以判定为不实描述。何况在文章中也没有提到任何相关的研究论文。要知道，有能力做大脑功能研究的科研机构在全世界范围来说并不多，每一篇有关大脑研究的最新权威期刊上的论文基本上都会被广泛的报道。

当然，为了保险起见，我还是花了一定的时间在 SCIE论文库中检索与“松果体”有关的研究论文。不难发现，科学界对与松果体的作用，是有比较一致的结论的，那就是松果体负责制造褪黑素，而褪黑素会影响睡醒模式，也会对季节性昼夜节律功能的调节起作用。一些脊椎动物如果暴晒在光线下，可以启动在松果体内的酶的连锁反应，校正昼夜节律。因为人体中的松果体可以通过眼睛感知光线的存在，也被称为“第三只眼”。所以，通俗地说，松果体跟人的睡眠质量还有倒时差的能力有关。如果有一家培训机构以松果体之名，宣称可以通过训练改善你的睡眠质量，那可能还有一定的科学依据。但如果扯到记忆力甚至其他超自然的能力，就是没有任何科学依据的。注意，我不会去轻易否定别人，我只能肯定这没有科学依据，因为科学依据的唯一来源只能是科学论文或者其他受到科学界认可的书面资料，除此之外，其他任何来源都不能算是科学依据。但你要说是神学依据、哲学依据或者古老的文化传统依据，那我就没有资格瞎评判了。

有意思的是，我在论文检索过程中，看到一篇 2018 年 7 月刚刚发布的权威期刊论文。从这篇论文中，我们可以看到真正的科学家在研究松果体时，他们到底是通过什么方法研究，研究的又都是些什么？

这篇论文题为“再次聚焦在松果体上”（Shining new light on the pineal gland）[2]。研究人员来自德国弗莱堡大学，这是一所创办于 1457 年、历史悠久的欧洲知名高等学府。而刊发这篇论文的是一本名为《发育》的生物学期刊，它发表的论文都经过同行审议。2009 年时，这本期刊还被专业图书馆协会列为过去 100 年 Top 100 的生物学药学期刊[3]。论文的下载地址我已经附在了本期文稿中，有兴趣可以自行阅读原文。那么，这篇论文到底说了啥？

首先，能发表在专业生物学期刊上的论文都是有实验支撑的，而研究松果体，不可能直接对着人做活体实验，所以研究人员研究的对象是斑马鱼。其次，比起那种“能提升脑潜能、能提高精神力”这样的键盘侠，真正能获得刊发的研究成果也通常只有那么一点点。

松果体位于人类大脑的深处，但在斑马鱼这里，它直接就长在了头骨的下方。松果体在人和鱼身上的作用都是相同的，那就是在黑暗环境下释放褪黑素。而当光线照进来时，人身上的松果体通过眼睛感知，停止褪黑素的释放，而斑马鱼则不用绕个弯，通过松果体就可以直接感光。

研究人员使用了先进的遗传工具进行实验。他们发现，如果斑马鱼不能产生脑特异性同源蛋白质（Bsx），松果体中的光敏细胞就不能正常发育，也无法释放褪黑素。早期的研究表明，斑马鱼中的褪黑素缺乏会扰乱睡眠-觉醒周期的形成。这时候的鱼，就类似为了工作熬夜、为了看世界杯晚睡、为了玩手机不入眠的人。

研究人员选择斑马鱼作为实验对象是有原因的。这种 4 厘米长的鱼类已经成为了遗传研究领域最受欢迎的实验动物。它繁殖速度惊人，雌性一周可以产卵 300 个，每个卵三四个月内就能成熟。而且它的胚胎是透明的，研究人员在早期阶段，就可以直接观察发育中的胚胎细胞。作为一种脊椎动物，它还拥有许多与人类相同或相似的基因。

正是因为这些特质，研究人员才有了新发现，缺乏 Bsx 会对大脑产生有趣的影响。胚胎发育的第二天，一小组细胞会从松果体中出来，进入到大脑的左侧部分。这些细胞使周围组织发育出了左半脑的特征。而如果 Bsx 缺乏，这些细胞就不会形成，鱼会发育出两个右脑，之后也无法产生褪黑素。而如果左右半脑完全对称，鱼会产生于类似焦虑的行为异常。

这就是这篇论文的大概内容，研究的主题还是与褪黑素有关，研究的对象是与人类有着一定相似性的斑马鱼。

好了，说到这里，我基本上可以比较有把握地回答这位听众了，目前没有任何被科学共同体认可的研究指出松果体与脑潜能有关，就我所知，在生理学中，也并没有“脑潜能”这样的科学术语，也就是说，连脑潜能都还不是一个科学界认可的概念，当然也就更谈不上开发脑潜能有什么科学依据了。

现在社会上最流行的一种骗术就是雅俗联姻，把一些听上去很高深的生物化学术语与日常口语中的通俗词汇结合起来，这样的好处就是普通老百姓能听懂其中的一半，但他们的高明之处就在于让你听不懂另外一半。人都会有一种心理定式，也就是我们常常说的十句话中，有 9 句是真话，那夹杂着的一句假话也就很容易让人相信了。

我希望大家能建立这样的一个信念，现代社会已经是一个信息高度流通的社会，凡是任何真正能满足人们需求的商品，都不会深藏不露，恰好被你碰上的。如果说我们真能发现某一种方法可以提高人的记忆能力，那么，你放心，全世界的医疗机构都不会放过这种机会的。凡是那些让你感觉很神奇，人人都需要，但又很奇怪为什么没有传播开来的事情，通常只有两种可能，一种就是骗人的，第二种就是隐瞒了某些严重的副作用信息。

反正我还没有看到例外过。

[1] http://blog.sina.com.cn/s/blog_bf97bb3a0102xrbp.html

[2] http://dev.biologists.org/content/145/13/dev163477

https://www.sciencedaily.com/releases/2018/07/180705100409.htm

[3] https://en.wikipedia.org/wiki/Development_(journal)

我的听众应该都已经知道了，科学有故事的第一个视频版专辑正式上线了，做了一轮宣传后，就有很多听众来问我，你们为啥要用微信小程序发布视频节目呢？为什么不放到公众号或者做一个 APP 来发布呢？我今天就想来跟大家聊聊我们这几个月为了做视频版的各种折腾，你可以把这期节目当做是一期超长的结尾废话。

经常听我的节目的听众应该知道，把科学有故事的音频节目变成视频版本的想法最早可以追溯到 2017 年年底了，那我是从 2018 年正是开始制作的，最早的时候是和 ahaschool 合作,做了一个叫《少年相对论》的视频课程，估计你们中的很多人都被这个节目的拼团广告骚扰过，此处有一个偷笑的表情。这个节目推出后，得到了非常热烈的反响，可以说是好评如潮，也创下了 ahaschool 的最高完课记录。但是在高兴的同时，我也发现一些问题。有一段时间，经常有听众来向我求助，说他们拼团买完了课程之后不知道去哪里看。原来，他们根本没有注意到还需要去下载一个 APP 。然后又有很多人来求助说明明买了课程，可是下载了 APP 还是看不成，后来发现是注册账号和购买时用的账号不一致的问题，反正诸如此类的问题着实遇到了不少，我也给 ahaschool 免费当了一把客服，高峰的时候也被弄的有点焦头烂额的。这时候，我就想，能不能流程弄的更简单一点呢，用户买完了就可以直接看那多好。

于是，就有人给我推荐了那种内嵌在微信公众号中的内容发布平台，例如小鹅通、知识星球等等，于是我就去体验。这一体验，我就觉得不太满意，为什么呢？有几个在我看来特别致命的缺陷。比如说，基于公众号的内容平台，本质上是利用微信的内嵌浏览器去访问某个网页，稍微懂一点技术的朋友应该知道，这种方式的打开速度是比较慢的，因为会有一个初始化浏览器组件的过程，然后每次要从远程读取的数据量也较多。但这还不是最讨厌的，最大的问题是这样，就是当你在微信中看视频的时候，这时候突然来了一个比较重要的微信消息，你必须要去查看一下。结果看完微信消息，想再回到刚才看的那个视频页面，往往就找不到了，因为你刚才很可能是从某个群中的一个分享链接点进来了，这时候早就忘记是哪个群，或者群里面的消息早就被刷屏了。即便你关注过那个微信公号，你也需要通过很多次的点击才能再找到刚才那个页面，这种公共的内容平台因为不是专门为你的节目服务的，所以必然需要用户多点很多次才能找到你的节目。更胸闷的是，好不容易找到页面了，还往往丢失了观看进度。还有一个问题可能有些人不知道，想要实现收费功能，就必须是服务号而不是订阅号，服务号是直接排在微信的首屏的那种公众号，你订阅了一个这种服务号，经常会被推送的消息烦死，因为它会出现数字红圈1，不像订阅号那样可以不去管它。所以，有时候我为了看一个自己想看的节目，就不得不忍受那些与我无关的信息推送，用户体验不是太爽。类似这样的小问题啊，还有很多，我这里不再多说。总之，我对用公众号来实现收费视频内容发布有抵触心理，觉得用户体验不太好。

有些人就来劝我开发科学声音自己的 APP，说不定还能成为下一个得到呢。嗯，听上去是很美好，可是我才不会上当呢。我太清楚自己建一个 APP 的研发团队有多花钱，这里面有多少坑。如果我的听众中有一些创业者或者企业高管，当有人跟你说做个 APP 很容易的，花个几万块钱，在猪八戒上找个兼职的或者某个工作室，用不了多久就搞定了。我跟你说，这些人要么是自己不太懂，想当然，要么就是看你活的太滋润了，挖个坑让你跳跳。几万块钱做一个能运行，自娱自乐的 APP 是可以，但要想做一个能商业化运作的 APP ，你要考虑安卓、苹果两个平台的开发和维护，还有各种不同手机型号的兼容性问题，这不是一锤子买卖的事情，是一次看不到尽头的长征。我可以很负责任地告诉你，如果你手里没有 100 万的闲钱，最好不要动自己做一个 APP 的念头，否则你一定会骑虎难下的。相信我，不管在这期节目的留言中，你看到有多少人反对我，你都要相信我，我真的没有必要说瞎话，我也捞不到什么好处。即便你有 100 万的闲钱，不在乎研发的投入，你还得考虑 APP 的安装成本，有多少人会愿意下载安装你的 APP，你知道现在每个人手机中的 APP 都已经太多了。

所以，我是不打算做 APP，至少在现阶段是肯定没有那个资金实力去做 APP 的。这样一来，我就只剩下了一个不二的选择，那就是制作自己的微信小程序。它的开发成本大大降低，可以降低到多少呢？按照我手头这本清华大学出版社出版的，刘向南编著的《小程序时代》这本书的说法，大约可以降低 100 倍的研发投入，书上的原话就是，同样的功能体验，做 APP 要花 300 万元，而做微信小程序只需要 3 万元。这话可能说的有点儿夸张了，但有一点是肯定的，小程序的开发成本那绝对是大大降低的。道理很简单，各种跨平台和兼容性问题，腾讯都帮你解决了，而且无需安装，只要有微信的人就可以用。几万块钱也是在我能承受的范围之内的。

所以，我就通过朋友关系，找到了一位兼职，为我开发视频版的科学声音小程序。人家水平是挺好的，就是可惜平时还有全职工作，只能利用业余时间开发，所以这个进度就比较慢，我等啊等，实在是等不及了。于是，就有了上个月我在节目中招聘全职程序猿的那期广告，只用了三天，科学声音团队就迎来了一位全职的程序猿小白，小白原先就在腾讯的深圳总部做程序猿，对于腾讯的产品非常熟悉，前后端都是一把好手，不但编程能力很强，工作还特别敬业，别看我们都是各自在家里工作，根本不存在什么考勤之类的，工作完全靠自觉，没有任何监督，但是小白工作起来有点拼命三郎的架势，经常第二天我在 github 上看到代码的提交时间是凌晨两三点。

就这样，只用了 2 周的时间，我们的第一个极简版的小程序就做出来了，我看到第一个视频专辑《真假世界未解之谜》可以用的时候，特别高兴，因为整个使用体验非常流畅，功能特别简洁明了，直奔用户的需求核心，没有任何多余的一次点击，打开的速度也非常快，比公众号的使用体验强多了。有些听众可能会问我，你用小程序看视频时，如果来一个重要消息，与用公众号看视频有什么区别呢？这是个好问题，实际上，微信开发团队已经很贴心地替我们想到这个问题了。小程序的体验是这样的，当你在看视频的时候，去查看一条消息，只要在 5 分钟之内再次点击小程序的图标，大家知道，点击小程序的图标是很方便的，在主屏上往下滑一下，就会弹出小程序的列表，最近使用过的小程序就在第一个，你只要一点击，它会从你上次退出的地方继续，而且它使用的是系统级的缓存，也就是说，你看消息的时候，小程序其实还是在活动状态，会话根本没关闭，所以你再次进入的时候，是那种秒开的体验，没有任何停滞，就好像你在电脑上切换窗口一样，这种体验远比你从抖音切换到微信，再从微信切换到抖音的体验更好。

但是，我才高兴了一天，马上就遇到了第一个坑。这就是，苹果的政策限制，不允许在小程序中购买虚拟类物品，而我们的视频课程就是典型的虚拟物品。哇靠，这个坑出来以后，真的给我的打击很大，因为我们内测数据显示，我们的听众中大约有 40% 的用户是用的苹果手机，这么一搞还玩啥啊，将近一半的用户被挡在门外了。怎么办呢？我们考察了其他一些也有虚拟物品出售的小程序，比如喜马拉雅小程序版，果然，他们也一样受到政策限制，如果用苹果手机购买喜马拉雅的收费节目时，会弹出一个提示，让你去他们的微信公号中购买，然后再回到小程序中收听。这样一来，用户体验是大打折扣啊，我觉得这个方式虽然勉强能解决问题，但也真的不是太爽，因为要强迫用户去关注一个微信公众号，这种强迫其实是不太友好的，有些用户就是想看你一个视频，看完就拍拍屁股走人的，花几十块钱他们不介意，介意的反倒是你强迫他们还要关注你的公众号。

小白和我们的产品策划人孙老师就开始绞尽脑汁想，有没有什么更好的办法呢？你还别说，还真的想到一招，而且这招是我们的原创，因为我们没有看到其他小程序这么做过。这一招就是你们现在用苹果手机点击购买的时候看到的提示，说实话真的挺绝的，真的是上有政策下有对策了，我觉得这已经是在苹果现有的严格限制条件下能做到的最佳体验了。我想不出还能怎样做的更好。

苹果支付的问题解决后，我们做了第一轮正式的社群宣传，那天晚上，微信公号、微信群、QQ群三个渠道同时发布消息，而且我还第一次在QQ群中全员禁言一小时，让大家看广告，不要刷屏。但是，没想到，我们就这样掉进第二个坑中，瞬间流量太大，服务器的带宽被顶爆了，大量的用户都反映获取数据失败。我当时就觉得杯具了，第一次宣传就搞了个灰头土脸。不过小白他们很给力，那天晚上差不多折腾了一个通宵，又是迁移服务器，又是购买带宽的，第二天就把这个问题解决了。终于，又岁月静好了。

现在，我们有两个专辑正在欢迎你的到来，一个是《真假未解之谜》，一个是《量子力学入门》，如果你没有体验过微信小程序，不妨可以来试一下，进入的方法有两种，要么是在微信的发现、小程序中搜索，要么就是从科学声音和科学有故事的公号菜单中进入。

我前面讲了不少微信小程序的优点，下面要说说它的缺点了，也都是我们不做不知道的坑，你不深入进去是不知道的，我也没在哪篇文章上看到过这些大坑。如果你也想做小程序的话，我想是会对你有帮助的。

微信小程序上线是需要审核的，审核时间完全没有规律可循，有时候等 24 小时，有时候要等好几天。最关键的提醒是，如果你的小程序中是要插入视频节目的，就是用到了它的视频组件，那么你审核的时候必须提交广播电视节目制作经营许可证，否则是不能提供视频节目服务的，免费的都不行，别说是收费的了。我们为了办这个证，折腾了三个多月呢，不是太容易。

微信小程序提供的视频组件，目前看来，还有一些问题，比如说，它本身不提供断点续播的功能，如果想要实现断点续播，唯一的方法是利用它的一个每隔 250 毫秒触发一次的获取当前进度的事件，然后再自己写程序通知服务器保存用户当前的播放位置。但我们实测下来，发现这个 250ms 触发一次的事件开关一旦打开，性能稍微差一点的安卓手机就吃不消了，就会导致视频播放出现各种怪问题。最要命的是，它这个 250ms还是不可调节的参数，写死的。因此我们为了照顾一些低端手机，就没有做断点续播的功能。还有一个问题，我不知道这个锅该让小程序背还是该让锤子手机背，我们发现只要是坚果系列手机，在小程序中播放视频，都会遇到经常播放到一半，突然跳到了结尾的问题，也就是说不知道为什么，视频组件收到了视频已经结束的事件。目前原因不明，而且除了坚果手机，锤子的其他系列手机或者其他品牌的手机都没有发现这个问题。最杯具的是，我本人用的就是坚果，龙哥啊，你真的辜负了我对你的信赖啊。

还有，目前无法在小程序中做出投屏功能，这样一来，我们的节目暂时你只能在手机上看，无法投到电视上看了。但是我相信，这种呼声非常高的基础服务，腾讯没有理由不提供，我期待着腾讯能尽快把小程序的这个短板补上。

好了，今天关于微信小程序就聊到这里，希望能够对相关从业者有所帮助，我们遇到的每一个坑或许都能让你少走弯路。

最后，欢迎大家来体验我们的小程序啊，一个叫《真假未解之谜》，一个叫《量子力学入门》。

有一位叫孙强的听众给我留言说：现在市场上电子烟大行其道，有逐步取代纸质香烟的趋势。同时，对于电子烟的利弊又充斥着各种描述，众说纷纭。我是一个20年以上烟龄的老烟民，本来想按着最大众的办法，先改抽电子烟，再慢慢彻底戒掉烟。结果又担心改成电子烟更受伤害，真是纠结！

为了回答这个问题，我做了不少功课，查询了很多相关资料。在回答电子烟的问题之前，我们需要有一些关于香烟危害的前置知识，这个可能有点老生常谈。香烟可能是最公认的致癌物之一了[1]，世卫组织已经明确宣布吸烟和肺癌的发生有明确的因果关系。可能很多人都知道香烟中含有尼古丁，但实际上，尼古丁并不是香烟对健康的第一杀手。真正危害最大的是香烟中含有的焦油，所以，在香烟盒子上，标注最明显的一个指标就是焦油含量，最常见的含量是每支香烟含有 10 到 12 毫克的焦油。焦油含量越高，“烟”味就越足，反之就越淡。这里有一个很大的误区，有些烟民认为越贵的香烟对健康的危害越低，其实不是的，比如70多元一包的软中华，焦油含量 11 毫克，而3毫克的中南海，只要 22 元一包。

尼古丁是导致成瘾的化学物质，而焦油是造成最大健康风险的物质，包括导致许多类型的癌症。

根据美国国家癌症研究所的数据，烟草的烟雾中含有超过 7000 种化学物质，大多数都包含在吸烟产生的焦油中。包括一氧化碳、氨和氰化氢在内的 250 种化学物质会对吸烟者和接触二手烟的人产生危害，其中致癌物的数量为 69 种。

焦油的危害为什么这么大呢？因为它会使肺部的纤毛失去作用。纤毛是气管上细小的毛发状的突起物，它们可以收集污染物，一旦纤毛不起作用，焦油中的毒素就会深入进肺部。虽然这些毒素在你呼气或咳嗽时会被带出来一些，但还是会有很多毒素留在肺部，对你造成伤害。

我们再来说一下尼古丁，每根香烟含有8-20 毫克的尼古丁，平均数值是12 毫克。但含量和摄入量并不是一个概念，大家知道抽烟是吸进去一部分，吐出去一部分，所以，每个人吸入的烟雾量差异很大，有些人就是从嘴里进，鼻子中出，根本不过肺，而有些人恨不得一点烟也不吐出来。平均来说，每抽一根烟，差不多吸入1-2毫克的尼古丁。

你可能不知道的是，尼古丁普遍存在于食物中，茄子、土豆和番茄都含有尼古丁。一根100 克的茄子，大约含有0.01 毫克的尼古丁。也就是说，吃100 根茄子，摄入的尼古丁就差不多相当于吸一支烟吧。

尼古丁是香烟中的成瘾物质[2]。按照美国国家卫生研究所和澳大利亚政府下属的“现在戒断吧（quitnow）”组织[3]的说法。抽烟后的10秒内，尼古丁就能通过肺部进入血液并到达大脑。尼古丁的成瘾率高于可卡因和大麻。所以，戒烟真的是个大难题。

不过尼古丁对人体健康的危害问题，却是一个到今天也还在争论的话题，援引维基百科英文版综合各项研究得出的结果，除了少部分虚弱的人群，大多数人无论短期还是长期接触尼古丁都不会被它伤害到。目前并没有研究能够表明，尼古丁会导致癌症的发生。但尼古丁与婴儿出生缺陷有关，所以孕妇应该严格禁烟。有证据表明，吸烟的孕妇生下的孩子更有可能患上II型糖尿病、肥胖、高血压、神经行为缺陷、呼吸功能障碍和不孕症。

不过根据哈佛大学医学院的研究[4]，长期接触尼古丁可能会导致胰岛素抵抗和II 型糖尿病，但也有可能不会出大事，因为尼古丁会抑制食欲，吃得少，自然糖尿病相关的症状就不容易出现。但除此之外，尼古丁还会使你心跳加速、血压升高，并增加了你对其他物质成瘾的风险，这一点在年轻人身上尤为明显。除此之外，尼古丁也可能损害青少年的脑前额叶发育，导致他们发生注意力缺陷障碍，并有可能无法克制冲动的行为。不过这项研究也没有提出尼古丁会致癌。

好了，有了这些前置知识，我们再来谈电子烟的问题。绝大多数电子烟由电池组件、雾化器和烟弹组成。烟弹就相当于一个杯子，里面装着烟液。烟液会导液到雾化器，电池组件提供电源，由开关触发电池组件内的电路运行，为雾化器供电，发热体发热使烟液雾化产生烟雾，达到吸烟的视觉效果。

而电子烟烟弹里的烟液是可以量身定制的，可以不含有尼古丁，也可以低剂量、中剂量、甚至高剂量。最高的剂量甚至可以高过最强劲的香烟，我查到的尼古丁含量最高的烟弹是每个含 48 毫克的尼古丁。而尼古丁对人类的半数致死量为0.5-1 毫克 / 千克。所以，想要放倒一个60 公斤的成年人，连着抽 60 根烟或者一下子吸光烟弹里的烟液也许就够了。

但是，由于尼古丁是可以被人体代谢的，所以，只要一次性摄入的剂量很低，那么是没有什么毒性的。

说到这里，一个关键问题浮出了水面。电子烟如果只含有尼古丁而不含有焦油，那么对人的危害就是有限的，至少会大大低于含有焦油的香烟！那么，电子烟到底是否含有焦油呢？综合我能搜索到的信息，以及我对雾化原理的理解，电子烟的烟雾中不含有焦油[5]。

但是，电子烟的烟雾中有可能会含有另一种国际癌症协会公布的一类致癌物甲醛[6]。根据哥伦比亚广播公司2015年的报道，波特兰州立大学化学教授佩顿的研究显示，如果你使用低电压的电子烟，烟雾中并不会产生甲醛。但如果你追求烟雾缭绕的效果，用上了高电压的电子烟，那么，它就会释放出的含甲醛的化合物。

还有要提醒一点，某些电子烟的烟液中含有双乙酰[7]。双乙酰可能会导致爆米花肺，这种病的学名叫“闭塞性细支气管炎”，轻者呼吸困难咳嗽不止，重者出现肺组织纤维化，丧失基本功能，甚至出现死亡。2015年 12 月，哈佛大学公共卫生学院的研究人员宣布，他们发现有证据表明，经常使用调味电子烟的人患上爆米花肺的风险会增高。研究人员测试了51 种口味的电子烟，结果发现超过四分之三的产品中含有双乙酰。

电子烟对于戒烟效果如何的问题，我也查到了一点数据。根据新西兰奥克兰2011-2013年的一项戒烟研究，657 名成年人参与了戒烟实验，吸尼古丁电子烟的戒断率为7.3%，吸安慰剂电子烟（也就是不含尼古丁烟液的电子烟）的戒断率为4.1%，而使用尼古丁贴片的戒断率为5.8%。可以说，尼古丁电子烟在戒断烟瘾上的表现并没有比尼古丁贴片出色多少，如果是不含尼古丁的电子烟，表现还不如贴片呢。而在美国国家卫生研究所的一项研究中[8]，尽管有 85% 的吸电子烟的人表示自己要完全戒断香烟，但事实上，他们成功戒断的比例并不比不吸电子烟的人高，甚至在美国出现了吸电子烟的人戒断比例低于不吸电子烟的人的情况。从这个数据你可以看出，在澳大利亚和美国，那些吸电子烟的人基本上都是既吸电子烟，也吸香烟，电子烟对他们而言，只是多了一个玩具而已。

美国食药监局FDA 认为，没有证据表明电子烟在帮助成瘾者戒烟上是安全有效的。美国心脏协会则认为，电子烟应该是成瘾者别无选择的情况下才会使用的方法。美国从2016 年夏天开始出台了执行条例，规定不得向未满18 周岁的青少年出售电子烟，如果18 周岁已满但未满27 周岁，购买时则需要出示身份证。电子烟在我国现在还没有出售限制，不过我在国家标准化管理委员会官方网站看到，电子烟国家标准目前已进入审查阶段。这一标准拟对烟液中的烟碱进行限量，还拟对接触材料的技术指标、电子烟烟液和烟具的包装识别进行规范。2016年发表在《儿科学》杂志上的一项研究表明，与不使用电子烟的孩子相比，从未吸烟但使用电子烟的青少年尝试卷烟的可能性要高出六倍。《美国医学协会》杂志2015 年的一项研究也有着类似的结论。研究人员调查了2500 名从未吸烟的洛杉矶高中生。他们发现，使用过电子烟的青少年到了第二年更容易抽香烟。[9]

最后我把对这个问题的回答总结一下：吸电子烟的危害显著小于吸香烟，这一点毋庸置疑。但是，如果你是为了戒烟而吸电子烟，那么别报太高的成功希望。成功率几乎等同于你直接下定决心戒烟，直接戒烟还可以少花点钱。如果是一个本来不抽烟的人，那我劝你也不要因为电子烟危害小而去玩，因为第一步是吸电子烟，下一步就是不过瘾，改吸香烟了。

最后还有一点要提醒大家，电子烟毕竟是一种新产品，只有15 年的历史，而且光光在美国，电子烟就有500 多个品牌超过7000 种烟味搭配，电子烟本身也在不断地发生变化，而对它的研究也会不断地有新成果。所以，你不要忘了我做这期节目的时间是 2018 年的 8 月 8 日，刚好是我 40 周岁生日。如果你是几年后听到的这期节目，那么我今天所讲的有些东西或许就过时了。

听完这期节目，我希望你能看出一个重要的科学精神，那就是要了解一样事物的正反面，务必要用统计学的眼光去看，而不是听人讲一个具体的故事。电子烟厂商完全可以给你讲一个令人振奋的真实的通过电子烟成功戒烟的故事，我也可以给你讲一个被电子烟害得很惨的故事，也是真实的。如果我们对世界的认知还是只能停留在听具体故事的层面，那么是很难发现真相的。最近这段时间的流行热点，如果你只习惯了看记者声情并茂地讲故事，而忽略了权威部门的统计数据，那么你得到的感受往往不是世界的真相。

科学精神就是想尽办法求得真相。

[1] https://www.cdc.gov/tobacco/basic_information/health_effects/cancer/index.htm

[2] http://electroniccigaretteconsumerreviews.com/how-much-nicotine-is-in-one-cigarette

https://psychologytoday.com/conditions/nicotine

http://www.smokefreecity.org/nicotine-electronic-cigarettes/

https://expertvaping.com/how-much-nicotine-is-in-one-cigarette/

[3] https://www.drugabuse.gov/publications/research-reports/tobacco-nicotine-e-cigarettes/nicotine-addictive

http://www.quitnow.gov.au/internet/quitnow/publishing.nsf/Content/warnings-b-addictive

[4] https://www.health.harvard.edu/blog/electronic-cigarettes-good-news-bad-news-2016072510010

[5] https://www.health.harvard.edu/blog/electronic-cigarettes-good-news-bad-news-2016072510010

https://www.businessinsider.com/e-cigarette-health-effects-2013-5

[6] https://www.cbsnews.com/news/e-cigarette-vapor-filled-with-cancer-causing-chemicals/

[7] https://www.vox.com/2015/12/9/9880926/e-cigarettes-popcorn-lung-harms

[8] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4122246/

[9] https://www.webmd.com/smoking-cessation/features/vape-debate-electronic-cigarettes

一位叫神仙的听众在微信公号中留言说，我看到有人说生酮饮食可以用于治疗癫痫、多动症、老年痴呆、抑郁、偏头痛等神经系统疾病。甚至，生酮饮食对部分恶性肿瘤也有很好的疗效。有这么神奇吗？我记得还有一位叫新秀威少的听众也是生酮饮食的热心推广者，不止一次地私下或者公开呼吁我做一期节目谈谈生酮饮食。那我这周就和助理小编一起，耐心查了一些资料，仅供大家参考。这里要特别说明的是，关于生酮饮食的研究到目前为止还不够充分，因此，各种各样的材料比较多，也比较混乱，我一来不是营养专家，二来做这个课题的时间也有限，所以我只能对我查阅到的资料的真实性负责，但无法保证全面，或许还有一些重要的研究证据我没有找到，如果各位发现这期节目有一些什么重要的遗漏的话，可以在留言中补充，我和小编都会认真阅读。

首先我要给生酮饮食下个定义。根据哈佛大学公共卫生学院网站公布的信息[1]，生酮饮食就是低碳水、高脂肪、适量蛋白质的饮食。我们正常人的饮食中以碳水化合物为主，碳水会占到总摄入热量的55-65%，剩下的热量由蛋白质和脂肪提供。而在生酮饮食中，脂肪能占到至少六成多，碳水化合物和蛋白质加起来只有两到三成。所谓的适量蛋白质差不多是15%的热量占比，所以生酮饮食中的碳水化合物的占比是 10-25% 左右。用大白话来说呢，生酮饮食者几乎不吃米面、少吃蔬菜多吃肉。不过对于吃多少蔬菜和肉的看法，各种尝试生酮饮食的人看法不一，维基上说生酮饮食应该就着大量蔬菜一起吃[2]，主要的作用是营养均衡和防止便秘，数字媒体brit+co最新的文章[3]提出肉也应该适量，脂肪的来源应该尽可能通过橄榄油、牛油果等食物获得。而盯着肉吃、几乎不吃蔬菜，是过去生酮饮食比较片面化的执行方法，不过现在在一些文章中依然可以看到。根据生酮饮食“低碳水、高脂肪、适量蛋白质”的定义，理论上制定食谱，保证脂肪的热量占到了绝对的大头，吃什么并没有绝对的限制。选择少量、适量还是大量的蔬菜水果，还有是不是一定要吃很多食谱中提及的牛油果都可以因人而异。现在有专门的APP可以记录热量和三大热量来源的占比，你制定食谱时可以很方便地看到脂肪在热量中的占比。不过，大多数生酮饮食者的目的是为了减肥，而不是治疗疾病。

我来给大家举一个典型的生酮饮食的食谱。我以成年人减肥一般每天摄入1600卡路里为例，给大家做了一个最方便的生酮饮食示例，参考了网上一个记录自己生酮饮食的案例[4]。早餐，一盒 200 克的午餐肉，有些人可能对多少克没有概念。就是超市里最常见的是梅林牌，10元左右一盒的那种就是 200 克；午餐，蔬菜色拉300克，煎鸡胸肉250克，差不多是装满一个盘子大小的量，最常见的必胜客这样的西餐馆常用的盘子，不过说是蔬菜色拉，色拉只有很少一点，不然热量会超标，色拉酱的热量比薯片的热量还高；晚餐，酸奶200克，牛油果1小个。总热量1585千卡，三大热量占比为脂肪61%，蛋白质17%，碳水22%。不过我这只是一个简化的例子，如果要包括各种微量元素和维生素，食物来源还需要更丰富。

实际上，生酮饮食并不是什么新鲜事物。它已经有将近 200 年的历史了，最早出现并不是有人拿它来减肥，而是为了对特定的疾病展开治疗。19世纪时，生酮饮食就被广泛用来控制糖尿病。但比较讽刺的是，就在刚过去的2018年8月10日，我看到了一项最新的研究成果，美国食品、营养和健康协会的格兰多以及其他科学家在《生理学期刊》发文[5]，他们在小鼠身上的实验证明，生酮饮食会增加II型糖尿病的发病率。当然，动物实验的结果还不能放到人身上，但至少存在一定的可能性了。很有可能是违背使用者的初衷的。

到了1920年，在其他疗法都无效的情况下，患癫痫的儿童也会采用生酮饮食。后来甚至有人尝试用这种饮食法来治疗癌症、多囊卵巢综合征、阿尔兹海默症等。但我必须提醒各位，这种治疗方案目前都还只能算是另类医学的治疗方案，有点像中国的偏方，并不能代替药物。如果是抱着死马当活马医的心态，你可以尝试，目前没有可靠的证据表明对这些疾病的治疗是有效的。

真正让生酮饮食声名鹊起的是上世纪70年代美国掀起的低碳水饮食热潮。当时美国人一头热，认为只要少吃碳水，就能瘦下来，就能健康美丽年轻态。和生酮饮食一样出名的还有阿特金斯饮食法，它的特点则是蛋白质唱主角，高蛋白低碳水低脂肪。有一个简单的记忆方法来区分这些不同的饮食法，三大热量源，碳水唱主角的是我们最常见的普通饮食，生酮饮食是脂肪第一，阿特金斯饮食则是蛋白质为先。

当然，你可能还听说过各种各样的饮食法，但种种饮食法一般都是阿特金斯饮食的翻版，只有强调高脂肪的生酮饮食则是独树一帜，第一次听说的人会感到很惊讶，毕竟我们的观念里无法把大口吃肉和健康联系起来。

那么生酮饮食真的能减肥吗？它背后的原理又是怎样的呢？生酮饮食如果要成功减重，就必须基本掐断糖原。我们一般从碳水化合物中获取到糖，不仅仅是甜食，所有的米面、淀粉类的食物都是糖原。如果基本掐断碳水化合物，身体首先会从肝脏中提取储存着的葡萄糖，并暂时分解肌肉释放葡萄糖。这样过了三四天后，储存的葡萄糖也完全耗尽了，血液中胰岛素的水平会降低，身体开始把脂肪作为主要的热量来源。在糖原缺乏的情况下，肝脏代谢脂肪会产生酮体。酮体的“酮”字就是生酮饮食的“酮”，这个名称就是这么来的。

当酮体积聚在血液中时，会产生酮症。健康人如果长时间不吃东西或者进行剧烈的运动，也会经历轻微的酮症。发生酮症时，肾脏开始排泄酮体，随之排出的还有尿液和其他一些体液，这时人体的重量就会减轻，减轻的都是包括尿液在内的比正常量要多的体液的重量。

要注意的是，血液中如果含有过量的酮体，则会发生酮症酸中毒。这个病一般发生在患有 I 型糖尿病的病人中，发病原因是他们的身体无法产生胰岛素，而胰岛素可以防止酮体过量。但是在一些病例中，长期低碳水的饮食可能会让一些非糖尿病患者也发生酮症酸中毒，原因就是我们刚才提过的葡萄糖耗尽会使胰岛素水平降低。新闻里偶尔会有减肥的的人中招的报道。酮症酸中毒时，一开始呼吸会感觉有异味，并会有想吐、身体虚脱等不良反应。

哈佛大学公共卫生学院在对多项生酮饮食研究进行了汇总分析后认为[6]，可以证实，生酮饮食在短期内会对人体代谢产生有益的变化。除了体重减轻，与超重相关的健康指标也都得到了改善，比如血压降低了、胆固醇水平下降、甘油三酯降低。但是，这里有一条重要的结论，如果把时间拉长到一年，生酮饮食与常规饮食在减肥效果和改善肥胖导致的疾病上的效果，基本是相当的，两者没有显著差异。哈佛的建议是，对于使用其他方法减肥都无效的人来说，可以在咨询营养师或医师之后，考虑使用生酮饮食。

你可能会觉得生酮饮食还挺爽的，可以放心吃肉，尤其是对那些肉食爱好者们。但实际情况并没有你想象的那么好，过度压制碳水的摄入会导致饥饿、疲劳、情绪低落、烦躁、便秘、头痛和大脑经常一片空白。虽然如果你长期坚持了生酮饮食，这些症状也能逐步适应，但是你要想清楚了，咱们中国有多少美食是用米面做的啊，一旦采用了生酮饮食，吃碗美味的牛肉面就铁定碳水超标了。

除此之外，生酮饮食从长期来说还有一些副作用，包括前面提到的哈佛大学公共卫生学院以及其他一些容易查到的研究表明，它会增加肾结石和骨质疏松症的患病风险，也有可能导致尿酸过高，而尿酸过高的人容易发生痛风。维基百科上还提到，有些生酮饮食还会限制液体的摄取，我们刚才也提到过，酮症减轻重量靠的就是体液的排出，靠多排体液少喝液体来减重。但这么做会提高肾结石的风险，也容易造成便秘，现在的生酮饮食已经不再限制液体摄取了。这一点大家注意，喝口凉水都会胖只是玩笑话，再减肥也不能走火入魔连水都不喝。此外，除了肉，几乎把整个食物圈挡在了嘴巴门外，也很容易发生营养不良或一些维生素和微量元素缺乏的情况。

如果你感觉这些副作用都在承受范围之内，那你可以尝试，至少目前为止没有发现什么致命的风险。但从我看到的资料来看，目前对生酮饮食的研究还非常有限。大多数的研究参与者人数并不多，参与时间也不长，通常在三个月以内，并且不包括对照组。

值得一提的是，根据哈佛的说法，II 型糖尿病的患者正在越来越多地尝试生酮饮食。对此，科学界是有争议的。根据我前面提到过的研究，在小鼠身上的实验证实，这种饮食会增加 II 型糖尿病发病的可能。但小鼠和人毕竟是两回事，还需要更多的人体研究来看看，本来是用来治病的饮食疗法有可能是适得其反的。而生酮饮食治疗癫痫一般也只用于常规治疗无法控制病情的儿童。

去年9月的时候，朋友圈疯传一篇文章：多吃主食死得快，柳叶刀的最新研究打了多少医生营养师的脸。柳叶刀从 2003 年到 2013 年，针对 35 岁到 70 岁的成年人，在 18个国家，问卷记录了 13 万人的进食情况，主要调查心血管疾病方面的死亡率和饮食之间的关系。得出了一个结论：较高的碳水化合物摄入量和总死亡率风险的增加有关，而脂肪的摄入量和总死亡率风险的降低有关。当时生酮饮食的拥护者一片欢欣雀跃。虽然这项研究只是初步的，而且马上就有专家出来辟谣了，科普作家、食品工程博士云无心表示[7]，这项研究是在部分低收入的体力劳动者中进行的，对我国进行的调查数据有偏差，我国大多数国民碳水化合物吃的并不多，这篇研究不能证明绝大多数国人少吃主食或用肥肉来替代主食，会更有利健康。云无心认为，研究只说明了脂肪和肉吃得太多、太少都不好，并不是可以随便吃。而且，虽然这项研究的膳食推荐范围与现在的膳食指南存在一些差异，但相差并不大。我觉得，在对于怎么吃才健康这件事情上，各种各样的争议肯定会长期存在。

为了做这期节目，我看了不少生酮饮食爱好者的食谱，发现他们遵循的其实还是低热量减肥。毕竟热量守恒是不会变的：你的体重变化由你每天摄入的热量所决定，如果摄入的热量 ＞ 支出的热量（包括新陈代谢和运动），也就是吃得多动得少，你就会长胖；反之，你就会瘦。

讲到这里，我们的结论就是：平常心看待生酮饮食，它既不是什么骗局，也不是什么灵丹妙药，你如果想尝试，我也不拦着。

最后，如果你问我会选择什么样饮食结构，我觉得，权威机构发布的膳食指南依然是最值得信任的。联合国粮农组织在官网上推荐的是各个国家自己的膳食指南，中国的是膳食宝塔，美国的是我的餐盘[8]，然后它还发布了一份英文的总结性的指南以及各国对比，名为《餐盘、金字塔、星球：不同国家健康和可持续的膳食指南的发展情况与评估》[9]文件地址我都附在本期文稿中了。简单总结一下，就是多吃蔬菜、水果，碳水、脂肪、蛋白一样都不能少，均衡最重要。

感谢大家的收听，下期再见。

[1] https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-weight/diet-reviews/ketogenic-diet/

[2] https://zh.wikipedia.org/zh-hans/%E7%94%9F%E9%85%AE%E9%A3%B2%E9%A3%9F

[3] https://www.brit.co/how-much-meat-on-keto/

[4] https://zhuanlan.zhihu.com/p/24004006

[5] https://physoc.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1113/JP275173

[6] https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-weight/diet-reviews/ketogenic-diet/

[7] https://mp.weixin.qq.com/s/3jxHctUMbfwSpP2b49mWbg

[8] http://www.fao.org/nutrition/education/food-dietary-guidelines/home/zh/?utm_content=social-s3y47

[9] http://www.fao.org/3/a-i5640e.pdf

我上期节目刚刚谈完生酮饮食，结果第二天，也就是 2018 年 8 月 16日，著名的《柳叶刀》杂志就发了一篇研究碳水化合物与死亡率的论文[1]，唉，要是提早两天发，我上期节目就可以做的更全面了。现在你可以把今天这期节目看作是上期听众问答的延伸。

所谓的碳水化合物其实就是糖类的另一种称呼，只是考虑到普通人一般听到糖就本能地以为只有甜的才叫糖。所以呢，在食品科学或者健康养生的话语环境中，一般大家都把糖类说成碳水化合物，简称碳水。像富含淀粉的面包、米饭、面条或者甜甜的各种糖都是柳叶刀这篇论文中所说的碳水。

去年差不多也是这个时候，柳叶刀发布了一篇研究脂肪与死亡率的论文，结果引起了轩然大波，今年这篇则是碳水与死亡率，不过好像比较安静，说的人不多。那我们少啰嗦，先上结论吧：这篇最新的论文的结论是，碳水摄入量占整个热量来源 50% - 55% 的人群，死亡率最低。

那么这项研究是怎么做出来的呢？观点可靠吗？这项研究的参与者是15428名美国人，年龄在45 - 64岁之间，来自四个分属于不同美国城市的社区。上世纪八十年代末，研究人员用了六年时间，通过问卷的方式，收集了这些参与者的饮食习惯。接着研究人员追踪调查了长达25年，并记录了参与者的死亡情况。这 25年中，共有6283名参与者离世。

研究人员把每日热量来源中碳水占比低于40% 的定义为“低碳水”饮食，高于70% 的定义为“高碳水”饮食。研究发现在1/4个世纪的时间中，高碳水和低碳水饮食的人死亡率更高，而那些“适量碳水”，尤其是碳水占到总热量源50-55%的人死亡率偏低。

根据这些发现，研究人员做出了一项预测。以50岁以上的群体为例，适量碳水饮食的人群平均预期寿命为83岁，而低碳水饮食（也就是上期节目中提过的生酮饮食和阿特金斯饮食），这样饮食的人群的平均预期寿命少了4年，为79岁。

不过有一种吃法可以逆转这种颓势。柳叶刀公布的这项研究的第二部分中，研究人员详尽分析了用蛋白和脂肪替代部分碳水后，参与者们发生的不同反应。我们知道，蛋白质是分为动物蛋白和植物蛋白，鸡鸭鱼肉就是动物蛋白，大豆、豆腐、坚果就是植物蛋白。柳叶刀的结论是，那些低碳水饮食者如果还同时摄入了大量动物蛋白和脂肪，则早死的概率更高。但如果同样是低碳水饮食者，他偏爱吃素，以植物蛋白和脂肪为主，那么早死的概率则偏低。这个结论，说实话我看到是挺震惊的，通俗点说就是过去一般认为吃鱼比吃肥肉总要健康很多吧，但是这篇研究却告诉我们，适当吃点肥肉没事，因为肥肉基本上都是脂肪，鱼吃多了反而不好，因为鱼肉主要是动物蛋白。我勒个去，这叫我这种酷爱吃河海鲜的人该怎么办啊。先别吐槽我，我这里说的适量是指一天不要超过 50 克，也就是一块肥肉，毕竟肥肉的热量太高了，你稍微多吃一点点，脂肪在总热量中的占比又超标了。论文中说的多吃植物蛋白就是告诉我们要多吃豆制品。

这项研究的第一作者赛德尔曼博士（Dr.Sara Seidelmann）是哈佛大学附属布莱根妇女医院心血管药物研究员。她在一份声明中说道，现在越来越流行低碳水饮食，用蛋白质或脂肪去替代饮食中的碳水，但我们的数据分析显示，在欧美风行的以动物蛋白为主的低碳水饮食可能与整体的寿命缩短有关，如果你决定执行低碳水饮食，那么至少把你的碳水换成植物为主的蛋白质和脂肪，长期这样做会使你健康地老去。我伤心了，这就是叫我多吃豆腐少吃鱼啊。

研究人员在完成了对美国人的调查形成报告后，又汇总了其他七项研究的结果，形成了一份来自20个国家、包含了43.2万人的分析。这项分析进一步证实了赛德尔曼博士早期的发现，那就是与适量碳水饮食相比，高碳水和低碳水饮食的死亡率总体增加了20%。但如果摄入的是植物蛋白和脂肪，情况就不会这么糟糕了。

如果听到这里，你感觉自己以前的很多认知被颠覆了，那么这篇论文中还有一个建议也足以颠覆很多人的观念，那就是，论文建议少吃水果，因为水果中的碳水占比太高，换句话说就是糖分太高了。大多数人可能都认为要多吃水果，因为我们经常会听到的建议就是多吃蔬菜水果少吃肉，但是观念在改变。不过我倒并不惊讶，反而印证了我之前看到过的一些研究报告，说水果中的糖与其他糖并无本质区别，你吃水果摄入的糖与喝软饮料、吃冰激凌摄入的糖本质上是一样的，不要以为水果中的糖就会比其他甜食中的糖更好。而糖现在越来越被认为是现代人健康的第一杀手。

不过研究人员也指出，他们的研究只是发现了相关性，但没有证实因果性。也就是适量碳水与活得长有关，但活得长是不是适量碳水造成的，那还没有定论，这个说明为我保住了继续吃海鲜的唯一理由了。还有一点也很关键，研究人员是在最初的六年里调查了参与者的饮食情况。但随后的25年里，研究人员却没有进一步跟踪这个关键信息。老人们很可能改变了饮食习惯，而这也会影响结论的可靠性。

下面我们一起来学习一些基本的营养学知识。基本上，每种食物都含有碳水、蛋白质、脂肪三种热量源，这三大热量源同时也就是三大营养素。水和盐是没有热量的，计算食品的热量有一个快速公式，碳水的克数 × 4 + 蛋白质的克数 × 4 + 脂肪的克数 × 9，得到的结果就是含有多少千卡热量，有时候也说多少大卡。不过日常口语中大家也经常就直接说多少卡了，这个其实是不太准确的，但是在某些语境下，大家都这么说，也没办法。

但是要注意一点，食品标签上所用的单位一般是千焦（KJ），你要把这个数字除以 4 就大约等于我们熟悉的多少千卡了。说实话这个挺不方便的，日常用语和书面用语总是用的不同的单位。也不知道这个是怎么形成的，怎么就没人想着改改。好吧，可能是我说外行话了，如果有更懂行的听众不妨说说。反正我觉得挺难受的。好，我们继续。

一个普通成年人每天标准的热量摄入大约是2000千卡，低劳动力的女性可以低到1800千卡，体重高一点的男士可以高到2200千卡。我们取个平均值2000。那么按照柳叶刀的最新说法，碳水化合物占到总热量的50-55%，最延年益寿，也就是我们每天需要摄入1000-1100千卡的碳水。这比较抽象，我需要来举个实例帮助大家理解。

先给大家把计量工具定下了。我用的是一个很常见的4.5英寸的小碗，口径11.5厘米，高5.5厘米。我们平时在饭店中吃饭，你问他要一碗米饭，最常见的那种装米饭的小碗也是这么大。你可以点开本期文稿看一下。

这个碗装满，大概是200克的米饭，差不多也是200克的蔬菜，装红烧肉的话可以到300克。

那么200克的米饭，含有多少碳水呢？米饭中89%的热量源来自碳水，所以200克米饭含有差不多180千卡的碳水热源。米饭中，脂肪占到2%的热量，蛋白质是9%，基本可以忽略。假设一个人每天只吃米饭加一点点菜的话，他就是超高碳水的饮食。

实际上，会让大多数人吃一惊的是，苹果的碳水占比比米饭还高。它的碳水占到了总热源的95%。一只 200 克的苹果，含有的热量是 108 千卡，差不多半碗米饭。简单来记忆的话，吃两只苹果就相当于吃了一碗米饭。蔬菜的碳水占比也不低，比如卷心菜的碳水占比是65%，不过蔬菜的重量很轻，总热量不高，所以，尽管多吃点，吃不胖的。

这些东西碳水都很高，但剩下的食物，尤其是要放油的炒菜，则是蛋白质或者脂肪占大头了。比如，咖喱鸡块，脂肪占比56%，蛋白质占比34%，碳水只有10%。肉末茄子，脂肪77%，蛋白质13%，碳水10%。

按照柳叶刀的说法，碳水占比50-55% 是最好的，但是真要实现这种配比，说实话，没有一个专门计算热量、营养素占比的 APP，这事情光靠一句简单的“适量多吃米面”基本上是不可能完成的任务。所以，如果你下决心要开始改变饮食了，无论是哪种营养源占第一位，都不能简单的凭着感觉走，还是要计算一下才稳妥的。

我估计听到这里呢，有一部分听众该晕菜了，现在彻底不知道到底该怎么吃才健康了。我的观点是，在综合了所有已知的研究成果后，我觉得最健康的吃法就是同时满足三个目标：1. 总热量控制在 2000 千卡左右。2. 按照中国膳食宝塔推荐的食物配比。3. 碳水占总量的 50% -55%。

要同时满足这三个目标，就有点像是用凑答案的方法解方程式了。我把这个任务交给了我的助理小编，让她试着算算，看看能不能同时达成三个目标，她费了好大的力气，终于给我凑出了一份。

下面是她凑出来的食谱，大家可以参考一下：

早餐，纸盒装牛奶一盒（250毫升），半小碗燕麦片（100克），鸡蛋1个，

上午零食，花生25粒，中等大小的苹果一个（250克），

午餐，米饭一小碗（200克），花菜黑木耳一小碟（200克），洋葱黑椒牛肉一小碟（200克）

下午零食，豆腐干一块（50克），酸奶一小盒（100毫升），

晚餐，米饭一小碗（200克），清蒸鲈鱼半条（100克），清炒卷心菜一小碟（200克）

这样算下来的结果是：一天总计热量1983千卡，碳水占比52%，蛋白质22%，脂肪26%。

记得，每天还要喝八杯水，200ML的小杯子。配合走路一小时，差不多是六七千步。

好了，大家自己可以考虑一下，是否需要参照我这份生活指南来生活，我很想听你留言谈谈你对这份食谱，或者说这种生活的看法。

这就是本期的听众问答，我们下期再见。

[1] https://www.thelancet.com/journals/lanpub/article/PIIS2468-2667(18)30135-X/fulltext

看到这个标题，我估计很多人大概又要误以为我要挑起现代医学和传统医学之争了，因为常听我节目的人知道我对传统医学的基本态度是废医验药，我主张是用现代医学的理论来重新诠释或者取代传统医学中的阴阳五行、君臣佐使、六淫五邪等理论，而对中药用现代医学的理论重新检验它的毒副作用和疗效，而不是因为经典名方就可以采用双重标准来对待。但我今天真的不是来说传统医学中的问题的，而是我发现，很多普通老百姓经常会用错一些常见的中药，我想不管是现代药还是传统药，吃错药总归是不好的。

为什么要做这期节目呢，因为前两天发生了一件事情，让我觉得特别有感触。前几天我侄女来我家住几天，早上起来后，希望我能去给她买几瓶藿香正气水来喝，我问为什么啊？她说她中暑了，感到浑身无力，头很晕很晕，喝了藿香正气水就会好。我就跟她说，中暑的症状可不是你这样的，藿香正气水也不能治疗中暑，如果你确实感到不舒服，我们去医院检查一下，不要自己随便买药吃，吃错药对健康是最不利的。但是我侄女坚持称自己是中暑，我怎么也说服不了她。

从这件事情我发现，很多人对中药存在的误区可能比现代药还大，所以我就很想做一期节目来谈谈藿香正气水。首先一个问题，藿香正气水能不能治疗中暑，我想让中医自己来解释是最有说服力的。

首先我们来听一下北京中医大学主任医师郝万山先生是怎么说的：

“（这本书里记载的藿香正气散包括了藿香、大腹皮、白芷、紫苏、茯苓、半夏曲、大枣、白术、陈皮、后破、苦桔梗、炙甘草和生姜共13味中药。）这样的话，它就起到了外散风寒、内化寒湿的作用，所以它是一个治疗夏天的外感风寒、内伤寒湿、上吐下泻、身上发热头疼的一个很好的（药）。因为藿香是一个领头的药，所以它叫藿香啊。这个方子就用藿香来命名了。（这个好理解，那正气，我们应该怎么去理解它呢？）这个正气呢，在这里应当理解为：纠正不正之气，这个“正”是纠正的意思。”

那我们再来听另外一个网上比较热门的中医知识讲座的自媒体节目是怎么说的？

“我们这一讲的题目是藿香正气水，相当于40度的酒，不可治疗中暑。生活当中啊，不少人误认为藿香正气水是解暑特效药，其实呢这是一个误区。人们俗称的中暑一般是由于高温、剧烈运动大量出汗而后出现的肌肉痉挛，最严重的中暑啊称为热射病。从中医角度上来说，中暑是因为暑热内侵，治疗应当是以清热泻火、养阴解暑为主，而藿香正气水具有辛温解表、散寒除湿的功效，属于温热药，根本就不适合治疗中暑。那么什么样的情况可以使用藿香正气水？你比如说感冒，寒湿为主是可以服用的。”

所以说句实话呢，不论是中医还是西医，就根本找不到说藿香正气水能治疗中暑的，那为啥在老百姓中会广为传播呢？关键原因在于啊，藿香正气水的说明书上面有这么一句，可治疗夏伤暑湿所致的感冒。那对于这个误解，有一个叫大熊猫中医的老中医啊就讲得很清楚，我们来听一下。

“藿香正气水是我们在市面上见了非常多的一种药物，在这个说明上面呢，它有一个“去暑湿”。这个暑湿呢，它和我们现代医学的中暑不是一个意思。我们现代医学的中暑是一个白话词，大白话的说法。它正经的叫法应该叫做热射病，它和我们中医所说的暑湿完全不是同一个病。

我们中医认为自然界是存在着风寒暑湿燥火这个六气的。这个六气是构成自然界的一个必备的几种气。其中暑气呢，它包含着湿，也包含着热，就是一种湿热。这种湿热作用于人体以后呢，会出现头晕、胸闷、胃胀、不思饮食、这个疲惫啊头疼啊，甚至低烧。这是中医的暑湿。他们没有搞清楚藿香正气水上面所写的“暑”和现代医学的“中暑”之间的这个关系，所以就造成了他们对于藿香正气水的一个误解。”

在我看来呢，吃了不该吃的药，远远比买保健品上当受骗的危害更大。为什么？骗人的保健品一般都不敢往里面惨什么有毒性的物质，因为他们深知要骗的长久，有没有效果不是第一位的，最重要的是千万不要出点什么事情，出了点健康问题那马上就倒大霉。所以，保健品里面一般也就是一些很容易被人体代谢掉的物质，吃了对身体也没有什么毒副作用。但中药不一样，它好歹是药物，是药物就会有副作用的。如果不对症吃药，就会产生没有必要承担的健康风险。

“藿香正气水知道吗？藿香正气水不知道吗？夏天防中暑的。我姐姐拿这个当饮料喝。夏天喝，一天两次！小罐的一天两次。后来我给她看《中华中医医学》杂志上统计，一直宣传它没有毒副作用可以当饮料用，非处方药，结果每年导致几十上百人致残，出现副作用，生这个病那个病，都统计出来。我给我姐看，我姐哈哈大笑，她说我喝了几十年都没事，中国人喝了一千多年都没事，咣咣继续喝！”

老罗讲段子很好笑，在藿香正气水的毒副作用和不良反应那两栏中都写的是“尚不明确”，有些人可能以为尚不明确是没有发现不良反应的意思。如果你在百度上搜索“尚不明确是什么意思？”，结果的第一条就是百度知道，里面的最佳答案是这么写的，我念一下：国药准字药品上标注“尚不明确”的做法是国家许可的。“尚不明确”这个说法听起来有点可怕，但实际上是因为这些品种在临床研究观察时，所观察的群体身上没有出现一些不良事件。这个回答是完全错误的，这也是我为什么非常不喜欢百度的原因之一，而如果你在 Google 上搜索同样的关键词，出来的第一条的结果就完全不同。

我们来看看国家是怎么规定的，这个标注的法规是国食药监[2006]283号文件，《关于印发中药、天然药物处方药说明书格式内容书写要求及撰写指导原则的通知》：尚不清楚有无不良反应的，可在该项下以“尚不明确”来表述。

非常清楚，尚不明确就是字面意思：不知道有没有不良反应。

但是，藿香正气水的成份中确实有值得我们警惕的东西。首先，最需要警惕的就是酒精，还不是一点点酒精，藿香正气水的酒精浓度是 40%，相当于 40度的白酒。要知道 41 度的白酒就算是高度白酒了，所以，喝了藿香正气水开车，那铁定是酒驾了。至于酒精有哪些副作用，我想这个不用我再多提醒了，我只说一句，酒精是国际癌症协会公布的一类致癌物。如果你是想找个借口过酒瘾，这当然是你的自由和权利。但如果是一个本身就不爱喝酒的人，却由于知识的盲区，为了治疗一点完全可以自己就好的感冒、腹胀、腹泻之类小毛病，就去喝高度白酒，那就不太值得了。

另外，藿香正气水中还有几味中药成份也是值得警惕的。

【厚朴】有肾毒性，可导致肾脏损害，在欧洲被禁用。厚朴含木兰箭毒碱，可能有箭毒样作用，可引起心动过速。

【生半夏】天南星科植物半夏，可致肝肾功能损害。生半夏是《医疗用毒性药品管理办法》附录的28种毒药材之一。

【大腹皮】为棕榈科植物槟榔的干燥果皮，又名槟榔衣，化学成分含槟榔碱，国际癌症协会把槟榔归为一类致癌物。

有些人可能会觉得剂量微小，不足为惧，但是大家千万别忘了，一般来说，肝肾损伤是不可逆的，会长期累积，损伤一点是一点，这个和不会累积，能被代谢掉的毒素不同，是要尽可能的避免的。我们有时候不得不用一些有毒副作用的药物，那是迫不得已，两害相权取其轻的选择。但是，藿香正气水说明书上治疗的那些小毛小病真的不值得冒着肝肾损伤的风险。

所以，我的结论是，如果症状不对，喝藿香正气水就是吃错药，绝对不该喝。如果症状与中医的观点相符，我也认为不该喝，因为那些真的是小毛小病，与冒的毒副作用相比，真的不值得。

关于转基因的问题，恐怕是中国社会目前分裂指数最高的几个话题之一了，我非常支持对转基因好坏的辩论本身，因为真理越辩越明的。但是，我特别反对那些建立在虚假事实上的议论文，尤其是，有些文章引用的论据是一些哪怕用百度也很容易就能查证出来属于谣言，对于这些文章我就是反感了，而如果文章中又总是喜欢用一些夸张的、看似小幽默的网络用语，那我就更是极度反感了。我觉得这些文章的作者要么是完全没有信源可靠度的概念，要么就是明知是假的也要用，有一个成语可以形容这两种情况，我不念了。无论是哪种情况，都是我反对的。

今天这期节目，我找了几条广泛传播，但普通人又不太容易能辨别真假的消息，为大家做了一点查证的工作，我相信会有助于大家客观看待转基因食品的问题。

我们先来听一则流传最广，影响恐怕也是最大的来自央视的报道，我估计大家在微信群中都看到过这则新闻，这其实是 2013 年 6 月21日中央一套晚间新闻的报道，但是5 年多过去了，我们还是总可以看到有人转发，让人感觉就像是刚刚发生的新闻一样，我们先来一起听一下：

（好，我们进入今晚关注。转基因是上个世纪八十年代诞生的技术，主要是通过分子生物手段将一个生物体的基因嫁接到另外一个生物体，从而导致生物的遗传特性发生变化。转基因食品从诞生起就一直伴随着争议。今天，黑龙江大豆协会公布的一份分析报告就认为，人们患癌的原因与转基因大豆油高度相关。

“我们通过这个分析报告，最终得出的结论就是说，国内的肿瘤发病可能与转基因大豆油的消费是高度相关的。”王小语说，之所以得出这样的结论，源于《2012年中国肿瘤登记年报》。他认为，河南河北等地是我国肿瘤发病集中区，而巧合的是，这些地方基本都是转基因大豆油的消费集中区域。另外，黑龙江辽宁等地不是肿瘤发病集中区域，基本上都不以消费转基因大豆油为主。

“您看这个，江苏省、山东省它们同在沿海省份，那么江苏是肿瘤高发， 但是山东却不是，那么仔细发现山东省它是以消费国产大豆油、以花生油为主。”

王小语说，湖南湖北浙江贵州这些地方人们主要吃菜籽油，肿瘤也不高发。）

中国人对央视的信任度还是很高的，所以，很多人看到这个小视频，以为堂堂央视都认为转基因大豆油有可能诱发癌症，吃瓜群众当然很容易相信。但是，经过一番查证后，我却对制作这个小视频的人感到非常的愤怒，故意误导公众这一条是坐实的。为什么呢？因为这个小视频播放的不是完整版，他故意把最重要的结尾几句话给掐掉了。我们来听听原版是怎样的，我播放最后几句话。

（以消费国产大豆油、以花生油为主。王小语说，湖南湖北浙江贵州这些地方人们主要吃菜籽油，肿瘤也不高发。仅仅依靠一份肿瘤分布图，就得出转基因大豆油致癌的结论，让外界对王小语的结论存在质疑。另外，王小语“黑龙江省大豆协会副秘书长”的特殊身份也给他的结论带来了尴尬。据了解，我国大豆油市场90%以上的份额被转基因大豆油占领。这让传统大豆的种植基地黑龙江处境非常艰难。选择在此时抨击转基因大豆油的黑龙江省大豆协会副秘书长王小语，自然让公众质疑他的结论是否站得住脚。）

大家听到了吗？剪辑多可怕啊。实际上，就在央视随后播出的新闻1+1栏目，又针对这个话题做了 20 多分钟的报道：

（我们国家是进口了第一批转基因的大豆，应该说从那个时候开始，争议甚至质疑就是和转基因大豆是相伴相生的。但即便是有了这样的一个背景，当我们今天看到王小语先生提供的这样一个观点的时候，仍然是感到触目惊心的。那接下来我们就连线黑龙江省大豆协会的王小语副秘书长。）

这个节目比较长，我不多放，这个节目首先是再次采访了王小语先生，然后是专家连线，采访了中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田和农业部农村经济研究中心研究员张照新先生，请他们分别谈了对王小语先生观点的看法：

（郑教授：这个报告我仔细看了下，还是挺荒谬的。为什么呢？因为很多东西很牵强。因为我们国家肿瘤发病率提高有多种因素，尤其是我们原来工业的发展，乡镇企业土壤污染、水污染。这可能是核心的原因。把这个和转基因大豆油联系在一块，整个还是，我觉得是没有因果关系的。这样来说呢，知道有公开公正透明，我想消费者的疑虑慢慢会打消的。

主持人：好，谢谢郑教授。）

最后央视的结论是：

（2011年12月，农业部就曾发布《转基因明白纸》称，通过安全评价并获得安全证书的转基因食品是安全的，可以放心食用。）

所以，完整地看完央视夜新闻和新闻1+1栏目后，我们就会发现，实际上央视是把王小语先生的观点作为一个反面的靶子来驳斥的，借这样的一个机会来辟谣的。结果却被某些人用剪辑的手法偷天换日，成了转基因致癌的证据了，不知道央视的制片人看到会作何感想。

不过，我看完节目后，对专家的发言依然还有一些不是很满意的地方，因为两位专家都没有针对王小语先生举出的具体数据进行针对性地分析，而是泛泛而谈。实际上，王小语先生所有的论据都来自一份报告，叫《2012中国肿瘤登记年报》[1]。我特地把这份报告的全文给找到了，下载下来一看啊，有 300 多页，要找到我需要的信息还真是一件苦差事。但是为了求真的科学精神，我还是让小编耐下性子去核对王小语先生提出的观点。在报告的第 12-13 页，有一份 2009 年的全国各个采样城市的肿瘤发病和致死的具体人数的数据，但是原始数据并不是按照省份来分的，也没有比例数据，所以，从报告中是不可能直接看出全国哪个省份的肿瘤发病率最高或者最低的。如果想要知道哪些地区肿瘤高发，那么还必须像我的小编那样，把密密麻麻的 104 条数据耐心地敲到 Excel 中，然后统计出比例，再排序。这些工作大约需要 2 个多小时才能完成。最后小编把数据拿到我面前，我扫了一眼，就发现与王小语先生的说法有比较大的出入。例如，王小语先生说河南、河北等地是我国的肿瘤发病集中区。但是在这份数据表上，排名前十的城市是大连、上海、扬中、盐亭、海门、嘉善、苏州、杭州、阳城、厦门，只有一个河北涉县排名 12。而排在最前面的河南的一个城市是林州市，排名 39 ，而王小语先生说辽宁、黑龙江、浙江这些地方不是肿瘤高发区，可是在这份年报中，排名第一的就是辽宁大连市，而浙江省有两个城市在前10名中。黑龙江哈尔滨市道里区肿瘤发病率排名 28 ，比他说的所谓高发区的河南林州市的排名靠前多了。所以，结论就是王小语先生的数据真不知道是从哪里来的。我把这份年报中的数据贴在本期文稿中了，大家不妨自己查阅。如果大家有兴趣看一眼的话，就会发现，实际上即便是同一个省份，不同城市的肿瘤发病率差别也很大，比如江苏扬中市排名第3，而江苏的盱眙县，仅排名 102 ，所以，从这份表中是不可能得出江苏的肿瘤发病率高于山东的，因为报告中只有城市的数据，没有省份的数据。另外，我还注意到，实际上全国各个城市的肿瘤发病率并无显著差别，大多都是千分之二、三的差别。这份报告在我提供的网址里可以进行免费的试读，当中就有 12-13 页的数据。

我还试图找到转基因大豆油消费的数据，想来核实一下王小语先生所说的那些转基因大豆油消费高低省份的数据是否准确，无奈我翻遍了互联网也找不到，如果哪位听众能找到，不妨留言告诉我。

关于转基因食品与癌症有关的消息，还有一条也是流传的比较广的，这条消息是 2012年9月，法国凯恩大学的科学家在SCI核心期刊《食品化学毒物学》杂志公布的研究结果称，通过为期两年对200只实验鼠进行的分类试验，他们发现，用转基因玉米饲料喂养的实验鼠，容易患肿瘤及内脏损伤。很多文章中还配了很吓人的老鼠肿瘤的图片，似乎有图有真相。这篇论文确实是存在的，但是，事情的全貌是，欧洲食品安全局在接下去的10月份就予以了否定，认为实验路径和数据分析都有重大缺陷[2]。论文也遭到了撤稿。

总之，到目前为止，在超过 3500 本的 SCI 核心期刊数据库中，我没有检索到任何一篇没有遭到撤稿的指出转基因食品存在健康安全风险的论文。相反，证明转基因食品对人体健康的安全性与传统食品一致的论文却太多了，不仅仅有论文，还有权威机构的白皮书、报告，不计其数。

其中最有份量的一份报告是 2016 年美国科学院发布的一份转基因报告，美国科学院完成了史上规模最大的一次转基因作物安全性的调研，最后的结果是一份长达600多页的报告。这份报告是向全世界公开的，任何人都可以在美国科学院指定的出版机构的官网nap.edu上免费下载[3]。上一次做转基因的节目时，我已经提到过它了。那我们看看它里面关于转基因与疾病是怎么说的？

在报告的第17-18页写道：有专业人士提出质疑，转基因食品消费会否导致某些特定疾病的高发，比如癌症、肥胖、胃肠道疾病、肾脏疾病、自闭症、过敏等等。关于这些疾病的成因，也有很多环境、饮食等方面的假说，但都缺乏明确的证据。委员会进行了长期的病例对照研究。一组病例来自美国和加拿大，这两个国家从上世纪九十年代中期开始消费转基因食品。对照组的病例来自英国和西欧，这个地区转基因的消费量不大。委员会发现来自英国和西欧的数据与来自美国和加拿大的数据在上世纪九十年代后并没有差异，不会增加特定疾病（包括癌症）的发病率，也不会降低。需要特别指出，一些类型的癌症的发病率在美国和加拿大确实发生了变化，但数据并没有显示这和食用转基因食品有关。另外，美国和加拿大的癌症发病率的变化模型大体上和英国以及西欧的模型相似。同理，得到的数据也不支持转基因食品会引发肥胖和II型糖尿病的高发。

提醒一下，本期文稿中有报告全文下载地址，有兴趣的听众可以自行下载阅读。

好了，今天由于时间关系，我就先讲到这里。我后面还准备了好几个常见朋友圈消息的查证，例如，奥运会是否禁止转基因食品、美国人到底吃不吃转基因食品等等。如果你觉得我是在为转基因利益集团代言，替某些机构洗地的话，那是抬举我了，就我这点影响力，还不至于被人看得上。实际上，我后面还要谈那些对于转基因农作物持谨慎态度的学者的观点，他们提出的对转基因农作物的质疑是有一定的事实依据的，也是出于理性的思考，对于我们全面认识转基因问题是非常有益处的。

总之，今天先讲到这里，感谢收听，下期继续。

[1] http://book.ucdrs.superlib.net/views/specific/2929/bookDetail.jsp?dxNumber=000010880454&d=755F1A3DA40E04BFB17A898EB9B87B4F&fenlei=1612

[2] https://new.qq.com/cmsn/20130622/20130622003394

[3] https://www.nap.edu/login.php?record_id=23395&page=https%3A%2F%2Fwww.nap.edu%2Fdownload%2F23395

平常在节目评论中的留言提问，各种各样的问题，五花八门什么都有，作为每周一期的听众问答，我不可能每个都回答，这一点请大家理解，而且，我现在的回答策略是每周回答一到二个问题，尽可能地回答的深入一点，求精不求多。在以前的问题中，有关量子力学的问题占了相当大的一部分。量子力学确实是科普中一个非常热门的领域，我订阅的十几个科普公号中，平均下来几乎每天都能看到量子力学方面的科普文章，这也可能是公众误解最多的一个科学话题。而且，让人哭笑不得的是，那些打着科普旗号的伪科普文章在这个领域显然是最多的，没有之一，例如“借量子力学来证明客观世界不存在的”“借量子纠缠来证明超光速的”“借量子力学来证明灵魂的”，而且更让我觉得不可思议的是，还有顶着科学家头衔的人，当然我也不知道是不是假冒的，来写所谓的科普文章说中国的量子通信卫星是个大骗局，那文章写的是错误百出、狗屁不通，但是因为使用了大量的标题党、咆哮体，会给不明真相的吃瓜群众造成很大的误解，真的是可以臭遍网络、遗臭万年的。还有一类有关量子，注意我已经拿掉“力学”两个字了，这类有关量子的伪科普文章是出自那些推销各种商品的公号文章，那些顶着量子标题的各种保健药品、电子仪器、生活用品都要先煞有介事地来一段宣扬量子有多神奇的文字，以此来欺骗广大消费者，实在可恨。但是，对于我来说，我可以很容易识别上述这些文章的错误，但是要把理由讲给普通人听，却是一件非常困难的事情，这是因为量子力学本身很复杂、很难、至今也还不够完善，随便一个概念要解释清楚，都需要长篇大论，别人还不一定有耐心看，有耐心也未必看得懂，因此辟谣的难度比造谣的难度高得太多太多了。怎么办呢？我觉得在我有能力、有时间、有精力系统地开一个量子力学的系列节目之前，我只能以我个人长期建立起来的信誉，先谈结论，不谈理由，或者不展开谈理由，只需要大家相信我是经过了一番仔细的学习后得出的靠谱结论就好，大家先相信了我这些结论，以后再慢慢有机会听我详细解说理由。所以，我今天就来盘点一下有关量子力学最常见的一些误解：

1. 量子力学不能证明唯心主义是对的。“我们不看月亮的时候，月亮不存在”，这是对量子力学最常见的一个误解。微观世界的现象不能简单地套用到宏观世界中。

2. “我们不观察电子，电子就不存在”，这是对量子不确定性原理的最常见误解，实际上，我们不观察电子，不能确定的是电子的某些状态，例如动量、位置、自旋态等。但是这个电子的质量、电荷都是确实存在的，不会因为我们是否观察而消失。

3. 量子力学中的观察并不是特指用人的眼睛看。观察是物理学中的一个术语，指的是两个系统之间发生了相互作用。当一个电子打到了荧光屏上，我们就可以说荧光屏观察了电子，也可以说电子观察了荧光屏。

4. 不确定性原理听上去很神奇，其实也完全不神秘，它也是某些成对出现的物理量，术语叫共轭物理量的逻辑必然。

5. 不确定性原理是普适的原理，不管在微观世界还是宏观世界，只是不确定性原理有明确的数学法则，这个法则告诉我们，质量越大、体积越大的物体，不确定性就越小，于是，任何肉眼可见的物体，它的不确定性已经小到完全可以忽略不计了。

6. 量子纠缠现象很神奇，但不神秘，它又是量子叠加态原理的逻辑必然，是完全可以被理解的。物理学家们还没有达成共识的只是这个物理过程发生的细节，而不是这个现象本身有争议。

7. 量子通信不是超光速通信，是一种理论上不可破解的加密通信。人类到目前为止还没有发明任何可以用作超光速通信的理论，量子理论当然也不例外。光速极限依然是目前固若金汤的一条宇宙法则。

8. 实现量子通信有很多种方法，可以用到量子纠缠原理，但也可以不用到量子纠缠原理，实际上目前包括我国在内实现的量子通信都与量子纠缠无关。

9. 量子通信不是骗局，是真正的科学进步，科技含量非常高，中国在这方面确实是国际领先水平，潘建伟院士的荣誉实至名归。

10. 墨子号量子通信卫星最牛的地方是实现了单光子秘钥分发，这就从原理上保证了只能被破坏和窃取，但永远不可能窃听，因为窃听就等于了窃取或者破坏，把我上面这句话听三遍，逐字逐句理解一下。

11. 量子纠缠现象可以用来实现量子的隐形传态，注意，“隐形传态”这四个字每个字都有准确地含义，不可随意更改。从理论上来说，我们可以把量子态从一地传输到另一地，但是请注意，第一，只能是传输，而不能复制。第二，传输不是瞬时的，依然有光速极限。但是它的好处在于可以达到光速。把一个人以光速从一地传输到另一地，准确地说是把一个人在本地销毁，在另一地重建，从物理法则上来说，不禁止。但是，从实现的角度来说，我们完全看不到终点的位置在哪里。这条技术道路可能是无限长。

12. 所有用量子力学来证明神佛鬼怪、灵魂超自然、人体特异功能的学说和理论都是在科学上站不住脚的，不管说出这话的人是什么样的背景和头衔，例如朱清时先生这样的化学家和施一公先生这样的蛋白结构生物学家，都只能是代表他们个人的观点，得不到科学共同体的承认，也经不起真正搞量子力学的科学家的随手一剑。

13. 所有打着量子旗号的保健品，不管是吃的还是用的，都是骗局，没有例外，没有例外，没有例外，重要的话说三遍。

好了，这就是我今天能想到的有关量子力学的常见误解，以后想到了我再补充。总之，量子力学是一门还在发展中的理论，我们还在不断地修正和完善，但是已知的一些原理经过了无数严苛实验的检验，不可能被推翻，只能在更高精度上得到修正和完善。

我们继续接上期的话题，谈与转基因有关的一些谣言。我认为，任何理性的辩论有一个最最基本的前提，那就是，所有的观点不能建立在虚假事实上，或者用谎言去驳斥谎言，至少我们在主观上要尽最大的可能去求真。所以，我非常希望大家在看任何一篇公号文章的时候，关注其中的一些主要论据的信源是什么，信源就是信息的最初来源，这个信源是否可靠。如果你始终有信源的概念，就不太容易被骗了。我们今天继续来看几个常见的不实信息。

美国人不吃转基因，专门生产给中国人吃

这也是一个由来已久的谣言。不过这句话本身说的有一些语义上的模糊，首先，什么叫美国人不吃，美国人并不是一个具体的人，我们总能找到一个吃或者不吃转基因的美国人的，所以，我的理解是，有些人以为大多数美国人不吃转基因食品。

但事实到底是怎样呢？网上的信息有各种各样的说法，我刚才说了，信源的可靠度是最重要的，我们不能因为百度一下，看到列出的搜索结果就选择相信自己愿意相信的说法，我们应当看看每个搜索结果的信息来源，才是最重要的。

那么，我给大家我提供一个信源比较可靠的搜索结果：根据美国环境工作组的数据，注意，这是美国人自己统计出来的数据，文稿中有网址，根据这个工作组的不完全统计，平均来说，一个普通美国人一年内大概吃了87.5 千克 （单位经过换算，后同）的转基因食品[1]。研究人员分析了美国农业部提供的 2011 年的有关转基因食物的数据。他们分析了四种食物，分别是甜菜、玉米糖浆、大豆油和以玉米为原料的食物。这四种食物也是美国转基因比例最高的食物。在美国，95%的甜菜、93%的大豆和88%的玉米都是转基因食物。最终的结论是，一个体重80千克 的美国成年人，每年要消耗32千克甜菜糖、25千克玉米糖浆、17.5千克大豆油和13千克玉米食品。加起来的总量超过了自身的体重。

在美国，通过批准的转基因食品不仅仅局限在植物领域。2015年11月，FDA 批准了一款转基因三文鱼的上市[2]。从此，转基因动物也走进了美国的超市，走上了美国人的餐桌。

实际上，这个问题很像你如果到国外，有一个外国人质疑中国人生产的中药都是卖到国外的，中国人自己其实不吃中药。那么，请问，如果你想证明给那个外国人看说中国人吃中药，你觉得你能想出一些什么样的证据呢？有些人可能想到了官方的统计数据，有些人想到去药店拍一点照片或者录像，有些人想到可以用医院的药费单子作证据，有些人想到用中药厂商的交易记录做证据，有些人可能想到找一些中国的名人来现身说法，等等。但即便如此，那个外国人依然不信中国人自己也吃中药。现在的情况是，所有我刚才列出的那些类型的证据，都已经有人列出来证明美国人吃转基因食品，但就是有很多人依然不相信这一点。实在是没办法。

证据几乎可以是随手可得的，比如《科学美国人》的一篇文章中就提到，美国大约七成的加工食品中都含有转基因成分[3]。另一篇来自农业科技资源信息网 UCbiotech 中引用的数字是 80%[4]。在一个著名的英文问答网站 Quora 中有一个问答就是关于“美国人是否吃转基因”的，下面的回答都是美国人自己来现身说法。然后你在必应搜索这个问题，给出的推荐结果中就提到，北美洲的人几乎吃的每样东西里都有转基因成分，除非你购买有“非转基因”或“有机”标签的食品[5]。可是，你们看吧，在今天这期节目的留言中，依然还是会有人说：美国人都不吃转基因食品。我还能说啥好呢？只能说他们缺乏科学精神了。

不过，有一件事情是真的：美国富人阶层偏爱有机食品，不喜欢转基因食品。对于这个现象，美国公共广播公司 2018 年 4 月进行过专门的报道[6]。

密歇根州立大学一个研究团队把家庭年收入 5 万美元以上的人称为富人，而年收入 5万美元以下的称为穷人，他们的调查显示，富人中有 49% 相信自己比穷人更了解全球食品体系。而穷人中，这一比例只有 28%。进一步的调研发现，富人认为，有机和非转基因食物代表着健康，愿意为此支付更多的金钱，并且如果不能为家人提供这类食物会感到内疚。

但是，讽刺是，美国首富比尔盖茨却在公开场合说转基因食品“绝对健康”（perfectly healthy），他对有些人认为非转基因食品在健康方面更胜一筹感到非常失望。[7]

就跟很多中国人对转基因心存疑虑一样，同样有大量的美国人也对转基因心存疑虑，这一点也是事实。比如，美国独立民调机构皮尤研究中心（Pew Research Center）的 2016 年的一份调查中[8]，44% 的美国人表示他们在上一个月购买过“非转基因”标签的食品，只有 28% 的美国人表示他们上一个月没有特地购买过这一标签的食品，还有 27% 的美国人表示不确定购买的是不是转基因食品。

这里顺便再说一下，关于美国转基因食品是否标注的问题，这是一个正在进行时，不断会有新的消息出来，所以大家要注意新闻稿发布的时间。美国的缅因州本来准备自行立法转基因食品的标识，但 2016 年 6 月美国国会通过了一个决议：转基因标识法不能每个州各行其是，必须是由国家层面统一制定的联邦法律，并指定美国农业部用两年时间制定出一个全国通用的转基因标识法规。奥巴马签署了这项法案。但两年多过去了，还没有涉及到具体的执行。也就是说，未来，美国很可能会要求强制标识转基因食品，但至少现在是不强制的。大家注意，我国是要求强制标识的。

但不强制要求标注，不代表自愿标注不合法。有一家叫做“NON GMO Project”（非转基因项目）的机构，开始标注非转基因食品已经有不少年了。根据美国公共广播公司的报道，这家机构的行政总裁表示，自从 2010 年启动这个项目以来，标签的数量呈现指数级的增长，标签上有一只橙色的蝴蝶，2016 年共有 160 亿美元的商品上标有这只蝴蝶。此外，非转基因商品的增长幅度已经超过了有机食品。

我们来看下一条：

奥运会全面禁止转基因食品入场

事实真相是，不管是北京奥运会，还是2016年举行的巴西里约奥运会，我从未查到任何国际奥委会或者举办国奥委会的官方文件，声明禁止转基因产品。2016 年 11 月 28 日，人民网还专门刊登过一篇文章，标题就是《国际奥委会从未禁止转基因食品》，这可以看作是中国官方的一个声明，至少是明确的证据表明中国奥委会是不可能禁止转基因食品的[9]。

该文指出，这则传闻起于一篇名为《强化农业转基因生物安全监管为平安奥运做贡献——北京市召开2008年农业转基因生物安全管理工作会议》。其中提到，农业部农业转基因生物安全管理办公室副主任邵建成强调，要警惕奥运期间存在有可能的转基因食物进入食品链的隐患。

这篇起头的文章目前已经无法找到原文了，仅仅在一些个人的博客上有截图。但就算这篇文章属实，这段话也只是官员对奥运转基因政策的误读，不代表中国奥委会和国际奥委会的官方表态。也不代表奥运会真的禁止转基因食品。

《奥林匹克宪章》是奥运会的根本大法。在这份 100 多页的规范性文件中，并没有规定运动员在奥运会期间可以吃什么，但在它明文禁止不能吃的名单上，兴奋剂位列其中，转基因食品并不包含在内。

人民网的文章中说，中国奥委会也没有明文规定运动员不能食用转基因食品。中国奥委会明文规定的五条“赞助企业甄选原则”，没有一条与转基因话题相关。在中国奥委会的合作伙伴中，中粮集团名列其中。根据双方协议，2013-2019 年，中粮为参加 2012 年伦敦奥运会等 19 场世界级体育赛事的运动员提供粮油等食品。中粮是国内最大的转基因大豆进口商和加工企业之一。

不过，大家要明白一点，作为一个商家来说，他们首先要考虑的是迎合市场上的消费者心理，因此，有一些奥运会的赞助商特地声明自己向奥运会提供的商品不含转基因成分，这是完全合乎商业逻辑的。

例如，根据美国三大新闻周刊之一的《美国新闻与世界报道》，乔班尼公司是美国奥运队的官方赞助商，它主推的酸奶产品就是强调非转基因的。2016年里约奥运会期间，乔班尼公司为美国队提供了超过 7 万杯酸奶。[10]

在我看来，这并没有任何可以值得大惊小怪的。就好像我们逛超市的时候，经常可以看到标注为“非转基因”的花生油，但实际上中国根本不存在转基因花生，自然也就不存在转基因花生油，任何花生油都是非转基因的。但是商家喜欢标注，这也是同样的道理，为了迎合一部分人的消费心理而已。

实际上，我的观点是，现在市场上越是标注为“转基因”的食品，安全性反而越高，正是因为转基因食品很敏感，大家都盯着，要求和规矩也最多，各种检测报告最全，食药监局查的也比普通食品严格。所以，有转基因标签的食品反而更能放心食用。不过有我这种心态的人毕竟是少数，因此商家还是会选择迎合大多数人的心理。下一条：

反季节蔬菜、水果都是转基因食品吗？

朋友圈中经常流传着这样的消息：应该在什么季节吃的东西就出现在那个季节，就没转基因，反之，十有八九是转基因。比如反季节蔬菜、水果，多半都是转基因食品。

真的是这样的吗？

实际上，我们常说的反季节蔬菜的来源有三类：一是异地种植，比如从南方运到北方；二是应季种收，通过现代技术长期保存，这跟以前北方冬天储存大白菜是一样的；三是“大棚种植”，人为地为蔬菜提供适于生长的光照、温度和水等条件。现代人夏天需要空调、冬天需要暖气、空气干燥了要加湿、觉得气味不好了要清新剂，大棚里的蔬菜也是一样的。

反季蔬菜跟“应季蔬菜”在某些营养成分的含量上可能有差异，味道口感的差别有时候还比较大。不过，这些差异并不意味着它们“没有营养”，更不意味着它们“可能有害”。

实际上，在中国，除了番木瓜外，你想吃到其他转基因的水果也是吃不到的。转基因大豆我国只被批准用来榨油，不能做成豆制品，但是我们不能排除有些商家违规用转基因大豆拿来做豆制品。因为做出来的东西几乎完全一样，老百姓不可能有办法分辨的出来。同样的情况还有玉米，虽然国家规定转基因玉米不能直接零售，必须做成加工食品后销售，但是，我们不能排除商家违规销售的情况。但遗憾的是，除了专业的检测机构，老百姓是没有办法分辨的。

那市场上会不会有其他没有被中国批准种植或者进口的转基因蔬菜、水果呢？我觉得可能性很低，大家知道蔬菜、水果是很不容易保存的，时间稍微一长，口感就会受到影响，不容易卖出去了。走正规的报关、检验检疫流程的跨国空运的蔬菜水果价格都很高，不是普通老百姓能接触到的。而商家冒着巨大的违法风险成本向国内走私转基因水果，这个就跟开玩笑一样了，因为在你我的周围，似乎没有发现什么天价瓜果蔬菜吧。没有利益的事情，商家是不做的。

全世界范围来说，目前已经可以进入到商业化种植的蔬菜水果有这些：玉米、大豆、土豆、木瓜、南瓜、油菜、苜蓿、苹果、甜菜、西红柿、菜籽、红菜头、李子、菊苣。[11]所以，除了这些蔬菜水果，你想吃到其他转基因的蔬菜水果，除非跑到全世界各个国家的转基因实验室，否则想吃也吃不到的。

好了，关于转基因的辟谣我就先说到这里。但这期节目还没有完，在对待转基因这个问题上，并不是只有反转派和挺转派，实际上还有一个相对来说是中间派的理性学者。这一派的学者也是从逻辑和实证出发，对转基因问题持相对谨慎的态度，他们主张国家要放缓转基因产品的商业化，多花些时间看看，再多做一些研究。这一派的学者在国内和国外都有不少，而且我在国外媒体上看到过的一些关于转基因的辩论，基本是这一派与挺转派的辩论。我暂且把这一派的学者称为慎转派。

慎转派对于转基因的担忧主要体现在以下三个方面：

1. 生态平衡。

在科学声音的专家团中，就有一位国内某知名大学做生态学研究的学者，他的观点是：从生态系统来看，转基因生物就是一个新的物种，也是一个外来种，由于其生物学上的优良性状，大多具备了恶性入侵外来种的特征，其潜在的破坏性不得不令人担心：今天你能控制它在靶标生物上，明天你是否能控制其向非靶标生物的逃逸！生态系统的恢复能力远没有我们想象的那么强壮。生态系统无法恢复，就会产生新的演化，但这个演化最终可能导致不适合人类的生存。

2. 生物多样性。

目前的转基因农作物主要是转进了抗虫和抗除草剂的基因，有些学者担心，长期下去的话，就会使得昆虫和杂草的多样性降低，还有可能产生“超级害虫”或者“超级杂草”。另外，转基因农作物相对于其他传统农作物有着压倒性的优势，农民全都选择种植同一品种的农作物，这本身也是在降低生物多样性。

3. 转基因食品的间接安全性

不是说转基因食品本身有什么安全性问题。而是说在转基因食品生产的过程中，有可能产生高于传统农作物的安全风险。一个最被经常用来举的例子就是农药草甘膦的使用，因为转入了抗除草剂的转基因农作物对草甘膦有很强的耐受作用，因此，转基因种植场中就会大量使用农药草甘膦，以达到除杂草的作用。这样，就有可能造成转基因农作物的农药残留问题。而草甘膦的安全性目前还有很大的争议。

当然，除了上面三个观点，慎转派还有很多其他理由要求慎重对待转基因农作物，但主要是这三点。

我是非常支持在上面这些问题上，各路专家学者多辩论的，这些理性的探讨有助于人类全面了解转基因问题，正像有些人说的，转基因不仅仅是科学问题了。

实际上我对上面三个问题也是比较关心的，在 2016 年美国科学院发布的那份长达 600 多页的报告中，我用生态、生物多样性还有草甘膦作为关键词检索了一番，检索的结果非常非常多，我摘录出下面一些内容供大家参考：

第 2 页

人们一直在争论草甘膦对人体的潜在致癌性。草甘膦的评估和委员会的报告相关，因为它是 HR （抗除草剂）作物上最常被使用的除草剂。已经有证据显示，使用草甘膦处理的HR大豆中的草甘膦的残留量高于非转基因大豆。有一项研究给出的结论是：草甘膦会导致大鼠身上的肿瘤。委员会认为这份研究的结论不是确定性的，并且它使用了不正确的统计分析。最详细的流行病学研究测试了癌症和包括草甘膦在内的农业化学品之间的联系。结论是：没有发现成人及儿童的总癌症或其他特定癌症的发病率和暴露在草甘膦之间存在因果联系。

第 37 页：

委员会检测了一系列研究，这些研究是转基因种植系统中有关害虫和杂草数量以及多样性变化的，也和每种作物种类的类型多样性和遗传多样性有关。根据现有数据，委员会发现与种植非转基因作物（使用人工杀虫剂）相比，种植转基因作物往往会导致农田的害虫多样性增加。但至少在美国，无论一个农场是种植抗除草剂的转基因玉米，还是用草甘膦农药喷洒了大豆，又或者是种植非转基因作物，它们在杂草的多样性方面都是相似的，虽然某些特定杂草种类的数量有差异。

第 212 页

然而，在没有遵循耐受管理战略的地区，一些目标昆虫出现了危险的耐受水平。与不喷洒抗除草剂的作物相比，喷洒了草甘膦除草剂的作物的产量相对会高一些。调研发现，种植抗除草剂作物的农场的植物多样性并不会比种植非转基因作物的少。一些地区种植了抗除草剂作物，导致它们严重依赖草甘膦，一些杂草进化出了抗体，这是一个重大的农业问题。种植转基因作物将需要综合的虫害管理战略。

好了，今天这期节目的最后，我想用美国科学院 2016 年 5 月 17 日为这份目前为止最有份量的转基因报告撰写的发刊词作为结束：

2016 年 5 月，美国国家科学院发表了这份《转基因作物：经验与展望》的报告。这份报告早在 2014 年就动笔了。当时，美国国家科学院、国家工程院和国家医学院召集了50多位科学家、研究人员、农业和工业专家，组成报告编写委员会。编写过程中参考了900多项相关研究，使用了自转基因作物首次发明以来、至今20年间积累的数据。

报告的目的是针对转基因作物及其制成的食物的安全性、以及引发的环境和社会效应做一次客观的综述。报告的主要关注点和结论是：

一、转基因食品对人类的影响如何？结论是：与食用同类的非转基因食品相比，安全性是一样的，不会造成额外的风险。现有的流行病学数据并未显示任何疾病与消费转基因食品相关。

二、转基因食品对环境的影响如何？结论是：使用抗虫或抗除草剂的作物并没有降低农场植物和昆虫的总体多样性，有时抗虫作物会导致昆虫多样性增加。虽然基因已经开始流动，也就是从转基因作物身上传到了野生的物种，但没有任何实例能证明这种转移对环境有着不利的影响。总体而言，委员会尚未发现转基因作物与环境问题之间存在着明确的因果关系。但是，评估长期的环境变化是很困难的一件事，很难得出一个明确的结论。

三、转基因食品对农业的影响如何？结论是：现有证据表明，种植转基因大豆、棉花和玉米有着良好的经济效益，但结果会受到害虫数量、耕作方法和农业基础设施的影响。虽然早期小规模种植转基因作物给小农带来了经济收益，但收益要持久，惠及的人要多，还需要获得机构的支持，比如拿到贷款和控制成本。

发刊词全文阅读网址：http://www8.nationalacademies.org/onpinews/newsitem.aspx?RecordID=23395

说实话啊，原本只是想做一期简单的辟谣节目，结果没想到越写越长，一下子搞了这么长一篇文章，还分成了两期来发。我想申明一点，吃不吃转基因完全是你个人的事情，我尊重你的选择，我只负责给你提供真实的信息。有些人可能会质疑我为什么只提供对转基因食品好的一面的信息，而不提供负面信息。不是我不想，而是在转基因食品是否安全这个问题上我已经把我能找到的经过核实过的所有负面信息都提供了，负面信息绝大多数都是谣言，经不起核实。而其他一些负面信息，例如俄罗斯禁止转基因食品，这些新闻如果你愿意仔细了解详细的情况，你会发现他们与转基因食品对健康是否安全基本上是无关的，都是政治和经济方面的原因。任何一篇文章都有它聚焦的点，而我这期节目聚焦的是转基因与健康方面的问题。其他问题以后有机会再谈。

[1] http://naturalsociety.com/americans-consume-nearly-200-pounds-gmos-annually/

[2] https://www.nytimes.com/2015/11/20/business/genetically-engineered-salmon-approved-for-consumption.html

[3] https://www.scientificamerican.com/article/labels-for-gmo-foods-are-a-bad-idea/

[4] http://www.ucbiotech.org/answer.php?question=15

Hallman WK, Hebden WC, Aquino HL,Cutie CL, Lang JT. 2003. Public Perceptions of Genetically Modified Foods: ANational Study of American Knowledge and Opinion. Food Policy Inst. Publ.RR-1003-004. New Brunswick, NJ: Rutgers Univ.

[5] https://www.quora.com/Do-American-people-eat-genetically-modified-food

[6] https://www.pbs.org/newshour/science/wealthy-americans-know-less-than-they-think-they-do-about-food-and-nutrition

[7] https://www.businessinsider.com/bill-gates-supports-gmos-reddit-ama-2018-2

[8] http://www.pewinternet.org/2016/12/01/americans-views-about-and-consumption-of-organic-foods/

[9] http://yuqing.people.com.cn/n1/2016/1128/c210117-28904142.html

[10] https://www.huffingtonpost.com/entry/7-olympian-approved-ways-to-eat-healthier_us_57ab61b2e4b0ba7ed23e97ac

[11] http://time.com/3840073/gmo-food-charts/ https://www.aphis.usda.gov/aphis/ourfocus/biotechnology/permits-notifications-petitions/petitions/petition-status

关于中医问题的话题我们就此打住，不再聊了好吗？不愧是朋友割袍断义的第一话题啊，为了营造和谐社会，我必须要引导大家谈其他事情了。最后我再申明一下啊，第一，我不是要一棍子打死中医，我只是说中医的理论部分不符合科学研究的一般范式，现代科学的诞生到现在只有400年左右，中医理论2000多年前就有了，所以中医理论与现代科学的研究范式不同是很正常的，这也不是贬低。就好像文学、艺术、哲学一样，科学并不高人一等嘛。中医理论就叫中医理论，也没必要妄自菲薄，非要跟科学攀亲，你看搞文学、艺术的人从来不说自己是搞科学的，大家也不会觉得他们有什么low的对吧。第二，我赞成取其精华去其糟粕，数以万计的中药方子，数以百计的民间治疗方法，总会有一些是精华的，只是需要实事求是地好好分辨，不要被民族感情和直觉所绑架，毕竟治病救人是很严肃的事情，大家对自己的健康应该重视和负责。中医也说是药三分毒，所以，胡乱吃药是不可取的。对药品的服用一定要谨慎再谨慎。但既然大家都赞成取其精华去其糟粕，那么就也应该容得下我们去批评一些糟粕的部分对吧。而且，弘扬精华的人其实远远比我们寻找糟粕的人多，大家随便在网上搜索一下就可以知道了。比如首席医官这一个节目的总播放量就超过科学声音的所有节目播放总和。因此大家不用担心仅仅是因为我们这些少数声音的存在就害怕变天。这个社会有正反方面的声音总比只一个声音要好一点吧。好了，这个话题就此结束了，最近不再对此话题做任何回应了。

有听众问，现在感觉转基因食品越来越多，在中国，在中国，在中国的这些转基因食品能不能吃啊？会不会有健康风险？

这位听众用三遍强调了在中国，说明很多人都知道，有些食品，国外生产的跟国内生产的安全性不太一样，虽然都是同一种食品。最典型的就是奶粉了，都叫奶粉，但是被问到奶粉是否安全时，一般都隐含着一个前提就是中国生产的。少了这个前提来谈就没意义了。我想首先明确回答这位听众，吃转基因食品与吃普通食品的健康风险是一模一样的，即使是在中国。你看，我的回答是很有技巧的，我没说吃转基因食品一定安全，你吃在中国种植的转基因玉米可能农药残留超标，那当然就有健康风险了，但是这种风险与吃非转基因玉米的风险是一样的，大家都有。换句话说，食品的安全与它是不是转基因作物没有直接关系。

那我这个结论是怎么来的，因为我相信美国科学院的正式报告。2016年，美国科学院完成了史上规模最大的一次转基因作物安全性的调研，最后的结果是一份长达600多页的报告。这份报告是像全世界公开的，任何人都可以在美国科学院指定的出版机构的官网nap.edu上免费下载，我就是从这里下载的。报告当然是英文的，不过大家不用太害怕看不懂，因为这份报告的总结部分是用非常浅显的语言写成的，它本身的目的也是要让所有美国的老百姓能看得懂。报告很长很长，我替大家把关键部分都找到了，在这份600多页pdf的第25第二段，非常明确地说明了：没有任何证据表明非转基因食品比转基因食品更安全。听到这里，我知道有些人还是会有三个疑问：1，你凭什么相信美国科学院的报告是可靠的？2，人家只是说没有证据表明，没说就是安全的，那未来会不会出现证据表明有害呢？3，这是美国人的转基因作物，我问的是中国的，就好像美国生产的奶粉和中国产生的奶粉能一样吗？

有这样三个问题，也是意料中的。第一个，为什么相信美国科学院的这份报告？因为转基因的安全性这么大这么专业的一个研究，任何一个个人都是没有能力完成的，你只能去听某个机构的研究报告，那要论公信力的话，美国科学院这个作为集中了全世界最多最优秀科学家的机构，你也找不出更有公信力的机构了，难道你更愿意相信某个商业公司或者某个记者的自费调查？实际上，在2010年，美国科学院也做过一次几乎完全一样的调研，上次那份报告就已经得出了转基因食品与非转基因食品同样安全的报告，但是报告公布出来后，全世界都对报告中的内容提出了各种各样的疑问，希望得到解答，那全世界人民的眼睛可是雪亮的，你但凡有一点点瑕疵，都会给你揪出来，要求你做的更完美。所以，美国科学院就又搞了一次，这次的报告就写的更完善更严谨。这可不是开玩笑的，我们有时候常常说，真的假不了，假的真不了，在这个问题上，我认为要让美国科学院这次调查委员会的20多名科学家集体造假，这几乎是不可能的，没有哪个商业公司有这个实力能买通他们。另外，从技术上说，也几乎不可能造假，因为这样一个报告牵扯到海量的数据，所有的数据都要互相印证的，不是随便篡改几个数据就可以蒙混过去的。

第二，调查结论确实说的是没有证据表明。但是大家请仔细想一想，在涉及食品安全方面，除了用没有证据表明这样的严谨说法，任何东西你能说百分之一百安全吗？要证明百分之一百安全是没有逻辑上的可能性的，这也恰恰是科学家们用词严谨的体现。哪怕是我们现在认为最安全的食品，什么蔬菜、水果、大米、小麦，也同样只能说我们没有任何证据表明他们可以诱发癌症。这已经是最好的一个结论了，科学家们没有办法给出更好的结论。

第三，中国确实存在非法种植转基因作物的现象。我国批准在中国种植的转基因作物只有棉花和番木瓜两种，其他种植的任何转基因作物理论上都是非法的。此外，我国还批准了进口大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜这五种用作加工原料的转基因作物。另外还有曾经种植过甜椒和番茄，但现在都已被淘汰了。但是，我们必须说明的是，合法不合法与安全不安全是两回事，你只是问我吃转基因食品对健康是否安全的问题，我们就事论事。哪怕是在中国非法种植的转基因大米、玉米、大豆等等，它们的种子从哪来的呢？也只能从全世界不多的几个大的基因公司购买，比如孟山都公司，而这些公司基本上都在美国，换句话说，在我国不合法，但是在美国是合法的，他们的安全性问题也是被美国科学院的报告涵盖了的。转基因技术是标准的高科技，可不是随便什么人拿一些药瓶和烧杯滴管就能做出来的。

你可能听说过瑞典拒绝转基因、俄罗斯拒绝转基因，这些都没错，但是我们今天谈的是转基因食品对健康的安全风险问题，他们这些国家拒绝转基因食品并不是因为转基因食品有什么健康安全风险，而是出于很多其他方面的考虑，例如国家的粮食种植安全问题、本国的经济利益等等问题。因此，在看到反面的证据时，你要分辨一下这个证据是否是针对你想要了解的问题的，很多时候，我们很容易就被牵着走，被偷换概念和诡辩所欺骗。

好了，今天的听众问答就到这里，我们下周科学声音龙门阵节目还会有一期专门讨论转基因问题的节目，也欢迎您来投稿谈谈想法，我们会选择精彩的发言播放出来。不论是支持还是反对的意见，我们都欢迎。投稿的邮箱是：

kexueshengyin@163.com

投稿时请注意，发言前请先表明您的身份，发言时间不能超过5分钟。

打包知识点：

1. 科普的准确性和通俗性就像跷跷板的两头，无法兼顾。

2. 用心灵感应比喻量子纠缠是给小学生打的一种比喻，准确性极差。

3. 理解量子纠缠的关键是理解“叠加态”，纠缠态是叠加态的必然结果。

4. 科普和科研是两回事，科普文章对科研的价值极低。

5. 在你进入大学进行专业深造之时，就是忘掉我讲的科普知识之日。

6. 我只是想通过我的文章给你留下来的是科学方法和科学思维。

这段时间很多人都来问我对量子纠缠针灸的新闻怎么看？被问的多了，那我就说几句吧。先跟不明真相的群众简单介绍一下新闻背景：

国内有一本学术期刊叫《中国针灸》，这本期刊是一本中国科协主管的官办的中文核心期刊，也被一些国外的论文数据库收录，但并没有被国际上影响力比较大的 SCI 收录。在这本期刊的 2017 年第 11 期上发表了一篇论文，题目叫做《试论‘量子纠缠’于针灸》[1]，不知道怎么过了将近一年，突然被网友翻出来热炒。论文的作者是北京中医药大学东直门医院针灸科的三名医生，第一作者是王军。这篇论文的摘要中写道：

笔者运用量子纠缠理论实现针灸临床的直系亲属互治,且效果显著,结果提示疾病与直系亲属的相应腧[shù]穴之间存在着量子纠缠的耦合关系。笔者认为,本研究的发现将有利于拓展针灸临床的治疗途径,也有助于丰富疾病预防的理念。

通俗来说，就是王医生发现量子纠缠理论可以运用在针灸实践中，最惊人的观点是提出可以在直系亲属中实现互治，例如，就像网上有人说的，孩子生病了，可以给妈妈扎针，这确实是论文中提出的观点。

由于论文提出的观点足够惊人，但是给出的证据却是一个设计很不严谨的实验，以及仅仅 15 个病例。所以几乎是遭到了网友的一致嘲笑，各大媒体的报道基本上也都是持质疑的态度。

北京中医药大学东直门医院也几乎是立即发表了声明，表示该论文属于作者个人根据相关理论和现象所作的思考和探讨，并非最终临床硏究报告。

论文作者王军也在接受采访时说：论文属于个人猜想性探讨。由于病例数量较少，没有形成明确的结论，仅供学术探讨，目前不建议用于指导临床医疗。

因为这个新闻的热炒，使得“量子纠缠”这四个字再次走入公众的视线，大家都想弄明白到底什么是量子纠缠。但麻烦的是，要想真正严谨地把量子纠缠给解释清楚，必须借助于数学，但普通人看到数学就头大，唯恐避之不及。所以，广大科普人不得不想方设法抛开数学，试图用比喻的方法给普通人解释清楚。这就是科普的无奈，通俗性和准确性就像跷跷板的两头，一头升高，另一头就必然降低。

今天我给大家点评几个最常见的比喻，并做一些补充说明：

第一个最常见的比喻是，量子纠缠就好像是两个人之间有心灵感应，一个人想到了什么，另一个人也瞬间就知道了。我承认这是最通俗易懂的一个比喻，哪怕是小学生也能听懂，但问题就在于，越是通俗易懂，他的准确性就越差。这也是准确度最差的一个比喻，如果对量子纠缠的认识停留在这个比喻上，那么就永远只能是小学生认知了。而如果在这个比喻的基础在，再去引申、联想，那就是不折不扣的伪科学了。这个比喻的最大问题就在于，让人误以为量子纠缠是一种瞬间的实时通信，心灵感应是一个人可以把自己的想法瞬间传递给另一个人，但量子纠缠做不到这一点。如果一定要用这个比喻，那么我们需要在心灵感应这个比喻上增加很多限制，比如，其中最重要的一个限制是，他们双方之间能感应的东西是受到局限的，不是可以随便瞎想的。俩个人在分开之前必须事先做好一个约定，例如，双方约定在分开后的某个时间点，只能想一个个位数，不能想其他事情。那么，在这个比喻中，量子纠缠就好比其中一个人想到了7，另一个人一定想到 3，一个人如果想到了4，另一个人一定想到的是6，因为必须要满足两个字数之和是 10 这个规则。

总之，在心灵感应这个比喻中，把量子纠缠的所有苛刻条件全部都丢光了，如果不知道这些苛刻的条件，顺着这个比喻继续引申，那么什么样的超自然现象都可以解释了，这就是错上加错了。

还有一个常见的比喻，说量子纠缠就好像我们把一双鞋子放入两个鞋盒子中，但问题是我们不知道哪一只盒子是右脚鞋子，哪一只盒子中放的是左脚鞋子，但有一点是确定的，它们必定是一对。现在我们把两个鞋盒分开的足够远，打开其中一个，如果看到的是右脚鞋子，那么另外一只鞋盒中的必定是左脚鞋子。有些人听到这里，可能生出的第一反应就是，那这不是废话嘛？有什么神奇的？别急，神奇的地方在于，盒子在没有被打开之前，里面的鞋子处在左右的叠加态中，既是左脚鞋，也是右脚鞋。你打开之后，有可能看到左也有可能看到右，是不确定的。

这个比喻相对来说，就比心灵感应那个比喻要准确很多了，但你也发现了，虽然准确很多，但同时也需要更多的话来解说，不像是心灵感应一句话就够了，这就是我所说的，通俗和准确是跷跷板的两头，一头高一头低。

但鞋子的这个比喻也会让人产生误会，人们在听到这个比喻的时候，会把关注点放在了打开盒子这个动作上，误以为量子纠缠是在打开盒子的那个瞬间发生了一些什么奇妙的事情，比如超光速通信之类的。因为在这个比喻中，用上了大家最习以为常的鞋子，而我们对鞋子这种宏观物体有着根深蒂固的观念，潜意识中，我们就认为它不是左就是右，无论如何也想象不出既是左又是右是什么概念，所以，我们的大脑在听到这个比喻的时候，很容易就自动把这条关键信息给过滤掉了。于是，在听到这个比喻之后，就会有人因此去设计各种超光速通信的方案，说实话，经常有人私信我说找到了超光速通信的解决方案，那基本上都是受到这个比喻的启发。

实际上，量子纠缠真正打破物理学家们传统观念的是“叠加态”这三个字，在经典观念中，物质的某种状态总归是固定的，比如说一个波振动的方向，不管它是朝着 360 度中的哪个方向振动，总归是固定的，哪怕它在不停地切换，比如一秒钟切换个几万次，但在某一个微小的时刻，总是有一个固定的方向的。然而，现代的物理学家们证实了，量子的这些状态可以处在叠加态中，比如一个光子的偏振方向，它就是同时处在所有的方向上，只有当你的测量方式确定时，它才会表现出一个确定的偏振方向。如果不去测量，我们就不能说它的偏振是哪个方向，只能用概率来描述。

而量子纠缠现象只不过是这种叠加态的必然推论而已，如果叠加态是存在的，那么量子纠缠现象就必然存在。现在科学界的情况是我们可以通过实验的方式来证实量子纠缠现象，因此我们反过来证明了叠加态是存在的。想要了解到底是通过什么实验证实了量子纠缠现象，就必须要了解什么是贝尔不等式，那么必然又牵扯到了数学，所以，不通过数学，真的是没有办法让人真正明白量子纠缠。

所以呢，在有关量子纠缠的物理学知识中，真正重要的是理解“叠加态”，而不是“纠缠态”，凡是你看到任何文章，从“纠缠”出发，把纠缠比喻成两个东西以某种超自然的力量联结在一起，然后在这个比喻之上继续往下联想出来的任何东西，几乎可以肯定都是不靠谱的瞎联想，说明他们根本没有弄明白量子纠缠的基本原理。就好像引出今天话题的那篇量子纠缠针灸的论文一样。

真正挑战我们理解力的是叠加态。如果你想明白了叠加态的概念，那么你就会发现，量子纠缠是自然而然的现象，它只是叠加态的必然结果，没有什么好大惊小怪的，也不是什么超自然现象。

最后我还是想跟大家说两句肺腑之言，我今天讲的这些对量子纠缠的理解可以有效地帮助你提高对量子纠缠的认知，但是，你千万不要以为听了我的这期节目，自以为已经完全理解了量子纠缠，从而又在这个理解的基础开始所谓的“科学研究”了。如果是这样的话，科普的目的就适得其反了。请你相信我，不论听多少科普节目，哪怕是靠谱的科普节目，也不能让你像科学家一样去做研究的。最多只能满足我们作为一个普通人的好奇心，比大多数人更了解一些科学家们的研究成果。但其实，我们连科研的门都还没摸到。

比如，今天说到的那篇论文，你们可以看一下它的参考文献，凡是关于量子纠缠的知识无一例外都是来自于科普文章。作者一共列出了7 篇相关参考文献，其中有两篇的标题中有“心灵感应”四个字，有三篇的标题中有“哲学”两个字，还有一篇的标题是：母子连心被科学证实。发表在一本以“介绍生活百科知识，指导建设幸福家庭”为办刊宗旨的具有前瞻性、科学性、知识性、实用性和趣味性的月刊杂志《家庭科技》。

很多时候，参考文献的质量可以很大程度反应一篇论文的质量，因为参考文献相当于你的论据，如果你的论据本身都不可靠，如何能保证结论的可靠呢。

我知道，听我节目的很多人是立志成为科学家的学子，那么，我想告诉你们，当你们进入大学深造之时，也就是你们需要忘掉我讲的与你们的专业相关的科普知识的时候，你们只需要从我的节目中学习到科学方法和科学思维就足够了。科研和科普是两回事。

[1] http://www.cjacupuncture.com/WKA/WebPublication/paperDigest.aspx?paperID=9c81ed82-7148-404f-a5ac-75d4a8c35574#

实在没想到上期播出的有关加州湾小头鼠海豚灭绝的节目引起了那么激烈的讨论和辩论，这打乱了我原计划的答复听众节目。那么今天就先答复上期节目中的一些留言吧。刚才花了我很长时间把所有的评论都读了一遍，我总结一下，大致可以分成这么几种负面评论：

第一， 觉得我是崇洋媚外，毫无根据，说的都不是事实，或者极度夸张，歪曲事实。但遗憾的是，迄今为止，并没有任何一个留言指出我到底是哪个事实或者数据是错误的，证明我错误的资料是什么？其实，为了写这篇文章，我查阅了很多的中英文资料，主要参考资料的网址我在我的收费专辑中都贴出来了，但不知道为什么，免费专辑中就是贴不上去，始终提示我文章中有敏感词。其实，大家只要随便在百度上搜索一下小头鼠海豚，很容易就能找到果壳科学人在今年5月17日刊登的一篇文章《加州湾鼠海豚，我们还能留住你多久》，在其中“从加州湾到海味行，商人的发达，石首鱼的灾难”这一节，比我的文章更加详细说明了其中的原因。因此，我后面要继续说的都是建立在我并没有捏造事实的基础上，如果各位能有根有据地指出我哪里不符合事实，我也很愿意作出修正。

第二， 是说我怎么只盯着中国人的恶习说事，日本人捕鲸你怎么不说，某某国的啥啥啥你怎么不说，全世界灭绝的动物的事情多了，你怎么就喜欢喷中国人。对于一切非理性的动物戕害行为我都是反对的。只是为什么只说中国人的事情不说外国人的事情呢？这里的逻辑是这样，我说这个故事的目的是呼吁中国人要停止将珍惜保护动物入药的行为，因为这些所谓的药物都还有更好的替代品，如果确实只有黄唇鱼鳔能救得了某人的命，我相信也没人会反对的。因为听我节目的人都是中国人，没有一个外国人，所以我对中国人呼吁有实际的意义。听我节目的人如果都是日本人，那我就不说鱼鳔、犀牛、穿山甲了，我就说捕鲸了。否则我对着空气说再多又有什么意义呢？

第三， 说是我这是极端动物保护主义，说实话我不太理解到底什么是极端动物保护主义，我上网查了一下，没找到准确的定义，但是查到不少被认为是极端动物保护主义的案例，基本上都是那种要跟吃狗肉的人拼命类似的事情，我想我这篇文章说的故事跟这些极端动物保护主义应该完全是不同的。我希望通过这个真实发生的故事能够让一些还在高价求购“鱼胶”的中国人能够良心发现，不要因为相信其实并不存在的药用价值而间接伤害了无辜的濒危动物。小头鼠海豚还剩下最后20多只，加州湾石首鱼也不多了。当然，我也更希望，国家能够从中国药典中取消像含有穿山甲鳞片这样的保护动物的药方，这些药方主要是催奶用的。但是催奶有很多被证明更好的方法，实在不下奶，也还有奶粉，真的没必要用穿山甲鳞片来催奶。

第四， 也是负面评论最多，情绪最大的一类，就是认为我这篇文章是黑中医。所以开始讨论起中医好坏和存废问题了。总之，这一类的评论基本上与文章没有什么太大关系，任何一期谈中医的话题基本上都能看到类似的评论，在卓老板某些节目的评论区就更多了，几乎每一条都是通用的。我想，我的文章只是在说明一个问题，那就是中医理论与很多珍稀动物的灭绝有因果关系，其他的我都没有提。过去古人没有现代医学，也没有现代药物，他们为了活命，只好用珍稀动物来入药治病救人，在那种条件下和在今天这样的医疗条件下，道德和价值判断是不一样的。今天，欧美已经没有任何一个国家还在用珍稀动物的器官入药了，而我们还在用，在这一点上，我觉得我们是可以学习一下西方人的，不但不丢脸，只会让我们出国以后更有面子。

以上是今天的答复听众，最后，对于中医，我也主张取其精华去其糟粕，可能与有些人不同的是，他们认为是精华的，而我认为是糟粕。不泛泛而谈，我来举几个例子吧。先从刚刚进入浙江省所有小学课堂的教材开始。

听众云江左岸问，现在的电视机光源都是LED，听说，蓝光对人的眼睛很有害，这是真的吗？如果真是这样，买一个防蓝光的贴膜有没有用？

先用一句话回答你的这个问题，根据我的调研，目前有初步证据表明视网膜感光细胞如果过度暴露在蓝光中，有可能会触发眼睛的黄斑变性，最终导致失明。但目前市面上卖的各类防蓝光产品，能够起到的心理作用大于实际作用，如果你要买我不反对，但也不鼓励人去买。

我们先来说一下什么是蓝光，大家知道光的颜色是由频率或者说波长决定的，一般我们把波长在 400 – 500 纳米范围内的光称为蓝光，是属于光谱中能量较大的可见光。

关于蓝光有什么危害，需不需要防护？如果你在网上搜索，信息是极为繁杂的，各种说法很不一，大多数搜索结果是建议购买，包括来自于一些眼科专家的建议，但是细细分析这些信源和专家的背景，都免不了和商业利益挂上一些关系。这使得我对这些建议是有一定怀疑的。在我检索到的材料中，有一篇美国眼科医学会官网上 2017 年 8 月 24日发表的文章[1]，我觉得是最具参考价值的。我让小编全文翻译了这篇文章，念出来供大家参考：

当你盯着屏幕看，一看就是几小时的时候，不管这个屏幕是电脑还是电视、手机或平板，你都暴露在了来自这台设备的蓝光里。但没有科学证据表明：数码设备发出的蓝光会对眼睛造成伤害。

一些人看完屏幕后会有不适感，这最有可能是数字视疲劳。美国眼科学会的发言人库拉那博士表示，我们中的大部分人看屏幕时，眨眼的次数会减少，这会引发眼睛疲劳和眼睛干涩。

蓝光确实会影响人体的昼夜节律、自然醒和睡眠周期。白天时，蓝光唤醒我们，刺激着我们。但深夜暴露在太多来自手机、平板或电脑的的蓝光里，会让你难以入眠。

这就是库拉那博士建议你睡前两到三小时限制自己使用屏幕的原因。许多设备都有夜间设置，可以使夜晚的蓝光曝光最小。

尽管人们经常把蓝光和电脑、手机联系在一起，但最大的蓝光光源其实是阳光。其他来源包括荧光灯、节能灯泡和 LED 灯。我们接触到的来自屏幕的蓝光远远少于我们接触到的来自太阳的蓝光。库拉那博士表示，来自屏幕的蓝光也不会比来自太阳的蓝光更具有破坏性。

过多暴露在太阳紫外线中会增加患上眼部疾病的风险，比如患上白内障、眼睛发育受阻、甚至是癌症。我们对蓝光知之甚少，它所带来的影响正在被进一步研究。

库拉那博士表示，最重要的一点就是，如果没有证据表明其他来源的蓝光会更有害，就不应该采取一些针对蓝光的预防性措施；采取针对蓝光的预防性措施还为时过早，可能会产生其他预料不到的后果。

有一些研究表明，儿童接触阳光不足可能会影响他们视力的发展。最近的一项研究表明，接触阳光少，也会增加青少年和年轻人近视的风险。

最好的保护你的眼睛远离各种设备的蓝光产生的视疲劳的方法就是：20-20-20 法则。每 20 分钟，移动眼睛至少看 20 英尺（6 米）外的物体 20 秒。在眼睛感到干燥时，你也可以使用人工泪液来润养眼睛。库拉那博士建议，不要选用宣称能保护眼睛抵御蓝光的眼镜，因为缺乏证据表明这类眼镜是有效的。美国眼科学会不推荐任何用于电脑使用的特殊眼镜。

以上是 2017 年 8 月 24 日美国眼科协会对这个问题的回答，应该说这是全世界最权威的眼科健康机构之一了，它不推荐任何用于电脑使用的特殊眼镜，这个推荐根据上下文的意思，也同样适用于其他贴膜之类的防护产品。不过你也要注意到，他文中说的目前没有证据表明数码设备发出的蓝光会对眼睛造成伤害。这个论断是在 2017 年作出的，但就在2018年 7 月，自然杂志下属的开源期刊《科学报告》（Scientific Reports）公布了美国托莱多大学的一项光学化学研究成果[2] 。该项研究指出：来自太阳和数码设备的蓝光会将眼睛视网膜中的重要分子转化成细胞杀手，这个过程会导致 AMD，这是与年龄相关的黄斑变性的缩写，而 AMD 在美国是致盲的首要因素。

据研究人员的介绍：黄斑变性没有办法治愈，AMD 一般从五六十岁开始发病，疾病导致视网膜感光细胞的死亡。健康人的视网膜分子会感知这些感光细胞并触发一系列的信号传递到大脑，但过度暴露在蓝光中可能导致感光细胞中产生有毒的化学分子，从而诱发黄斑变性。

不过我也必须告诉大家，这篇论文最后的总结用的词语是讨论，也就是说，蓝光与黄斑变性之间的因果关系并没有十足的把握，同时，到底怎样才算过度，这个也缺乏明确的定义。人每天接收到的阳光中的蓝光肯定要远多于数码产品的蓝光，那么是不是为了避免蓝光，还要每天少出门了呢？但这样又有可能导致其他副作用。总之，这篇论文，我读完后的感受是，缺乏定量的研究，它也没有给出建议该怎样对待阳光和数码产品。

在医学上，要确认一项疾病与某件事情的因果关系往往是非常困难的，需要经过大量的重复性研究才能最后确认的。所以，一般来说，只有同样结论的研究论文大量出现后，才会被权威机构写入白皮书或者健康指南类的手册中，目前，蓝光与黄斑变性之间的因果关系并没有达到足够明确的程度。

蓝光的另外一个可能的危害是晚上接触蓝光可能导致褪黑激素分泌减少，影响睡眠，所以，哈佛大学医学院给出的建议是：睡觉前2-3小时就不要对着明亮的屏幕了。由于 LED 灯相比于其他光源可能会释放出更多的蓝光，哈佛的另一条建议就是使用昏暗的普通的红色光源。[3]

或许很多人听下来，还是感觉有点不知所措。确实是这样，关于蓝光的问题，确实没法给出一个斩钉截铁的明确回答，各种资料都略有出入。我跟你说说我个人的感受，我就是每天晚上睡觉之前要看手机的人，以前是看书，但是因为看书要开床头灯，影响家人休息，所以现在就改为看手机，把屏幕亮度调到最暗。这个习惯已经维持了快 2 年了，但是我丝毫没有觉得会影响我的睡眠，我总是看着看着就困了，然后改为听，直到睡着。我的睡眠质量也一直很好，每天睡足 7 个小时左右，基本上从来不觉得缺觉。可见，每个人的情况不一样，各种建议也都是因人而异的。但我相信也一定有睡前看手机会极大影响睡眠质量的人，这个还是要自己根据自己的情况来把握。

希望大家听完我今天这期节目，能收获到的一个科学思维是对于一切带有商业目的的宣传要保持适度的怀疑和谨慎，在健康领域就更要多保持一份怀疑。今年的诺奖颁给了癌症免疫疗法，我想，这一定又会有一大波打着免疫疗法旗号的商业产品冒出来，其中肯定有很多是不靠谱或者过度宣传的。真心希望收听我节目的听众不要盲从。还有就是检索资料的时候一定要注意资料的发布时间，因为在健康领域，每年都会有大量新的研究论文出来，在这个领域，必须保持与时俱进，这也是为什么我有时候宁愿自己查资料，也不愿意相信某个老专家的说法，因为老专家很可能知识陈旧了。在医学领域，一定是新的认知要优于旧有的认知的。

[1] https://www.aao.org/eye-health/tips-prevention/should-you-be-worried-about-blue-light

[2]https://www.nature.com/articles/s41598-018-28254-8?tdsourcetag=s_pctim_aiomsg

[3]https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/blue-light-has-a-dark-side

打包知识点：

1. 《科学美国人》文章结论：大多数益生菌广告中宣传的疗效都是纯粹的炒作。

2. 《细胞》杂志最新研究提出，益生菌只对某些人群有效。

3. 《细胞》杂志最新研究提出，益生菌不仅不能帮助有抗生素相关腹泻的人恢复肠道的菌群平衡，结果很可能是菌群混乱加重，推翻了之前的一些研究结论。

听众【和农】ZHAO问：口服益生菌可以治疗便秘吗？

在生活中我们都会经常看到各种益生菌的广告，在我的印象中，各种主打可以疏通肠胃的酸奶、饮料、口服液，甚至婴儿配方奶粉等等，都会宣称含有什么什么益生菌。不光是在中国，全世界益生菌的销量都很好。根据商业资讯公司盛大远景（Grand View）的估计，2015年全球益生菌的消费额超过 350亿美元，到2024年，这一数字预计将超过660亿[1]。益生菌的畅销我想最主要的原因之一可能就是人们对便秘的重视越来越高。

关于益生菌是否真的对便秘有效的问题，早在 2017 年 7 月，《科学美国人》杂志就刊登了一篇文章[2]，名为《益生菌真的有效吗？》。作者菲力斯·雅布拉提出，如果仔细研究基于微生物的各种治疗，结论很可能是：大多数益生菌广告中宣传的疗效都是纯粹的炒作。华盛顿大学胃肠病学家切巴（Matthew Ciorba）认为，没有证据表明胃肠道正常的人可以从服用益生菌中受益，如果你没有遇到任何困扰，我不会推荐它们。

在这篇文章的最后，作者说，根据现有的科学研究，益生菌被认为对阻止抗生素的一些副作用是有效的。但是，最新的研究把这项好处也推翻了。

2018 年9月6日，顶级科学期刊《细胞》杂志以封面文章的形式[3]，同时发表了来自以色列威茨曼科学研究所同一个团队的两篇论文，都是关于益生菌的。这两篇文章很快在国内的诸多医疗健康领域的自媒体中引发了热议。

这两篇论文一篇是研究常用的益生菌补充剂到底能有多少留在人体肠道中，另一篇是研究人在复用抗生素后，益生菌对于肠道菌群重建是否有帮助。简单来说，结论是这样，第一，益生菌很难在肠道系统内存活，而且人与人之间的差异很大。第二，如果你在抗生素治疗后使用了益生菌，还会阻碍肠道内微生物的恢复，和“益生”的初衷背道而驰。

论文的高级作者、免疫学家伊兰·以利亚认为，虽然很多人对益生菌和它的周边产品抱有好感，但其实围绕益生菌的各种文献资料都是有很大争议性的。他们的实验就是想搞清楚益生菌究竟会对人产生怎样的影响。结果呢？研究人员发现有些志愿者，他们的身体会对益生菌产生排斥反应，益生菌无法真正停留在胃肠道。以利亚说，这至少表明，益生菌并不是对每个人都有效。不过，他认为，如果根据每个人的需求定制益生菌，或许会有效果。

其实过去就有很多研究益生菌的实验。这些实验都通过病人的排泄物来测定他们胃肠道中微生物的活动情况。而这次新发表的论文与以往最大的不同就在于，研究人员找到了一种直接测量微生物在胃肠道存活情况的方法。

第一篇论文的相关研究中，25位志愿者接受了上消化道内镜和肠镜的检查，这样就可以准确获得他们肠道区域微生物的具体信息。然后25人中抽出了15人，分成两组进行实验。第一组服用益生菌，第二组服用安慰剂。接着2个月这两组病人都随访，然后再次进行两个内镜检查。

研究人员据此发现，益生菌可以在一些人的胃肠道中安营扎寨，但有些人的胃肠道会不留情面地把它们赶走。那么我怎么知道自己是会接受益生菌，还是要赶走益生菌呢？只要你肯做两个非常痛苦的内镜检查，得到微生物组的信息，专业人士就可以根据检查结果做出准确的预测了，可能还需要得到有关肠道基因表达谱的信息。

研究人员还表示，我们排便这个行为以及拉出来的便便并不全部是由微生物决定的，如果像过去的研究那样，通过便便倒推出微生物的各种情况，那么研究结果可能就是误导性的了。

一位研究人员说，虽然服用了益生菌的志愿者排出的便便里都有益生菌，但真正重要的是你的胃肠道里是否还能留下一些益生菌，这才是它们该呆的地方。如果实验结论是正确的，有的人排斥，有的人吸收，那么所有人都盲目地以为补充了益生菌就对胃肠道有益，这个观念就是错误的。研究中还提到了肠道微生物组的概念，强调要根据个体的不同情况，在临床上给出不同的解决方案。

这就是第一篇论文的大体情况和结论。

第二篇论文是关于抗生素与益生菌的。使用抗生素后，会有一些人出现腹泻的情况，这时就有很多人认为，补充益生菌能协助抗生素治疗后的胃肠道菌群重建。于是第二项研究让21名志愿者分成了三组，先接受抗生素的治疗，然后第一组7人等待肠道自我修复，第二组6人进行自体粪便细菌移植，第三组8人服用了第一项研究中使用的益生菌补充剂。静待4周看结果。

结果让人颇感意外。接受自体粪菌移植的志愿者几乎只用了一天的时间，肠道菌群就和原来的相差无几了；自然恢复组达到这个水平用了三周的时间；而服用了益生菌的志愿者，直到28天的等候期过去，肠道菌群还是没有恢复，甚至有人在5个月以后，还处在菌群失调的状态。这就是所谓的“帮倒忙”吧。

好了，两篇论文介绍完了，不知道你们是什么感受？我的感受是，用更加平常的心去对待各种益生菌的宣传广告。基于目前的最佳证据来看，益生菌要能够起到改善便秘的疗效，需要的条件看来是很苛刻的，大多数人恐怕并不能通过服用益生菌来改善便秘，而对于那些由于服用抗生素后导致各种胃肠道功能紊乱的患者来说，服用益生菌反而有害。

因此，如果你是一个肠胃非常健康的人，根本没有必要为了所谓的调理或者“补”，去买益生菌类的保健品。但如果你目前确实正在遭受胃肠道功能紊乱困扰的人，而又不是因为服用抗生素后导致的暂时副作用，适当地吃一些益生菌类产品试试看，也未尝不可，毕竟也还是有一定的概率能够起到作用。

最后，我想说一下我自己是怎么来决定何时“宁可信其有”，何时“宁可信其无”的。总原则还是看风险和收益之间的比例关系。如果是药品，那么我采取的策略肯定是“宁信其无不信其有”，就是在既没有证据证明有效，也没有证据证明无效的情况下，我就认为是无效的。因为药品的风险系数很大，不值得去做人体小白鼠。实际上，严格点来说，药品必须自证有效，别人没有义务也不需要去证明无效。

而对于某种食品或者膳食补充剂，在我感觉身体一切健康的时候，我不会去相信任何未经证实的保健功效，也不会去交智商税，主动去购买治未病的产品。

但如果我确实遭受一些小毛小病的困扰，比如我就经常遭到口腔溃疡的困扰，那么，对于食品和膳食补充剂，注意，前提是作为食品和膳食补充剂上市的产品，我采取的策略就是“宁信其有不信其无”了，虽然没有证据证明有效，但也没有证据证明有害，而花费也不是太高，那么我尝试一下也无妨，也没必要太死板。

但在这里我要提醒大家一点，有很多民间的偏方，其实已经有证据证明是有害无益的，只是很可能你并不知道，这时候你再学我刚才的那个宁信其有的策略就属于盲从了，我可是要在确认了没有证据表明有害的情况下才会去试的。

举个例子，前段时间有人建议我可以试试大剂量服用维生素B2,也就是比说明书上推荐的剂量多五六倍，这时候我会先查找各种资料，确认没有证据表明大剂量服用维生素B2会对肾功能正常的人造成伤害时，我才会去尝试。这时候，判断有没有证据的标准一定是正经的书面资料，至于怎么寻找可靠的证据我专门做过一期问答，这里不多说。总之，证据可靠不可靠不是凭很多人说，或者大家都这样，或者几千年的经验就够的，经验再多，不经过科学研究，都是不足以成为证据的。

[1] https://www.grandviewresearch.com/press-release/global-probiotics-market

[2] https://www.scientificamerican.com/article/do-probiotics-really-work/

[3] https://www.sciencedaily.com/releases/2018/09/180906141640.htm

有一位昵称“我兜兜里有”的听众问：近几天联合国气候变化专门委员会（IPCC）甩出一记重磅警告：全球升温幅度需控制在1.5摄氏度，否则地球在2030年之后会迎来毁灭性气候。他问我怎么看待这件事情。到底值不值得重视呢？

老规矩，先给吃瓜听众介绍一下这个新闻的背景。

2018 年 10 月 8日，联合国政府间气候变化专门委员会，简称IPCC发布了一份正式报告。这份IPCC的报告全名为《IPCC在加强全球应对气候变化威胁、实现可持续发展和努力消除贫困的背景下，关于全球升温高于工业化前水平1.5ºC的影响和相关全球温室气体排放路径的全球升温1.5ºC特别报告》[1]。天呐！名字真够长的，一口气读完真不容易，后面我就简称“报告”了。那这份超长名字的报告到底说的什么呢，是这样的，IPCC警告说：在过去的几十年中，全球平均气温已经上升了1°C，带来的后果是已经显示出更多的极端天气、海平面上升、北极海冰明显减少以及其他生态和环境变化。IPCC第一工作组联合主席，中国人翟盘茂先生特别强调了，人类应该将全球变暖限制在1.5ºC，而不是我们之前认为的2ºC，只有这样，才可以避免一系列气候加速变化。比如说，如果目标能达成，那么全球海平面上升将减少10厘米。而北极冰川消失的情况会从每十年一遇降低到百年一遇。而珊瑚礁将从可能的消失殆尽，减少到消失70-90%（不过这个数字也够可怕的了，看来我们的下一代是很难有机会看到活着的珊瑚了）。同时翟盘茂先生还指出“温度每额外升高一点都非同小可，特别是升温1.5ºC或更高的情况下，会增加长期、不可逆转的生态环境相关的风险。在第一工作组联合主席翟盘茂表态之后。第二和第三工作组联合主席也补充说明了，减少二氧化碳排放对于全球气候变暖的重要性。并呼吁各国对减少二氧化碳排放，控制全球气候变暖采取措施。

每当这种新闻出来的时候，朋友圈就会流传两种类型的文章。一类是各种知名的科普公号发的，呼吁大家关心和重视的报告解读文章。另一类就是刚好相反，一些知名的非科普类公号或者非知名的科普号，会发一些文章，说 IPCC 的阴谋又来了，帝国主义亡我之心不死，利用全球变暖谎言试图阻止中国的发展。这是现在社会上流传很广的一种阴谋论的说法，说这个联合国气候变化专门委员会（IPCC）是一个有政治企图的组织，靠编织谎言来达到目的。所以IPCC所说的一切东西都不可信。真的是这样的吗？

那么我们先来看一下IPCC是怎么回事，IPCC全名：政府间气候变化专门委员会，它由联合国坏境规划署和世界气象组织于1988年建立的国际机构，主要工作是评估全球气候的变化。通过什么方式来评估呢，不是自己做研究，而是通过文献综述的方式，也就是像我们这些做科普的人一样，查阅全世界所有权威期刊发表的论文，然后进行综合分析评估。当然，他们这种专业干文献综述的机构那比我们不知道高到哪里去了。我可以从他们的报告中学习到非常多的文献综述的知识。这也就是说，他们自己并不成立研究机构去检测气候相关数据与实时参数。也就意味着，它没有这个能力编造气候变暖的实际数据，它的报告中的所有数据都有出处来源可供查询。

参与它的成员资格对联合国的所有成员国开放，目前就有来自于195个不同国家的成员。所以它的确有着科学性和政府协作的性质，能够提供严格和平衡的科学信息，但其政策保持中立，不具有政策强制性。值得注意的是，刚才报告中提到的第一工作组联合主席翟盘茂先生正是来自中国。

比如说，这次发布的报告，是由44个国家的91名作者署名，他们分别居住在40个国家。而此份报告更是引用了超过6000份文献，有超过42000条专家和政府评审意见。由17名编辑进行了评审。你也可以看出这是多么浩大的一个工程，当今的人类社会已经形成了一个非常复杂的协作网。如果一个阴谋需要许多人参与或知晓，同时针对的也是许多人，那它是很难不在短时间内被发现的。所谓做阴谋难，做许多人参与的阴谋更难，长时间做许多人参与的大阴谋而不被发现那几乎是不可能的。

我经常会告诉大家，科学思维中有一条很重要的概念就是举证责任的概念。IPCC说全球变暖，并且后果严重，它当然有义务举证。但是它没有义务举证这不是阴谋，只有指控阴谋论的人有责任举证，而不是张口就来，说 IPCC 是政治组织，所有的报告都有政治企图，这种说法本身就不是举证，而是扣帽子了。

用科学的眼光看，许多阴谋论是明显缺乏依据的。但是人相信阴谋论其实可以从我们的祖先那里找到原因。人类的祖先在他们的生存环境下，选择不需要依据的，不需要多动脑的，不需要求证的事情来相信，是十分经济的，可以说是一种生存优势。而这样的人群也是更容易被阴谋论蛊惑的人群。这里并不是说信阴谋论的人傻，相反是要说每个人可能都或多或少的相信着某些阴谋论，这是从祖先那里继承来的，是写在我们的基因中的。但是到了现代社会，阴谋论的思维方式恐怕就越发难以产生更经济的生存优势了。在现代社会，面对重要的事有独立思考，不人云亦云，更愿意求真务实能力的人，才更具备生存和繁衍的优势。所以，我们可以预见，或许再过个几万年，相信阴谋论的人反而会成为少数人。

说回关于全球气候变暖的争议。和其它众多带有阴谋论色彩的争议类似。这不只是科学问题，其中有不少是政策博弈问题。我们可以用这样一种比喻：假设你的城市人们都开着空调，室内都很凉爽的同时，室外已经达到35ºC的高温，难以忍受。而人人都知道，如果大家都关掉空调，或者把空调温度上调到合理的26ºC。那么减少的排放，可以让室外温度降低到32ºC的相对合理水平。但问题来了，谁先做呢？做多少呢？这大体就是世界各国围绕减排控温博弈的一个焦点。也是由于这类带有“囚徒困境”色彩的博弈难以解决。所以虽然全球气候变暖的证据一再被科学界提出。但落实到政策行为上，各国都迟迟没有大刀阔斧的“率先调整空调温度”。这也给一些民间的阴谋论制造了土壤。而任由全球气候变暖的恶果发生，比如冰川融化，海平面上升，一些岛屿和沿海城市被慢慢淹没，从微生物到大型生物乃至整个生态链的破坏。

也许有些人觉得这与他无关，北极熊和海豹的消失与我有半毛钱关系呢。想想也是，地球的生态环境再糟糕的日子也有过。地球上的物种灭绝80%以上的情况也出现过五次了。但问题是，那些都不是我们人类造成的，那时候人类都还没出现。但如今，我们已经出现在这颗星球上。我们需要它的环境稳定，健康，我们关注和重视IPCC的报告归根到底，并仅仅是为了救那些动物，为了救地球生态，我们最终要拯救的正是我们人类自己。下次如果你再在新闻节目中听到“两国领导人就全球气候变暖问题交换了意见”就知道那绝不是一句无关痛痒的话，而是会关系到人类未来命运的大事，实事。

全球变暖早已不是什么天方夜谭，也从来不是什么政治阴谋，而是正在发生着的事，这件事关乎人类未来的整体命运。有些人的人生观是，我死后哪怕洪水滔天，凡是不会发生在自己身上的事情都漠不关心。说实话，我并不想批评这样的人生态度，这也是一个人的自由，我尊重每一个人的想法和三观。我唯一能做的，只是通过这个节目呼吁更多的人能关心我们的子孙后代。就如同父母关心我们的未来，我们关心子女的未来一样。要把“子孙后代”这个词真真切切的当成未来的一个个有血有肉的后人那样去关心。有些人可能认为关心顶个屁用啊，我们一个平头老百姓，关心又能怎么样呢？不是的，关心就是有用的，人人都关心就会实质上影响到公共政策的制定，影响到政府的决策。甚至，你只要听了这期节目，知道了IPCC的警告，就已经有用了。

[1] http://www.ipcc.ch/report/sr15/?tdsourcetag=s_pcqq_aiomsg

这几天有一个跟止血牙膏和牙龈出血有关的新闻很火，好多人让我讲这个话题。每次这种新闻出来，就是科普人忙碌的时候，有些日常生活中本该是人人都应该具备的健康常识，但往往不出来一点新闻事件，大家都不会关注。这次新闻简单来说就是这样，有一位三甲医院血液科的医生小姐姐在微博上发了一通牢骚，但她始料不及的是，这条微博突然就火了，并且据她自己说微博发出后遭受到了空前的压力，所以她很快就删除了微博，还专门发了一封带有道歉性质的补充说明。连她的未婚夫也发了一篇在我看来很悲壮的文章。那么，这位小姐姐到底发了什么微博呢？长话短说，她说她去超市买了一支云南白药牙膏，在牙膏的成分表中竟然惊讶地看到了氨甲环酸，她在微博中写道：我以为自己看错了，这是牙膏啊，这是日用品，这里边怎么能有氨甲环酸呢？这是血液科医生常用的止血药啊，还是处方药！然后，小姐姐连忙看了货架上的其他中草药牙膏的成分表，发现很多种号称能防止牙龈出血的牙膏里面都有氨甲环酸成分。

我推测，小姐姐大概是害怕前段时间谭秦东医生被跨省抓捕的悲剧在自己身上重演，所以连忙做出了一些紧急避险的大动作，我表示充分理解。

今天我是想趁着这个新闻事件的余温还在，给大家讲点与牙齿健康有关的事情。我自己觉得我非常有资格谈这话题，为什么，因为久病成医。可能很多人只知道我长期遭受口腔溃疡的困扰，但不知道我其实也曾经长期遭受牙龈出血的困扰，注意我的用词，是曾经。在健康问题上，我这辈子到目前为止最后悔的一件事情是：没有及时看牙医，没有及时洗牙。

我觉得早就该把我治疗牙齿的经历与大家分享一下，或许真的能够及时帮助到很多人。

从我读高中开始，我就不敢在公开的场合吃苹果或者啃甘蔗之类的，为什么？因为只要牙齿一用力，对，就是达到了咬苹果的那种用力程度，我的牙龈就会出血。你们知道那种感觉吗，咬一口苹果下去，苹果的缺口上就会被染成红色，这会让很多人看了感到恶心的。最厉害的时候，甚至吃香蕉也会把香蕉染成红色，我这真的不是夸张。刷牙那当然就更不用提了，必然是每次刷牙每次出血的，什么止血牙膏我都用过，统统没有。但是，现在想想真的觉得不可思议，当时压根就没有去看牙医，甚至连这个念头都没有动过，周围也没有人劝我去看牙医。原因很简单，除了会出血，观感不好外，完全没有任何其他病痛，我也完全没有任何蛀牙，一点点都没有，当然，后来我知道不蛀牙和牙龈出血是有联系的。

就这么在牙龈出血中度过了超过十年，一直到我参加工作了，我才因为认识了一个牙医，才想到要去他那里看看我这个牙龈出血到底咋回事。医生看过我的牙齿后，就说了简单的一句话：必须洗牙，治疗牙周炎。我已经不是你们常听说的牙龈炎了，而是牙周炎了。

20 多岁的我当时完全没有科学精神，真的，现在回想起来，我尽管是个大学毕业生，从小也喜欢看各种科学类书籍（其实大多数都是世界未解之谜类的伪科学书），但科学素养肯定是不及格的。我一听到洗牙两个字，我脑袋中马上反应出来的就是关于洗牙的种种谣言，甚至有人说可能会感染艾滋病，这么夸张的谣言我居然也相信。

好在我的牙医朋友很耐心地给我做了科普，而且因为是朋友，所以也就多了一份信任。我坐上了牙科台，平生第一次洗牙。你们知道我当时的牙结石有多严重吗？那真的是一块块的小石头，洗下来掉在我嘴里，漱口的时候，我能用舌头把玩一番。洗完牙齿以后，牙缝从只能伸进一根线变成了可以塞进一根棉签，真的就是这么夸张。我洗完牙的第一感觉是自己好像突然缺了好几颗牙齿一样，特别不适应。医生跟我说，你如果不洗掉这些牙结石，我可以打包票你的牙齿在五十岁左右就会掉光了。

洗完牙之后，牙龈出血的状况几乎是立即得到很大的改善。但并没有完全治愈，因为我当时的牙周炎已经很厉害了，需要时间恢复。

再后来，为了彻底治愈我的牙周炎，我还做了一次外科手术，说起来很恐怖，事实上也很恐怖，就是把牙龈全部切开，然后把牙齿根部的腐肉以及牙结石用锋利的刀片刮干净，最后再缝合。关云长那个刮骨疗毒是假想出来的，而且中毒了也不是靠刮刮骨头能治疗的，但我做的这个手术倒是可以用刮骨疗毒来比喻了。那段治疗期间真的是极为痛苦。后来，我还翻墙在油管上专门找到这种牙龈深刮手术的视频看了一下，看完就庆幸自己没有提前去看视频，太血淋淋，太恐怖了。如果提前看了，我说不定就打消去做手术的念头了。

但我可以很负责任地告诉大家，这个手术做的实在是太有必要了。我现在牙齿终于恢复了健康，牙周炎、牙龈炎都已经控制住了，牙龈出血的现象也消失了。我现在每年要去洗牙 2 – 3 次，每次需要洗牙的信号就是看刷牙的时候是否会有血丝，只要有一点点出血的迹象，我就知道，自己又该洗牙了。像我是绝对不用任何含有止血成分的牙膏的，因为那样就会把我需要洗牙的信号给掐灭了，把带来坏消息的信使给杀掉是不会阻止坏事发生的。

但我后悔的是，我应该提早十年就去治疗牙龈炎，重视牙龈出血，我耽误了十多年的病情。后果就是有些损伤已经不可逆了，牙槽骨被侵蚀萎缩是不可逆的，导致我这一辈子都要带着牙签和牙线出门，牙缝大到可以塞进棉签，每次吃完饭不刷牙就难受的要命，这些都已经再也无法挽回了。

好了，我的经历讲完了，接下去就该给大家科普了。我要告诉你几个人人都必备的健康常识：什么是牙结石？什么是牙龈炎？什么是牙周炎？

先来说什么是牙结石。有些人可能以为牙结石就像水壶中的水垢，只是附着在牙齿上的矿物质沉淀。所以，以为只要洗掉了，牙齿还是老样子，或者以为用力刷牙就能把牙结石给刷掉。

错了，牙结石不是水垢，而是珊瑚礁。珊瑚礁见过吧，这是珊瑚虫死后留下的钙化尸体，那种硬度比起牙结石来，还差一截呢。牙结石说的通俗点就是一种生活在牙齿上的细菌以牙齿上的食物残渣为生，然后它的代谢产物形成了坚硬的牙结石，附着在你的牙齿和牙龈之间。牙齿上宽下窄，排列在一起一定会有缝隙，之所以有些人没有牙缝，是因为牙龈充满了间隙，看起来很密合。但当结石过多，牙槽骨会萎缩，牙龈也跟着会萎缩，洗掉结石后，牙龈不会再长上来，这样一来就会出现牙缝了。有些人害怕牙缝变大不去洗牙，实际上这是掩耳盗铃，你的牙槽骨已经萎缩了，那些堵住牙缝的是牙结石，不是你的牙齿，也不是你的牙龈，你不去洗掉的话，你的牙槽骨只会萎缩的越来越快。因为有了这些牙结石的保护，细菌就很难被你刷牙给刷掉，他们可以一天 24 小时，肆无忌惮地享用你的牙齿大餐了。把牙结石洗掉，就是让这些细菌暴露出来，这样才能被你及时用牙刷给清理干净。所以，牙结石有百害而无一利，必须洗掉。

但是，牙结石是绝对不可能用牙刷给刷掉的，你想想你用牙刷能把珊瑚礁给磨平吗？必须要用专业的工具才能做到的。最早的时候，牙医就是用非常锋利的金属刀片去刮。但是这个既危险，效果又不好。现在用的是一种会产生超声波的特殊金属刀，这种刀会让结石产生极高的震动频率，等于是把牙结石震松的，这就安全高效多了。

有趣的是，最早的那位牙医朋友告诉我，长牙结石的细菌和蛀牙的细菌似乎喜欢的环境很不一样，所以，一般来说，有蛀牙的人不容易长牙结石，容易长牙结石的人不容易蛀牙。我和我爱人刚好就是这样两种类型的人。他一辈子不长牙结石，只有蛀牙。而我刚好反过来。

我们再来说一下什么是牙龈炎。牙龈就是包裹住牙齿根部的一层牙肉。这层肉不是仅仅地贴住牙槽骨的，而是有一点点缝隙，你可以把这个缝隙想象成马路边的水沟。各种细菌很容易在这个水沟中滋生。当细菌多到一定程度了，就会有发炎的症状。临床表现就是微微发红、发肿，还会出血、经常还伴随着难闻的气味。而牙结石就会把这条水沟弄的更宽更深，水沟越大，细菌就容易滋生，于是形成恶性循环。所以，为什么我以前牙龈炎怎么也不会好，就是因为水沟已经成了细菌的欢乐谷了，只会越来越多，不设法缩小水沟，是不可能恢复正常的。你知道了这个原理，你就能理解，牙龈炎吃什么药都没用，因为吃药不能去除牙结石，不能缩小水沟。细菌是杀不光的，那真是野火烧不尽春风吹又生。

牙龈炎继续发展下去，就会升级为牙周炎，这个周就是周边的周。还是用水沟的比喻，牙龈炎和牙周炎的区别就在于水沟的深度，当水沟深到一定程度，医生如果用探针探到牙周袋底低于釉牙骨质界，通俗点说就是相当于水位线以下了，那就可以诊断为牙周炎。

等到发展为牙周炎了，那么就会有不可逆的损害产生了，这时候牙槽骨的萎缩导致牙龈也跟着萎缩，因为牙槽骨的萎缩是不可逆的，皮之不存毛将焉附，牙龈的萎缩也跟着不可逆。到这个阶段，即使再做治疗也不能恢复如初。医生和患者的努力，也只是使其维持在这个阶段不再恶化。恶化下去的最坏结果就是牙神经暴露，很容易受到冷热刺激，产生酸痛，到了最后，牙槽骨萎缩到一定程度，牙齿就掉了。老人掉牙基本上就是这个原因。

要特别提醒大家的是，从牙龈炎向牙周炎发展的过程中，几乎没有什么疼痛。患者最多也就是感觉牙龈肿胀出血，等到真正影响咀嚼的时候，其实已经错过了治疗时机。这也是为什么，我强烈建议有牙龈出血的人要尽快去看牙医，一天都不要耽搁。只有检查过了，你才知道自己的牙齿处在什么阶段。

也有人说，我刷牙不出血，是不是就不用洗牙了。这不一定，也许是刷牙时候没刷到牙龈，不碰它当然不出血了。我建议每个人都要去做定期的牙齿体检，听从医生的建议是否要定期洗牙。因为牙齿的疾病，患者自己很难第一时间发现。牙医通过专业的检查，可以发现各种早期的问题，把他们扼杀在萌芽状态。

一般来说，一次洗牙的价格是 200 元左右，你们想啊，就算一年洗两次，一年的花费也就是 400 元，实在是非常非常值得的健康投资。等你牙齿掉了，种一颗牙齿，少说也要花 2 万元，够你洗牙 50 年了。

所以，下次看牙时候，如果医生告诉你需要洗牙，拔智齿，补牙…正确的回答是什么呢？“好的，咱们约个时间吧。”如果你有疑虑，有时间的话可以多去看几个牙科，看看是否给出同样的治疗计划。最最不可取的做法是“我不疼，疼了再治吧。”

接下去说刷牙，刷牙最重要的部位是刷牙龈。因为菌斑是在牙齿和牙龈交界的位置存留最多，也是最难清理干净；反而光滑的牙齿表面很容易清理。正确的刷牙方法是，挤黄豆粒那么大的牙膏，牙刷刷毛成45度角对准牙齿和牙龈交界位置，轻轻水平颤动，每颗牙齿都要刷到，至少三分钟。简单点说，就是横着刷把牙齿和牙龈都刷到。最后竖着刷刷牙缝。这种刷牙方法叫巴氏刷牙法。网上搜索一下有图解。

最后回到这次的新闻热点上，我可以跟你保证，你去问任何一个有执照的牙医，都不会给你推荐有止血成分的牙膏。这才是标标准准的治标不治本，如果他有效，那么他会掩盖牙龈出血的症状，自欺欺人罢了。就好像外伤感染严重，疼痛难忍，医生却只给你打麻药止疼，而不给你做治疗，这只会加重病情。牙膏能起到的最大作用就是研磨剂，在牙刷和牙齿、牙龈中间添加一些颗粒物质，帮助清理。除此之外，还有一些脱敏、加氟等辅助功能。所以，牙医的建议是，儿童可以选择可吞咽和含氟的牙膏，但最有效的加氟的手段还是去牙医那里涂上一层，牙齿敏感者可以用脱敏牙膏，普通人选择大品牌自己喜欢的口味就好。

任何打着中草药有治疗效果旗号的牙膏都是虚假宣传，没有例外。

最后，我要感谢科学声音专家团中的胖牙医，他是口腔医学硕士，国内某知名齿科的牙医，8 年的从业经验。本期节目得到了他的很多指导，昨天晚上快 12 点了还在回答我的问题。

上周最让人感到揪心的一则新闻就是重庆万州公交车坠江事件，我相信大多数听众和我一样，对发生这样的事故感到十分扎心，也会感叹生命的无常。自从那段驾驶室的录像公布出来后，网上有很多大神对这段录像做了各种各样的分析，主要目的都是想探究一个问题，为什么公交车老司机会突然猛打方向盘，导致公交车几乎来了一个九十度的转弯，冲过旁边的逆向车道，再撞破护栏坠入江中。

在我的听众群中，很多人都贴了一个看上去用了很多科学术语的解释，大意是说「科里奥利加速度错觉」导致重庆大巴坠江。就是司机跟乘客争执的过程中，因为被乘客打，多次扭头转身，产生科里奥利加速度错觉，误以为车辆在右转，于是急打左方向，酿成惨剧。

为了解释这个科里奥利加速度错觉，还有一大段用了很多科学术语，以及文献资料引用的解释，看上去很专业。

有很多听众at我，希望我能发表点看法。我跟大家说实话，刚开始一看到，我也楞了，感觉好像说的很有道理。关键是里面出现了一个科里奥利加速度错觉，一般熟悉物理的人都知道有一个科里奥利力，也叫科氏力，这在我以前的节目中也多次提到。但是这个科里奥利加速度错觉至少不是一个很有名的术语，我是第一次听到，但科学上的冷门名词多如牛毛，我没听说过这太正常了。所以，我一时真的难以辨别真伪。

看到一个听上去很专业的说法，我的第一反应不是相信并转发，我从来不会轻易转发任何我自己不确信的消息。我的第一反应是两个字：信源。也就是说，我几乎是是下意识地问，这个消息最初来自哪里？是谁说的？

要查找一条消息的信源一般来说会比辨别消息的真伪要容易一些，也不需要具备太多的检索能力，只要很简单地把这个消息的几个关键词在搜索引擎中搜索一下，再根据时间先后，一般都很容易找到消息的源头。

这条消息的源头来自新浪微博，是一位叫“任易大叔”的账号发的，认证信息是：高级项目经理，头条文章作者。

看到这个信源，按照我之前节目中曾经谈到过的对信源可靠度等级的大致划分，我对这条消息的可信度的评分马上就降低了很多。首先，这不是某一个科研或者科普机构发的消息，而是一个个人，而且这个个人看上去也并不是相关领域的专家。那么，他的分析的专业可信度就大大降低了，当然，到这里，我们还并不能完全否定他，有时候民间也是有高手的。过去有很多未解的 UFO 之谜以及其他神秘自然现象的破解，都是被民间的高手破解的，而且最终也得到了证据的支持。

所以，看完了信源。下一步就应该去看看其他人的评议。通过几个关键词，很容易检索到对这条信息的评论文章，越是热的消息，相关评论也就越多。比如说，我们就用“科里奥利加速度”这个关键词进行检索，搜索结果的首页基本上都是驳斥的文章。

例如腾讯较真发的文章标题是：用“科里奥利加速度错觉”解释重庆大巴坠江是扯淡。知乎热帖的标题是：驳任易老师“科里奥利加速度错觉”导致重庆大巴坠江一文。文汇报的文章标题是：科里奥利加速度导致大巴坠江？科里奥利：我没说过。豆瓣上的热帖标题是：科里奥利加速度错觉论微博已经辟谣。类似这样的文章标题还有很多。

更重要的是，上面我举的这些反驳文章并不是同一篇文章的翻版，而是不同作者写的不同反驳文章，当然，引用的文献有部分重合，这不奇怪，本来就是一个很偏门的领域，真正能查到的文献就那么几篇。

到此为止，即便我们是一个不懂物理的文科生，只要有了信源和同行评议的概念，也基本上能下一个判断了，这个所谓的科里奥利加速度错觉导致重庆大巴坠江是站不住脚的，至少要打上大大的问号，肯定不应该冒着传谣的风险去转发。

有些人很喜欢说，真理往往掌握在少数人手上。但我却想告诉大家，科学思维告诉我们，相信主流意见才是风险最小的做法。尤其是在我们并不懂的领域，听取这个领域中专家的主流意见才是最可取的做法。

我在看了很多反驳文章后，我比较采信的专家观点是这个，我念一下：

首先没有“科里奥利加速度错觉”这个概念，正确的叫法是“科里奥利错觉”，是指一个人在旋转的过程中，做低头抬头或者弯腰动作，这个人会有错觉，觉得周围的物体还在做别的旋转。但“科里奥利错觉” 这个现象主要是针对飞行员说的，它出现的条件是身体旋转过程中加上低头抬头或者弯腰动作。坠江大巴司机并没有这样的动作，只是左右扭头。所以用飞行员的例子不能佐证文章的观点。而且那条微博，把用于飞行员的测试，不考虑是旋转还是扭转，不考虑旋转的持续时间，不考虑时速多少，直接用于大巴司机，这是不对的。

该观点的署名是：杨碧旺 | 德国勃兰登堡州工业大学(BTU)物理教师

熟悉我的听众应该知道，我自己就是一个文科生，并且只是一个科学爱好者，从来没有做过科研，甚至也没有在大学中系统学习过某个理科专业。但是，我为什么敢于做一个职业科普人，而且我的节目从来不局限于某一个具体的科学领域，基本上各个领域都有涉及。我的听众中也有很多各个领域的专业人士，他们为什么也愿意听我的节目呢？

这是因为，只要掌握了正确的科学方法，有了科学精神，任何人都可以通过自己的努力，找到事件的真相。所以，喜欢听我节目的人，我相信绝大多数并不是对我的声音或者我的背景感兴趣，你们喜欢的其实是真相。你们愿意听我节目的真正原因是可以节省自己去挖掘真相的时间，不知道我说的对不对，您不妨留言告诉我。

所以我很清楚一点，如果哪一天我放松了对信源的苛求，降低了对逻辑和证据的要求，那么，这就是我事业走到尽头的那一天了。但是我不会的。

我们再回到重庆大巴坠江这个热点事件上来。很多人也来问我：你觉得到底是什么原因导致大巴司机猛打方向盘呢？

关心这起事件的听众应该都会注意到还有另外一个解释，那就是：司机想故意制造一起交通事故，可能的目的有两个，一是通过惯性，让女乘客摔一个大跟头；二是出了事故后，让这个女乘客以危害公共安全罪被追究刑事责任。但始料不及的是，司机没有拿捏好制造事故的分寸，所以导致了坠江。

我需要说明的是，这个说法并不是来自具体某一个人的观点，而是在海量的评论中逐步涌现出来的一个观点。有些人贴出了过去类似的案例，来说明曾经就有过好几次这样的事情，乘客最终被定罪或者受到其他行政处罚。还有一些公交车司机评论说他们都知道相关的法律，平时也经常会关注类似的新闻。还有些细心的网友，不乏专业人士细致地通过录像分析司机的每一个动作来佐证司机有主观故意的猜测。比如，这个猜测可以解释司机为什么在打方向盘的时候不踩刹车等等。

除了这个观点，其他一些观点在我看来都有些明显的漏洞。比如说有种观点认为是司机因为心中气愤，一时想不开，故意带着一车人投江。如果真是这样，司机为什么不向右打方向盘，直接冲破护栏，而是选择了向左打方向盘，冲过逆向车道呢？似乎很难解释。

当然，我需要重申，到目前为止，所有这些观点都并没有直接的证据来证明，都只是一些猜测，只是从我掌握的情况来看，我个人的浅见是倾向于司机想故意制造交通事故，但没有拿捏好分寸的猜想。也欢迎您留言谈谈您的看法。

最后我想说的是，重庆的这次事件实在是一件让人万分揪心的人间悲剧，我在这里谈论已经逝去的那位司机和女乘客，多多少少都还是有些冒犯，或许也会引起部分听众的反感，而如果这期节目被司机或者女乘客的亲友听见，那几乎可以肯定会感到不悦。在此要特别说一声对不起。

但我做这期节目的目的还是为了尽量避免同样悲剧的再次发生，我们每一个人都有可能处在乘客的位置，还有一些听众可能处在司机的位置，回顾这起事件，是为了让我们记住一些惨痛的教训，这是为了所有的生者。

我的感叹是：乘客的集体沉默导致了集体沉没。我似乎从中看到了一个隐喻。