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#23『猪島マモルの選択』− カナダでフードトラックビジネスを展開するサムライの物語。

Saison 1 · Épisode 23

dimanche 16 avril 2023 • Durée 01:57:53

今回のエピソードは久しぶりのロングインタビュー。カナダで「TERIYAKI BOYS」という ''ジャパニーズ･ストリートフード'' のフードトラックビジネスを展開されている猪島マモルさんにお話を伺いました。

前半の１時間は、カナダの大自然に魅せられ、移住し、家族が増えていくエピソード。後半の１時間は、フードトラックビジネスを始め、コロナも乗り越え、現在にいたるまで。さらには、ひょんなきっかけでハリウッド制作ドラマのエキストラ体験をした話など....その軽快なおしゃべりで笑いの絶えないあっという間の２時間のエピソードになりました。周囲への感謝と家族への愛情が溢れるマモさんの魅力が詰まったエピソードをお楽しみください。

Instagram☞＠Untracked_Podcast 📮番組への感想、おたよりお待ちしております！

#カナダ西海岸 #カナダ生活 #ワーホリ＃海外移住 #海外生活＃海外で働く＃海外ビジネス

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#22 カナダのアウトドア写真家に訊いた『写真にまつわる５つの質問』

Saison 1 · Épisode 22

vendredi 17 mars 2023 • Durée 41:42

今や誰もがスマホで写真を撮る時代において、同じく写真を撮る行為自体を生業とするプロの写真家たち。若い頃に写真に惚れ込み、被写体を模索しているうちにカナダに大きな自然に魅せられ、カナダで写真家として暮らすことを決意した番組ホストの竹内天平。そんな彼に「アウトドア写真を撮る時に気をつけていること」「スマホでの撮影のコツ」「この時代にデジタルカメラを買うなら？」「お勧めの編集アプリは？」など、写真家に写真についての質問をぶつけてみました。誰もが写真家の時代だからこそ、大切にしたい「写真を撮る」という行為の奥深さに迫ります。 Instagram☞＠Untracked_Podcast 📮番組への感想、おたよりお待ちしております！ #カナダ西海岸 #カナダ生活 #ワーホリ #海外生活＃海外で働く＃アウトドア写真家＃海外写真

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#21 Mixologist Life in Canada - カナダでミクソロジストとして働く喜びと葛藤に迫る。

Saison 1 · Épisode 21

jeudi 22 décembre 2022 • Durée 46:11

今年からバリスタの仕事を離れ、バーテンダー / ミクソロジストとして本格的に仕事を始めた番組のホストのかがやん。世界中でますます盛り上がりを見せるモダンカクテルの世界に足を踏み入れ、そこで何を学びどんな葛藤しているのか？　日本とカナダのバーの流儀、ホスピタリティ精神の違いとは？　2022年最後のエピソードは海外の飲食業界で働く、リアルな奮闘模様をお届けします。Instagram☞＠Untracked_Podcast 📮番組への感想、おたよりお待ちしております！ #カナダ西海岸 #カナダ生活 #ワーホリ #海外生活＃バーテンダー＃ミクソロジー＃海外で働く

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#20 LIFE UP DATE - 2022 SUMMER / FALL -

Saison 1 · Épisode 20

dimanche 27 novembre 2022 • Durée 57:19

10月の中旬まで、まるで夏のような日々が続いた2022年のカナダ西海岸。この番組のホスト二人にも色々な変化がありました。今回はそんな夏と秋を振り返るエピソードです。新しいスモールカンパニーでの仕事、夏の一番の思い出など、少し前の季節について振り返ってみました。

＃カナダの夏＃仕事＃ライフスタイル＃スモールビジネス　
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#19 『アルパインクライマー・山田利行（トシ）』- 挑戦に駆られる生き方を紐解く。

Saison 1 · Épisode 19

jeudi 20 octobre 2022 • Durée 01:25:56

日本の山で研鑽をつみ、2015年にカナダに移住してからもカナダ国内やネパールの山々に出かけるライフスタイルを送るアルパインクライマーのトシ。カナダに来たきっかけや、移住までのプロセス、クライミングや人生において今後抱いている ''挑戦'' についてお話を伺いました。＃２拠点生活　＃挑戦と探究心 Instagram☞＠Untracked_Podcast, Twitterもやってます。 📮番組への感想、おたよりお待ちしております！

山田利行（トシ）
大学時代に山岳部中心の生活を送り、授業そっちのけで1年のうち3分の1は登山とクライミングに明け暮れる。大学卒業後、1年のサラリーマン経験を経てカナダへ移住。今までの山の経験を生かしてACMG（カナダ山岳ガイド協会）のクライミング・ハイキングガイド資格を取得し、クライミングジムでの仕事やハイキングガイドとしての人生を歩む。また、2016年からフランスのアウトドアメーカー「ミレー」からサポートを受け、自身のアルパインクライミングに対する挑戦を続けている。登山の功績として、カナダ/ バガブーのサウス・ハウザー・タワー(3346m) 『It Is What It Is(D+ M5 WI4R、320m)』初登や、2022年/ ネパール/ カンチュンナップ（アビ）（6090ｍ）北西壁の新ルート開拓などがある。

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#18 【番外編】もう一度日本に住みたい!? 住みたく無い!?? - 遠く離れているからこそ気づく日本社会の独創性ついて。

Saison 1 · Épisode 18

jeudi 30 juin 2022 • Durée 47:40

日本社会の窮屈なところ、素敵なところ。日本から離れているからこそ、たくさん気づくことがある。コインの裏表のように、伝統、習慣が窮屈な部分もあるけれど、そこに脈々と受け継がれている文化、風習は奥深くユニークそのもの。3年ぶりに日本に帰った番組ホストのかがやんが、その社会に久しぶりに触れて感じたこととは....やっぱりまた日本に住みたい！住みたく無い！？ Instagram☞＠Untracked_Podcast, Twitterもやってます。 📮番組への感想、おたよりお待ちしております！Untracked Podcastへメッセージを送る

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#17 【番外編】今さらだけど、日本の食文化ってどうなの！？ – 3年ぶりにみた日本の食の個性とは。

Saison 1 · Épisode 17

mercredi 8 juin 2022 • Durée 40:02

「日本は食事がおいしい！」と外国の人から聞くのはもう珍しくない話。とはいえカナダにも美味しい食べ物はあるし...と、ワクワクしながらも期待しすぎないように帰国したホストのかがやん。実際にはどんなものが美味く感じたのか？3年ぶりだったからこそ、新鮮に感じた日本の食のクオリティ、奥深さ、ユニークについて、あらためて新鮮な目線で語り合いました。さらに、冒頭ではコロナ禍での日本入国の手続きについても詳しく話をしています。 ※今回はお腹が空くエピソードになっていますので、おつまみや日本のウィスキーなど片手にどうぞ！ Instagram☞＠Untracked_Podcast, Twitterもやってます。 📮番組への感想、おたよりお待ちしております！Untracked Podcastへメッセージを送る

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#16 アウトドアとケガについて。- カラダのメンテンスの話をしよう！

Saison 1 · Épisode 16

vendredi 20 mai 2022 • Durée 58:40

アウトドアをはじめ、仕事やあらゆるスポーツ、または日常生活をするにおいても必要不可欠な「カラダのメンテナンス」について語り合いました。生活の質を追求する上で本当に大切にしたいカラダ。あなたは普段どんなメンテナンスをしてますか？

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#15 ホストの一人がホームシックに！？- こんな日本が恋しくて。

Saison 1 · Épisode 15

mercredi 4 mai 2022 • Durée 36:41

約3年ぶりに日本に一時帰国することになった番組ホストの香川真輝。帰国するにあたり、あれが食べたい、こんなことがしたい！こんな人にあいたい！！など夢は膨らむばかり。というわけで、あらためて日本の素晴らしさについて二人で語り合いました。海外に住む二人はどんなことが恋しくなっているのでしょう...やっぱりホームシック！？

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#14 カナダワーホリのススメ！- 後悔しないワーホリの選びかたって？

Saison 1 · Épisode 14

vendredi 15 avril 2022 • Durée 52:07

2022年現在、日本人の僕たちがワーキングホリデーで行けるのは26ヶ国。けっこう多くてどこに行こうか迷っている人もいるはず。そこで「こんな人は絶対にカナダを選ぶべき！」というポイントを中心に、カナダ西海岸の魅力を僕たちが猛アピールします！ワーホリ大定番の国ではあるけれど、これを聴けばあなたもカナダに来たくなる！？

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