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In Ankündigung dieser Episode und ihres Gastes falle ich schon im ersten Satz ein bisschen provokativ mit der Tür ins Haus, aber ehrlich - ich glaube nicht an Hokus-Pokus. Ja, da ist viel zwischen Himmel und Erde, aber Mentalisten? Hypnotiseure? Beeindrucken mich nicht. So. Und dann sitzt mir Jan Becker gegenüber, Jahrgang 1975, großer Typ, viel schwerer Schmuck, freundliches Gesicht, und ehe ich mich versehe, simsalabim, werde ich Teil eines Experiments oder Spiels oder meinetwegen auch eines Tricks, egal, den ich nie mehr vergessen werde. Ihr werdet schon hören. Darüber hinaus sprechen wir in Toast Hawaii aber auch über Wassereis, Probe-Kaugrummis und die selbstgemachten Nudeln seiner Mutter, über Zucker, Nikotin und Currywurst, Sachertorte und einen Dreisterne-Gourmet, der nicht nur Jans Leidenschaft für’s Kochen weckte, sondern auch den Weg zur Zauberei aufzeigte. Abrakadabra, es geht los. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Die Moderatorin Annika Lau schmeißt Käsepartys und hält frischen Basilikum für eine zumindest nicht unzuverlässige Methode, um böse Geister aus ihrem Haus fernzuhalten. Diese 2 Informationen sind als Einstieg und Anmoderation ja schon mal ne Wucht, finde ich. Geboren wurde die Mutter dreier Kinder 1979 in München, dort rutschte sie nach ihrem Studium in die Welt der Medien, arbeitete bei Antenne Bayern und moderierte ab 2006 u.a. das Sat1 Frühstücksfernsehen. Gerade erschien ihr Buch „Ihr Kind ist anders“, in dem sie über die Erfahrungen mit ihrem von ADHS betroffenen Sohn erzählt. Apropos erzählen, hier geht’s ja ums Essen, um die Wurscht, daher steigen wir mit einem besonderen Leberkäs-Talk-Detail ein, sprechen über schlanke Schwestern und Amour Rouge, Schul-Brotdosen und Geschmortes, Reis mit Äpfeln und Zimt und schließlich verrät Annika ihr super Salatdressing-Rezept bzw. eigentlich geht es hierbei um eine ganz spezielle Zutat, aber hört selbst. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Wenn ich mich recht erinnere, landete Peter Wohllebens spektakuläres Buch „Das geheime Leben der Bäume“ ziemlich schnell in den Bestsellerlisten und hielt sich dort für sage und schreibe 2 Jahre an der Spitze. Das Buch gibt auf besonders nachvollziehbare Weise Aufschluss über das, was letztendlich für jede und jeden von uns überlebenswichtig ist: die Natur und ihre Wälder. Auch die New York Times feierte ihn und seine Bücher, von denen einige in 30 Ländern veröffentlicht wurden, als Sensation. Wohlleben, der 1964 geboren wurde und in Sinzig am Rhein aufwuchs, ist studierter Forstwirt, 25 Bücher hat er bis jetzt geschrieben. Er kennt die Welt und die Welt kennt ihn - aber wer weiß, wie er es mit dem Essen und dem Kochen hält? Wie gut, dass es Toast Hawaii gibt, um diese und andere Fragen zu beantworten. Stimmt es, dass Pflanzen knabbernde Raupen hören und sich so gegenseitig warnen können? Warum sind Feuersalamanderlarven ein sicheres Zeichen für reines Wasser? Wir sprechen aber auch über so normale Dinge wie Äpfel und Bananen, Apfelrotkohl und mehlige Kartoffeln, Bitterstoffe, Möhren, Kohl und ein Gemüse, das den beeindruckenden Namen Wüsten-Mungobohne trägt. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Wie man zur gefeierten und doch wahnsinnig lässigen Gastronomin eines Sternerestaurants wird? Versucht es doch mal mit einem artfremden Quereinstieg. Ilona Scholl jedenfalls, die 1982 im baden-württembergischen Ammertsweiler geboren wurde, studierte erstmal Literatur-, Musik- und Medienwissenschaft, bevor sie 2015 mit ihrem damaligen Lebens- und heutigen Geschäftspartner, dem Sternekoch Max Strohe, in Berlin Kreuzberg das Tulus Lotrek eröffnete. Es gibt sogar einen Podcast mit den beiden, Tulus - die Geschichte eines Restaurants, sehr kurzweilig und spannend und, so viel Zeit muss sein, produziert von Wiebke Holtermann, die auch für Toast Hawaii verantwortlich zeichnet. Regelmäßig wird mein Gast Ilona Scholl mit ihrem Team von den unterschiedlichsten Fachmedien zur Gastgeberin des Jahres gekürt. In Toast Hawaii spricht sie darüber, warum es sie so glücklich macht, im Gastgewerbe zu arbeiten. Zudem geht es um einen selbstgebauten Lehmofen und die Kässpätzle ihrer Mutter, natürlich um diesen Michelin-Stern, feine Antennen für die Bedürfnisse anderer und sahniges Joghurteis, um Perfektionismus, Präzision und das Wissen darum, den schönen Gedanken an Spaghetti Vongole immer mehr zu vertrauen als der Erinnerung an eine Muschelvergiftung. Zu Ilonas Podcast "TULUS - Die Geschichte eines Restaurants" geht es hier: https://tuluslotrek.podigee.io/ *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Kann es sein, dass ich mich fast jede Woche im ersten Satz darüber freue, was für tolle Gäste ich in meinem Podcast begrüßen darf? Es ist aber auch so. Mensch, Oliver Masucci, nicht nur ein großartiger Schauspieler, der auch in internationalen Produktionen reüssiert und hierzulande spätestens durch Produktionen wie „Er ist wieder da“ oder den oscarnominierten Film „Werk ohne Autor“ einer sehr breiten Öffentlichkeit bekannt wurde. Der gebürtige Stuttgarter kam 1968 als Sohn eines Italieners und einer Deutschen zur Welt und wuchs in Bonn heran. Durch Eltern, die ein Restaurant führten, kam er ganz selbstverständlich mit der Gastronomie nicht nur in Berührung - es war auch klar, dass er sich dort einbringen würde. Familienbetrieb. Seine Freude, aber auch die Kenntnis, mit der er über Lebensmittel und Essen an sich spricht, könnte aus dieser Zeit stammen. In Toast Hawaii spricht Masucci über Basilikumfelder, Bonn und das Wiener Burgtheater, über Rinder-Rouladen, Hoppelpoppel, die Vorteile elektrischer Kochtöpfe, über Banane mit Honig und dann gibt er noch das Geheimnis für einen perfekten Sugo preis. Ein großartiger Gesprächspartner, wird Euch viel Spaß machen. Los geht’s! *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Ann-Kathrin Kramer kam 1966 in Wuppertal-Wichlingshausen zur Welt. Als Teenager war sie Anführerin einer 10köpfigen Jungs-Bande, nahm 6 Jahre Ballett-Unterricht und schmiss mit 16 die Schule. Sie biss sich durch, ließ sich zur Schauspielerin ausbilden und arbeitet seitdem höchst erfolgreich in unterschiedlichsten Produktionen. Wenn gleich auch über ihren Mann gesprochen wird, dann ist von Harald Krassnitzer die Rede, ebenfalls ein toller Schauspieler, war ebenfalls zu Gast in Toast Hawaii, könnt Ihr Euch jederzeit noch anhören. Aber hier und jetzt geht es in erster Linie um Ann-Kathrin Kramer, ihre Rhett-Butler-Tasse und eine große Liebe zu Lakritz. Ich lerne, was eine Lore Pommes ist und Hot Dogs an den Straßenständen New Yorks zu den besten gehört. Ann-Kathrin erzählt von einem wunderbaren Liebesbeweis, einem Wuppertaler Möhreneintopf und der Überlegung, ob beim gemeinsamen Kochen das Zusehen, Nichtstun und Weintrinken die möglicherweise beste aller Beziehungsregeln ist. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Es passiert nicht oft, aber manchmal schlägt mir Wiebke, die Producerin dieses Podcasts, einen Gast vor, der bislang meinen Wahrnehmungsradar unterflogen hat. Nun ist sie um einiges jünger, kann schon mal passieren, es gibt ja einige sehr kreative und lustige Leute da draußen, aber dass ich Benni und Dennis Wolter nicht gleich einordnen konnte, ist ein dickes Ding. Was wäre mir entgangen! Ich meine, gut, der Rest der Welt kennt diese eineiigen Zwillinge, die 1990 mit 10minütigem Abstand in Düsseldorf geboren wurden, sicherlich. Sie sind nämlich nicht nur sehr, sehr lustig, sondern auch ziemlich geistreich und schnell und mega erfolgreich, allein 1.2 Mio Menschen haben ihren Youtube-Kanal abonniert. 2020 bekamen Benni und Dennis ihren ersten Comedypreis für ihr Format World Wide Wohnzimmer, Schäm dich reich heißt ihr aktuelles Format. In Toast Hawaii sprechen wir u.a. über den Zwang, Messer zu schärfen, eine Großmutter, die in der Küche Spagat machte, über M&Ms, Mozartkugeln, Mayonnaise, Mau-Mau und Mehrgang-Menüs, über eine Kaugummiphobie, Tupperdosen und den leckersten Süßigkeiten Moment des Lebens. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Wie anders, wie geistreich und originell die klassischen, angestaubten Kabarett-Themen Beamtentum und Bürokratie portraitiert und karikiert werden können, lernten wir alle durch Tülin Sezgin, die unter dem Pseudonym Conny from the Block unter Zuhilfenahme einiger Instagram-Filter Personen wie Doris, Gisela oder Ronja erfand, denen sie typische Charaktere, eigene Stimmen und wunderbar pointierte Gedanken schenkte. Was für ein Talent! Tülin Sezgin, 1988 in West-Berlin zur Welt gekommen, hatte bereits in der Hotelerie und als Eventmanagerin Karriere gemacht, bevor sie als Beamtin, Recruiterin, im gehobenen Dienst arbeitete. Und jetzt gingen ihre Comedy-Videos viral, alle wollten mehr. Die Bühne rief nach Tülin, ein Buch kam heraus, inzwischen ein zweites, Almanci-Mädchen, das durchaus als Biografie verstanden werden kann. Es gibt Lesungen, Shows, eine Tournee, ach ja, und natürlich die von ihren Figuren inspirierte Fernsehserie „Nine to Five - Das Amt“, die ab Oktober auf ZDFneo zu sehen sein wird und in der sie selbst mitspielt. In Toast Hawaii erzählt mir Tülin von den oberfränkisch-türkischen Königsberger Klopsen ihrer Mutter, von geschmolzenen Schokoherzen und Menemen, einem durchaus aktiven Sandwich-Toaster, Kochboxen und der Tatsache, dass das Lunchen - oder nennen wir es ruhig Mittagessen - viel zu sehr unterschätzt wird. Auf geht’s. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Wann immer ich bislang mit Charly Hübner arbeiten durfte, stellte ich mir im Anschluss die Frage: Geht es? Kann man diesen Menschen auch nicht mögen? Dabei ist der 1972 in Neustrelitz geborene Schauspieler gar kein Everybody’s Darling-Typ. Er besitzt die vielbeschworenen Ecken und Kanten, viel Persönlichkeit, politisches Bewusstsein, sehr viel Humor und Empathie. Und seit kurzem sogar einen elektrischen Milchschäumer, dies soll der erste Appetizer sein, den ich als Vorgeschmack auf dieses Gespräch droppe. In Toast Hawaii sprechen wir u.a. über die Entdeckung der grünen Berglinse, Bratwürste und Kartoffeln als Fundament seiner ersten Lebensjahre, einen Austern-Exzess in Stockholm, eine Fastfood-Filiale in Moskau, über Trinkleitern, Eismaschinen und darüber, wie weit manche Menschen bereit sind zu gehen, wenn sie am anderen Ende der Reise ein Stück echter Parmesan erwartet. Viel Freude und hey - was für ein toller Gast, um die Sommerpause zu beenden, oder? *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Wie und wo verbringt Ihr Euren Sommer? Schickt uns gerne einen Urlaubsgruß an rustberlin@icloud.com. Im Gegenzug schicken wir Euch das nächste Sommer-Special, gespickt mit lustigen und unterhaltsamen Ausschnitten bisheriger Episoden, die vielleicht noch mal neugierig machen auf die bereits erschienenen über 250 Episoden Toast Hawaii, die Ihr alle weiterhin in voller Länge streamen könnt. In unserem letzten Sommer-Special hört Ihr Ausschnitte mit Ina Müller, Bastian Pastewka, Jasna Fritzi Bauer, Sebastian Fitzek, Sophie Passmann, Atze Schröder, Sabine Rückert, Steven Gätjen, Sara Nuru, Eckart von Hirschhausen, Jan Delay, Renate Künast, Henry Hübchen und Alexander Osang. Am letzten August-Samstag kommen wir ausgeruht und sehr, sehr vorfreudig mit Toast Hawaii aus den Ferien, zu Gast ist dann - wenn alles dabei bleibt - Charly Hübner. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Gerade wenn ich mir selbst die Sommer-Specials anhöre, wird mir wieder mal klar, wie viele tolle, ungewöhnliche und unterschiedliche Personen schon bei Toast Hawaii zu Gast waren. In diesem kleinen Medley spricht u.a. Ildiko von Kürthy über Futterneid an Buffets, Alli Neumann über Cheatdays versus Zuckerverzicht, Marco Schreyl über Zigaretten-Verzicht, Tim Mälzer schildert mir sein prägendes Reformhaus-Trauma und Ihr werdet gar nicht glauben, mit welcher Virtuosität und Leidenschaft die Aktivistin und Autorin Luisa Neubauer über’s Backen spricht. Es macht so viel Spaß, all diesen Leuten zuzuhören, mit dabei auch Hans Sigl, Oliver Kalkofe, Veronica Ferres, Günther Krabbenhöft, Galye Tufts und Karoline Herfurth. Viel Spaß dabei! Und noch mal - all diese und noch 250 Gespräche mehr könnt Ihr Euch in voller Länge anhören, sind alle noch online und jederzeit streambar. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Letzte Woche habe ich es schon verkündet: wir machen eine kurze Sommerpause, wollen Euch aber nicht so einfach auf dem Trockenen sitzen lassen. Da sich das kleine Toast Hawaii-Team nicht auf 4 Lieblings-Episoden als Wiederholungen einigen konnte, haben wir 4 Medleys - ich nenne sie Pralinenschachteln - zusammengestellt und Euch sehr lustige und unterhaltsame Parts aus den Episoden herausgesucht. Hier, im 2. Sommer-Special, trefft Ihr auf Iris Berben, Olli Schulz, Anke Engelke, Edin Hasanovic, Barbara Schöneberger, Guido Maria Kretschmer, Düzen Tekkal, Aurel Merz, Sandra Maischberger, Heinz Strunk, Jan Josef Liefers, Ronja von Rönne & Hinnerk Schönemann Alle Gespräche - und über 250 weitere, übrigens - sind noch in voller Länge streambar auf zahlreichen kommerziellen und kostenlosen Podcast-Plattformen. Bald hören wir uns wieder mit neuen Episoden, aber bis dahin wünsche ich Euch viel Spaß mit den Sommer-Specials. Los geht’s! *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

„Bitte geht nicht. Bitte! Lasst uns diesen Sommer zusammen verbringen“. Toasties aus allen Himmelsrichtungen riefen: 4 Wochen Sommerpause ohne Toast Hawaii? Wie stellt Ihr Euch das vor? Ja, wie eigentlich? Alle brauchen mal ne Pause. Gut, hieß es, dann senden wir 4 großartige Wiederholungen, wir retoasten die Gespräche. Wer sind Eure Favoriten? Und dann brach das totale Chaos los. Tausend Namen flogen durch die Luft. Weißt Du noch die Geschichte von Max Mutzke mit den Mäusen im Trockner und Liese, der Kuh? Gut, aber Doris Dörrie erzählte auch so toll von den langen Autofahrten nach Spanien und den hauchdünnen Gurkenscheiben im Salat. Und Wigald Bonings Geschichte von den Kaffee-Pfannkuchen seines Opas? - und so ging es immer weiter. Wir konnten uns unmöglich auf 4 Wiederholungen einigen und haben Euch jetzt 4 Medleys zusammengestellt, 4 Pralinenschachteln, in denen ihr vom Guten das Beste findet. Im Sommer-Special 1 hört Ihr, neben den Erwähnten, Aminata Belli, Giovanni di Lorenzo, Vera IntVeen, Robert Stadlober, Kerstin Ott, Ildiko von Kürthy, Jördis Triebel und Micky Beisenherz. Viel Spaß! *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Der Gast, mit dem ich es heute zu tun habe, ist ein Vor-Salzer - jeder kennt Vor-Salzer, Menschen, die - noch bevor sie überhaupt probiert haben - immer schon beherzt mit dem Salzstreuer hantieren. Immerhin steht er dazu und irgendwie kann ich mir eh nicht vorstellen, dass ihn jemand davon abhalten könnte. Oder würde. Denn Tobias Moretti umgibt eine gewisse Aura, die seine Naturverbundenheit und etwas Staunendes ausstrahlt, aber genau so auch eine Entschlossenheit, eine Haltung. Der gebürtige Österreicher kommt 1959 in Tirol zur Welt, wächst katholisch auf, 3 Brüder an seiner Seite. Erst die Jesuitenschule, dann die Landwirtschaftsschule. Sein Musik-Studium in Wien bricht er ab und spielt bald wichtige Rollen an den großen Theatern. Einer sehr breiten Öffentlichkeit wird er durch die Serie Kommissar Rex bekannt, bis zu 10 Mio Menschen schauten ihm und dem Hund zu, aber das liegt lange zurück. Längst ist Moretti das, was man einen Charakterdarsteller nennt und diesen Charakter bringt er auch in dieses Gespräch ein, das sich um Pfefferminztee und Forellen dreht, um glückliche Schweine und happy Rinder, ein Butterbrot-Trauma, puristische Pizza, Semmelknödel in Dillsoße und die Genugtuung, eine treulose Nudelmaschine mit dem Hackstock einer Axt zu zerschlagen. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Machen wir uns mal nichts vor. Bei aller wirklich großen Liebe zur deutschen Sprache, die jedenfalls von meiner Seite ausgeht, schmiert ein „Hey, Leute“ gegen ein „Ciao, Raggazzi“ natürlich ab. Doppelt gut finde ist es allein schon deswegen, weil es sich auch als Verabschiedung nutzen lässt, aber - hey. Wir stehen hier ja erst am Anfang. Heute ist der wunderbare Musiker Francesco Wilking zu Gast, dessen großartige Songs Ihr kennt oder bitte unbedingt kennenlernen müsst. Francescos aktuelles Projekt ist die Crucchi Gang, liebe ich, Tele kennt Ihr oder Die Höchste Eisenbahn. Francesco wurde 1974 in Freiburg geboren, Mutter Römerin, Vater Bremer. Abitur, Zivildienst, davor und danach: nichts als Musik. Mit seiner Frau Anke und den 2 Kindern lebt er seit 2001 in Berlin. In Toast Hawaii erzählt mir Francesco u.a. von Onkel Tonino, den Artischocken und frischen Venusmuscheln, die direkt aus dem Meer kommen, von Nudeln mit Kichererbsen und Bohnen, wir sprechen über echten Feta und frischen Mozzarella, Risotto aus Milchreis und die Maxime, sich beim Pastakochen niemals vom Herd wegzubewegen. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Was für ein Privileg, so viele unterschiedliche Menschen über’s Essen besser kennenzulernen. Die meisten meiner Gäste sind mir in all den Jahren schon mal begegnet, wir haben zusammen gearbeitet, sowas. Manchmal aber begegne ich einem Gast auch zum ersten Mal, dann sitzt man einander gegenüber und kann nur hoffen, dass die Chemie stimmt. Und dann legt man los. Natürlich wusste ich, dass Inka Bause in der DDR ein Star war - und das ist, Hand auf’s Herz - kein bisschen übertrieben. Irre erfolgreich und beliebt und talentiert genug, um auch nach dem Mauerfall weiterhin als Fernsehmoderatorin zu arbeiten. Das tut sie bis heute, und so viel darf ich vielleicht schon spoilern: ich habe sie sehr gerne kennengelernt, es war wirklich sehr, sehr lustig. Frau Bause kam 1968 in Leipzig zur Welt, lebte bald in Berlin und der Rest ist Geschichte. In Toast Hawaii sprechen wir ihren Auftritt als Toastbrot und die Affinität zu Pommes, über 8 Rouladen und 16 Kochbücher, Babybrei aus Bio-Mangold, Grappa, Meeresfrüchte-Ragout und eine weiße Katze mit Goldverzierung, die leider, leider beim Putzen kaputtging. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Mein wunderbarer Gast würde die Butterstulle zum Weltkulturerbe küren, wenn man ihn denn ließe. In der Schule damals hatte er eine verrückte Mischung aus Weiß- und Schwarzbrot dabei, die er an manchen Tagen erfolgreich gegen Honigbrote eintauschte, aber davon erzählt Felix Kramer viel besser selbst. Der 1973 im Osten Berlins geborene Schauspieler ist überhaupt ein guter Erzähler, auch wenn er in Erfolgen wie „Dark“, „Dogs of Berlin“, „Warten auf’n Bus“ oder „Oderbruch“ ja nicht er selbst ist, aber als Gast bei Toast Hawaii dann doch. Und so sprechen wir über Fleisch, das es früher eigentlich nur gab, wenn Handwerker im Haus waren, über Knupperkirschen und Flohsamenschalen, wirklich ausführlich über Butter, Lieblingsobst, Mütter, die absichtlich langsam essen und Würstchenonkel, die immer nur zu Weihnachten auftauchen. Hat viel Spaß gemacht. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Da ist ein Typ, vielleicht so 30, der auf eine ganz eigene Weise von seiner Familie und seinem Leben erzählt, meistens, ohne eine Miene zu verziehen, dabei aber nicht ungerührt, sehr selbstironisch und mit genauem Blick. Durch diese Videos, in denen er - oft auch hinter großartigen Pointen versteckt - davon erzählt, wie es ist, als Kind kurdisch-jesidischer Einwanderer in Deutschland aufzuwachsen, habe ich Tahsim Durgun zum ersten Mal vor vielleicht 2 Jahren gesehen. Ich war von der ersten Minute an Fan und wundere mich kein Stück, dass er inzwischen zu den bekanntesten und erfolgreichsten - tja, Entertainern und vielleicht auch Comedians des Landes gehört. Sein Bestseller „Mama, bitte lern Deutsch“ wird gerade verfilmt, aber auch als Unterrichtsmaterial in Schulen verwendet. In Toast Hawaii erzählt der 1995 geborene Oldenburger, der fast selbst Lehrer geworden wäre, von zärtlichen Gefühlen für einen Sauerteig, verschrumpelten Bananen und Lieblingstorten, von einer gefriersüchtigen Mutter, Cappuccino-Tassen aus Chrom und vom Risiko, einen Gurkensalat zuzubereiten. Tahsim - es geht los. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Eine Freundin von mir sagte über den Talkshow-Auftritt meines heutigen Gastes: Wie kann man so viel wissen und wie kann man so cool bleiben, wenn um einen herum ganz offensichtlich nur Idioten sitzen, die versuchen, dir die Welt zu erklären? Dieses Zitat ist zu schön, um es zu unterschlagen und es beschreibt das Charisma der 1976 in Bielefeld geborenen Gesellschaftwissenschaftlerin und Nachhaltigkeitsexpertin Maja Göpel ziemlich gut. Maja ist noch Professorin und Politökonomin, sie ist Speakerin und Podcasthost und manchmal auch Moderatorin, sie ist zweifache Mutter und einfach eine sehr inspirierende und auch lustige Person. Auf einem Bauernhof wuchs sie auf, nicht ganz hippie-esk, aber ein bißchen, viele Tiere, ein paar Erwachsene, ein paar Kinder. Sonntags aßen alle gemeinsam, was übrigens auch heute noch so ist. Darüber hinaus sprechen wir über labberige Cornflakes und Spaghetti Carbonara, Chiasamen und Zahnseide, bunte Nudeln, rote Marmelade und Eiskugeln für 20 Pfennig. Und in eigener Sache möchte ich um Nachsicht bitten, da mich im Laufe des Gesprächs eine Heuschnupfenattacke heimsucht und ich von Minute zu Minute nasaler klinge. Stehen wir das gemeinsam durch? Ich sage: ja. Los geht’s. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Von den wenigen Leuten, die die alte Welt medial bespielten - früher, als der Fernseher noch als das Lagerfeuer galt - haben es nicht allzu viele geschafft, auch im neuen Medienkosmos mitmachen zu dürfen. Mein heutiger Gast schon. Jahrgang 1964 wird ihm immer noch Spitzbübisches nachgesagt, vielleicht sogar etwas Altersloses, in jedem Fall aber Expertise, wenn es um Sport geht. Dabei geht’s hier natürlich eher ums Essen, ums Kochen, um kulinarische Erinnerungen und auch da kann Johannes B. Kerner schöne Geschichten aus dem Ärmel zaubern. Der gebürtige Bonner erzählt in Toast Hawaii vom Hefezopf seiner Großmutter, vom Vater, der den ersten heißen Schluck Tee von einer Untertasse trank, von Einkaufslisten und Airfryern, Graubrot, Marzipan und gebügelten Küchenhandtüchern, von Franzbrötchen, Kapern und einer für ihn denkwürdigen Thunfischpizza, die allerdings längst verdaut ist. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Und plötzlich geht alles zack, zack. Steile Kurve nach oben. Gefühlt gerade erst begann Lina Hella Bookhagen damit, sehr lustige Clips unter dem Namen Linella in den Sozialen Medien zu veröffentlichen, schon wird sie in der Comedy-Szene gefeiert, moderiert den Podcast „Halb so wild“ und geht mit ihrem ersten Programm auf Tour. In ihrem Hometurf, ihrer Geburtsstadt Berlin, musste sofort ein Zusatztermin anberaumt werden, der Ansturm war zu groß. Gratulation. 2000 kam sie zur Welt, studierte Publizistik und Kommunikationswissenschaften, arbeitete in einer Produktionsfirma und - gut, den Rest habe ich bereits erwähnt. In Toast Hawaii sprechen wir über Edamame und Burrata, Gnocchi und Maiswaffeln, Reiswaffeln und Reiskocher, kulinarische Redewendungen, 6 Teller und 6 Tassen und darüber, warum man sich einen gestohlenen Lachs wirklich keinesfalls in die Hose stecken sollte. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Jaja. Ich weiß. Die Kuchen-, Torten- und überhaupt: Dessert- und Backfans warten immer auch mal sehnsüchtig auf längere Passagen in den Toast Hawaii-Begegnungen. Da hätten wir dieses Mal etwas anzubieten, einen großartigen Gast. Konditor, hochdekorierter Sternekoch, mehrfach ausgezeichnet als Patissier und Desserteur des Jahres, Juror bei „Das große Backen“, Christian Hümbs. In Oberhausen kam er zur Welt, vielleicht blinzelte er gleich ins warme Licht einer Dunstabzugshaubenleuchte, jedenfalls war früh klar, dass es sich bei einer Küche um sein natürliches Habitat handeln würde. In dieser Episode sprechen wir über Pi mal Daumen und seine Grenzen, Franzbrötchen, Gorgonzola und Hefe, Brüder, Großväter, Spaghettieis und Backöfen, Johann Lafer, das richtige Timing und natürlich über das Essen seiner Kindheit. Ach ja, und davon, wie gut Mangos und Erbsen zueinander passen. Wer hätte das gedacht? *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

„Das Leben ist ein hartes Brot, aber es muss gegessen werden“, so geht es hier und heute schon mal los. Was habe ich mich über Ilka Bessins Zusage gefreut, zumal kein Gespräch mit ihr nicht auch lustig wäre, aber eben nicht nur. Ilka, die 1971 im ostdeutschen Luckenwalde zur Welt kam, ab 2005 öffentlich als „Cindy aus Marzahn“ auftrat und kurz darauf kometenhaft in den Comedyhimmel schoss, Ilka also, ist die aufrichtige, nachdenkliche und ziemlich empathische Person hinter ihrem Bühnen-Alter Ego. Dass die Princess of Plattenbau, wie sie ihr New Yorker Programm nannte, bereits 2018 so etwas wie eine Biografie schrieb, hat Gründe. Denn so schön das alles ist und war: Im Showbiz und auch vorher schon musste Ilka Bessin oft ganz schön was einstecken. Weil das Universum gerecht ist, schenkte es ihr allerdings mal einen Reiskocher für 20 Personen, den sie schon längst nicht mehr besitzt. Wir sprechen über Pralinen aus Erfurt, Adventskalender, die sich auf mysteriöse Weise an einem einzigen Tag leerten, über kleine Melonen und große Pizza, Ozempic, Soljanka und Stullen. Heidewitzka, los geht’s. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Weiß jemand von Euch, was eine Katzengabel ist? Ihr werdet es erfahren. So auch, warum man Löffel in Socken steckt, wie Griesbrei besonders fluffig schmeckt und dass es nicht schaden kann, einen Freund namens Fabian aus Jugendzeiten zu haben, der richtig gut kochen kann. Über all diese großen und kleinen Details spricht Takis Würger, einer der erfolgreichsten und gefeiertsten Schriftsteller Deutschlands. Oh. Und der Schweiz, dort stieg sein letztes Buch „Für Polina“ gleich auf Platz 1 der Belletristik-Bestsellerliste des Börsenblatts ein und blieb über 1 Jahr in den Charts. Würger berichtete als SPIEGEL-Reporter aus Ländern wie Afghanistan, Mexiko, der Ukraine und wurde bereits mehrfach für seine Arbeiten ausgezeichnet. Seine Bücher heißen Stella, Der Club oder Unschuld, seine Lieblingsspeisen Pesto Genovese oder Aal auf Schwarzbrot mit Butter. Und es ist wie ein temporeicher, bunter, schneller Film, sich kulinarisch durch das Leben des 1985 geborenen Niedersachsen zu begeben. Seine Koch-Leidenschaft begann früh, vielleicht einen Tick zu früh, mit 3 kochte er schon Suppe, da passierte das Malheur….aber davon erzählt Takis,, am besten selbst. Let’s go. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Was für ein Glück, in diesem Podcast immer wieder die interessantesten und charismatischsten Personen empfangen zu dürfen, zu denen Harald Krassnitzer zweifellos zählt. Der 1960 nahe Salzburg geborene Schauspieler reüssierte auf verschiedenen Theaterbühnen, große, überregionale Bekanntheit (vielleicht würde man auch sagen einen Durchbruch) mit Mitte 30 als Bergdoktor, später als Winzerkönig, seit 1999 Wiener Tatortkommissar an der Seite der wunderbaren Adele Neuhauser, die hier übrigens auch schon zu Gast war, die Episode lässt sich, wie über 200 andere auch, jederzeit anhören. Krassnitzers Kino- und Fernsehfilmcharaktere freuen sich, von ihm gespielt zu werden, ob sie lustig sind, verschroben oder streng. Höchst unstreng ging es in diesem Gespräch zu, hier spreche ich mit einem, sich jahrelang von Wassermelonen demütigen ließ. Einem, der gerne alleine kocht, aber gemeinsam essen mag, der das Herz seiner Frau, der Schauspielerin Ann-Kathrin Kramer, nicht nur, aber auch via Feinkost-Catering eroberte, der weißen Spargel schält, aber - soso - auch gerne roh isst, grünen Spargel in der Pfanne zubereitet und überhaupt kein Problem mit fleckigen Tischdecken hat. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Es wird sehr amüsant, das kann ich schon mal versprechen. Natalia Wörner ist zu Gast und bevor wir auf das Wesentliche kommen, das Kulinarische, Leckere, Sinnliche, hier ein paar hard facts: Geboren 1967 in Stuttgart, die Eltern trennen sich früh, „das war ein lustiges Haus“, sagte sie mal über ihr Großwerden mit der Ur-Oma Moni, der Oma Mata, Mutter und Schwester. Natalia nimmt Schauspielunterricht und weil sie allen gängigen Schönheitsidealen entspricht, jobbt sie zum Geldverdienen als Model, für Jil Sander zum Beispiel, sie arbeitet in Paris, Mailand und NY, kehrt 1990 zurück nach Deutschland, studiert noch ein bißchen und steigt dann voll ein in die Schauspielerei, mit supererfolgreichen Kino- und Fernsehfilmen. Bis heute ist das so, Natalia ist ihr eigenes Gütesiegel geblieben für gute Unterhaltung, bei der man nicht umschalten möchte. In Toast Hawaii sprechen wir über die Nähe von Essen und Erotik, kann schiefgehen, muss aber nicht, über Stille, Söhne und Spätzle, betrunkene Wildschweine, überflüssige Brotbackautomaten und Berge, auf denen einfach alles schmeckt. Hat großen Spaß gemacht! Und wenn es Euch auch so geht: bewertet den Podcast positiv, das ist wichtig, TH und empfehlt ihn gerne weiter. So, geht los. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Davon träumen wahrscheinlich alle Menschen, die mit Musik zu tun haben: neben den ganzen Super-Erfolgen und ausverkauften Konzerten diesen einen Song zu haben, der später zu so etwas wie einem geflügelten Wort wird, zu einer Redewendung, die dann nicht mehr von der Person an sich zu trennen ist. Wer fällt Euch ein bei „Nur mal kurz die Welt retten“? Genau. Tim Bendzko, 1985 in Ost-Berlin geboren, Sportgymnasium, Gitarrenunterricht, mit 16 eigene Songs, ein paar Semester Evangelische Theologie, noch ein paar Volten, bevor er seinen Platz als Sänger fand, der sogenannte Durchbruch kam 2011. Das letzte - und auch erste - Mal traf ich ihn bei Proben für ein Konzert auf der legendären Waldbühne, jetzt sitzt er mir in meinem Studio gegenüber und ich war gleichermaßen gespannt wie erfreut, denn Tim erzählt sehr unterhaltsam vom Kochen-Lernen und Selbstmachen, von veganen Phasen und Energie-Explosionen, Fertiggerichten und einem Fokus auf Weizen, vom Campen und Grillen, dem immergleichen Lieblingsgericht beim Italiener und - klaglos lässt er sich zu einem Küchengeräte-Ranking überreden, das er voller Bravour absolviert. ** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Muss man sich einfach mal vorstellen. Du bist eine junge Frau, 1993 in Köln geboren, und hast 8 Millionen Followerinnen und Follower. Das mag für all diejenigen, die die Sozialen Medien nur sehr zaghaft und selektiv konsumieren, nicht so superspektakulär sein. Aber Leute: es ist spektakulär und entspricht in etwa der Zahl an Wählerinnen und Wählern, die eine ehemals große Volkspartei zur Zeit mobilisieren kann. Als ein solcher Mensch hat man großen Einfluß und Bianca Heinicke ist die wohl bekannteste Influencerin hierzulande. Mit 19 erste Videos, kurze Zeit später „Bibi’s Beauty Palace“, viel, viel Aufmerksamkeit, eine steigende Kurve, Jobs, mehr Jobs, noch mehr Jobs und schließlich 2022 Ruhe im Karton. Sie zog den Stecker, um als junge Mutter und mit neuen Perspektiven und Geschichten zurückzukehren als jemand, der offenbar auch einen anderen, neuen Blick auf Konsum lenken möchte. In Toast Hawaii sprechen wir über Cornichons und Cornflakes, crispy Tofu und Ofengemüse, ein Girl, das Gurken liebte, pürierte Erdbeeren, über Sparsamkeit, Maßhalten und das Essen ihrer Kindheit: Kartoffelpurée mit Möhren. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Rückblickend wirkt diese Episode auf mich wie die Nacherzählung eines besonderen Films oder eines Buches, denn die Art, in der Clemens Schick über seine Kindheit, Jugend und überhaupt über das Leben spricht, ist außergewöhnlich plastisch. Sofort entstehen Bilder und Szenen, ich bin mir sicher, es wird Euch auch so gehen. Immer orientieren wir uns inhaltlich am Essen, denn darum geht es hier ja vorrangig, aber all die kleinen und großen Geschichten, die damit einher gehen, machen die Erzählungen des 1972 in Tübingen zur Welt gekommenen Schauspielers zu kleinen Clips. Zum Beispiel von der großen Wohnung mit den lila gestrichenen Möbeln, in der er mit seinen Geschwistern aufwuchs, von Polizeischutz im Alltag und Chicorée mit Schinken, Zöliakie und Zuckerdosen. Von einer Kindheit ohne Süßigkeiten, 8 Monaten im Kloster, den täglichen 3 Eiern und der Idee, nach Farben zu kochen. Die fünfte und letzte Staffel von „Babylon Berlin“ mit Clemens Schick wird voraussichtlich im Herbst 2026 in der ARD zu sehen sein. Derzeit steht der Schauspieler für die Netflix-Neuverfilmung The Boys from Brazil vor der Kamera und beginnt in Kürze die Dreharbeiten für den Abschlussfilm von Youeb Dachraoui. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Immer ändert sich alles und - kommt es mir nur so vor? - zur Zeit besonders schnell. Kaum etwas bleibt, wie es ist. Und umso schöner ist es dann, festzustellen, daß einige Dinge bleiben, einige Formate, einige Personen. Zu dem, was bleibt, gehört Bettina Tietjen, die 1960 in Wuppertal zur Welt kam. Die Moderatorin studierte In Münster und Paris Kunstgeschichte und Germanistik, arbeitete als Reporterin u.a. für den RIAS und den NDR und schon sind wir bei der Konstante - dort nämlich moderiert sie Das rote Sofa, übrigens seit 1993, oder auch die NDR Talkshow. In Toast Hawaii sprechen wir u.a. über Champagner und den Charme großer Frühstücksbuffets, über Blaubeerpfannkuchen mit Sahne und Pizza Napoli, Camping-Grills, die beste Bolo, Hochbeete und selbstgebackenes Brot. *** PODCAST EMPFEHLUNG Hört hier "Ins Blaue", der Campingtalk der leidenschaftlichen und vermutlich bekanntesten Camperin Bettina Tietjen: https://shows.acast.com/ins-blaue WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Zu Gast ist heute eine der, vielleicht auch einfach die erfolgreichste Sängerin und Moderatorin der Schweiz, Beatrice Egli. Gehört hatte ich den Namen schon in unterschiedlichen Zusammenhängen, aber erst Toast Hawaii brachte mich dazu, mehr über sie in Erfahrung bringen zu wollen. Zum Glück! Denn das Gespräch mit der 1988 in Lachen geborenen Künstlerin machte großen Spaß. Ihr Werdegang - kurz: mit 14 Gesangsunterricht, Auftritte bei Volksfesten, Ausbildung zur Friseurin, später dann zur Schauspielerin, erste Plattenverträge, erste Erfolge, Moderationen in Deutschland, Österreich und der Schweiz, von RTL bis ZDF, seit 2022 eine eigene Samstagabendshow, die ihren Namen trägt, zahlreiche Alben, jetzt gerade eine Neuveröffentlichung. Vor mir sitzt eine unglaublich energiegeladene, freundliche Person, die mir von ihrer riesigen Familie erzählt und davon, wie wichtig es für sie ist, in der Natur Kraft zu sammeln. Die Tochter eines Metzgers spricht über den Siegerspieß und Süßholz, tolle Brüder und fehlende Bitterstoffe, Zyklen, Zitronen, Zimt und das wunderbare Gefühl, vom Küchenfenster aus über den Zürichsee zu blicken. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

In ist, wer drin ist. Oder auch: Glück hat, wer einen Tisch reservieren konnte, denn The Duc Ngo betreibt - nicht nur in Berlin - eine ganz Reihe von Restaurants, die hervorragend laufen und die erste wackelige Phase des Angesagtseins längst überlebt haben. Hinter diesem Erfolg stecken immer auch Teams, immer viele Leute, die unterstützen und mit Leib und Seele dabei sind, aber eben auch jemand, der den Anstoß gibt, Visionen hat und ins Risiko geht. Risiko kann The Duc Ngo, damit ging das Leben quasi los für den 1974 in Hanoi geborenen Gastronom, der 1979 mit seiner Familie als Teil der Boat People nach Deutschland kam. Ich nehme sein aktuelles Kochbuch „Neue asiatische Küche“ zum Anlass, um mit ihm über seine Arbeit zu sprechen und über das Heranwachsen in einer bis dato - auch kulinarisch - unbekannten Kultur. Wir sprechen über Berliner Schrippen und Königsberger Klopse, Glutamat und Teewurst, Diabetes, Desserts und die Kunst, mit einem Messer und der richtigen Technik mehr Geschmack aus einem Fisch herauszuholen. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

2 Söhne, 2 Kühlschränke und 6 Kochfelder. Die Eckdaten für meinen heutigen Gast sind beeindruckend und damit liegt die Latte verhältnismäßig hoch. Und um das schon mal vorwegzunehmen: Paula Lambert erzählt lustige und auch sehr berührende Geschichten über ihr Leben und das Essen, das darin eine Rolle spielt. Die verschiedenen Medien bespielt sie schon lange und zuverlässig mit ihrer Expertise in Liebes- und Beziehungsangelegenheiten. Die Journalistin, Moderatorin und Kolumnistin wurde 1974 in München geboren, wuchs erst bei Pflegeeltern auf, ab dem 6. Lebensjahr dann eher unfreiwillig bei ihrer leiblichen Mutter. Und genau das führte zu einer etwas anderen Kindheit im Hinblick auf Erwachsenwerden und Eigenverantwortlichkeit. In Toast Hawaii sprechen wir u.a. über Hippie-WGs und Eintöpfe, die Grill-Leidenschaft von Männern und Ceviche, über Apfelessig, Entsafter, Auberginen und die ganz emotionale Haltung zum Einkaufswagenchip. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 700 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Es wird Euch möglicherweise genau so gehen: sobald zu erkennen ist, dass ganz bestimmte Schauspieler oder Schauspielerinnen in einem Film oder einer Serie mitspielen, kann im Grunde gar nichts mehr schief gehen. Sie stehen wie ein Prüfsiegel für Qualität und Professionalität und ganz klar zählt mein heutiger Gast dazu. Christian Berkel kam 1957 in Berlin zur Welt. Bestimmt beeinflusste ihn auch die Liebe seiner Mutter zum Theater - jedenfalls verbrachte er mit 14 einige Zeit in Frankreich und ließ sich anschließend selbst zum Schauspieler ausbilden, längst bekränzt durch zahlreiche Auszeichnungen. Wie auch seine Frau Andrea Sawatzki feiert Berkel nicht nur vor Kameras Erfolge, sondern schreibt autofiktionale Bücher, die zu Bestsellern oder sogar Filmen wurden. In Toast Hawaii sprechen wir u.a. über die Not, Kochen lernen zu müssen, zu viele Currywürste für ein einziges Leben, über Bratkartoffeln mit Quark und Rührei mit Schinken, über das Säubern von Pilzen und das Pflanzen eines Obstbaums. Let’s go. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Gazelle gehört zu den Personen, deren kreatives, humorvolles aber auch aktivistisches Schaffen komplett an mir vorbeigegangen wären, hätte ich sie und ihren Account nicht in den Sozialen Medien entdeckt. Ihr folgen ihr an die 700.000 Menschen und in ihren Beiträgen und Formaten spielt sie mit Klischees und Stereotypen, ohne dabei jemals zynisch oder verurteilend zu sein. Und so lachen wir über Gazelle und über uns selbst gleich mit. Zur Welt kam sie 1988 in Dortmund, ein waschechter Ruhrgebietsboy, der Sprachen studiert und viele Jahre in verantwortlicher Position im Personalwesen einer großen E-Commerce-Firma arbeitet. Bis Gazelle spürt, dass auch die offen gelebte Homosexualität und eine Heirat noch zu weit von dem entfernt sind, was sich richtig anfühlt: dem Leben als Frau. Diese - neudeutsch - Transition zog sie mit aller Kraft durch und wird - nicht nur von anderen transsexuellen Menschen - als Pfeiler und Felsen und überhaupt: als tolle, herzliche Person gefeiert. Und Kochen? Das Ofengemüse von neulich sagt: bleib mir weg. Vor mir sitzt eine Person, die supergerne saubermacht, mit 30 ihren ersten Döner aß, am letzten Tag ihres Lebens eine große Pizza mit Schoko-Dip wählen würde, auf scrambled Tofu steht und Teil einer Nudelfamilie ist. Das ist doch was. Let’s go! *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

„Die Frau ohne Ofen“, „5.000 Schritte ins Glück“ oder „Mein Freund, der Eichelhäher“ - als Film-Film würde diese Episode viele Namen haben können und die kleinen und großen Geschichten werden auch schön erzählt von meinem Gast, der Schauspielerin Katy Karrenbauer. Am Silvestertag 1962 kommt sie in Duisburg zur Welt, wächst in Kiel und im Ruhrpott auf, nachdem sich die Eltern trennen. Katy singt, jobbt in Cafés, betreibt ein eigenes Theater und spielt ab 1997 für 10 Jahre Christine Walter in der inzwischen Kult-Serie „Hinter Gittern“. Und weil die Allianz mit dem Theaterspielen eine so glückliche ist, ist Katy Karrenbauer auch heute in den erfolgreichsten Stücken bundesweit zu sehen. In Toast Hawaii sprechen wir u.a. über Omas Milchwaren- und Fleischereiwagen, darüber, wie es ist gegorene Eier essen zu müssen vor einer Kamera, über Trauer, Trost und Toffifee, eingelegten Sauerbraten, Vanillesoße und Vögel, die zu Nachbarn werden. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

„Haben Sie jemals mit dem Gedanken gespielt, dass Sie scheitern könnten?“ wurde mein heutiger Gast vor einiger Zeit gefragt. „So lebe ich nicht“, antwortete sie, so denke ich nicht. Niemand weiß, was morgen sein wird. Was bringt es mir, irgendwelche düsteren Szenarien durchzuspielen? Das hemmt nur.“ Jinok Kim Eicken, die 1952 zur Welt kam, ist Opernsängerin, Köchin, Gastronomin und Künstlerin. Ihre Eltern flohen während des Krieges aus Nord-Korea. Entgegen aller widrigen Umstände gelang es dem Mädchen, ihr überwältigendes musikalisches Talent fördern zu lassen, ein Stipendium für Klassischen Gesang brachte sie nach Deutschland, wo sie ihren Mann kennenlernte. Musik, Dirk - das sind schon 2 Lovestorys, eine 3. und in alles weitere hineinstrahlende ist die Kulinarik. Gemeinsam betreiben sie ein koreanisches Restaurant, das gleichermaßen erfolgreich ist und als Geheimtipp gilt. Wir sprechen u.a. über Fermentation und Fischsuppe, Koriandersalat, Kartoffeln und Kimchis, 100jährige Sojasaucen und den Zauber, den neben das Kopfkissen gelegte Kastanien auch nach Jahrzehnten noch ausüben. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? Hier findest du alle Infos & Rabatte: https://linktr.ee/PodcastToastHawaii Du möchtest Werbung in diesem Podcast schalten? Dann erfahre hier mehr über die Werbemöglichkeiten bei Seven.One Audio: https://www.seven.one/portfolio/sevenone-audio

Warum sollte eine Stadt nicht auch ein Garten sein? Was ist das Geheimnis eines guten Rühreis? Und was war los mit Oma Mary, als sie zum letzten Mal ihre Frikadellen rollte? Diese und andere Fragen beantwortet mein heutiger Gast, der Autor Frank Schätzing. Allein sein Bestseller „Der Schwarm“ von 2004 wurde fast 5 Millionen Mal verkauft und in 27 Sprachen übersetzt. Zur Welt kam Schätzing 1957 in Köln. Er legte eine ziemlich erfolgreiche Karriere als Werber hin, obwohl der kleine Frank eigentlich Popstar oder Schauspieler werden wollte. Nun, sein jetziger Job ermöglicht ihm zumindest, Figuren wie diese entstehen zu lassen - und vieles darüber hinaus. In Toast Hawaii sprechen wir u.a. über Nougat und in Schinken eingewickelte Bananen aus dem Ofen, über Urban Gardening, Käsesoufflé, Räucher-Aal und die Zufriedenheit, die ein gutes, einfaches Wurstbrot in einem auslösen kann. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

„Essen ist eh mein Lieblingsthema“. Was kann es Schöneres geben als einen Gast, der diesen Satz bereits in der 1 Minute des Gesprächs rauslässt. Nilam Farooq, wurde 1989 in West-Berlin geboren als Tochter einer polnischen Mutter und eines pakistanischen Vaters, heißt: Weihnachten und Zuckerfest. Weder Latinum noch Graecum werden dem schlauen Girl genutzt haben, als sie jung ihren eigenen Youtube-Kanal aufbaute, bevor die Schauspielerei sehr schnell sehr viel wichtiger wurde. Contra, Kroymann, jerks oder jetzt Take the Money and Run, eine 6teilige Serie, in der sie die Hauptrolle spielt - Nilam hat das Glück und die Fähigkeiten, sehr unterschiedliche Rollen spielen zu können. In Toast Hawaii sprechen wir über das aufgeblasene Bhatura und Herrmann, den schüchternen Sauerteig, über saure Gurkensuppe und Tiramisu, Brie, Birnen, Eistee und den schönen, ein bißchen in der Zeit verloren gegangenen Habitus, Menschen, die einem helfen könnten, mit Pralinenschachteln zu bestechen. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Dieser Mann weiß nicht alles, aber fast. Schließlich moderierte und moderiert er die interessantesten Wissenssendungen wie „Die Sendung mit der Maus“, „Wissen macht Ah“ oder „Quarks“. Ralph Caspers Eltern arbeiteten in Borneo für eine Hilfsorganisation, als er dort 1972 zur Welt kam. 3 Jahre später ging es zurück nach Deutschland, gerade noch rechtzeitig, um festzustellen, dass die Dackel hier „Lumpi“ und Kanarienvögel grundsätzlich „Hansi“ hießen. Wer jetzt nickt, ist mindestens Ü40. Ralph macht Zivildienst und erste Jobs für den WDR, studiert dann aber noch an der Kunsthochschule für Medien in Köln, bevor er vollends in den Ozean der Fernsehformate springt, in dem der Vater dreier Kinder bis heute höchst erfolgreich und freudvoll schwimmt. Wisst Ihr, ab welcher Temperatur Salz schmilzt? Nein? Nicht schlimm, lernt Ihr gleich. Darüber hinaus sprechen wir in Toast Hawaii über Zitronentarte und Nutella-Pizza, Möhreneintopf, Apfelbäume, Zitronen, Limonen und das Glück mit Eltern aufgewachsen zu sein, die Wert auf eine Hausbar mit verspiegelter Rückseite legten. Let’s go! *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

​​Ich wüsste wirklich zu gerne, wie viele von Ihnen und Euch sich angesprochen fühlen, wenn mein heutiger Gast, die erste deutsche Boxweltmeisterin Regina Halmich ihre Mutter zitiert mit den Worten „Man spart nicht an einer guten Pfanne!“. Es ist ein sehr schönes Gespräch über das Essen, das Kochen und das Leben an sich geworden, mit vielen kleinen Anekdoten und 2 kleinen Hunden, die sich währenddessen in den tiefen Teppich des Studios gekuschelt haben. Die 1976 in Karlsruhe geborene Regina Halmich ist eine interessante und humorvolle Person, zudem aber ist sie Wegbereiterin für zahlreiche Mädchen und Frauen, die ihrem Beispiel folgten und sich nicht einreden ließen, der Boxsport sei ja wohl nichts für Frauen. Sie hat es allen gezeigt, auch bei den Showkämpfen gegen Stefan Raab, die medial ein bißchen fragwürdig aufbereitet wurden, um es mal so zu formulieren. Halmich blieb immer freundlich, immer professionell und stieg jedes Mal als souveräne Siegerin aus dem Ring. Gut so. Bei Toast Hawaii spricht sie u.a. über Sauerteigbrot und Zwieback mit Kakao, über Kapern, Kickboxen und Karate, natürlich über Pizza und Pasta und darüber, dass sie ein anständiges Sahneeis dem vernünftigeren Sorbet immer vorziehen würde. Viel Spaß mit Regina Halmich. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Auf die Frage, neben wem er niemals aufwachen wollen würde, antwortete mein heutiger Gast „Neben einem Fisch. Oder einem Spiegel.“ Beides umwerfend lustige Antworten von einem umwerfend lustigen Typen, in dessen Persönlichkeit natürlich auch einige ganz andere Facetten zu finden sind, das wird schnell deutlich. Als nachdenklich ließe er sich sicherlich unwidersprochen beschreiben, als selbstkritisch sicherlich auch, vielleicht sogar als melancholisch und sehr, sehr schnell im Kopf. Der 1980 geborene Hamburger Fahri Yardim wäre vielleicht Musiker geworden, bog dann aber ab zur Schauspielerei und tat gut daran, denn es funktioniert bis heute in Filmen wie „Mogadischu“, „Der Medicus“ oder natürlich in der Serie „Jerks“ an der Seite seines Freundes und kongenialen Partners Christian Ulmen. In „Toast Hawaii“ sprechen wir u.a. Extrawürste und den hypnotischen Duft frischer Käseplätzchen, über Kochinseln, öliges Gemüse und lange Hoden, Pasta Arrabiata und das einfache Glück, einen Apfel mit ein paar Spritzern Zitrone zusammenzubringen. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Gäbe es eine Reality-Doku mit Annette Frier, ihrer jüngeren Schwester Caro und ihr älteren Schwester Sabine - ich säße pausenlos vorm Monitor, und es wäre mir vollkommen egal, ob sie gerade kochen, schlafen oder leidenschaftlich debattieren würden. Ich habe das große Glück, inzwischen alle 3 zu kennen, Annette ist eine alte Freundin, aber Caro, von Caro habe ich immer nur gehört. Und natürlich mitverfolgt, wie sie komplett unerschrocken und talentiert ebenfalls hineinsprang ins Film- und Fernsehbecken, mit ordentlich Anlauf und, das ist das Schönste daran, auch mit ordentlich Erfolg. Die 1983 natürlich in Köln geborene Caroline Frier spielte in den unterschiedlichsten Formaten und steht nun endlich - insofern ist mein Traum ein bisschen wahr geworden - gemeinsam mit Annette vor der Kamera, in der wundervollen 8-teiligen Serie „Frier und Fünfzig“. In Toast Hawaii sprechen wir über reingelegte Väter und umgedrehte Eier, misstrauische Partner und aus dem Müll gezogene Gewürzmischungen, Pommesneid, Champignons und marokkanische Minze. Und das ist längst nicht alles! *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Nicht zu fassen - es ist bereits unsere 5. Weihnachtsshow. Fünf Jahre Kerzenlicht, der Duft von Mandarinen und Lebkuchen, Musik und dieses ganz eigene, leise Knistern, das entsteht, wenn man sich gemeinsam an den Tisch setzt und ein paar Weihnachtserinnerungen hervorholt. In diesem Jahr ist die Schauspielerin und Comedienne Andreja Schneider zu Gast, am Flügel begleitet uns, wie jedes Jahr, der großartige Mark Scheibe. Selbstverständlich wird gesungen: Jingle Bells auf Kroatisch, Leise rieselt der Schnee in leicht herausfordernder Tonlage und zum Abschied ein besonders schönes Have yourself a merry little Christmas. Dazwischen geht es um Fjaka, das dalmatinische Nichtstun, Gemüsesäfte und Pfeffermühlen, Kartoffelklöße und Schnaps. Ihr erfahrt ein bisschen was über das Bäumefällen als Nachbarschaftsereignis und über den Brauch, am Barbara-Tag Weizen zu säen, der bis Weihnachten wächst und Glück bringen soll. Eine Weihnachtsshow voller Geschichten, Musik und Wärme. Setz Euch gerne zu uns an den Tisch und macht es Euch gemütlich. Das Toast Hawaii-Team wünscht Euch entspannte, schöne und hoffentlich sehr leckere Feiertage! Übrigens: wir pausieren nur für 1 Woche, bereits am 03. Januar geht es weiter mit einer neuen Episode, zu Gast ist dann Katy Karrenbauer. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Jannik Schümann auf der Leinwand oder überhaupt: vor der Kamera spielen zu sehen, macht große Freude und zeigt, dass er sich genau den richtigen Beruf ausgesucht hat. Noch mal neu und ganz anders aber lässt sich der 1992 in Hamburg zur Welt gekommene Schauspieler kennenlernen, wenn man mit ihm übers Essen, über Kochen und Dinge wie die Zubereitung von Zwetschgenklüken spricht. Was war das? Zwetschgenklüken? Nie gehört? Gut, worum es sich dabei handelt, wird aufgelöst, Schritt für Schritt. Zudem aber sprechen wir noch über das Abtauen von Gefrierschränken, über Insta-Rezepte, Käseplatten und Mozzarella-Sticks, die Pausenbrote von früher und Kartoffelpizza von heute, den Deal, Süßigkeiten innerhalb der Partnerschaft zu sanktionieren, knoblauchlastige Väter und - naja, eben die Zwetschgenklüken seiner Mutter. Viel Spaß! *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Schwer vorstellbar, dass Sie das Buch meines heutigen Gastes lesen, ihre Musik oder auch Interviews hören und nichts davon hängenbleiben könnte. Denn Jennifer Weist, die als Künstlerin auch unter dem Namen „Yaenniver“ arbeitet, ist meinungsstark und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Ihre Klarheit, Freude, Wut und auch ihr Humor verketten sich und schießen mit hoher Geschwindigkeit als Idee, als Statement, gesungen, geschrieben oder gesagt aus ihr heraus. Im Mecklenburg-Vorpommerschen Wolgast kommt sie zur Welt, 1986, und verbringt die ersten 19 Jahre auf der Insel Usedom. Jennifer merkt früh, dass sie singen kann und will, viele Partys, Schülerband, Coversongs, eine wilde Zeit, alles in allem. 2007 wird sie die Frontfrau von „Jennifer Rostock“, feiert große Erfolge, und performt seit 2021 ebenso erfolgreich als Solokünstlerin Yaenniver. In Toast Hawaii sprechen wir u.a. über Krokodile und Komponenten-Essen, Pistazien-Tiramisu und Rinderherzengulasch, über Lieblingsdesserts, Matcha und einen glücklichen Darm, mit allem drum und dran. Aber los geht’s mit: Nüssen. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

„Ihr müsst ihn einladen, ich liiiebe eine Bücher und seinen Humor“ hörte ich in den inzwischen fast 4 Jahren Toast Hawaii immer mal wieder. Vom Autor Michael Kobr ist die Rede, er ist - neben Volker Klüpfel - u.a. einer der Väter des höchst erfolgreichen Protagonisten „Kommissar Kluftinger“, dessen Erlebnisse in sehr hohen Auflagen veröffentlicht werden und regelmäßig auf den vorderen Plätzen der Bestseller-Listen landen. Für mich ist das kommende Gespräch, ich erwähne es auch gleich zu Beginn, ein Blindflug, ich weiß in diesem Moment so gut wie gar nichts über mein Gegenüber, aber das ändert sich schnell. Und es macht Spaß, den Herr Kobr, einen waschechten Bayern übrigens, auf diese Weise kennenzulernen. Er selbst ist Jahrgang ’73, das Haus, in dem er lebt, schon über 100 Jahre alt. Wir sprechen u.a. über Zürcher Geschnetzeltes und katholische Freitage, Spätzle und Fleischküchle, Essigessenz als Geruch der Kindheit, einen Mord im Restaurant und Betthupferl, die mir, ach Oma!, damals regelmäßig nach dem Zähneputzen aufs Kopfkissen gelegt wurden. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Wenn Temperament ein Mensch wäre - er hieße Elena Uhlig, wäre im Juli 1975 zur Welt gekommen und inzwischen Mutter vieler Kinder. Diese eher ungenaue Mengenangabe geht auf den Umstand zurück, dass die Schauspielerin mit Herrn Fritz Karl, ebenfalls Schauspieler, liiert ist, der nun seinerseits schon ein paar Kinder in die Ehe brachte, wie es so schön heißt. Also: Beide haben sie Temperament und Humor, die Kinder sicherlich ebenso, einen Hund gibt es noch und viele Betätigungsfelder, denn - auch hier möchte ich noch mal den Plural bemühen: Frau Uhlig und Herr Karl nutzten die Corona-Jahre, um sich in den Sozialen Medien ein weiteres Standbein zu sichern, mit Unterhaltung und Sketchen, Elena wirkt zudem als Influencerin mit fast einer halben Mio Followerinnen und Followern. In Toast Hawaii sprechen wir - oh Gott, wir donnern durch die Themen - über Gurkensalat, Brustvergrößerungen und Bowls (Elena hasst sie), „Mit Butter lacht das Leben“ fällt mir ein, Nudeln natürlich, Eismaschinen und die Frage, warum es für viele von uns so wahnsinnig schwierig ist, Frieden mit dem eigenen Körper zu schließen. Los geht’s. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Um das mal an den Anfang zu stellen: die Henkers-Mahlzeit meines heutigen Gastes wäre eine Nudel-Paella - das klingt ja wohl schon mal sehr genussfreudig. Wir sprechen über JOMO und FOMO, über Eismaschinen und Heißluftfritteusen, über die Kindheitsmaxime „Es muss aufgegessen werden“ und rutschen damit schon ein bisschen in eine Richtung, die große Teile im Leben von Sophia Thiel bestimmt haben und in Teilen auch bis heute noch bestimmen. Das Mädchen kommt 1995 im beschaulichen Alpenvorland zur Welt und wächst in einer liebevollen Familie inmitten der Natur auf. Die Jungs, denkt sie, wollen dünne Mädchen, Sophia fühlt sich „zu dick“ und jetzt beginnt das, was in ähnlichen und unterschiedlichen Ausprägungen zu einer Ess-Störung führen kann. Sie beginnt mit Bodybuildung, verliert 25 Kilo, bekommt Muskeln im Tausch. Bald wird Sophia Thiel zu einer höchst erfolgreichen Marke mit z.Zt. 1,3 Mio Followern allein auf Instagram. Sie betreibt mehrere Social-Media-Accounts und gibt Online-Fitnesskurse, bis der Kollaps kommt, die Überforderung, physisch und psychisch. Wie Sophia mit all diesem Hassel von innen und außen heute umgeht, was ihr hilft und wie sie lebt, erzählt sie mir jetzt bei „Toast Hawaii“. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Tintenfische besitzen 9 Gehirne: das Haupthirn und in jedem der 8 Arme ein zusätzliches neuronales Zentrum. Irre. So in etwa stelle ich mir die Anatomie meines heutigen Gastes vor, der Podcasts und eine Talkshow moderiert, der schreibt, fragt, sehr viel liest und hört und aus dem Nichts Menschen imitiert, als seien sie in ihn gefahren. Micky Beisenherz, der Oktopus unter den Medienpersönlichkeiten, kam 1977 kam zur Welt, wuchs in Castrop-Rauxel auf und zog schon als Kind mit dem Kasettenrecorder los, um Leute zu interviewen. Er studiert 1 Semester Sozialwissenschaften, arbeitet 1 Jahr auf dem Bau, dann beim Lokalradio in Herne. Letzteres war der Startschuss für eine unaufhaltsame und bis heute währende Reise durch die alten und neuen Medien. Bei „Toast Hawaii“ sprechen wir u.a. über Ommas Lasagne, Chicken Surprise und Fischbrötchen, Bami mit Salami, Wassereis und Knoblauch und schließlich wagen wir uns an das vielleicht letzte große Rätsel der Gegenwart und fragen uns, ob es sich bei der Zahlen-Skala am Toaster wirklich um Minutenangaben handelt. *** WERBUNG Toast Hawaii wird unterstützt von dmBio, die Bio-Lebensmittelmarke von dm-drogerie markt. Ganz nach dem Motto „Natürlich lecker erleben“ bietet dmBio mit mehr als 550 Produkten eine vielfältige Auswahl – von leckeren Snacks für zwischendurch bis hin zu original italienischen Tomatensaucen. Haben auch Sie eine dmBio-Geschichte, die im Podcast erzählt werden soll? Dann schreiben Sie uns gerne unter rustberlin@icloud.com ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007