ススキノ発日本酒の世界 – Détails, épisodes et analyse

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ススキノ発日本酒の世界

TRIPLEONE

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Fréquence : 1 épisode/6j. Total Éps: 94

日本酒大好き芸人しろっぷひろしがススキノのど真ん中ココノススキノで毎週公開放送中！世界初！？2時間まるっと「日本酒」な番組！根本酒店presents日本酒バラエティー「サケラジ」にて、日本酒を知り、魅力を広めるために公開収録しているポッドキャストです！

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🇬🇧 Grande Bretagne - Food
03/10/2025
#96
🇬🇧 Grande Bretagne - Food
02/10/2025
#76

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#083 基峰鶴純米ひやおろし

Saison 83 · Épisode 83

jeudi 2 octobre 2025 • Durée 19:34

佐賀県基山商店原料米さがびより/夢しずく精米歩合麹米50%掛米60% アルコール分 15度・ポッキー15m！？・日本酒か甘い物、やめるならどっち？・ココノの酒イベントに福岡から参加してくれたLIBROMの話題！！・新しい日本酒文化を福岡とイタリアから発信！？・地元を愛するLIBROM！クラフトサケの未来！・根本酒店の冷蔵庫が紅葉する！！・酒蔵の腕が試される「秋酒」・「熟成感」「穀物感」「味の重心が低い」・「ひやおろし」とは？「秋あがり」との違い？

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#082 菊水ふなぐち飲み比べ

Saison 82 · Épisode 82

jeudi 25 septembre 2025 • Durée 24:43

新潟県菊水酒造株式会社・ゲストは半年で8kg太ったあの人！？・仕事で毎日お酒を飲む人と、ただ毎日お酒を飲む人！体調管理！・根本酒店に売っていない酒をPRする番組！！・菊水ふなぐちの営業さんが根本酒店にやって来た！！・わきまえてる炭酸感が心地良い！菊水ふなぐちスパークリング！・真っ赤なラベル！菊水ふなぐち「熟成」！・発売当初は逆風も強かった菊水ふなぐち・根本酒店から！ではなくスーパーで買ってきた新商品！菊水しぼりたて純米生原酒！・酒屋としてコシっちゃうくらい優秀な酒

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#081 結ゆい純米吟醸超辛口

Saison 81 · Épisode 81

jeudi 18 septembre 2025 • Durée 23:12

製造元茨城県来福酒造販売者茨城県結城酒造使用米岡山県山崎農園産雄町100% 精米歩合 50% アルコール分 16度・今週もツカミが決まった阿部店長・奥さんとお子さんは美瑛町在住！？ススキノに一人暮らしで好き勝手やってる！？・中国は北京にて開催「Sakejump China 若手の夜明け」現地レポが届きました！！・世界と人をつなぐ日本酒！！・来福酒造で仕込んだ「結ゆい」！？・「来福純米吟醸超辛口」へのオマージュとして醸した一本・注ぐ音、乾杯…音のプロ、阿部店長・抜き打ちテスト！この酒の日本酒度は？・日本酒を仕事にしている人や、めちゃくちゃ詳しいかたが聞いている当番組。…そうです。この番組、すごいんです。

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#080 「あんまり役に立たない日本史」コラボ

Saison 80 · Épisode 80

vendredi 12 septembre 2025 • Durée 44:31

飛鸞W.Adams 長崎県森酒造場原料米麹米山田錦(有機栽培)20％掛米あさひ米(有機栽培)80％精米歩合 77% アルコール度数 14度あんまり役に立たない日本史「ウィリアム・アダムス」 https://open.spotify.com/show/7ITCTyfOSNVKPTdCwukGvf?si=yWcVce9QRJqyCDCS55pdWw 相方しろっぷじゅんぺいのPodcastでウィリアム・アダムスとは何者なのかを掘り下げているのでそれを聞いてから飛鸞W.Adamsを飲むとより一層おいしく飲めるはずです。

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#079 ゲスト獺祭番外編

Saison 79 · Épisode 79

jeudi 4 septembre 2025 • Durée 08:39

・急遽！収録時間延長！バタバタですみません！完成されてない芸人と完成された酒でお送りします！・立候補した若手社員がタッグを組んで、お米洗いから瓶詰めまでを手掛ける獺祭登竜門！！・二度と出会うことがないであろう酒！？・そのペアが何を目指して醸すかがポイントになる！麹の作り方？時間の使い方？今回の登竜門は甘さも特徴的！！・世に出ることのない登竜門も…一人前の蔵人になるための第一歩！！・人生で初めて造った酒、登竜門を親にプレゼントする…泣いちゃう。・登竜門で推し蔵人を見つけよう！！

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#078 ゲスト獺祭関口さん牧野さん

Saison 78 · Épisode 78

jeudi 28 août 2025 • Durée 32:58

・根本酒店に獺祭がやってきた！！・お二人とも製造部！営業部じゃないのに試飲会で全国に！・獺祭の名前は知っているけど飲んだことない人にも届け！年間1000回PRの目標達成も目前！・山田錦にこだわる理由とは？・獺祭の中の人に聞く！なぜ宇宙で酒造りを？・獺祭Blueのニューヨーク蔵立ち上げに行ってきた関口さん！！・アメリカの水とアメリカで作った山田錦と、酒造りをしたことがない現地のスタッフと共に協力して最高の獺祭を醸す！！・お二人の獺祭に入社するきっかけは？・他の酒米を使いたいと思うことも…！？

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#077 十石祝純米吟醸

Saison 77 · Épisode 77

jeudi 21 août 2025 • Durée 27:41

京都府松山酒造原料米京都府産祝 100% 精米歩合 60% アルコール度数16度・スタジオに来たのは店長？メガネ？・飲む美術工芸？刀匠の技術を日本酒で表現・人間？概念？が液体になりました！！・ジャパニーズコメディアンウイスキー？？・しろっぷひろしを日本酒にしたら…？・冷蔵庫であっためて半年！？・大量生産から少量醸造へ…180°方向転換をした酒蔵・酒造り＝フィットネス！？・祝という名の酒米！酵母は京の琴！オール京都な酒！・果実香から酵母までわかるものなの？？

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#076 飛鸞 HIRAN Infinity

Saison 76 · Épisode 76

jeudi 14 août 2025 • Durée 22:47

長崎県森酒造場原料米麹米：山田錦20％　掛米：にこまる80％アルコール度数 12度(原酒) ・Podcastで晩酌革命！？・毎月1本の限定酒とともに音声で酒の魅力やペアリングまでご提案！！・アルコール19度！個性派すぎる酒と合う料理とは？・発酵や醸造の過程で乳酸菌が入ってしまったお酒！アリかナシかを問う！？・道民として胸を張って言います！これは日本酒界のカツゲンです！・乳酸、酢酸、クエン酸…深すぎる酸の世界・納豆、キムチ…蔵人たちの苦悩・失敗と認めて、あえてそれを飲む人に委ねる新時代の日本酒

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#075 Mt.AQUA

jeudi 7 août 2025 • Durée 18:05

山梨県武の井酒造原料米ひとごこち(北杜市産) 精米歩合 60％アルコール度数 13度(原酒) 酵母協会701号・山口県内限定で獺祭Blueが買える！！・ニューヨークに酒蔵を作り、会長が陣頭指揮を取るという「本気度」・東洋美人、大嶺、天美、わかむすめ…山口県の酒造りの傾向・ラベルから水が湧き出ている！？・36℃の札幌(収録時)にピッタリの！涼しくなれる日本酒！？・仕事中飲んでもいい日本酒！？・ラベルも中身もめちゃくちゃ「水」なお酒だけど、お水と一緒に飲むのも忘れずに！

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#074 DENEB 2024

Saison 74 · Épisode 74

jeudi 31 juillet 2025 • Durée 22:44

新潟県阿部酒造アルコール分 11度・メガネも無濾過生原酒？阿部店長！・新潟で山田錦は育たない？米どころの新たな挑戦！！　・「最高を超える山田錦プロジェクト」グランプリ米には3000万円の値がつく！！・新潟の酒米作りの歴史が変わった！温暖化を逆手に取ろう！！・試行錯誤を重ねて、ついにスターシリーズとして商品化！！・病院食などに使われる食用米「春陽」から出る特徴的な香りとは？・ヘルシーな日本酒！？

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