Explorez tous les épisodes du podcast Sürdürülebilirliği Konuşalım

Dünyanın en önemli sorunlarından biri haline gelen sürdürülebilirlik kavramının, gıda sektörüyle nasıl kesiştiğini, işletmelerin sürdürülebilir gıda konusunda neden harekete geçmesi gerektiğini, bu süreçte karşılaştıkları zorlukları ve uygulayabilecekleri çözümleri derinlemesine inceliyoruz.

Sürdürülebilirliği konuşalım podcast kanalının bu bölümünde günümüzdeki gıda sistemlerini şekillendiren eğilimleri ve zorlukları derinlemesine inceleyeceğiz. Bugün, hepimizin tabaklarında olana daha yakından bakıyoruz: Gıdamızın üretilme, dağıtılma ve tüketilme şekli. O halde temel bir soruyla başlayalım: Gıda sistemi tam olarak nedir?

Sürdürülebilirlik Sohbetleri’nde bu hafta Yekta Kopan; Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Çevre Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi, ALTEKNA Kurucu Ortağı ve Genel Müdürü Prof. Dr. Neslihan Doğan Sağlamtimur ve Fazla Kurucu Ortağı ve CEO’su Olcay Silahlı ile sıfır atık hedefi için yenilikçi çözümleri ve yapılabilecekleri ele aldı.

Sürdürülebilirlik Sohbetleri’nde bu hafta; Kale Grubu Kurumsal İletişim Müdürü Zeynep Özler ile “Yarının Kapısı: Sanat ve Tasarım” üzerine konuşuyoruz.

Sürdürülebilirlik için mümkün olan her alanda tasarruf yapılması gerekiyor ve enerji, bu alanların en önemlilerinden biri. Gelin, işletmelerin enerji tasarruflarını nasıl yaptığını ve ne gibi engellerle karşılaştıklarını birlikte öğrenelim.

Dünya'nın nüfusu neredeyse 7,6 milyar ve gün geçtikçe de artıyor. Nüfus, mevcut uygulamalara bakıldığında, gezegenimizin onu destekleme yeteneğinin çok ötesinde bir hızla artıyor. Gelin, aşırı nüfusun çevresel etkileri nelerdir birlikte öğrenelim.

Sürdürülebilirlik Sohbetleri’nde bu hafta; TABİT Kurucu Ortağı Tülin Akın ile “Gıda Enflasyonu Döneminde Sorumlu Tarım ve Sorumlu Tüketim” üzerine konuşuyoruz.

Yeşil muhasebe, iklim değişikliği ve eşitsizlik konusundaki farkındalığın artması nedeniyle günümüzde oldukça popüler bir konu haline geldi. Gelin yeşil yani sürdürülebilir muhasebe nedir, nasıl fark yaratır birlikte öğrenelim.

Sürdürülebilirliğe odaklanan uzun vadeli bir bakış açısına sahip olmak, hareketliliğin geleceğinde belirleyici bir faktördür. Sürdürülebilir hareketliliğin yaygınlaşmasına yardımcı olabilecek yenilikçi trendler nedir gelin, birlikte öğrenelim.

Çiçekçilik endüstrisinde yerel olarak yetiştirilen, küçük ölçekli, mevsimlik ve sürdürülebilir şekilde yetiştirilen çiçekler ile başlayan yavaş çiçek hareketi nedir ve nasıl yapılır gelin, birlikte öğrenelim.

Sürdürülebilirlik Sohbetleri’nde bu hafta; Kurumsal Sürdürülebilirlik Danışmanı Dilek Aşan ile “Yenilenebilir Enerji ve Enerji Verimliliği” üzerine konuşuyoruz.

İklim değişikliği 2030 Kış Olimpiyatları’nın ev sahibi seçimini ertelemesine yol açtı. SportsTv ile düzenlediğimiz Sporda Sürdürülebilirlik Hikayeleri: 2030 Kış Oyunları Ev Sahibi Seçiminde İklim Değişikliği Endişesi detaylarını gelin, birlikte öğrenelim.

Çevreyi korumayı veya gezegenin üzerindeki olumsuz etkiyi en aza indirmeyi amaçlayan Yeşil İş nedir ve dünyamızı nasıl korur gelin, birlikte öğrenelim.

Ormansızlaşma, ormanların veya dikili alanların tahrip olması sonucu orman mevcudiyetinin yok olması olarak tanımlanır. Ormanlık alanların tarım faaliyetlerine ve kentsel yerleşime açılması, yangınlar ormansızlaşmanın önde gelen sebepleri arasında yer alır. Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Raporu'na göre, 2000 yılından 2020’ye kadar, gezegenimizin orman varlığında100 milyon hektarlık kayıp yaşandı. Bu durumun yarattığı birçok problemden biri de biyoçeşitliliğin azalması. Gelin, podcast'imizin bu bölümünde ormansızlaşmanın biyoçeşitlilik üzerine etkilerini gözden geçirelim. 

Sürdürülebilir marka; maddi kaygıların ötesinde gezegenimizdeki refahı artırmayı da amaç edinen markadır. Sürdürülebilirliğin markalar üzerindeki etkisine ve markaların sürdürülebilirlik yolculuğunda neler yapabileceklerini gelin, birlikte öğrenelim.

FIFA Dünya Kupası 2022 sürdürülebilirlik stratejisi sosyal, insani, ekonomik ve çevresel kalkınma hedefleri doğrultusunda oluşturuldu. SportsTv ile düzenlediğimiz Sporda Sürdürülebilirlik Hikayeleri: Sürdürülebilirlik Çerçevesinde 2022 FIFA Dünya Kupası detaylarını gelin, birlikte öğrenelim.

Sürdürülebilirlik Sohbetleri’nde bu hafta; Koç Üniversitesi Yapı Kredi Ekonomik Araştırmalar Kürsüsü Başkanı Prof. Dr. Selva Demiralp, Finansal Yönetim Danışmanı İbrahim Can ile “Finansal Sürdürülebilirlik Neden Önemli?” üzerine konuşuyoruz.

Uluslararası Olimpiyat Komitesi 20 spor organizasyonuna Karbon Eylem Ödülleri dağıttı. SportsTv ile düzenlediğimiz Sporda Sürdürülebilirlik Hikayeleri: IOC Tarafından Ödüllendirilen Dünya Yelken Federasyonu Projesi detaylarını gelin, birlikte öğrenelim.

Ata tohumu meyve ve sebzeler son on yılda giderek daha da popüler hale geldi. Gelin, ata tohumu ve onu özel yapan şeyler nedir birlikte öğrenelim.

Su, en önemli doğal kaynak olmasına rağmen yıllarca yanlış kullanılmış ve israf edilmiştir. Yeryüzünde sınırlı bir miktarda bulunan temiz ve tatlı suyun kirliliği ve su problemlerinin çözümü için neler yapılabilir gelin, birlikte öğrenelim.

NHL, karbon emisyonlarını azaltacak bir platform oluşturmak için SAP ile iş birliği yaptı. SportsTv ile düzenlediğimiz Sporda Sürdürülebilirlik Hikayeleri: NHL ve SAP’den Sürdürülebilir Buz Hokeyi Platformu'nun geleceğe etkilerini, birlikte öğrenelim.

Sürdürülebilirlik Sohbetleri’nde bu hafta; İTÜ Mimarlık Fakültesi Öğretim Üyesi, İTÜ Sürdürülebilir Eğitim Koordinatörü Prof. Dr. Hatice Ayataç, Sürdürülebilir Eğitim Gelişim ve Mükemmellik Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Çağlar Çabuk ile Eğitim ve Sürdürülebilirlik üzerine konuşuyoruz.

Karbondioksit yakalama, kullanma ve depolama teknolojileri çeşitli endüstriyel süreçlerin ayrılmaz bir parçasıdır. Peki bu teknoloji küresel enerji ve iklim hedeflerini karşılamada nasıl bir rol oynayabilir gelin, birlikte öğrenelim.

İklim krizine yönelik bir çok ortak çözüm Sport Positive Summit 2022’de tartışıldı. SportsTv ile düzenlediğimiz Sporda Sürdürülebilirlik Hikayeleri: Sürdürülebilirlik Odaklı Spor Zirvesi Sport Positive Summit'de tartışılan konuları gelin, birlikte öğrenelim.

Doğal dengedeki hiçbir bozulma sadece kendisinden ibaret kalmıyor. Doğal süreçlerin birbirini tetikleyen ve yeniden yapılandıran etkileşimi vardır. Bu nedenle, doğadaki her problemin bütünsel etkiler içerisinde ele alınması gerekir. Ne yazık ki iklim krizi ve ormansızlaşma da etkileşim içinde olan çift yönlü süreçlerden biri olarak karşımıza çıkıyor. Bu döngüsel ilişkinin sonuçları, ekosistem sağlığını tehdit ediyor ve küresel çapta yıkıcı etkilere yol açıyor. Gelin, podcast'imizin bu bölümünde iklim krizi ve ormansızlaşmanın birbirini tetikleyen kesişim noktalarını mercek altına alalım.

Daha iyi, güvenli bir yaşam için atık yönetimi ve geri dönüşüm çevreye oldukça faydalıdır. Kuruluşlar da atıkları kullanabilmek ve depolama alanlarını yönetmek için uygulamalar arıyorlar. Atık yönetiminde girişimcilik bu konuları nasıl çözebilir gelin, birlikte öğrenelim.

Spor ve sürdürülebilirlik kavramları birbirinden uzak görünse de aslında aralarında güçlü bir bağlantı var. SportsTv ile düzenlediğimiz Sporda Sürdürülebilirlik Hikayeleri: Yeşil Bir Gelecek için Örnek Çalışmalar konulu podcastimizde gelin bu bağlantıyı birlikte öğrenelim.

Sürdürülebilirlik Sohbetleri’nde bu hafta; Mindshare Strateji Lideri Özlem Çıragöz, NewsLabTurkey Direktörü Dr. Sarphan Uzunoğlu ile Kitle İletişimi, Medya ve Sürdürülebilirlik üzerine konuşuyoruz.

Bir ebeveyn olarak sıfır atık felsefesiyle yaşamak istiyor ancak çocuğunuzun sağlığını ve güvenliğini de ihmal etmek istemiyorsanız çocuğunuz için sürdürülebilir bir geleceği nasıl inşa edebileceğinizi gelin, birlikte öğrenelim.

İklim-akıllı tarım, tarımsal gıda sistemlerini yeşil ve iklime dayanıklı uygulamalara dönüştürmek için eylemlere rehberlik eder. Gelin, iklim-akıllı tarım nasıl yapılmalı birlikte öğrenelim. 

Sürdürülebilir bahçecilik, ekosisteme değer veren, dünya üzerinde mümkün olduğunca az olumsuz etkiye sahip ve doğaya karşı değil doğayla çalışan bir bahçecilik anlayışıdır. Gelin, sürdürülebilir bahçecilikte nelere dikkat edilmeli birlikte öğrenelim.

Su, günlük hayatımızın en önemli parçalarından ancak iklim değişikliği bu önemli parçaya gölge düşürebilir ve günlük suya erişimle ilgili korkunç sonuçlar doğurabilir. Peki iklim değişikliği suya erişimi nasıl etkiler? Gelin, birlikte öğrenelim.

Sürdürülebilirlik Sohbetleri’nde bu hafta; Akkomarka Yönetim Kurulu Üyesi Hasan Yeşilyurt, Lezzet Dergisi Online Yayın Yönetmeni Başak Okşak ve Migros Corporate Chef, ‘Vegan Pişirici’ Yazarı Umut Reçber ile Restoranların Sürdürülebilirlik Alanındaki Rolü üzerine konuşuyoruz.

Dijital teknolojiler ve yenilikler, ekonomimizi ve toplumumuzu olumlu bir şekilde dönüştürüyor ancak liderler ve yöneticiler, sürdürülebilirlikle dijital dönüşümün birlikteliğinden nasıl yararlanabilecekleri üzerine düşünüyorlar. Peki şirketler dijitalleşme yol haritalarını belirlerken sürdürülebilirliği Kurumsal Sosyal Sorumlulukla birlikte nasıl dikkate almalıdır? Gelin, birlikte öğrenelim.

Sürdürülebilirlik Sohbetleri’nde bu hafta; Değiştiren Adımlar Derneği Başkanı, Sivil Toplum Konuşuyor Kurucusu Harun Demircioğlu ve İletişim Uzmanı Kenan Dursun ile Sürdürülebilirlik İletişiminde Sivil Toplum Kuruluşlarının Rolü üzerine konuşuyoruz.

Sürdürülebilirlik Sohbetleri’nde bu hafta Yekta Kopan; Onarım Atölyesi ve Doughnut Türkiye Kurucusu Ekin Al ile bu modellerin nasıl tasarlandığını ve sürdürülebilir kalkınmaya nasıl katkı sağladığını ele aldı. 

ürdürülebilirlik Sohbetleri’nde bu hafta; Gazi Üniversitesi Mimarlık Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Figen Beyhan ve LEED, WELL - Y.Mimar Mef Üniversitesi Öğretim Üyesi Gonca Yılmaz ile Sürdürülebilirlik ve Mimarlık konusu üzerine konuşuyoruz.

Sürdürülebilirlik Sohbetleri’nde bu hafta; Marmara Belediyeler Birliği Genel Sekreteri M. Cemil Arslan ve WRI Türkiye Sürdürülebilir Şehirler Direktörü Dr. Güneş Cansız ile Şehircilik ve Sürdürülebilirlik hakkında konuşuyoruz.

Biyoçeşitlilik, canlı organizmaların çeşitliliğini ifade eder. Farklı yaşam türlerini, formlarını ve bunların değişkenliğini, yani ekosistemlerindeki evrim dinamiklerini bir araya getirir. Gelin, biyolojik çeşitliliğin üç seviyesini, bu seviyelerin her birinin gerçekten ne anlama geldiğini ve insan faaliyetlerinin biyoçeşitlilik üzerinde nasıl bir etkisi olduğunu birlikte öğrenelim.

Sürdürülebilirlik Sohbetleri’nde bu hafta; Turizmci / Yazar Uğur Biryol, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Turizm Fakültesi Öğretim Görevlisi Dr. Nur Çelik İlal ve Cittaslow Türkiye Teknik Koordinatörü Bülent Kösem ile Sürdürülebilir Turizm hakkında konuşuyoruz.

Orman yangınları milyonlarca dönümlük araziyi yüksek hızlarda yakabilir ve yoluna çıkan her şeyi yok edebilir. Son yıllarda ülkemizde gerçekleşen orman yangınları, yangın mevsimlerinin daha da uzadığını ve yangınların daha da yıkıcı hale geldiğini gösteriyor. Gelin, orman yangınlarının nasıl başladıklarını ve büyük yıkımlara yol açmadan nasıl durdurulabileceklerini birlikte öğrenelim.

Son yıllarda Sürdürülebilir Kalkınma Amaçlarını, 2030 Gündemini ve bunların önemini sıkça duymaya başladık. Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları ve Kökenleri hakkında tüm detayları gelin, birlikte öğrenelim.

Birçok insan için yemek pişirmek ve yemek hayatın en keyifli anları arasında yer alıyor. Yine de gezegenini düşünerek hareket edenler için bu süreç ne yazık ki sorunsuz bir süreç değil. Biraz planlama ve uygulama ile siz de yemek israfını azaltabilir ve daha sürdürülebilir bir mutfağa sahip olabilirsiniz. Nasıl mı? Gelin, birlikte öğrenelim.

Sürdürülebilirlik Sohbetleri’nde bu hafta; ÇEKÜL Vakfı Yönetim Kurulu Üyesi Prof. Dr. Ünal Akkemik ve TEMA Vakfı Genel Müdür Yardımcısı Dr. Hikmet Öztürk ile Orman Yangınları ve Sürdürülebilirlik hakkında konuşuyoruz.

Yapay zekanın ortaya çıkışıyla birlikte birçok sektörün ve yapay zekanın Sürdürülebilir Kalkınma Amaçlarına ulaşılması üzerindeki giderek artan etkisinin değerlendirilmesi gerekiyor. Yapay zeka, 2030 Sürdürülebilir Kalkınma Gündeminde kabul edilen 17 Sürdürülebilir Kalkınma Amacı ve 169 hedefin gerçekleştirilmesini nasıl etkileyebilir? Gelin, birlikte öğrenelim.

Çevre gazetecileri, gezegenin geleceğini olumlu yönde etkilemeye yönelik değişikliklerin savunucuları olarak tanımlanıyor. Mesleki güçlerini, insanları çevrenin ciddi gidişatı hakkında doğru bilgilendirmek ve medyanın gücünü hava, su, vahşi yaşam ve doğal kaynakların kalitesini yükseltmek için değişiklikler yapmak adına kullanmaları bekleniyor.
Peki bu süreçte çevre gazetecilerini bekleyen zorluklar nelerdir? Gelin, birlikte öğrenelim.

Ormansızlaşma, genellikle daha fazla tarım arazisi elde etmek veya kentsel olarak genişleme için ormanların veya ormanlık alanların yok edilmesi veya kaldırılması sürecini ifade eder. Ormansızlaşmanın; iklim krizi, küresel ısınma, yaban hayatının yok olması, sera gazı emisyonlarında artış gibi oldukça geniş kapsamlı etkileri vardır. Gelin, podcast’imizin bu bölümünde ormansızlaşmayla mücadele etme yöntemlerine göz atalım.

Sürdürülebilirlik Sohbetleri’nde bu hafta; DenizTemiz Derneği / TURMEPA Çevre Projeleri Yöneticisi Dağhan Mehmet Yazıcı ve Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi Arazi ve Su Kaynakları Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. A. Halim Orta ile su tasarrufu ve suyun bilinçli kullanımı hakkında konuşuyoruz.

Sürdürülebilirlik Sohbetleri’nde bu hafta; Cyclist Türkiye Genel Yayın Yönetmeni Erman Öner, Süslü Kadınlar Bisiklet Turu Kurucusu Sema Gür ve Socrates Dergi Genel Yayın Yönetmeni Spor Yorumcusu Caner Eler’le bisiklet kültürü ve sürdürülebilirlik hakkında konuşuyoruz.

Giysi üretimi, pamuğun zararlı ve yenilenmeyen yollarla yetiştirilmesi veya yıkandıktan sonra denizlere ulaşan naylon, plastik liflerden yapılmış sentetik tekstiller üretmek gibi aşamaları içeriyor. Bu nedenlerle, moda davranışlarınızı çevre dostu bir giyim endüstrisi ile daha uyumlu hale getirmek önemli. Daha yeşil, daha etik ve sorumlu bir moda adına uygulayabileceğiniz basit ipuçları nelerdir? Gelin, birlikte öğrenelim.