Single Malt Stories - Der Whisky Podcast – Détails, épisodes et analyse

Eine Bonusfolge über Independent Bottler, Lieblingswhiskys, Schottland-Momente und sechs Abfüllungen von Wilson & Morgan.

Stell dir vor… zwei Mikrofone reichen plötzlich nicht mehr aus.

Weil heute zwei Podcast-Welten aufeinandertreffen, die dieselbe Sprache sprechen: Whisky, Geschichten und echte Leidenschaft.

In dieser besonderen Bonusfolge trifft Whis-Cast auf Single Malt Stories – Der Whisky Podcast.

Steve und Jo sitzen mit mir, Philipp von Whisky84Grad, am Tisch – und gemeinsam öffnen wir sechs Abfüllungen von Wilson & Morgan, einem unabhängigen Abfüller aus Italien, der in Deutschland für viele noch immer ein echter Geheimtipp ist.

Was dann passiert, ist mehr als nur ein Tasting.

Es ist ein Abend voller Aromen, Erinnerungen, Lieblingsdestillerien, verrückter Whisky-Momente und der Frage, was einen wirklich guten Independent Bottler ausmacht. Wir sprechen über meine ersten Schritte mit Whisky, warum Whisky84Grad eigentlich Whisky84Grad heißt, über Schottland, das Meer, Outdoor-Tastings und natürlich über die Whiskys selbst – ehrlich, spontan und vor laufendem Mikro.

Freu dich auf eine Folge mit Tiefgang, Humor, ehrlichen Eindrücken und sechs Drams, die zeigen, wie spannend unabhängige Abfüllungen sein können.

In dieser Folge geht es unter anderem um:

• das erste persönliche Treffen und die Geschichte hinter diesem Podcast-Crossover

• meine Whisky-Anfänge zwischen Vorurteilen, Wandertour und Highland Park 18

• warum Wilson & Morgan für mich so spannend ist

• die Philosophie hinter Reifung, Brennereicharakter

und Fassauswahl

• die Geschichte hinter dem Namen Whisky84Grad

• Whiskywanderungen, Spaziergänge und Tastings zwischen Heidelberg, Hamburg und St. Peter-Ording

• sechs ganz unterschiedliche Abfüllungen von Wilson & Morgan im direkten Vergleich

Verkostete Whiskys:

• Wilson & Morgan – Glenlossie 2010
• Wilson & Morgan – Ben Nevis 12 Jahre
• Wilson & Morgan – Clynelish 20 Jahre
• Wilson & Morgan – Ardmore 14 Jahre
• Wilson & Morgan – Caol Ila 12 Jahre
• Wilson & Morgan – Laphroaig 2014

Link zum Online-Tasting:

https://anny.co/book/tastings?from=organization&fromName=Whisky84grad&s=online-tasting&step=period

20 % Rabatt auf Whisky Wanderungen & Spaziergänge:

Code: WHIS-CAST

www.whisky84grad.de

Schenk dir einen Dram ein, lehn dich zurück und komm mit uns an den Tisch.

Diese Folge ist ein Treffen unter Whiskyfreunden – mit allem, was dazugehört.

Slàinte mein Freund.

Stell dir vor…
du stehst an einem ruhigen Kanal in den Lowlands. Kein raues Meer, kein dramatisches Panorama. Nur fließendes Wasser, vorbeiziehende Boote – und ein Ort, der einmal Whisky gemacht hat… und dann plötzlich verschwunden ist.

Genau hier beginnt diese Folge von Single Malt Stories.

In der Serie „Die stillen Legenden“ geht es um Destillerien, die mehr sind als nur Orte der Produktion.
Sie sind Erinnerungen. Geschichten. Emotionen.

Heute nehme ich dich mit zu Rosebank.
Einer Destillerie, die für ihre Eleganz bekannt war – und genau deshalb unersetzlich wurde.

Während ich selbst einen 32 Jahre alten Rosebank im Glas habe – geprägt von Zitrus, floralen Noten, feiner Süße und einer fast schwer greifbaren Tiefe – tauchen wir gemeinsam ein in:

– die Anfänge am Kanal in Falkirk
– die Kunst der Dreifachdestillation und ihre unglaubliche Leichtigkeit
– die Rolle von Rosebank als verbindendes Element großer Blends wie Johnnie Walker
– den Moment, als 1993 plötzlich alles still wurde
– und die fast unglaubliche Geschichte der gestohlenen Brennblasen

Doch diese Folge erzählt noch mehr.
Sie erzählt von Verlust.
Von Erinnerung.
Und davon, dass manche Dinge zurückkommen können.

Ein Whisky, der nicht laut ist…
sondern berührt.

Also nimm dir einen Moment.
Schenk dir einen besonderen Dram ein…
und hör genau hin, welche Geschichte er dir erzählt.

Slàinte, mein Freund.

Tag zwei führt mich nach Bad Homburg. Eine Messehalle, groß und weit – und doch fast leer. Wo Besucher fehlen, entstehen Momente, die man nicht planen kann. Ich treffe alte Bekannte wie Sebastian „Pütti“ Püttmann, Brand Ambassador für Tomatin und Arran in Deutschland. Bei ihm schenke ich mir meine ersten Drams von Tomatin ein – eine Brennerei, die mich schon lange begleitet.

Dann begegnet mir Stewart Bowman, der Distillery Manager von Arran. Fast drei Stunden sprechen wir – über Lochranza und Lagg, über die Insel Arran, die nicht umsonst „Scotland in Miniature“ genannt wird. Über Stürme, Möwen, Küsten und das, was Whisky für ihn bedeutet. Ein echtes Gespräch, Herz zu Herz, so nah, dass ich die Zeit vergesse. Und während wir reden, reift in mir der Plan: 2026 wird mich definitiv wieder auf diese Insel ziehen.

Der Dram des Tages – der Arran 10 – passt perfekt zu dieser Begegnung. Offen, ehrlich, fruchtig. Ein Whisky, der nicht lauter sein will, sondern einfach da ist. Übrigens auch der Lieblingsdram von Stewart selbst.

Später treffe ich Andrew Ferguson wieder, den Mann hinter der Speyside Distillery – heute eine Lost Distillery. Er lädt mich spontan nach Glasgow ein: „Mein Bruder macht am Donnerstag ein Tasting. Komm vorbei.“ Und ich merke, während ich die kommenden Tage im Kopf durchgehe – es passt perfekt. Ein Puzzlestück, das sich wie von selbst einfügt.

👉 In dieser Folge erfährst du:

• Wie eine leere Messe zum Schauplatz tiefer Begegnungen wird.

• Warum Arran als „Schottland in Miniatur“ gilt.

• Wie der Arran 10 den Charakter eines ganzen Gesprächs trägt.

• Und wie eine spontane Einladung in Bad Homburg den Lauf meiner Reise verändern sollte.

  
  

ℹ️ Mehr zu meinen Touren findest du auf: www.whisky84grad.de.

Mittlerweile bin ich in über 25 Städten in Deutschland unterwegs – vielleicht auch bald in deiner Nähe.

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Der Auftakt einer besonderen Reise:

Von Lippstadt nach Wiesbaden, mit Bahnchaos am frühen Morgen und einem ersten Abenteuer, das schon vor dem eigentlichen Ziel beginnt. In Wiesbaden wartet die Premiere – eine Whisky-Wanderung auf dem Neroberg. Zwischen goldenen Kuppeln, weiter Aussicht und 7 Kilometern voller Geschichten öffnet sich ein Line-up, das sich sehen lassen kann: Aberfeldy 15 Bolgheri Cask, Wolfburn 12, Auchroisk 10 von Gordon & MacPhail, Kilchoman Fino, Port Charlotte Our Barley 2014 – und als besondere Feier sogar ein Craigellachie 19.

Doch im Zentrum steht der Craigellachie 13: kantig, wild, nicht gefällig – der perfekte Begleiter für einen Aufbruchstag, der Mut und Charakter fordert. Abends, nach zwei Tastings in einer neuen Stadt, finde ich mich allein in der Lobby des Motel One wieder – Noise-Cancelling auf den Ohren, Craigellachie im Glas, Stille im Herzen. Ein Moment, der mir zuflüstert: Jede Reise beginnt mit einem mutigen ersten Schritt.

👉 In dieser Folge erfährst du:

• Wie aus einem Bahnproblem ein Geschenk wird.

• Warum der Neroberg in Wiesbaden der perfekte Ort für Whisky-Geschichten ist.

• Welche Drams mich und die Gruppe begleitet haben – und wie jeder von ihnen einen Teil der Strecke verkörperte.

• Warum Craigellachie 13 für mich der Whisky des Aufbruchs ist.

  
  

ℹ️ Mehr zu meinen Touren findest du auf: www.whisky84grad.de.

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Ein leiser Dram. Eine vergessene Brennerei. Und ein Ort, an dem du eine Möhre mit der Hand aus der Erde ziehst und plötzlich weißt, was „hausgemacht“ wirklich bedeutet.

In dieser Folge von Single Malt Stories nehme ich dich mit an die schottische Küste – dorthin, wo...

Manche Momente schmecken nach Aufbruch.

Reise mit mir durch Schottland...

Neun Drams. Neun Gedanken. Eine Reise in die Tiefe.

Und heute – das Finale.

In dieser besonderen Folge von Single Malt Stories – Der Whisky Podcast blicken wir zurück auf Batch 2, unseren Whisky-Kompass. Wir haben Ursprung und Geschichte erkundet, Schmugglerpfade betreten, Gerste keimen sehen, Holz als Erzähler verstanden, die Kunst des Blendens entdeckt, Schottland in seiner Vielfalt bereist, Aromen entschlüsselt – und erlebt, wie Whisky Leben verändern kann.

Doch all diese Kapitel ergeben mehr als nur einzelne Folgen. Zusammen formen sie eine Landkarte. Einen Wegweiser. Einen Kompass für das, was Whisky im Herzen bedeutet.

👉 Heute geht es nicht um einen einzelnen Dram, sondern um das große Ganze:

• Welche roten Fäden sich durch die neun Folgen ziehen.

• Warum Whisky mehr als ein Getränk ist – und wie er Menschen, Orte und Geschichten verbindet.

• Ein Ausblick auf Batch 3: Eine Reise, die in Lippstadt beginnt, über Wiesbaden, Bad Homburg und das Ahrtal führt – und uns weiter nach Schottland trägt.

Dies ist kein Ende. Sondern eine Verwandlung.
Denn Geschichten hören nie auf – sie verändern nur ihren Klang.

🥃 Willkommen zum Finale von Batch 2.

👉 Wenn du mich mal live erleben willst: Ich bin mit meinen Whiskywanderungen, Spaziergängen und Tastings in über 20 deutschen Städten unterwegs. Alle Termine findest du auf ⁠whisky84grad.de⁠.

🎧 Jetzt reinhören, abonnieren & weitersagen: ➡️ Single Malt Stories – Der Whisky Podcast

Whisky ist mehr als ein Getränk.
Er ist Erinnerung, Begegnung, manchmal sogar ein Stück von dir selbst.

In dieser Folge von Single Malt Stories – Der Whisky Podcast geht es um die Kraft des Whiskys, Leben zu verändern. Um Momente, die bleiben – nicht wegen der Zahl auf dem Etikett, sondern wegen der Menschen, Orte und Geschichten, mit denen wir ein Glas teilen.

Mit im Glas:
🥃 Ardbeg Heavy Vapours Committee Release – ein kraftvoller Dram, geboren aus einem Defekt. Schwer, intensiv, rauchig, mit dunklen Früchten, Teer, Bitterschokolade und einem Abgang, der dich noch begleitet, wenn das Glas längst leer ist.

Du erfährst außerdem:

• Warum dieser Whisky überhaupt existiert – und was der kaputte Purifier damit zu tun hat.

• Wieso Festivals, Tastings und geteilte Drams mehr sind als Verkostungen – sie sind Kultur und Gemeinschaft.

• Wie Whisky Geduld, Demut und Augenhöhe lehrt.

• Und warum er für mich kein Job ist, sondern ein Weg – einer, der Türen öffnet, Menschen verbindet und leise verändert.

Whisky ist ein Begleiter, ein Spiegel, ein Brückenbauer.
Und vielleicht spürst du beim nächsten Schluck, dass er auch in deinem Leben eine Geschichte schreibt.

🥃 Willkommen zur neunten Etappe von Batch 2 – Mehr als ein Dram. Mehr als ein Getränk.

👉 Wenn du mich mal live erleben willst: Ich bin mit meinen Whiskywanderungen, Spaziergängen und Tastings in über 20 deutschen Städten unterwegs. Alle Termine findest du auf ⁠⁠whisky84grad.de⁠⁠.

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Ein Glas, ein Atemzug, ein Moment im Mund – manchmal braucht es nicht mehr, um alles zu verändern.

In dieser Folge von Single Malt Stories – Der Whisky Podcast geht es um Sensorik – um den Zauber, der entsteht, wenn Whisky nicht nur durch die Kehle geht, sondern durch die Seele. Wir entdecken, wie Aromen sprechen, wie Struktur erzählt und warum Verkostung ein Dialog ist, kein Monolog.

Mit im Glas:
🥃 Glengoyne 12 Jahre – ehrlich, klar und doch voller Geheimnisse. Reife Äpfel, gebackene Birne, Honig, Toffee, kandierte Orange, Nüsse, Vanille und ein leiser Ausklang von dunkler Schokolade. Ein Dram, der nicht laut sein muss, um gehört zu werden.

Du erfährst außerdem:

• Wie Sensorik wirklich funktioniert – von Auge, Nase, Mundgefühl bis hin zum Abgang.

• Warum Wasser im Whisky kein Sakrileg ist, sondern ein Schlüssel sein kann – und wie du das spielerisch selbst ausprobierst.

• Wieso der zweite Schluck immer anders ist als der erste.

• Und weshalb die wichtigste Frage nicht lautet: Wie schmeckt der Whisky? – sondern: Was macht der Moment mit dir?

Whisky ist mehr als Geschmack. Er ist ein Gespräch im Glas.
Und manchmal reicht ein einziger Schluck, um dich an etwas zu erinnern, das du längst vergessen hast.

🥃 Willkommen zur achten Etappe von Batch 2 – Der Moment im Mund.

👉 Wenn du mich mal live erleben willst: Ich bin mit meinen Whiskywanderungen, Spaziergängen und Tastings in über 20 deutschen Städten unterwegs. Alle Termine findest du auf ⁠⁠whisky84grad.de⁠⁠.

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