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Explorez tous les épisodes du podcast 食欲のもぐら

Plongez dans la liste complète des épisodes de 食欲のもぐら. Chaque épisode est catalogué accompagné de descriptions détaillées, ce qui facilite la recherche et l'exploration de sujets spécifiques. Suivez tous les épisodes de votre podcast préféré et ne manquez aucun contenu pertinent.

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TitreDateDurée
一生分のたけのこを一週間で爆食01 Nov 202600:09:06

人んちの食事で気づくその家の「地の味」ってあるよね。



ご飯の柔らかさとか、塩味の重さとか/お菓子の種類とか、味噌の種類とか/農業生活で味わったたけのこフィーバー/たけのこから逃げられない/寝ても覚めても朝昼晩、たけのこ三昧は止まらない




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●あさみ(https://twitter.com/asakaiwa_asami)

●ヤンヤン(https://note.com/ac)

九州大学の伝説的学食「ジロー風スパゲティ」10 Oct 202600:06:56

諸説紛々、その由来は今なお幾重にも謎に包まれているのだ・・・


九大生の青春の味/明太子、ツナ、しそ昆布の海の幸たちが光る一品/一度は消えたメニュー/卒業生たちによる熱狂的復活活動/明太子のふくやによる商品化/伊都キャンパスで食べれるらしい



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宇都宮で感動した、人生最高の生パスタ10 Oct 202600:07:40

店の名は「トラットリア・アイローネ」。

何も考えずに「サーモンのトマトクリームパスタ」を頼んで下さい。


パスタとスパゲッティってどう違うの?/宇都宮の老舗生パスタ屋さん/言語を絶する美味さ/トマトとサーモン、濃厚なる二重奏/自家製ドレッシングのサラダも美味い/通販もあるよ!



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もつ鍋、渾然一体。09 Oct 202600:20:07

おしぼりか?って思うくらい、カジュアルにもつ鍋が出てくるのが福岡だよねえ。


炭鉱から生まれたもつ鍋/野菜大好きな大人たち/焼き野菜の魔術/チーズをまぶしてカリフラワーを焼こう/青ニラ、花ニラ、黄ニラのニラ三兄弟/もつ鍋に纏わる小歴史/炭鉱労働者たちの命を繋いだ庶民食


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餅と醤油、素敵に無敵な最高解08 Oct 202600:05:33

あの日、大学の研究室のストーブで餅を焼いてみたんだよ。そしたら・・・。


餅は醤油で尊くなる//世界のキッコーマンの侮れぬ実力/季節、タイミング、シチュエーションで変わる、食の思い出/良き思い出が僕らの人間らしさを留める/冬、餅、醤油にて。



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料理は人間性のリハビリ06 Oct 202600:17:53

食という営みは食卓だけで起きてるんじゃない。厨房で起きてるんだ。


素朴な中華の一品・菜湯(野菜スープ)/料理の間だけ、人は自由になれる/燃える薪の匂い、思い出すは正月の情景/コウケンテツさんのレシピの妙/寝室の横は豚小屋だった話



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にんにくの魔力、にんにくの孤独05 Oct 202600:22:31

臭いけど、ウマい。食べたいけど、敬遠したい。八方美人じゃない。

それがにんにくというニクい奴。


とりあえずにんにく入れとけば旨くなる真理/にんにくのポジションは「憎めない奴」/四川料理のベースはにんにく、生姜、ねぎ/生と加熱、激変する風味/にんにくが引き立てる豚肉のUMAMI/油ジャアァァァァーーー!!!/にんにく爆弾



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食欲のもぐらッ!飯の話をしようぞ!02 Oct 202600:09:16

親番組「豚に麻将」でいっつもくいもんの話をするもんだから、思い切って飯だけの番組を作ったでよ

みんなフォローしてくれよな!!


暫定番組名は「食欲のもぐら」で!/日曜夜にあさみ家で必ず食べられるものとは?/最適化されたあさみ家の食事/くずきりちゅるちゅる/サイゼリヤ行ったらこれを食おう/サイゼリヤ飯はアレンジしてなんぼ



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