Bienvenue, je suis Raïssa, cheffe spécialiste en cuisine afro-végétale et conseillère certifiée en santé et nutrition.
L'objet de ce podcast :
• Le végétal aux racines africaines pour nourrir le corps, l'esprit, le mental.
• Lifestyle afrovegan
• Quelques recettes.
Pour m'écrire : em.raicette@gmail.com
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Données mises à jour le 04/07/2026
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Entreprendre avec des fournisseurs en Afrique, comment cela se passe ?
Saison 3 · Épisode 1
mercredi 25 octobre 2023 • Durée 02:35
Avoir une entreprise en France et sourcer tous ses produits de l'Afrique, aller travailler directement sur le continent avec des fournisseurs africains, Lorraine Koné, la créatrice d'AKWABOX partage son expérience.
Le raffinement de la gastronomie africaine avec Lorraine Koné
Saison 3 · Épisode 1
dimanche 8 octobre 2023 • Durée 35:18
Mon invitée, entrepreneuse accomplie et femme inspirante nous parle de son travail de valorisation du meilleur de la gastronomie africaine authentique en collaboration directe avec les producteurs du Continent.
Le raffinement de la gastronomie africaine avec Lorraine Koné (Extrait)
Saison 3 · Épisode 1
mercredi 20 septembre 2023 • Durée 00:31
Notre invitée, entrepreneuse accomplie et femme inspirante nous parle de son travail de valorisation du meilleur de la gastronomie africaine authentique en collaboration directe avec les producteurs du Continent.
L'ALIMENTATION : LE VRAI SECRET DE BEAUTE ? Avec Christelle KEDI
Saison 2 · Épisode 17
lundi 4 avril 2022 • Durée 35:23
Mon invitée, professionnelle de la beauté des peaux noires et du mieux-être, aborde ce qui l'a emmenée vers le végétalisme.__ Christelle KEDI nous délivre aussi de précieux conseils pour arriver à une beauté et un bien-être durable grâce à l'alimentation végétale.________________________________________
Dernier livre de Christelle KEDI : 99 questions sur la beauté africaine - (anibwe.com)
Manger végan ET économique
Saison 2 · Épisode 16
lundi 21 mars 2022 • Durée 09:53
Comme cela il n'y a plus d'excuses pour se mettre au végétal... :-)
"Eat the rainbow" pour vivre plus longtemps
Saison 2 · Épisode 15
vendredi 4 février 2022 • Durée 07:40
Vertus et bienfaits des légumes et fruits selon leur couleur. Quelques astuces pour manger plus de légumes... ___________________________________________________________________________________________________________________________________
SOURCES Phytonutrients: Paint your plate with the colors of the rainbow - Harvard Health
7 choses que les végans auraient souhaité savoir avant de faire leur transition
Saison 2 · Épisode 14
vendredi 21 janvier 2022 • Durée 07:35
Ce dont on ne parle pas ou très peu et qu'il est bon de savoir avant de changer son alimentation pour le 100% végétal...
Comment remplacer les protéines animales par les protéines végétales
Saison 2 · Épisode 13
samedi 15 janvier 2022 • Durée 07:31
Vrai / faux sur les protéines végétales - Les différents protéines végétales - Comment les intégrer dans son alimentation - Astuces pratiques_______________________________________________________________________________________________________________
https://www.instagram.com/r.m_nutrition/guide/guide-pour-vegetaliennesvegans-debutants/17866286600482111/?utm_campaign=&utm_medium=&utm_source=ig_web_copy_link
Manger végétal : Comment commencer ? (Veganuary)
Saison 2 · Épisode 12
vendredi 7 janvier 2022 • Durée 09:34
- Pourquoi changer d'alimentation ? - En quoi cela consiste ? - Véganiser le petit-déjeuner - Guide pratique pour les produits laitiers végétaux----------------------------
https://www.instagram.com/r.m_nutrition/guide/guide-pour-vegetaliennesvegans-debutants/17866286600482111/?utm_campaign=&utm_medium=&utm_source=ig_web_copy_link
Les 8 vrais bienfaits d'une alimentation végétale
Saison 2 · Épisode 11
vendredi 10 décembre 2021 • Durée 08:45
Découvrez les bénéfices (appuyés par la science) de manger totalement végétal... (Replay)_____________________________________________________
SOURCES____
_https://www.universalis.fr/dictionnaire/antioxydant/
_____Eleazu C, Obianuju N, Eleazu K, Kalu W. The role of dietary polyphenols in the management of erectile dysfunction-Mechanisms of action. Biomed Pharmacother. 2017 Apr;88:644-652. doi: 10.1016/j.biopha.2017.01.125. Epub 2017 Jan 29. PMID: 28142121.
_____Toumpanakis A, Turnbull T, Alba-Barba I. Effectiveness of plant-based diets in promoting well-being in the management of type 2 diabetes: a systematic review. BMJ Open Diabetes Res Care. 2018 Oct 30;6(1):e000534. doi: 10.1136/bmjdrc-2018-000534. PMID: 30487971; PMCID: PMC6235058.
_____Kim H, Caulfield LE, Garcia-Larsen V, Steffen LM, Coresh J, Rebholz CM. Plant-Based Diets Are Associated With a Lower Risk of Incident Cardiovascular Disease, Cardiovascular Disease Mortality, and All-Cause Mortality in a General Population of Middle-Aged Adults. J Am Heart Assoc. 2019 Aug 20;8(16):e012865. doi: 10.1161/JAHA.119.012865. Epub 2019 Aug 7. PMID: 31387433; PMCID: PMC6759882.
_____Havlicek J, Lenochova P. The effect of meat consumption on body odor attractiveness. Chem Senses. 2006 Oct;31(8):747-52. doi: 10.1093/chemse/bjl017. Epub 2006 Aug 4. PMID: 16891352.