Lors du 7eme épisode , on a eu la chance de s'entretenir avec Stéphanie Vandelac du podcast couple ouvert.

On jase de podcast , d'humour , des backstreet boys, de vanille française et d'une fille qui flash ses seins au show de Céline Dion.   

La lettre de la semaine est B. Maxime y va d'un classique des années 80. 

Vous pensez que c'est quoi?  

 On boit et écoute :

Fred Les cafés d'Aurélie / J Mascis

Max Kohi / un mystère 

Stéphanie Za & Klo / Bad Omens

Seb Zab / Yesterday's Ring

Un épisode bien spécial qui met de l'avant l'équipe de course Running on coffee. 

Une initiative en lien avec www.millionreasons.run, une fondation qui soutient les hôpitaux pour enfants du Canada.

Lors du 6eme épisode de la deuxième saison, nous avons eu le plaisir de recevoir l'humoriste Dave Morgan. On jase de son podcast Jam mon top 3, de la place Longueuil, du monde de la pub et on y va même de quelques conseils sexe/café.

Max n'a pas de chronique cette semaine. Il était trop occupé à gérer son calendrier de café de l'avant. 

Lors de la chronique à Fred, on jase d'un band qu'on a vu en show commençant par la lettre T.

On boit et écoute :   

Seb : Kohi/Lars Frederiksen 

Fred: Zab/Billy no mates

Max: Cantook/Tony Sly 

Dave: Café Européen/Dijon

Pour le 5eme épisode, on reçoit un doublé bien intéressant. Deux passionnés de musique, de podcast, d'écriture, de chimie....du gros fun à recevoir Ben (Noé Talbot) et Phil Vai.   

Max nous parle de champignon et de café pour sa chronique.   

Fred présente la lettre de la semaine, S. Tout le monde a été inspiré pour celle-là.  

On boit et écoute :  

Seb: curieux café/Afi 

Fred: Zab/Nofx 

Max: Traffic/Knocked loose 

Phil:  The last mile/Beauregard 

Noé: Seth Anderson/Thé

Lors du 4eme épisode, notre invité Marco Labelle de Dusty Wax records nous parle de ses plus belles réalisations, de ses projets à venir et de vieux souvenirs de ses années de musiciens.   

Lors de sa chronique, Maxime psychanalyse Marco afin de comprendre le pourquoi du pourquoi du pourquoi qu'il n'aime pas le café. Il a clairement eu son diplôme de psychologue dans une boîte de Foldgers.

Fred présente sa lettre de la semaine  R. Une lettre plutôt facile. On parle de Woodstock. Plusieurs Woodstock. Ne soyez pas mélangé.   

On boit et écoute   

Seb : Zab Café limo/Makewar 

Max : Zab/Lars Frederiksen 

Fred : Melk/J Mascis

Marco: Samiam

Lors du 3eme épisode de la saison 2, notre invité Chuck Comeau nous parle de tournées, de voyages, de restaurants, de crème glacée et de son historique musical.   

Pour sa chronique, Max sort le méchant et nous parle d'héritant du marketing dans l'univers du café.  

Fred présente sa lettre de la semaine, Q. Ça tombe bien parce qu'il a une histoire à raconter en lien avec Chuck et son ancien band Reset. Max participe pas, mais il n'est pas fâché.   

On boit et écoute :   

Seb : Zab et Unwritten Law 

Fred: Zab et Angels and Airwaves 

Max: Escape et Bouncing souls

Pour notre épisode 2.5 , on reçoit Alex Bastide, pour célébrer les 25 ans du Underworld. L'épisode est consacré à des anecdotes du skate shop, de la salle de spectacle, du magasin de musique Underworld et du musée Pop-up Underworld. On parle également de son nouveau livre Sortir du cadre, et de ses restaurants Gros luxe. Un épisode à ne pas manquer pour les nostalgiques.

Dans le deuxième épisode de la saison 2, avec Elle Fournier des cafés Deadsimple, on a jasé de l'histoire de Deadsimple, de la différence entre les cafés d'Ottawa et de Montréal, de jazz et de tomates.

Fred nous parle d'un band commençant par la lettre P. Pas mal plus facile pour lui cette semaine.   

Max jase d'un nouveau jouet qu'il aime bien, le tricolate. Il nous montre comment ça marche.   

On boit et écoute:  

Seb: Zab/Get Dead  

Max: Canal/Wisdom in chains 

Fred : Café limo/New Found Glory 

Elle: Dead simple/Jazz

Pour le premier épisode de la saison 2, on a eu la chance de s'entretenir avec Émilie Plamondon. On a parlé de son nouveau podcast punk roquette podcast.  Du nombre de t-shirt de band qu'elle a (devinez combien) De la place des filles sur la scène punk, à la radio, dans les podcast. De son nouveau projet musical qui devrait être bientôt annoncé officiellement. On a travaillé fort pour savoir qui était dans le band, mais ça n'a pas fonctionné.

Max nous parle d'un nouveau jouet qu'il a acheté. Fred vole le band de Seb pour la lettre de la semaine qui est le O.  On vous présente notre nouvelle collaboratrice, Madame CASSEGRAIN  

On boit et écoute   

Seb : Yesterdays Ring/Kohi 

Fred: Big drill car/Melk  Jexiyr americain nightmare

Max: Americain nightmare/Dead simple  

Émilie : St Henri/Belvedere

Lors de l'épisode #15 avec notre invité Rej Laplanche, on a jasé de l'élimination des Bruins (l'épisode a été tourné au début des séries ), de sa nouvelle job à la radio et de la liberté de création qu'il avait à musique plus. 

Il nous parle également de son rituel matinal de café et sa lettre de la semaine va peut être en surprendre plus d'un. Un band qu'on avait tous un peu oublié mais qu'on a tous aimé. 

Max nous donne des trucs pour la statique. Il.n'y va pas avec le dos de la cuillère.

La lettre de la semaine est N. Beaucoup d'options s'offraient à nous.  

On boit et écoute :

Max: Trafic/Good clean fun 

Seb: Kohi/Marmottes aplaties  

Fred: Zab/Reset  

Rej: Starbuck/Rise Against

Lors de l'épisode #13, avec Lea et Audrey du café Viridi, nous avons jasé de la naissance du café Viridi, de vin nature, des 5 @7 et de musique classique. Un beau moment passé avec deux filles passionnées par ce qu'elles font.  

Max nous parle de drink d'été fait avec du café.  Il y en a un qui suscite le doute chez Fred et Seb (tonique/espresso )   

La lettre de cette semaine est le M. Fred nous parle d'un groupe qui l'a beaucoup influencé à l'époque où il jouait de la basse dans My Big Wheel.   

On boit et écoute :   

Seb: Pista/Reset  

Fred : Locomotive/Noé Talbot 

Max: Kohi, 94Celcius, Deluis, Pista/Descendents  

Léa : Zab/Xavier Rudd 

Audrée: Zab/Cramps

Lors de l'épisode #13, on reçoit un duo composé de John et Frank de Strong Coffee/A Perfect Murder / Destroy the Machine.   On a jasé de l'aspect DIY de leur travail, comment ils font pour se démarquer dans l'industrie du café, le lien entre la scène hardcore et celle du café et on parle de branding. Allez voir leur site, ça vaut le détour. https://www.strngcoffee.com/fr 

Max nous jase de Kopi Luwak.....de caca! c'est ça être geek de café 

Pour la lettre L, Fred et Seb nous parle de leur premier show à vie mais, ce n'est pas le même band. Personne ne triche.  Ça se passe bien.   

On boit et écoute :   

Max: Deluis / H20 

Fred : traffic / Les 3 accords  

Seb: St- Henri / street dogs 

John : Strng/ 21 Pilots  

Frank : Strng/ Turnstile

Lors de l'épisode 6 de la saison 3, on reçoit Simon de Café Cantook.

Un épisode réconfortant dans lequel on discute de nos sujets préférés, le café, la musique, mais aussi de Sherbrooke, parce que pourquoi pas?

Fred nous arrive avec un nouvelle chronique qu'on débute avec le A parce qu'on est tellement conservateur.

On boit/écoute

Maxime: Les cafés d'Aurélie/Social Distortion

Fred: Millencolin/Traffic

Simon: Cantook/Tropical F*ck Storm

Lors de l'épisode #12, on parle avec notre invité, Greg Lanctot, de sport, de branding, du décaf Trafic, d'animer à la radio et on devient nostalgique en parlant de musique du début 2000.

Max nous parle des gens/projets coups de cœur dans le monde du café.

Fred triche encore (pour faire changement)  C'est la lettre K cette semaine. En tout cas, les autres ont compris le but du jeu.

On boit et écoute :   

Seb: Saint Henri / Miracles 

Fred: Escape/ dinosaur Jr 

Max: Binocle/ Satanic Surfer 

Greg: trafic/ be well

Lors de l'épisode #11, notre invité Frank Joly, technicien de son des Trois Accords et Simple Plan, nous parle de comment il se sent face aux tournées qui s'en viennent, le band qu'il voudrait enregistrer en studio s'il avait le choix... Et de la cuisine à Fred 

Encore une fois, on a eu des bugs techniques. Merci au logiciel de montage.

Max nous jase des types de machines à Espresso. 

Pour la lettre "J" cette semaine, Fred joue selon les règles du jeu. Pas de tricheries. Il parle d'un band qui fait l'unanimité et que tout le monde a vu en show. 

On écoute et boit :  

Max: Café Kujir/Terror 

Seb: Escape Coffee Roasters/Vulgaires Machins 

Fred: De Mello Coffee/Pulley 

Frank: 49th Parallel Roasters/Don Broco

Lors de l'épisode #10 , notre invité Alexandre Drouin nous parle de son band Boundaries, de comment on se sent d'enregistrer avec le chanteur de Comeback kid, leur nouveau single Devil's Breath et ses coups de coeur café. 

Sans oublier nos problèmes techniques, encore une fois! Max se prend pour Patrick Swayze et nous parle de poterie.   

Pour la lettre I cette semaine, Fred nous parle d'Ignite. Un band qu'il s'est surpris à apprécier lors de leur show avec Face to Face. Fred accepte le défi de faire une vidéo de danse sur Danser le Mia d'Iam, si nous atteignons 50 commentaires sur youtube. Allez commenter peu importe quoi on s'en fout. On veut juste le voir danser. 

Max et Fred se lancent le défi de faire du latté art dans une peau d'avocat. 

On écoute et boit :   

Max: Lanterne Monagramme/Boundaries  

Seb: Nordik/ Les mains sales   

Fred: Faro(André Robitaille) /Guttermouth  

Alex: Brulerie du Quai / Fantôme/Royal Blood

Bon épisode!

Lors de l'épisode 9, Marc Séguin (café Escape) nous parle de son passé punk rock, de la censure, de comment bien choisir un café et de son expérience culinaire à NY. 

Max aborde comment bien choisir son café selon sa machine et il nous présente un choix de lecture. 

Fred nous présente la lettre H cette semaine. Il opte pour la douceur cette fois-ci.   

Seb et Max expliquent pourquoi le taco Bell a été la plus belle expérience culinaire (ou la moins décevante) de leur trip à NY.

Bonne écoute!

Lors de l'épisode #8, notre invité Dave Lechasseur nous parle de tattoo, de barbe, de moto et de la Saskatchewan. Il est prêt à faire une place sur sa moto à Max, si ce dernier a une bonne attitude.   

Max nous explique comment utiliser un Clever Drip. En gros plan en plus!

Fred parle de sa lettre qui est le G. Il est allé voir green Day au Woodstock 94. Oui oui 94! Il est vieux de même!

Seb nous parle d'une chasse aux nains de jardin et du kidnapping d'une vierge Marie.

On écoute et boit :  

Max:  Pista/Jimmy Soul 

Seb: Kohi/No Fun At All 

Fred: Lanterne/Jimmy Eat World 

Dave: 94C/Cold world

Lors de l'épisode #7, notre invité Jeff Quesnel, chanteur de la formation Subb et Bring the Lights, nous parle de la vie de tournée, sa première expérience avec le café, de Cannibal Corpse et d'autres beaux sujets. 

Max nous éduque sur les Pour Over. 

Sam parle des années 90. 

Fred parle de sa lettre qui est le F. Il parle entre autres de Face to Face.

Vous allez remarquer qu'on se prend pour des vedettes québécoises. Si Fred se prend pour Céline, ce n'est pas un trouble de la double personnalité. Sur zoom, on a changé nos noms et avec le montage, ils ont disparu. Trouvez qui est Patrick Normand, Céline Dion, Ginette Reno et Mario Pelchat. 

On écoute et boit :  

Fred : Zab / Subb 

Max: Lanterne / Vilain Pingouin

Seb: Kohi/ Green Day Sam: Zab / Change 

Jeff: 94 celcius/ Sudden Waves 

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Lors de cet épisode #6, nous avons eu la chance de s'entretenir avec Mathieu Blouin (Mat Bou) de Café Lanterne

Mathieu fait le parallèle entre l'univers du café et celui du vin ainsi qu'entre les grains de café et une banane 

Maxime et Mathieu parlent de moulins. Fred rêve au sien. 

La lettre de la semaine pour la chronique à Fred c'est E, mais il parle d'un band en P. Il n'y a rien à comprendre. Il fait ses propres règles ça d'lair.

Sam nous retourne dans les années 80. Il sort le mullet et on parle punk et hardcore de ces années-là.

Beaucoup de plaisir que nous avons eu avec notre invité

Lors de cet épisode, nous buvons et écoutons :

Fred: Cantook Micro Torréfaction/Frank Turner

Max: Cantook Micro Torréfaction/The Lawrences Arms 

Sam: KOHI Micro-torréfacteur/Bad Brains 

Seb: Café Pista/Catch 22 

Avec l'humoriste Pascal Cameron, on vous parle de comment perdre une amitié en jouant à Ouija et le moment magique de son premier café (magique jusqu'à un certain moment) 

Max nous montre comment utiliser un Moka Pot

Fred parle de Descendents (D est la lettre de la semaine)

Sam nous parle du punk rock à Montréal dans les années 90 et de son expérience avec No Use For A Name

Seb disparaît, soit à cause de sa vessie ou de son internet 

Grâce à cet épisode, notre playlist de la semaine risque d'être un peu dépressive. Pour comprendre, vous devez écouter l'épisode

On boit et écoute:

Fred: Café Pista/MxPx 

Seb: Cantook Micro/Jughead's Revenge

Sam: KOHI Micro-torréfacteur/Dropkick Murphys 

Max: Monogram Coffee/Greg Graffin 

Pascal Cameron: Café Saint-Henri micro-torréfacteur/Thrice

Épisode # 4 avec Sébastien Lefebvre, guitariste de Simple Plan et animateur à Man of the Hour

Lors de cet épisode, Sébastien L. nous parle de ses 3 Seb « café »

On jase du projet hommage à Tony Sly sur Fat Wreck Chords.

Max nous parle d’aéropress, au grand plaisir de Sébastien.

Fred nous parle de la lettre "C" cette semaine, ce qui nous amène à parler de notre amour secret pour notre Céline Nationale. 

Sam nous fait voyager dans les années 70 et nous parle de la réalité du Punk Rock à cette époque.

Rire, belles discussions et passion résume bien cet épisode. 

On boit et écoute:

Fred: Traffic Coffee Crew/Pulley 

Seb: Escape Coffee Roasters/Hommage à Tony Sly

Sam: La bière Food Fight de Brasserie Sir John Brewing co./Constant Elevation 

Max: Escape/blink-182

Belle rencontre avec Simon-Louis Brosseau Fournier de ZAB café et les cafés Le Paquebot
Nous avons parlé de voyage, de la culture du café à Montréal et hors Montréal.

Maxime nous parle de comment se retrouver dans l'univers du café.

Fred nous présente sa lettre de l'épisode: B pour Blink-182

Vous allez assister à une bromance caféiné entre Maxime et notre invité.

Ce que l'on boit et écoute:

Maxime: Zen de KOHI Micro-torréfacteur, 94 Celcius et Lagwagon

Sébastien: Kohi et Bombshell Rocks

Fred: Zab

Sam: Zab et I Am the Avalanche

Simon : Vin

Voici le lien pour le vidéo https://youtu.be/kaqWw4KLPsw

Lors de l'épisode 5 de la saison 3, on reçoit Marie-Jeanne aka MJ De MJ & CIE.   Un épisode dans lequel on discute évidemment de punk rock et souvenir musical, mais où l'on découvre la passion et l'amour pour le café de notre invité.  Une personne formidable qui carbure aux projets avec qu'on a eu beaucoup de plaisir.   Malgré l'absence de notre animateur vedette et de la lettre impossible de Fred cette semaine, voici un épisode à ne pas manquer.   

On boit/écoute   

Max: Ignite/Escape 

Fred: Ten Foot Pole-Satanic Surfer/Kohi 

MJ: Billy Talent /Julius/Géogene/Jungle

C'est le moment de vous présenter notre 2e épisode. Nous avons eu la chance d'avoir une belle rencontre avec Jessy Fuchs de Rouge Pompier, EXTERIO, Slam Disques, Hell for Breakfast, Bandpromo.
Maxime, nous montre comment faire un café french press.

Lors de cet épisode on boit :

Sam: Traffic Coffee Crew

Seb: ZAB café

Fred : Escape Coffee Roasters

Max : Café Lanterne

Jessy. Caffè Agust

On parle aussi de Reset, Subb, My Big Wheel, Rouge Pompier, ALL...

Cheers de café et bonne écoute!

Voici le lien pour la chaine Youtube: https://youtube.com/channel/UCUdgHdlKOA3jNH6UY_sY31g 

C'est le moment de vous présenter notre premier épisode. Ça se veut comme un pilote. Une première expérience dans le monde du podcast pour nous 3.  Lors du premier épisode, on prend le temps de se présenter et d'expliquer d'où vient notre amour pour le café et la musique.  Sam et Seb présente leur top 3 des meilleurs albums de 2020.

Maxime Vien boit Cantook Micro Torréfaction (cantookcafe.com)

Sébastien Gagnon boit Escape Coffee Roasters (escape.cafe)

Sam Olivier Gélinas boit KOHI Micro-torréfacteur (kohi.ca)

Voici le lien pour la chaine youtube https://youtube.com/channel/UCUdgHdlKOA3jNH6UY_sY31g

Lors du 4e épisode de la saison 3, on reçoit Jeff et Pierre-Luc de punk rock radio.  On jase de notre amour commun pour le punk rock, on a un bref historique de radio punk rock, on parle de la scène en Abitibi, d'un futur festival et Jeff nous présente son café " Anti Flag "   

Pour la chronique de Fred, la lettre est Y. Pas facile, mais il y avait quand même quelques options. Et vous, quel serait votre band en Y?  

On boit et écoute :   

Seb : 94 celcius/Living with Lions 

Fred: Kohi/Survival of the fattest 

Max : Dead simple/bigwig 

Jeff: Café Anti Flag (Black Forge)/Chaser 

Pierre-Luc: Lavazza/Fake News

Lors du 3e épisode de la saison 3, on reçoit Seb Lefebvre pour une deuxième fois. On jase de son" évolution café ", on donne notre point de vue sur une étude fait à Harvard, il nous partage une "recette café" qu'il fait avec son decaf de Lanterne et on parle des tournées depuis le covid.   

Fred nous présente la lettre de la semaine, X. Pas facile cette semaine.   

On boit et écoute :   

Fred: Pista /Tuesday  

Seb: Kohi/Bruce Springsteen 

Max: dead simple coffee -zab/comeback kid 

Seb L : Lanterne/Lo fi girl

Pour le 2e épisode de la saison 3, on reçoit Kevin et Mathieu du podcast de l'âge de bière.  On a jasé de bière, de musique métal, des régions et Kevin nous fait découvrir un torréfacteur du Saguenay. Du gros fun avec les gars.   

Fred nous parle de la lettre de la semaine W. Seb raconte une anecdote d'un show et ça parle de bison. Écoutez l'épisode pour comprendre l'anecdote.

On boit et écoute :   

Seb : St-Henri/Offspring  

Fred: Arvida/Dinosaur J 

Max: Arvida/Rouge Pompier  

Kev: Arvida/Be'lakor -Coherence 

Mathieu : Nectar/Sona Arctica

Pour le premier épisode de notre 3e saison, nous sommes bien contents d'avoir reçu Tomas de Th3wave.  Un bel épisode où nous avons parlé de son cheminement professionnel, sa mission avec l'application et les boîtes découvertes et il nous raconte la fois où il est resté coincé dans un pays à cause du Covid.

Fred nous présente la lettre de la semaine qui est le V. Max et Seb se mettent en équipe pour raconter une anecdote. Fred croit tricher avec sa réponse mais on a vu pire comme tricherie.

Pour débuter l'année 2022, on vous a préparé un gros show. Plusieurs de nos invités de 2021 sont venus nous parler de leurs coups de coeur de l'année. Beaucoup de plaisir et de générosité de leur part. Écoutez, partagez et amusez-vous 

Lors de l'épisode 7 de la saison 2, nous avons du faire face à un imprévu, heureusement Mathieu Blouin de Café Lanterne et David Bigras ce sont joins à nous à l'improviste.