Pinaks - mehr als nur Snacks - Pinaks

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Was ist Ekel? - Im Interview mit Dr. Martin A. Völker

Saison 1

mercredi 16 février 2022 • Durée 11:53

Der Gast der aktuellen Folge ist der Direktor eines ganz besonderen Museums, dem Disgusting Food Museum in Berlin. Woher die besondere Idee stammt, was es im Museum alles zu entdecken gibt und was Ekel überhaupt ist, erfährst du hier! Viel Spaß beim Reinhören.

Mehr Informationen findest du auf https://www.pinaks.de/ und https://disgustingfoodmuseum.berlin/?gclid=Cj0KCQiAu62QBhC7ARIsALXijXRYN4-SyZyvcGH8PfrRsyI7NxuHGzRQOFYWRnxOBrnJKigDfgM5ybYaAvcXEALw_wcB. Schau gerne mal vorbei.

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Rund um Ernährung und Landwirtschaft - Katharina im Interview

mercredi 2 février 2022 • Durée 12:52

In dieser Folge ist Katharina, auch Kathi genannt, zu Gast. Sie ist 24, gelernte Köchin und studiert derzeit Wirtschaftsingenieurwesen Agrarmarketing und Management. Wie sie zum Kochen gekommen ist, wie die Landwirtschaft der Zukunft aussieht und welche Tipps sie zu Ernährung allgemein hat, erfährst du hier.

Für mehr Infos, schau doch mal bei Pinaks https://www.pinaks.de/ vorbei!

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Ich züchte Mehlwürmer - Im Interview mit Magda Riede

mercredi 5 janvier 2022 • Durée 19:23

Unsere heutige Gästin interessierte sich schon in Kindheitstagen für Insekten. Wie daraus jetzt eine professionelle Mehlwurmzucht, eine Unternehmensidee und vieles mehr entstanden ist, erzählt sie uns in der aktuellen Folge. Die 17 Jährige kennt sich bestens mit Mehlwürmer aus und hat mit ihrer Leidenschaft noch große Ziele für die Zukunft!

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Weihnachtsfolge mit dem Pinaks-Team

Saison 1

vendredi 24 décembre 2021 • Durée 17:14

In dieser Folge dreht sich alles rund um Weihnachten, das vergangene Jahr und Wünsche für 2022. Meine Gäste sind heute ganz besondere, nämlich fast das gesamte Pinaks-Team. Gemeinsam mit Camilo, Sebastian und Niklas (aus der Ferne) ziehe ich ein Resümee der letzten Monate.

Wir möchten uns nochmal bei allen bedanken, die uns unterstützen und Pinaks auf der Reise begleiten. Im Namen des gesamten Teams wünsche ich euch frohe Weihnachten und einen guten Start ins neue Jahr.

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Selbstständige Foodfotografin - Paulina im Interview

mercredi 8 décembre 2021 • Durée 12:48

"Üben, üben, üben", das ist einer von Paulinas Tipps. Sie ist 27 Jahre und selbstständige Foodfotografin. In dieser Folge sprechen wir darüber, wie Paulina von einem Wirtschaftsmathematikstudium zur Fotografie gekommen ist, woher sie ihre Inspiration und Ideen nimmt und auf was es in der Foodfotografie ankommt. Wenn du noch ein bisschen mehr über die Gästin erfahren möchtest, dann schau doch mal auf ihrem Instagram vorbei: https://www.instagram.com/shelovesfruit/?hl=de.

Viel Spaß beim Hören!

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Junge GründerInnen- im Interview mit JF Kitchen

Saison 1

mercredi 24 novembre 2021 • Durée 16:27

Aron Fischer ist einer der Gründer von JF Kitchen. Gemeinsam mit Johann gründete er 2020 das Unternehmen für Table Ware und verkauft derzeit hochwertige Stoffservietten. In dieser Folge sprechen wir über seine Produkte, das Gründen in jungen Jahren, er ist nämlich erst 24 und über seinen Antrieb und Leidenschaft. Viel Spaß bei dieser inspirierenden und motivierenden Folge.

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Pinaks fragt euch- Insekten als Nahrungsmittel

Saison 1

mercredi 10 novembre 2021 • Durée 06:32

Diese Folge ist eine besondere Podcastepisode, denn wir haben den Spieß mal rumgedreht und fragen euch! Xenia war auf den Straßen Berlins unterwegs und wollte unter anderem wissen: Habt ihr schon mal Insekten gegessen und wie steht ihr der Thematik allgemein gegenüber? Herausgekommen sind spannende Antworten von euch.

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Der Go2Market: Im Interview mit Jörg Taubitz

mercredi 27 octobre 2021 • Durée 17:44

In der aktuellen Folge tauchen wir ein in die Welt der Marktforschung. Wir sprechen mit Jörg Taubitz, den Country Manager für Go2Market Deutschland. Marktforschung anders - das ist der Go2Market, denn es ist ein Marktforschungssupermarkt. Durch dieses einzigartige real-life Martforschungstool ist es den Unternehmen möglich, die Produkte aus den Augen der KonsumentInnen zu sehen. Produkthersteller können ihre Produkte kostengünstig in realer Marktumgebung testen und bekommen schnelles Feedback direkt vom Kunden. Was vor circa vier Jahren in Österreich startete, kam im Juni 2021 auch nach Köln. Auch unsere Pinaks Produkte sind dort zum Testen vertreten. Noch mehr Einblicke gibt uns Herr Taubitz in dieser Folge. Für weitere Informationen schaue gern unter https://go2.markets/ vorbei.

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Tiergesundheit und Tierwohl bei Insekten

Saison 1

mercredi 13 octobre 2021 • Durée 22:59

In dieser Folge spreche ich mit den VeterinärmedizinerInnen Delia Gonzalez und Nils Grabowski über Tiergesundheit und Tierwohl bei Insekten. Worauf muss geachtet werden und wie ist der aktuelle Forschungsstand zur Haltung von Insekten? Außerdem gewährt Delia Gonzalez einen Einblick in das Essverhalten ihrer Heimat Mexiko und die Nutzung von Insekten vor Ort.

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Recap Insecta 2021

Saison 1 · Épisode 28

mercredi 29 septembre 2021 • Durée 28:30

In der aktuellen Folge spreche mit Sara Hadjiali, Thomas Piofczyk, Nils Grabowski und Camilo über die vergangene Insecta 2021. Gemeinsam ziehen wir ein Fazit, geben Feedback für die Konferenz nächstes Jahr und diskutieren die aktuellen und zukünftigen Herausforderung bei der Nutzung von Insekten. Ein spannende Folge mit verschiedenen Perspektiven und interessanten Informationen rund um unser Lieblingsthema Insekten.

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