Over Eten – Détails, épisodes et analyse

Détails du podcast

Informations techniques et générales issues du flux RSS du podcast.

Over Eten

Stijn Deschacht

Arts

Fréquence : 1 épisode/17j. Total Éps: 160

Over Eten is een podcast voor nieuwsgierige eters en drinkers, gehost door Stijn Deschacht. Elke aflevering praat ik met een of meerder gasten over hun passie in de wereld van lekker eten en drinken: boeren, chefs, vissers, bakkers, chocolatiers, kaasmeesters, brouwers, tequila experts, foodwetenschappers en nog heel veel meer! Elke aflevering opnieuw ga ik op zoek naar gastronomische avonturen, culinaire verhalen, lekkere foodstories en kom ik meer te weten... over eten!

Lire plusRéduire

Site

RSS

Apple

Classements récents

Dernières positions dans les classements Apple Podcasts et Spotify.

Apple Podcasts

🇬🇧 Grande Bretagne - food
16/06/2026
#68
🇫🇷 France - food
27/10/2025
#98
🇫🇷 France - food
25/10/2025
#94
🇫🇷 France - food
24/10/2025
#72
🇩🇪 Allemagne - food
09/09/2025
#95
🇩🇪 Allemagne - food
08/09/2025
#90
🇩🇪 Allemagne - food
07/09/2025
#66
🇩🇪 Allemagne - food
06/09/2025
#43
🇩🇪 Allemagne - food
05/09/2025
#31
🇨🇦 Canada - food
01/12/2024
#94

Spotify

Aucun classement récent disponible

Liens partagés entre épisodes et podcasts

Liens présents dans les descriptions d'épisodes et autres podcasts les utilisant également.

http://www.overetenpodcast.be
158 partages
https://overeten.substack.com
88 partages
http://www.oostendeverteld.be
29 partages

https://www.instagram.com/overetenpodcast
158 partages
https://www.instagram.com/heartofagave
134 partages
https://www.instagram.com/overetenpodcast&nbsp
3 partages

http://www.facebook.com/overetenpodcast
158 partages
https://www.facebook.com/ghuismelle
4 partages
http://www.facebook.com/overetenpodcast&nbsp
3 partages

Qualité et score du flux RSS

Évaluation technique de la qualité et de la structure du flux RSS.

Qualité du flux RSS

À améliorer

Score global : 63%

Historique des publications

Répartition mensuelle des publications d'épisodes au fil des années.

Year

Derniers épisodes publiés

Liste des épisodes récents, avec titres, durées et descriptions.

Pastology - Over Eten #119

Saison 1 · Épisode 119

jeudi 21 novembre 2024 • Durée 01:53:14

Surprise, surprise, motherf-ers. Een slagzin waarmee Bruna Bonaca filmpjes op het sociale mediakanaal kracht meegeeft. Maar laat er geen verwarring over bestaan: Bruna is geen content creator, maar pastamaker. Met haar bedrijf Pastology maakt ze pasta -met de hand en op maat- voor 's lands grootste sterrenchefs. Een verhaal dat begon uit verveling tijdens corona maar een les werd in de kracht van het internet en netwerk.

Ondertussen is het bedrijf gegroeid, de volgers op socials ook en werden ze bekroond voor hun werk door Gault & Millau met de award voor Digital and Social Media tijdens het Culinary Innovators event. De inspecteurs roemden de keuze voor authenticiteit boven perfectie en zorgden ervoor dat de social media van hun bedrijf een platform werd voor community, engagement en groei. En in dit gesprek ga je merken dat Bruna 100% authentiek is, maar ook heel geengageerd met haar community omgaat. Een podcast vol interessante tips trouwens, niet enkel over pasta!

Meer info over Pastology vind je hier:

▸ https://pastology.nl

▸ https://www.instagram.com/pasta_pastology/

▸ https://www.facebook.com/pastapastology/

Honger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken.

Schrijf je hier gratis in!

▸ https://overeten.substack.com

Meer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook:

▸ http://www.overetenpodcast.be

▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast

▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast

▸ http://www.instagram.com/heartofagave

▸ http://www.tiktok.com/overetenpodcast

Goesting in iets anders?

Sinds kort heb ik een nieuwe podcast erbij, in het Oostends! Oostende Verteld is een podcast naar het gelijknamige boek van Karel Jonckheere, waarbij ik de verhalen afstofte, vertaalde naar het sappige Oostends en ze nieuw leven gaf door middel van muziek en geluidsfragmenten.

▸ http://www.oostendeverteld.be

Lire plusRéduire

Eva Kestemont over ultrabewerkte voeding - Over Eten #118

Saison 1 · Épisode 118

jeudi 7 novembre 2024 • Durée 02:20:27

Eva Kestemont schrijft over alles wat met eten te maken heeft. Van veld tot bord; met alle obstakels ertussen. En Eva, die had ooit als beginnend journaliste een idee. En soms moeten goede ideeën, net als wijn, een beetje rijpen om tot zijn volle wasdom te komen. Het idee was om een maand lang geen ultrabewerkte voeding te eten en daar tips en tricks uit te halen hoe je zo’n dingen best doet. Na een paar jaar werd dat idee op een redactievergadering opnieuw op tafel gesmeten en kwam er extra input. Het idee evolueerde naar iets meer complex, maar werd enorm gesmaakt: het onderzoek waarin Eva en 9 andere collegas aan deelnamen werd uitvoerig beschreven in Knack en het idee bleef hangen bij Eva. Ze deed bijkomend onderzoek, sprak met tal van experts uit de voedingsindustrie en schreef haar bevindingen neer in het boek “Verbeterd Recept”.

Sinds het boek uit is, serveert Eva mensen een hapklare dosis kennis over ultrabewerkt voedsel en geeft ze tips en tricks hoe je het beter kan doen, wat de essentie zou moeten zijn van onze voeding en ook beleidsmakers kunnen met haar boek praktische tips krijgen hoe het beter kan.. Iets wat ze in deze podcast ook herhaalt, trouwens. Stof tot nadenken!

Meer info over Eva Kestemont vind je hier:

▸ https://www.instagram.com/evakestemont/

▸ https://ertsberg.be/auteurs/eva-kestemont/

Schrijf je hier gratis in!

▸ https://overeten.substack.com

Meer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook:

▸ http://www.overetenpodcast.be

▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast

▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast

▸ http://www.instagram.com/heartofagave

Amy Mary Specialty Ice Creams - Over Eten #109

Saison 1 · Épisode 109

jeudi 4 juillet 2024 • Durée 01:17:25

De zomer in Oostende... Da's mijn favoriete seizoen om op het einde van de dag nog naar het stadscentrum te trekken, een ijsje te kopen en de zonsondergang vanop de zeedijk gaan bewonderen. Al sinds jaar en dag zijn er allerlei cremeries, ijssalons, cremekarren of hoe je het ook wil noemen, maar nog nooit eerder was er Amy Mary. Amy Mary neemt een iets nerdy approach hoe ijs gemaakt moet worden, maar de smaken, die zitten er iedere keer bonk op. Ik leerde het verhaal beter kennen toen ik eerder dit jaar met een groep van 20 travelbloggers een food tour door Oostende deed en heb Amelie dan ook maar meteen uitgenodigd voor een aflevering, want een beetje nerdyness over eten, lekkere ijsjes en een ondernemende vrouw, dat zijn goeie combinaties voor een Over Eten aflevering! Meer info over Amy And Mary vind je hier: ▸ https://amyandmary.be/ ▸ https://www.instagram.com/amymaryicecreams/ ▸ https://www.facebook.com/amymaryicecreams Honger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken. Schrijf je hier gratis in! ▸ https://overeten.substack.com Meer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook: ▸ http://www.overetenpodcast.be ▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast ▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast ▸ http://www.instagram.com/heartofagave ▸ http://www.tiktok.com/overetenpodcast Goesting in iets anders? Sinds kort heb ik een nieuwe podcast erbij, in het Oostends! Oostende Verteld is een podcast naar het gelijknamige boek van Karel Jonckheere, waarbij ik de verhalen afstofte, vertaalde naar het sappige Oostends en ze nieuw leven gaf door middel van muziek en geluidsfragmenten. ▸ http://www.oostendeverteld.be

Lire plusRéduire

Ja Chef: Lode De Roover, Fleur De Lin; Bocuse D'Or - Over eten #22

Saison 1 · Épisode 22

jeudi 4 mars 2021 • Durée 54:50

Lode De Roover is goud waard en dat mag je eigenlijk letterlijk nemen. Bij zijn eerste deelname aan de prosper montagne wedstrijd won hij de titel eerste kok van Belgie, een paar jaar later mocht hij zich Meesterkok noemen in de orde der 33 meesterkoks van Belgie en daarnaast won hij ook nog eens de Belgische selectie voor de prestigieuze Bocuse D'Or wedstrijd, waarmee hij mocht stijden tegen de absolute wereldtop in deze kookwedstrijd voor professionals in 2018. Geen kleine prestatie als je weet dat het van 1999 geleden was dat een Belg dit nog presteerde. We kennen de Masterchefs en Bake Offs wel van op televisie, maar wat is het verschil daarmee? Lode neemt me in dit gesprek mee in de wereld van Bocuse D'or en kookwedstrijden, Lode en zijn eigen restaurant en de toekomst van het Belgische nationale kookteam.

Artwork van deze aflevering is van Heren Loebas (http://www.herenloebas.be); een Gentse creatieve studio die deel uitmaakt van het Bocuse D'Or Belgium team.

Meer info over Lode De Roover, Bocuse D'Or en Fleur De Lin vind je hier:

▸ http://www.fleurdelin.be

▸ http://www.bocusedor.be

▸ https://www.facebook.com/bocusedorbelgium

▸ https://www.instagram.com/bocusedor.belgium

▸ https://www.instagram.com/restaurantfleurdelin

▸ https://www.facebook.com/fleurdelinrestaurant

Honger naar meer? Dat is mijn maandelijkse nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken. Schrijf je hier gratis in!

▸ https://bit.ly/37D2fTy

Meer weten Over eten? Volg me op instagram en/of facebook:

▸ http://www.overetenpodcast.be

▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast

▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast

Cachaça: Brazilie in je glas, Stijn Hiers - Over eten #21

Saison 1 · Épisode 21

jeudi 18 février 2021 • Durée 01:06:50

Stijn Hiers kwam op zijn reizen naar Brazilie in contact met ambachtelijk gemaakte Cachaça. Als spirits liefhebber kon hij de kans niet laten liggen om deze artisanale distilleerderijen te bezoeken. Hoe meer hij er bezocht, hoe meer zijn passie voor dit product groeide. Hoe zeggen ze dat, de liefde van de man gaat door de maag? Stijn vertelt honderuit over de geschiedenis van Cachaça, hoe het de Braziliaanse revolutie heeft veroorzaakt en veel veel meer. Heel veel anekdotes, heel veel wijsheid en vooral: heel veel kennis over het drankje waar je de enige echte Caipirinhas mee hoort te maken.

Meer info over Stijn Hiers en Cachaça vind je hier:

▸ http://www.sabor-taste.com

▸ https://www.facebook.com/sabortaste

▸ https://bit.ly/37D2fTy

Meer weten Over eten? Volg me op instagram en/of facebook:

▸ http://www.overetenpodcast.be

▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast

▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast

▸ http://www.instagram.com/heartofagave

Podcasts zijn gratis te beluisteren en dat wil ik graag zo houden! Wil je me hierbij helpen, dan kun je Over eten steunen via tipeee:

▸ https://en.tipeee.com/overetenpodcast

Lire plusRéduire

Ja Chef: Filip De Pauw, Jerom - Over Eten #20

Saison 1 · Épisode 20

jeudi 4 février 2021 • Durée 01:00:37

Filip De Pauw groeide op in Kleit, een klein dorpje op de grens van Oost en West-Vlaanderen. Als jongste telg van een boomkweker, heeft hij zeker zijn groene vingers meegekregen, naar toch wist hij al van jongs af aan wat hij wilde: kok worden. Hij trok naar school, kwam terecht bij restaurants zoals Hertog Jan en 't Zilte, werd een tijdlang marktkramer en startte toen met zijn restaurant Jerom. Door klanten en recensenten wordt hij de hemel in geprezen, maar de grote gidsen zijn nog niet gevolgd. Een eerlijk gesprek over recenties, groene vingers, ondernemen en de wereld van Filip De Pauw.

Meer info over Filip en Jerom vind je hier:

▸ http://www.restaurantjerom.be

▸ https://www.facebook.com/restaurantjerom

▸ https://bit.ly/37D2fTy

Meer weten Over eten? Volg me op instagram en/of facebook:

▸ http://www.overetenpodcast.be

▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast

▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast

▸ http://www.instagram.com/heartofagave

Podcasts zijn gratis te beluisteren en dat wil ik graag zo houden! Wil je me hierbij helpen, dan kun je Over eten steunen via tipeee:

▸ https://en.tipeee.com/overetenpodcast

Lire plusRéduire

Ja Chef: Martijn Defauw, Rebelle - Over Eten #19

Saison 1 · Épisode 19

jeudi 21 janvier 2021 • Durée 01:04:04

Martijn Defauw begon Rebelle om zijn eigen koers te kunnen varen. Dat hij snel herkend werd door recensenten aller aard had hij nooit durven dromen. Ondertussen heeft hij een bloeiende zaak, is hij een graag geziene gast op culinaire events, schreef hij een kookboek, heeft hij zijn familie dichtbij en was hij een van de chefs in het programma Ja Chef. We praatten over zijn wrok met school, zijn ervaringen in het verre oosten en zijn toekomstdromen, met een rebelse toets.

Meer info over Martijn en Rebelle vind je hier:

▸ http://www.restaurantrebelle.be

▸ https://www.facebook.com/thisisrebelle

▸ https://www.facebook.com/restaurantrebelle

The Burger Show met George Motz vind je hier:

▸ SEASON 1: https://bit.ly/3nsCGK9

▸ SEASON 2: https://bit.ly/3nAepSe

▸ https://www.georgemotz.com

▸ https://bit.ly/37D2fTy

Meer weten Over eten? Volg me op instagram en/of facebook:

▸ http://www.overetenpodcast.be

▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast

▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast

▸ http://www.instagram.com/heartofagave

Podcasts zijn gratis te beluisteren en dat wil ik graag zo houden! Wil je me hierbij helpen, dan kun je Over eten steunen via tipeee:

▸ https://en.tipeee.com/overetenpodcast

Ja Chef: Thijs Vervloet, Colette - Over Eten #18

Saison 1 · Épisode 18

jeudi 7 janvier 2021 • Durée 54:04

Thijs Vervloet is de jonge chef en drijvende kracht achter Restaurant Colette - De Vijvers in Averbode. Een jongen uit de Kempen die de liefde voor koken meekreeg met de paplepel. Het zit hem in zijn bloed: zijn oma en overgrootmoeder waren professionele koks, dus geen wonder dat Thijs de microbe snel te pakken kreeg. Na een opleiding aan de hotelschool Koksijde trok hij de wereld in, werkte hij bij Johan Segers, Viki Geunes en Joel Robuchon. 10 maand na de opening van zijn restaurant Colette kreeg hij zijn eerste Michelin ster. In 2019 werd Thijs bekroond door Gault Millau met de titel van Jonge Chef 2019. In 2020 schitterde deze chef als een van de sterren in de reality reeks "Ja, Chef!". Een gesprek over corona uitdagingen, titelstress en een eigen identiteit opbouwen.

Meer info over Thijs Vervloet en Colette vind je hier:

▸ http://www.restaurantcolette.be

▸ https://www.facebook.com/restaurantcolette

▸ https://www.instagram.com/restaurantcolette

▸ https://bit.ly/37D2fTy

Meer weten Over eten? Volg me op instagram en/of facebook:

▸ http://www.overetenpodcast.be

▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast

▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast

▸ http://www.instagram.com/heartofagave

Podcasts zijn gratis te beluisteren en dat wil ik graag zo houden! Wil je me hierbij helpen, dan kun je Over eten steunen via tipeee:

▸ https://en.tipeee.com/overetenpodcast

De Foodarcheoloog - Over eten #17

Saison 1 · Épisode 17

vendredi 20 septembre 2019 • Durée 52:46

Jeroen gaat, Indiana Jones-gewijs, op onderzoek naar ons verleden. Hij heft dekseltjes op van allerlei oude kookpotjes en kijkt wat de pot geschaft heeft voor onze voorouders. Met die kennis gaat hij dan aan de slag om dat te vertalen naar gerechten die ons, letterlijk, laten proeven van het verleden. Een boeiend gesprek over onze eetcultuur honderden jaren geleden.

Meer informatie over de foodarcheoloog vind je hier:

▸ http://www.defoodarcheoloog.be

▸ http://www.facebook.com/defoodarcheoloog

▸ https://bit.ly/37D2fTy

Meer weten Over eten? Volg me op instagram en/of facebook:

▸ http://www.overetenpodcast.be

▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast

▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast

▸ http://www.instagram.com/heartofagave

Podcasts zijn gratis te beluisteren en dat wil ik graag zo houden! Wil je me hierbij helpen, dan kun je Over eten steunen via tipeee:

▸ https://en.tipeee.com/overetenpodcast

Lire plusRéduire

Amylia De Schepper of Cookameal.be - Over eten #16

Saison 1 · Épisode 16

vendredi 23 août 2019 • Durée 32:56

Amylia De Schepper is de vrouw achter cookameal.be; toevallig ook een van mijn favoriete Belgische kookblogs. In deze podcast spreken we hoe haar liefde voor gasten entertainen tot een foodblog leidde, waar ze inspiratie vandaan haalt, hoeveel borden ze in haar 3 kasten staan heeft en hoe ze snel eten op de grond gooit om goeie foto's te kunnen nemen. Boordevol advies voor aspirerende bloggers en een leuke blik achter de schermen voor iedereen die van haar blog geniet.

Meer informatie over Amylia De Schepper vind je hier:

▸ http://www.cookameal.be

▸ http://www.facebook.com/cookameal

▸ http://www.instagram.com/cookameal

▸ https://bit.ly/37D2fTy

Meer weten Over eten? Volg me op instagram en/of facebook:

▸ http://www.overetenpodcast.be

▸ http://www.facebook.com/overetenpodcast

▸ http://www.instagram.com/overetenpodcast

▸ http://www.instagram.com/heartofagave

Podcasts zijn gratis te beluisteren en dat wil ik graag zo houden! Wil je me hierbij helpen, dan kun je Over eten steunen via tipeee:

▸ https://en.tipeee.com/overetenpodcast

Lire plusRéduire

Podcasts Similaires Basées sur le Contenu

Découvrez des podcasts liées à Over Eten. Explorez des podcasts avec des thèmes, sujets, et formats similaires. Ces similarités sont calculées grâce à des données tangibles, pas d'extrapolations !

À propos Méthodologie Contact Me soutenir Politique de confidentialité

Over Eten – Détails, épisodes et analyse

Détails du podcast

Classements récents

Apple Podcasts

Spotify

Liens partagés entre épisodes et podcasts

Other99+

Instagram99+

Facebook99+

Qualité et score du flux RSS

Historique des publications

Derniers épisodes publiés

Podcasts et contenus similaires

Podcasts Similaires Basées sur le Contenu

Apple Podcasts

Spotify

Podcasts Similaires Basées sur le Contenu

Other99+

Instagram99+

Facebook99+