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Explorez tous les épisodes du podcast Nutrición Imperfecta
Plongez dans la liste complète des épisodes de Nutrición Imperfecta. Chaque épisode est catalogué accompagné de descriptions détaillées, ce qui facilite la recherche et l'exploration de sujets spécifiques. Suivez tous les épisodes de votre podcast préféré et ne manquez aucun contenu pertinent.
| Titre | Date | Durée | |
|---|---|---|---|
| 210. Intolerancia a la fructosa ¿es para siempre? | 18 Dec 2025 | 00:31:23 | |
¿Te han dicho que eres intolerante a la fructosa y que tendrás que evitarla para siempre?
La realidad es que, en la mayoría de los casos, esta intolerancia no es definitiva, sino una consecuencia de otro problema digestivo que se puede tratar.
En este episodio te explico:
- Qué es realmente la intolerancia a la fructosa y cómo se diagnostica.
- Por qué muchas veces es *secundaria* a desequilibrios en la microbiota, sobrecrecimiento bacteriano u otras patologías digestivas.
- Qué pasos seguir para encontrar la causa raíz y recuperar la tolerancia.
Si quieres entender qué está pasando en tu digestión y si puedes volver a disfrutar de frutas y otros alimentos con fructosa, no te pierdas este episodio. | |||
| 209. Lupus eritematoso con Júlia Granell | 11 Dec 2025 | 01:06:46 | |
En este episodio entrevisto a Júlia Granell, biomédica y paciente experta en lupus, para profundizar juntas en una enfermedad tan compleja como desconocida para muchas personas: el lupus eritematoso.
A lo largo de la entrevista, Júlia nos ayuda a entender qué es exactamente el lupus, cómo se manifiesta en el organismo y por qué se considera una patología autoinmune sistémica que puede afectar a diferentes órganos y tejidos. Hablamos de sus síntomas más frecuentes, desde el cansancio extremo hasta las lesiones cutáneas, el dolor articular o las alteraciones renales, siempre poniendo el foco en la gran variabilidad entre pacientes.
También abordamos cómo se llega al diagnóstico, un proceso que a menudo implica pruebas analíticas específicas, criterios clínicos y la valoración conjunta de distintos profesionales sanitarios.
Júlia comparte su visión sobre el tratamiento farmacológico, explicando el papel de medicamentos como los antipalúdicos, los corticoides o los inmunomoduladores, así como los avances en terapias biológicas que están mejorando la calidad de vida de muchos pacientes.
Para cerrar, hablamos de algo fundamental: los hábitos de vida. Abordamos la importancia del descanso, la gestión del estrés, la protección solar, la actividad física adaptada y la alimentación como complemento al tratamiento médico. Júlia aporta consejos prácticos y realistas desde su experiencia profesional y personal.
Un episodio imprescindible para comprender mejor el lupus eritematoso, acompañar a quienes lo viven de cerca y actualizar nuestra mirada sobre esta enfermedad autoinmune. | |||
| 200. Microbiota y pérdida de peso | 09 Oct 2025 | 00:25:23 | |
¿Sabías que tu microbiota intestinal puede influir en tu peso más de lo que imaginas?
En este episodio te cuento cómo la composición de nuestras bacterias intestinales puede favorecer la pérdida o la ganancia de peso, más allá del clásico “calorías que entran vs. calorías que salen”.
Te cuento qué nos dice la ciencia sobre la relación entre microbiota, metabolismo, inflamación y regulación del apetito, y cómo cuidar tu salud intestinal puede ser clave en cualquier proceso de pérdida de peso.
El patrocinador de este episodio es Lidl, y aprovecho para recordaros que en https://www.lidl.es/ contáis con un gran número de recetas para todos esos productos | |||
| 110. Nutrición en deportistas con Raúl Romero | 09 Mar 2023 | 00:43:33 | |
En el episodio de hoy hablo de nutrición deportiva con Raúl Romero. Revisamos los puntos importantes a tener en cuenta si queremos mejorar rendimiento y los suplementos con más evidencia en el deporte.
Recuerda que las notas de este programa están en el mi blog https://www.martamarmol.com/podcast
Instagram @martamarmolnutricion
Youtube https://www.youtube.com/channel/UC2UXYD06LQ2lBz92XtNhM7A | |||
| 109. ¿Por qué hay tantas enfermedades autoinmunes? | 01 Mar 2023 | 00:34:05 | |
En el episodio de hoy analizo las posibles causas qué han hecho qué la incidencia de enfermedades autoinmunes haya crecido en los últimos años. Te explico qué son las enfermedades autoinmunes y cuales son los factores qué hacen qué se desarrollen.
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| 108. Estigma de peso en la salud con Jessica Luengo | 24 Feb 2023 | 01:04:42 | |
En este episodio hablo con Jessica Luengo sobre el estigma de peso en la salud y como los sanitarios deberíamos enfrentarnos a ello en la consulta.
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| 107. Osteoporosis: cómo alimentar tus huesos | 17 Feb 2023 | 00:31:34 | |
En el episodio de hoy os hablo de osteoporosis un problema de salud habitual sobre todo en mujeres tras la menopausia (aunque no solo). Te cuento cómo funcionan los huesos y qué debemos hacer para cuidarlos a través de alimentación y hábitos de vida.
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| 106. ¿Qué hay detrás de una histaminosis? | 08 Feb 2023 | 00:18:34 | |
106. En el episodio de hoy te cuento que es la histamina y las posibles causas qué están detrás de una histaminosis y cómo deben abordarse.
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| 105. Urgencia en la recuperación de la salud con María Pastor | 01 Feb 2023 | 00:39:42 | |
En el episodio de hoy hablo con María Pastor, nutricionista y bióloga sanitaria sobre la urgencia en la recuperación de la salud, un tema que vemos mucho en consulta en nuestros pacientes y que a veces genera estrés.
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| 104. Dificultades de divulgar sobre salud | 25 Jan 2023 | 00:21:47 | |
En el episodio de hoy te cuento con las dificultades qué me encuentro yo a la hora de divulgar o hablar de salud de una manera general y no personalizando como hago en consulta.
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| 103. Metabolismo de la glucosa y todas sus consecuencias con Sidonia Rolandi | 19 Jan 2023 | 00:47:14 | |
En el episodio de hoy Sidonia nos habla de cómo funciona el metabolismo de la glucosa y cómo eso puede afectarnos y producir algunos síntomas como puede ser el hambre.
También hablamos de estrategias para mejorar la sensibilidad a la insulina y mejorar estos síntomas.
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| 102. Cuándo y cómo tratar Helicobacter pylori | 11 Jan 2023 | 00:23:46 | |
En el episodio de hoy hablo de la infección por Helicobacter pylori una bacteria qué genera muchas molestias digestivas y si no abordamos de manera correcta puede alargar los problemas en el tiempo.
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| 101. El poder del yoga terapéutico en el dolor con Esther Campillo | 22 Dec 2022 | 00:53:08 | |
En el episodio de hoy entrevisto a Esther Campillo, médico de familia que usa el yoga como terapia en pacientes qué conviven con dolor. Esther nos cuenta cómo el yoga terapéutico le vino muy bien a ella como paciente y cómo lo aplica a día de hoy.
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| 199. Nutrición y salidas profesionales con María Pastor | 02 Oct 2025 | 00:57:15 | |
Uno de los mayores miedos cuando terminas la carrera de nutrición es: *¿y ahora qué?*
Muchos recién graduados sienten incertidumbre sobre las salidas laborales, cómo abrirse camino o qué opciones existen más allá de la consulta tradicional.
En este episodio charlo con mi compañera **María Pastor** sobre las diferentes oportunidades que ofrece el mundo de la nutrición: desde la clínica y la docencia, hasta la investigación, la industria alimentaria, la divulgación o la colaboración con otros profesionales de la salud.
Queremos darte una visión realista y a la vez esperanzadora de todo lo que se puede hacer con esta profesión, compartiendo nuestra experiencia y consejos prácticos para que encuentres tu camino sin miedo.
Si eres estudiante o acabas de terminar la carrera, este episodio te ayudará a ampliar horizontes y a descubrir que el mundo de la nutrición es mucho más grande de lo que imaginas.
Si te interesa hacer el curso de microbiota y salud tienes acceso a la primera edición en este enlace https://cursomicrobiotaysalud.com/ | |||
| 100. Estreñimiento ¡nuevo ebook! | 14 Dec 2022 | 00:23:33 | |
El episodio de hoy es especial porque es el número 100 y también es especial la noticia de qué saco un nuevo ebook destinado al estreñimiento, uno de los problemas digestivos más frecuentes y peor tratados. En el episodio de hoy te hablo de porque el estreñimiento no se aborda correctamente y en que cosas debes fijarte si lo sufres.
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| 99. Abordaje de la fibromialgia con Álvaro García | 30 Nov 2022 | 00:45:40 | |
En el episodio de hoy entrevisto al reumatólogo Álvaro García sobre fibromialgia, un conjunto de síntomas en el que destaca el dolor generalizado. Hablamos de lo que se sabe a día de hoy de esta patología y de posibles vías de mejora.
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| 98. Todo sobre el magnesio | 23 Nov 2022 | 00:24:25 | |
El episodio de hoy va destinado al magnesio, uno de esos suplementos que viene bien (casi) siempre pero que genera muchas dudas en cuanto a forma, dosis, pauta etc. En este episodio hago un repaso por todo lo que necesitas saber sobre este mineral.
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| 97. La importancia de la alimentación en fertilidad | 16 Nov 2022 | 01:00:12 | |
En el episodio de hoy hablo con Lola Montes sobre fertilidad. Los problemas de fertilidad son cada vez más frecuentes y en parte se debe al estilo de vida que tenemos, por lo que mejorar en estos aspectos puede mejorar la fertilidad. Lola hace un repaso por todos los aspectos a tener en cuenta en relación a alimentación, descanso, gestión del estrés etc. que pueden afectar en la fertilidad
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| 96. Trastornos de la conducta alimentaria con Alejandro Vera | 09 Nov 2022 | 00:42:08 | |
En el episodio de hoy entrevisto a Alejandro Vera, psicólogo y dietista, para hablar de trastornos de la conducta alimentaria (TCA) y su abordaje en consulta. No solo hablamos de TCA, también nos centramos en la mala relación con la comida.
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| 95. Infecciones por parásitos | 02 Nov 2022 | 00:24:53 | |
En el episodio de hoy te hablo de las infecciones por parásitos, algo cada vez más frecuente y con síntomas difusos que cuesta identificar. Te explico qué son, qué síntomas producen, cómo detectarlos y si hay que tratarlos siempre.
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| 94. Alimentación emocional con Sandra Tirado | 25 Oct 2022 | 00:36:56 | |
En el episodio de hoy hablo con Sandra Tirado sobre alimentación emocional un tema muy interesante. Analizamos como las emociones influyen a como comemos y al revés, cómo la alimentación puede ayudar a reducir el comer de forma emocional.
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| 93. Hipoclorhidria, el origen de muchos problemas | 18 Oct 2022 | 00:23:42 | |
En el episodio de hoy te explico qué es la hipoclorhidria, la falta de ácido en el estómago, cómo se genera y qué consecuencias tiene en la salud. La hipoclorhidria es el origen de muchos problemas de salud, no solo digestiva, también a nivel sistémico.
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| 92. Consecuencias del consumo crónico del omeprazol | 11 Oct 2022 | 00:19:50 | |
En el episodio de hoy hablo del omeprazol y todos los inhibidores de la bomba de protones. Son unos de los medicamentos más consumidos de forma crónica y en la mayoría de los casos no están bien indicados por lo que tiene consecuencias en la salud general y en la digestiva en particular.
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| 91. Depresión y microbiota con Dúnia Mulet | 04 Oct 2022 | 01:01:23 | |
En el episodio de hoy me acompaña Dunia Mulet para hablar de depresión y microbiota. Hablamos de la gran relación que hay entre alimentación y la salud mental pero no solo eso, si no cómo debería ser un abordaje de la depresión teniendo en cuenta el resto de hábitos de vida.
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| 198. Creatina, todo lo que necesitas saber | 25 Sep 2025 | 00:15:40 | |
La creatina es uno de los suplementos más estudiados y utilizados, pero también rodeado de dudas y mitos. ¿Sirve solo para deportistas? ¿Es segura a largo plazo? ¿Cómo actúa realmente en nuestro cuerpo?
En este episodio te cuento, de forma sencilla:
- Qué es la creatina y cómo funciona.
- Beneficios más allá del deporte, en salud cerebral, envejecimiento y composición corporal.
- Dosis, seguridad y mitos más comunes.
Si estás pensando en suplementarte, o simplemente quieres entender mejor este compuesto tan popular, este episodio es para ti.
El patrocinador de este episodio es Lidl, y aprovecho para recordaros que en https://www.lidl.es/ contáis con un gran número de recetas para todos esos productos | |||
| 90.Síndrome de intestino irritable, ¿existe realmente? | 27 Sep 2022 | 00:23:30 | |
En el episodio de hoy hablo del síndrome de intestino irritable o colon irritable, un diagnóstico cada vez más habitual y que realmente no existe como tal.
Cuando hablamos de colon irritable estamos hablando de muchos síntomas digestivos distintos qué tras algunas pruebas no se consigue saber la causa y por descarte se diagnostica como tal.
En el episodio de hoy te explico todo esto y explico algunas de las causas más frecuentes qué pueden estar detrás de un síndrome de intestino irritable
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| 89. Inflamación crónica o de bajo grado | 20 Sep 2022 | 00:31:01 | |
En el episodio de hoy te hablo de la inflamación crónica o de bajo grado, una de las causas más relacionadas con todos los problemas de salud actuales.
En este episodio hago un repaso de lo que es la inflamación y cuando es necesaria y cuando empieza a ser un problema de salud y como siempre repasamos las cosas que podemos hacer para mejorar esta inflamación.
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| 88. Presentación 3ª temporada | 13 Sep 2022 | 00:12:13 | |
Empieza la 3ª temporada de Nutrición Imperfecta que viene cargada de temas nuevos y de profesionales relacionados con la salud.
Cada año voy ampliando los campos que considero salud y eso creo que da más campo a hablar de muchas otras cosas.
Espero que durante este curso te acompañe en muchos momentos y aprendas con todo lo que compartiremos por aquí.
Como siempre estoy dispuesta a escuchar propuestas, temas etc. | |||
| 87. Reflexión y fin de la segunda temporada | 28 Jun 2022 | 00:26:39 | |
Último episodio de la segunda temporada en el que repaso todo de lo que hemos hablado y hago una reflexión de todo lo que he aprendido haciendo este podcast y hablando con muchos profesionales a los que admiro. Nos escuchamos en la 3ª temporada de Nutrición Imperfecta.
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| 86. Síntomas digestivos, la gran epidemia | 17 Jun 2022 | 00:28:12 | |
Los síntomas digestivos son cada vez más frecuentes entre la población, y no es casualidad, es debido a una serie de factores que te explico en el episodio de hoy. Además para hablar de estos factores y de otras muchas cosas he creado un ebook “Síntomas digestivos, la gran epidemia” que puedes descargar de forma gratuita en https://www.martamarmol.com para que tengas ese primer paso que muchas veces cuesta tanto dar.
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| 85. Equipo multidisciplinar en esclerosis múltiple con Pablo Rey y Laura Verdugo (equipo de 180, el cambio | 30 May 2022 | 00:59:52 | |
El 30 de mayo es el día mundial de la esclerosis múltiple, una enfermedad cada vez más prevalente en adultos jóvenes (y más en mujeres). En el episodio de hoy hablo con mis compañeros de 180º el cambio, un proyecto con un equipo multidisciplinar: bienestar emocional y mental, ejercicio físico y nutrición, específico para esclerosis múltiple.
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| 84. El complejo motor migratorio en problemas digestivos | 24 May 2022 | 00:25:03 | |
En el episodio de hoy te hablo del papel que tiene el complejo motor migratorio (CMM) en la prevención de problemas digestivos y cómo hacer para activarlo.
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| 83. Los 3 suplementos que más recomiendo | 18 May 2022 | 00:24:42 | |
En este episodio te hablo de los suplementos que más recomiendo en consulta a mis pacientes.
En muchas ocasiones hay nutrientes que no logramos en las cantidades necesarias y hay que tomar un extra, te explico cuales son y cómo elegirlos.
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| 82. La pirámide de la alimentación | 10 May 2022 | 00:22:04 | |
En este episodio te explico cómo es la pirámide de la alimentación para mi, cuales son los pasos a dar y en qué detalles debemos fijarnos para tener una alimentación equilibrada y completa.
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| 81. Flexibilidad: alimentaria, mental, metabólica e inmunitaria | 03 May 2022 | 00:19:22 | |
En el episodio de hoy te hablo de la importancia de la flexibilidad en muchos ámbitos, flexibilidad a la hora de comer, mentalmente y entrenar la flexibilidad metabólica e inmunológica.
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| 197. Nuevas estrategias para el dolor crónico con Raquel Montoro | 18 Sep 2025 | 00:48:18 | |
En este episodio converso con la Dra. **Raquel Montoro**, médica especializada en dolor, sobre las **nuevas estrategias y enfoques** que están marcando la diferencia en el tratamiento del dolor crónico.
Hablamos de:
- Por qué el dolor crónico no es “solo físico”
- El papel del sistema nervioso en su mantenimiento
- Herramientas y tratamientos actuales con respaldo científico
- Cómo mejorar la calidad de vida más allá de la medicación
Un episodio lleno de información práctica y actualizada para quienes conviven con el dolor o acompañan a alguien en ese camino.
¿Quieres saber más sobre la Dra Raquel Montoro?
Aquí tienes su web https://raquelmontoro.com/
Si quieres saber más sobre el curso de microbiota visita https://cursomicrobiotaysalud.com/ | |||
| 80. Vitamina D, cómo lograr unos niveles óptimos | 26 Apr 2022 | 00:32:21 | |
La vitamina D es una de las vitaminas más importantes para nuestro organismo y una de las qué más falta en toda la población. En este episodio he querido hacer todo un repaso a qué es la vitamina D, como obtenerla, cuales son sus funciones, como medirla y si es necesario como suplementarse con ella. | |||
| 79. Síndrome de ovario poliquistico adrenal, con Paula Hernández | 19 Apr 2022 | 00:46:18 | |
Paula Hernández nos habla sobre el síndrome de ovario poliquístico adrenal, qué es, porque ocurre y qué podemos hacer desde alimentación, hábitos de vida para mejorar y evitar sus consecuencias como la pérdida de la menstruación.
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| 78. Dieta baja en FODMAPs, intolerancia a azúcares, inf orina recurrentes y cacahuetes | 05 Apr 2022 | 00:28:33 | |
En este episodio respondo varias preguntas sobre: Dieta baja en FODMAPs, intolerancia a azúcares como lactosa, fructosa o sorbitol, infecciones de orina y de cándida recurrentes y sobre los cacahuetes
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| 77. Activa el nervio vago y mejora tus digestiones | 29 Mar 2022 | 00:36:52 | |
En el episodio de hoy hablo del nervio vago, este nervio es uno de los más importantes que comunica cerebro con muchos órganos, entre ellos algunos del sistema digestivo. Si la información no se transmite correctamente empiezan algunos de los síntomas digestivos más comunes actualmente. En este episodio te explico como activar este nervio vago con acciones qué puedes poner en práctica en el día a día.
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| 76. Todo lo que necesitas saber sobre el almidón resistente | 22 Mar 2022 | 00:15:43 | |
En el episodio de hoy te hablo del almidón resistente que se encuentra en algunos alimentos cuando los cocinamos y los dejamos enfriar. Te explico qué es, donde se encuentra, como hacerlo en casa y qué beneficios tiene para la salud
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| 75. Las claves para mejorar el descanso con Pablo Castañeda | 15 Mar 2022 | 01:04:04 | |
Pablo Castañeda nos habla de las claves para mejorar el descanso, la importancia de la luz y la oscuridad, la temperatura, el movimiento o la alimentación, pero también hablamos de algunos suplementos o tecnologías qué pueden ayudarnos. Pablo también nos explica la importancia de conocer la arquitectura del sueño para qué el descanso sea reparador.
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| 74. Candidiasis recurrentes, causas y tratamientos con María Puntí | 08 Mar 2022 | 00:40:10 | |
María Puntí es dietista especializada en medicina integrativa y con ella hablo sobre infecciones por cándida, algo muy habitual no solo a nivel vaginal, también digestivo y bucal. María nos cuenta en qué condiciones se da la infección y como abordarlas desde la alimentación, hábitos de vida y suplementación
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| 73. Intrusismo en nutrición, ¿quién puede mandar pautas nutricionales? | 01 Mar 2022 | 00:35:50 | |
Nutrición es una de las profesiones qué más intrusismo sufre, esto ocurre por varios motivos de los qué hablo en el episodio, pero no solo es un problema para la profesión, es un gran problema que afecta a los pacientes que se ponen en manos de personas no cualificadas. En el episodio de hoy te cuento quién puede hacer pautas nutricionales y quiénes pueden hacer recomendaciones para que tú como paciente puedas detectar aquellas personas que pueden o no ayudarte.
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| 72. Filosofía estoica en el cambio de hábitos con Pepe García | 22 Feb 2022 | 00:58:10 | |
Pepe García divulga sobre filosofía estoica, una filosofía muy práctica qué puede resultar muy útil en el cambio de hábitos. En el episodio repasamos diferentes principios estoicos qué pueden aplicarse al cambio de hábitos y a tu día a día.
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| 71. Alimentos fermentados y alimentos probioticos con Javi Maeztu | 15 Feb 2022 | 01:19:48 | |
Javi Maeztu es fermentista y desde hace años se dedica a la divulgación y enseñanza de cómo hacer diferentes alimentos fermentados en casa. En los últimos años está habiendo un auge de los alimentos fermentados y se les adjudican muchas propiedades como ser probioticos y no siempre es así, en este episodio Javi nos explica las diferencias y en qué debemos fijarnos.
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| 196. Todo lo que necesitas saber sobre la vitamina B12 | 11 Sep 2025 | 00:25:43 | |
En este episodio te cuento la gran importancia que tiene la vitamina B12, por qué es clave para tu energía, tu sistema nervioso, tu salud digestiva y hasta para tu estado de ánimo.
Hablaremos de:
- En qué situaciones merece la pena mirar la B12 con lupa (y no solo en vegetarianos o veganos).
- Cuáles son las pruebas más fiables para evaluar su estado real.
- Las mejores estrategias y formatos para suplementarla de forma segura y efectiva.
Si quieres entender de una vez por todas para qué sirve la B12, cuándo preocuparte y cómo actuar, este episodio es para ti.
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| 70. Cómo mantener un sistema inmune fuerte y equilibrado | 01 Feb 2022 | 00:33:15 | |
Cómo mejorar el sistema inmune a través de alimentación, hábitos de vida y qué suplementos nos pueden ayudar. En este episodio hablo de todo esto para qué conozcas todas aquellas cosas qué están en tu mano para tener un sistema inmune fuerte, no solo para poder enfrentar cualquier infección, también ayuda a prevenir otras enfermedades como cáncer o enfermedades autoinmunes.
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| 69. Hablemos de caca: todo lo que dice sobre tu salud | 25 Jan 2022 | 00:28:34 | |
En el episodio de hoy hablo de cacas, de toda la información qué nos aporta sobre nuestra salud intestinal y por tanto de nuestra salud en general. Hay diferentes cosas qué podemos observar cuando vamos al baño: consistencia, color, olor, frecuencia etc.
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| 68. Cómo es nuestro sistema de salud con Pablo Jimenez | 18 Jan 2022 | 00:46:34 | |
Pablo Jimenez es un enfermero de UCI que desde hace un tiempo también tiene su consulta personal, con él hablo de cómo está estructurado el sistema de salud y de qué cosas buenas y qué limitaciones tiene. También hablamos de los medicamentos más recetados en España y qué otras medidas se podrían tomar ante estas patologías. | |||
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