Neat & Mixed from Hops & Spirits – Détails, épisodes et analyse

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Neat & Mixed from Hops & Spirits

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Fréquence : 1 épisode/7j. Total Éps: 204

Whether you like it neat, mixed or in a cocktail, we're talking all things bourbon (and bourbon adjacent). We sample a variety of expressions on our Flight Nights with different brands and ask plenty of questions about events, brands and so much more on our We've Got Questions series. Find more Neat & Mixed at hopsspirits.com.

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What makes Duck Club Bourbon different? McCauley Williams breaks it down

mardi 17 février 2026 • Durée 35:23

We chat with McCauley Williams, co-founder and CEO of Duck Club Bourbon, for an inside look at building a modern whiskey brand in a competitive market. McCauley shares his path into the spirits industry, the experiences that shaped his approach to brand-building, and how the idea for Duck Club evolved from concept to fast-growing label. He also discusses how his partnership with Riley Green came together and why it made sense for the vision behind the brand.The conversation dives into Duck Club’s strategy of blending premium 5-to-8 year sourced bourbon with strong value, the philosophy behind sourcing and maintaining consistency, and why outdoor culture and conservation were built into the brand’s foundation from day one. McCauley also talks about standing out in a crowded bourbon landscape, lessons learned from early growth and what’s next for Duck Club—including future expressions and where fans can find bottles.

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Tasting Bardstown Bourbon + Green River | Flight Night with Dan Callaway

mercredi 11 février 2026 • Durée 37:12

We’re joined by Dan Callaway, Master Blender and Vice President of Product Development at Lofted Spirits, for a Flight Night exploring four different pours — Bardstown Bourbon Kentucky Straight Bourbon, Bardstown Bourbon Rye, Bardstown Bourbon High Wheat, and Green River Full Proof.

Dan shares his unique journey from professional musician and certified sommelier to leading product development for Bardstown Bourbon Company and Green River Distilling, and explains what drew him to Bardstown in 2018 as the brand was redefining what a contemporary whiskey company could be. He also breaks down what makes a great collaboration partner—drawing from projects with Amrut, Plantation Rum, and Goose Island Beer—and why the company undertook a major packaging redesign.

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