Milchgeschichten – Détails, épisodes et analyse

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Milchgeschichten

Stefanie Rückert

Forme & Santé

Sciences

Business & Entrepreneuriat

Fréquence : 1 épisode/78j. Total Éps: 28

Wie wurde aus Milch ein Grundnahrungsmittel? In diesem Podcast untersuche ich den Einfluss der Werbung auf den Erfolg der Milchindustrie. Dabei gehe ich weit zurück in die Vergangenheit und sammele Geschichten rund um die Milch.

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#27 - Faktencheck Teil 2 | Die Initiative Milch sagt: "Die Kuh ist kein Klimakiller"

jeudi 17 août 2023 • Durée 36:02

Debunking Teil 2/2 - Die Desinformationsstragie der "Initiative Milch"

Mit dem Erstarken der Klimabewegung im vergangenen Jahrzehnt kam eine neue Bedrohung für die Milchwirtschaft auf: die Kuh als Klimakiller.

Dies war einer der Gründe, warum sich 2021 Milchbäuer·innen und Molkereien zur "Initiative Milch" zusammenschlossen.

In der vorangegangen Folge habe ich die Initiative allgemein in die Historie der Milchwerbung eingeordnet. In dieser Folge beleuchte ich die Nachhaltigkeitsargumente der "Initiative Milch".

Dabei unterziehe ich unter anderem folgende Argumente einem Faktencheck:

"Die Kuh ist kein Klimakiller"
"Das Methan aus der gesamten Tierhaltung in Deutschland macht nur circa 3,7 Prozent der Gesamtemissionen aus."
"5% der gesamten Treibhausgasemissionen in Deutschland macht die Nutztierhaltung aus."
"Die Milch [hat] eine Schlüsselposition im geschlossenen Ernährungskreislauf der Zukunft.“

Alle Links zur Folge und das vollständige Transkript findest Du hier:
https://von-herzen-vegan.de/folge/folge-27-die-initiative-milch-sagt-die-kuh-ist-kein-klimakiller

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#26 - Faktencheck Teil 1 | Die Milchpropaganda der Initiative Milch

mercredi 16 août 2023 • Durée 28:52

Debunking Teil 1/2 - Die Desinformationsstragie der "Initiative Milch"

Mit dem Ende der CMA 2009 gab es keine einheitliche Milchwerbung mehr und der Spuk war eigentlich vorbei.

Doch als vermehrt Kritik zum Tierwohl und zur Nachhaltigkeit von Milch laut wurden, schlossen sich 2021 Milchbäuer·innen und Molkereien zur „Initiative Milch“ zusammen und ließen die Milchpropagandamaschine wieder anlaufen.

Nun ganz zeitgemäß mit Podcast und auf TikTok, Instagram und YouTube. Gründer·innen und Gesellschafter·innen sind der Deutsche Milchindustrie-Verband, der Deutsche Bauernverband und der Deutsche Raiffeisenverband.

Ihr Slogan lautet „Ohne Milch? Ohne mich!“ Die Argumente sind altbekannt. Es geht in erster Linie um die Gesundheit und Genuss. Neu ist der Versuch Milch als klimafreundliches Produkt aus der Region zu positionieren.

In dieser Folge stelle ich die Milchpropaganda der "Initiative Milch" allgemein vor. In der nächsten Folge beleuchte ich die Nachhaltigkeitsargumente.

Alle Links zur Folge und das komplette Transkript findest Du hier:
https://von-herzen-vegan.de/folge/folge-26-die-milchpropaganda-der-initiative-milch

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#25 - Was wäre wenn es ethisch vertretbare Kuhmilch gäbe?

lundi 15 avril 2019 • Durée 16:33

In dieser Folge spreche ich über ein Gedankenexperiment, das der "Was wäre wenn Du auf einer einsamen Insel wärst?"-Frage ähnelt.

Ich bin in der Vergangenheit schon oft auf die eine oder andere Art gefragt worden, ob ich Kuhmilch trinken würde, wenn es der Milchkuh besonders gut gehen und für die Kälbchen gesorgt werden würde.

Meine Antwort ist immer die gleiche: Nein.

Warum das so ist und sich auch nie ändern wird, erzähle ich Dir in dieser Folge.

Du findest das gesamte Transkript und alle Links zur Folge hier: https://von-herzen-vegan.de/folge/folge-25-was-waere-wenn-es-ethisch-vertretbare-kuhmilch-gaebe

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#24 - Kuhgöttinnenkulte

mardi 29 mai 2018 • Durée 11:48

In dieser Folge wird es mythisch. Ich

spreche über Göttinnen in Kuhgestalt,
erzähle Dir von der Bedeutung von Milchkühen in Schöpfungsgeschichten und
erkläre Dir welche Macht die Milch in der damaligen Zeit hatte.

Zugegeben, all das ist lange, lange her und hat heute keinerlei Bedeutung mehr. Aber ist nicht genau das das Problem? Dass wir den Wert der Milch vergessen haben? Dass wir den Eindruck haben, die Milch käme aus der Molkerei und nicht mehr aus dem Euter?

Kuhgöttinnen waren nicht umsonst mächtige Muttergöttinnen, die über Leben und Tod bestimmten. Besinnen wir uns auf den Ursprung, was Milch bedeutet- für jedes einzelne Säugetier.

Du findest das gesamte Transkript und alle Links zur Folge hier: https://von-herzen-vegan.de/folge/folge-24-kuhgoettinnenkulte

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#23 - Die Milchkuh im Kinderbuch

mardi 3 avril 2018 • Durée 14:00

In dieser Folge

spreche ich über die Milchkuh im Kinderbuch, insbesondere Mama Muh und Lieselotte,
lese ich Dir einen Blogartikel von mir zum Thema vor und
spreche ich über Gewalt im Kinderbuch.

Kennst Du "Mama Muh"? Das ist eine tolle Kuh, die alles lernen möchte und nicht, wie ihre Freundinnen, die anderen Milchkühe, nur herumstehen und glotzen möchte.

Jeden Abend geht sie in den Stall und wird gemolken, jeden Tag erlebt sie ein neues Abenteuer- meist mit ihrer besten Freundin Krähe zusammen.

Kälbchen suchst Du in diesen Geschichten vergebens- gemolken werden die Kühe trotzdem. Ein Kuhmärchen?

Du findest das gesamte Transkript und alle Links zur Folge hier: https://von-herzen-vegan.de/folge/folge-23-die-milchkuh-im-kinderbuch

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#22 - Bio - zwischen Wunsch und Wirklichkeit

lundi 26 mars 2018 • Durée 16:57

In dieser Folge

spreche ich von unserer Wunschvorstellung von "bio" im Bereich der Milchwirtschaft,
erzähle ich Dir von der Herodesprämie und
berichte Dir von einem Filmabend, der interessant endete... :-)

Wir wünschen uns alle ein reines Gewissen und "Bio" scheint in vielerlei Hinsicht die Lösung dafür zu sein. Leider neigen wir dazu uns um "Bio" eine Wunschvorstellung zu bauen, die mit der Realität nur wenig zu tun hat.

So löst auch "bio" leider nicht den Grundkonflikt der männlichen Kälber in der Milchwirtschaft.

Du findest das gesamte Transkript und alle Links zur Folge hier: https://von-herzen-vegan.de/folge/folge-22-bio-zwischen-wunsch-und-wirklichkeit

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#21 - Die Entwicklung des Melkroboters

lundi 19 mars 2018 • Durée 22:15

In dieser Folge

erfährst Du die schmerzhaften Details der Entwicklung des Melkrobotors,
erzähle ich Dir, warum lange Zeit das Handmelken erfolgreicher war und
spreche ich erneut über die Verdinglichung der Milchkuh

Der Melkrobotor hat viele Vorgänger, von denen die meisten unendlich schmerzhaft für die Milchkuh waren.

Du findest das gesamte Transkript und alle Links zur Folge hier: https://von-herzen-vegan.de/folge/folge-21-die-entwicklung-des-melkroboters

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#20 - Die Opfer der Tbc-Seuche

lundi 12 mars 2018 • Durée 19:36

In dieser Folge zitiere ich erneut ein Kapitel aus "Vom Pfennigartikel zum Milliardenobjekt - 100 Jahre Milchwirtschaft in Deutschland" von Christian Diederich Hahn, erschienen 1971, um auf das Große Schlachten aufgrund der Rinder-Tbc aufmerksam zu machen.

Als ich dieses Kapitel gelesen habe, hat sich mir der Begriff "Das Große Schlachten" förmlich aufgedrängt und ich möchte als Tribut an die Milchkuh und die Tierethik Dich daran teilhaben lassen.

In der Debatte um die Tierethik wird oft bemängelt, dass Tiere in der Geschichtsschreibung nicht auftauchen. Das möchte ich für die Tbc-Opfer der Milchindustrie mit dieser Folge ändern.

Du findest das gesamte Transkript und alle Links zur Folge hier: https://von-herzen-vegan.de/folge/folge-20-die-opfer-der-tbc-seuche

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#19 - Wunderpraktiken mit Bullensperma

lundi 5 mars 2018 • Durée

In dieser Folge zitiere ich einige Passagen aus "Vom Pfennigartikel zum Milliardenobjekt - 100 Jahre Milchwirtschaft in Deutschland" von Christian Diederich Hahn, erschienen 1971, um die Rolle der Züchtung zur heutigen Milchleistung einer Milchkuh zu demonstrieren.

Denn neben der Werbung musste natürlich auch die Kuhmilch selbst ausreichend vorhanden sein, um ein Grundnahrungsmittel zu werden.

Und ohne den züchterischen Eingriff der Menschen und die Entwicklung einiger spezieller Techniken, würde die Kuh auch heute nur noch ca. 10 Liter/Tag geben- eben genauso viel, wie ein Kälbchen braucht, um satt zu werden.

Du findest das komplette Transkript und die Links zur Folge hier: https://von-herzen-vegan.de/folge/folge-19-wunderpraktiken-mit-bullensperma

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#18 - Das Schulmilch-Special

lundi 26 février 2018 • Durée 18:58

In dieser Folge geht es um

unterversorgte Kinder, Mangelernährung,
Kinder, die ohne Frühstück zur Schule gehen und
gesteigerte Leistungsfähigkeit und Konzentration durch Milch

Und das durch die Jahrzehnte hindurch bis heute in die Gegenwart. Es geht um Subventionierung, um Gründe und Hintergründe und es geht natürlich, wie könnte es anders sein, um die Volksgesundheit.

Du findest das komplette Transkript und die Links zur Folge hier: https://von-herzen-vegan.de/folge/folge-18-das-schulmilch-special

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