MeLoDijoBraga El Podcast – Détails, épisodes et analyse
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MeLoDijoBraga El Podcast
Mariano Braga
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Así fue el MeLoDijoBraga Tour Bordeaux 2024 | Ep. 421
Saison 3 · Épisode 421
lundi 21 octobre 2024 • Durée 17:32
La parte emocional ya te la conté el viernes, pero hoy vamos a hablar de vinos. Aprendizajes random, aleatorios, de cositas que me llevo bebidas después de un tour inolvidable en Burdeos.
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MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 420
Saison 3 · Épisode 422
vendredi 18 octobre 2024 • Durée 17:51
Desde el hotel de Burdeos, después del MeLoDijoBraga Tour y con todo, todo, todo, a flor de piel. Una semana que me sacudió muchísimo, compartiendo días inolvidables con amigos.
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MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 411
Saison 3 · Épisode 411
vendredi 27 septembre 2024 • Durée 22:23
Mucho para contar, sí, porque fue una semana de un viaje soñado junto al jet set de la sommellerie mundial. Anécdotas e intimidades en pleno Sevilla.
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MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 321
Saison 3 · Épisode 321
vendredi 1 mars 2024 • Durée 32:41
Un episodio aburrido pero que puede cambiarte la vida. No lo que yo te diga en sí, sino la chispita que puedo encender adentro tuyo. Le dedicamos la vida entera a trabajar, a cambio de dinero... pero ¿cuánto tiempo le dedicamos a saber qué hacer con él?
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Chile y sus vinos, hoy. Una charla con Marcelo Retamal | Ep. 320
Saison 3 · Épisode 320
mercredi 28 février 2024 • Durée 27:07
Marcelo Retamal (más conocido como "el reta") es un ícono del vino chileno. Un enólogo que se animó a dar vuelta la industria local a través de uvas, regiones y conceptos de los que hablaban pocos. Hoy, en un mano a mano hermoso, charlamos con él sobre los vinos de Chile hoy, y también sobre su proyecto en Sanlúcar.
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El efecto ‘wow’ dentro del servicio de restaurantes | Ep. 319
Saison 3 · Épisode 319
lundi 26 février 2024 • Durée 16:01
¿Cómo lograr ese punto inesperado cuando tenemos un restaurante y queremos posicionarlo un paso más allá? Hace algunos días, en BRAGA Academia (link acá abajo, siempre), dicté una charla sobre 9 experiencias mías comiendo en 9 de los mejores restaurantes del mundo... y te hablaba de este súper deseado efecto 'wow'.
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MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 318
Saison 3 · Épisode 318
vendredi 23 février 2024 • Durée 16:43
Uno de los libros de negocios hoy en boca de todos, de la mano de Dan Sullivan (de quien hemos hablado más de una vez acá). ¿Qué pasaría si te digo que multiplicar tu negocio x 10 es más fácil que duplicarlo? ¿Realmente es así? La metodología que plantea el libro es interesantísima y, seguro, nos ayuda a pensar y repensar.
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¿Qué es el gusto a luz en el vino? | Ep. 317
Saison 3 · Épisode 317
mercredi 21 février 2024 • Durée 14:11
¿Gusto a luz? ¿En el vino? Si nunca escuchaste hablar de este defecto del vino, te invito a un episodio que nos va a ayudar a entender cómo afecta, a qué huele, cómo evitarlo y qué esperar de él.
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¿Cómo estudiar para el examen WSET? Una charla con Lucía Ordóñez | Ep. 316
Saison 3 · Épisode 316
lundi 19 février 2024 • Durée 28:55
Si estás pensando en rendir el examen WSET, éste es un episodio que te va a resultar revelador. Lucía Ordóñez nos va a contar qué esperar de las preguntas teóricas, cómo es la cata, qué se evalúa y algunos grandes consejos para, como hizo ella, aprobarlo con honores.
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MeLoDijoBraga En Bragas | Ep. 315
Saison 3 · Épisode 315
vendredi 16 février 2024 • Durée 19:59
Episodio ecléctico si los hay, porque te cuento desde el paseo con el perro hasta una vida atravesada por el compromiso y el vestirte para ganar. 3 cosas que no tienen que ver con nada, excepto con estos viernes al desnudo llenos de lindas incoherencias.
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