Explorez tous les épisodes du podcast Macarons und Karamell Mein Back-Podcast

Zutaten:

125 g Butter

125 g Zucker

1 Ei

1 Prise Salz

Schale einer Zitrone

250 g Mehl

230 g Marmelade eurer Wahl (Himbeere/ Feige/ Orange…)

bei 180 Grad Celsius ca. 30 bis 40 min

Viel Spaß beim Nachbacken!

Zutaten:

125 g Quark

125 g Joghurt

1 Ei

40 g Süße (Honig/ Ahornsirup/Agavendicksaft)

15 g Speisestärke

1 Messerspitze Vanille

ca. 80 g TK Himbeeren auftauen und mit 1 EL Speisestärke aufkochen lassen, dann durch einen Sieb gießen

bei 170 Grad Celsius ca. 30 bis 40 min backen

Zutaten: 

Streusel:

50 g Zucker

90 g Mehl

1 TL Zimt

70 g geschmolzene(vegane) Butter

Muffinteig:

125 g Zucker

25 g brauner Zucker/Koksblütenzucker

Schale einer Zitrone

10 g Backpulver

300 g Mehl

1 TL Zimt

1 Prise Salz

250 ml (vegane) Milch

120 g neutrales Öl

1 EL Apfelessig

250 g Blaubeeren + 1 EL Speisestärke

ca. 30 min bei 180 Grad Celsius

Zutaten: 

Heller Teig: 

110 g Zucker

1 TL Vanillezucker 

340 g Mehl

1 Prise Salz

10 g Backpulver

1 TL Zimt

300 ml Milch

2 Eier

60 g geschmolzene Butter

Dunkler Teig: 

50 g brauner Zucker

1 1/2 EL Zimt

50 g geschmolzene Butter

Frosting:

150 g Puderzucker

40 g Frischkäse

1 TL Vanillezucker

evtl. Milch

Ca. 30 min bei 190 Grad Celsius backen

Viel Spaß beim Nachbacken!

Was ihr dafür braucht:

2 Dosen Mangofleisch (ohne Saft)

1 Dose Kokosmilch

3 EL Limettensaft

Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachmachen!

Heute gibt es wieder ein leckeres Frühstück für euch. Viel Spaß beim Zubereiten! 

Schokoschicht:

30 g Haferflocken

1 EL Chiasamen

100 ml Milch

30 g Joghurt

1 EL Kakao

Espresso nach Belieben

Weiße Schicht:

80 g Joghurt

 1/2 TL Vanillezucker

1 TL Espresso nach Belieben :)

Kakaopulver zur Deko

Hier kommt das Rezept für das Erdbeer-Overnight Oats:

ca. 80 g frische Erdbeeren (TK geht auch)

100 ml Milch (Pflanzenmilch geht auch, z.B Hafer oder Kokos)

1 EL Chiasamen

30 g Haferflocken

Viel Spaß beim Nachmachen!

Heute backen wir zusammen einen superleckeren Schokokuchen mit einer besonderen Zutat. Und zwar Rote Bete. Lasst euch davon nicht abschrecken und probiert es gerne mal aus!

Zutaten:

150 g Dinkelmehl

1 EL Kakaopulver

4 g Backpulver

2 g Natron

80 g Zucker

1 Prise Salz

70 ml Pflanzenmilch (Mandel, Hafer)

6 EL Rapsöl

150 g gekochte und sehr fein geriebene Rote Bete

25 ml Orangensaft

Abrieb einer Orange

70 g dunkle, kleingehackte Schokolade

Bei 175 Grad Umluft ca. 35 Minuten backen.

Himbeer-Overnight Oats

Zutaten:

Base:

30 g Haferflocken

1 EL Chiasamen

100 ml Milch

30 g Joghurt

Himbeerpüree:

80 g Himbeeren (ich habe TK benutzt)

1 EL Chiasamen

1 TL Ahornsirup

Ganz viel Spaß beim Nachmachen!

Hafer-Kokos-Kekse 🥥

Zutaten:

100 g Haferflocken

50g Hafermehl

1/4 TL Salz

3 EL Ahornsirup

40 ml Kokosöl

4 EL Wasser

2 EL Apfelmus

100 g Schokolade

1 EL Kokosöl

Ofen auf 200 Grad Celsius für 10-15 min

Viel Spaß beim Nackbacken! 💗

Zitronenmuffins 🍋

Heute gibt es total saftige und erfrischende Zitronenmuffins. Folgt für mehr Rezepte! Viel Spaß beim Nachbacken!💗💗

Zutaten:

Teig:

290 g Butter

230 g Zucker

2 Pck. Vanillezucker (16 g)

4 Eier

500 g Mehl

4 TL Backpulver

2 EL Zitronenzeste

5 EL Zitronensaft (ca. 2 Zitronen)

Frosting:

200 g Puderzucker

6 EL Zitronensaft

Schale von einer Zitrone zur Deko

160 Grad Umluft ca. 30 min

Zutaten:

30 g Joghurt

80 g Quark

Topping nach Wahl

(Banane, Erdbeeren, Blaubeeren)

Vermische Quark und Joghurt in einer Schüssel und toppe deine Joghurt Bowl mit Obst, Müsli und Chiasamen! Viel Spaß!

Folgt für mehr Frühstücksideen! 💗💗

Healthy breakfast ideas 6/7 🤍

Oat Pancakes 🥞

Heute gibt es ein neues Frühstück! Macht es gerne mal nach! 💗

Zutaten:

180 g Joghurt

1 Ei

40 g Hafermehl

1 TL Backpulver 

1/2 TL Vanillezucker 

Zimt nach Belieben 

1 EL Ahornsirup

Healthy breakfast ideas 5/7 🤍

Schoko-Chia-Pudding 🍫

Zutaten:

15 g Chiasamen

80 ml Milch (ich nehme am liebsten Kokosdrink)

1 EL Kakao

1 EL Agavendicksaft

Deko nach Belieben (Nüsse, Obst, Erdnussmus)

Healthy breakfast ideas 4/7 🤍

Blaubeer-Cheesecake Overnight Oats 🫐✨

Zutaten:

20 g Haferflocken

1 EL Chiasamen

30 g Joghurt

100 ml Milch

ca. 10 Blaubeeren

Heute machen wir ein superleckeres Frühstück, was total erfrischend und super lecker ist! Viel Spaß! 💗

Healthy breakfast ideas 3/7🤍

Baked Oats Berry-Lemon

Zutaten:

100 g Haferflocken

30 g Schmelzflocken (oder gemahlene Haferflocken)

120 g Apfelmus

200 ml Milch (ich habe Kokosdrink verwendet)

1 TL Backpulver

Zitronensaft

2 EL Ahornsirup

40 g Beeren

20 g Joghurt

Bei 180 Grad Celsius goldbraun backen

Healthy breakfast ideas 2/7

Mein gesunder Tassen-Brownie 🍫

Zutaten:

1 EL Joghurt

2 1/2 EL Milch

2-3 TL Ahornsirup

2 EL Mehl

1 EL Kakao

1/2 TL Backpulver

Optinal: Chocolate Chips

Bei 180 Grad Umluft ca. 15-20 Minuten backen!

Ganz viel Spaß beim Nachbacken. 💕

Healthy breakfast ideas 1/7 🤍

Chia Bowl 🥣

Zutaten:

15 g Chiasamen

80 ml Milch (ich nehme am liebsten Kokosdrink)

1 EL Agavendicksaft

Deko nach Belieben (Nüsse, Obst, Erdnussmus)

Ich wünsche euch ganz viel Spaß mit meinem ersten Rezept aus meiner Frühstücksserie! 💗

Fudgy Brownies 🍫

Zutaten:

115 g Schokolade

115 g Butter

3 Eier

280 g Brauner Zucker

115 g Mehl

80 g gehackte Walnüsse (kann man aber auch weglassen und durch Mehl ersetzen)

Form ca. 23 cm•23 cm bei 150 Grad 40-45 Min backen

Regenbogen 🌈 Pride Cupcakes

Heute gibt es passend zum Pride Month superschöne Regenbogen Cupcakes! Ich wünsch ein ganz viel Spaß beim Nachbacken! 💗

Basis Rezept Cupcakes:

120 g weiche Butter

150 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

2 Eier

150 g Joghurt

25 ml Milch

250 g Mehl

2 TL Backpulver

1 Prise Salz

(nach Belieben noch Zitronensaft und Zitronenzeste für einen intensiven Geschmack)

Buttercreme:

3 Eiweiße

250 g Zucker

250 g Butter

Lebensmittelfarbe (rot, grün, gelb, blau, lila)

160 Grad Umluft ca. 30 min

Heute machen wir fluffigen, goldbraunen Kaiserschmarrn. Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Nachmachen und freue mich über euer Feedback. 🫶

Hier kommt das Rezept: (für 1 Portion)

1 Ei

7 g Zucker

1 kleine Prise Salz

1/2 TL Vanillezucker

100 ml Milch

30 g Mehl

10 g Butter

Folgt mir gerne für mehr tolle Rezepte!

Ganz viel Spaß beim Nachbacken und frohe Ostern!🐣

Zutaten:

1 kg Weizenmehl

1 Würfel Hefe

3 Eier

1 TL Salz

170 g Zucker

350 ml Milch

170 g Butter

Zitronenabrieb

2 Eigelbe + Hagelzucker

Osterzöpfe bei 170 Grad Umluft 30-35 min backen.

Heute backen wir superleckere Cantuccini! Ganz viel Spaß beim Nachbacken!💕👍 Hier zum Instagram Account: https://www.instagram.com/macarons_und_karamell?igsh=MXU1cmU0azFnY2o4MA%3D%3D&utm_source=qr

Heute machen wir superleckere Pralinen passend zum Valentinstag! ✨🦋 Ganz viel Spaß. Folgt mir gerne auf Instagram unter: macarons_und_karamellIch würde mich freuen!🤍

Hier packe ich nochmal den Link rein: https://www.instagram.com/macarons_und_karamell?igsh=MXU1cmU0azFnY2o4MA%3D%3D&utm_source=qr

Heute gibt es die besten Outtakes aus diesem Jahr. Ganz viel Spaß und einen guten Rutsch ins neue Jahr!

Heute backe ich mit Miss Muffin und Miss Cakepop superleckere, saftige Franzbrötchen wie aus Hamburg! Ich wünsche euch ganz viel Spaß. Das Rezept ist aus dem Buch “Best of Einfach backen“. (unbezahlte Werbung)

Heute backen wir Kokosmakronen viel Spaß!!!

Heute kochen wir ein sehr weihnachtliches Punschgelee. Ihr könnt es mit Kinderpunsch oder Glühwein machen! Ich hoffe, dies ist ein schönes Rezept, was euch in der Adventszeit gefällt! Bis bald!

Heute backen wir Mini Applecrumble. Hoffentlich findet ihr die genauso lecker wie ich. 🩵

Heute verrate ich euch, wie meine schnelle und superleckere Frühstücksbowl funktioniert! Für einen super Start in den Tag! 💕

Hoffentlich gefällt euch diese Folge genauso gut wie meine erste Videopodcastfolge! Heute machen wir ein superleckeres süßes Mittagessen!

Ich hoffe sehr, dass euch diese Folge gefällt! Diesmal nicht nur zum Hören, sondern auch zum Anschauen! Eine schöne Backidee für Halloween! Schreibt mir gerne was in die Kommentare! 💕 Der Vampir ist nur da, um mein Gesicht im Spiegel von der Schüssel zu verdecken!🤍

Heute backen wie sensationelle Haferkekse. Vielen Dank für die Backidee!

Ich hoffe euch gefällt das Rezept! Schickt mir gerne eine Sprachnachricht über Anchor! ✨Ich freu mich! 💕

Heute backen wir (Miss Cinnamon bun und ich) einen supersaftigen Obstkuchen, den wir mit selbstgepflückten Beeren gebacken haben! Also hört auf jeden Fall rein! Zutaten: 125g Butter, 125g Zucker, 3 Eier, 200g Mehl, 1/2 Pck. Backpulver, 3 EL Milch, geriebene Zitronenschale, Beeren nach Wahl

Heute nehme ich euch mal mit hinter dir Kulissen! Wir bereiten eine Folge vor und ihr könnt sehen, wie das bei mir immer so abläuft. Ich wünsch euch ganz viel Spaß! 💕

Vielen Dank, Yaraimhof! 💕🫧

Heute gibts eine leckere Mousse und wichtige Infos. Viel Spaß!!

Heute eins meiner Lieblingsrezepte. Nach Wünsch einer Hörerim haben meine Mutter und ich einen Pudding gemacht, der sehr sättigend und super zum Mitnehmen ist, wenn man mal einen langen Tag hat. Wünsch euch ganz viel Spaß beim nachmachen! Freu mich sehr, wenn ihr die Glocke aktiviert und meinen Podcast mit Sternen bewerten! Was ihr für eine Portion braucht: 30 g Chia Samen 1 Teelöffel Agavendicksaft 200 ml Kokosdrink 100 g TK/frische Himbeeren

Viel Spaß mit der neuen Folge! 💕

Heute mal was Salziges. Und zwar Baguette. Hoffe, es gefällt euch. Schreibt gerne in die Kommentare!

Heute wieder was sehr gesundes! Also macht euren Ofen an!!

Heute ist wieder mal Miss Tiramisu dabei. Und wir machen super leckere vegane und dazu auch noch gesunde Baked Oats. Also los gehts! 💕

Heute wieder mit meiner lieben Oma!

Vielen Dank an meine liebe Oma! 🫶

Hi, heute haben wir ein richtig cooles Quiz für euch. Wir wünschen euch ganz viel Spaß dabei und bleibt bis zum Ende dran, denn da wirds nochmal sehr lustig! ❤︎︎

Heute backen wir zu unserem kleinen Jubiläum eine fantastische Red-Velvet Torte! Vielen Dank, Jewel Vacker!

Sooo coole Donuts 🍩 backe ich heute. Also los gehts, backt mit. Danke Annacrm!

Heute backe ich Eclairs! Vielen Dank an Slytherin Lotta! Ich liebe Eclairs und hoffe natürlich, dass ihr auch große Fans davon werdet!