Lokale Lokale – Détails, épisodes et analyse

Geschichten von der anderen Seite des Tresens: Eine "Hutzelbude", die in Wahrheit eine kulturelle Institution ist. Ein Gasthaus, das ohne Alkohol erfolgreicher ist als je zuvor. Ein Wald, der fränkische Gemütlichkeit ausstrahlt und gleichzeitig eine wahre Feiermeile ist: Sie alle und weitere ungewöhnliche Gastronomie-Betriebe stehen im neuen Podcast "Lokale Lokale" im Fokus. Darin kommen die Menschen zu Wort, die mit ihrem Konzept Neues wagen oder Bewährtes fortsetzen. Diejenigen, die hinter und vor dem Tresen für fränkische Gastlichkeit sorgen und die ihre Geschäfte etwas anders führen als andere. Vor welchen Herausforderungen steht eine Kellerwirtin? Wieso ist ein Lokal ohne Alkohol und Gluten so erfolgreich? Welchen Druck löst ein Michelin-Stern für ein Restaurant aus? Und was hat Currywurst auf alten Gebetsbänken zu suchen? Auf all diese Fragen gibt der neue Podcast "Lokale Lokale" Antworten. Neue Episoden gibt es ab dem 19. September jede Woche Freitag dort, wo sie dies gerade hören. Viel Spaß beim Zuhören!