Le podcast du Jardin des Merlettes

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Le calendrier des travaux au jardin fruitier

Saison 5 · Épisode 3

mercredi 27 septembre 2023 • Durée 15:33

Présentation de l'atelier organisé à Nantes à l'occasion des 'Assises internationales des paysages comestibles fruitiers dans la cité' sur les travaux nécessaires dans un jardin fruitier au cours de l'année. Pour plus de clarté, notre présentation est organisée selon 4 thèmes :

La phénologie (le cycle biologique des plantes) pour décider quand effectuer les plantations, les tailles, les greffes.
Le calendrier des dangers (insectes et maladies, principalement) qui menacent les arbres et arbustes fruitiers et les fruits qu'ils portent.
Le calendrier des soins au 'milieu' dans lequel poussent les arbres & arbustes : entretenir la vie du sol, gérer sa couverture et s'assurer de la disponibilité en eau pour les plantes
Le calendrier des récoltes : Les récoltes elles-mêmes, mais aussi les soins aux fruits avant récolte. En évitant de confondre les dates de récolte et les dates de maturité.

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Les belles fleurs de l'été : le jardin de Hermannshof

Saison 5 · Épisode 2

vendredi 28 juillet 2023 • Durée 12:00

Une promenade dans le jardin de Hermannshof, à Weinheim, en Allemagne, un jardin très réputé pour ses parterres de plantes vivaces et de graminées. Deux fils conducteurs pour les plantations : l'identification des habitats écologiques présents sur le site, espaces libres de parterres, sous-bois, lisières (ombragées ou non), milieux humides, pleine eau, etc. Et la phytosociologie, c'est à dire les relations des plantes entre elles. Pour permettre aux plantes de se mettre en valeur les unes les autres.

Les travaux de l'Institut Weihenstephan, (Richard Hansen) ont fortement influencé les plantations. Une nouvelle dimension à la conception des parterres a été rajoutée récemment par le professeur Cassian SCHMIDT : quantifier quel entretien chaque combinaison de plantes demande tout au long de l'année. Le but : réduire drastiquement l'apport de main d'œuvre tout en conservant le caractère ornemental attendu.

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Les auxiliaires au jardin

Saison 4 · Épisode 4

dimanche 10 juillet 2022 • Durée 19:08

Nous sommes trop ignorants de toutes les bestioles qui vivent dans notre jardin et qui influencent grandement la façon dont nos plantes arrivent à échapper aux ravageurs… ou pas. Seules les coccinelles sont universellement connues des jardiniers. Il existe pourtant de nombreux autres insectes qui sont tout aussi, sinon plus efficaces en tant qu'auxiliaires du jardinier. Mais ils font souvent peur et sont les victimes de préjugés. Au mieux, les jardiniers les ignorent, au pire ils cherchent à les éliminer alors qu'au contraire, ils devraient favoriser leur installation. Nous vous en présentons quelques uns.

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S4 E2 Insectes et maladies : Identifier les problèmes en hiver et au printemps

Saison 4 · Épisode 2

mercredi 8 juin 2022 • Durée 16:53

Après avoir discuté de l'importance de repérer si les plantes de votre jardin ont des problèmes, nous cherchons à les identifier. Encore une fois, on va parler calendrier car les soucis n'arrivent pas n'importe quand, bien au contraire. En gros, il y a trois sortes de problèmes : ceux qui sont liés à la météo, les maladies et les bestioles ravageuses. Nous allons scinder l'année en deux périodes : l'hiver et le printemps d'une part, l'été et l'automne de l'autre car, heureusement, tous les soucis n'arrivent pas au même moment.

C'est hélas, un assez long catalogue de problèmes que je vous présente ici. Mais ce n'est qu'en connaissant l'existence de chacun que vous pourrez vérifier s'il existe ou non dans votre jardin et que vous pourrez ensuite protéger vos plantes.

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Le calendrier des tailles des arbres fruitiers

Saison 4 · Épisode 1

dimanche 27 mars 2022 • Durée 17:53

Nous déroulons le calendrier des tailles à faire au jardin sur les arbustes fruitiers au cours de l'année, tous fruits confondus : trois types de taille ont des buts bien différents :

La taille de formation concerne les arbres jeunes. Il s'agit de former la charpente de l'arbre.
La taille d'élagage s'occupe des arbustes qui ont trop poussé par rapport à ce que l'on souhaiterait : des fruits hors de portée ou des arbres abîmés par un évènement fortuit ou dont la forme s'est perdue. A quel moment effectuer cette taille ? On ouvre le débat.
La taille de fructification, pour obtenir des fruits en abondance et de façon régulière en modérant l'alternance. Pour se repérer, le jardinier devra apprendre à repérer les stades phénologiques ou étapes de la vie de la plante, (montée en sève, apparition des fleurs, nouaison) tout au long de l'année.

Nous vous proposons une liste de ce qu'il faudrait faire, et pas seulement au printemps mais tout au long de l'année. Chacun agira en fonction de ses possibilités et disponibilités et… bien entendu des circonstances locales.

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Insectes ravageurs et maladies I

Saison 3 · Épisode 5

jeudi 4 novembre 2021 • Durée 15:54

Cette mini-série de podcasts vous aidera à protéger votre jardin contre les insectes ravageurs et les maladies. En trois étapes :

Partie 1 : repérer les soucis

Partie 2 : identifier le problème

Partie 3 : agir pour le réduire ou l'éliminer… toujours en agriculture bio.

Ce podcast couvre la première partie : 'repérer les soucis.'

La première recommandation est d'être un promeneur attentif au jardin pour apprendre à repérer les soucis. Chaque changement inhabituel pour un arbre donné peut constituer un indice et, en premier lieu, sur le feuillage ou l'écorce.

Un autre outil pour repérer des problèmes concerne les stades phénologiques, certaines étapes particulièrement significatives dans le développement de la plante, de la fleur et du fruit, ainsi, vous ne chercherez pas les problèmes à contre saison.

Le prochain article consacré aux ravageurs et maladies au jardin s'occupera d'identifier les maux observés couramment.

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Pourquoi planter des arbres fruitiers en formes jardinées ?

Saison 3 · Épisode 4

mercredi 25 août 2021 • Durée 19:10

La fin de l'été approche et avec l'automne revient le temps des plantations. Si envisagez cette année de planter quelques arbres fruitiers dans votre jardin, il est temps de vous poser la question : avez-vous envisagé de planter des arbres en forme que l'on dit 'jardinée' qui s'oppose à la forme dite 'libre' ? Un fruitier en forme jardinée n'atteindra pas la taille habituelle pour son espèce car il a été greffé sur un porte greffe nanifiant qui l'aide à rester petit. De ce fait, il occupe nettement moins de place qu'un arbre en forme libre et convient à des jardins de petite taille, au centre de villes moyennes ou à dans un jardin de banlieue. La 'miniaturisation relative' de ces fruitiers en limite de jardins ou en haies fruitières basses au milieu du jardin permet de faire pousser un grand choix de fruits et un choix judicieux des espèces et variétés permet de faire durer ce plaisir une bonne partie de l'année car beaucoup de variétés fruitières se palissent facilement.

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LA TAILLE EN VERT DES ARBRES FRUITIERS II

Saison 3 · Épisode 3

jeudi 5 août 2021 • Durée 17:21

La plupart des jardiniers taillent leurs arbres fruitiers chaque hiver et n'y pensent plus jusqu'à l'année suivante. Il nous semble beaucoup plus naturel de suivre le développement des arbres tout au long de l'année et d'intervenir au moins 4 ou 5 fois sur les arbres, mais de façon très rapide et légère. Des éborgnages et ébourgeonnements au printemps et chaque été des cassements accompagnés éventuellement d'une taille en vert, ou parfois deux, entre juin et septembre. On n'utilisera ainsi la taille d'hiver, ou taille 'en sec' qu'à titre de rattrapage. Nous reprenons en détail chaque étape de ce programme en examinant les différences entre arbres à pépins et arbres à noyaux.

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Des iris pour tous les gôuts

Saison 3 · Épisode 2

samedi 19 juin 2021 • Durée 16:39

Quand on dit 'iris', on parle d'un groupe de fleurs qui présentent une grande diversité botanique. La plus grande différence entre les espèces tient à leurs racines. Certaines espèces d'iris sont à rhizomes tandis que d'autres sont bulbeux.

Les iris bulbeux comprennent les iris Reticulata et les iris Xiphion dont l'iris hollandica, Ils sont excellents pour la fleur coupée et se naturalisent très bien. Parmi les iris à rhizomes, les plus connus sont les iris barbus. Leurs fleurs, souvent imposantes, offrent toutes les couleurs de l'arc en ciel. Également, l'Iris de Kaempfer et l'iris du Japon, l'iris frangé, aux fleurs petites et ravissantes. A découvrir aussi l'Iris sibirica et l'Iris spurria .

Il existe des iris pour tous les goûts et toutes les situations. Le jardinier pourra privilégier la hauteur (de 15cm à 1,20m) ou la rigidité : les barbus sont raides mais les sibirica s'inclinent doucement sous le vent. Ou il choisira en fonction de la forme et la couleur des feuilles, gris vert, vert tendre, charnue, gracile, ou des fleurs : le graphisme de l'iris royal sibirica, l'immense robe du soir des barbus, ou la délicatesse des japonica.

Enfin, on peut être contraint dans ses choix par les dates de floraison : la saison des iris, toutes variétés confondues, dure quatre mois.

Par ordre chronologique des floraisons, en Val de Loire : Les iris reticulata et iris de Provence en février, les iris nains début avril , les iris de Hollande et les iris intermédiaires : en avril mai, les barbus : de mi-mai à juin, les sibirica et les iris anglais : de fin mai à mi-juin, et enfin les spurrias et les iris d'eau : de la mi- juin au début de juillet..

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La taille des forsythias et arbustes à floraison printanière

Saison 3 · Épisode 1

mercredi 2 juin 2021 • Durée 17:57

Les arbustes qui fleurissent tôt au printemps, les forsythias et kolkwitzias par exemple, ne doivent pas être taillés en hiver mais après leur floraison, c'est-à-dire en fin de printemps, sous peine de supprimer tous les bourgeons floraux formés au cours de l'été précédent. Il en va de même des camélias, rhododendrons et azalées qui supportent très bien une taille légère. On procédera très différemment selon que l'arbuste est basitone (émet de belles pousses à partir de sa base et nécessite un renouvellement régulier de ses branches) ou acrotone (pousse en hauteur et construit une architecture pérenne). Pour les arbustes basitones, on supprime chaque année quelques branches âgées en les taillant à la base. Pour les arbustes basitones, on taille 'en transparence', en allégeant les branches et en permettant à la lumière de pénétrer dans l'arbuste. Avant de tailler, il est donc très important de bien observer chaque arbuste pour déterminer à quelle catégorie il appartient : floraison printanière hâtive ou tardive, basitone ou acrotone.

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