Bienvenue sur Le Nutriscope, le podcast qui t’aide à te réconcilier avec ton assiette !
Tu manques de temps et tu n’as pas envie de passer des heures en cuisine ? Ici, je te partage mes meilleures astuces et conseils pour faire de ton alimentation ta meilleure alliée santé.
Je suis Jérémy MENET, diététicien-nutritionniste à Laon (02), nutrithérapeute et expert en nutrition-santé 🥕. En 10 ans de consultations, j’ai aidé plus de 5000 personnes à retrouver un équilibre alimentaire et à se sentir bien dans leur corps.
Manger sain et équilibré : pourquoi aucun aliment n’est parfait
jeudi 15 octobre 2026 • Durée 16:20
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Vous manquez de temps et vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine ? Ici, je vous partage mes meilleures astuces et conseils pour faire de votre alimentation votre meilleure alliée santé.
Je suis Jérémy MENET, diététicien-nutritionniste à Laon (02), nutrithérapeute et expert en nutrition-santé 🥕. En 10 ans de consultations, j’ai aidé plus de 6000 personnes à retrouver un équilibre alimentaire et à se sentir bien dans leur corps.
🎙️ Dans cet épisode : Chaque année, un nouveau super-aliment fait rêver, pendant qu’un autre est montré du doigt pour son gluten, son lactose ou son sucre. Et si la vérité était plus nuancée ? À partir d’un menu du quotidien, je vous montre qu’un même aliment peut avoir à la fois des qualités et des défauts. Puis je vous donne 4 repères simples pour manger équilibré sans vous prendre la tête : garder de la place pour le plaisir, choisir des aliments peu transformés, suivre les saisons et varier au maximum.
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Pain et prise de poids : le tribunal des aliments rend son verdict
lundi 12 octobre 2026 • Durée 14:14
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🎙️ Dans cet épisode : Bienvenue au tribunal des aliments ! Aujourd’hui, le pain est sur le banc des accusés : fait-il prendre du poids, donne-t-il mal au ventre, crée-t-il de l’inflammation ? J’examine les preuves une à une, puis je vous explique comment garder le pain dans une alimentation équilibrée : un pain de qualité, et de la variété dans vos féculents.
Pulsions sucrées : 8 étapes simples pour ne plus craquer le soir
jeudi 8 octobre 2026 • Durée 13:00
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🎙️ Dans cet épisode : Vous craquez sur le sucre en fin de journée et vous vous en voulez ? Ce n’est pas un manque de volonté, c’est de la physiologie. Je vous explique pourquoi ces fringales arrivent, et je vous donne 8 étapes concrètes pour les apaiser : anticiper dès le repas du midi, distinguer les repas plaisir des repas du quotidien, cuisiner un repas équilibré en 5 minutes, ou encore prévoir des restes pour les soirs chargés.
Santé intestinale : 5 aliments à limiter pour prendre soin de votre microbiote
lundi 5 octobre 2026 • Durée 15:12
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🎙️ Dans cet épisode : Vous pouvez avoir l’alimentation la plus équilibrée du monde, si vos intestins sont fatigués, votre corps n’en profite pas vraiment. Je vous présente les 5 types d’aliments à limiter pour prendre soin de votre microbiote : le sucre raffiné, les édulcorants artificiels, l’alcool, la margarine et les crèmes glacées industrielles. Vous verrez aussi ce que vous pouvez mettre à la place, tout en gardant le plaisir de manger.
Arrêtez d’écouter les INFLUENCEURS : voici mon PARCOURS (clash, BAC+5...)
samedi 25 juillet 2026 • Durée 18:19
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🎙️ Dans cet épisode : Si vous avez déjà essayé de perdre du poids en suivant les conseils d'un influenceur… et que ça n'a pas marché, ce n'est pas votre faute. Parce que 95% des gens qui parlent de nutrition sur internet n'ont aucune formation sérieuse, au mieux ils sont coachs sportifs. Sinon, ils ont juste de beaux abdos, un compte Instagram bien mis en scène, et une confiance en eux déconcertante. Mais ils ne savent pas ce qu'ils font. Et vous, vous en payez le prix en frustration, en kilos repris, et en confiance en vous.
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🎙️ Dans cet épisode : Vous avez déjà essayé tout un tas de régimes : keto, jeûne intermittent, low carb, détox… Ces régimes fonctionnent, mais le problème c’est qu’il est difficile de maintenir les résultats sur la durée. Et ce n’est pas un manque de volonté. Le problème, c’est la méthode. Et si je vous disais que le meilleur régime pour perdre du poids… n’est pas un régime ?
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🎙️ Dans cet épisode : Aujourd'hui on parle de la chose à faire AVANT de changer quoi que ce soit dans l'assiette pour perdre du poids de manière plus efficace.
J'ai vécu L'ENFER pendant 3 mois : voici comment je me suis GUÉRI SEUL
samedi 18 juillet 2026 • Durée 18:14
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🎙️ Dans cet épisode : Dans cette vidéo, je te raconte comment j’ai réussi à me débarrasser de mon urticaire chronique en seulement 3 mois, après des mois de galère, grâce à une alimentation équilibrée, et anti-inflammatoire..
Je te partage les causes possibles, les erreurs que j’ai faites, et surtout les actions concrètes qui ont vraiment fait la différence.
Ces 3 ERREURS t’empêchent de PERDRE DU POIDS après 30 ans
mercredi 15 juillet 2026 • Durée 14:22
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🎙️ Dans cet épisode : Vous faites attention à ce que vous mangez, vous essayez de “bien faire”, et pourtant votre poids ne bouge pas, voire il augmente. Et si le problème ce n’était PAS vous ? Aujourd’hui, je vais vous montrer les 5 erreurs les plus fréquentes et surtout, comment les corriger sans bouleverser votre vie.
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🎙️ Dans cet épisode : Vous mangez moins, vous faites attention. Et pourtant, votre poids ne bouge plus. Vous avez peut-être déjà entendu dire que votre métabolisme était bloqué… Et si je vous disais qu’il existe un protocole simple de 2 semaines qui permet souvent de relancer la machine ?
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Martín-Peláez, S., Fito, M., & Castaner, O. (2020). Mediterranean Diet Effects on Type 2 Diabetes Prevention, Disease Progression, and Related Mechanisms. A Review. *Nutrients*, *12*(8), 2236. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7468821/pdf/nutrients-12-02236.pdf
Kim J. Y. (2021). Optimal Diet Strategies for Weight Loss and Weight Loss Maintenance. *Journal of obesity & metabolic syndrome*, *30*(1), 20–31. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8017325/pdf/jomes-30-1-20.pdf
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Reents, J., Seidel, A. K., Wiesner, C. D., & Pedersen, A. (2020). The Effect of Hunger and Satiety on Mood-Related Food Craving. *Frontiers in psychology*, *11*, 568908. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7667273/pdf/fpsyg-11-568908.pdf
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Fusco, W., Lorenzo, M. B., Cintoni, M., Porcari, S., Rinninella, E., Kaitsas, F., Lener, E., Mele, M. C., Gasbarrini, A., Collado, M. C., Cammarota, G., & Ianiro, G. (2023). Short-Chain Fatty-Acid-Producing Bacteria: Key Components of the Human Gut Microbiota. *Nutrients*, *15*(9), 2211.
Yabut, J. M., Crane, J. D., Green, A. E., Keating, D. J., Khan, W. I., & Steinberg, G. R. (2019). Emerging Roles for Serotonin in Regulating Metabolism: New Implications for an Ancient Molecule. *Endocrine reviews*, *40*(4), 1092–1107. https://doi.org/10.1210/er.2018-00283
