Kräutergschichten vom Natureintopf – Détails, épisodes et analyse

Hast du schon bemerkt, dass langsam der Herbst anfängt? Laut dem phonologischem Kalender beginnt die Herbstsaison, wenn die Holunderbeeren reif sind - und bei uns ist es schon fast so weit.

Im Jahr 2024 wurde der Holunder zur Heilpflanze des Jahres gekürt. Schon im Frühjahr habe ich euch die Pflanze mit ihren zarten weißen Blüten gezeigt, und heute möchte ich euch den Busch während seiner zweiten Erntezeit vorstellen.

Paracelsus hat angeblich gesagt, dass es keine Wunde gäbe, die das Frauenmäntele nicht heilen kann. Darum wurde die Pflanze umgangssprachlich auch „Muttergottes Mäntelchen“ oder „Aller Frauen Heil“ , Frauenhilf, Marienmantel oder Tauschüsselchen genannt.

Auch beim botanische Namen „alchemilla vulgaris“ könnt Ihr schon heraus hören, dass es vor allem um die Gesundheit der Frau geht.

Druiden und Zauberer sammelten den "himmlischen Tau" um daraus den Stein der Weisen und mit ihm Gold herzustellen. Doch was ist dran an den Geschichten?

„Vor einem Holler-Busch müsse man den Hut ziehen“ … diese Worte sagen ja schon sehr viel über die Wertigkeit des Holunders aus. Er gilt als Lebensbaum und als Schutzpflanze.

Der Holunder ist eine alte Heilpflanze, und mir kommt vor, dass er ein bisschen die Nähe der Menschen sucht  - denn man findet ihn oft in Gärten, auf Bauernhöfen, aber auch in der Großstadt z.B. in einem Park.

Das Schöne am Holunder ist, dass wir ihn gleich zweimal im Jahr ernten können. Nämlich einmal die Blüten jetzt im Frühling und  im Spätsommer oder im Herbst die reifen Beeren.

Über den Holunder gibt es so viel zu erzählen und wenn du ihn auch näher kennen lernen möchtest, dann horch dir ganz schnell diesen Podcast an und lies dir das Kräuterporträt auf der Homepage durch.

Wir hören uns !

Der Günsel zählt zu den heimischen Wildstauden und ist eine bodendeckende Pflanze welche der Familie der Lippenblütler angehört.

"Gurglkraut - Güldenkraut oder Kuckucksblume" sind einige der "früheren" Namen des kriechenden Günsel. Ich finde vor allem "Gurglkraut" recht passend. Denn er hat auf unsere Schleimhäute eine beruhigende Wirkung und fördert das Abhusten. 

Ich verwende ihn sehr gerne im Tee und auch im Salat.

Möchtest du mehr wissen? – dann horch zu !

Wenn die Sonne im Frühjahr die Bären weckt, erwachen auch die Bärlauch-Zwieberln aus ihrem Winterschlaf - doch was hat der Bär mit dem Bärlauch zu tun?

Doch warum brennt die Brennnessel? Wie du sie sammeln und vor allem verwenden kannst, erzähle ich dir in diesem Podcast!  

Eine sehr eindrucksvolle und mehrere Jahrhunderte alte Linde steht bei uns etwas außerhalb des Ortes. Diesen Baum besuche ich sehr oft. Unter seiner ausladenden Krone fühle ich mich wohl, ich kann entspannen und meine Sorgen und Gedanken dem alten Baum anvertrauen.

Möchtest auch du etwas über diese beeindruckenden Bäume erfahren dann begleite mich bei meinem Besuch des alten Baumes und horch dir das Kräuterporträt an. Viel Spaß beim Zuhören.

Vogelmiere - Stellaria media – ein schöner Name für ein zartes Kräutlein mit Powerkraft.

Für viele Menschen ist die Vogelmiere nur ein Unkraut – vor allem deswegen, weil sie so bodendeckend wuchert – ich kann euch nur sagen - lernt sie kennen Ihr werdet sehen, wie viele wertvolle Inhaltsstoffe sie hat,  was für eine Bereicherung unseres Speiseplans sie ist und wenn du die Vogelmiere und ihren Geschmack nach Erbsen kennen gelernt hast, dann wirst du sie zu schätzen wissen.

Na neugierig geworden ?

Noch ist Winter und die Natur hat sich zurück gezogen. Auch die Bäume ruhen und sammeln ihre Kräfte in den Wurzeln.

Ich möchte euch heute etwas über die Baum-Rinde und ihre Verwendung erzählen. Die Rinde ist ja so etwas wie die Haut des Baumes und schützt ihn vor Kälte und äußeren Einflüssen. 

In früheren Zeiten wurde Rinde sehr häufig verwendet, denn wenn die Herbstvorräte während der langen Wintermonate zu Ende gingen war Baum- oder auch Strauchrinde eine wichtige Sättigungsquelle und auch ein wichtiges Heilmittel.

Doch wie immer Rinde verwendet wird – ihr solltet euch soweit auskennen, dass ihr wisst von welchen Bäumen man die Rinde verwenden kann und ihr müsst natürlich die jeweiligen Bäume erkennen. Auf keinen Fall verwenden darf man Rinden von giftigen Bäumen.

Na neugierig geworden?

Herbstzeit = Kastanienzeit

 ch denke jeder hat als Kind die kleinen rotbraunen, glänzenden Kastanien gesammelt. Mit dem Bohrer durchbohrt, auf einer Schnur aufgefädelt ergeben sie wunderschöne Ketten und mit Zahnstochern oder Streichhölzern verbunden entstehen nette Tiere.

Doch die kleinen und großen Kastanien enthalten auch viele verschiedene Wirkstoffe wie Saponine, Flavonoide und Gerbstoffe und dank dieser Inhaltsstoffe hilft die Rosskastanie gegen das ein oder andere Wehwechen.