Korn-Freundschaften – Détails, épisodes et analyse

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Korn-Freundschaften

Chiara Hoffmann und Manuel Jakob

Forme & Santé

Fréquence : 1 épisode/98j. Total Éps: 13

Korn-Freundschaften - Der Podcast rund um Zöliakie, Ernährung, Gesundheit und inspirierende Gründergeschichten. Unterhaltsam, aufklärend und motivierend. Folgt uns auch gerne auf Instagram @korn_freundschaften

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13. Folge: Interview mit Patrizia und Jürgen Schmidtlein, Gründer des Zöliakie Austausch

mardi 21 juillet 2026 • Durée 48:38

In dieser Podcastfolge sind Patrizia und Jürgen vom Zöliakie Austausch bei Korn-Freundschaften zu Gast – zwei Menschen, die mit viel Herzblut etwas Besonderes geschaffen haben. Im Jahr 2011 gründeten die beiden die Facebook-Gruppe „Zöliakie Austausch“, entstanden aus eigenen Erfahrungen und dem Wunsch, Betroffenen einen Ort für Austausch und gegenseitige Unterstützung zu bieten. Gemeinsam sprechen wir über die Entstehungsgeschichte des Zöliakie Austauschs, darüber, wie sich die Community über die Jahre entwickelt hat, welche Herausforderungen Menschen mit Zöliakie im Alltag noch immer begegnen und warum der Austausch mit anderen Betroffenen so wertvoll ist. Des Weiteren blicken wir auf die ZA Glutenfrei Messe 2026 zurück – eine Messe voller inspirierender Begegnungen, spannender Gespräche und engagierter Menschen, die mit Leidenschaft daran arbeiten, Menschen mit Zöliakie mehr Auswahl, Sicherheit und Lebensqualität zu ermöglichen. Die Messe hat eindrucksvoll gezeigt, wie sehr sich die glutenfreie Branche in den vergangenen Jahren entwickelt hat. Wir werfen einen Blick hinter die Kulissen der ZA Glutenfrei Messe 2026 und sprechen unter anderem über Zukunftspläne. All das und vieles mehr sind Themen dieser Folge. Freut euch auf persönliche Einblicke, spannende Geschichten und eine Folge, die Mut macht und zeigt: Mit Zöliakie muss niemand seinen Weg allein gehen. Hört rein – es lohnt sich! *Unbezahlte Werbung wegen Markennennung.

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12.Folge: Interview mit Lucas Fischer, Geschäftsführer der Hammermühle GmbH

jeudi 9 avril 2026 • Durée 52:16

Pionierhandwerk für glutenfreien Genuss✨ Seit über 50 Jahren prägt die Hammermühle den Markt für glutenfreie Lebensmittel. Im Podcast Korn-Freundschaften ist Lucas Fischer, Geschäftsführer der Hammermühle GmbH, zu Gast. Er gibt uns einen inspirierenden Einblick in das Unternehmen, das Tradition, Innovation und Verantwortung verbindet – und zeigt, wie sich ein Pionier der glutenfreien Ernährung kontinuierlich weiterentwickelt. Gemeinsam mit Lucas Fischer tauchen wir in die spannende Geschichte der Hammermühle ein. Wir sprechen über die Entwicklung des Produktsortiments, warum Geschmack und Qualität eine so entscheidende Rolle spielen und welche Herausforderungen die Haltbarkeit frischer Backwaren mit sich bringt. Außerdem geben wir Einblicke in das eigene Labor für Glutenanalytik, in dem Rohstoffe und Produkte sorgfältig geprüft werden. Besonders wertvoll ist auch der enge Austausch mit Betroffenen, der die Arbeit maßgeblich prägt. Und das ist längst nicht alles – euch erwarten noch viele weitere spannende Themen in dieser Folge. Die Geschichte der Hammermühle – jetzt als Podcast-Folge. 🎙️ Hört rein, es lohnt sich! *unbezahlte Werbung wegen Markennennung

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11. Folge: Interview mit Isabella Krätz, Gründerin der glutenfreien Isabella Pâtisserie

lundi 10 novembre 2025 • Durée 52:00

Wenn das Leben Sie dazu bringt, neu zu denken – und daraus ein Herzensprojekt entsteht.  Isabella Krätz, Gründerin der glutenfreien Isabella Pâtisserie, teilt im Podcast Korn-Freundschaften ihre persönliche Reise von der Zöliakie-Diagnose bis zum Aufbau eines erfolgreichen Unternehmens, das heute für Qualität, Innovation und Leidenschaft steht - mit deutschlandweiten Cafés, einem Onlineshop und einem Backbuch. Dabei gibt sie authentische Einblicke in ihre Arbeit. Isabella spricht über ihre Geschichte und ihr Unternehmertum, über Herausforderungen, Erfolge und die schönsten Momente auf ihrem Weg als Gründerin. Zudem erzählt sie, wie sie und ihr Team mit Leidenschaft und dem Anspruch an hochwertige Zutaten Produkte kreieren, die Genuss und Qualität vereinen. Jetzt reinhören - überall wo es Podcast gibt🎙️ *unbezahlte Werbung wegen Markennennung

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10. Folge: Teil II - Interview mit Katharina, Mitgründerin von der EchtJetzt Bäckerei in München

jeudi 11 septembre 2025 • Durée 33:52

Diesmal waren wir erneut zu Gast bei der lieben Katharina, Mitgründerin von der EchtJetzt Produktion München 💛 Wir sprechen unter anderem über:  📚 den Weg zum eigenen Backbuch, ⚖️ den Umgang mit persönlichen & unternehmerischen Herausforderungen, 🌱 wie man visionär denkt, während der Produktionsalltag läuft, 🤝🏻 und warum Freundschaft und Zusammenarbeit so wichtig ist. Ein ehrlicher, inspirierender Blick hinter die Kulissen – voller Mut, Ideen und echtem Handwerk. Hört rein - es lohnt sich! *unbezahlte Werbung wegen Markennennung

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9. Folge: Teil II - Online Interview mit Thomas von „Eva and Tom's“ Original American Foodtruck

mercredi 19 mars 2025 • Durée 55:10

Heute ist Thomas erneut bei uns zu Gast. Hört rein, es lohnt sich - wir freuen uns!

8. Folge: Teil I - Online Interview mit Thomas von „Eva and Tom‘s“ Original American Foodtruck

lundi 15 avril 2024 • Durée 01:00:45

In unserer heutigen Folge ist Thomas, der Gründer von Eva And Tom’s Original American Foodtruck bei uns zu Gast. Zusammen mit ihm führten wir ein super interessantes sowie spannendes Interview über die Gründungsgeschichte und Entwicklung von seinem Unternehmen. Des Weiteren tauschten wir uns auch über tolle Themen aus. Hört rein, es lohnt sich - wir freuen uns! *Werbung wegen Markennennung

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7. Folge: Interview mit Tatjana Broek, der Organisatorin von Deutschlands größtem glutenfreien Weihnachtsmarkt

samedi 23 décembre 2023 • Durée 23:23

Weihnachten steht vor der Tür und passend zur Weihnachtszeit geht es in dieser Folge um Deutschlands größten glutenfreien Weihnachtsmarkt. Ein tolles Interview - Hört rein, wir freuen uns.

6. Folge: Teil I - Interview mit Katharina, Mitgründerin von der EchtJetzt Bäckerei in München

dimanche 26 novembre 2023 • Durée 36:11

Heute haben wir eine ganz besondere Folge für euch, denn wir waren in München zu Gast bei Katharina, mit der wir ein Interview führen durften. 2019 gründete sie zusammen mit Rena ihr eigenes Unternehmen mit der Marke "Echtjetzt". Echtjetzt ist eine (Versand-)Bäckerei und stellt 100% glutenfreie Bio-Produkte aus hochwertigen Rohstoffen her. Katharina gab uns spannende Einblicke in die Produktionsstätte und erzählte uns einiges über die Entwicklung sowie Herstellung ihrer Produkte. Hört rein, es lohnt sich. Schaut auch unbedingt bei @echtjetzt_echtjetzt vorbei. Super leckere und qualitativ hochwertige Produkte - sehr empfehlenswert. *unbezahlte Werbung wegen Markennennung

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5. Folge: Reisen mit Zöliakie

jeudi 26 octobre 2023 • Durée 25:14

In dieser Folge sprechen wir über das Thema Reisen und geben euch unter anderem auch einen kleinen Einblick, welche Länder für Zöliakiebetroffene empfehlenswert sind. Wir möchten allen Zöli‘s Mut machen, dass das Reisen trotz oder besser gesagt mit Zöliakie genauso wunderschön ist.

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4. Folge

dimanche 20 août 2023 • Durée 21:00

In dieser Folge erzählen wir euch, wo sich überall Gluten versteckt und was der Grenzwert von 20mg Gluten bedeutet. Des Weiteren geben wir euch einen kleinen Überblick über die Vielfältigkeit glutenfreier Mehlsorten und sprechen über mögliche Kontaminationen. Auf den Spurenhinweis sowie die Kennzeichnungsverordnung von Lebensmitteln gehen wir auch näher ein.

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