Klar Tisch! Der Podcast von…

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Studie zu Nahrungsergänzungsmitteln: irreführende Werbung und gesundheitliche Risiken

jeudi 7 août 2025 • Durée 23:40

In dieser Folge sprechen wir über Nahrungsergänzungsmittel. Immer mehr Menschen nehmen diese regelmäßig ein. In einer aktuellen Studie des Projekts Lebensmittelklarheit gaben rund drei Viertel der Befragten an Nahrungsergänzungsmittel zu nutzen, rund die Hälfte tun dies sogar mindestens einmal pro Woche. Doch die Befragung zeigt auch: Viele wissen gar nicht, was sie sich da eigentlich zu sich nehmen und sie vertrauen zum Teil auf völlig übertriebene und unbewiesene Werbeversprechen. Nahrungsergänzungsmittel-Expertin Sabrina Göddertz vom Verbraucherzentrale Bundesverband erläutert die Ergebnisse der Studie und auch, warum eine strengere Überwachung der Werbung für Nahrungsergänzungsmittel unbedingt nötig ist. Gefördert durch: Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages

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Weniger drin als draufsteht? Wenn die Füllmenge nicht hält was sie verspricht

mercredi 11 juin 2025 • Durée 22:41

In dieser Folge beschäftigen wir uns mit der Frage: Warum steckt in Lebensmittelverpackungen manchmal weniger Inhalt, als draufsteht? Wurde hier bei der Abfüllung durch den Hersteller etwa getrickst? Und handelt es sich nicht um Täuschung, wenn die Butter nur 240 Gramm wiegt, obwohl auf der Verpackung steht, dass 250 Gramm drin sind? Fragen wie diese bekommen wir immer wieder von Verbraucher:innen gestellt. Ernährungsexpertin Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale Bayern klärt auf, welche Abweichungen erlaubt sind – und warum die aktuelle Regelung nicht unbedingt verbraucherfreundlich ist. Gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages

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Etikettenschwindel im Gewürzregal? Marktcheck deckt widersprüchliche Kennzeichnung auf

mercredi 16 avril 2025 • Durée 23:13

In dieser Folge sprechen wir über missverständlich gekennzeichnete Gewürzprodukte und über die spannenden Ergebnisse eines aktuellen Marktchecks dazu. Denn sowohl im Supermarkt als auch in Online-Shops finden sich viele widersprüchlich oder falsch gekennzeichnete Gewürzprodukte. Häufigstes Problem: Produkte suggerieren durch ihren Namen, ein Gewürz oder eine Gewürzmischung zu sein. Tatsächlich handelt es sich aber um eine minderwertigere Gewürzzubereitung. Armin Valet von der Verbraucherzentrale Hamburg hat den Marktcheck für Lebensmittelklarheit geleitet und berichtet im Podcast ausführlich darüber. Gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages

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Studie zu versteckten Preiserhöhungen: Was halten Verbraucher:innen davon?

mardi 14 janvier 2025 • Durée 19:27

In dieser Folge geht es um indirekte Preiserhöhungen, auch "Mogelpackungen" genannt. Wie reagieren Verbraucher:innen, wenn nur noch 500 Gramm statt 600 Gramm Müsli in der Packung stecken oder ein Fruchtsaft zum Fruchtnektar mit Zuckerwasser wird – ohne dass der Preis gleichermaßen sinkt? Das untersucht eine aktuelle Verbraucherstudie im Auftrag von Lebensmittelklarheit. Lisa Völkel vom Verbraucherzentrale Bundesverband stellt die Studienergebnisse vor und erläutert, warum ein Hinweis auf Verpackungen zu mehr Fairness im Supermarkt führen würde. Gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages

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Verbraucherstudie: Warum Zutatenlisten oft unklar bleiben

mardi 10 décembre 2024 • Durée 25:06

Verstehst Du, warum auf einem Beerenmüsli manchmal steht, wie viel Prozent Himbeeren enthalten sind und manchmal nicht? Zutatenlisten müssen nicht immer konkrete Mengenangaben enthalten. Das sorgt bei Vielen für Verwirrung, wie eine repräsentative Studie im Auftrag von Lebensmittelklarheit zeigt. In dieser Folge schildert Studienleiterin Dr. Anke Zühlsdorf, welche Mengenkennzeichnung sich Verbraucher:innen wünschen und warum Prozentangaben für alle Zutaten von Lebensmitteln zu mehr Fairness im Supermarkt führen würden. Gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages

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Unverpackte Lebensmittel: Wenn das Essen außer Haus zur Wundertüte wird

jeudi 19 septembre 2024 • Durée 24:53

In dieser Folge geht es um Lebensmittel, die ohne Verpackung verkauft werden. Das kann zum Beispiel das belegte Brötchen beim Bäcker sein, das Mittagessen in der Kantine oder die Kugel Eis in der Eisdiele. Bei unverpackten Speisen wie diesen erfahren wir in der Regel nicht, was genau in ihnen steckt. Selbst dann nicht, wenn ein Gericht als besonders gesund angepriesen wird. Warum das so ist und in welche Fallen man da so tappen kann, erklärt Ernährungsexpertin Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale Bayern. Sie berichtet über die erstaunlichen Ergebnisse eines Marktchecks, bei dem sie gemeinsam mit Kolleg:innen Superfood-Salate und andere gesund wirkende To-go-Gerichte unter die Lupe genommen hat. Gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages

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Warnhinweise auf Lebensmitteln: Was steckt dahinter?

mercredi 24 juillet 2024 • Durée 26:35

In dieser Folge geht es um Warnhinweise auf Lebensmitteln. Zum Beispiel auf Leinsamen: Die gelten als heimisches Superfood. Aber warum steht auf einigen Leinsamen-Produkten ein Warnhinweis, dass sie nicht roh verzehrt werden dürfen und für Kinder ungeeignet sind? Auch Energydrinks und Lebensmittel, die bestimmte Farbstoffe oder Süßungsmittel enthalten, müssen Warnhinweise tragen. Das Problem dabei: In vielen Fällen sind die Warnhinweise auf den ersten Blick nicht einmal erkennbar. Ernährungsexpertin Dr. Britta Schautz von der Verbraucherzentrale Berlin erklärt, was hinter Warnhinweisen auf Lebensmitteln steckt, warum sie so wichtig sind und auf welche Warnhinweise Eltern von Kindern besonders achten sollten. Gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages

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Getäuscht? Die größten Aufreger unter den Produktmeldungen

mercredi 29 mai 2024 • Durée 27:29

In dieser Folge geht es um Produkte, die auf Lebensmittelklarheit.de gemeldet wurden. Wiebke Franz aus der Lebensmittelklarheit-Fachredaktion erklärt, worüber sich Verbraucher:innen besonders ärgern, welche aktuellen Trends bei den Marketingtricks der Lebensmittelhersteller auffallen und auch, was eine Produktmeldung auf Lebensmittelklarheit.de überhaupt bringt. Du fühlst Dich von einem Lebensmittel getäuscht oder hältst Angaben auf einem Produkt für irreführend? Dann melde es hier: https://www.lebensmittelklarheit.de/produkt-melden Mehr Infos rund um gemeldete Produkte gibt es auf Lebensmittelklarheit.de Gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages

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Täuschung verboten! Wie funktioniert das Lebensmittelrecht?

mercredi 3 avril 2024 • Durée 23:29

In dieser Folge blicken wir hinter die Kulissen des Lebensmittelrechts: Wer steckt eigentlich hinter der Lebensmittelkennzeichnung? An welche Vorschriften müssen sich die Hersteller halten und was passiert, wenn sich Verbraucher:innen von der Kennzeichnung oder Aufmachung von Produkten getäuscht fühlen? Christiane Seidel und Susanne Einsiedler vom Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) erklären Lebensmittelgesetze und geben spannende Einblicke in die Arbeit der Rechtsdurchsetzung: von Abmahnungen über erfolgreiche Urteile bis zu den derzeit angesagtesten Marketingtricks der Unternehmen. Du fühlst Dich von einem Lebensmittel getäuscht oder hältst Angaben auf einem Produkt für irreführend? Dann melde es hier: https://www.lebensmittelklarheit.de/produkt-melden Mehr Infos rund ums Lebensmittelrecht gibt es auf Lebensmittelklarheit.de Gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages

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Süße Wahrheiten - Verbraucherfragen rund um Zucker

mardi 6 février 2024 • Durée 24:52

In dieser Spezial-Folge beantworten wir Ihre und Eure Fragen rund um das Thema Zucker: Warum enthält ein als "ungesüßt" beworbener Instant-Cappuccino 33 Prozent Zucker? Was ist der Unterschied zwischen Dextrose und Zucker? Darf ein Müsliriegel "ohne Zuckerzusatz" mehrwertige Alkohole enthalten? Und was verbirgt sich überhaupt hinter diesem Begriff? Ernährungsexpertin Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale Bayern gibt Antworten auf diese und weitere Verbraucherfragen. Außerdem liefert sie hilfreiche Tipps, wie man Zucker in Lebensmitteln erkennen kann und erklärt, bei welchen Werbeaussagen auf Produkten sofort die "Zucker-Alarmglocken" läuten sollten. Mehr Infos rund um das Thema Zucker gibt es auf Lebensmittelklarheit.de; Gefördert durch: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages

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