今日养生方 – Détails, épisodes et analyse

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今日养生方

羊城晚报

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每日一付养生汤方，平安顺遂四季绵长

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寒冬持续咽痒咳嗽？两个咳嗽食疗方，速收！

Épisode 1

mercredi 21 décembre 2022 • Durée 02:17

这个冬天，不少人咳嗽声不断。如何寒冬润肺止咳？广东省中医院呼吸与危重症医学科大科主任、学科带头人林琳教授推荐两个简单好吃的日常食疗方。

寒冬护肺做到4点

中医认为“形寒饮冷则伤肺”，冷空气刺激还容易诱发咳嗽哮喘。冬季咳嗽如何从日常保养？可注意以下4点：

饮食忌寒凉。螃蟹、海鲜、雪糕冷饮、生冷蔬菜水果等冬天慎食。

做好防寒保暖，不要感冒。

冷空气刺激容易诱发咳嗽哮喘，应注意避免着凉感冒，并根据具体情况进行适当锻炼，如游泳、打太极、慢跑等，以逐步增强体质。居住环境应干净，避免烟尘刺激。

可适当吃些温补的药物，亦可适当食用针对咳嗽的膏方。

冬至将至，三九贴开贴。在三伏天及三九天进行穴位贴敷、艾灸督脉等治疗，非常合适寒性哮喘患者，有利于补养正气，补肾益肺。

另外，林琳教授提醒，临床上，许多患者说自己只是着凉后咳嗽一直没好，结果去医院却发现患了哮喘，这往往是因为他们患上了咳嗽变异性哮喘。不过这类患者也不必过分担心，中医可用温药治疗，温肺补肾健脾。治疗上从肺、脾、肾入手，温肺益气、健脾化痰、补肾纳气。

咳嗽食疗方

01苏子杏仁粥

材料：

苏子10g、杏仁6g、陈皮6g，大米100g。

做法：

三种材料加水煎汁备用，大米洗干净，加上汁及适量水煮成粥即可食用。对频繁咳嗽具有辅助作用。

02百合沙参银耳羹

材料：

北沙参10-15g、百合10g、银耳25g，红糖适量。

做法：

先将沙参煎汁备用，百合泡发再与银耳加水同煮羹，待银耳酥烂加入沙参汁搅匀，加适量红糖即成。能起到润肺止咳的作用。

文/羊城晚报全媒体记者林清清通讯员宋莉萍

来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 刘欣宇

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最新版收藏！4款官方发布防疫方，适合广东人！

Épisode 2

mercredi 21 décembre 2022 • Durée 05:14

周围有“阳”，有没有预防方？成年人、小孩、老人治疗新冠，各有怎样不同的协定方？

日前，广东省新冠肺炎防控指挥办中医药防治专班组织中医专家，结合目前广东省的气候、季节和人群特点，制定《广东省新冠肺炎中医药防治方案》。

其中除了一款预防方和三款协定方，还有对症使用中成药提示，市民可对照使用。

一、预防方案

适用对象：防疫一线工作人员、密接人群、封控区重点人群。

治法：疏风解表、益气解毒。

推荐方剂：粤抗2号

药物组成：

桑叶10g、芦根15g、薏苡仁20g、桔梗10g、五爪龙20g、薄荷5g、银花6g。中药饮片冷水浸泡30分钟，大火煮沸30分钟，薄荷后下5分钟。

服用方法：

1. 15岁以上者，每日一付。煎为两袋，每袋100ml。早晚餐后半小时服用。

2. 3岁~14岁减半。

注意事项：

80岁以上、肾功能不全及孕妇慎用。

二、治疗方案

本病属于中医“疫”病范畴，病因为感受“疫戾”之气，临床主要表现为发热、头痛、咳嗽、干咳、少痰或无痰，咽痛，部分患者有腹胀腹泻、食欲不振等，老年人、伴有慢性基础疾病等重型/危重型高危人群可表现为胸闷、汗出、纳差、便溏或便秘等症状。

本病的核心病机为“疫毒外侵”，儿童及成人基本一致，以上焦病变为核心，主要病位在口鼻、肺，亦可累及脾、胃、大肠、心、肝等多个脏腑。

方舱医院收治病例，治疗上以新型冠状病毒肺炎诊疗方案为基础，可参照以下方案加减治疗。

1. 成人协定方

适应症：适合于15岁及以上的无症状、轻型患者。

治法：疏风清热。

药物组成：金银花15g、连翘15g、淡竹叶6g、杏仁10g、牛蒡子10g、淡豆豉10g、桔梗10g、甘草6g、葛根30g、北沙参10g、桑叶10g、陈皮5g。

服法：水煎服，每日1剂，水煎 400ml，分2次服用，早晚各一次，餐后30分钟温服。若发热、咽痛等症状明显，可增加至每日2剂，水煎服，分4次服用。

用量用法：每日一剂，分为2-3次餐后30分钟温服。连续用7-14天。体温超过37.5℃者，每日两剂，分为4次服用。

2. 儿童协定方

适应症：用于14岁及以下儿童无症状、轻型患者。

治法：清热透邪、化湿解毒。

药物组成：麻黄4g、生石膏12 g、杏仁5g、生甘草5g、广藿香9g、生薏苡仁15g、芦根10g、桔梗6g、连翘9g、生山楂10g。

用量用法：每剂煎煮成100毫升，≤1岁儿童服50毫升，1+～5岁服50～100ml，5+～12岁服100～150ml，12+～14岁服用150～200毫升；其中高热、病情急者，剂量可酌情加量。分2～3次温服，其中婴儿或服药困难的儿童，可分多次温服，每次5～10ml不等。

3. 扶正解毒方

适应症：老年人、慢性基础疾病或体弱的患者。

治法：益气温阳、化湿解毒。

药物组成：淡附片10g、干姜15g、五指毛桃20g、皂角刺15g、金银花15g、广藿香15g、陈皮5g、炙甘草20g。

“阳了”吃不下饭？这份“保姆级”食谱帮你快速康复

Épisode 3

dimanche 18 décembre 2022 • Durée 09:31

对付新冠病毒目前并没有特效药，拼的是自身免疫力，大家开始研究居家隔离期间如何调理饮食，到底怎么吃才好？想多吃点，却发烧没胃口，咽痛吃不下东西，该怎么办？

别慌，广州市第一人民医院临床营养科主治医师林寒潇给您一把“助你杀敌”的利刃，调理好饮食，有效促进机体的恢复。

居家调理饮食划重点

2020年伊始，国家卫健委曾发布《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》。

林寒潇医生来给大家划重点：

1、多喝水，

淡茶、菜汤、鱼汤都可以

生病了，多喝水真的很重要。林寒潇指出，发热、腹泻的时候，多喝水对调节体温、预防脱水有重要作用；多喝水能保证呼吸道有充足的水分，促进病原体从肺部的黏液纤毛清除；药物在人体内良好的吸收、分布、代谢和排泄，人体正常代谢、促进有毒物质排泄，都需要水。

千万别小看喝水。林寒潇说，“在发热门诊中，医生接诊过不少因为喝少水导致轻度脱水的新冠患者。问怎么回事，都说生病太难受，连水都不想喝。”

所以，即使生病再难受，也别忘了喝水哦！一天喝1500ml～2000ml，白开水是首选，淡茶水、菜汤、鱼汤、鸡汤等也是不错的选择。退烧后大量出汗、呕吐或腹泻严重的时候适当多喝一些，而且要小口喝，慢慢喝。有心肾等基础疾病，需要限制喝水的特殊人群，要遵医嘱喝。

2、一日三餐有主食，

蛋白质补充最重要

蛋白质是维持良好免疫力不可或缺的生理基础之一，人体各种免疫细胞都由蛋白质组成，抗体、细胞因子、溶菌酶和C反应蛋白等免疫分子，本质上都是蛋白质。

林寒潇指出，当人体抵御外来微生物等有害物质入侵时，免疫系统的成分会被激活和大量消耗，如果不能及时补充蛋白质，机体的抗感染免疫能力就会下降，不利于机体恢复。

然而，很多人因为发热、胃口不好、咽痛等原因，吃不下固体食物，一天三餐都喝白粥配咸菜，随便应付。要知道，这些主食的营养成分都只是碳水化合物，远远达不到蛋白质的需求。病程短或许影响不大，一旦战线拉长，不仅免疫力下降，还会开始消耗掉身体的肌肉，体重蹭蹭掉。

越是不想吃、吃不下的时候，越要想尽办法吃、努力吃。林寒潇建议，可以这样补充蛋白质：

①喝奶制品、豆浆。比如酸奶，乳糖不耐受也可以喝，酸奶含有一定的益生菌，对于维持肠道免疫很有意义。

②把鸡蛋做成鸡蛋羹或蛋花粥、蛋花汤。鸡蛋是优质蛋白的重要来源，所谓“鸡蛋是发物、生病不能吃”的说法并无科学依据，除非对鸡蛋过敏，否则都能吃。

③可以做鱼糜、虾滑、肉末等。想尽办法通过改变食物性状，克服不想吃、吃不下的问题。

3、碳水是能量大头，

不可缺少

过多摄入蛋白，而忽视主食，并不能加速康复，且会增加肝肾负担；适量的碳水可以给机体提供能量，能提高蛋白质的利用率，起到节约蛋白的作用。

碳水化合物相对于蛋白质、脂肪来说，是比较好消化吸收的，对于生病的人来说再合适不过。如果吃不下白米饭，同样道理，把它煮成粥、做成烂面，粥粥糊糊，直接下肚。

可以的话，最好选择吃燕麦、小米、紫米等全谷物主食，一碗热腾腾的杂粮粥能提供更多的膳食纤维、B族维生素及矿物质。

嗓子似火烧、发烧无食欲，“阳”了吃不下饭咋办？

Épisode 4

samedi 17 décembre 2022 • Durée 05:04

一旦感染新冠，可能会出现发热、咽痛、乏力、食欲减退等症状。嗓子似火烧、全身难受，吃不下饭怎么办？

“感染新冠之后，能吃就吃，不想吃也得吃！”南方医科大学珠江医院营养科主任杨力说：“人是铁，饭是钢，吃饱喝足方能与病毒对抗。只有摄入充足营养、优质蛋白等食物，才能早日康复”。

鼻塞流涕无症状？

核酸或抗原检测为阳性，仅有轻微鼻塞流涕没有其他症状，一般不用服药治疗，只需注意保暖、清淡饮食。可以取数小块新鲜柠檬，泡温水饮用即可。

干咳咽痛似火烧？

干咳和咽痛是新冠的典型症状，也是最明显的症状，嗓子像被火烧似的，咽痛症状甚至贯穿整个病程，与其他上呼吸道感染相似。这是新冠病毒侵袭咽喉黏膜引起咽部充血和肿胀所致。那怎么做呢？

还是那句话，多喝水！杨力说：“要保证充足饮水量，每天1500～2000ml，多次少量、有效饮水，饮温开水或淡茶水。胃肠功能允许的条件下，多吃含维生素C的水果，使用清咽滴丸等药物，饭前饭后鱼汤、鸡汤等也是不错选择。”

从中医角度来说，新冠是因“邪热壅肺”所致，做到“润肺散热忌煎炸”非常重要。寒风萧瑟、干燥袭人的天气，适当食用或饮用如雪梨、百合等润肺散热的食物，特别推荐两款滋润去燥、沁人心肺的食疗方。

沙参百合瘦肉汤

材料：

沙参20g、玉竹10g、干百合10g、瘦肉250克。

做法：

将以上药材洗净，一并放入大汤盅。瘦肉洗净后切成大块放入汤盅，加入3～4碗水，隔水炖汤或用电压力锅隔水蒸汤；如家里人多则可按比例增加分量，用砂锅煲。

冰糖雪梨汤

材料：

雪梨1个，冰糖适量。

做法：

雪梨洗净削皮，将顶部切下当盖子，再用刀或勺子挖掉雪梨的果核。将冰糖放入掏空的雪梨里，盖上盖，放入深盘或深碗。将食材放入蒸锅里隔水蒸1-2小时，直到梨完全软化即可。

要是嫌挖梨核麻烦，可以将梨洗净后去皮，切成大块放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软即可。

发热疲劳无胃口？

除了咽干咽痛，新冠还有一个主要症状就是发热。发热程度因人而异，有的表现为不高于38℃的低热，有的会直飙40℃的高烧。

杨力表示，当体温超过正常温度时，体内各种酶的活性会降低，其中也包括消化酶。大多数人会出现浑身乏力、食欲不振、吃不下饭的症状，而且感到极度疲劳、腰酸背痛。

杨力告诫大家，此时应秉承一个重要原则：能吃就吃！不吃也得吃！“人是铁，饭是钢，吃饱喝足方能与病毒对抗。只有摄入充足营养和优质蛋白，方可消除疾病，早日康复”。

不过，饮食策略可以适当调整，应少吃多餐，在一日三餐的基础上增加2～3次加餐，以清淡的流质食物、半流质食物或者软食为主，比如牛奶、酸奶、藕粉、杏仁糊、粥、烂面片汤、龙须面等。

杨力认为，即便是清淡的饮食，也要有肉蛋奶。可以选用脂肪含量较低的瘦肉、去皮鸡肉、鱼、虾、海参、豆制品等，通过改变食物性状来克服胃口不佳、吞咽困难问题，比如制作成鸡蛋羹、豆腐脑、鱼糜、虾滑、肉末等。

咳个不停喉咙痛？试试这味药

Épisode 5

samedi 17 décembre 2022 • Durée 01:34

最近阴雨绵绵，气温降低，不少人的咳嗽又犯了。今天给大家推荐一种专治咳嗽、保护咽喉的药材——化橘红。

化橘红是广东省化州市特产，是“中国四大南药”和“十大广药”之一。其为芸香科柑橘属植物化州柚未成熟或者是近成熟的干燥外层果皮。

《中华人民共和国药典》：“化橘红辛、苦、温、归肺脾经，具散寒、燥湿、利气、消痰功能，用于风寒咳嗽，喉痒痰多、食积伤酒、呕恶痞闷。”

中医认为，化橘红有燥湿化痰、消食化积、止咳平喘、抗菌消炎、醒酒的功效。主要用于治疗风寒，咳喘痰多，以及咳嗽呃逆，食积不化，脘腹胀满等病症。它也一直是治疗老年性慢性咳嗽，虚寒性咳喘的佳品。

在临床上，无论热咳或寒咳，服用化橘红都有不错的效果。同时，化橘红对于抽烟喝酒引发的喉咙损伤也有一定疗效。所以有抽烟喝酒习惯的人也可以常常服用化橘红来保养咽喉。

化橘红最简单的服用方式是泡热水喝。常用量为三克左右，也就是1~3片，类似饮茶的方式，一直泡到没有味道即可。

在使用化橘红煲汤时，可在自己盛好的热汤里放几片化橘红，不必把整块化橘红放下去一起和汤料一起煲。

文/聂俗琴

来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 薛仁政

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养阴益气，来一碗三子山药汤

Épisode 6

jeudi 15 décembre 2022 • Durée 01:19

冬季持续低温，养生保健应注意养阴益气，平衡阴阳。广州中医药大学第一附属医院妇儿中心主任、全国名中医罗颂平教授给大家推荐一个平补阴阳、益气养血的药膳——三子山药汤。

三子山药汤

材料：

菟丝子30克，女贞子30克，枸杞子15克，鲜山药一根，桂圆肉5克，陈皮5克，红枣2枚，可加猪腱半斤。

做法：

1.菟丝子、女贞子洗净，装纱布煲汤袋中，把袋口扎紧。

2.鲜山药削皮、洗净、切段。枸杞子、桂圆肉、陈皮均用水洗过，红枣去核。

3.猪腱洗净切块，先置烧开的水中去沫，备用。

4.把装好菟丝子、女贞子的纱布垫，以及枸杞、桂圆、陈皮等材料置于汤锅里，加水5~6碗，煮沸后，加入山药和猪腱。慢火熬一小时左右，捞起装菟丝子、女贞子的纱布袋，弃之。

5.加适量盐调味，即可饮用。

功效：

滋养肝肾，健脾益胃，养血明目

文/羊城晚报全媒体记者陈辉

通讯员刘庆钧

来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 薛仁政

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七款新冠防治中药协定方，适合不同人群！

Épisode 7

mercredi 14 décembre 2022 • Durée 05:49

目前，如何进行个人防护降低新冠病毒感染风险，成为社会关注热点。国务院联防联控机制综合组专家、广州中医药大学副校长、广东省中医院院长张忠德教授带领团队参照《新型冠状病毒肺炎诊疗方案》、国家中医药管理局《新冠病毒感染者居家中医药干预指引》等，结合广州本轮疫情防治的有效临床实践经验，特制定以下协定方。

据悉，有需要的市民可到广东省中医院现场开方，亦可通过广东省中医院互联网医院开方。医生开具处方后，市民可选择通过智慧药房快递到家。具体操作：微信关注广东省中医院服务号，点击进入广东省中医院互联网医院。

广东省中医院特别提醒，有基础病等特殊体质的人群，须在医师指导下通过辨证随症加减。

1.粤抗2号方

适合周围有阳性患者的人群预防使用

组方：桑叶、芦根、薏苡仁等。

用法用量：每次1袋，每日两次。餐后半小时开水冲服。连用5天。3-14岁儿童减半。

注意事项：平时体质较弱、长期腹泻者慎用。孕产妇慎用。

2.成人风寒解毒方

适应症：15岁以上及成人，恶寒发热、头痛身痛、鼻塞流清涕、嗅觉减退、咳嗽吐稀白痰、舌苔薄白。脉浮紧。

药物组成：麻黄、防风、羌活等

用法用量：每次1袋，每日两次。餐后半小时开水冲服。如果体温超过38摄氏度或上述症状较重者，加倍服用，连用7天。

注意事项：体温持续3天超过39摄氏度、出现胸闷、喘促、口唇紫绀者，请立即前往医院救治。服药期间，需清淡饮食，保持充分的睡眠和休息。高血压患者慎用。孕产妇请遵医嘱服用。

3.成人风热解毒方

适应症：15岁以上及成人，发热、头痛、咽喉肿痛、咳嗽、痰黄、口渴、舌红苔黄。脉浮数。

组方：桑叶、防风、玄参等

用法用量：每次1袋，每日两次。餐后半小时开水冲服。如果体温超过38摄氏度或上述症状较重者，加倍服用。7天为一疗程。

注意事项：体温持续3天超过39摄氏度、出现胸闷、喘促、口唇紫绀者，请立即前往医院救治。服药期间，需清淡饮食，保持充分的睡眠和休息。孕产妇请遵医嘱服用。

4.成人祛湿解毒方

适应症：发热，朝轻暮重，头昏脑胀，身重倦怠，胸闷欲呕，食欲不振、大便溏，舌苔黄腻。脉浮滑。

组方：柴胡、威灵仙、藿香等

用法用量：每次1袋，每日两次。餐后半小时开水冲服。如果体温超过38摄氏度或上述症状较重者，加倍服用。7天为一疗程。

5.成人清热解毒方

适应症：高热，体温大于38.5摄氏度，喉咙痛，头痛，身痛，口渴心烦，咳痰黄稠，尿赤，大便秘结，舌红，苔黄。脉数。

组方：柴胡、黄芩、石膏等

用法用量：每次1袋，每日两次。餐后半小时开水冲服。如果体温超过38摄氏度或上述症状较重者，加倍服用。5天为一疗程。退热48小时后，应在医生指导下修改处方。

老年人和儿童注意！中医教你防疫这样做

Épisode 8

mercredi 14 décembre 2022 • Durée 06:34

专家介绍：

祝维峰

广东省名中医

广州医科大学附属中医医院院长

疫情期间，对于有基础病的老年人，有没有什么提醒和建议？

首先是要避免恐慌，现在新冠病毒的毒性已经大大地减低了。有基础病的老年人原来的诊疗计划、正在服用的药物都不要随意改变，还是要按照原来的计划安排就诊。

“进一步优化措施”出来以后，无论大家到医院就诊还是到药店买药，都方便了很多，大家在做好戴口罩、勤洗手、保持距离等防护下，要准时取药，保证治疗。

对于行动不方便的老人，现在基层的医疗机构都会定期地联系患者，也希望这些老人家能定期地和这些基层医疗机构和社区及时联系，沟通一下自己的健康情况。

另外，对于有条件的患者来说，现在一些医疗机构已开展网上诊疗，在网上就能够看病开药。

在吃中成药的时候，如果有发烧症状也要吃退烧药，有什么需要注意？

中医看病讲究的是辨证论治，寒症就吃温补的药，热症则吃清解的药。中成药要在医生指导下应用。一般来说，发烧多属于热症，这时就要用一些清热解毒的药物，不能再吃温补、益气、温阳的药了。

还要注意的是，有些中成药本来也有退热的作用，如果是觉得力度不够，再吃一些西药类的退烧药也是可以的。但是退烧药的使用，要“中病即止”，烧退下来了就不要吃太多，否则人是会容易发虚的。

专家介绍：

王峰

广州医科大学附属第一医院副主任医师

第五批国家名老中医学术继承人

连花清瘟、蒲地蓝等中成药是否适合所有人？

连花清瘟主要是针对热毒对肺引起的发热、恶寒、肌肉酸痛、咳嗽、头痛、咽喉疼痛等症状，用于这类人群做对症治疗。蒲地蓝口服液也是清热解毒的，还有消肿利咽的功效。

这两个临床是用于治疗的药物，并不适用于所有人，尤其是预防使用。

健康人群使用预防药物，是否有必要？如果没必要，在预防措施方面有没有什么具体建议？

不建议对健康人群用药物来进行预防。“是药三分毒”，没有疾病的情况下服药，既缺乏对新冠预防的依据，而且可能会增加肝脏、消化系统等器官的负担，反而有可能会降低我们的免疫水平，适得其反。

除了做好戴口罩、少去人群聚集地方、注意手卫生、作息规律、营养合理等常规个人调理外，中医其实还有独特干预方法，比如药食同源配方的广东凉茶，用凉茶防疫在岭南地区是历史久远的。

中医学有经典的一句话，叫“正气存内，邪不可干”，意思是如果人体的内环境是平稳的话，疾病就不太容易发生。尤其是对于一些无症状感染者、密切接触者、高风险的人群，可以通过适当的药食同源配方调理干预，让人体的内环境更加趋于稳定，将来就有可能减少感染或者减少症状的发生。

目前网络上流传许多不同版本的抗疫中药方，是否建议市民自行用药治疗？

首先，在新冠期间，确实有权威部门发布过一些抗疫的中药方，但这些中药方是有明确的治疗症候类型的定义的，而且对病情轻重也有要求，有非常明确的专业应用。也就是说这些中药方是有限制地使用，而且要有专业的中医师才能够精准地判断和应用。

“碌碡顶了门，光喝红黏粥”，这碗暖呼呼的粥可补脾益胃、益气生津

Épisode 9

mercredi 14 décembre 2022 • Durée 01:16

冬季气温逐渐变冷，对肠胃也有较大影响，广州中医药大学第三附属医院内三科主任中医师林兴栋建议，此时在饮食方面宜多样化，注意谷、肉、蔬、果合理搭配。

饮食温软淡素、易消化为宜，不宜过食辛辣燥热、肥腻食物，还可选择一些温胃暖脾的食疗。

古代民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红黏粥度日。红黏粥其实就是红薯粥，脾胃虚弱者，冬季可适当多喝点红薯粥，因为红薯有补脾益胃、通便、益气生津、润肺滑肠的功效。

红黏粥

食材：

粳米30g、小米30g、燕麦米10g、玉米糁10g、红薯若干。

做法：

红薯削皮切块备用，加入2L水同时放入红薯大火烧开，烧开后将粳米、小米、燕麦米、玉米糁倒入锅中，大火烧开后转中火熬制40-50分钟，将红薯的口感彻底煮至软糯入味，即可出锅食用。

文/羊城晚报全媒体记者陈辉

通讯员王剑叶美琪

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清热润肺，通利肠胃，这碗西洋菜陈肾汤一定要试试

Épisode 10

mardi 13 décembre 2022 • Durée 01:20

陈肾是广东特有的食材，即腊鸭肾，性温味甘，有健脾清滞的作用。广州中医药大学第一附属医院药学部副主任中药师梁文能给大家推荐一道西洋菜陈肾汤，特别适合干咳无痰、口燥咽干、胃纳不佳的人食用。

西洋菜陈肾汤

材料：

陈肾4个，猪踭肉250克，西洋菜500克，姜4片，蜜枣2枚。

做法：

将陈肾浸泡半小时，洗净焯水后切厚片备用。猪踭肉切方块焯水洗净备用。西洋菜洗净后焯水，沥干备用。将陈肾、猪踭肉、姜片、蜜枣置汤锅中加水2000ml，大火烧开后转中火，煲1小时后加入西洋菜，煮开后改小火再煲半小时，加盐调味即可。

功效：

陈肾性味甘、咸、平，有健脾益阴的功效，具有增进食欲、助消化吸收的作用。西洋菜性寒，具清燥润肺、清热止咳、化痰利水的作用。此汤味道甘香、清甜下火，具有清热润肺、通利肠胃的功效。

文/羊城晚报全媒体记者陈辉

通讯员刘庆钧钟天送

来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 薛仁政

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