Podcast Je Bosse en Grande Distribution par Jonathan Le Borgne

Cet épisode est issu d'une longue série dédiée à la gestion d'un rayon en grande distribution. Avec Philippe Rovira, consultant et formateur spécialisé, nous revenons sur les grandes questions concernant la vie d'un employé et d'un manager en magasin.

Pour ce treizième épisode de la série, nous continuons le sujet du stock et abordons les raisons qui nous poussent à stocker.

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Après avoir travaillé 20 ans dans la grande distribution, Philippe Rovira a créé un organisme de formation spécialisé dans ce même secteur. Il accompagne les managers et les points de vente dans le développement de leurs performances commerciales et managériales. Expert en GD, il écris également des articles pour la presse professionnelle ainsi que des ouvrages dédiés au retail.

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MINI-SÉRIE #12 - Comment (mieux) gérer son rayon ? - Les clés pour optimiser la gestion de son stock - avec Philippe Rovira

Saison 4 · Épisode 170

lundi 8 juillet 2024 • Durée 15:55

"Le stock doit dormir le moins possible dans les réserves. Plus la rotation d'un stock est élevée, mieux c'est."

Cet épisode est issu d'une longue série dédiée à la gestion d'un rayon en grande distribution. Avec Philippe Rovira, consultant et formateur spécialisé, nous revenons sur les grandes questions concernant la vie d'un employé et d'un manager en magasin.

Pour ce douzième épisode de la série, nous abordons le sujet du stock. Comment le mesure-t-on ? Comment connait-on sa valeur ? On revient également sur les notions de couverture et de rotation de stocks.

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Après avoir travaillé 20 ans dans la grande distribution, Philippe Rovira a créé un organisme de formation spécialisé dans ce même secteur. Il accompagne les managers et les points de vente dans le développement de leurs performances commerciales et managériales. Expert en GD, il écris également des articles pour la presse professionnelle ainsi que des ouvrages dédiés au retail.

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MINI-SÉRIE #11 - Comment (mieux) gérer son rayon ? - Les clés pour optimiser l’agencement des produits dans le rayon - avec Philippe Rovira

Saison 4 · Épisode 169

mardi 2 juillet 2024 • Durée 13:43

"N'hésitons pas à bien mettre en valeur notre premier prix, car si le client ne le voit pas, dans le contexte actuel, il ira le chercher chez un concurrent."

Cet épisode est issu d'une longue série dédiée à la gestion d'un rayon en grande distribution. Avec Philippe Rovira, consultant et formateur spécialisé, nous revenons sur les grandes questions concernant la vie d'un employé et d'un manager en magasin.

Pour ce neuvième épisode de la série, nous abordons le sujet du merchandising, et comment il peut être un outil de performance économique pour un rayon. On passe également en revue les 4 types de merchandising.

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Après avoir travaillé 20 ans dans la grande distribution, Philippe Rovira a créé un organisme de formation spécialisé dans ce même secteur. Il accompagne les managers et les points de vente dans le développement de leurs performances commerciales et managériales. Expert en GD, il écris également des articles pour la presse professionnelle ainsi que des ouvrages dédiés au retail.

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MINI-SÉRIE #10 - Comment (mieux) gérer son rayon ? - Les clés pour optimiser l’agencement de son point de vente - avec Philippe Rovira

Saison 4 · Épisode 168

mardi 25 juin 2024 • Durée 11:07

"Il est important de connaitre le sens de circulation des clients dans notre point de ventre pour ne pas implanter nos rayons à l'envers."

Cet épisode est issu d'une longue série dédiée à la gestion d'un rayon en grande distribution. Avec Philippe Rovira, consultant et formateur spécialisé, nous revenons sur les grandes questions concernant la vie d'un employé et d'un manager en magasin.

Pour ce dixième épisode de la série, nous nous intéressons à l'optimisation de l'agencement de nos points de ventes. Philippe nous donne certaines astuces intéressantes à appliquer !

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Après avoir travaillé 20 ans dans la grande distribution, Philippe Rovira a créé un organisme de formation spécialisé dans ce même secteur. Il accompagne les managers et les points de vente dans le développement de leurs performances commerciales et managériales. Expert en GD, il écris également des articles pour la presse professionnelle ainsi que des ouvrages dédiés au retail.

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MINI-SÉRIE #9 - Comment (mieux) gérer son rayon ? - Comprendre les bases du merchandising - avec Philippe Rovira

Saison 4 · Épisode 167

mardi 18 juin 2024 • Durée 21:15

"Le merchandising est considéré comme le vendeur silencieux du magasin qui facilite l'acte d'achat."

Cet épisode est issu d'une longue série dédiée à la gestion d'un rayon en grande distribution. Avec Philippe Rovira, consultant et formateur spécialisé, nous revenons sur les grandes questions concernant la vie d'un employé et d'un manager en magasin.

Pour ce neuvième épisode de la série, nous abordons le sujet du merchandising, et comment il peut être un outil de performance économique pour un rayon. On passe également en revue les 4 types de merchandising.

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MINI-SÉRIE #8 - Comment (mieux) gérer son rayon ? - Les outils et techniques de négociation - avec Philippe Rovira

Saison 4 · Épisode 166

mardi 11 juin 2024 • Durée 26:29

"Plus la négociation dure, plus nous sommes susceptibles d'obtenir des conditions avantageuses. On doit faire en sorte qu'elle dure le plus longtemps possible."

Cet épisode est issu d'une longue série dédiée à la gestion d'un rayon en grande distribution. Avec Philippe Rovira, consultant et formateur spécialisé, nous revenons sur les grandes questions concernant la vie d'un employé et d'un manager en magasin.

Pour ce huitième épisode de la série, nous passons en revue les différentes techniques à utiliser pour négocier au mieux auprès de ses fournisseurs.

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MINI-SÉRIE #7 - Comment (mieux) gérer son rayon ? - Comment être plus performant dans ses négociations commerciales ? - avec Philippe Rovira

Saison 4 · Épisode 165

mardi 4 juin 2024 • Durée 21:45

"80% de la réussite d'une négociation se fait grâce à une bonne préparation"

Cet épisode est issu d'une longue série dédiée à la gestion d'un rayon en grande distribution. Avec Philippe Rovira, consultant et formateur spécialisé, nous revenons sur les grandes questions concernant la vie d'un employé et d'un manager en magasin.

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MINI-SÉRIE #6 - Comment (mieux) gérer son rayon ? - Que faire face à la situation compliquée des rayons frais traditionnels ? - avec Philippe Rovira

Saison 4 · Épisode 164

mardi 28 mai 2024 • Durée 08:50

"Entre mai 2022 et mai 2023, le rayon trad a perdu 8,5% en volume, alors que durant la même période, le PGC a seulement régressé de 0,8%"

Cet épisode est issu d'une longue série dédiée à la gestion d'un rayon en grande distribution. Avec Philippe Rovira, consultant et formateur spécialisé, nous revenons sur les grandes questions concernant la vie d'un employé et d'un manager en magasin.

Pour ce sixième épisode de la série, on discute des rayons frais traditionnels, et plus particulièrement de la difficulté à maintenant les rayons boucherie et marée.

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Après avoir travaillé 20 ans dans la grande distribution, Philippe Rovira a créé un organisme de formation spécialisé dans ce même secteur. Il accompagne les managers et les points de vente dans le développement de leurs performances commerciales et managériales. Expert en GD, il écris également des articles pour la presse professionnelle ainsi que des ouvrages dédiés au retail.

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