Retour
Explorez tous les épisodes du podcast Jaja w kuchni
Plongez dans la liste complète des épisodes de Jaja w kuchni. Chaque épisode est catalogué accompagné de descriptions détaillées, ce qui facilite la recherche et l'exploration de sujets spécifiques. Suivez tous les épisodes de votre podcast préféré et ne manquez aucun contenu pertinent.
| Titre | Date | Durée | |
|---|---|---|---|
| Słoność, czy Słodkość? DOMOBAKE | 10 Feb 2025 | 00:55:35 | |
# Dominika Matysiak, twórczyni Domo Bake opowiada o nowym miejscu na Grochowie | |||
| Przedwojenne Restauracje, Bary i Kawiarnie | Bartosz Paluszkiewicz | 03 Feb 2025 | 00:57:53 | |
Autor książki "Menu Zbrodni" oraz strony Przedwojenne Restauracje, Bary i Kawiarnie, Bartosz Paluszkiewicz opowiada o przedwojennej gastronomii | |||
| Burger z lodami, kradzież 4k $ z toalety i tańce na instagramie | Roger That Foods | 18 Nov 2024 | 00:57:54 | |
Panowie z "Rogerka" powracają do audycji Marcina Kuca by opowiedzieć o przygodach, które towarzyszyły im przy otwieraniu nowej restauracji na Mokotowie. | |||
| Marysia Przybyszewska i Sedo | 15 Jun 2022 | 00:52:29 | |
Marysia Przybyszewska i Sedo
Autorka książki o kuchni roślinnej dla rodziców i dzieciaków oraz twórca mięsnego królestwa w ujęciu bałkańskim. Czy znajdą wspólny język? | |||
| Pizzaiolo | 07 Jun 2022 | 00:54:49 | |
Nazywani najlepszą pizzerią w Warszawie odpowiedzą, dlaczego nie serwują hawajskiej i skąd biorą ser. | |||
| Bartek Kapica - Biggy Wild Pig | 31 May 2022 | 00:54:47 | |
Bartek Kapica - Biggy Wild Pig od fine diningu, poprzez kontuzję, kończąc na street foodzie. W przededniu otwarcia pierwszej z czterdziestu restauracji spotykamy się z Bartkiem Kapicą, którego polski street food zawojował podniebienia Warszawiaków. | |||
| Soul on the grill | 24 May 2022 | 00:54:27 | |
Marek Ignaciuk, twórca pierwszego polskiego foodtrucka z burgerami i restaurator znany z zamiłowania do mięsa oraz Grzegorz Comberski, szef kuchni i kreatywna szef w innych lokalach tego pierwszego, prezentują restaurację w Fabryce Norblina. Mięsny comfort food, steki i koktajle. | |||
| Śledzie z Bornholmu na Nocnym Markecie | 17 May 2022 | 00:54:24 | |
Marcin i Maciek od lat karmią najlepszym street foodem rybnym w Warszawie. Teraz oprócz Nocnego Marketu, na którym karmią Fish and Chips mają sklep i bistro na Elektoralnej 24. | |||
| Wytwórnia Chleba Rzemieśliczego | 10 May 2022 | 00:54:44 | |
Najsłynniejsi przedsiębiorcy w Polsce, którzy wytknęli rządzącym chaos, brak rozwiązań i resztę błędów z perspektywy prowadzących mały biznes, są piekarzem. Piekarniami legendarnymi na skalę mikro, w Jabłonnej, ale też makro, bo ich chleby kupicie w całej Warszawie. | |||
| Nocny Market - 7 edycja | 03 May 2022 | 00:55:12 | |
Na Dworzec Główny powraca legenda polskiego street foodu. Po raz siódmy, wystawcy Nocnego Marketu karmić będą głodnych warszawiaków i licznych turystów, którzy stolicę odwiedzają ze względu na doskonałe jedzenie. Mówi o tym Piotr Dorak, twórca Nocnego Marketu. | |||
| Szum | 26 Apr 2022 | 00:55:53 | |
Kamila Podlaska i Adam Antoszkiewicz opowiadają od drugiej, obok Shoku, restauracji, którą prowadzą. Od pizzy, przez ziemniaki z ogniska po sezonowaną na miejscu wołowinę. | |||
| The Farm | 19 Apr 2022 | 00:49:24 | |
Jarosław Duda i Adrian Garbacik pracujący w The Farm, restauracji mieszczącej się w okazałej kamienicy przy Mokotowskiej 8, opowiadają o wołowinie, która staje się produktem ekskluzywnym. Jak wybierać, jak i z czym jeść i za ile? | |||
| Yatta Ramen | 12 Apr 2022 | 00:53:51 | |
Marcin Wojtasik i Przemek Milanowski, twórcy Yatta Ramen opowiedzą o kluskach, wywiadach, mięsie i… weganiźmie. | |||
| "Tajny" klub kolacyjny, czyli jesienne przesilenie | Facet z Winem | 11 Nov 2024 | 00:38:06 | |
Bartek Machnik, czyli Facet z Winem zaprasza na (nie do końca) tajny klub kolacyjny, w którym posłuchacie koncertów, zjecie wyselekcjonowane produkty i spróbujecie wina. Wszystko biodynamiczne, ekologiczne i pyszne | |||
| Serso Praskie Bajgle | 05 Apr 2022 | 00:50:59 | |
Julia Kwiatek mówi o ręcznie formowanych bajglach, zwanych najlepszymi w Warszawie. | |||
| Kasia Warykiewicz, Pani Ekscelencja, Wujaszek Liestyle, Michał Górecki, Julian Karewicz | 21 Mar 2022 | 01:00:00 | |
Kasia Warykiewicz, Pani Ekscelencja, Wujaszek Liestyle, Michał Górecki, Julian Karewicz. | |||
| Beata Śniechowska i Tomek Czechowski | 14 Mar 2022 | ||
Wrocławska premiera w audycji Jaja w kuchni. Beata Śniechowska oraz Tomek Czechowski z Młoda Polska bistro & pianino o barszczu z ziemniakami, knyszy lockdownowej, pomaganiu uchodźcom i miłośni do jedzenia na Placu Solnym we Wrocławiu. | |||
| Ahaan | 07 Mar 2022 | 00:33:30 | |
Bartek Borowski mówi o najlepszej kuchni tajskiej w Warszawie. | |||
| Jak pomóc uchodźcom? | 07 Mar 2022 | 00:17:51 | |
Marcin Kuc mówi jak pomóc uchodźcom, którzy trafiają do Warszawy. | |||
| Piotr Szczęsny - Mięsny | 28 Feb 2022 | ||
Piotr Szczęsny, reprezentujący Mięsny, czyli restaurację i sklep z… mięsem. Mięsem craftowym, najwyższej jakości. Do tego sporo ważnych informacji o pomocy w obecnej sytuacji w Ukrainie. | |||
| Nola Bar i Magiczny Składnik | 22 Feb 2022 | 00:53:03 | |
Rozmawiamy o TŁUSTYM WTORKU, czyli nowoorleańskim Mardi Gras w NOLA BAR. Oprócz Huberta Olczaka z wyżej wymienionego miejsca, Marcina odwiedza także współtwórca karty - Tomek Czajkowski aka Magiczny Składnik. | |||
| Aleksander Baron | 15 Feb 2022 | 00:51:00 | |
Aleksander Baron odwiedza Jaja w kuchni. NIEMIECKIE TAPASY mogą dziwić, ale panowie są tu, by rozwiać Wasze wątpliwości. | |||
| Włoski strajk i Teddy's Burger N'Bar | 08 Feb 2022 | 00:53:15 | |
Jak zawsze o pysznym jedzeniu z najlepszymi w tym fachu, jak zawsze przy dźwiękach nieskażonych autotunową papką dla niemowląt. Marcin Kuc i jego Jaja w kuchni, dziś wraz z Panami z Włoski Strajk - Pizza Napoletana i Teddy's Burger N'Bar. | |||
| Będzie Dobrze | 01 Feb 2022 | 00:53:44 | |
Jaja w kuchni dziś o chlebku i to nie byle jakim. Dagmara Rosiak z Będzie Dobrze piekarnia rzemieślnicza odpowie na czujne pytania. W bonusie, jak zwykle, doskonała lekcja dobrej muzyki. | |||
| Chamski hot dog, knedle ze śliwkami i kolejka pod lokalem | Michał Toczyłowski - BAKEN | 14 Oct 2024 | 00:41:56 | |
Chamski hot dog, knedle ze śliwkami i kolejka pod lokalem | Michał Toczyłowski - BAKEN | |||
| Pascal Brodnicki | 25 Jan 2022 | 00:53:52 | |
O imponującej drodze przez gwiazdkowe kuchnie całego Świata, przez polską wersję Naked Chef po Tubę Smaku - sieć kanałów kulinarnych na YouTube. Marcin Kuc rozmawia z Pascalem Brodnickim o pasji do jedzenia. | |||
| PassionateChef.Warsaw | 18 Jan 2022 | 00:56:58 | |
Marcin Kuc vel Jaja w kuchni rozmawia dziś z szefem kuchni, którego dania rozpalają wyobraźnię. Najpiękniejsze talerze na polskim (i nie tylko polskim) instagramie spod ręki Łukasza Dobosza vel PassionateChef.Warsaw. Ten utalentowany młody człowiek bardzo przeżywa wizytę w audycji, a mimo to serwuje menu degustacyjne. Dodatkowo, część słodką ocenia ekspertka ds. deserów - Karolina Zacharewicz. | |||
| Taco Bar | 11 Jan 2022 | 00:53:13 | |
Berenika Piotrowska opowiada o zmianie pracy w HR wielkich hoteli na małe miejsce inspirowane smakami Meksyku. | |||
| Lulu Bar Warsaw | 04 Jan 2022 | 00:58:03 | |
Pierwsza w tym roku "najbardziej tłuściutka audycja" Jaja w kuchni o miejscu zarówno dla wegan jak i "mięsarian". Marcin Kuc rozmawia z Klaudią Nietrzebką oraz Aleksandrem Michalskim z Lulu Bar Warsaw. | |||
| "Sama słodycz" i Śledzie z Bornholmu | 14 Dec 2021 | 00:52:44 | |
Joanna Matyjek Odczaruj Gary o swojej książce "Sama Słodycz" oraz Marcin Duda i Maciek Nawrocki o sklepie Śledzie z Bornholmu na Elektoralnej 24. | |||
| Znajomi Znajomych | 30 Nov 2021 | 00:52:05 | |
Jaja w kuchni życzy najlepszego na dziesiąte urodziny Znajomi Znajomych, a Olga Noga opowiada o prowadzeniu wielkiej restauracji, radzeniu sobie z covidem oraz piernikowym burgerze, którego zjecie już od czwartego grudnia. | |||
| Przemek Błaszczyk z A'Panu occo | 23 Nov 2021 | 00:52:05 | |
Spotkaliśmy się z Przemkiem Błaszczykiem z A'Panu occo, by porozmawiać o fenomenie smaków Dziurka od klucza, La Sirena i Arigator Ramen Shop, które spotykają się w bułeczkach z ciasta na pizzę. | |||
| Roger That Foods | 16 Nov 2021 | 00:50:24 | |
Roger That Foods Królowie wędzenia mięsa w Mordorze opowiedzą o nieoczywistych połączeniach smakowych, pokrywaniu całej Warszawy dostawami z dark kitchen i początkach bez soli. | |||
| JAJA W BUŁCE - Bydło i Powidło X Jaja w kuchni | 09 Nov 2021 | 00:53:20 | |
Mateusz Windys, szef kuchni i właściciel Bydło i Powidło mówi o kooperacji z Marcinem Kucem. Jajka na miękko opanierowane mostkiem wołowym i panko? bardzo proszę! | |||
| Food Corner Kabaty | 26 Oct 2021 | 00:50:26 | |
Sebastian i Darek z Food Corner Warszawa odwiedzają Jaja w kuchni. Czy da się robić mistrzowski street food na Kabatach? | |||
| Zapiekanka pasterska w... dyni, czyli nowe menu w SOUR DELI | 07 Oct 2024 | 00:51:55 | |
| Janek Paszkowski | 19 Oct 2021 | 00:58:54 | |
Janek Paszkowski Prosto z Masterchefa, przez zapiekanki na Mokotowie po restauracje na Wilanowie, Powiślu i Żoliborzu. O czym opowie muzyk jazzowy robiący chlebek w jajku? | |||
| Ahaan | 12 Oct 2021 | 00:53:29 | |
Bartek z restauracji Ahaan opowie o najlepszym tajskim jedzeniu w Warszawie, a Piotrek aka PigOut spróbuje nie zjeść wszystkiego i zostawić coś dla Marcina. W tle niezawodny Toro. | |||
| JAPONKA | 05 Oct 2021 | 00:53:44 | |
Linh Nguyen i Dawid Uszyñski Japonka - Browary Warszawskie Najwyższej klasy japońska kuchnia spod superostrego noża szefa kuchni Dawida Uszyńskiego w, jak to mówią: „nowym sercu Stolicy”. | |||
| GYROS WRACA NA NOCNY MARKET | 21 Sep 2021 | 00:46:53 | |
Jaja w kuchni wracają z gyrosem na Nocny Market. Za jakość i grecki sznyt odpowiada restauracja Meze, którą reprezentuje Benek Vafidis | |||
| Pop-up na Nocnym Markecie | 16 Sep 2021 | 00:55:00 | |
Jaja w kuchni zaprasza na rozmowę z legendą streetfoodu Markiem Ignaciukiem oraz Grzegorzem Comberskim, szefem kuchni restauracji Soul On The Grill powstającej w Fabryka Norblina. Panowie powiedzą o pop-upie, który odbędzie się w nadchodzący weekend na Nocnym Markecie. | |||
| Filip Głodek | 07 Sep 2021 | 00:32:04 | |
Filip Głodek nie dojechał na audycję z przyczyn od niego niezależnych, czyli związanych z samochodem typu foodtruck. Foodtrucki, jak wiadomo, nie jeżdżą. Na szczęście technologia pozwoliła nam z nim porozmawiać o gotowaniu dla sportowców i nadchodzącym programie. | |||
| Happa to mame i Cool Cat | 31 Aug 2021 | 00:55:04 | |
Audycję jaja w kuchni odwiedziły poznańskie gastrogwiazdy Happa to Mame oraz takie same gwiazdy warszawskie z The Cool Cat TR. Od wtorku zjecie efekty ich fuzji | |||
| Śledzie z Bornholmu wracają na Nocny Market | 24 Aug 2021 | 00:41:24 | |
Po traumatycznych przygodach na nadmorskim deptaku Międzyzdrojów, Śledzie z Bornholmu powracają do matecznika - na Nocny Market. | |||
| Paloma Inn. | 10 Aug 2021 | ||
Weteranki warszawskiej gastronomii mówią o najnowszym lokalu u zbiegu Hożej i Poznańskiej, tacosach z rybą i zarządzaniu setką pracowników w gastrobiznesie. | |||
| China HotPot Johnny | 04 Aug 2021 | 00:51:44 | |
China HotPot Johnny mówi o największym hicie azjatyckiej gastronomii - gorącym kociołku, w którym goście sami gotują przy stolikach. Mięso, owoce morza, czy tofu? To wszystko na wejściu do Asian Town Bakalarska. | |||
| Kolagenowy rosół, który leczy I SMAKUJE | Mother of gut | 30 Sep 2024 | 00:58:18 | |
Julia Taranko i Natalia Franczak założyły startup rosołowy. Leczy i smakuje! | |||
| Łukasz Bąk - Caroseria | 28 Jul 2021 | 00:49:54 | |
Łukasz Bąk, dziennikarz motoryzacyjny, prowadzący z kanału Caroseria na YouTube w kulinarnej audycji nr 1 na świecie? Owszem! Robimy Philly cheese steak, rozmawiamy o nacinaniu kiełbasy i samochodach. | |||
| Pallone | 13 Jul 2021 | 00:49:51 | |
O Bekonowych lodach, cukrze w sorbetach, praskich kaloszach i mafijnych pistacjach powiedzą Anna i Dagmar z Pallone. | |||
| Sznyclownia | 06 Jul 2021 | 00:40:36 | |
Jaja w kuchni dziś o austriackiej kuchni, a konkretnie o jej największej chlubie - wiedeńskim sznyclu. Opowiedzą o nim Panowie odpowiedzialni za lokal Sznyclownia: Kuchnia Austriacka, czyli restaurację, która nie istnieje. | |||
© My Podcast Data