Insel Borkum: Meer und Mehr – Détails, épisodes et analyse

„Meer & Mehr auf Borkum“: Willkommen zur Podcast Premiere auf Borkum, der größten und schönsten Insel - gleich mit einem ganz besonderen Gast: Tilo Gast, er ist Gastgeber Nr. 1 im CVJM Gästehaus Villa Victoria. Ein Name also, der Programm ist und für echte Gastfreundschaft steht. Im dritten Jahr leitet er das Gästehaus, das seit über 60 Jahren als „Zuhause auf der Insel“ gilt. Schauen Sie exklusiv hinter die Kulissen des beliebten CVJM Gästehauses mit seiner besonderen Atmosphäre und der einzigartigen Top-Lage direkt am schönsten Borkumer Strand Erfahren Sie, warum die Villa Victoria ein echter Geheimtipp ist – so beliebt, dass manche Stammgäste gar nicht möchten, dass zu viel darüber gesprochen wird. Im Podcast verrät Gastgeber Gast Highlights und Geheimtipps der Insel Borkums und berichtet u.a. über die abgeschlossene Riesen-Renovierung, sein 30-köpfiges Hotel-Team, dass nur noch wenige Bundeswehr-Funker hier sind und welche Köstlichkeiten die neuen Köche in der Vollpension zaubern. Seien Sie dabei, wenn es vorbei an der Promenade und den Spazierwegen am Nordstrand bis hin zum Café Meerblick geht. Ein herzliches Willkommen auf Borkum, Ihrem Zuhause auf der Insel.

Auf Borkum ist Nico Schortemeyer der jüngste Chefkoch der Insel. Er ist gerade einmal 23 Jahre jung und bringt verblüffende Erfahrungen mit. Im Borkum Podcast Meer & Mehr verrät er exklusive Einblicke in die Welt (s)einer vorbildlichen Großküche und erzählt auch von seiner Koch-Zeit auf einem bekannten Kreuzfahrtschiff. Im Podcast-Gespräch erzählt der pfiffige Chefkoch, wie er seinen Weg nach Borkum gefunden hat, welche besonderen Herausforderungen der Alltag eines Küchenchefs auf einer Insel mit sich bringt - und warum der Einkauf von allen Lebensmitteln hier deutlich teurer ist als anderswo. Nico Schortemeyer verrät auch, welche Gerichte bei den Gästen besonders beliebt sind, warum fast alle Zutaten nur aus Deutschland kommen, welche Ausrüstung in der eigenen Küche auf keinen Fall fehlen sollte und was ihn persönlich an der Insel Borkum so begeistert. Als besonderes Highlight gibt es exklusive Rezept- und Kochtipps – darunter auch das Geheimnis der vielleicht besten Waffeln der ganzen Insel (das war bisher streng geheim). Ein authentischer Einblick hinter die Kulissen des CVJM Gästehauses Villa Victoria, der Lust aufs Ausprobieren und auf das Entdecken der kulinarischen Seiten Borkums macht.

In dieser Borkum Podcast-Folge nehme ich Sie mit auf einen Insel-Spaziergang mit Interview entlang des wunderschönen Meeres, entlang des Nordstrands, vorbei am Café Sturmeck und Café Seeblick, bis in die Dünenlandschaft direkt an der Meereskante. Mein Begleiter - mein ehrenwerter Gast aus dem CVJM Gästehaus Victoria - ist Johann Peter Knobloch aus Rottenburg bei Tübingen. Seit fast 50 Jahren kommt er immer wieder treu nach Borkum – er ist ein echter Borkum-Fan, wie er im Buche steht. Gemeinsam tauchen wir ein in hoch interessante Geschichten mit wunderbaren Insel-Erinnerungen, das alles hört sich an wir eine lebendige, wertvolle Schatzkiste mit Geschichte und Geheimnissen der Insel. Natürlich sprechen wir beim Inselspaziergang auch über Lieblingsplätze, persönliche Rituale und erleben, wie sich Borkum und das Inselleben im Wandel der Jahrzehnte verändert haben. Wir sprechen über legendäre TV-Dreharbeiten für einen ARD Film und einen Pro Sieben Thriller auf Borkum, die verschwundenen und neu initiierten Milchbuden, die Kraft und Faszination des einzigartige Hochseeklimas auf Borkum, die allergiearme und so gesunde Hochseeluft - und über die kleinen Momente des Glücks zwischen Dünen und Promenade. Erfahren Sie in diesem Borkum Podcast, was die größte (und wohl schönste) Ostfriesische Insel nicht nur für treue Gäste so besonders macht, wie Freiheit hier wirklich jeden Tag, jede Stunde spürbar wird – und warum ein selbst geschriebenes Borkum Gedicht manchmal mehr sagt als tausend Worte. Freiheit atmen – das ist und bleibt Borkum.

Fährt Inselgäste & auch Bundeskanzler täglich und 365 Tage zur Insel Borkum und ist seit 25 Jahren im Dienst der Reederei AG Ems. Spannende Folge aufgenommen während einer Überfahrt von Borkum nach Emden auf der Brücke des Fährschiffes „Ostfriesland“, einem der beiden Dickschiffe im Inselverkehr. Hörenswerte Meer & Mehr-Episode mit guten Infos zur Schifffahrerei und ihren Gefahren, der Nordsee vor Borkum, den unterschiedlichen Schiffen der Reederei AG Ems, der Schönheit der Insel und ganz viel „Insider-Wissen“ eines altgedienten und äußert sympathischen Captain‘s, der ein bißchen aussieht wie Käpt‘n Iglo.

Als Polizei- und Gerichtsreporterin hat Hariett Drack aus Köln 40 Jahre lang über die unterschiedlichsten Verbrechen berichtet. Auch Mord und Totschlag waren dabei, menschliche und dunkle Abgründe. In ihren zwei Büchern „Saal 210. Wenn Menschen morden“ und im aktuellen Titel „Mörder unter uns“ werden ausgewählte, wahre Verbrechen, die dunkelsten Seiten der menschlichen Natur und die Suche nach Antworten zum Thema gemacht. Es bedient die augenscheinliche Faszination nach „True Crime“ Kriminalfällen, es sind bizarre und auch schockierende Verbrechen geschildert inklusive dem Blick hinter die Kulissen großer Strafverfahren. Im Borkum Podcast berichtet Hariett Drack während eines Spaziergangs über die herbstliche Insel über Ihre berufliche Karriere, ihre Tatkraft als „Rampensau“-Rentnerin (Ihr eigener O-Ton) und natürlich zu einigen spektakulären Kriminalfällen aus Ihrem neuen Buch. Im exklusiven Interview zeigt die Krimi-Journalistin auch sehr persönliche Seiten aus ihrem Leben und schwärmt dabei immer wieder von der Schönheit und Freiheit ihrer Lieblingsinsel Borkum.