Inscotchable – Détails, épisodes et analyse
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🇫🇷 France - food
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- https://soundcloud.com/peyruis
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Qualité et score du flux RSS
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See allScore global : 49%
Historique des publications
Répartition mensuelle des publications d'épisodes au fil des années.
E48 - Les collections de whiskys
jeudi 22 février 2024 • Durée 06:33
Dans cet épisode, nous évoquons quelques grandes collections privées qui sont passées aux enchères et qui regorgeaient de bouteilles extraordinaires.
Nous vous donnons aussi quelques conseils si vous souhaitez vous lancer dans cette aventure de créer votre propre collection de whisky.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
E47 - La crise des Pattison
mercredi 29 novembre 2023 • Durée 05:35
Nous sommes dans la deuxième moitié du XIXe, l'économie du whisky est plus que florissante quand une crise va rayer la majeure partie des distilleries de la carte. On vous dit tout sur la crise des Pattison.
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E38 - L'assemblage
jeudi 23 mars 2023 • Durée 05:54
Voici la dernière étape de la fabrication du whisky! Nous vous présentons notamment le rôle du master blender dans l'assemblage ainsi que les modifications apportées au whisky avant l'embouteillage.
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E37 - Les whiskys sans alcool
mercredi 15 mars 2023 • Durée 06:41
Oui, il existe des whiskys sans alcool. Comment sont-ils fabriqués? Leur goût ressemble t-il à celui d'un whisky classique? Peut-on vraiment les appeler des whiskys? On vous dit tout!
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E36 - Whisky et Marketing - le contenant
mercredi 8 mars 2023 • Durée 05:26
Dans cette épisode, nous abordons le marketing et essayons de décrypter le design des bouteilles et des boites de whiskys. Il est possible d'en tirer plein d'informations sur le breuvage qu'elles renferment!
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E35 - Le nez du whisky
mercredi 1 mars 2023 • Durée 06:41
Saviez-vous que c'est le nez qui fait la majorité du travail lors d'une dégustation? Bien plus que la bouche! Nous vous expliquons comment appréhender ces bonnes effluves qui s'échappent de notre verre de whisky.
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E34 - Chais et maturation
mercredi 15 février 2023 • Durée 05:43
La maturation est l'étape de la fabrication du whisky qui a le plus d'impact sur son doux. Nous vous emmenons dans les chais, là où la magie s'opère et nous vous présentons les principales méthodes de vieillissement du whisky.
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Hors-série 2 - Whisky et littérature
mercredi 8 février 2023 • Durée 07:02
Dans ce deuxième hors-série, nous nous intéressons à la manière dont le whisky a influencé la littérature mais aussi comment la littérature a influencé des whiskys. Un grand verre de whisky, un bon livre et on est parti!
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E33 - Le Speyside
mercredi 1 février 2023 • Durée 05:18
On enfile ses bottes, un manteau bien chaud et on part à la découverte du Speyside, le triangle d'or du whisky. Nous verrons pourquoi ce bout d'Ecosse permet de créer de si bons whiskys et nous définirons aussi les spécificités des whiskys du Speyside.
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E32 - Les whiskys bretons
jeudi 26 janvier 2023 • Durée 06:12
Savez-vous que les 3 créateurs d'Inscotchable sont bretons? Alors, c'est avec un peu de parti pris que nous vous présentons les whiskys distillés dans notre cher Duché. On vous parle de leurs caractéristiques générales mais aussi de quelques bouteilles en particulier.
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