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☕️🎙️ Folge 85 ist jetzt online!Tradition oder Innovation – was bringt uns wirklich die bessere Tasse Kaffee?In dieser Folge wird es kontrovers:
 ☕️ Yusha verteidigt die klassische Siebträgermaschine und echtes Barista-Handwerk.
🤖 Omar hält dagegen und zeigt, warum moderne Technologien, Automatisierung und neue Konzepte die Kaffeewelt verändern könnten.Es wird diskutiert, argumentiert und auch ein wenig gestichelt – aber immer mit einem gemeinsamen Ziel:Besserer Kaffee.💬 Wie siehst du das?
 Bist du Team Tradition oder Team Innovation? Schreib es in die Kommentare!🎧 Folge 85 – jetzt auf Spotify, Apple Podcasts, YouTube und überall, wo es Podcasts gibt.#helpmefindgoodcoffee #podcast #kaffee #coffee #specialtycoffee #espresso #siebträger #espressomachine #barista #coffeelover #coffeegeek #coffeepodcast #innovation #tradition #kaffeeliebe #thirdwavecoffee #filterkaffee #coffeecommunity #deutscherpodcast #folge85 #datum.coffee

☕🎙️ Folge #84 ist online!Kaffee, Camp und Kilometer – in dieser Episode wird es praktisch, sportlich und natürlich koffeinhaltig.Diesmal sprechen wir über:🏕️ Welche Espressomaschine eignet sich für ein Camp?
Muss guter Espresso unterwegs teuer sein? Wir diskutieren, welche günstige Maschine für unser Camp in Frage kommt und worauf man beim Kauf achten sollte.☕ Espresso der Kaffeerösterei Rechenauer
Wir verkosten mehrere Espressi der Rösterei und sprechen über Geschmack, Röstung und für wen sich die einzelnen Sorten eignen.🏃 Midsummer Backyard Freiburg
Yusha blickt auf seine Teilnahme am Midsummer Backyard Ultra zurück. Wie lief das Rennen? Welche Höhen und Tiefen gab es? Und welche Rolle spielte Kaffee dabei?🎧 Jetzt überall, wo es Podcasts gibt.Wie immer freuen wir uns über eure Bewertungen, Kommentare und Nachrichten. Welche Espressomaschine würdet ihr für ein Camp mitnehmen?#helpmefindgoodcoffee #Kaffeepodcast #Espresso #SpecialtyCoffee #KaffeeröstereiRechenauer #CampCoffee #Espressomaschine #BackyardUltra #MidsummerBackyard #Freiburg #Laufen #Running #OutdoorCoffee #CoffeeLover #Podcast #heizer.kaffee 

☕🏃‍♂️🎙️ NEUE FOLGE ONLINE – KAFFEE UND KILOMETER

Was passiert, wenn man stundenlang Runde für Runde läuft, während der Körper müde wird und der Kopf immer wichtiger wird?

In dieser Folge sprechen wir über den Midsummer Backyard Ultra an der Dreisam in Freiburg. Ein Wettkampfformat, das einfach klingt, aber mental und körperlich alles fordert: Jede Stunde eine Runde. Immer wieder. Bis nur noch eine Person übrig bleibt.

Dabei stellt sich natürlich auch die Frage:

☕ Kann Kaffee oder Koffein bei einem Backyard Ultra helfen?
Wann macht Koffein Sinn? Welche Form eignet sich während eines langen Rennens? Und wo liegen die Grenzen?

Außerdem sprechen wir über unsere neue Zusammenarbeit mit Orlando Caffè aus Italien und die beiden Bohnen, die wir für uns ausgewählt haben:

🟤 Alfredo – vollmundig, klassisch italienisch und angenehm ausgewogen

🔵 Decaffeinato – überraschend aromatisch und ein spannender Begleiter für alle, die weniger Koffein möchten

In dieser Folge geht es um Ausdauer, Genuss, mentale Stärke und die Frage, wie viel Kaffee ein Mensch wirklich braucht.

🎧 Jetzt überall, wo es Podcasts gibt.

👉 Habt ihr schon einmal an einem Ultra teilgenommen?
👉 Nutzt ihr Koffein gezielt beim Sport?
👉 Und würdet ihr euch für Alfredo oder Decaf entscheiden?

Schreibt es in die Kommentare.

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☕🎙️ NEUE FOLGE #82 IST ONLINE

Welche Bohne fürs Camp? Und warum trinken wir plötzlich Decaf?

In dieser Episode sprechen wir über eine Frage, die viele Kaffeefans beschäftigt:

🏕️ Welche Kaffeebohnen eignen sich wirklich für ein Camp, Retreat oder längere Gruppenveranstaltungen?

Wir diskutieren:
✔️ Welche Röstungen bei vielen unterschiedlichen Geschmäckern funktionieren
✔️ Worauf man bei größeren Mengen achten sollte
✔️ Unsere Erfahrungen aus der Praxis

Und dann passiert etwas Unerwartetes:

☕➡️ Wir trinken plötzlich Decaf.

Warum koffeinfreier Kaffee für uns auf einmal interessant geworden ist, welche Vorurteile wir über Bord werfen mussten und ob guter Decaf tatsächlich überzeugen kann – darüber sprechen wir ebenfalls offen und ungefiltert.

Eine Folge über Geschmack, Pragmatismus und die Erkenntnis, dass guter Kaffee manchmal anders aussieht als gedacht.

🎧 Jetzt überall, wo es Podcasts gibt.

👉 Welche Bohne würdest du für ein Camp auswählen?
👉 Trinkst du gelegentlich Decaf?

Schreib es in die Kommentare.

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Kurzer Boxenstopp im GL-Block-Cafe auf einen Flat White, Begegnung und Test

Wir haben Daniel von Kolombiankoffee zu Gast und befragen ihn zu seinem Konzept, Business, Kolumbien und den Kaffee, den er von dort bezieht. Freut euch auf interessante Einblicke und Tipps.

Omar und Yusha im Auto vor dem Gotthard Tunnel im Stau. Was kommt dabei raus ? Wie erleben wir das sogenannte Land des Cafés ? Bohnen die es nicht schaffen uns zu überzeugen.

Es wurden wieder einige Sorten Espresso getestet. Außerdem sind wir gespannt auf viele neue Cafés in Freiburg. Yusha berichtet von seinem Trip nach Istanbul.

Folge 77: Das Jahr 2024 geht zu Ende. Wir haben einige Espressi probiert und bewerten diese. Omar war im Senegal und berichtet von der dortigen Kaffeekultur.

Folge 76: Es ist viel passiert. Yusha berichtet aus Bosnien. Wir haben Bohnen getestet und sind mit neuen Mühlen und Omar sogar mit komplett neuem Setup am Start

Folge 75: Die längst überfällige Folge. Gentle Tiger Verwirrung / Heizer Kapseln / Espresso des Jahres / Fruchtiger Kolumbianer

Episode 74: Yusha ist ein Robusta-Mann. Einige Sorten ausprobiert

Folge 73: Wir sind weiter auf der Suche nach der idealen Maschine.
Yusha's und mein Ansatz. Wir wollen doch alle das Gleiche: guten Kaffee

Folge 72: Reinigung der Edelstahl Oberfläche + Yusha und ein neuer Weg mit neuer Maschine?

Ramadan und die Folgen auf unseren Kaffeekonsum. Die schnelle Keller-Handy Folge

Wir haben bei Temu bestellt. Wie ist die Qualität? Brauchen wir eine neue Maschine / Mühle für unsere Anwendung?

Folge 69: Totraum in der Kaffeemühle. Single Doser Hopper als Lösung? Better Days Espresso Test

Folge 68: Resume zu unserem Besuch bei Marcello von Caffe Pantano. Der Mensch und der Cafe

Wir waren bei Marcello von Caffé Pantano zum Interview. Erfahre in dieser Folge den Werdegang von einem Kafeeliebhaber zum Röster. Leidenschaft für das Produkt und seine Möglichkeiten spielen hier eine große Rolle. Auch erfahrt ihr, was man so alles aus Kaffee und der Pflanze herstellen kann.

Folge 66: Wir haben einige Sorten getestet und ziehen Bilanz. Better days coffee / Caffe Pantano / Like Rösterei

Folge 65: Wir haben einen neuen Espresso getestet und reden über die verschiedenen Level auf denen man sich beim Kaffeegenuss und der Zubereitung bewegen kann. Den Espresso haben wir von caffepantano.com aus Nagold und es handelt sich um den Nonnino Espresso

Wir sind bei Diana und ihrem Kaffee-Hüttle zum Interview. 

Haben wir hier vielleicht schon die nahezu perfekte Bohne gefunden ? Wir haben mutig bestellt und wurden nicht enttäuscht. 

Brühgruppe E61 Teil 2. Wir hatten eine Undichtigkeit und müssen mit neuem Wartungsset nochmal an die ECM. Also tut Euch und der Maschine einen Gefallen und habt ein entsprechendes Wartungsset mit Federn, Dichtungen usw. parat bevor ihr die Maschine auseinander nehmt. Es lohnt sich.

Folge 61 : Yusha ist bei mir zu Gast und wartet die Brühgruppe E61 meiner ECM Technika II, Zum Test ob alles wieder gut funktioniert lassen wir einen doppelten 19.6 Espresso vom Steuerfabi raus. 

 Folge 60 : Yusha ist am Limit und kämpft sich durch die Folge. Wir sprechen über verschiedene Bohnen, die wir in letzter Zeit probiert haben. Highlight hier : Der Oxpresso Espresso von der Rösterei Fichtelkaffee. 

 Folge 59 : Wir trafen uns zum Interview mit Sophie von 5 Senses in Freiburg und sprachen über die Rösterei, Ihren Werdegang, Sorten, Marktstrategien, Werte und Ansprüche an Fairness, Bio und Nachhaltigkeit und viele andere Themen rund um Kaffee. 

 Folge 58 : Wir haben ein tolles Cafe‘ entdeckt und uns gleich zum Interview getroffen. Ines öffnet die Türen zu Ihrem Cafe-IZ in Heuweiler bei Freiburg.

 Folge 57 : Unser Resümee zu Truesday Coffee. Bekommen wir die Kaffeewelt gerettet ?

 Folge 56 : Feedback über aktuelle Bohnen. Freude beim entdecken des TRUESDAY COFFEE Pakets. 

 Folge 55 : Tik Tak Bio Espresso und Spargel. Eine kurze Folge

 Folge 54 : Wir berichten von den verschiedenen Caffen Sorten, die wir probiert haben. Welche Unterschiede konnten wir feststellen, was hat uns gemundet ? Aussichten auf die nächste Bohne im Test 

 Folge 53 : Interview mit Nino vom Terragusto – vini e specialità in Freiburg. Gibt es dort den besten Espresso der Welt ? Wir finden es heraus und führen ein interessantes Gespräch zwischen leckeren italienischen Spezialitäten. 

 Folge 52 : Interview mit Klaus vom Cafe Dolce Vita im Glottertal. Er bringt italienische Lebensfreude in den Schwarzwald und wer es noch mehr ausleben will, der leiht sich bei Klaus eine Vespa und spürt die Lebensfreude. 

 Folge 51 : Yusha + Omar beim Barista Schnupperkurs vom Heizer. Wie war es und haben wir etwas gelernt ? Findet es raus in dieser Folge.

 Folge 50 : Throwback Part 2 : Yusha´s Kiste wird geöffnet. Live Bestellung

 Folge 49 : Throwback : Unser Jahr 2022 Unsere Kaffees / Bohnen Highlights und Enttäuschungen 

 Folge 48 - Reviews : Wo und was schmeckt(s) ? Yusha auf Koffein 

 Folge 47 : Reviews : Wo und was schmeckt(s) ? Yusha auf Koffein 

 Folge 46 : Wir besuchen ein neues Cafe‘ in Freiburg. BraCafe macht Spaß 

 Folge 45 : Ein Ausblick : Preinfusion / Yusha in der Safezone

 Folge 44 : Krank und nicht gut drauf – eine Übergangsfolge 

 Folge 43 : Interview – Wir sind zu Gast bei Tim und seinen antiken Maschinen

 Folge 42 : Die aktuelle Bohne – Rwanda Simbi Espresso von der Ditrict V Rösterei 

 Folge 41 : Frankfurt Coffee Festival : Unser Fazit 

 Folge 40 : Laber Folge mit Infos nicht nur für Freibürger 

 Folge 39 : Guter Kaffee auch eine Frage der Moral ? Vorfreude auf das coffee-festival Frankfurt 

 Folge 38 : Filterkaffee mal anders. Wir stellen cuptimo ( ein einizgartiges Brühverfahren ) vor 

 Folge 37 : Eine Abrechnung mit Vollautomaten, Geschichte des Kaffees und die Rolle der Sufis 

Folge 36 : Geschichtliches / Gedanken über Filterkaffee / Bohnen im Test / Bohne für Vollautomat