はらぺこ散歩。- walk with Mineko Koyama - – Détails, épisodes et analyse
Détails du podcast
Informations techniques et générales issues du flux RSS du podcast.
三度の食事よりも考えごとに没頭し、答えを探してお散歩に出かけてしまうフードアーティストの小山嶺子が、お散歩を経て気づいた料理やアート、人生の学びをお話します。あなたのお散歩のお供にご視聴いただける、“考える人”のための番組です。
（※旧：みねちゃんねる）
配信内容を文章と写真で振り返りたい方は、noteマガジン『はらぺこ散歩。』からもご覧いただくことができます。 https://note.com/minekokoyama/m/medaf10e3f309
配信頻度：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
お散歩状況による。
About me: ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
小山 嶺子 （こやま みねこ）/フードアーティスト
1989年静岡県沼津市生まれ。武蔵野大学住環境専攻に進学し、住宅・インテリア設計や本づくりを学ぶ。その後、レコールバンタン・カフェ&バリスタ専攻に進学し、カフェ業界に特化した食のスキルを習得。卒業後はD&DEPARTMENT DINING TOKYOでバリスタとして従事後、神奈川県の個人経営ダイニングにて店舗責任者兼シェフとして勤める。この店舗では、料理、ドリンクのメニュー開発から担当。その経験が基盤となって2015年、地元である静岡に拠点を移し「映画から連想する料理のcinemanma!（シネマンマ）」というプロジェクトを始める。2018年からフードアーティストとして活動を開始し、“心の栄養”をテーマにした食体験を提供している。
https://bio.site/Minekokoyama
Site
RSS
Apple
Classements récents
Dernières positions dans les classements Apple Podcasts et Spotify.
Apple Podcasts
🇨🇦 Canada - food
21/02/2025#73🇨🇦 Canada - food
20/02/2025#42
Spotify
Aucun classement récent disponible
Liens partagés entre épisodes et podcasts
Liens présents dans les descriptions d'épisodes et autres podcasts les utilisant également.
See all- https://bio.site/Minekokoyama
12 partages
- http://cinemanma.com
5 partages
- https://youtube.com/@minekokoyama
5 partages
- https://youtu.be/dqAqSUkDTrg
1 partage
- https://youtu.be/jp5XVil-zyg
1 partage
Qualité et score du flux RSS
Évaluation technique de la qualité et de la structure du flux RSS.
See allQualité du flux RSS
À améliorer
Score global : 43%
Historique des publications
Répartition mensuelle des publications d'épisodes au fil des années.
Episodes published by month in
#60悩むと思い出す“Ｔ軸”のおはなし
jeudi 15 février 2024 • Durée 12:39
「わたしには軸がない、ブレブレだ。」と悩みそうになったら、縦にこだわりすぎずに横軸にも目をむける“Ｔ軸”を育てることにしています。
焦らず、一歩ずつ、いろいろやってみる。もうすぐ春です。新しいことにトライするには丁度いい季節がやってきますね。一生懸命に取り組むあなたの力になりますように。
ぜひ、noteマガジンのお散歩写真と合わせてお楽しみください♪
《noteマガジン『はらぺこ散歩。》
https://note.com/minekokoyama/n/n96e59bbc4b75
《Instagram》
https://www.instagram.com/cinemanma.mineko/
《Portal site》
https://bio.site/Minekokoyama
#散歩 #お散歩 #cinemanma #働く女性 #アート #アート巡り #アーティスト #ひとり語り #note #noteで発信中 #新着
---
stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。
https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9
#59 岐阜の名産『ほおばみそ』で夏野菜と豚肉のおつまみ。
dimanche 6 août 2023 • Durée 16:59
前半は、夏の宿題が全然終わらない【謝罪を込めた近況報告と人前に立つ機会を増そう】の決意。後輩からは、岐阜の名産『朴葉味噌』を使った簡単料理のつくり方です。
今日のポイントは、厚切りの豚肩ロース肉を柔らかくする下処理！写真や動画で見た方がわかりやすいので、Instagramやnoteマガジンも合わせてチェックしてみてくださいっ♪
《noteマガジン『はらぺこ散歩。》
https://note.com/minekokoyama/n/neaf59b75b054
※『心の栄養』をテーマに、cinemanma本の出版を目指しています。良かったら、noteでサポートをお願いします。いただいた応援金は、発信活動と研究費に活用させていただきます。
《Instagram》
https://www.instagram.com/cinemanma.mineko/
《Portal site》
https://bio.site/Minekokoyama
#聴くレシピ #音声レシピ #cinemanma #郷土料理 #味噌 #料理 #お料理配信 料理教室 #note #noteで発信中
---
stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。
https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9
#50 新郎新婦からの手紙をコース料理にしたアイデア
mardi 17 janvier 2023 • Durée 12:30
結婚式で新郎新婦が読み上げる手紙は恥ずかしい？それなら、「料理で気持ちを伝えましょう！」と、預かった手紙をコース料理にしました。
《YouTube》
https://youtu.be/Knyog8wi7Ug
《Mineko Koyama》
https://minekokoyama.com
#新着放送 #新着配信 #好きを仕事に #料理 #cinemanma #フードアーティスト #結婚式 #手紙 #noteで発信中 #note
---
stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。
https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9
#49 オンライン上で信頼してもらえる人になりたい
dimanche 15 janvier 2023 • Durée 12:34
アーティストとして食べていくには、SNSでの影響力も必要だと痛感。いい発信を志すために、オンライン上で信頼できる人の特徴を探ってみました。／マイクのサブスクの話
《Web》
https://bio.site/Minekokoyama
《この記事を文章で読みたい方は》
https://note.com/minekokoyama/n/n21e5c5c45881
#新着放送 #新着配信 #好きを仕事に #お仕事 #仕事の話 #料理人 #自分らしい働き方 #フードアーティスト #ライフアーティスト的生き方 #静岡県 #沼津
---
stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。
https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9
#48 食べ跡をアートにすることでコロナ禍でも需要が生まれた
samedi 14 janvier 2023 • Durée 14:12
お客様が食べた跡をアートにする、“食後アート”が生まれたきっかけは、コロナ禍にもらった一通のLINEでした。
次の展覧会のこと、食後アートが生まれたきっかけをお話ししました。
_______________________________________
《この配信を文章で読みたい方は》
https://note.com/minekokoyama/n/n840a929cc855
《Mineko Koyama》
https://minekokoyama.com
《Instagram》
https://www.instagram.com/cinemanma.mineko/
《YouTube》
https://youtube.com/@minekokoyama
《次回の展覧会情報／Gallery DECO セレクト展》
https://www.instagram.com/p/CnUNtf7yvJV/
#新着放送 #新着配信 #好きを仕事に #料理 #cinemanma #フードアーティスト #静岡 #富士 #沼津 #アート
---
stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。
https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9
#47 ラブストーリーを創るということ
mardi 10 janvier 2023 • Durée 13:29
トーク内容: ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
ラブストーリーを題材にした作品を創りたいという衝動にかられています。愛をテーマにするのは抵抗があるものの、やっぱり、やってみたい気持ち。月が綺麗な寒い夜、いい気分で収録ボタンを押しました。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
《配信内でお話ししたドラマ『First Love 初恋』》
https://youtu.be/7U7rb3OXo3c
《YouTube》
https://youtube.com/@minekokoyama
《Mineko Koyama》
https://minekokoyama.com/artist/
《Instagram》
https://www.instagram.com/cinemanma.mineko/
#新着放送 #新着配信 #好きを仕事に #お仕事 #仕事の話 #料理人 #自分らしい働き方 #料理 #cinemanma #フードアーティスト #ラブストーリー #恋愛
---
stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。
https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9
#46 二十歳の頃憧れた“窓の光”のこと
samedi 7 janvier 2023 • Durée 08:20
トーク内容: ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
明後日は成人の日ということで、二十歳の頃に憧れたもののお話。人生って、どれもありふれたもの。無駄なこともたくさんある。けれど、無駄なものを集めて未来の材料にできる大人に憧れます。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
《YouTube》
https://youtube.com/@minekokoyama
《Mineko Koyama》
https://minekokoyama.com/artist/
《Instagram》
https://www.instagram.com/cinemanma.mineko/
#新着放送 #新着配信 #好きを仕事に #お仕事 #仕事の話 #料理人 #自分らしい働き方 #料理 #cinemanma #フードアーティスト #二十歳 #成人の日 #毎日配信 #毎日更新
---
stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。
https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9
#45 軽やかにはじめよう
vendredi 6 janvier 2023 • Durée 09:01
新年初配信。さっそく、日付を間違えました（笑）※今日は、2023年1月6日（金）、何かをはじめるには吉日の一粒万倍日です。
トーク内容: ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
新しい年、みなさんは目標を掲げていますか？
わたしは『軽やかに』をテーマに、2023年を過ごします。細かい目標や野望はあれど、どれも軽やかに乗り越えていきたい、そんな気持ちを収録しました。今年もよろしくお願いします。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
《こちらの配信を文章で読みたい方は》
https://note.com/minekokoyama/n/n4d04a5cfece7
《YouTube》
https://youtube.com/@minekokoyama
《Mineko Koyama》
https://minekokoyama.com/artist/
《Instagram》
https://www.instagram.com/cinemanma.mineko/
#新着放送 #新着配信 #好きを仕事に #仕事の悩み #お仕事 #仕事の話 #料理人 #自分らしい働き方 #料理 #cinemanma #フードアーティスト #新年の抱負 #お正月 #毎日配信
---
stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。
https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9
#44 「美味しいとは、どういうことなのか？」を考え続けることが世界観になる
jeudi 15 décembre 2022 • Durée 08:39
トーク内容：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
料理をつくるというのは誰にでもできることです。
仕事として料理をつくることすら、高校生にもできてしまうくらいの職業です。世の中の大半の仕事がそうかもしれません。
「もっと上のレベルを目指したい」と感じたときには、『そもそも、美味しいとは、どういうことなのか？』考えてみてほしいのです。
すると、他人との比較や技術力ではないヒントが見えてきます。この問いの答えを追求し続けることが、食の仕事を続ける支えになります。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
《YouTube》
https://youtube.com/@minekokoyama
《Mineko Koyama》
ウェブサイト：クリスマスフードアートチケット販売中!!
https://minekokoyama.theshop.jp
《Instagram》
https://www.instagram.com/cinemanma.mineko/
#新着放送 #新着配信 #好きを仕事に #仕事の悩み #お仕事 #仕事の話 #料理人 #自分らしい働き方 #料理 #cinemanma #フードアーティスト #フード
---
stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。
https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9
#43 崎陽軒のシウマイと醤油入れの美味しい関係
dimanche 11 décembre 2022 • Durée 11:02
トークテーマ：＿＿＿＿＿＿＿＿
崎陽軒のシウマイに入ってる醤油入れ「ひょうちゃん」って知ってる？
シウマイの箱を開ける喜びを演出する“ひょうちゃん”について調べてみました。
料理って、料理そのもの以外にも美味しさを作り出す要因がたくさんありますよね♪
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
《関連》
崎陽軒ホーページ
https://kiyoken.com/hyo/
《Mineko Koyama》
ウェブサイト：クリスマスフードアートチケット販売中!!
https://minekokoyama.theshop.jp
Instagram
https://www.instagram.com/cinemanma.mineko/
#新着放送 #おひさしぶりです #お土産 #崎陽軒 #料理人 #フードアーティスト #美味しいもの
---
stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。
https://stand.fm/channels/6257c033be02ac071a9472c9
Podcasts Similaires Basées sur le Contenu
Découvrez des podcasts liées à はらぺこ散歩。- walk with Mineko Koyama -. Explorez des podcasts avec des thèmes, sujets, et formats similaires. Ces similarités sont calculées grâce à des données tangibles, pas d'extrapolations !
© My Podcast Data