Hablando Pajas – Détails, épisodes et analyse

En este episodio de Hablando Pajas, nos sentamos a platicar con Gonzo Jiménez, uno de los chocolateros y pasteleros más reconocidos de Latinoamérica y estrella del programa Bake Squad de Netflix.

Hablamos de sus inicios, de ese momento clave que lo llevó a enamorarse del chocolate y la repostería, y de cómo un ingrediente ancestral terminó marcando su carrera, su misión como chef y su visión de la industria.

Entramos a fondo en el cacao: mitos, realidades, historia, fermentación, terroir y el enorme potencial del cacao guatemalteco. Gonzo nos cuenta por qué el chocolate es mucho más que un postre, cómo se construye un sabor desde la tierra y qué está pasando realmente en la industria del cacao a nivel mundial.

También hablamos de su experiencia en Netflix, de la creatividad detrás de sus esculturas de chocolate, del apodo “Gonzo Alfajor”, de errores, aprendizajes y de lo que significa trabajar con un ingrediente que conecta cultura, emoción y responsabilidad social.

Un episodio para amantes del chocolate, curiosos, creativos y cualquiera que quiera entender qué hay realmente detrás de una buena barra de chocolate.

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En este episodio destapamos una de las historias más traumáticas, chistosas y… poco higiénicas que hemos contado en el podcast: cómo la falta de higiene de la novia terminó enfermándome.
Entre risas, cringe, aprendizajes y tips que NADIE pidió, analizamos dónde están los límites, qué cosas son red flags de higiene, cómo decirle a tu pareja que se bañe… y cómo evitar terminar en el hospital por amor.

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En este episodio de Hablando Pajas, compartimos consejos reales y sin filtro para quienes están empezando en el mundo de la fotografía, el video y la música.
Si sos fotógrafo, videógrafo o DJ y querés hacerte notar, conseguir clientes y vivir de tu talento, este episodio es para vos.

Hablamos de cómo cobrar lo justo, cómo mejorar tu presencia en redes, cómo crear contenido que venda tu trabajo, cómo tratar con clientes, cómo armar tu portafolio y por qué la actitud vale más que el equipo.

También contamos anécdotas, errores que todos hemos cometido y lo que nadie te dice sobre crecer en este medio.

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Ale Q es un DJ que se ha logrado posicionar en la escena de la música electrónica en Guatemala y nos platica sobre sus experiencias en festivales, la interacción con el público, como la industria ha ido evolucionando y los géneros de música han cambiado y como DJ y Productor como toca ir adaptándose a estos cambios

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Mike Luna es un artista de música urbana que salió de Venezuela para cumplir su sueño de ser modelo y ahora esta emprendiendo en la música. Actualmente se encuentra en Guatemala y nos cuenta su historia y lo que realmente esta pasando en Venezuela con las elecciones de Nicolás Maduro.

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Cadillak es un productor Guatemalteco que por subir sus beats a Youtube logro ser reconocido por grandes artistas y a trabajado con Mike Towers, Paulo Londra, Danny Ocean entre otros. 

Conoce de su proceso de como llego hasta este momento y tips que nos dejo por si queres ser productor musical.

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Ese Maje Engasado y Esa Deby nos platican en este episodio de Hablando Pajas como es su relación en su casa y siendo papas mientras crean contenido y preparan sus shows de stand up comedy, así como nos platican como ha sido la evolución de ambas industrias en el país y a donde quisieran llegar.

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Lin Chan es una locutora de radio que nos cuenta como llego a trabajar en 2 estaciones en Guatemala, la operación de la liposucción que se hizo y mas cosas.

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Vallejo 777 es un artista de música regional colombiana que está triunfando en este género tanto en México como a nivel internacional.

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En este episodio hablamos junto a Doggy sobre la nueva película de Deadpool & Wolverine y varias curiosidades de estos personajes. 

Guatemala en las Olimpiadas de Paris 2024 nos ha sorprendido con el desempeño de los atletas que están representando el país. 

A Mr. Beast lo están cancelando por culpa de su amigo Chris y aquí te explicamos todo.

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