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Explorez tous les épisodes du podcast Grape Dudes Wein Podcast

Plongez dans la liste complète des épisodes de Grape Dudes Wein Podcast. Chaque épisode est catalogué accompagné de descriptions détaillées, ce qui facilite la recherche et l'exploration de sujets spécifiques. Suivez tous les épisodes de votre podcast préféré et ne manquez aucun contenu pertinent.

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TitreDateDurée
70. Frischer Wind im Vinschgau Teil 226 Aug 202400:30:27

Der Grape Dudes Podcast bringt dir Wein für die Ohren:

Du bist Sommelier, Wein-Einsteiger, Winzer oder Winelover und genießt gerne guten Wein, und möchtest mit uns tiefer in das Thema eintauchen? Hier bist du genau richtig! Die Grape Dudes liefern dir Winefacts, Somminsights und crazy Bottlestories, verpackt mit Leidenschaft, Humor und eigenem philosophischem Ansatz.

Felix und Patrick versuchen in diesem Wein Podcast auf erfrischend neue Art: Komplexe Inhalte wie Wine & Food Pairing, Mineralik im Wein, Weinfehler oder was Biodiversität mit Terroir zu tun hat, knackig und unterhaltsam zu erklären.

Also, schenk dir ein Glas Wein ein und rein da, cheers!

Zu Gast: Sebastian Tonner

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69. Frischer Wind im Vinschgau19 Aug 202400:29:36

Der Grape Dudes Podcast bringt dir Wein für die Ohren:

Du bist Sommelier, Wein-Einsteiger, Winzer oder Winelover und genießt gerne guten Wein, und möchtest mit uns tiefer in das Thema eintauchen? Hier bist du genau richtig! Die Grape Dudes liefern dir Winefacts, Somminsights und crazy Bottlestories, verpackt mit Leidenschaft, Humor und eigenem philosophischem Ansatz.

Felix und Patrick versuchen in diesem Wein Podcast auf erfrischend neue Art: Komplexe Inhalte wie Wine & Food Pairing, Mineralik im Wein, Weinfehler oder was Biodiversität mit Terroir zu tun hat, knackig und unterhaltsam zu erklären.

Also, schenk dir ein Glas Wein ein und rein da, cheers!

Zu Gast: Sebastian Tonner

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60. Yvonne vom Margarethenhof Teil 217 Jun 202400:28:03

Der Grape Dudes Podcast bringt dir Wein für die Ohren:

Du bist Sommelier, Wein-Einsteiger, Winzer oder Winelover und genießt gerne guten Wein, und möchtest mit uns tiefer in das Thema eintauchen? Hier bist du genau richtig! Die Grape Dudes liefern dir Winefacts, Somminsights und crazy Bottlestories, verpackt mit Leidenschaft, Humor und eigenem philosophischem Ansatz.

Felix und Patrick versuchen in diesem Wein Podcast auf erfrischend neue Art: Komplexe Inhalte wie Wine & Food Pairing, Mineralik im Wein, Weinfehler oder was Biodiversität mit Terroir zu tun hat, knackig und unterhaltsam zu erklären.

Also, schenk dir ein Glas Wein ein und rein da, cheers!

Zu Gast Yvonne Libelli:

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59. Yvonne vom Margarethenhof10 Jun 202400:31:18

Der Grape Dudes Podcast bringt dir Wein für die Ohren:

Du bist Sommelier, Wein-Einsteiger, Winzer oder Winelover und genießt gerne guten Wein, und möchtest mit uns tiefer in das Thema eintauchen? Hier bist du genau richtig! Die Grape Dudes liefern dir Winefacts, Somminsights und crazy Bottlestories, verpackt mit Leidenschaft, Humor und eigenem philosophischem Ansatz.

Felix und Patrick versuchen in diesem Wein Podcast auf erfrischend neue Art: Komplexe Inhalte wie Wine & Food Pairing, Mineralik im Wein, Weinfehler oder was Biodiversität mit Terroir zu tun hat, knackig und unterhaltsam zu erklären.

Also, schenk dir ein Glas Wein ein und rein da, cheers!

Zu Gast Yvonne Libelli:

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58. Ursula Heinzelmann die Käseforschende Teil 203 Jun 202400:46:53

Der Grape Dudes Podcast bringt dir Wein für die Ohren:

Du bist Sommelier, Wein-Einsteiger, Winzer oder Winelover und genießt gerne guten Wein, und möchtest mit uns tiefer in das Thema eintauchen? Hier bist du genau richtig! Die Grape Dudes liefern dir Winefacts, Somminsights und crazy Bottlestories, verpackt mit Leidenschaft, Humor und eigenem philosophischem Ansatz.

Felix und Patrick versuchen in diesem Wein Podcast auf erfrischend neue Art: Komplexe Inhalte wie Wine & Food Pairing, Mineralik im Wein, Weinfehler oder was Biodiversität mit Terroir zu tun hat, knackig und unterhaltsam zu erklären.

Also, schenk dir ein Glas Wein ein und rein da, cheers!

Zu Gast Ursula Heinzelmann:

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57. Ursula Heinzelmann die Käseforschende27 May 202400:42:21

Der Grape Dudes Podcast bringt dir Wein für die Ohren:

Du bist Sommelier, Wein-Einsteiger, Winzer oder Winelover und genießt gerne guten Wein, und möchtest mit uns tiefer in das Thema eintauchen? Hier bist du genau richtig! Die Grape Dudes liefern dir Winefacts, Somminsights und crazy Bottlestories, verpackt mit Leidenschaft, Humor und eigenem philosophischem Ansatz.

Felix und Patrick versuchen in diesem Wein Podcast auf erfrischend neue Art: Komplexe Inhalte wie Wine & Food Pairing, Mineralik im Wein, Weinfehler oder was Biodiversität mit Terroir zu tun hat, knackig und unterhaltsam zu erklären.

Also, schenk dir ein Glas Wein ein und rein da, cheers!

Zu Gast Ursula Heinzelmann:

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56. Bocksbeutel POWER mit Thomas Lange Teil 220 May 202400:40:24

Der Grape Dudes Podcast bringt dir Wein für die Ohren:

Du bist Sommelier, Wein-Einsteiger, Winzer oder Winelover und genießt gerne guten Wein, und möchtest mit uns tiefer in das Thema eintauchen? Hier bist du genau richtig! Die Grape Dudes liefern dir Winefacts, Somminsights und crazy Bottlestories, verpackt mit Leidenschaft, Humor und eigenem philosophischem Ansatz.

Felix und Patrick versuchen in diesem Wein Podcast auf erfrischend neue Art: Komplexe Inhalte wie Wine & Food Pairing, Mineralik im Wein, Weinfehler oder was Biodiversität mit Terroir zu tun hat, knackig und unterhaltsam zu erklären.

Also, schenk dir ein Glas Wein ein und rein da, cheers!

Zu Gast Thomas Lange:

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55. Bocksbeutel POWER mit Thomas Lange13 May 202400:40:42

Der Grape Dudes Podcast bringt dir Wein für die Ohren:

Du bist Sommelier, Wein-Einsteiger, Winzer oder Winelover und genießt gerne guten Wein, und möchtest mit uns tiefer in das Thema eintauchen? Hier bist du genau richtig! Die Grape Dudes liefern dir Winefacts, Somminsights und crazy Bottlestories, verpackt mit Leidenschaft, Humor und eigenem philosophischem Ansatz.

Felix und Patrick versuchen in diesem Wein Podcast auf erfrischend neue Art: Komplexe Inhalte wie Wine & Food Pairing, Mineralik im Wein, Weinfehler oder was Biodiversität mit Terroir zu tun hat, knackig und unterhaltsam zu erklären.

Also, schenk dir ein Glas Wein ein und rein da, cheers!

Zu Gast Thomas Lange:

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54. Wein macht mich glücklich! Melanie Behl Teil 206 May 202400:34:28

Der Grape Dudes Podcast bringt dir Wein für die Ohren:

Du bist Sommelier, Wein-Einsteiger, Winzer oder Winelover und genießt gerne guten Wein, und möchtest mit uns tiefer in das Thema eintauchen? Hier bist du genau richtig! Die Grape Dudes liefern dir Winefacts, Somminsights und crazy Bottlestories, verpackt mit Leidenschaft, Humor und eigenem philosophischem Ansatz.

Felix und Patrick versuchen in diesem Wein Podcast auf erfrischend neue Art: Komplexe Inhalte wie Wine & Food Pairing, Mineralik im Wein, Weinfehler oder was Biodiversität mit Terroir zu tun hat, knackig und unterhaltsam zu erklären.

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Melanie Behl

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53. Wein macht mich glücklich! Melanie Behl29 Apr 202400:35:27

Der Grape Dudes Podcast bringt dir Wein für die Ohren:

Du bist Sommelier, Wein-Einsteiger, Winzer oder Winelover und genießt gerne guten Wein, und möchtest mit uns tiefer in das Thema eintauchen? Hier bist du genau richtig! Die Grape Dudes liefern dir Winefacts, Somminsights und crazy Bottlestories, verpackt mit Leidenschaft, Humor und eigenem philosophischem Ansatz.

Felix und Patrick versuchen in diesem Wein Podcast auf erfrischend neue Art: Komplexe Inhalte wie Wine & Food Pairing, Mineralik im Wein, Weinfehler oder was Biodiversität mit Terroir zu tun hat, knackig und unterhaltsam zu erklären.

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Melanie Behl

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52. Patrick der Junggebliebene01 Apr 202400:44:29

Der Grape Dudes Podcast bringt dir Wein für die Ohren:

Du bist Sommelier, Wein-Einsteiger, Winzer oder Winelover und genießt gerne guten Wein, und möchtest mit uns tiefer in das Thema eintauchen? Hier bist du genau richtig! Die Grape Dudes liefern dir Winefacts, Somminsights und crazy Bottlestories, verpackt mit Leidenschaft, Humor und eigenem philosophischem Ansatz.

Felix und Patrick versuchen in diesem Wein Podcast auf erfrischend neue Art: Komplexe Inhalte wie Wine & Food Pairing, Mineralik im Wein, Weinfehler oder was Biodiversität mit Terroir zu tun hat, knackig und unterhaltsam zu erklären.

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51. Bruno Resi der Genusslobbyist Teil 225 Mar 202400:43:41

Der Grape Dudes Podcast bringt dir Wein für die Ohren:

Du bist Sommelier, Wein-Einsteiger, Winzer oder Winelover und genießt gerne guten Wein, und möchtest mit uns tiefer in das Thema eintauchen? Hier bist du genau richtig! Die Grape Dudes liefern dir Winefacts, Somminsights und crazy Bottlestories, verpackt mit Leidenschaft, Humor und eigenem philosophischem Ansatz.

Felix und Patrick versuchen in diesem Wein Podcast auf erfrischend neue Art: Komplexe Inhalte wie Wine & Food Pairing, Mineralik im Wein, Weinfehler oder was Biodiversität mit Terroir zu tun hat, knackig und unterhaltsam zu erklären.

Also, schenk dir ein Glas Wein ein und rein da, cheers!

Zu Gast:

Bruno Resi

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68. WinePad, das interaktive Weinerlebnis Teil 212 Aug 202400:37:37

Der Grape Dudes Podcast bringt dir Wein für die Ohren:

Du bist Sommelier, Wein-Einsteiger, Winzer oder Winelover und genießt gerne guten Wein, und möchtest mit uns tiefer in das Thema eintauchen? Hier bist du genau richtig! Die Grape Dudes liefern dir Winefacts, Somminsights und crazy Bottlestories, verpackt mit Leidenschaft, Humor und eigenem philosophischem Ansatz.

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Also, schenk dir ein Glas Wein ein und rein da, cheers!

Zu Gast: Arno Hofer und Caroline Muck

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50. Bruno Resi der Genusslobbyist17 Mar 202400:45:56

Der Grape Dudes Podcast bringt dir Wein für die Ohren:

Du bist Sommelier, Wein-Einsteiger, Winzer oder Winelover und genießt gerne guten Wein, und möchtest mit uns tiefer in das Thema eintauchen? Hier bist du genau richtig! Die Grape Dudes liefern dir Winefacts, Somminsights und crazy Bottlestories, verpackt mit Leidenschaft, Humor und eigenem philosophischem Ansatz.

Felix und Patrick versuchen in diesem Wein Podcast auf erfrischend neue Art: Komplexe Inhalte wie Wine & Food Pairing, Mineralik im Wein, Weinfehler oder was Biodiversität mit Terroir zu tun hat, knackig und unterhaltsam zu erklären.

Also, schenk dir ein Glas Wein ein und rein da, cheers!

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Bruno Resi

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49. Weinblick Grafinger Teil 2.11 Mar 202400:33:31

Der Grape Dudes Podcast bringt dir Wein für die Ohren:

Du bist Sommelier, Wein-Einsteiger, Winzer oder Winelover und genießt gerne guten Wein, und möchtest mit uns tiefer in das Thema eintauchen? Hier bist du genau richtig! Die Grape Dudes liefern dir Winefacts, Somminsights und crazy Bottlestories, verpackt mit Leidenschaft, Humor und eigenem philosophischem Ansatz.

Felix und Patrick versuchen in diesem Wein Podcast auf erfrischend neue Art: Komplexe Inhalte wie Wine & Food Pairing, Mineralik im Wein, Weinfehler oder was Biodiversität mit Terroir zu tun hat, knackig und unterhaltsam zu erklären.

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Zu Gast:

Julia Grafinger

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48. Weinblick Grafinger04 Mar 202400:34:11

Der Grape Dudes Podcast bringt dir Wein für die Ohren:

Du bist Sommelier, Wein-Einsteiger, Winzer oder Winelover und genießt gerne guten Wein, und möchtest mit uns tiefer in das Thema eintauchen? Hier bist du genau richtig! Die Grape Dudes liefern dir Winefacts, Somminsights und crazy Bottlestories, verpackt mit Leidenschaft, Humor und eigenem philosophischem Ansatz.

Felix und Patrick versuchen in diesem Wein Podcast auf erfrischend neue Art: Komplexe Inhalte wie Wine & Food Pairing, Mineralik im Wein, Weinfehler oder was Biodiversität mit Terroir zu tun hat, knackig und unterhaltsam zu erklären.

Also, schenk dir ein Glas Wein ein und rein da, cheers!

Zu Gast:

Julia Grafinger

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47. Messwein kann nicht alles sein! Teil226 Feb 202400:39:12

Der Grape Dudes Podcast bringt dir Wein für die Ohren:

Du bist Sommelier, Wein-Einsteiger, Winzer oder Winelover und genießt gerne guten Wein, und möchtest mit uns tiefer in das Thema eintauchen? Hier bist du genau richtig! Die Grape Dudes liefern dir Winefacts, Somminsights und crazy Bottlestories, verpackt mit Leidenschaft, Humor und eigenem philosophischem Ansatz.

Felix und Patrick versuchen in diesem Wein Podcast auf erfrischend neue Art: Komplexe Inhalte wie Wine & Food Pairing, Mineralik im Wein, Weinfehler oder was Biodiversität mit Terroir zu tun hat, knackig und unterhaltsam zu erklären.

Also, schenk dir ein Glas Wein ein und rein da, cheers!

Zu Gast:

Bernd Demmerer

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46. Messwein kann nicht alles sein!19 Feb 202400:40:55

Der Grape Dudes Podcast bringt dir Wein für die Ohren:

Du bist Sommelier, Wein-Einsteiger, Winzer oder Winelover und genießt gerne guten Wein, und möchtest mit uns tiefer in das Thema eintauchen? Hier bist du genau richtig! Die Grape Dudes liefern dir Winefacts, Somminsights und crazy Bottlestories, verpackt mit Leidenschaft, Humor und eigenem philosophischem Ansatz.

Felix und Patrick versuchen in diesem Wein Podcast auf erfrischend neue Art: Komplexe Inhalte wie Wine & Food Pairing, Mineralik im Wein, Weinfehler oder was Biodiversität mit Terroir zu tun hat, knackig und unterhaltsam zu erklären.

Also, schenk dir ein Glas Wein ein und rein da, cheers!

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Bernd Demmerer

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45. Das Ding mit dem QR Code12 Feb 202400:28:24

Die Nährwert-Tabelle kommt auf die Weinflasche! Aus Platzgründen als QR-Code. Was genau es damit auf sich hat, hört ihr in dieser Folge der 2 Grape Dudes Felix und Patrick.

Cheers!

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44. Willhaben Weingarten Teil 205 Feb 202400:23:33

Sebastian Braun vom Weingut Braun verkörpert die neue Wachau. Er und seine Frau Veronika haben auf Willhaben ihren Weingarten gekauft. Ein sehr steiles Stück Land, wo alles per Hand passieren muss.

Hört rein und lasst euch von dieser krassen Geschichte inspirieren, cheers!

Zu Gast: Sebastian Braun

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43. Willhaben Weingarten29 Jan 202400:25:56

Sebastian Braun vom Weingut Braun verkörpert die neue Wachau. Er und seine Frau Veronika haben auf Willhaben ihren Weingarten gekauft. Ein sehr steiles Stück Land, wo alles per Hand passieren muss.

Hört rein und lasst euch von dieser krassen Geschichte inspirieren, cheers!

Zu Gast: Sebastian Braun

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42. Hanna Glatzers Bunte Weine Teil 222 Jan 202400:42:31

Hanna Glatzer macht ihre Weine im Carnuntum, einem kleinen aber bereits bei den Alten Römern beliebten Weinanbaugebiet östlich von Wien. Im Carnuntum wird mittlerweile zu ca. 50 Prozent biologischer Weinbau betrieben, und viele Jung-Winzerinnen sind am Start. Wie Hanna ihren Traum vom Winzerinnen-Dasein im elterlichen Weingut verwirklicht - als Weingut im Weingut quasi - erzählt sie den Grape Dudes Felix und Patrick.

Hört rein und lasst euch inspirieren, cheers!

Zu Gast: Hanna Glatzer

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41. Hanna Glatzers Bunte Weine15 Jan 202400:34:04

Hanna Glatzer macht ihre Weine im Carnuntum, einem kleinen aber bereits bei den Alten Römern beliebten Weinanbaugebiet östlich von Wien. Im Carnuntum wird mittlerweile zu ca. 50 Prozent biologischer Weinbau betrieben, und viele Jung-Winzerinnen sind am Start. Wie Hanna ihren Traum vom Winzerinnen-Dasein im elterlichen Weingut verwirklicht - als Weingut im Weingut quasi - erzählt sie den Grape Dudes Felix und Patrick.

Hört rein und lasst euch inspirieren, cheers!

Zu Gast: Hanna Glatzer

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67. WinePad, das interaktive Weinerlebnis05 Aug 202400:36:01

Der Grape Dudes Podcast bringt dir Wein für die Ohren:

Du bist Sommelier, Wein-Einsteiger, Winzer oder Winelover und genießt gerne guten Wein, und möchtest mit uns tiefer in das Thema eintauchen? Hier bist du genau richtig! Die Grape Dudes liefern dir Winefacts, Somminsights und crazy Bottlestories, verpackt mit Leidenschaft, Humor und eigenem philosophischem Ansatz.

Felix und Patrick versuchen in diesem Wein Podcast auf erfrischend neue Art: Komplexe Inhalte wie Wine & Food Pairing, Mineralik im Wein, Weinfehler oder was Biodiversität mit Terroir zu tun hat, knackig und unterhaltsam zu erklären.

Also, schenk dir ein Glas Wein ein und rein da, cheers!

Zu Gast: Arno Hofer und Caroline Muck

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40. Hof des Wandels Teil 208 Jan 202400:38:35

Der heutige Gast (Jakob Haller) hat zusammen mit seiner Frau Lisa den "Hof des Wandels" in Eppan an der Südtiroler Weinstraße gegründet. Sie wollten Landwirtschaft neu denken. Nun betreiben sie Permakultur auf höchstem Niveau und versorgen damit nicht nur sich selbst, sondern viele andere mit wertvollen Lebensmittlen.

Hört rein und lasst euch inspirieren, cheers!

Zu Gast: Jakob Haller

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39. Hof des Wandels01 Jan 202400:42:35

Der heutige Gast (Jakob Haller) hat zusammen mit seiner Frau Lisa den "Hof des Wandels" in Eppan an der Südtiroler Weinstraße gegründet. Sie wollten Landwirtschaft neu denken. Nun betreiben sie Permakultur auf höchstem Niveau und versorgen damit nicht nur sich selbst, sondern viele andere mit wertvollen Lebensmittlen.

Hört rein und lasst euch inspirieren, cheers!

Zu Gast: Jakob Haller

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38. Maximilian Steiner Teil 225 Dec 202300:45:10

Der Grape Dudes Podcast mit Maximilian Steiner, dem besten Sommelier Österreichs 2023, geht in die 2. Runde.

Wie läuft so ein Sommelier-Wettbewerb ab, was passiert hinter den Kulissen? Und wie ist es, in international besuchten Hotels im Ötztal als Sommerlier zu arbeiten? Maximilian liebt seinen Beruf, Wein ist seine Berufung.

Hört rein und lasst euch inspirieren, cheers!

Zu Gast: Maximilian Steiner

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37. Bester Sommelier Österreich 202318 Dec 202300:40:08

Heute zu Gast: Maximilian Steiner, der gekürt wurde als "Bester Sommelier Österreich 2023".

Der junge Hoteliers-Sohn aus dem Ötztal erzählt, wie er quasi spielerisch zum Wein kam, und wie seine professionelle Laufbahn als Sommerlier sein Leben verändert hat.

Also, schenk dir ein Glas Wein ein und rein da, cheers!

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36. Jo Pfisterer Teil 2 der Story11 Dec 202300:43:32

Jo Pfisterer zu Gast bei den 2 Grape Dudes Teil 2!

In dieser Folge geht's unter anderem um PIWI Rebsorten, also pilzwiderstandsfähige Rebsorten, die es den Winzern erlauben weitestgehend auf Pflanzenschutz zu verzichten. Fachleute wissen heutzutage, was damit gemeint ist. Aber die Konsumenten dürfen diesbezüglich noch mitgenommem werden auf diese neue Wein-Reise.

Hört rein und macht euch euer eigenes Bild, cheers!

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35. Jo Pfisterer, seine Story über Wein, Leben und die Biodynamie04 Dec 202300:34:14

Der heutige Gast im Grape Dudes Podcast ist Jo Pfisterer, Önologe und Kellermeister im biodynamischen Weingut Alois Lageder in Margreid, Südtirol. Der gebürtige Stuttgarter erzählt, wie ihn sein Lebensweg raus aus der Stadt, und rein in den Wein geführt hat. Und darüber hinaus zu seiner verantwortungsvollen Position in einem größeren Familien-Unternehmen, das weltweit Wein vermarktet.

Flache Hierarchien, und ein gutes Team-work sind zwei Beispiele dafür, was Jo daran schätzt in einem modernen biodynamischen Betrieb mit zu arbeiten.

Hört rein, cheers!

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34. Mission Impossible27 Nov 202300:46:27

Heute zum 2. Mal zu Gast bei den 2 Grape Dudes: Maximilian Glatz aus der Steiermark! Denn wie in der Folge vom 3. Juni versprochen, erzählt er, wie sein Weg zum "Master of Wine" in London und weltweit weitergegangen ist.

Interessante Hintergrund-Facts zur MW-Ausbildung.

Also, schenk dir ein Glas Wein ein und rein da, cheers!

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33. Die Reise geht dorthin, wo sie hingeht20 Nov 202300:38:42

Wenn ein Winzer auf Reisen geht.... dann ist der Kofferraum voll Wein! Denn ein Teil vom Berufsbild Winzer ist auch das Verkaufen der edlen Tropfen. Wie solche "Geschäftsreisen" ablaufen können, erzählt euch Patrick in dieser Folge.

Also, schenk dir ein Glas Wein ein und rein da, cheers!

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32. Und wie isser denn so?13 Nov 202300:35:20

Nach der langen Lese-Pause sind wir natürlich neugierig: Wie war sie denn, die Weinlese 2023?! Patrick's Antwort ist klar: spannend! Es war ein warmer und sonniger Abschluss einer verregneten Saison in Südtirol. Was das mit den Trauben macht? Jede Sorte reagiert natürlich anders, aber die hohen Temperaturen im Herbst sind eine Herausforderung für den Winzer.

Hört rein, wenn ihr über den "richtigen" Lesezeitpunkt und handwerkliche Weinbereitung was lernen wollt!

Cheers!

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31. Ready für die Weinlese19 Aug 202300:32:49

Es kribbelt Patrick schon in seinen Fingern, denn bald geht's los: die Weinlese 2023 steht ganz kurz bevor und die Vorbereitungen sind schon in vollem Gange. Was da alles zu tun ist, im Keller sowie im Weinberg, und was eine "pied de cuve" und eine heterolaktische Gärung sind, das hört ihr in dieser Folge der Grape Dudes.

Cheers!

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66. Geisenheim talk mit Prof. Gergely Szolnoki Teil 229 Jul 202400:46:15

Der Grape Dudes Podcast bringt dir Wein für die Ohren:

Du bist Sommelier, Wein-Einsteiger, Winzer oder Winelover und genießt gerne guten Wein, und möchtest mit uns tiefer in das Thema eintauchen? Hier bist du genau richtig! Die Grape Dudes liefern dir Winefacts, Somminsights und crazy Bottlestories, verpackt mit Leidenschaft, Humor und eigenem philosophischem Ansatz.

Felix und Patrick versuchen in diesem Wein Podcast auf erfrischend neue Art: Komplexe Inhalte wie Wine & Food Pairing, Mineralik im Wein, Weinfehler oder was Biodiversität mit Terroir zu tun hat, knackig und unterhaltsam zu erklären.

Also, schenk dir ein Glas Wein ein und rein da, cheers!

Zu Gast Gergely Szolnoki

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30. Praktikum am Weingut12 Aug 202300:26:12

Jedes Jahr bewerben sich junge Menschen aus aller Welt an Patrick's Weingut in Südtirol für ein Praktikum. Sie wollen am familiär geführten Betrieb in der Weinbereitung, aber auch in den anderen Bereichen des Hofes mithelfen. Dadurch lernen sie den biodynamischen Hoforganismus und dessen zirkuläre Kreisläufe kennen, haben die Chance in einem jungen motiviertem Team zu arbeiten und neue Sprachen zu üben. Gleichzeitig bringen sie ein Stück "der großen weiten Welt" mit auf den Hof und bereichern dort den Alltag.

Hört rein in diese Folge und erfahrt, welche Chancen sich aus diesen Zusammentreffen entwickeln. Cheers!

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29. Patricks food wine pairings05 Aug 202300:37:41

Henne oder Ei - was war zuerst da? Essen oder Wein - was sucht man zuerst aus? Den Wein zum Essen, oder besser mal das Essen zum Wein?!

Heute geht's um food & wine pairing, und alles, was dazu gehört. Hört rein und erfahrt, was die zwei Grape Dudes sich zu diesem Thema für Gedanken machen.

Cheers!

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28. Wohin mit dem PH29 Jul 202300:34:16

Woher kommt sie, und wohin geht sie, die Säure im Wein? Was kann der Winzer im Weinberg tun? Und was wäre technisch möglich, um "Frische" in den Wein zu bringen? Die Dudes erklären heute, warum der Klimawandel mit seinen "Tropennächten" es den Winzern schwerer macht, eine stabile Säure ins Glas zu bringen. Und woran man erkennen könnte, um welche Art Säure es sich handelt.

Cheers!

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27. Lass den Extrakt stehen22 Jul 202300:30:14

Sweet sweet wine...! Oder lieber doch trocken, aber mit viel Extrakt?! Wo kommt der eigentlich her, und wieso keltern manche Winzer mit, und andere ohne Restzucker?

In dieser informativen Folge klären die 2 Dudes viele Fragen über Zucker und Extrakt und was noch so dazugehört.

Hört rein, cheers!

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26. Naturwein und seine Kunden15 Jul 202300:27:28

Heute quatschen die 2 Grape Dudes über die Naturweinkunden auf einem Weinfestl in Innsbruck: Junge Menschen, die sich einen netten Abend gemacht haben. Aber was macht das Zusammentreffen Winzer - Weininteressierter überhaupt erst interessant? Und wieviel Ehrlichkeit und Aufrichtigkeit verträgt so ein Zusammentreffen?

Hört rein und bildet euch eure eigene Meinung. Cheers!

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25. Halbzeit08 Jul 202300:32:08

Halbzeit im Weingarten - für heuer (das ist südtirolerisch für "dieses Jahr"):

2023 gestaltet sich als sehr schwieriger Jahrgang, weinbautechnisch. Was genau die Herausforderungen für den Winzer sind und wie Patrick darauf reagiert, hört ihr in dieser Folge.

Lauschet den Dudes! Cheers!

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24. Das richtige Weinglas01 Jul 202300:31:39

Das beste Weinglas für den Winzer ist ein leeres Weinglas. Das steht fest. Denn der Wein soll ja munden und gern getrunken werden.

Doch welches Glas bringt den Wein am besten zur Geltung? Und warum trinken wir nicht aus güldenen Kelchen oder aus Porzellantassen?!

Hört euch die Meinung der 2 Dudes zu diesem Thema an. Gute Unterhaltung garantiert!

Cheers!

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23. Biodynamischer Weinbau und seine Präparate Teil 224 Jun 202300:37:23

Biodynamisch Teil 2!

Falls ihr endlich mal verstehen wollt, wieso manche Winzer solche Dinge tun, dann hört in diese und die vorherige Folge der 2 Grape Dudes rein.

Cheers!

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22. Biodynamischer Weinbau und seine Präparate17 Jun 202300:29:06

Echt jetzt?! Ihr füllt Kuh-Hörner mit Kuhmist und vergrabt sie? Und dann grabt ihr sie wieder aus, und rührt den Inhalt in Wasser auf, und spritzt es auf die Böden eurer Weinberge?!

Falls ihr endlich mal verstehen wollt, wieso manche Winzer solche Dinge tun, dann hört in diese und die nächste Folge der 2 Grape Dudes rein. Es wird biodynamisch, versprochen! Cheers!

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21. Leicht flüchtig und ein Hauch Oxi10 Jun 202300:37:13

Wieviel Flüchtige - also flüchtige Essigsäure - verträgt der Mensch? Oder wann wäre es besser die Flasche auf den Salat zu kippen, statt ins Weinglas?!

Heute reden die 2 Dudes über Weinfehler wie Oxidation, Aceton (Nagellackentferner), und Essig-Stich. Und dass diese, je nach Wein-Stilistik und Region, mehr oder weniger oft angetroffen werden.

Hört rein, und trinkt den Wein, der Euch schmeckt!! Cheers!

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65. Geisenheim talk mit Prof. Gergely Szolnoki22 Jul 202400:41:16

Der Grape Dudes Podcast bringt dir Wein für die Ohren:

Du bist Sommelier, Wein-Einsteiger, Winzer oder Winelover und genießt gerne guten Wein, und möchtest mit uns tiefer in das Thema eintauchen? Hier bist du genau richtig! Die Grape Dudes liefern dir Winefacts, Somminsights und crazy Bottlestories, verpackt mit Leidenschaft, Humor und eigenem philosophischem Ansatz.

Felix und Patrick versuchen in diesem Wein Podcast auf erfrischend neue Art: Komplexe Inhalte wie Wine & Food Pairing, Mineralik im Wein, Weinfehler oder was Biodiversität mit Terroir zu tun hat, knackig und unterhaltsam zu erklären.

Also, schenk dir ein Glas Wein ein und rein da, cheers!

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20. Max und der Weg zum MW03 Jun 202300:37:21

Der heutige Gast im Grape Dudes Podcast ist Maximilian Glatz aus der Steiermark. Er ist erst Mitte 20 und gerade dabei die „Master of Wine“-Ausbildung in London (mit Seminaren in Weinbauregionen auf der ganzen Welt) abzuschließen. Diesen Titel - Master of Wine, kurz MW - tragen nur sehr wenige Menschen. Was es damit auf sich hat, und wieso ein Sommelier nicht nur Gläser füllen können sollte, sondern u.a. auch Lagerbestände überwachen muss, erfahrt ihr in dieser Folge. Hört rein, cheers!

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19. Pero und Oidium27 May 202300:30:06

Die Pilzsaison ist gestartet! Zumindest im Weinberg. Warum das für den Winzer nicht so toll ist, und was er für Möglichkeiten hat darauf zu reagieren, das erfahrt ihr in dieser Folge.

Die 2 Grape Dudes sprechen heute nämlich über Peronospora viticola, den Falschen Mehltau, und Oidium, den Echten Mehltau. Diese beiden Pilze befallen seit Mitte des 19. Jahrhunderts die europäischen Weinreben und können zu kompletten Ernteausfällen führen.

Wie das verhindert wird, hört ihr euch am besten selbst an, cheers!

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18. Begrünung gut, alles gut!19 May 202300:32:57

Es grünt so grün, wenn Spaniens Weinblüten blüh'n... Oder nein, da ist doch alles braun in den Weinbergen!? Warum sind die Weinberge in Südtirol dauer-begrünt, und warum in anderen Gegenden oft nicht? Was hat es mit diesen verschiedenen Traditionen und Landwirtschaftlichen Methoden auf sich?

Hört rein, die 2 Dudes klären heut auf, was Begrünung angeht! Cheers!

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17. Bau' mir ein Weingut13 May 202300:32:18

Heutzutage - wie eigentlich schon immer - ist Bauen eine riesige Herausforderung. Wenn man dann noch ökologisch nachhaltig bauen will umso mehr. Ewald Gruber, vom Weingut Gruber-Röschitz (Weinviertel, Österreich), erzählt in dieser Folge, wie er mit seinen 2 Geschwistern Maria und Christian als 3er Gespann das Familienweingut um einen dringend benötigten Neubau erweitert. Auch Grape Dude Patrick hat gerade erst neu gebaut - weil er musste. Worauf die Winzer und Kellermeister Wert legten und was bei einem Weinkeller-Bau alles bedacht werden muss erfahrt ihr hier. Hört' rein. Cheers!

Gast:

Ewald Gruber

Weingut Gruber-Röschitz

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