Ce mois-ci, Gouinement Lundi passe à table et se demande ce qui se joue aujourd’hui, dans les cuisines de nos restaurants ? La cuisine, témoin et garante des traditions, est aussi une discipline tournée vers l’innovation et en perpétuel mouvement. Elle est un moyen de construire une identité, de montrer une appartenance à un groupe ou, au contraire, de se différencier. Que mange-t-on, comment, et avec qui, qui cuisine, et qu’est-ce que cela peut-il raconter de nous ? Quelles logiques de domination et quelles luttes se mènent aujourd’hui derrière les fourneaux ?
Avec :
Nora Bouazzouni, journaliste indépendante spécialisée dans les sujets du genre et de l’alimentation
Ninon Goutelle, cheffe du Bistrot de la Cave à Bron
À retrouver également dans cette émission, la chronique de Juliette de l'AJL et le reportage de Margot à la librairie "A la marge" à Montreuil.
Musiques :
Molly Nilson - A Slice of Lemon / Finna - Papierkrieg
Quelques recommandations lesbiennes et queer à Paris :
Le restaurant Paloma dans le 20e, qui défend l'inclusivité des équipes et des producteurices. Iels ont accueilli les délibérations du prix Gouincourt 2025 (dont GL vous parlait dans son émission de novembre !)
Margot Le Carpentier et son bar Combat à Belleville, nommé en hommage aux combats féministes
Le Dirty Lemon, bar lesbien du 11e où la cheffe d'origine palestinienne Ruba Khoury mène une vraie recherche autour du cocktail
Chloé Charles et son lieu à privatiser Lago dans le 11e, pensé autour d'une cuisine vertueuse et écologique
Le collectif QueerFood, qui propose une fois par mois des menus vegan à prix libre, dont les bénéfices sont reversés à des associations trans-pédé-gouines. Pour l'instant à La Flèche d'Or dans le 20e, jusqu'à sa fermeture.
L'association Bondir.e, qui lutte contre les violences en cuisine et dès la formation des cuisinier.es
La reco de Ninon Goutelle :
l'association "Femmes cheffes" à Lyon, qui soutient le réseau et la visibilité des femmes dans la restauration.
Ressources :
Podcast avec Manon Fleury (sur l’alimentation végétale, les violences en cuisine)
https://www.youtube.com/watch?v=kcaCedJd5NY
Sur la polémique Manon Fleury / Datil
https://www.konbini.com/lifestyle/pourquoi-les-attaques-contre-la-cheffe-manon-fleury-posent-probleme/
Sur le care
https://theconversation.com/gastronomie-quand-les-cheffes-mettent-du-care-en-cuisine-188033
“Manger les riches : les pauvres ont-ils mauvais goût ?”
https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/la-question-qui-fache/la-question-qui-fache-du-vendredi-06-octobre-2023-3102466
#metoo dans la gastronomie :
https://www.radiofrance.fr/franceculture/podcasts/la-fabrique-mediatique/metoo-dans-la-gastronomie-l-espoir-d-un-changement-2488248
https://www.mediapart.fr/journal/france/261220/metoo-dans-la-gastronomie-l-espoir-d-un-changement
Festival Cheffes !
https://www.timeout.fr/paris/actualites/notre-festival-culinaire-et-solidaire-prefere-est-de-retour-a-paris-030625
Podcast Coming Out : Céline Pham, cheffe et lesbienne
https://open.spotify.com/episode/5luGvzzE7uqBsNAwYxey7s?_authfailed=1
Blow Up : La cuisine au cinéma
https://www.youtube.com/watch?v=FBZQGQXIsUU
Blow Up : Le restaurant au cinéma
https://www.youtube.com/watch?v=uAKpoDUtysk
Blow Up : Le repas au cinéma
https://www.youtube.com/watch?v=d3xVWjh_vRI
Animation : Jeanne & Gabrielle
Programmation Musicale : Nola
Technique & montage : Isabelle
Nos coups de coeur musicaux de la rentrée
lundi 26 janvier 2026 • Durée
Ce mois-ci, nous vous proposons une playlist spéciale coup de coeur de l'équipe pour bien commencer l'année 2026.
Les musiques :
Le Talu - Insortablxs
Duchesse Bleue - Gouine
Cheri en duo avec Maria Blaya - Mi Corazon
Camion Bip Bip - Gay Radat
Louisadonna - Punchline
Aryane - Fines envolées
Le Tigre - Deceptacon
Laura Cahen - Les astres
Liv del Estal - Space Invaders
Sorah et Spoke - Gaza You Will Rise
Thelma - Qu’on m’apprenne
Ora Fiora - Mobylette
Peaches - Not in your mouth none of your business
Kae Tempest - Forever
Les musiques de l'émission du 5 janvier sont disponibles sur le compte Spotify de Gouinement Lundi : Les coups de coeur de Gouinement Lundi
Animation : Margot, isabelle & Nola
Programmation Musicale : Margot, Marguot, Gabrielle, Arina, Isabelle, Ora et Nola
Technique : Isabelle
Montage : Margot
Safia Nolin - l'interview
lundi 14 octobre 2024 • Durée
A l'occasion de la sortie de son nouvel album "UFO Religion", on a rencontré la musicienne québécoise Safia Nolin. Un album qu'elle sort pour la 1e fois de manière indépendante.
Avec elle, on a parlé d'extraterrestres et de fin du monde, de son évolution musicale, de santé mentale dans le monde de la musique mais aussi du spectacle "Surveillée et punie", mis en scène par Philippe Cyr et basé sur les messages de haine reçus par la chanteuse.
Musiques : "Shrooms" / "Claps"
Interview : Ora
Technique et montage : Isabelle
Le déni lesbien : cachez ces lesbiennes que nous ne saurions voir
lundi 14 octobre 2024 • Durée
Pour cette émission de rentrée, nous discutons autour du livre "Le déni lesbien - celles que la société mettent à la marge", paru aux éditions Harper Collins France en septembre. Dans ce livre, 20 lesbiennes célèbres et out témoignent de comment elles vivent le fait d'être lesbienne au grand jour.
Pour en parler, nous recevons Sarah Jean-Jacques, co-autrice du livre avec Sophie Pointurier et Mélissa Laveaux, autrice-compositrice-interprète, une des 20 lesbiennes qui témoignent.
On retrouve également :
la chronique média de l'AJL avec Laura
la chronique humour avec Lus
les recommandations d'Olivia de Violette and Co : "La fille verticale" de Félicia Viti / "Le déni lesbien" de Sarah Jean-Jacques et Sophie Pointurier / "Adieu mon royaume" de Marcel Shorjian / "Lady Papa" d'Emilie Chazerand / La collection "Les petites sorcières" d'Anne-Fleur Multon et Violette Grabski
Musiques : Alice Longyu Gao - Lesbians <3 / Lucie Antunes feat. Baby Volcano - Luchadora
Animation : Isabelle & Ora
Technique : Emma
Montage : Isabelle
Club Gouine #16 Dita Von Tears
dimanche 19 mai 2024 • Durée
C'est avec joie que Club Gouine, le segment musical maintenant bien connu des auditeurices de Gouinement Lundi, accueille l'artiste Dita Von Tears.
Productrice et DJ, Dita Von Tears s'apprêtait tout juste à sortir son EP "Je me souviens de l'avenir" lorsqu'elle nous a rendu visite dans les studios de Radio Campus Paris. Pour célébrer la sortie de ce projet, elle nous a offert un mix où ses productions se mêlent à une sélection musicale nourrie d'ambient...
Pour aller plus loin :
L'EP "Je me souviens de l'avenir" de Dita Von Tears sur Bandcamp
Notre Club Gouine consacré à la productrice SOPHIE, dans lequel Dita Von Tears intervenait pour présenter la compilation XƐON
Le soundcloud de Dita Von Tears
Technique : Isabelle et OraMontage : SerenaPhoto : OraEnregistré à Radio Campus Paris
Avec La Langue #4 Douter avec Phœbe Hadjimarkos Clarke
lundi 22 avril 2024 • Durée
Chaque mois, avec son format Avec la langue, Camille reçoit un·e invité·e queer qui pratique l’écriture. Sous la forme d’un entretien, ielles discutent ensemble - lectures d'extraits et de références à l'appui - de ce que l’écriture permet de politique, de ce qu’elle créé comme espace libérateur, des imaginaires qu'elle invente, et de ce qu’elle nous fait ressentir.
Dans ce 4ème épisode Avec la langue, Camille reçoit Phœbe Hadjimarkos Clarke, autrice de Tabor, sorti en avril 2021 dans la collection du seum des éditions Le Sabot, et d'un deuxième roman, Aliène, aux Éditions du Sous-Sol, sorties en janvier dernier.
Bonne écoute 💖
🧏 Retranscription de l'épisode
Réalisation / Animation / Montage / Jingles : Camille B. Duval
Interviews en pagaille - Violette And Co et Nabintou Mendy
dimanche 24 mars 2024 • Durée
Dans ce nouvel épisode de Gouinement Lundi Prochain, on vous propose deux interviews à glisser dans vos oreilles.
D'abord, on est parties visiter Violette and Co, la libraire lesbienne de Paris, qui a rouvert ses portes à l'automne dernier. Loïse, l'une des libraires, nous raconte comment ce projet s'est relancé, suite à la fermeture et la vente de la librairie historique. C'est désormais une librairie chaleureuse qui vous accueille, remplies de pages à découvrir et de cafés à déguster !
Ensuite, le 8 mars dernier, on a rencontré Nabintou Mendy, cheffe du pôle tchat pour l'association En avant toutes, qui fait de la prévention des violences auprès des jeunes et des personnes LGBTQIA+. On l'a interrogée sur son travail, pour mieux comprendre les mécanismes de violences au sein des couples lesbiens.
Et puis, n'hésitez pas à nous laisser un message sur notre répondeur, on écoute tout ! Si vous voulez passer une annonce, il n’y a rien de plus simple ! Envoyez-nous un message vocal de 20 secondes max sur Whatsapp au 07 49 20 18 49 et
on diffusera votre annonce à l’émission suivante, un lundi sur quatre.
Plan amical ou chaton à donner, pas d’autocensure, on est entre nous !
Bonne écoute !
Interview : Juliette, Joséphine
Prise de son : Isa, Juliette, Ora
Réalisation : Sophie, Juliette, Isa et Sophie
Club Gouine avec Gaouta
dimanche 25 février 2024 • Durée
Dans ce nouvel épisode de Gouinement Lundi Prochain, c'est un rendez-vous musical que l'on vous propose !
Inès a rencontré Gaouta, une artiste marocaine incroyable : elle est batteuse et compositrice de musiques électroniques.
Au programme, joie, rapport à la scène, musique (post-)punk casablancaise, rires et inspirations musicales !
Gouinement Lundi prochain, c'est un lundi sur quatre sur Radio Campus Paris, et en podcast, sur gouinementlundi.fr
Bonne écoute !
Avec La Langue #1 Post-Binarisme Politique avec Camille Circlude
dimanche 28 janvier 2024 • Durée
Avec La Langue est une émission littéraire sur les écritures queers
Chaque mois, Camille reçoit un·e invité·e queer qui pratique l’écriture. Sous la forme d’un entretien de 45 minutes, ielles discutent ensemble - lectures d'extraits et de références à l'appui - de ce que l’écriture permet de politique, de ce qu’elle créé comme espace libérateur, des imaginaires qu'elle invente, et de ce qu’elle nous fait ressentir. Dans la deuxième partie : "consultons la libraire", Éva (des Mots à la Bouche) nous parle de 3 livres dans le thème de l'émission.
Choisir ses mots et affûter son langage pour dissoudre la norme et inventer d’autres vies, nous allons explorer tout ce qu’on peut faire avec la langue…
épisode #1 Post-Binarisme Politique, avec Camille Circlude
l'auteurice de la typographie Post-Binaire, au delà de l’écriture inclusive, sorti aux Édition B42.Dans la lignée des expérimentations féministes pour une écriture plus inclusive, læ designer travaille avec la collective Bye Bye Binary depuis presque 10 ans, à l’invention de nouveaux caractères typographiques (police, font, glyphes) capables de manifester les débordements et torsions caractéristiques des désirs politiques queers. Après une introduction sur l’Histoire de la typographie,
nous parlons de poésie, de futurs post-binaires et de jubilation créative langoureusement révolutionnaire.
Club Gouine à Londres
dimanche 31 décembre 2023 • Durée
Club Gouine revient pour une nouvelle émission de recommandations musicales dédiées à la ville de Londres qu'Inès et Serena affectionnent tout particulièrement. De Lava La Rue à Self Esteem, de la dance à la drum and bass en passant par la pop... plongez-vous dans l'histoire musicale de Londres avec la liste des coups de cœur de Club Gouine !
Have a seat, take a sip of tea and enjoy !
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Sélection musicale
"No Caffeine" de Marika Hackman
"Enjoy your life" de Romy
"Zone 1 to 6000" de Nabiha Iqbal
"Treflip" du collectif Nine8
"I do this all the time" de Self Esteem
"Little Things x Gypsy Woman" de Jorja Smith (L BEATS MASHUP)
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Aller plus loin
Podcast "Romy, popstar radicale", Bienvenue au club (France Culture)
Podcasts "Techno : music non-stop", LSD (France Culture)
Livre Digital Magma, de l'utopie des rave parties à la génération MP3, de Jean-Yves Bouteloup
Livre Musique non stop, pop mutations & révolution techno de Jean-Yves Bouteloup
Exposition Paris- Londres Music migrations (1962-1989) au Musée de l'histoire de l'Immigration
Réalisation et montage : Serena et Inès
Qualité du flux RSS
À améliorer
Score global : 59%
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