Game Changers by CS – Détails, épisodes et analyse

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Game Changers by CS

Christophe Sadones

Business & Entrepreneuriat

Fréquence : 1 épisode/20j. Total Éps: 7

Game Changers by CS is a conversation with the people shaping hospitality, design, food, retail, and luxury around the world. Christophe Sadonès interviews founders, chefs, designers, hoteliers, and creatives to understand what truly makes places unforgettable.

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Alain Ducasse's Secret To Excellence | Alain Ducasse, Celebrated Master Chef

Saison 1 · Épisode 7

vendredi 29 mai 2026 • Durée 19:19

Excellence is easy to admire. But incredibly difficult to keep up with.

Today I'm with Alain Ducasse. A man who built one of the most influential culinary empires in the world.

A chef who was not content to cook. Alain Ducasse imposed a requirement. A discipline. A constancy at the highest level.

Since I was very little I've been curious about what I didn't know. And it's always going on. I always have to, at least once a week, discover something or a taste or a person that I didn't know before.

That's the key to my curiosity. I'm never satisfied with what I know. What interests me is what I don't know yet.

Everyone sees you as the great chef. But I see you as a creator. An artistic director.

Success is rigor. Discipline. Demand. Work harder. Work faster. Work better.

95% work. 5% talent. Not every day.

But you have to taste the work. To the point of labor. Beyond labor you still have to taste it.

And then after a few days we have talent. Creativity. A vision beyond what we have seen.

Excellence is not a moment. It is a decision that we make every day.

Are you admiring excellence or building it?

Follow WORLD OF CS if you want to master hospitality and leadership

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Inside the Mind of a Master Chef Who Built Iconic Hotels | Executive Chef Josef Budde

lundi 6 avril 2026 • Durée 01:03:08

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