Maxime Talbot et Louis Morissette, accompagnés de leurs invités, vous invitent à des échanges passionnés où l’on effleure le monde sportif… sans prétention et avec beaucoup d’humour. Le tout, dans l’ambiance conviviale d’une bière entre amis. Car, comme on dit : c’est « Entre la poire et le fromage » que les conversations les plus savoureuses ont lieu.
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Dans la tête d'un goaler : Marc Denis décortique Fowler | EP137
Saison 3 · Épisode 137
jeudi 29 octobre 2026 • Durée 41:39
Marc Denis analyse les gardiens et les trios montréalais!
Louis et Max retrouvent Marc Denis en direct de Dallas pour une analyse approfondie du récent voyage du Tricolore. Le trio plonge dans l'intense gestion du filet montréalais et s'interroge sur les performances rassurantes de Jacob Fowler face au style plus chaotique de Jakub Dobeš. L'analyste livre une anecdote fascinante sur la surspécialisation des jeunes gardiens québécois qui n'arrivent plus à capter une balle au baseball avec leur mitaine. Les gars décortiquent ensuite les ratés des trios de profondeur, soulignant l'impact direct des absences de Nick Suzuki et Ivan Demidov sur le rendement de joueurs comme Oliver Kapanen et Alex Newhook. La discussion s'emballe avec les cibles de rêve pour venir consolider le centre à Montréal, de Dylan Larkin jusqu'à Connor McDavid, et culmine sur un commentaire mystérieux de Max concernant le niveau de motivation actuel de son grand ami Sidney Crosby chez les Penguins.
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La crampe au cerveau de Dobes | EP136
Saison 3 · Épisode 136
jeudi 22 octobre 2026 • Durée 01:10:05
Le Canadien s'enlise!
Louis Morissette et Maxime Talbot reçoivent Nicholas Richard et Sasha Ghavami pour une discussion riche en analyses sportives. Les gars reviennent sur les récentes performances en dents de scie du Canadien, en pointant notamment les difficultés du gardien Jakub Dobeš et les pénalités coûteuses d'Arber Xhekaj. La discussion se tourne ensuite vers l'hospitalisation inattendue de Ben Kendall et le contrat de Connor Hellebuyck avec les Jets. Les Chaîneurs prennent ensuite le relais pour décortiquer l'imprévisibilité de la NFL cette saison, l'impact du parcours collégial sur les jeunes quarts-arrière selon Tom Brady, et la domination éclatante de Davis Alexander avec les Alouettes de Montréal.
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Pool de hockey, Louis et Max contre l'IA | EP135
Saison 3 · Épisode 135
jeudi 15 octobre 2026 • Durée 58:30
L'intelligence artificielle défie Louis et Max!
Les gars reçoivent Jean-Michel Arsenault pour discuter de l'impact colossal de l'intelligence artificielle dans le monde du sport. Le trio lance l'épisode avec leurs prédictions sur les minutes de pénalité de Jakub Dobeš pour la saison, avant de se lancer dans un grand repêchage virtuel de la LNH opposant nos deux animateurs aux algorithmes de l'IA. Jean-Michel explique ensuite concrètement comment sa compagnie, WinIA, optimise les revenus et l'expérience client pour des équipes comme les Capitales de Québec et les Olympiques de Gatineau grâce aux données. Max partage également de savoureuses anecdotes sur ses précieux articles de collection de la Coupe Stanley, dont ses bâtons du match numéro sept. La discussion dérive ensuite sur l'évolution technologique dans les ligues majeures, notamment avec le système de zone de prises automatisé au baseball et l'intelligence stratégique de joueurs comme Greg Maddux.
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Daniel Jacob, Max l'entraîneur et le futur de Fowler | EP134
Saison 3 · Épisode 134
jeudi 8 octobre 2026 • Durée 01:07:38
Le Rocket de Laval et l'attitude de Jacob Fowler.
Louis et Max reçoivent Daniel Jacob, le nouvel entraîneur-chef du Rocket de Laval. Le trio explore la trajectoire fascinante de Daniel, de ses débuts universitaires à McGill jusqu'à ses défis dans la Ligue américaine, notamment son passage marquant à San Diego aux côtés de Joël Bouchard et Maxime Talbot. Les gars abordent les réalités du rôle d'entraîneur, l'adaptation à la sphère médiatique, et soulignent l'intelligence stratégique de Kent Hughes lors de ses interventions. Daniel partage également ses impressions sur les détails défensifs de Florian Xhekaj, la maturité professionnelle du gardien Jacob Fowler face à son assignation à Laval, et la patience requise avec les jeunes gardiens.
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Louis fan de Dobes et la situation Hockey Québec | EP133
Saison 4 · Épisode 133
jeudi 1 octobre 2026 • Durée 01:12:48
La transformation de Hockey Québec !
Louis et Max reçoivent Stéphane Auger, directeur général de Hockey Québec et ancien arbitre, pour une discussion passionnante sur l'avenir du hockey mineur québécois. Le trio explore les défis liés au développement sportif, l'importance cruciale de pratiquer plusieurs disciplines au lieu de jouer douze mois par année, et les nouvelles initiatives menées avec Jocelyn Thibault pour replacer les jeunes au centre du système. Les gars analysent également avec enthousiasme la première rencontre de la saison entre le Canadien et les Maple Leafs. Ils soulignent la solide performance du gardien Jakub Dobeš sous la supervision de Marco Marciano, l'apport indéniable des joueurs de soutien, l'implication de Josh Anderson face à John Tavares, et partagent leurs impressions sur le contexte glacial du match à Toronto avec Sergei Bobrovsky et Gavin McKenna.
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Louis et Max reçoivent le journaliste Richard Labbé pour plonger dans les trente dernières années du Canadien de Montréal, un bilan inspiré par son nouveau livre Après le forum. Le trio décortique des moments marquants de la franchise, allant de l'échange précipité de Patrick Roy sous l'ère Réjean Houle, aux méthodes de gestion déconcertantes de Pierre Gauthier, qui a notamment échangé Mike Cammalleri en plein match. Les gars discutent de la transformation de Marc Bergevin au fil de son mandat comme directeur général, et des difficultés historiques de l'équipe à séduire des joueurs autonomes de premier plan. Max apporte des perspectives fascinantes de l'intérieur de la LNH, expliquant la logistique stressante vécue par les joueurs lors de transactions inattendues.
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En direct de Princeville pour le match d'ouverture des Titans, Louis Morissette et Max Talbot lancent la nouvelle saison du balado en force avec Mathias Brunet et Simon Boisvert ! Les gars plongent au cœur des opérations hockey de la nouvelle administration, portée par un impressionnant groupe de 19 actionnaires passionnés, et dévoilent les détails d'une web-série exclusive sur la reconstruction de l'équipe. Le quatuor analyse ensuite les stratégies de sélection pour les jeunes espoirs, la gestion de l'alignement devant le filet, et lance ses pronostics enflammés pour les duels de la NFL.
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Entre la Poire et le Fromage - EP130 - Dernier épisode : repêchage avec le Snake
Saison 3 · Épisode 130
jeudi 18 juin 2026 • Durée 01:19:20
Le Snake se mouille pour le repêchage!
Pour le dernier épisode de la saison , Louis et Max reçoivent Simon « Snake » Boisvert. Ils annoncent une nouvelle excitante : l'acquisition de l'équipe de hockey junior, les Titans de Princeville, dont Simon sera le président. Ils plongent ensuite dans une analyse du prochain repêchage de la LNH, débattant du cas Gavin McKenna et des options du Canadien pour son 28e choix. Finalement, ils évaluent les candidats pour diriger le Rocket de Laval.
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00:00:00 - Introduction
00:13:47 - Annonce majeure : L'achat des Titans de Princeville
00:23:27 - Le futur premier choix au repêchage : L'analyse de Gavin McKenna
00:32:43 - Que fera le Canadien de Montréal avec son 28e choix au total ?
00:53:18 - Les espoirs potentiellement disponibles en fin de première ronde
01:03:53 - Spéculations sur le prochain entraîneur-chef du Rocket de Laval
01:09:37 - Rumeurs d'échanges dans la LNH, joueurs autonomes et conclusion
Entre la Poire et le Fromage - EP129 - Bob Hartley, le nouveau retraité
Saison 3 · Épisode 129
jeudi 11 juin 2026 • Durée 57:26
« Je vais coacher jusqu’à temps que je ferme les yeux »
Louis et Max célèbrent d'emblée le cap des 50 000 abonnés YouTube dans une ambiance festive. Après avoir survolé la finale de la Coupe Stanley et l'implication de Louis avec les Titans de Princeville, les gars accueillent le légendaire entraîneur Bob Hartley. Ce dernier se livre sur sa décision de quitter la Russie pour privilégier sa famille, partageant au passage des anecdotes savoureuses avec Max. Bob offre également une réflexion profonde sur le développement du hockey mineur au Québec, l'importance de l'aspect humain dans le sport et livre son analyse sur les espoirs du Canadien de Montréal.
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Entre la Poire et le Fromage - EP128 - La Coupe du Monde pour les nuls
Saison 3 · Épisode 128
vendredi 5 juin 2026 • Durée 53:23
Le Canada prêt pour l'exploit ?
Louis et Max reçoivent Frédéric Lord et Olivier Brett du balado Plein axe. Ils abordent d'abord le hockey, avec une réflexion sur les commotions cérébrales et leurs prédictions pour le trophée Conn-Smythe. Ils se lancent ensuite dans un survol de la Coupe du monde de soccer 2026 : les chances de l'équipe du Canada, la déception de l'Italie, le refus de Montréal d'accueillir des matchs et les prix exorbitants des billets de la FIFA.
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00:00:00 - Introduction
00:03:12 - Surprise et célébration des 50 000 abonnés YouTube
00:05:41 - Segment Mise-o-jeu et Festipod
00:07:51 - Nouvelle acquisition sportive : Les Titans de Princeville
00:10:01 - Arrivée de Bob Hartley et retour sur sa glorieuse carrière
00:13:52 - La vie d'entraîneur en Russie
00:16:18 - Anecdotes de Max Talbot et David Desharnais sous les ordres de Bob
00:22:47 - La dévotion de Bob envers l'enseignement du hockey
00:29:20 - Les véritables défis du développement du hockey mineur au Québec
00:38:19 - Les grandes leçons de carrière
00:45:10 - L'évaluation de Juraj Slafkovsky et l'avenir du Canadien de Montréal
00:51:03 - De l'usine aux arénas
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00:00:00 - Introduction
00:05:23 - Commotions cérébrales et segment Mise-o-jeu
00:12:06 - Préparation pour la Coupe du monde
00:18:39 - Les ambitions du Canada et la stratégie de l'entraîneur Jesse Marsch
00:24:06 - L'absence de l'Italie et ses problèmes structurels au soccer
00:36:08 - Débat politique et économique : l'absence de matchs à Montréal
00:44:46 - Scandale sur le prix des billets et les pratiques financières de la FIFA
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