Explorez tous les épisodes du podcast Drop Or Dram de whisky podcast

De 100e aflevering van Drop or Dram de whisky podcast!

Dat vieren we met een speciale gast :

Angela D'Orazio van Compass Box whisky .

Ook zij hebben wat te vieren : Hedonism 2026.

en we doen dat vanuit een unieke locatie :

Dank aan : het jenever museum in Schiedam

Op bezoek bij Titanic distillery in Belfast.

een unieke plek met unieke whiskey.

we proeven de range door samen met brand ambassador David Robinson en master distiller Damien Rafferty ( nu wel je naam goed)

Vergeet ook niet part 1 te luisteren van ons bezoek bij Titanic distillers!

Titanic is een Iconische naam die iedereen wat zegt.

Op de dok van waar dit iconische schip is gebouwd zit nu een distillery , Titanic distillery . met blood sweat & years maken ze Irish whiskey met evenveel passie en vakmanschap.

Deel 1

Luister ook deel 2 waarin we de range doorproeven.

We vieren niet 1 maar twee nationale feestdagen!

En dat alles op 25 januari.

waar 2 werelden elkaar kruisen Irish en Scottish....

Maar wees eerlijk , moeten we er niet gewoon elke dag een feestje van maken?

Burns Night suppers meets Irish coffee!

#nix18

Of je nu dry january doet

gewoon elk moment van de dag lekker wilt genieten van een lekker glas.

Warm worden , geniet momentje.....

Barrel tea heeft het antwoord.

Tja... en Thee , hout aroma en whisky rum of cognac hebben meer te maken met elkaar dan op het eerste oog.

Deel 2 .

The Legend of Loch Lomond.

Een icoon in de whiskywereld maar zeker niet bekend als een superheld.

In deel 2 over Loch Lomond spreek ik met Master distiller en misschien wel manier van Loch Lomond.

Deze man doet ons glimlachen met al zijn creatie's van dit Prachtige whisky merk, Loch Lomond.

Note:

Het interview is in het Engels.

This Interview will be entire in English.

Loch Lomond distillery is een soort magische fabriek zoals de Chocolade fabriek van Willy Wonka.

Er komen de mooiste en heel veel diverse soorten whisky vandaan.

Arjan Hartkamp, Brand ambassador opent de poorten voor ons en neemt ons mee in deze bijzondere whisky distillery.

Deel 1 van 2

Twee passies komen samen in Het ultieme whisky en bbq boek.

Harry Havinga en Jeroen Hazebroek 2 legendes op bbq gebied die ook wel van whisky houden hebben in dit boek een match made in heaven samengesteld.

Aan onze keukentafel studio ontvangen we Jeroen Hazebroek die we het vuur aan de schenen leggen over dit boek.....

https://www.whiskyboeken.nl/a-103265663/whiskyboeken-bibliotheek/het-ultieme-whisky-en-bbq-boek-jeroen-hazebroek-en-harry-havinga/#description

Samen met Roy Kroeze , master distiller, van Stokerij Sculte in het prachtige Ootmarsum

duiken we dieper in het bijzondere Twents Eiken en andere mooie distillaten.

https://stokerijsculte.nl/

Denk eraan #NIX18

In de wereld van whisky kan je soms door de bomen het bos niet meer zien en juist die bomen zijn zo belangrijk om ons die speciale smaak te geven aan whisky.

Dennis ging op bezoek bij een Kleine distilleerderijen het oosten van Nederland waar men het geheim van Twents eiken kent.

Glenallachie 12 years is verkozen tot best Whisky of the world !

En wij hebben de eer om Whisky legende Billy Walker te ontvangen in onze show

Deze man heeft een "Midas Touch" en heeft vele whisky merken en distilleerderijen nieuw leven in geblazen en zelfs nieuwe whisky merken lanceren zoals Meikle Toir.

Nu bekroond met een worlds best whisky ! Glenallachie 12.

Hij neemt ons mij in zijn lange carrière in de whiskywereld .

note: interview in Engels

#NIX18 #whisky

Whisky en muziek, twee dingen die emotie oproepen.

Tijd om de zintuigen te prikkelen . Wat is jou ultieme combinatie?

Natuurlijk maken we een playlist aan op spotify :

Drop or Dram Tunes !

kom maar door met jullie suggesties!

Dennis is cangsgeweest bij Inchdairnie distillery in Fife, Schotland.

Hij heeft een uitgebreide rondleiding gehad en kon even om de tafel met distillery manager , Martin Webster .

Het interview is in het Engels.

Rye whisky kent men niet in Schotland...Toch?

Innovatie brengt een nieuwe whisky "soort" aan het licht van de traditionele Scotch.

Inchdairnie heeft er zelfs een distillery voor gebouwd.

Rye law, is de eerste Rye, ik bedoel officieel grain whisky. maar ze maken er nog veel meer.....

Luister mee naar de geheimen van .....

Luister ook de bonus (Engelstalig) waarin Dennis op bezoek gaat bij Inchdairnie en even de kans krijgt te gaan zitten met de distillery manager.

Leeftijden op een fles whisky zeggen veel...of toch niet.

Hoe zit dat eigenlijk? Is leeftijd echt zo belangrijk of is het een fabel of......

Dennis en Jan reizen af naar Dublin.

Hier vind elk jaar whiskey live Dublin plaats en dus de plek om vele Irish whiskey te ontdekken en iedereen te spreken. Hoe lastig ook maar wij spraken Stephen Teeling, Terry van Hinch en tja dublin kan niet zonder een bezoekje aan Roe en Coe toch .

We zitten met Rob Patchett, brandambassador voor Cotswolds distillery in de blending room.

We nemen de range single malts door en misschien verteld hij ons meer over het succes van de Engelse whisky en hun nieuwe kijk op oude vaten.

( english spoken)

Met 61 distilleerderijen is Engeland flink in opmars als whiskyland. Een van deze whisky komt uit een van de mooiste gebieden van Engeland :de Cotswolds

Sinds 2014 staat hier de Cotswolds distillery waar prachtige gin en de mooiste ( cask strength) whisky wordt gemaakt.

Wij gingen op bezoek en hadden oa een gesprek met Rob Patchett, brand ambassador of the year.

Vergeet niet de bonus aflevering te beluisteren waar we de range doorproeven.

Langs de lijn !

3 ambassadeurs zitten in een Stadion waar een whiskyfestival plaats vindt.

Vele bezoekers zullen hen passeren en de lekkerste whisky proeven en hun vragen maar ook opmerkingen op ze af vuren.

We bespreken de zin en onzin van whisky!

Sherry is een magisch woord in de wereld van whisky.

ons bereikten veel vragen over sherry waarin we merkten dat er veel ruis is en ondanks een mooie aflevering van de keuringsdienst van waarde er toch nog wel vragen en onduidelijkheden waren.

Wij duiken er in want Sherry cask. hmmmmm maar wat doet het?

Tony, beter bekend als Tony de whiskyliefhebber , Ambassadeur voor Glenfiddich heeft ons nog een keer uitgenodigd .

Ditmaal treft Jan hem alleen voor een hele bijzondere proeverij met exclusieve expressies van een schotse single malt die de benchmark in whisky heeft gezet.

Verwacht bijzonder whisky gebracht door 2 hele passie volle mensen.

In de bossen van Oss ligt Hotel de Naaldhof. Onder het hotel ligt de Ultieme (wo)men cave.

The House of whisky, een prachtige verzameling whisky die zijn weerga niet kent. Natuurlijk is er genoeg zelf te proeven..Laat je verrassen door de chef en als je moe bent overnacht je gewoon in een van de "whisky "kamers.

Highland Park single malt whisky gevormd door de elementen op Orkney in het uiterste noorden van Schotland.

In deze aflevering niet 1 maar 2 special guests!

Een oud ambassadeur van Highland Park en the brand new Ambassador met wel heel bekende naam : Tony van Rooijen.

Samen met Jan nemen ze deze iconische whisky onder de loep

Compass box whisky.,

Na een eerdere uitzending Met legende John Glaser is het bedrijf weereen stapje verder.

John heeft het stokje overgedragen maar de whisky is nog steeds eigenwijs, transparant en spannend.

Tijd om Alex Driver van Compass Box whisky te ondervragen.

Long live interesting

Jameson, een van de meest beroemde en bekende whiskey ter wereld.

maar wat maakt ze zo groot en wat hebben ze nog meer voor spannends?

Brand ambassador Matt Don Griot schuift aan... en het is nog lang onrustig....

Niks lekkerders dan met een goed whiskyboek op de bank en een glas van je favoriete whisky.

Wij kwamen een nieuw boek tegen en waren verkocht. Geen standaard whiskyboek maar een boek met als ondertitel :'Tour of Scotlands 21st Century whisky distilleries.'

'Pioneering spirits' van David Stirk

Tijd om hem maar eens te bellen

We konden het niet laten.

een bonus aflevering met Gordon Dallas , Alan Reid en Nick Bradley....

Rosebank distillery &

Littlemill Single malt whisky

Lowland is als whisky regio een beetje vergeten.

Toch komen hier 2 hele econische whisky's vandaan.

een is echt geschiedenis en de laatste vaten zijn nog te proeven de ander is weer nieuw in het leven geroepen.

Kom mee als ik hele exclusieve whisky mag proeven van Rosebank & Littlemill en een gesprek heb met Gordon Dallas, Alan Reid en Nick Bradley van deze mooie merken

Holyrood distillery Bonus aflevering.

Live from the Distillery .

Whisky is Schotland.

Edinburgh is...... hmmm amper een whisky historie maar dat ids veranderd. Inmiddels zit er aan de rand van het centrum vlakbij het Paleis en aan de voet van Arthur's seat ligt Holyrood Distillery.

Een echte Schot met een hele andere kijk op whisky maken ...tijd voor een bezoek.

Let ook op een bonus aflevering.

Note: de kwaliteit van de audio is niet optimaal..we werken er hard aan. Excuus

Dennis Gaat terug naar Belfast waar hij een kijkje mag nemen in de 50e distilleerderij van Ierland.

De McConnell's distillery in Belfast!

Ierland is making a revival en hoe....

Een Bonus aflevering zoals beloofd.

Na ons gesprek met David Chen waren we nog niet klaar.

Een uitdaging om met foodpairing te komen en natuurlijk een deel van de range door proeven.

Jan is een groot muziek liefhebber. Met een platenkast waar menig studio jaloers op is.

En dan zijn andere passie whisky.

Tijd om dit te combineren, en hoe beter dan met Turntable whisky.

Een blending house met passie voor muziek waar dus de meest gave composities vandaan komen.

Tijd voor een kennismaking.

Special guest : Alisder Stevenson of Turntable whisky

Live van uit het Pittoreske Delft streken Dennis en Jan neer in de prachtige wijn en whisky winkel : wine & more by Arjan.

Hier ontvingen ze David Chen , Brand ambassador van Kavalan Whisky uit Taiwan.

Niet het eerste land waar je aan denkt bij whisky .

David neemt ons mee in zijn wereld en leert ons de verschillen van de whisky uit dit bijzondere land.

Luister ook naar de bonus aflevering waar we de range uitgebreid doorproeven!

Dennis is afgereisd naar whiskyland bij uitstek, Schotland.

Hoewel er natuurlijk al vele distilleerderijen bestaan komt er zo nu en dan ook een nieuwe bij.

Sinds 2014 is dat Kingsbarns distillery. een echte Lowland whisky.

Een moderne klassieker .

Het whiskyfestival seizoen is weer begonnen.

Misschien heb je nooit een proeverij of whiskyfestival bezocht.

Wij gingen op bezoek bij het Whiskyfestival Hielander in Alkmaar om eens een kijkje te nemen.

Een impressie wat je er allemaal kan vinden en dat is meer dan je denkt.

Note! : door een fout in de software is de geluidskwaliteit minder dan jullie gewend zijn.

Excuus hiervoor.

Toch veel luisterplezier

Glen Scotia is een van de whisky merken die Campbeltown (een van de vermaarde regio's van Schotland en ooit whisky hoofdstad van Schotland.) rijk is.

Het boekje van Dennis is wederom een uitkomst en als Special guest hebben we Iain McAlister. marterblender en distillery manager van deze vermaarde prijswinnende single malt en distilleerderij.

Dennis en Jan voelen zich nostalgisch.

Ze halen oude herinneringen op.

Denken terug aan mooie tijden en dito whisky maar vergeten ook het heden niet.

Whisky is van alle tijden .

The Glenrothes single Speyside malt heeft wel een heel speciaal plekje bij de mannen.

Op een van de mooiste plekken in Ierland waar je je waant in de tropen ligt een klein plaatsje, Dingle

Aan het eind van de weg staat een grote blauwe schuur die meer geheimen behelst dan gedacht...

Wij mochten naar binnen en alles bekijken We nemen jullie mee op een hele bijzondere trip en ontmoetingen.

we hebben een clubje opgericht....🎶

Als whisky je passie is dan wil je dat delen.

Een whiskyclub is dan natuurlijk de mooiste plek.

Dennis sprak met Bob Wenting van de SMWS. een internationale whiskyclub met eigen clubhuis, speciale bottelingen en een echt club gevoel.

en jij kan gewoon lid worden:

www.smws.eu

Grote bands hebben hun eigen whisky maar even terug naar de basis.

Fluit vrolijk een deuntje mee want we gaan het hebben over The Whistler Irish whiskey.

Een whiskey die oude traditie en nieuwe technieken combineren.

Zorgvuldig gecomponeerd.

Special guest : Alex Witt , head distiller van Boann distillery

Jan is er even tussenuit met zijn camper. Maar in Frankrijk werd hij verenigd met een oude liefde van ons beide waar we nooit echt bij stil hebben gestaan.

Aberlour Speyside single malt.

Oude tradities kennen veel nieuwe expressies . Tijd voor een hernieuwde kennismaking . Dus als gast vriend van de show...Matt.

enne we hebben een lekker receptje klaar voor je staan zo uit de Instantpot airfryer

Vandaag stappen Jan en Dennis in de geschiedenisboeken en kijken naar de bodem van de fles.

Lost ditilleries. Mooie distilleerderijen en whisky die zijn verdwenen of zeldzaam. Of toch ook weer niet?

Ga mee op hun ontdekkingstocht.

Waar halen de mannen van smaak (onze andere podcast) en Drop or Dram nu al die verhalen en kennis vandaan?

Oa The art of drinks festival !

Een drakenbeurs waar iedere levensgenieter zijn hart kan ophalen.

Dit jaar op 28 oktober 2023 in de Gasthouder Amsterdam.

Luister dus snel Hoe wat en waar.

Speciaal voor onze luisteraars ligt er een gratis proefpaspoort klaar.

Koop dus je tickets via onderstaande link:

https://store.ticketing.cm.com/DROPORDRAM

Wat hebben Konijnen en presidenten nu te maken met Bourbon whiskey?

Onze vriend van de show , brandambassdor Matt is te gast om ons mee te nemen in de wereld van " nieuwe Bourbon"

Een whiskey categorie die altijd een sterke mening met zich meebrengt maar ook laat zien dat anders heel lekker kan zijn.

Op weg naar het noorden en onder de schaduw van de immense berg Ben wyvis ligt het kleine dorpje Dingwal .

zomaar langs de weg staat een "schuur" met daarin een prachtig voorbeeld van wat "community spirit " allemaal kan bereiken.

Een nieuwe whisky van en voor iedereen.

In het zuidwesten van Ierland op de weg van Cork naar de indrukwekkende ring of Kerry ligt een schatig plaatsje :

Clonakilty, met in het hart van het centrum een moderne distilleerderij.

Ontstaan uit een droom van een boerenfamilie en inmiddels waargemaakt.

Irish whiskey waar men niet schuwt mooie samenwerkingen aan te gaan met andere dranken.

.

Zo kom je wel eens interessante mensen tegen die wat met je willen delen.

Een mooi verhaal en een dito product : Rynbende Genever.

Een drank dat lang gedacht was te zijn verdwenen maar nieuw licht heeft gezien.

Een jenever ja maar het komt wel heel dicht bij whisky wat we moesten delen.

Vriend van de show brand ambassador

Matt is terug.

Hij neemt ons in mee in de wereld van Luxery blends.

Chivas Regal , een whisky met klasse.

Onze vragen worden beantwoord en we kijken naar verleden en heden.

Proost!

Zoals beloofd nog even wat dieper in de wereld van Nc'Nean organic single malt whisky.

Matt Hastings, Blender en brand ambassador wilde graag een kijkje in de keuken geven over zijn wereld en kijk op Schotse whisky.

Niet alleen voor geeks maar zeker ook voor mensen die net iets meer willen weten over deze mooie whisky.