大阪スケジュール×ポッドキャスト – Détails, épisodes et analyse

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大阪スケジュール×ポッドキャスト

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Fréquence : 1 épisode/7j. Total Éps: 93

大阪のイベント情報サイト「大阪スケジュール」がお届けするポッドキャスト番組です大阪スケジュールのメンバーがおしゃべりや、ゲストにインタビューをしながら、大阪のおもしろそうなイベント、エンタメ情報をお届けします！ご意見・ご感想、こんなテーマで喋って欲しいなど、なんでもいいので、ぜひ皆さんの声をお寄せください。お待ちしています！お便りフォーム(入力が簡単です) https://forms.gle/kgQM6cBJMPSpsdx56 メールはこちら osakaschedule.info@gmail.com

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#90 【発酵マーケット】麹と納豆は仲良くできない？ハッピー太郎さん×伊戸川さん

lundi 31 août 2026 • Durée 52:03

2026年8月26日（水）～31日（月）阪神梅田本店1階『食祭テラス』で開催中の「第5回発酵マーケット麹/KOJI」の会場からお届けするトークイベント。テーマは「麹と納豆は本当に仲良くできない？本音で語る発酵談義」ということで、ゲストにハッピー太郎醸造所のハッピー太郎さんと、らくだ坂納豆工房の伊戸川浩一さんを迎えてのトークイベントを開催。これを聴けば、発酵がもっと好きになる、イベントを10倍楽しめる！催　　事：第5回発酵マーケット麹／KOJI 催事期間：2026年8月26日（水）～31日（月）会　　場：阪神梅田本店１階『食祭テラス』関西最大の“発酵の宴”「発酵マーケット麹／KOJ」。今回は日本の宴会文化のひとつ“直会（なおらい）”をテーマにお届け！会場では、小倉ヒラクさんをホストにクラフトサケを楽しむ飲み会や、麹作りイベントを開催！全国のローカル発酵食の紹介や「青山ブックセンター」選書のポップアップイベントも。《トピック》ハッピー太郎さんによる「らくだ坂納豆工房」伊戸川さんの紹介＆自己紹介らくだ坂納豆工房で麹を作ってみたチャレンジヒラクさんのすべり麹体験粘りがないと納豆と言えないのか？高野秀行・著『謎のアジア納豆』『幻のアフリカ納豆を追え！』伊戸川さんの裏テーマ中国語で味噌（豆豉・トウチ）下さいというと納豆が出てくる!? 日本で麹と納豆のフュージョンは成り立つのか!? どう仲良くしていけばいいのか？アジア的思考の発酵とは納豆はプリミティブな発酵食品納豆ルネッサンスを起こそう！ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6762c08191a9935db5863e01

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#89 【発酵マーケット】『僕たちは伝統とどう生きるか』ヒラクさん×今野さ

dimanche 30 août 2026 • Durée 47:06

大阪スケジュール×ポッドキャスト 2026年8月26日（水）～31日（月）阪神梅田本店1階『食祭テラス』で開催中の「第5回発酵マーケット麹/KOJI」の会場からお届けするトークイベント。小倉ヒラクさんの最新著書『僕たちは伝統とどう生きるか』（講談社新書）の担当編集者・今野正悦さんをゲストに迎え、どのようにして本ができたのかについてのメイキングトークをお届け。これを聴けば、発酵がもっと好きになる、イベントを10倍楽しめる！催　　事：第5回発酵マーケット麹／KOJI 催事期間：2026年8月26日（水）～31日（月）会　　場：阪神梅田本店１階『食祭テラス』関西最大の“発酵の宴”「発酵マーケット麹／KOJ」。今回は日本の宴会文化のひとつ“直会（なおらい）”をテーマにお届け！会場では、小倉ヒラクさんをホストにクラフトサケを楽しむ飲み会や、麹作りイベントを開催！全国のローカル発酵食の紹介や「青山ブックセンター」選書のポップアップイベントも。《トピック》新卒1年目の今野さんからの長文メールではじまった一冊なぜ“伝統”だったのか？なぜヒラクさんだったのか？ “伝統”に対する悔しい気持ち伝統を語るってめちゃムズイ！！強い伝統と弱い伝統の不毛な殴り合いただ隣あうための伝統の語り方とは？インド・メイテイ族で麹をつくる人たちとの出会いつくることでわかり会えた経験が本に繋がった今野さんは弁護士を目指していたが…？！執筆中に交わした雑談の大切さ編集者の仕事に興味をもったきっかけ実は「泣ける本」である！トルコのボスポラス海峡のカフェで書いた鵜飼のはなし「信じているから深入りしない」 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6762c08191a9935db5863e01

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#80アニメ名探偵コナン展/水滸伝/カール・ヴァルザ―/ジブリパーク展/大絶滅展

mercredi 15 juillet 2026 • Durée 09:03

2026年7月大阪で今やってる展覧会を大スケとご紹介！ ①TVアニメ「名探偵コナン」展 ②大阪市立美術館「水滸伝」 ③大阪中之島美術館「カール・ヴァルザ―」 ④ジブリパーク展 ⑤大阪市立自然史博物館「大絶滅展」週末のおでかけの参考に！詳細はプロフィールリンクから！ @osaka_schedule #大阪イベント #大阪スケジュール #大阪おでかけ #大阪 #大阪展覧会 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6762c08191a9935db5863e01

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#79麦食音祭/梅田ゆかた祭/いくたまさん/豊臣兄弟/シティハンター/1999

mercredi 8 juillet 2026 • Durée 03:25

《大阪スケジュール・ウィークリー》 2026年7月11日（土）・12日（日）大阪イベント６選！！大スケとご紹介！ ①麦食音祭GG ②梅田ゆかた祭2026 ③生國魂祭(いくたまさん) ④NHK大河ドラマ特別展「豊臣兄弟！」 ⑤シティーハンター大原画展 ⑥1999展―存在しないあの日の記憶― 週末のおでかけの参考に！詳細はプロフィールリンクから！ @osaka_schedule #大阪イベント #大阪スケジュール #大阪おでかけ #大阪 #大阪展覧会 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6762c08191a9935db5863e01

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#78 ハワイフェア/レプタイルズ/ゴッホの跳ね橋/泉州ランタンフェス/七夕祭

mercredi 1 juillet 2026 • Durée 03:47

《大阪スケジュール・ウィークリー》 2026年7月4日（土）5日（日）大阪イベント７選！！大スケとご紹介！ ①ハワイフェア2026 ②レプタイルズフィーバー ③ゴッホの跳ね橋と印象派の画家たち ④泉州ビーチランタンフェス ⑤ZAKKA 　WONDERLAND ⑥令和OSAKA天の川伝説 ⑦星田妙見宮七夕祭週末のおでかけの参考に！詳細はプロフィールリンクから！ @osakaschedule #大阪イベント #大阪スケジュール #大阪おでかけ #大阪 #大阪展覧会 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6762c08191a9935db5863e01

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#77愛染まつり/ウイスキーフェス/おもしろ同人誌バザール/大槻能楽堂/今昔館

mercredi 24 juin 2026 • Durée 09:15

《大阪スケジュール・ウィークリー》 2026年6月27日（土）28日（日）大阪イベント5選！！大スケとご紹介！ ①愛染まつり ②ウィスキーフェスティバル ③おもしろ同人誌バザール ④大槻能楽堂能の魅力を探るシリーズ ⑤大阪くらしの今昔館企画展「五井金水の粉本」週末のおでかけの参考に！詳細はプロフィールリンクから！ @osakaschedule #大阪イベント #大阪スケジュール #大阪おでかけ #大阪 #大阪展覧会 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6762c08191a9935db5863e01

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#76【どっぷり高知旅】おきゃく実行委員長チーム＆発酵デザイナー小倉ヒラクさん

samedi 20 juin 2026 • Durée 45:47

2026年6月17日（水）～22日（月）阪神梅田本店1階『食祭テラスで開催中の「第4回どっぷり高知旅～山・川・海のごちそうと、土佐の辛口酒～」の会場からお届けするトークイベント。ゲストは、「土佐のおきゃく」実行委員会レジェンドチーム、3代目実行委員長・上村嘉郎さん、4代目実行委員長・横山公大さん、6代目実行委員長・土佐かつおさん。そして日本各地の直会（なおらい）文化に詳しい発酵デザイナー小倉ヒラクさん。＜トピック＞おきゃく復活の道のりおきゃくの語源は？小学生からカルピスで練習する盃の作法直会（なおらい）にとってのおきゃくは神様だった意外と知られていない皿鉢料理の食べ方とは？皿鉢料理にみる神仏習合の神饌（しんせん）のルーツ旅館・料亭が担う大事な役割おきゃくはおせっかい盃を世界一上手に使える高知県民高知に会議が多い理由高知県民は議論好き!? 町を<皿鉢化>する試みとはお酒がワルモノになっている最近の風潮にモノ申すおきゃくは人間らしさのパラダイス催　　事：「第4回どっぷり高知旅～山・川・海のごちそうと、土佐の辛口酒～」催事期間：2026年6月17日（水）～22日（月）会　　場：阪神梅田本店1階『食祭テラス』生産量日本一の“酢みかん”や、利き鮎大会グランプリの“あゆ”、県民が訪れる久礼の“かつおの藁焼きたたき”など高知グルメが楽しめます！ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6762c08191a9935db5863e01

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#75【どっぷり高知旅】おきゃくPR大使植野広生さん＆小倉ヒラクさん

samedi 20 juin 2026 • Durée 40:52

2026年6月17日（水）～22日（月）阪神梅田本店1階『食祭テラス』で開催中の「第4回どっぷり高知旅～山・川・海のごちそうと、土佐の辛口酒～」の会場からお届けするトークイベント。ゲストは、高知式宴会「おきゃく」PR大使で雑誌『dancyu(ダンチュウ)』元編集長・植野広生さんと、発酵デザイナー・小倉ヒラクさんが「おきゃく」を深掘り！＜トピック＞ホストも楽しめないとおきゃくじゃない！おきゃくは全員参加型宴会器のコミュニケーションおきゃくは《愚行権》の極み高知の杯が意外と小さいワケ土佐酒はだらだら長～く飲める日本一の酒土佐の酒質は愛嬌ある“ぽっちゃり”系映画『おきゃく』完成間近！？催　　事：「第4回どっぷり高知旅～山・川・海のごちそうと、土佐の辛口酒～」催事期間：2026年6月17日（水）～22日（月）会　　場：阪神梅田本店1階『食祭テラス』生産量日本一の“酢みかん”や、利き鮎大会グランプリの“あゆ”、県民が訪れる久礼の“かつおの藁焼きたたき”など高知グルメが楽しめます！ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6762c08191a9935db5863e01

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#74【どっぷり高知旅】奈半利川の鮎の魅力を語る橋本さん＆ホスト講談師玉田さん

mercredi 17 juin 2026 • Durée 36:37

2026年6月17日（水）～22日（月）阪神梅田本店1階『食祭テラス』で開催中の「第4回どっぷり高知旅～山・川・海のごちそうと、土佐の辛口酒～」の会場からお届けするトークイベント。ゲストは、利き鮎グランプリ日本一に輝く清流と鮎の魅力を語る！北川村文化観光公社橋本亜衣里さん。。ホストを務めるのは、講談師・玉田玉秀斎さん。催　　事：「第4回どっぷり高知旅～山・川・海のごちそうと、土佐の辛口酒～」催事期間：2026年6月17日（水）～22日（月）会　　場：阪神梅田本店1階『食祭テラス』生産量日本一の“酢みかん”や、利き鮎大会グランプリの“あゆ”、県民が訪れる久礼の“かつおの藁焼きたたき”など高知グルメが楽しめます！ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6762c08191a9935db5863e01

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#73【どっぷり高知旅】シン・鰹乃國プロジェクト久竹さん/ホスト講談師玉田さん

mercredi 17 juin 2026 • Durée 33:32

2026年6月17日（水）～22日（月）阪神梅田本店1階『食祭テラス』で開催中の「第4回どっぷり高知旅～山・川・海のごちそうと、土佐の辛口酒～」会場でも大人気！行列ができる土佐久礼（とさくれ）の「かつお」食堂。かつお愛日本一といわれる土佐久礼のかつおの魅力について「シン・鰹乃國プロジェクト」事務局長・久竹庸代さんををゲストにお迎えしてのトークイベント。ホストを務めるのは、講談師・玉田玉秀斎さん。催　　事：「第4回どっぷり高知旅～山・川・海のごちそうと、土佐の辛口酒～」催事期間：2026年6月17日（水）～22日（月）会　　場：阪神梅田本店1階『食祭テラス』生産量日本一の“酢みかん”や、利き鮎大会グランプリの“あゆ”、県民が訪れる久礼の“かつおの藁焼きたたき”など高知グルメが楽しめます！ --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6762c08191a9935db5863e01

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