Explorez tous les épisodes du podcast ワインの輪
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| #187『雹害とベト病の影響・ワインなニュース』 | 03 Sep 2024 | 00:41:04 | |
味噌汁よ.. / 2024年の雹害 / ベト病の被害 / ボジョレーでの雹害は？ / 雹が起こる原因 / クロテール ミッシャルさんへのインタビュー / ワイン造りへの情熱 / ボジョレーでの再会 / 繋がる輪 / エンディング ワインの輪Youtube (チャンネル登録お願いします！ )https://www.youtube.com/@winenowa ワインの輪のオンラインショップ https://circleofwine.official.ec/ ワインの輪のリスナーコミュニティ Discordというアプリでご参加いただけます。 無料なので閲覧だけでもお気軽にご参加ください。 コミュニティへの参加はこちらから https://discord.com/invite/ky6SW9VS3H ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、または個人の方でも欲しい方は送り先を下記のアドレスまでお送りください。 ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #186『ワインバー満ち欠け開店・プレ ド ショウイン たけちゃんご来店』 | 20 Aug 2024 | 00:52:00 | |
オープニング/ 夏の想い出 / ワインバー満ち欠け / はじめてのお客様 / 料理一筋の人生 / リヨンとの出会い / ブションとは? / リヨン料理の話 / パリと東京都とリヨンと大阪 / リフティングへの挑戦 / エンディング プレ ド ショウイン https://www.instagram.com/pres_de_shoin/ ワインの輪Youtube (チャンネル登録お願いします！) https://www.youtube.com/@winenowa ワインの輪のオンラインショップ https://circleofwine.official.ec/ ワインの輪のリスナーコミュニティ Discordというアプリでご参加いただけます。 無料なので閲覧だけでもお気軽にご参加ください。 コミュニティへの参加はこちらから https://discord.com/invite/ky6SW9VS3H ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、または個人の方でも欲しい方は送り先を下記のアドレスまでお送りください。ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #177『初夏に合うワイン・風とワインの振り返り』 | 23 May 2024 | 00:45:06 | |
オープニング/ 5月の風 / 銀行は水風呂 / コート・デュ・ローヌの想いで / 初夏とワイン / ポップさと複雑さ / 風とワインの振り返る / 注ぎ合うワイン / 木を共有する / パンとワイン / ガラスの歴史 / ワイングラスの歴史 / エンディング
ワインの輪Youtube (チャンネル登録お願いします！) https://www.youtube.com/@winenowa ワインの輪のオンラインショップ https://circleofwine.official.ec/ ワインの輪のリスナーコミュニティ Discordというアプリでご参加いただけます。 無料なので閲覧だけでもお気軽にご参加ください。 コミュニティへの参加はこちらから https://discord.com/invite/ky6SW9VS3H ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、または個人の方でも欲しい方は送り先を下記のアドレスまでお送りください。ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #087『イタリアのランブルスコと エミリアロマーニャのワイン』 | 29 May 2022 | 00:39:10 | |
オープニング / 風とワインの感想 / 今日のワイン with タギリ / パンとワイン / 哲学者が造るワイン / 初夏に合う白ワイン / タギリの小話 / ランブルスコ / 赤の発泡ワイン / エミリアロマーニャのワイン / パルマとボローニャ / ワインの間について / エンディング ワインの間 @ ヒビヤセントラルマーケット 一角 2022年6月18日(土)〜 2022年6月25日(土) ワインの輪のオンラインショップ ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 | |||
| #086『土井善晴さんの料理 人生最高のワインは何？ | お便り回』 | 22 May 2022 | 00:37:34 | |
オープニング / ポッドキャスターあるある / 私とイタリアを結ぶ橋 / ワインの仕事 / 土を喰らう十二ヵ月 / 和食とワイン / ワインの輪の本質 / 人生最高のワインは何？/ ワインの間 / ワインのポッドキャスト / エンディング
ワインの間 @ ヒビヤセントラルマーケット 一角 2022年6月18日(土)〜 2022年6月25日(土)
https://winenowa.com/kazetowine/
オープイングイベントは、6月18日(土) 17:00〜 22:00です。
ワインの輪のオンラインショップ
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| #085『ヴイエイユヴィーニュ 古樹とワインの関係』 | 15 May 2022 | 00:39:19 | |
オープニング / 時間が早く感じる / ワインの間の告知 / 今日のワイン / 樹齢50年の樹からできたワイン / 夢はある？ / ヴイエイユヴィーニュ(古樹) / 古樹の3つの特徴 / 古ければ良いというものでもない / クルーラー仕立て / ギリシャサントリーニ島 / エンディング ワインの間 @ ヒビヤセントラルマーケット 一角 2022年6月18日(土)〜 2022年6月25日(土) ワインの輪のオンラインショップ ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、または個人の方でも欲しい方は送り先を下記のアドレスまでお送りください。 ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #084『カナリア諸島でワイン造り？ キングコングと酒屋 | お便り回』 | 08 May 2022 | 00:36:22 | |
オープニング / 来週は風とワイン？ / 暑すぎないか心配 / WSETのワイン講義 / 延期されたワインの間 / すき焼きとワイン / カナリア諸島の葡萄栽培 / 冬の終わりの温かい料理 / 濁りナチュール / キンクゴングがいる酒屋 / 青葉市子さんのラジオ / 人が音楽 / エンディング 風とワイン
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| #083『酸化防止剤 SO2とは？ ワインとの関係性』 | 30 Apr 2022 | 00:45:02 | |
オープニング / 2周年キャンペーンについて / ワイン会 イベントの告知 / 風とワイン / 今日のワイン / プリュタル / 酸化防止剤SO2とは？ / その使われ方 / 入れた場合、入れない場合 / ワインへの味は変わる？ / SO2は頭痛が起こる？ / 上岡龍太郎の話術 / エンディング
ワインの輪のオンラインショップ | |||
| #082『アメリカのワイン事情・葡萄の葉っぱでお茶造り | お便り回』 | 22 Apr 2022 | 00:36:03 | |
オープニング / 2周年キャンペーンやってます / 新しい家族の名前 / ブルボーニュからきたメロン / エンディングの楽しみ / オランダよりビアンカーラを想う / アメリカのワイン事情 / NY州のワイン / ワインの葉っぱでお茶作り / 風とワイン / デコン談義 / エンディング
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| #081『ワインなニュース・ワイングラスと味わいの関係』 | 16 Apr 2022 | 00:43:54 | |
オープニング / 奇跡の周波数 / 自律神経を整える音 / ワインなニュース / ワインと動物たち / 毎月の家飲み代はいくら？ / 贅沢と思われるお酒の金額 / 奇跡のリンゴと奇跡のワイン / ワイングラスの形 / ワイングラスの種類 / ワイングラスで飲み比べをしたい/ エンディング ワインの輪のオンラインショップ https://circleofwine.official.ec/ ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、または個人の方でも欲しい方は送り先を下記のアドレスまでお送りください。 ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #080『ワインと映画のペアリング・ワインショップでの出来事 | お便り回』 | 08 Apr 2022 | 00:40:22 | |
オープニング / ワインの輪2周年 / 2周年スペシャルキャンペーン！ / 運動とラジオ / 心に残っている映画 / ワインと映画のペアリング / コーエン兄弟 / 店員さんとのコミュニケーション / もしもピアノが弾けたらなら / 3年目のワインの輪 / エンディング ワインの輪のオンラインショップ https://circleofwine.official.ec/ ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、または個人の方でも欲しい方は送り先を下記のアドレスまでお送りください。 ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #079『ワイン造りに恵まれた土地 フランス・アルザス地方』 | 31 Mar 2022 | 00:41:48 | |
オープニング / 桜が満開 / 桜と死生観 / エンドオブライフ 佐々涼子さん / 今日のワイン / クリスチャン・ビネール / アムルシュヴィール村 / アスザスの畑 / アルザス地方 / ワイン造りに恵まれた土地 / アルザスとの出会い / ワインの輪のオンラインショップ / エンディング ワインの輪のオンラインショップ ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #078『ジャパンポッドキャストアワードとポッドキャストワークエンド | お便り回』 | 24 Mar 2022 | 00:38:58 | |
オープニング / ジャパンポッドキャストアワード2021 / Spotifyネクストクリエーター賞 / 受賞の感想 / アワード受賞作品について / ポッドキャストウィークエンドの感想 / 美味しすぎた苺 / リアルなワインの輪 / ずっと視界に笑顔 / 見せるラジオ / なぜ音声メディアなのか / エンディング ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #176『ブレッド・ブレタノミセス、ワインの欠陥臭とは？』 | 08 May 2024 | 00:40:14 | |
オープニング/ 風とワイン / ブレッドとは？ / ブレタノミセス酵母 / ブレッドはなぜ起こる？ / 3つの大きな原因 / ワインセラーは清潔 / ブレッドの香り / 複雑性を生む可能性 / 目に見えない力 / エンディング NextEvent 風とワイン@ 京都北大路鴨川 2024/05/12 (日) 8:00 Start 詳細はこちら↓v https://winenowa.com/kazetowine3/ ワインの輪Youtube (チャンネル登録お願いします！) https://www.youtube.com/@winenowa ワインの輪のオンラインショップ https://circleofwine.official.ec/ ワインの輪のリスナーコミュニティ Discordというアプリでご参加いただけます。 無料なので閲覧だけでもお気軽にご参加ください。 コミュニティへの参加はこちらから https://discord.com/invite/ky6SW9VS3H ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、または個人の方でも欲しい方は送り先を下記のアドレスまでお送りください。ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #077『イタリアワインの女王 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ』 | 17 Mar 2022 | 00:39:50 | |
オープニング / 突然のブラインドテイスティング / ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ / イタリアワインの女王 / トスカーナのワイン / 今日のワイン / ドンナ・ローザ 2015 / ラ・ヴィショラ / 本当ならば今頃ワインの間 / タギリな告知 / エンディング 今回は、久しぶりにタギリさんをお迎えしてのイタリア回となっております。 ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #076『ワインはいつワインになる？・鴨川で風とワイン | お便り回』 | 09 Mar 2022 | 00:35:25 | |
オープニング / ワインの間の延期 / ファーストビンテージ / 好きな日本のワイン / フランスでの冬の過ごし方 / ワインの頼み方 / 風とワイン / 朝風呂と鴨川とワイン / コロナ の隔離期間 / 写ルンですのその後 / ワインな風呂敷 / エンディング ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #075『SOMM イントゥザボトル・ブショネって何？ | 映画とワイン』 | 03 Mar 2022 | 00:42:06 | |
オープニング / ポッドキャストウィークエンド / 映画とワイン / SOMM / マスターオブソムリエの挑戦者たち / 10つのテーマで見るワインの世界 / ブショネとは？ / ブショネの見分け方 / テントサウナの話 / エンディング ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #074『ワインの熟成 Part2・マリア・トゥーンの天体エネルギー栽培法』 | 16 Feb 2022 | 00:40:31 | |
オープニング / 朝からの収録 / シンクロニスティについて / 唯識思想 /無意識の向こう側 / 白ワインの熟成 / 赤ワインの熟成 / 長期熟成のワイン / マリア・トゥーン / ビオディナミとは？ / 種まきカレンダー / ポッドキャストと沼 / ワインの間 / エンディング ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #073『裏腹な3月のイベント告知・聞き手の呼び名 | お便り回』 | 07 Feb 2022 | 00:37:36 | |
オープニング / イベント告知 / ワインの間 / ワインイベントについて / ワインの渋味が苦手 / 好きなものを掘る / 聞き手の呼び名 / BTSとアーミー / 白いピノグリ / 関西人の会話 / 番組へのリクエスト / ワインな風呂敷 / ワインなTシャツ / ワインの輪のグッズ / エンディング ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #072『ワインの熟成、熟成で起こる変化』 | 31 Jan 2022 | 00:40:07 | |
オープニング / ため息について考えてみた / 邪を吐き切る / 今日のワイン / ルージュ クリス 2013 フォンテディクト / 元気で上品なワイン / ワインの熟成とは？ / 熟成で何が変わる？ / タンニンは減っていく？ / 酸は重要 / 冬に飽きた？ / 2月を乗り切る食べ物 / エンディング ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #071『人生のバイオリズム・ワインの飲み頃 | お便り回』 | 24 Jan 2022 | 00:30:03 | |
オープニング / ポッドキャストを聞く環境 / サウンドトラックの聞き方 / 人生の良い時・悪い時 / ボジョレー回の感想 / ワインの飲み頃 / 熟成すると何が変わる？ / ワインがまだ硬いとは？ / ワインな風呂敷 / 天からの言葉 / エンディング
ルーションのワインをお供に、お便りをご紹介しております。
個性豊かなお便りは、1つ1つワインのようですね。
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| #070『ワインな偉人伝 | ブルゴーニュの神様 アンリ・ジャイエ』 | 17 Jan 2022 | 00:44:10 | |
オープニング / ジャパンポッドキャストアワード2021 / 今日のワイン / セリーヌ エ ローラン トリポス / ブルゴーニュのワイン / ワインな偉人伝 / 神の手を持つ男 / アンリ・ジャイエの生い立ち / 成し遂げたこと / アンリ・ジャイエの名言人間観察 / エンディング 今回は、新コーナー「ワインな偉人伝」の第一回目です。 ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #069『2022年 新年の ワインとフリートーク』 | 02 Jan 2022 | 00:33:22 | |
オープニング / あけましておめでとうございます / 人類の進化 / それぞれのお正月 / ロクタヴァン プティプソ / わいんのわのわ の忘年会を終えて / ワインの輪の今年 / しんちゃんがおばちゃんになる？ / 2022年の新コーナー / 初めてのワイン / 今年の抱負 / エンディング
ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #068 【音楽なしver】『音楽とワイン Music+Talk ゲスト：ジュニアさん | 2021年末スペシャル回』 | 26 Dec 2021 | 00:38:24 | |
オープニング / 1年を通して/ わいんのわのわ の忘年会 / Music+Talkについて / バーテンダーを始めた理由 / シネマチックサルーンについて / 音楽とお酒 / ワインと音楽の類似性 / ワインを飲む時に聞きたい曲 / 最高潮での1曲 / 空間が見える / 音楽を持ち寄る会 / エンディング わいんのわの忘年会 12/28 20:00〜 | |||
| #175『ワインとワインのマリアージュ・私自身がテロワール | お便り回』 | 01 May 2024 | 00:36:52 | |
オープニング/ ワインの輪4周年 / はじめての手紙 / ワインとワインのマリアージュ / 作家自身がテロワール / 受信量・受信力 / グラスの回し方 / ルドルフ・シュタイナー / 福山での思い出 / タギリとフランスワインとにやにや / 風とワイン / エンディング NextEvent風とワイン@ 京都北大路鴨川 2024/05/12 (日) 8:00 Start 詳細はこちら↓v https://winenowa.com/kazetowine3/ ワインの輪Youtube (チャンネル登録お願いします！) https://www.youtube.com/@winenowa ワインの輪のオンラインショップ https://circleofwine.official.ec/ ワインの輪のリスナーコミュニティ Discordというアプリでご参加いただけます。 無料なので閲覧だけでもお気軽にご参加ください。 コミュニティへの参加はこちらから https://discord.com/invite/ky6SW9VS3H ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、または個人の方でも欲しい方は送り先を下記のアドレスまでお送りください。ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #067『ピノ・グリ 葡萄の品種 Part3』 | 18 Dec 2021 | 00:37:07 | |
オープニング / 友達は多い？ / ダンバー数について / 親友って何？ / 今日のワイン / フレデリック・ゲシクト フェニックス2020 / ワインは見ても楽しめる / 葡萄の品種 / ピノ・グリ / 世界中で栽培されている品種 / ピノ・グリの味わい / 忘れないで、冬のお供 / エンディング ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #066『ペアリングとマリアージュ・好きな月はどんな月？ | お便り回』 | 10 Dec 2021 | 00:36:51 | |
オープニング / 原材料から焼酎造り / 大岡弘武さんの著書 / ワインの部屋 / 偶然の出会い / 便利と不便 / マリアージュとペアリングの違い / 牡蠣に合わせるワインは？ / 好きな月はどんな月？ / 年末年始 / わいんのわのわの忘年会 / エンディング ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #065『料理の風景 #02 大原のカブと自家製タラコのスパゲティ柚子風味 | ゲスト 吉田香織さん』 | 03 Dec 2021 | 00:46:08 | |
オープニング / 料理の風景 / 大原のカブと自家製タラコのスパゲティ柚子風味 / 野菜は偉大 / 料理人としての原点 / レストランはLIVE / シェパニース / 渡米するきっかけ / 人生の分岐点 / そしてOASiへ / 生産者は偉大 / ひと茄子のアバンチュール / 余白の料理 / エンディング OASi KYOTOのinstagramはこちら ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします | |||
| #064『ワインが美味しくない？ 幸は日常に宿る｜お便り回』 | 26 Nov 2021 | 00:30:54 | |
オープニング / JAPAN PODCAST AWARDS ジャパンポッドキャストアワード2021 / 友人とばったりワインの輪 / ワインが美味しくない？ / ワインの保管方法 / 食のエッセイ / 日常の瞬間を楽しむ / わいんのわのわの忘年会 / エンディング 食のエッセイマップはこちら ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #063『ボジョレー・ヌーヴォ2021 ・今世紀初頭最大の惨事』 | 18 Nov 2021 | 00:39:19 | |
オープニング / カーゼ・バッセの補足情報 / 1年の時の早さ /ボジョレー・ヌーヴォ2021/ 2021年の味わいの特徴 / 今年の気候 / 霜害と自然災害 / 生産者の努力/ 今日のワイン / サルナン-ベリュー / あだ名について / エンディング ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #062『コロナ禍の中の光・ワインあるある | お便り回』 | 10 Nov 2021 | 00:39:34 | |
オープニング / テントサウナ / ワインの部屋の後日談 / テイスティングの感想 / コロナ禍の中の光 / ワインの輪第一回 / ワインあるある / ワイングラスを回す癖 / 火野正平さんと手紙 / こころ旅 / エンディング ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #061『キャンティ・イタリアワインとタギリの輪 | ゲスト：タギリさん』 | 04 Nov 2021 | 00:41:34 | |
オープニング / イタリアの風 / 今日のワイン /ラ・トッレ・アッレ・トルフェ / 染み渡る余韻 / キャンティとは？ / 世界初の呼称制度 / キャンティ・クラシコ / カーゼ・バッセ / イタリアワインの師匠の師匠 / Bar tagiri / エンディング 今回は、京都祇園にあるBar Tagiriからタギリさんをお迎えしてイタリア、トスカーナのワイン、キャンティについて色々とお話ししております。 ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #060『ワインの注ぎ方・怪文書とおでんとワイン | お便り回 』 | 28 Oct 2021 | 00:32:42 | |
オープニング / 祝60回 / かっこいいワインの注ぎ方 / ワインは世界の共通言語 / 人の笑い方 / 小さな輪が広がっている/ ワインの輪検定？ / おでんとイタリアワイン / ワインの情報の覚え方 / ワインの部屋 / サライ / エンディング 24時間解放される「ワインの部屋」の詳細は下記から ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #059『ソムリエ・その歴史と世界の資格 』 | 19 Oct 2021 | 00:38:58 | |
オープニング / ワインと本のペアリング / 江國香織さんのエッセイ / 今日のワイン / カーヴ・アピコルのサ・プラン・プール・トワ 2018 /ルーション / ソムリエとは？ / ソムリエの歴史 / ソムリエの資格 / マスターオブワイン / ジェラール・バッセ / ワインの部屋の告知 / エンディング 次回のイベント、ワインの部屋の詳細はこちらから | |||
| #058『それぞれのワインの楽しみ方・ワインのエチケット | お便り回 』 | 12 Oct 2021 | 00:39:06 | |
オープニング / コーヒーとワイン / ワインの楽しみ方 / 一人で飲むワイン / 皆で飲むワイン / ノンアルコールワイン / ワインの味とエチケット / クスダ・ワインズ / 結婚式で選んだワイン / フランスワインの生産量 / エンディング | |||
| #174『タギリの扉・フランスワインの酸の魅力』 | 24 Apr 2024 | 00:44:55 | |
オープニング/ 緊張する来客 / ブルゴーニュの白ワイン / ステレオで感じる / 冬の風と酸 / フランスワインの魅力 / 北欧の酸 / 新しい視点 / シガーとワイン / 湖で熟成させるワイン / エレキギターとエフェクター / エンディング NextEvent風とワイン@ 京都北大路鴨川 2024/05/12 (日) 8:00 Start 詳細はこちら↓v https://winenowa.com/kazetowine3/ ワインの輪Youtube (チャンネル登録お願いします！) https://www.youtube.com/@winenowa ワインの輪のオンラインショップ https://circleofwine.official.ec/ ワインの輪のリスナーコミュニティ Discordというアプリでご参加いただけます。 無料なので閲覧だけでもお気軽にご参加ください。 コミュニティへの参加はこちらから https://discord.com/invite/ky6SW9VS3H ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、または個人の方でも欲しい方は送り先を下記のアドレスまでお送りください。ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #057『テロワール 波動 本とワイン ロゼワインとは？ 』 | 05 Oct 2021 | 00:37:48 | |
オープニング / 人生のデトックス / 本とワイン / テロワール 波動 / 北川ナヲさん / 登場人物とワインの仕事 / ロゼワインとは？ / 色だけで判断する / 3つの醸造方法 / イベント告知! / ワインの部屋 / 実験的なイベント / エンディング ワインの部屋の詳細に関しては、下記のページをご覧ください。 https://winenowa.com/wineroom/ さぁ、ワインの扉を開けよう。 | |||
| #056『テイスティングの方法・料理とワインのペアリング | お便り回 』 | 28 Sep 2021 | 00:36:12 | |
オープニング / 凪の季節 / ソムリエ一次試験 / テイスティングの方法 / 思い出のペアリング / ワインボトルはアルバム / 音楽と風の話 / ホットワイン / 何度も読む漫画 / 土山しげる / 荒野のグルメ / エンディング
ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #055『南アフリカのワイン 空白の80年間とその後』 | 20 Sep 2021 | 00:40:34 | |
オープニング / いつもと何かが違う？ / 大岡弘武さんのワインづくり / ラール・ワイン / AVA シュナンブラン2019 / スワートランド / 南アフリカの地形・土壌 / ケープドクター / 南アフリカのワインの歴史 / イーベン・サディ / ピノタージュ / スースー族 / エンディング ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #054『長雨の後の乾杯・自然に沿った暮らし | お便り回』 | 13 Sep 2021 | 00:32:54 | |
オープニング / 禁酒生活 / コロナと長雨と乾杯 / 新月と満月を意識する / ワイン選びの決め手 / 海の前のカフェでの生活 / ワインの保管方法 / おすすめのワインキャップ / 和食生活 / フライヤー置き先募集 / エンディング ワインの輪ではフライヤーを置かせていただける場所を募集しております。 置かせていただける方、または個人の方でも問題ありませんので送り先を下記のアドレスまでお送りください。 ご連絡は、mail@winenowa.com までよろしくお願いいたします。 | |||
| #053『ワインの酸の種類・酸はワインの背骨 』 | 06 Sep 2021 | 00:35:39 | |
オープニング / 料理の風景 / カクテルパーティー効果 / ジェローム・ランベール、ル・ズードフリュイ 2018 / 0.8ヘクタールで作られるワイン / ロワール・アンジュ地方 / ワインの酸 / 酸の種類 / ワインのダイヤモンド / 酸はワインの中心 / ワインとレコードの共通点 / エンディング | |||
| #052 『わいんのわのわを終えて 奇跡の再会 | お便り回』 | 30 Aug 2021 | 00:33:34 | |
オープニング / わいんのわのわ を終えて / 大人数でのZoom会について / スモールサークルオブワイン / 奇跡の再会 / ワインの話を普通にできる / 終わりの共感 / 次回のイベント / スペシャリティコーヒーとワイン / 風の話 / オンラインの空気感 / エンディング | |||
| #051『自然と食べ物とどんぐり・農家で選ぶ野菜たち | ゲスト： 瑠美ちゃん』 | 21 Aug 2021 | 00:41:28 | |
オープニング / 好きな野菜は？ / チャラい野菜 / ナチュラルフーズ・ドングリ / 日常に寄り添う店 / ナスときゅうり / 野菜の流通 / 野菜と農家とワインの関係 / ワインを飲みたいシチュエーション / 野菜の師匠 / エンディング 今回は、京都左京区にあるお店、ナチュラルフーズ・ドングリの瑠美ちゃんにゲストに来ていただき、野菜とワインの話を中心にお送りいたします。 日常に寄り添うお店 ナチュラルフーズ・ドングリ タネから商店 | |||
| #050『ロワールの風・ワインの輪 the Movie | お便り回 』 | 15 Aug 2021 | 00:34:31 | |
オープニング / お盆休みの終わり / わいんのわのわについて / ワインショップでワインを買う / ロワールは好き？ / ワインの輪をノートにまとめる / ワインの輪の書籍化、そして... / ワインの知識を味わい /お便り募集 / エンディング 「わいんのわのわ」 わいんのわのわの詳細はこちらから | |||
| #049『真夏のロゼワイン・ロマネコンティの轍 』 | 07 Aug 2021 | 00:40:15 | |
オープニング / 人に迷惑をかけても良い / 20%OFF法案 / 真夏に飲みたいワイン/ アラン・ルナルダ・ファッシュ / サヴォア地方 / ロマネ村 / ラルー・ビーズ・ルロワ女史 / プリュレ・ロック / ロマネコンティの歴史 / コンティ王子 / わいんのわのわ / エンディング オンラインワイン会 『わいんのわのわ』の詳細はこちらから | |||
| #048『ワインスクールに通った？ わいんのわのわの告知 | お便り回 』 | 30 Jul 2021 | 00:30:07 | |
オープニング / この夏おすすめのワイン / 日常の健康管理 / ソムリエ試験対策は独学？スクール？ / 仕事で許せなかった経験 / 行ってみたいワインのイベント / わいんのわのわの告知 / WINE NOWANOWA / エンディング
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| #173『ワインの扉・環境とワインのペアリング』 | 10 Apr 2024 | 00:41:56 | |
オープニング/ 眼鏡とワイン / ジャック・マリーマージュ / ワインの扉 / 春はロゼが似合う / ロゼよ... / 海は好き？ / こどもの遊びの最高峰 / ワインの記憶は身体に刻まれる / 人間の五感とワイン / エンディング
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風とワイン@ 京都北大路鴨川
2024/05/12 (日) 8:00 Start
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| #047 『ワインが繋いだワインの道 ゲスト：飯野瑞樹さん』 | 23 Jul 2021 | 00:46:39 | |
オープニング / 飯野さんとの出会い / ブルゴーニュが1万本!! / フランスでの始まり / プリューレ・ロックのセラーに / マルセル・ラピエールとの出会い / フィリップ・パカレとの経験 / ワインの味わい/ そしてワインとは？ / 飯野ナチュラルワイン セレクション / エンディング ル シェーヌ Iino Natural Wine Selection | |||
| #046『シャンパーニュPart1 その歴史と製造工程 』 | 09 Jul 2021 | 00:41:58 | |
今回は、シャンパーニュを開けて、シャンパーニュの歴史や製造工程についてお話ししております。
ワインの輪はじめてのワイン会の告知もしておりますのでぜひお聞きください。
オープニング / 終電を逃した男女 / シャンパンの音 / スパークリングワインとシャンパーニュ / シャルトーニュ・タイエ / ドン・ピエール・ペリニョン / シャンパンの父 / 職人によるブレンド / ワインの輪の輪 ワイン会の告知 / エンディング
お便りはワインの輪のHPよりお送りいただけます。
皆様からのお手紙、お待ちしております。
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| #045 『夏に飲みたくなるワイン・オフフレーバーとは？ | お便り回 』 | 01 Jul 2021 | 00:35:30 | |
オープニング / ストロベリームーン / 赤い月 / 夏に飲みたくなるワイン / ナチュラルワインのオフフレーバー/ 料理の風景の感想 / ワインが豆るとは？ / テイスティングの言葉 / お耳に合いましたら / エンディング ハーフムーンのお便り回です。 url : https://winenowa.com/ | |||