Explorez tous les épisodes du podcast Caficultores Puertorriqueños
| Titre | Date | Durée | |
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| E3 – Remy Rodríguez Chardon (Café Sotavento) | 01 juil. 2025 | 00:59:27 | |
Conoce a Remy Rodríguez Chardón, productor de Café Sotavento en Guayanilla, ganador en la categoría Washed de la Taza de Oro. Originario de una nueva generación de caficultores, Remy combina formación en agronomía y ciencias del suelo con experiencias en CQI y World Coffee Research. En este episodio nos cuenta cómo pasó de la investigación técnica a cultivar café en Hacienda Anita, su taller reciente en poscosecha con CQI, y cómo está llevando calidad y juventud al campo cafetalero. Profundizamos en prácticas de cultivo, desafíos de la industria y las lecciones que podría aportar Puerto Rico desde su experiencia internacional. | |||
| E2 – Alejandra Rodriguez Delgado (Hacienda San Pedrito) | 24 juin 2025 | 00:53:58 | |
En este episodio conocemos a Alejandra Rodríguez Delgado, geóloga, Q Grader, Q Processing Professional y fundadora de Hacienda San Pedrito en Lares. Su café ganó la Taza de Oro 2024 — el máximo reconocimiento a la calidad del café en Puerto Rico. Alejandra nos cuenta cómo pasó de la industria petrolera al cultivo regenerativo de café y cacao, y cómo combina ciencia, tradición e innovación para transformar la caficultura desde la montaña. Hablamos de prácticas sostenibles, fermentación, liderazgo femenino y del rol de una nueva generación de productores que están reimaginando lo que el café boricua puede ser. | |||
| E1 – Pedro Bengochea (Castañer Supremo) | 17 juin 2025 | 00:55:29 | |
En este episodio conversamos con Pedro Bengochea, leyenda viviente con una extensa trayectoria en industria cafetalera y fundador de Castañer Supremo, un proyecto cafetalero que combina tradición, agroturismo y calidad desde las montañas de Lares. Pedro nos cuenta cómo transformó la finca Bartolo en una experiencia integral, cómo cultivan café bajo sombra y biodiversidad, y qué significa para él haber apostado por la caficultura. También hablamos un poco de la historia y la familia detrás de la famosa maquina despulpadora "Morovis" todavía altamente utilizada por nuestros caficultores. Hablamos sobre agroturismo, el rol del consumidor local y el camino hacia una industria cafetalera más sostenible en Puerto Rico. | |||