Dans ce nouvel épisode de Business Sans Frontières, le podcast animé par Sébastien Oum consacré au risque de change et à l'internationalisation des entreprises françaises, Sébastien Oum reçoit Muriel Acat-Vergnet, Présidente de Prova, ETI familiale fondée en 1946 par ses grands-parents et devenue leader mondial des arômes de vanille et de cacao. Ensemble, ils reviennent sur la transmission d'une entreprise familiale vieille de 80 ans, sur le choix de financer toute sa croissance par la dette bancaire plutôt que par une levée de fonds, et sur les enjeux de couverture de change et de trésorerie auxquels font face les dirigeants et directeurs financiers qui exportent à l'international.
Muriel Acat-Vergnet retrace un parcours peu banal : entrée comme commerciale il y a 33 ans, aux côtés de son père jusqu'à son décès en 2012, puis à la tête d'une maison devenue une ETI de 470 salariés, 120 millions d'euros de chiffre d'affaires, présente dans 70 pays au travers de 12 filiales commerciales. Elle revient sur la promesse faite à son père de ne jamais vendre l'entreprise, et sur ce que cette fidélité coûte vraiment en matière de choix stratégiques et financiers.
L'épisode explore pourquoi Prova finance l'intégralité de sa croissance par la dette bancaire plutôt que d'ouvrir son capital à des fonds d'investissement. Prova vient justement de consulter son pool de banques pour financer son développement à l'international : une discipline financière assumée, qui permet à l'entreprise de rester souveraine dans ses décisions, quitte à grandir plus lentement.
Muriel Acat-Vergnet dévoile aussi l'envers du décor de la filière vanille à Madagascar : pollinisation manuelle, 100 000 petits producteurs, et une instabilité géopolitique qui pèse directement sur les approvisionnements et sur les paiements internationaux liés à ses achats de vanille en dollars, une opération d'import qui expose directement Prova aux variations de devises. Elle explique comment Prova manage des filiales situées à 9 000 kilomètres du siège sans perdre le contrôle opérationnel, et comment elle prépare depuis dix ans sa propre transmission à un dirigeant non familial.
Sébastien Oum revient aussi sur son terrain de jeu : comment une variation de 15 % du dollar a effacé près d'un million d'euros de marge en 2024, et comment Prova a géré ce choc de change grâce à sa stratégie de couverture. Un cas concret de gestion du risque de change pour toute entreprise exposée aux devises étrangères.
Un épisode sur la longévité, la loyauté familiale, et ce que ça coûte vraiment de faire grandir une maison sur plusieurs générations
Business Sans Frontières par Sébastien Oum, le podcast pour les dirigeants qui veulent comprendre, structurer et réussir à l’international, et faire partie des 30% qui réussissent.
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