Buenas migas Podcast – Détails, épisodes et analyse

🍔 ¿Por qué cuesta tanto perder peso? ¿Y por qué siempre vuelve?

Charlamos con Borja Martínez, investigador en fisiología, sobre todo lo relacionado con la obesidad: tejido adiposo, microbiota, Ozempic, efecto rebote, metabolismo y más 🔍

🧬 ¿Es cierto que hay grasa buena y mala? ¿Qué pasa con la “grasa rebelde”? ¿La microbiota puede hacernos engordar? ¿Y los medicamentos como Ozempic son útiles?

Spoiler: aquí no hay trucos, solo ciencia explicada fácil 🧠💥

Un episodio que desmonta mitos y te da herramientas reales para entender tu cuerpo. Disponible ya en Spotify 🎙✨

😖 ¿Y si el dolor que sientes... no tuviera ninguna lesión detrás?

Hablamos con Álvaro Pinteño, fisioterapeuta experto en dolor persistente, sobre ese dolor que no se ve, no se mide... pero se siente💥

🧠 Charlamos sobre qué es el dolor (spoiler: no siempre hay daño), dolor crónico en fibromialgia, cómo influye lo emocional y cómo se gestiona desde la fisioterapia.

También destapamos pseudoterapias que prometen curas milagrosas 🙄

Un episodio que te va a hacer pensar. Disponible ya en Spotify 🎧

#EPISODIO10🎧 de @buenasmigas.podcast 🎙️ con Luismi Álvarez, @therunningcoachh 🏃🏻

🔥 La verdad oculta del running: errores que destrozan tu cuerpo y el secreto de @thegrefg para volar en sus carreras🏃💥

💥 ¿Correr es realmente bueno para todos? ¿O hay personas que deberían evitarlo a toda costa? En este episodio de Buenas migas Podcast hablamos con Luismi Álvarez (@therunningcoachh 🏃🏻), experto en biomecánica y entrenamiento para corredores y entrenador de TheGrefg, para descubrir las verdades y los mitos más impactantes sobre el running. 🚀

🎙️ TEMAS QUE NO TE PUEDES PERDER:

✅ Errores fatales que pueden arruinar tus articulaciones si empiezas a correr sin la preparación adecuada.

✅ ¿Correr en cinta es peor que en la calle? ¿Mito o realidad?

✅ El secreto para elegir las zapatillas perfectas (y por qué gastar más dinero no siempre es mejor).

✅ ¿Barefoot sí o no? Lo que los corredores no te están contando.

✅ La gran mentira del entrenamiento de fuerza para runners (y por qué muchos lo hacen mal).

✅ Correr en zona 2: la clave para mejorar o solo una moda más?

✅ El peligro oculto del entrenamiento híbrido (¿puedes volverte más lento si entrenas fuerza?).

✅ ¿Correr te hará perder músculo? Desmentimos el miedo a los “gains perdidos”.

✅ TheGrefg y su transformación física: ¿Cómo se entrena un youtuber con millones de seguidores?

💡 Además te dejamos recursos adicionales para que dispares tu rendimiento:

🔹 Guía rápida de prevención de lesiones para corredores.

🔹 Top 3 apps para medir tu rendimiento y zonas de entrenamiento.

🔹 Recomendaciones de libros y cursos sobre entrenamiento híbrido y planificación deportiva.

🔥 Si alguna vez has pensado en empezar a correr o mejorar tu rendimiento, este episodio es OBLIGATORIO para ti. Dale al play y descubre los secretos que nadie te ha contado sobre el running.

🚀 Escúchalo en Spotify, Apple Podcasts y YouTube! 🎧📱

EPISODIO #09 🎙️: Alimentación sostenible con Ujué Fresán 🌱🌍

¿Sabías que cada español desperdicia 31 kg de comida al año? 🗑️🥕¿O que el agua embotellada impacta 3000 veces más que la del grifo? 💧🚰

En este episodio hablamos con Ujué Fresán, investigadora en alimentación sostenible, sobre cómo lo que comemos impacta el planeta y qué podemos hacer al respecto. 🍽️♻️

🔹 ¿Es mejor lo ecológico o lo convencional?

🔹 ¿Qué alimentos generan más impacto ambiental?

🔹 El mito del "producto local" 🌍🚛

🔹 ¿Qué pasaría si la dieta global cambiara? 🐄🌾

💡 Te aportamos claves, datos y desmontamos mitos sobre la alimentación sostenible.

🎧 Disponible ya en tu plataforma favorita. ¡Dale al play y cuéntanos qué te ha parecido! 💬 No olvides suscribirte para no perderte nada ☝🏼

Recomendaciones de Ujué:

- Ella H. Haddad: https://llu.edu/academics/faculty/haddad-ella

- Winston J. Craig: https://llu.edu/academics/faculty/craig-winston/education

- Marco Springmann: https://tedxvitoriagasteiz.com/es/team/marcospringmann/

- Tu dieta puede salvar el planeta (libro)

- Regénesis (libro)

- Our world in data: https://ourworldindata.org/environmental-impacts-of-food

- Dieta de salud planetaria (EAT-Lancet): https://eatforum.org/content/uploads/2019/04/EAT-Lancet_Commission_Summary_Report_Spanish.pdf

- Artículo de Poore and Nemecek (2018): https://www.science.org/doi/10.1126/science.aaq0216

- Artículo de Clark (2017): https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1748-9326/aa6cd5/meta

- Artículo de Clark (2020): https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33154139/

- Artículo Tobarra et al. (20218) sobre la huella de carbono de frutas y verduras locales: https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.est.8b00221#

EPISODIO #08🎙️✨

Hoy charlamos con Raúl Martín, Dietista-Nutricionista y cofundador de AENBE, sobre temas clave en nutrición: Realfooding, dieta keto, aceite de girasol, ingesta de sal, suplementación, interpretación de estudios, cambios de posición y engaños en redes 🌱💡

Si quieres entender mejor la evidencia científica y desmontar mitos, este episodio es para ti 🎧🔥

Recursos que recomienda Raúl en el episodio:

Statistics done wrong (libro): https://www.statisticsdonewrong.com/index.html

Daniel lakens (cursos): https://www.coursera.org/learn/improving-statistical-questions

Guía CONSORT: https://www.elsevier.es/es-revista-medicina-clinica-2-articulo-ensayos-clinicos-aleatorizados-consort-13083727

STROBE: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34698778/

PRISMA: https://www.prisma-statement.org/

Guideline Central: https://www.guidelinecentral.com/

🔗 Escúchalo ya en tu plataforma favorita. Disponible en Spotify, Youtube, Ivoox y Apple Podcast

🎙️¡Nuevo episodio de Buenas migas Podcast!

En el #Episodio7🎧 hablamos con Marcos Gómez (@culturadegym), un referente en el mundo del fitness desde hace más de una década. Conversamos sobre la programación de entrenamiento para ganar masa muscular, perder grasa y nos da las claves para prevenir lesiones. Nos cuenta cuánto hate ha recibido en redes sociales y por qué.

📌 Algunos temas que tocamos:

- ¿Cómo debes entrenar?

- Mitos del fitness

- ¿Cómo afrontar una etapa de ganancia de masa muscular?

- Dieta plant based y cambio de paradigma

- Hate en redes sociales

Si quieres aprender sobre entrenamiento y nutrición llevado a la práctica, no te pierdas este episodio. ¡Dale al play! 🎧

🎙Nuevo episodio de Buenas migas Podcast

Hablamos con Lucas Jurado (@lucasjurado.nutricion), Nutricionista oncológico, sobre la relación entre la nutrición y el cáncer. Abordamos mitos y realidades sobre dietas, suplementos y el impacto de la alimentación en el tratamiento oncológico.

📌 Algunos temas que tocamos:

🔬 ¿Podemos “matar de hambre” a un tumor restringiendo la glucosa?

⚖️ ¿Qué papel juegan la sarcopenia y la caquexia en la evolución de la enfermedad?

🥩 ¿Es recomendable aumentar la ingesta proteica en pacientes oncológicos?

⚠️ Pseudoterapias y los riesgos de caer en información no científica.

💊 ¿Existen suplementos realmente útiles en el cáncer?

🍳 ¿Son seguras las sartenes de teflón? ¿y los alimentos ahumados?

Un episodio lleno de evidencia científica, sin bulos y con información clave para todo aquel que quiera cuidar su salud. ¡Dale al play! 🎧

En este episodio entrevistamos a Gonzalo Quesada (@datosdeciencia), científico de datos. Hablamos de ciencia y pseudociencia y comentamos el panorama actual en divulgación. Cómo extraer información fiable sobre Nutrición; claves para interpretar los estudios científicos; cómo detectar y desmontar falacias; qué ha pasado con el huevo y cómo se manipulan los estudios. Todo esto y mucho más en el Episodio 5 de Buenas migas Podcast 💥.

Recursos recomendados por Gonzalo:

Sick individuals and sick populations (https://academic.oup.com/ije/article/30/3/427/736897)

The Hypothesis Generating Machine (https://www.jstor.org/stable/3702282)

Correlation without a cause: an epidemiological odyssey (https://academic.oup.com/ije/article/49/1/4/5815672)

Charles Sanders Peirce (https://es.wikipedia.org/wiki/Charles_Sanders_Peirce)

Hablamos con Susana Meléndez (@latinasportdietitian) sobre su trabajo como nutricionista en béisbol y fútbol profesional. Ella es la Nutricionista de los Detroit Tigers 🏟️

¿Cómo es jugar 150 partidos en una temporada? ¿Cuánto gana un nutri en EEUU? ¿Qué suplementos usa con sus atletas?

Hablamos con Virginia Gómez (@dietistaenfurecida), Dietista-Nutricionista especializada en Digestivo. Le preguntamos cómo debe ser una dieta para no dañar nuestro sistema digestivo, cómo podemos reducir los gases y mejorar el estreñimiento y qué importancia tiene la microbiota. También resolvemos dudas frecuentes sobre el ayuno y el SIBO y nos explica el rol de los fisioterapeutas en el abordaje de las enfermedades digestivas.