Beercast au Palais – Détails, épisodes et analyse

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Beercast au Palais

Biérologues au Palais

Arts

Fréquence : 1 épisode/54j. Total Éps: 7

Le podcast des Biérologues au Palais, l'association qui fait découvrir la bière aux professionnels du droit, et le droit aux professionnels de la bière ! On y parle de bière et de droit, dans une ambiance qu'on espère un peu relax. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Beercast au Palais # 6 - Exclusivités, brett et étiquettes

lundi 15 février 2021 • Durée 02:30:29

Le 6e épisode est enfin arrivé. On y parle d'exclusivités, de contrats brasseurs, d'étiquettes de bières, de houblonnage à cru et de brettanomyces.
Les bières dégustées :

Orval (Abbaye d'Orval, BE)
Lèse Majesté (Brasserie au Baron, FR)
Catkin (Brasserie Spore, FR)
Undulate V6 (Dry & Bitter, DK).

Music by Hani Koi from Fugue

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Beercast #5 - Houblon, houblonnière et houblonnière

lundi 5 octobre 2020 • Durée 02:34:18

Beercast au Palais #5 spécial houblon. On reçoit Johann de la houblonnière francilienne, qui nous parle de son métier et de la plante qu'il cultive. On parle également de certification et d'obtentions végétales.

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Beercast HS# 1 - Fabien Nahum, Brasserie Hespebay

mardi 14 juillet 2020 • Durée 01:29:29

Interview au long cours de Fabien Nahum, brasseur de la brasserie Hespebay. Fabien nous parle de son parcours, de sa philosophie et de sa vision des nouvelles obligations d'étiquetage.

Site d'Hespebay : https://hespebay.fr

Musique par Hani Koi from Fugue

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Beercast # 4 - Pub, miettes, étiquette et assemblage

mardi 14 juillet 2020 • Durée 01:17:45

L'épisode du déconfinement ! On se retrouve pour parler de publicité pour la bière (encore !), de nouvelles obligations d'étiquetage, d'assemblage de bières barriquées et de bières au pain.

Musique par Hani Koi from Fugue

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Beercast au Palais #3 - Game of Thrones, Zoo et Degré Plato

jeudi 21 mai 2020 • Durée 01:35:07

Troisième épisode du Beercast au Palais. On y parle de publicité pour les boissons alcooliques, de pastiche de générique de série télé, de bière animalière et de densité du moût.
La pub "Game of Thrones" de Grimbergen peut être vue ici : https://dai.ly/x2l1jtl
Musique par Hani Koi from Fugue

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Beercast au Palais #2 - Licence IV, stout, triple et lactofermentation

lundi 27 avril 2020 • Durée 01:25:08

Deuxième épisode du podcast des Biérologues au Palais. On y parle de licences, de livraison de bières, de poivre et de framboises !
Musique par Hani Koi from Fugue

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Beercast au Palais #1

Épisode 1

vendredi 27 mars 2020 • Durée 01:05:08

Premier podcast des Biérologues au Palais ! Depuis notre confinement, on parle de fermeture des caves, de livraison à domicile et de feu aux fesses.
Musique par Hani Koi from Fugue

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